مطاعم روي روجرز

في عام 1967، افتتحت سلسلة مطاعم "آزارز بيغ بوي" سلسلة مطاعم "روبيز هاوس أوف بيف" في فورت واين، إنديانا. ^{[ 7 ] [ 8 ]} ثم استحوذت شركة ماريوت، التي كانت قد استحوذت على سلسلة مطاعم "بوبز بيغ بوي" وعلامتها التجارية في عام 1967، على سلسلة مطاعم "روبيز" في فبراير 1968 بخطط للتوسع على مستوى البلاد. وكان من المقرر في البداية منح امتيازات "روبيز" لأصحاب امتيازات "بيغ بوي" الحاليين بما يتناسب مع مناطق امتياز "بيغ بوي" القائمة. ^{[ 8 ]} في ذلك الوقت، كان هناك 13 مطعمًا من سلسلة "روبيز" في ست ولايات. ^{[ 8 ]}

خلال عملية الاستحواذ، في يناير 1968، رفعت سلسلة مطاعم "أربيز" المنافسة، والمتخصصة في لحم البقر المشوي، دعوى قضائية ضد "روبيز" بتهمة انتهاك العلامة التجارية (وغيرها من أوجه التشابه التي اعتبرتها منافسة غير عادلة ) . ^{[ 9 ]} ولأن اسم "روبيز" كان مشابهًا جدًا لاسم "أربيز"، فقد اشترطت التسوية اسمًا تجاريًا جديدًا، وكانت ماريوت ترغب في اسم مميز. ^{[ 10 ]} كان بوب ويان ، مؤسس "بيغ بوي " وعضو مجلس إدارة ماريوت آنذاك، صديقًا لوكيل أعمال روي روجرز ، واقترح على الشركة التواصل مع روجرز بشأن استخدام اسمه. كان روجرز مهتمًا بالفعل بالتعاون مع سلسلة مطاعم، وكان يجري مناقشات مماثلة مع شركة أخرى عندما اتصلت به ماريوت. ^{[ 11 ]} ومع ذلك، قبل روجرز عرض ماريوت: سيحصل على رسوم ترخيص لاستخدام اسمه، بالإضافة إلى أجر مقابل ظهوره الشخصي في المطاعم. ^{[ 12 ]} ستُسمى المطاعم "مطاعم روي روجرز لساندويتش لحم البقر المشوي"، وعلى الرغم من شكاوى آربيز، ^{[ 9 ]} فقد احتفظت بتصميم مبنى روبي ^{[ 13 ]} وتصميم شعار العربة المغطاة . ^{[ 14 ]}

قبل العديد من أصحاب امتيازات مطاعم بيغ بوي الرئيسيين عرض ماريوت، وأصبحوا أصحاب امتيازات إقليميين لروي روجرز ، ^{[ ملاحظة 1 ]} بما في ذلك مطاعم عبدو ، ^{[ 17 ]} وفريش ، ^{[ 18 ]} وإلياس براذرز ، ^{[ 19 ]} ومارك ، ^{[ 20 ]} وشونيز ، ^{[ 16 ]} والتي غطت مجتمعةً جزءًا كبيرًا من شمال شرق ووسط غرب وجنوب الولايات المتحدة . رفض صاحب امتياز إيتن بارك في بيتسبرغ العرض، وأبدى استياءً علنيًا من دفع الرسوم لروجرز. ^{[ 21 ]} في منطقة بيتسبرغ وغيرها، تم البحث عن أصحاب امتيازات إقليميين آخرين ممن سيمنحون امتيازات فرعية لمشغلين أصغر، وبحلول يناير 1969، ادّعت ماريوت امتلاكها امتيازات إقليمية في جميع الولايات باستثناء ألاسكا. ^{[ 22 ]} كما افتُتحت مطاعم روي روجرز في كندا، حيث مُنحت امتيازاتها لشركة جيه بي الكندية، صاحبة امتياز بيغ بوي في كندا . ^{[ 23 ]}

قسمت ماريوت الولايات المتحدة إلى 33 منطقة امتياز ^{[ 12 ]} ، واشترطت على أصحاب الامتياز الإقليميين افتتاح عدد محدد من المطاعم خلال أربع سنوات. يدفع أصحاب الامتياز الإقليميون لماريوت نسبة 2% كرسوم امتياز ، بينما يدفع أصحاب الامتياز الفرعيون عادةً 3% لصاحب الامتياز الإقليمي ^{[ 24 ]} ، الذي يحتفظ بنسبة 1% المتبقية. ^{[ 12 ]} كان يتطلب افتتاح المطعم استثمارًا نقديًا أوليًا قدره 35,000 دولار ^{[ 25 ] [ 26 ] [ ملاحظة 2 ]} ، بما في ذلك 7,500 دولار تُدفع لماريوت. بالإضافة إلى ذلك، بلغت تكلفة المبنى والتجهيزات، مع مقاعد تتسع لـ 42 شخصًا، حوالي 100,000 دولار في عام 1968، باستثناء تكلفة الأرض. ^{[ 27 ]} قدمت ماريوت خيارات تمويل، لكنها فرضت فائدة بنسبة 12% على الأرض و17% على المبنى. ^{[ 12 ]} كان المطعم النموذجي يتسع لما بين 40 و45 شخصًا مع توفير أماكن جلوس خارجية إضافية في فناء اختياري أمام المبنى، ^{[ 28 ]} لكن المطاعم الفعلية كانت تختلف، حيث استوعبت منطقة تناول الطعام في أحد المطاعم التابعة للامتياز 75 شخصًا. ^{[ 24 ]}

افتُتح أول مطعم روي روجرز في أبريل 1968 في منطقة بيليز كروسرودز بمدينة فولز تشيرش، فيرجينيا، على زاوية طريق ليسبرغ بايك وطريق كارلين سبرينغز (5603 ليسبرغ بايك)، وذلك في ملكية هنري ل. رايت، الشريك المؤسس ومدير سلسلة مطاعم هوت شوبس. وافتُتح فرع آخر في 5214 ريفر رود، بمدينة بيثيسدا، ميريلاند. وقد وقع الاختيار على هذه المنطقة لأن المقر الرئيسي لشركة ماريوت كان في منطقة واشنطن العاصمة، ^{[ 29 ]} وكان فرع ريفر رود يقع مباشرةً على الجانب الآخر من الشارع. (وكان كبار مسؤولي ماريوت وأفراد عائلته من رواد هذا المطعم). وكانت هذه الفروع الأولى عبارة عن فروع مُحولة من سلسلة مطاعم جونيور هوت شوبس، وهي سلسلة مطاعم الوجبات السريعة التابعة لماريوت. ^{[ ملاحظة 3 ]} في مايو 1968، بدأت فروع روبيز بالافتتاح تحت اسم روي روجرز. وقام روجرز بجولة في أربع ولايات أمريكية جنوبية، زار خلالها المطاعم التي تحمل اسمه، حيث كان يتواجد في كل فرع لمدة ساعة، ويصافح الزوار ويوزع عليهم صورًا موقعة. ^{[ 29 ]} جرى تصوير أولى الإعلانات التلفزيونية لمطاعم روي روجرز في منطقة آبل فالي بولاية كاليفورنيا، حيث كان روجرز يعيش مع عائلته. وفي عامي 1968 و1969، صُوِّر روجرز مع صديقيه، إيرل باسكوم ^{[ 30 ]} وميل ماريون، في مواقع مختلفة، من بينها مزرعة لاس فلوريس التاريخية في ساميت فالي ومزرعة كامبل في فيكتورفيل.

بدأ النمو السريع في عام 1968، وقدمت ماريوت توقعات متفائلة. في أكتوبر من العام نفسه، أفادت التقارير بوجود 38 فرعًا مفتوحًا و65 فرعًا قيد الإنشاء، ^{[ 31 ]} وبحلول ديسمبر، افتُتح 56 فرعًا مع 39 فرعًا قيد الإنشاء. ^{[ 28 ]} وتوقعت ماريوت افتتاح 700 مطعم أو أكثر من سلسلة مطاعم روي روجرز خلال أربع سنوات. ^{[ 28 ]} وبحلول يونيو 1969، كان 105 فروع مفتوحة، مع توقعات جديدة بافتتاح 870 فرعًا خلال أربع سنوات. ^{[ 24 ]} وذكرت مقالة صحفية في فبراير 1970 أن أكثر من 160 فرعًا كانت قيد التشغيل. ^{[ 32 ]} إلا أن النمو توقف في عام 1970، عندما علقت ماريوت منح امتيازات روي روجرز، بسبب الخسائر المالية الناجمة عن إغلاق الفروع المتعثرة. ^{[ 33 ]} وفي العام التالي، تقدمت شركة رام-هارت سيستمز، وهي شركة امتياز إقليمية مقرها تكساس، بطلب للحماية من الإفلاس بموجب الفصل 11، مطالبةً بإنهاء عقود الإيجار غير المربحة، مما جعل السلسلة بأكملها غير مربحة. ^{[ 34 ] [ 35 ]} بعد استئناف نظام الامتياز، لم يكن هناك سوى 172 مطعمًا مفتوحًا بحلول سبتمبر 1972، ^{[ 36 ]} أي ربع العدد المتوقع وهو 700 متجر قبل أربع سنوات. ^{[ 28 ]}

في عام 1976، تعرض مطعم روي روجرز في فيرفاكس، فيرجينيا ، للسرقة، حيث تم اقتياد خمسة موظفين إلى ثلاجة المطعم وإطلاق النار على رؤوسهم. نجا واحد فقط. ^{[ 37 ]}

في 30 أغسطس 1977، أصيب روي روجرز بفطيرة جبن قريش ألقاها عليه شاب يبلغ من العمر 17 عامًا أثناء أدائه مع فرقة "أبناء الرواد" في أحد مطاعم فيرفاكس. اعترف الشاب بالذنب بعد شهر وغُرِّم 100 دولار. ^{[ 38 ]}

في عام 1982، اشترت ماريوت سلسلة مطاعم جينو مقابل 48.6 مليون دولار. وقامت الشركة بتحويل 180 مطعمًا من أصل 313 إلى مطاعم روي روجرز للتوسع في منطقة بالتيمور/واشنطن. ^{[ 39 ] [ 40 ]}

وفي عام ١٩٨٢ أيضاً، رفعت شركة ماريوت دعوى قضائية ضد عائلة ريز ، وهي إحدى الشركات الحاصلة على امتياز، عندما اكتشفت أن عائلة ريز تخطط لنقل مطعم روي روجرز إلى موقع يضم فرعاً من هاجن داز وبيتزا هت في تايمز سكوير. ^{[ ٤١ ]} ربحت عائلة ريز الدعوى، وقامت مؤسسة ريز لاحقاً بتطوير مجمعات مطاعم أخرى في مدينة نيويورك. ^{[ ٤٢ ]}

في عام ١٩٩٠، باعت ماريوت سلسلة مطاعم روي روجرز مقابل ٣٦٥ مليون دولار لشركة إيماسكو ، الشركة الأم لسلسلة هارديز ، وهي سلسلة مطاعم منتشرة في الغرب الأوسط والجنوب الأمريكي، كانت تسعى للتوسع في سوق منطقة وسط المحيط الأطلسي . تم تحويل فروع روي روجرز المتبقية غير المرخصة إلى مطاعم هارديز، مع أن العديد من مطاعم هارديز المُحولة استمرت في تقديم دجاج روي روجرز المقلي. أثار هذا التحويل استياءً لدى الزبائن، فعادت الفروع إلى علامة روي روجرز التجارية. ^{[ ٤٣ ]} روّجت المطاعم لبرغر مشوي على اللهب، لكنه لم يكن مطابقًا لمنتجات روي روجرز الأصلية، وفشل لاحقًا.

باعت سلسلة مطاعم هارديز في نهاية المطاف فروع روي روجرز المتبقية إلى ماكدونالدز ووينديز وبوسطن ماركت بين عامي 1994 و1996. ^{[ 44 ] [ 45 ] [ 46 ]} وبذلك بقي 13 صاحب امتياز لروي روجرز، يمتلكون 24 فرعًا مستقلًا، بالإضافة إلى فروع مملوكة لشركة HMSHost في محطات استراحة على الطرق السريعة في شمال شرق الولايات المتحدة. ^{[ 47 ]}

قبل استحواذ هارديز، كانت روي روجرز تُطهى بطاطسها المقلية في مزيج من شحم البقر والزيت النباتي . وقد طبقت هارديز، التي كانت قد استبدلت الشحم بالزيت النباتي بالكامل، نفس الإجراء في روي روجرز. ^{[ 48 ]}

في عام 1997، استحوذت شركة CKE Restaurants على سلسلة مطاعم هارديز من شركة إيماسكو، لكن إيماسكو احتفظت بالعلامة التجارية روي روجرز ونظام الامتياز. رفعت عائلة ريز، التي كانت تمتلك 18 مطعمًا من سلسلة روي روجرز، دعوى قضائية ضد شركتي CKE Restaurants وإيماسكو للمطالبة بتعويض قدره 10 ملايين دولار في عام 1997، مدعيةً أن سلسلة مطاعم روي روجرز قد دُمرت بسبب "سلسلة من الأخطاء التسويقية الفادحة". ^{[ 49 ]}

باعت شركة إيماسكو سلسلة مطاعم روي روجرز إلى شركة بلاموندون إنتربرايزز (التي تُعرف الآن باسم شركات بلاموندون) في عام 2002، بعد ثلاث سنوات من المفاوضات. ^{[ 50 ]} وأُعيد إطلاق روي روجرز تحت اسم شركة روي روجرز للفرنشايز، ذات المسؤولية المحدودة. وكانت بلاموندون قد افتتحت أول مطعم جديد لروي روجرز في فريدريك، بولاية ماريلاند، عام 2000. ^{[ 51 ] [ 52 ]} عند إتمام عملية البيع، كان هناك 63 فرعًا قائمًا لروي روجرز في تسع ولايات. ^{[ 50 ]}

في عام ٢٠٢١، أعلنت سلسلة مطاعم روي روجرز عن استراتيجية توسع تدريجي انطلاقًا من أسواقها الرئيسية في منطقة وسط المحيط الأطلسي، مثل ماريلاند وفرجينيا وفرجينيا الغربية وبنسلفانيا. وكان من المقرر أن تتوسع دائرة النمو تدريجيًا لتشمل نيويورك والساحل الشرقي وولايات مثل أوهايو وتينيسي وفلوريدا وتكساس ولويزيانا وميسيسيبي وألاباما وجورجيا. ^{[ ٥٣ ]} وفي العام التالي، أعلنت الشركة عن شراكة جديدة مع مجموعة مطاعم وان هولاند كوربوريشن، وخططت لافتتاح ١٠ فروع جديدة لروي روجرز خلال السنوات الست المقبلة في منطقة سينسيناتي الحضرية . وستتوزع هذه الفروع الجديدة في مقاطعات هاملتون وباتلر وكليرمونت في جنوب غرب أوهايو، ومقاطعات بون وكينتون وكامبل في شمال كنتاكي، ومقاطعة ديربورن في جنوب شرق إنديانا. ^{[ 54 ] [ 55 ]} على الرغم من هذه الخطط، صرّح متحدث باسم شركة وان هولاند بأنه لن يتم افتتاح أي فرع جديد بعد أن فشل فرع كليفس، أوهايو ، في تحقيق التوقعات وأُغلق في سبتمبر 2024 بعد افتتاحه في فبراير من العام السابق. ^{[ 56 ]}

في عام 2025، سيفتتح روي روجرز فرعاً ثالثاً في ليزبرغ، فيرجينيا ، حيث يتمتع بالفعل بحضور قوي، بالإضافة إلى فرع آخر في تشيري هيل، نيو جيرسي . ^{[ 57 ] [ 58 ]}