علب من الفولاذ والقصدير

📅 آخر تحديث: ٣ أغسطس ٢٠٢٦
✍️ نُشر في: ٣ أغسطس ٢٠٢٦
📷 يحتوي على 24 صور
الموسوعة الحرة

علبة صفيح فارغة

العلبة المعدنية ، أو علبة الصفيح ، أو علبة القصدير (خاصة في الإنجليزية البريطانية والأسترالية والكندية والجنوب أفريقية ) ، هي وعاء مصنوع من معدن رقيق، يُستخدم لتوزيع أو تخزين البضائع. تُفتح بعض العلب بإزالة الغطاء العلوي باستخدام فتاحة علب أو أداة أخرى؛ بينما تُفتح علب أخرى بأغطية قابلة للإزالة يدويًا. يمكن للعلب تخزين مجموعة واسعة من المحتويات: الطعام، والمشروبات، والزيوت، والمواد الكيميائية، وغيرها. وبشكل عام، يُطلق أحيانًا على أي وعاء معدني اسم "علبة صفيح"، حتى لو كان مصنوعًا، على سبيل المثال، من الألومنيوم . [ 1 ] [ 2 ]

كانت العلب الفولاذية تُصنع تقليديًا من الصفيح ؛ إذ كان طلاء القصدير يمنع صدأ الفولاذ من محتوياتها. ولا يزال الفولاذ المطلي بالقصدير يُستخدم، خاصةً لعصائر الفاكهة والفواكه المعلبة ذات اللون الفاتح. أما العلب الحديثة، فتُصنع غالبًا من الفولاذ المُبطّن بأغشية شفافة مصنوعة من أنواع مختلفة من البلاستيك ، بدلًا من القصدير . وكانت العلب القديمة تُلحم في كثير من الأحيان باستخدام لحام يحتوي على نسبة عالية من الرصاص ، مما كان يُمكن أن يُسبب التسمم بالرصاص ، وقد حدث ذلك بالفعل .

تُعد العلب المعدنية قابلة لإعادة التدوير بدرجة عالية، ويتم إعادة تدوير حوالي 65٪ من العلب الفولاذية . [ 3 ]

تاريخ

يُعرف الهولنديون بأنهم أول من قام بتعليب الطعام، حيث ورد أن أسطولهم البحري كان يحمل سمك السلمون المنظف والمطبوخ في محلول ملحي، في صناديق حديدية مطلية بالقصدير، في وقت مبكر من عام 1772. [ 4 ] قام المخترع الفرنسي نيكولاس أببير بتجربة حفظ الطعام في حاويات زجاجية، في أوائل القرن التاسع عشر.

عمل يدوي ، تمثال برونزي للفنانة ليندا لوندغرين، مُهدى للعمال الذين كانوا يملؤون العلب يدويًا في صناعة صيد الأسماك خلال أوائل القرن العشرين، ليسكيل ، السويد

في عام 1810، حصل التاجر البريطاني بيتر دوراند على براءة اختراع إنجليزية لعملية تعليب الطعام من الفرنسي فيليب دي جيرار . [ 5 ] [ 6 ] لم يتابع دوراند هذا المجال، لكنه في عام 1812 باع براءة اختراعه لرجلين إنجليزيين، برايان دونكين وجون هول ، اللذين طورا العملية والمنتج، وأسسا أول مصنع تجاري لتعليب الطعام في العالم في شارع ساوثوارك بارك رود بلندن. وبحلول عام 1813، كانا ينتجان أولى منتجاتهما المعلبة من الصفيح للبحرية الملكية . وبحلول عام 1820، استُخدمت علب الصفيح لتعبئة البارود والبذور وزيت التربنتين.

كانت علب الصفيح القديمة تُغلق باللحام باستخدام سبيكة من القصدير والرصاص ، مما قد يؤدي إلى التسمم بالرصاص . بدأت آلات اللحام الآلية بالظهور في سبعينيات القرن التاسع عشر، وبدأ الفولاذ يحل محل الحديد كمادة لصناعة العلب في أواخر القرن نفسه. اخترع ماكس آمز اللحام الجانبي المحكم في عام ١٨٨٨، مما أدى إلى ظهور تصميم "العلبة الصحية"، حيث كان اللحام موجودًا فقط على السطح الخارجي للعلبة ولا يلامس الطعام أبدًا. يعود تاريخ التصميم الحديث المكون من ثلاثة أجزاء إلى عام ١٩٠٤ (شركة العلب الصحية في نيويورك). [ ٧ ]

في عام ١٩٠١، تأسست شركة أمريكان كان في الولايات المتحدة ، وكانت آنذاك تُنتج ٩٠٪ من علب الصفيح في البلاد. [ ٨ ] استحوذت الشركة على شركة سانيتاري كان في نيويورك عام ١٩٠٨، وبحلول أوائل عشرينيات القرن العشرين، حلّ تصميم العلبة ثلاثية القطع محل جميع العلب الأخرى. لم تشهد العلبة تغييرًا يُذكر منذ ذلك الحين، على الرغم من أن التكنولوجيا المُحسّنة ساهمت في خفض استخدام الفولاذ بنسبة ٢٠٪، واستخدام الصفيح بنسبة ٥٠٪ [ ٧ ] (تتكون العلب الحديثة من الفولاذ بنسبة ٩٩.٥٪). [ ٩ ]

كانت الأطعمة المعلبة في علب معدنية شائعة بالفعل في العديد من البلدان عندما أدت التطورات التكنولوجية في عشرينيات القرن الماضي إلى خفض تكلفة العلب بشكل أكبر. [ 10 ] : 155-170، 265-280. في عام 1935، تم بيع أول بيرة في علب معدنية، وحققت نجاحًا فوريًا في المبيعات. [ 10 ] : 155-170، 265-280. توقف إنتاج هذه العلب المكونة من ثلاث قطع من قبل شركة American Can Company خلال الحرب العالمية الثانية بسبب نقص المواد، وبعد الحرب تم طرح أول علب مكونة من قطعتين بدون درزات جانبية وغطاء مخروطي. بدأ استخدام الألومنيوم في عام 1958 مع بيرة Primo . [ 11 ]

استُخدم حوالي 600 نوع مختلف من العلب في أوائل القرن الحادي والعشرين، وكان أكثرها شيوعاً التصميم المكون من ثلاثة أجزاء مع درزة جانبية ونهايتين مزدوجتي الدرزة، يليه التصميم المكون من قطعتين مع جوانب وقاعدة مصبوبة كقطعة واحدة. [ 9 ]

وصف

معظم العلب أسطوانية الشكل ، ذات قاعدة وغطاء دائريين متطابقين ومتوازيين، وجوانب عمودية . مع ذلك، في العلب المخصصة للأحجام الصغيرة أو المحتويات ذات الأشكال الخاصة، قد يكون الغطاء والقاعدة مستطيلين أو بيضاويين بزوايا مستديرة. أما المحتويات الأخرى، فقد تناسبها علب ذات شكل مخروطي نوعًا ما.

ينتج عن تصنيع معظم العلب حافة واحدة على الأقل ، وهي حلقة ضيقة أكبر قليلاً من القطر الخارجي لبقية العلبة. وتكون الأسطح المستوية للعلب ذات الحواف مجوفة من حافة أي حافة (باتجاه منتصف العلبة) بمقدار عرض الحافة تقريبًا؛ ويكون القطر الداخلي للحافة، المجاور لهذا السطح المجوف، أصغر قليلاً من القطر الداخلي لبقية العلبة.

ينتج عن تصميم العلبة ثلاثية الأجزاء حافتان علوية وسفلية. أما في التصميم ثنائي الأجزاء، فتكون إحدى الجزأين مسطحة من الأعلى، والأخرى قطعة عميقة على شكل كوب تجمع بين الجدار الأسطواني (تقريبًا) والقاعدة المستديرة. ويكون الانتقال بين الجدار والقاعدة عادةً تدريجيًا. تحتوي هذه العلب على حافة واحدة في الأعلى. بعض العلب مزودة بغطاء منفصل ينزلق على الجزء العلوي أو يكون مفصليًا.

يمكن تصنيع العلب الفولاذية المكونة من قطعتين عن طريق "السحب" لتشكيل القاعدة والجوانب وإضافة "طرف" في الأعلى: وهي لا تحتوي على درزات جانبية. يمكن تصنيع العلب بأغطية منفصلة قابلة للانزلاق أو الاحتكاك ، أو بأغطية مثبتة بمفصلات. تتوفر طرق فتح سهلة ومتنوعة. [ 12 ]

في منتصف القرن العشرين، عُبئت بعض منتجات الألبان في علب شبه خالية من الحواف، مما يعكس تصميمًا مختلفًا؛ ففي هذه الحالة، كان أحد الأسطح المستوية يحتوي على ثقب (لملء العلبة شبه الممتلئة) يُغلق بعد ملئها بقطرة من اللحام المنصهر تتصلب بسرعة . وقد أثيرت مخاوف من احتواء الحليب على مستويات غير آمنة من الرصاص المتسرب من سدادة اللحام هذه.

مزايا العلب الفولاذية

تُعدّ العلب المعدنية خيارًا مثاليًا لتعبئة المشروبات لعدة أسباب. فهي أقوى من الكرتون أو البلاستيك، وأقل هشاشة من الزجاج، مما يحمي المنتج أثناء النقل ويمنع التسرب أو الانسكاب، ويقلل الحاجة إلى التغليف الثانوي. [ 13 ] [ 14 ]

توفر عبوات الصلب والألومنيوم حماية كاملة من الضوء والماء والهواء، وتُعدّ العلب المعدنية غير القابلة لإعادة الإغلاق من بين أكثر مواد التعبئة والتغليف مقاومةً للعبث. [ 15 ] يحتوي الطعام والشراب المعبأ في علب فولاذية على نفس كمية الفيتامينات الموجودة في الطعام الطازج، دون الحاجة إلى مواد حافظة. [ 15 ] كما تُطيل العلب الفولاذية فترة صلاحية المنتج، مما يسمح بتواريخ بيع واستخدام أطول، ويقلل من الهدر. [ 13 ]

باعتبارها وسيلة تغليف مناسبة للظروف المحيطة، لا تتطلب العلب الفولاذية تبريدًا في سلسلة التوريد، مما يبسط الخدمات اللوجستية والتخزين، ويوفر الطاقة والتكاليف. [ 13 ] في الوقت نفسه، تعني الموصلية الحرارية العالية نسبيًا للفولاذ أن المشروبات المعلبة تبرد بسرعة وسهولة أكبر بكثير من تلك الموجودة في الزجاجات الزجاجية أو البلاستيكية. [ 16 ]

المواد والمشاكل الصحية

القصدير

لا توجد حاليًا أي علب طعام شائعة الاستخدام مصنوعة بشكل أساسي أو كلي من القصدير. [ 18 ] حتى النصف الثاني من القرن العشرين، كانت جميع العلب تقريبًا مصنوعة من الفولاذ المطلي بالقصدير . كان الفولاذ رخيصًا وقويًا من الناحية الهيكلية، ولكنه عرضة للصدأ ؛ وكان طلاء القصدير يمنع الطعام الرطب من تآكل الفولاذ. أما الآن، فإن الطلاءات المقاومة للتآكل على جميع علب الطعام الفولاذية تقريبًا مصنوعة من البلاستيك، وليس من القصدير. ويستخدم بعض المصنّعين المينا الزجاجية بدلًا من ذلك. [ 19 ]

ذوبان القصدير في الطعام

القصدير مقاوم للتآكل، لكن الأطعمة الحمضية كالفواكه والخضراوات قد تُسبب تآكل طبقة القصدير. وقد سُجّلت حالات غثيان وقيء وإسهال بعد تناول أطعمة معلبة تحتوي على 200  ملغم/كغم من القصدير. [ 20 ] أظهرت دراسة أُجريت عام 2002 أن 99.5% من 1200 علبة تم اختبارها احتوت على كمية من  القصدير أقل من الحد التنظيمي في المملكة المتحدة البالغ 200 ملغم/كغم، وهو تحسن ملحوظ مقارنةً بمعظم الدراسات السابقة، ويعزى ذلك إلى حد كبير إلى زيادة استخدام العلب المطلية بالكامل للأطعمة الحمضية. وخلصت الدراسة إلى أن النتائج لا تُثير أي مخاوف تتعلق بسلامة الغذاء على المدى الطويل بالنسبة للمستهلكين. وقد تم سحب المنتجين غير المطابقين للمواصفات طواعيةً. [ 21 ]

قد يُستدل أحيانًا على وجود شوائب القصدير من خلال تغير لون الطعام (الكمثرى، على سبيل المثال)، ولكن عدم تغير اللون لا يضمن خلو الطعام من القصدير. [ 22 ]

يقود

يُعدّ الرصاص ضاراً بالصحة مهما كانت كميته. ويتأثر الرضع والأطفال بشكل أشد، إذ يُلحق الرصاص الضرر بنمو الدماغ. [ 23 ]

في نوفمبر 1991، قامت شركات تصنيع العلب الأمريكية طواعيةً بإزالة اللحامات الرصاصية من علب الطعام. بينما استمرت علب الطعام المستوردة في استخدام اللحامات الرصاصية. [ 24 ] [ 19 ]

في عام 1995، أصدرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية قانونًا يحظر استخدام علب الطعام الملحومة بالرصاص، بما في ذلك علب الطعام المحلية والمستوردة. [ 25 ] [ 19 ]

البطانات البلاستيكية

تُبطّن العديد من علب الطعام المعدنية بالبلاستيك لمنع تآكلها بفعل الطعام. [ 26 ] قد تتسرب من هذه البطانات ملوثات إلى الطعام المعلب. [ 27 ] بعض هذه الملوثات مواد معروفة بضررها على الصحة، إلا أنه من غير المعروف ما إذا كانت تُستهلك في الطعام المعلب بكميات كافية لإحداث ضرر. [ 28 ]

من بين مواد أخرى، غالباً ما تحتوي البطانات البلاستيكية في علب الطعام على مادة بيسفينول أ (BPA). [ 29 ] [ 30 ] [ 31 ] [ 32 ] وتلاحظ النساء الحوامل اللواتي يتناولن كميات أكبر من الأطعمة المعلبة ارتفاعاً في مستويات مادة بيسفينول أ في بولهن. [ 33 ]

كما تم تحديد مكونات أخرى في بطانات العلب، بما في ذلك بطانات العلب الأحدث الخالية من مادة BPA، على أنها تسبب أضرارًا صحية معروفة. [ 34 ]

ثنائي الفينول أ

إن المركب الكيميائي ثنائي الفينول أ الموجود في بطانات العلب "...يرتبط بتغيرات تنظيمية في البروستاتا والثدي والخصيتين والغدد الثديية وحجم الجسم وبنية الدماغ وكيمياءه وسلوك حيوانات المختبر"، [ 35 ] الأطفال الذين لم يولدوا بعد والبالغين.

مادة البيسفينول أ (BPA) مركب كيميائي مثير للجدل موجود في البطانات البلاستيكية لعلب الصفيح المتوفرة تجاريًا [ 36 ] ، وينتقل إلى الأطعمة المعلبة. يُغطى السطح الداخلي للعلبة بطبقة من الإيبوكسي ، في محاولة لمنع ملامسة الطعام أو الشراب للمعدن. كلما طالت مدة بقاء الطعام في العلبة، وكلما ارتفعت درجة حرارته وزادت حموضته، زادت كمية البيسفينول أ المتسربة إليه. في سبتمبر 2010، أصبحت كندا أول دولة تُعلن البيسفينول أ مادة سامة. [ 37 ] [ 38 ] في الاتحاد الأوروبي وكندا، يُحظر استخدام البيسفينول أ في زجاجات الرضاعة. لا تُنظم إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) استخدام البيسفينول أ (انظر: جدل البيسفينول أ# تاريخ تنظيم الصحة العامة في الولايات المتحدة ). أعلنت عدة شركات، مثل شركة كامبل للشوربة ، عن خطط لإزالة البيسفينول أ من بطانات علبها، [ 36 ] لكنها لم تُفصح عن المادة الكيميائية التي تنوي استبدالها بها. (انظر: جدل البيسفينول أ# ردود فعل مصنعي المواد الكيميائية على الحظر ).

كندا

في عام 2016، كان استخدام مادة BPA شائعًا في بطانات علب الطعام في كندا. [ 39 ] اعتبارًا من أغسطس 2008, Health Canada's Food Directorate concluded that "the current dietary exposure to BPA through food packaging uses is not expected to pose a health risk to the general population, including newborns and infants". They also stated that, as some animal studies had shown effects from low levels of BPA, they were seeking to make BPA levels in food packaged for infants and newborns (especially formula). They also cited a WHO review.[40]

UK

In modern times, the majority of food cans in the UK[41] have been lined with a plastic coating containing bisphenol A (BPA). The coating prevents acids and other substances from corroding the tin or aluminium of the can, but leaching of BPA into the cans contents was investigated as a potential health hazard. The UK Food Standards agency currently considers can-derived BPA levels to be acceptable, but is investigating its safe-level thresholds; it currently has a temporary threshold for BPA, as of 2024.[42]

US

A 2016 market survey using Fourier-transform infrared spectrums to identify materials, found BPA and other substances known to have health harms were common in food can linings in the US. A similar survey done by food can manufacturers in 2020 found BPA only in some imported cans; it did not discuss potential harms from lining substances other than BPA.[43]

Labels

A can traditionally has a printed label glued to the outside of the curved surface, indicating its contents. Some labels contain additional information, such as recipes, on the reverse side. Labels are sometimes printed directly onto the metal before or after the metal sheet is formed into the individual cans.

Traditionally, labels were glued on with casein glue, which dissolved easily in hot water. Some other glues may make the label harder to remove for recycling.

Standard sizes

Cans come in a variety of shapes and sizes. Walls are often stiffened with rib bulges, especially on larger cans, to help the can resist dents that can cause seams to split.

تتنوع أحجام العلب في الولايات المتحدة. على سبيل المثال، تحتوي العلبة ذات الحجم 7/8 على حصة واحدة تعادل نصف كوب بوزن تقريبي 4 أونصات ؛ بينما تحتوي العلبة ذات الحجم 1 "بيكنيك" على حصتين أو ثلاث حصص تعادل كوبًا وربعًا بوزن تقريبي 10.5 أونصة ؛ أما العلبة ذات الحجم 303 فتحتوي على أربع حصص تعادل كوبين بوزن 15.5 أونصة ؛ والعلب ذات الحجم 10 ، وهي الأكثر شيوعًا في خدمات الطعام التي تبيع للكافيتريات والمطاعم، تحتوي على 25 حصة تعادل 13 كوبًا بوزن تقريبي 103.5 أونصة ( حجم علبة قهوة وزنها حوالي 3 أرطال ). هذه أكواب أمريكية تقليدية، وليست أكوابًا بريطانية قياسية.

في الولايات المتحدة، تشير كتب الطبخ أحيانًا إلى العلب حسب الحجم. يُعرّف معهد مصنعي العلب هذه الأحجام، معبرًا عنها بأرقام مكونة من ثلاثة أرقام، مقاسة بالبوصة الكاملة وأجزاء من ستة عشر من البوصة للأبعاد الخارجية الاسمية للعبوة: وبالتالي، فإن علبة بحجم 307 × 512 يبلغ قطرها 3 و7/16 بوصة وارتفاعها 5 و3/4 بوصة (12/16 بوصة). غالبًا ما تُعبّر أرقام العلب القديمة برقم واحد، حيث تُحسب محتوياتها لماء بدرجة حرارة الغرفة على النحو التالي: 11 أونصة تقريبًا (علبة رقم 1 "للنزهات")، 20 أونصة (رقم 2)، 32 أونصة (رقم 3)، 58 أونصة (رقم 5)، و110 أونصة (علبة رقم 10 "للقهوة"). [ 44 ]

يمكن تسميتهاالأبعاد (القطر × الارتفاع) (بالبوصة)السعة (أونصة سائلة أمريكية)رقم 2 يمكن أن يعادلالمنتجات النموذجية
6Z2 2 ⁄ 16 × 3 1 ⁄ 26.080.295معجون الطماطم
8Z قصير2 11 ⁄ 16 × 37.930.386فلفل شيبوتلي
8Z طويل2 11 ⁄ 16 × 3 2 ⁄ 88.680.422
لا، أنا (نزهة)2 11 ⁄ 16 × 410.940.532برتقال الماندرين
الأسطوانة رقم 2112 11 ⁄ 16 × 4 14 ⁄ 1613.560.660الحليب المكثف
رقم 3003 × 4 7 ⁄ 1615.220.741صلصة التوت البري، لحم الخنزير والفاصوليا
الأسطوانة رقم 3003 × 5 9 ⁄ 1619.400.945
لا، أنا طويل القامة3 1/16 × 4 11/16​​​16.700.813
رقم 3033 3/16 × 4 3/8​​​16.880.821الفواكه والخضراوات والحساء
الأسطوانة رقم 3033 3/16 × 5 9/16​​​21.861.060
المكنسة الكهربائية رقم 23 7 ⁄ 16 × 3 3 ⁄ 814.710.716
رقم 23 7 ⁄ 16 × 4 9 ⁄ 1620.551.000العصائر، الحساء، الخضراوات
جامبو3 7 ⁄ 16 × 5 5 ⁄ 825.801.2537
الأسطوانة رقم 23 7/16 × 5 6/8​​​26.401.284
رقم 1.254 1/16 × 2 3/8​​​13.810.672
رقم 2.54 1/16 × 4 11/16​​​29.791.450الفواكه والخضراوات
المكنسة الكهربائية رقم 34 1/4 × 3 7/16​​​23.901.162
الأسطوانة رقم 34 1/4 × 7​51.702.515
رقم 55 1/8 × 5 5/8​​​59.102.8744عصير الفاكهة، الحساء
رقم 106 3 ⁄ 16 × 7109.435.325الفواكه والخضراوات

في بعض مناطق العالم التي تستخدم النظام المتري ، تُصنع العلب المعدنية بأحجام 250 و500 و750 مل ( مليلتر ) ولتر واحد (250 مل تعادل تقريبًا كوبًا واحدًا أو 8 أونصات). أما العلب المستوردة من الولايات المتحدة، فغالبًا ما تكون بأحجام غير معتادة، مثل 3.8 لتر ( غالون أمريكي واحد )، و1.9 لتر (نصف غالون أمريكي)، و946 مل ( باينتان أمريكيان / كوارت واحد ).

في المملكة المتحدة وأستراليا، تُقاس العلب عادةً بالوزن الصافي. تحتوي العلبة المعدنية القياسية على حوالي 400 غرام، مع العلم أن الوزن قد يتراوح بين 385 و425 غرامًا حسب كثافة المحتويات. أما العلبة الأصغر حجمًا (نصف الحجم) فتحتوي على حوالي 200 غرام، ويتراوح وزنها عادةً بين 170 و225 غرامًا.

تصنيع العلب

داخل علبة معدنية

تتضمن عملية تصنيع العلبة المكونة من ثلاثة أجزاء ذات حافة عدة مراحل؛

  • تشكيل أنبوب ولحام أو لحام خط التماس بين الجوانب.
  • توصيل الطرف السفلي بالأنبوب.
  • طباعة أو لصق الملصقات على العلبة.
  • ملء العلبة بالمحتوى؛ التعقيم أو التعقيم الحراري مطلوب للعديد من المنتجات الغذائية.
  • ربط الجدار والطرف العلوي.

تُعدّ الحواف ذات اللحام المزدوج أساسية لربط الجدار بالسطح العلوي أو السفلي. يجب تحقيق إحكام شديد بين القطع لمنع التسرب؛ وتؤدي عملية تحقيق ذلك إلى تشويه حواف الأجزاء بشكل كبير. يُثنى جزء من الأنبوب الذي يُشكّل الجدار، تقريبًا عند نهايته، بزاوية 90 درجة للخارج، ثم يُثنى أكثر باتجاه منتصف الأنبوب حتى يصبح موازيًا لبقية الأنبوب، أي بزاوية انحناء إجمالية قدرها 180 درجة.

تُثنى الحافة الخارجية للقطعة المسطحة باتجاه منتصف جدار الأنبوب حتى تصبح موازية له، ثم تنعطف للداخل بزاوية 90 درجة. تُثنى حافة الجزء المثني بزاوية 90 درجة أخرى، باتجاه محور الأنبوب وموازية للجزء الرئيسي من القطعة المسطحة، ليصبح الانحناء الكلي 180 درجة. يُثنى الجزء المثني للداخل بما يكفي ليصبح قطر حافته الدائرية أصغر قليلاً من قطر حافة الأنبوب. يُثنى الجزء المثني أكثر حتى يصبح موازياً لمحور الأنبوب، ليصبح الانحناء الكلي 270 درجة. وبذلك يُحيط الجزء المثني بالحافة الخارجية للأنبوب.

بالنظر إلى الخارج من محور الأنبوب، يكون السطح الأول هو الجزء غير المنحني منه. وإلى الخارج قليلاً، يظهر جزء ضيق من قمته، بما في ذلك حافته. أما الجزء المنحني للخارج من الأنبوب، بما في ذلك حافته، فيقع أبعد قليلاً. وأبعد نقطة هي الجزء المنحني بزاوية 90 درجة من السطح المستوي.

تتضافر القوى المتفاعلة، حيث ينثني جزء من السطح المستوي المجاور لداخل الأنبوب باتجاه منتصفه ثم يمتد للخارج بمحاذاة محوره ، بينما تُدفع الأجزاء الأخرى المنحنية من القطعة المستوية والأنبوب باتجاه محوره، مما يدفع طبقات المعدن الخمس هذه باتجاه بعضها من الداخل والخارج، مُشكلةً وصلة "جافة" محكمة للغاية لا تحتاج إلى لحام أو تسليح لتقويتها أو إحكام إغلاقها. يمكن الاطلاع على رسومات توضيحية لهذه العملية في الصفحات 20-22 من الورقة الفنية رقم 285 الصادرة عن منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) بعنوان "دليل تعليب الأسماك". [ 45 ]

التصميم والتصنيع

الفولاذ المستخدم في صناعة العلب

معظم الفولاذ المستخدم في التغليف هو فولاذ مطلي بالقصدير، وهو فولاذ مطلي بطبقة رقيقة من القصدير، وهي طبقة ضرورية لعملية الإنتاج. [ 46 ] وعادةً ما تُطبّق طبقة القصدير عن طريق الطلاء الكهربائي.

تصميم علبة فولاذية من قطعتين

معظم علب المشروبات المصنوعة من الفولاذ تتكون من قطعتين، 1) قرص يُعاد تشكيله إلى أسطوانة ذات طرف متكامل، ويُغلق بخياطة مزدوجة بعد التعبئة، و2) طرف حر لإغلاقها. [ 14 ] تُصنع علب الفولاذ بأقطار وأحجام مختلفة، وتتنوع آليات فتحها بين حلقات السحب وفتاحات اللسان، وصولاً إلى الفتحات الواسعة.

علب فولاذية مسحوبة ومكوية (DWI)

تُعرف عملية إعادة تشكيل الصفائح المعدنية دون تغيير سمكها باسم "السحب". أما ترقيق جدران العلبة المكونة من قطعتين بتمريرها عبر قوالب دائرية فيُسمى "الكي". ولذلك، تُعرف علب المشروبات الفولاذية عمومًا باسم علب السحب والكيّ، أو DWI (وأحيانًا D&I). تُستخدم عملية السحب والكيّ لصنع العلب التي يكون ارتفاعها أكبر من قطرها، وهي مناسبة بشكل خاص لإنتاج كميات كبيرة من العلب ذات المواصفات الأساسية نفسها. [ 14 ]

أصبحت سماكة جدران العلب الفولاذية الآن أقل بنسبة 30% وأخف وزناً بنسبة 40% مقارنةً بما كانت عليه قبل 30 عاماً، مما يقلل من كميات المواد الخام والطاقة اللازمة لتصنيعها. كما أنها أرق بنسبة تصل إلى 40% من الألومنيوم. [ 47 ]

الخصائص المغناطيسية

الفولاذ الكربوني مادة مغناطيسية ، وهذا ما يجعله فريدًا في مجال تغليف المشروبات. يسمح ذلك باستخدام أنظمة النقل المغناطيسية لنقل العلب الفارغة خلال عمليات التعبئة والتغليف، مما يزيد من الدقة ويقلل من احتمالية الانسكاب والهدر. [ 48 ] في مرافق إعادة التدوير ، يمكن فصل علب الفولاذ بسهولة عن النفايات الأخرى باستخدام معدات مغناطيسية، بما في ذلك فواصل الأحزمة المتقاطعة، والمعروفة أيضًا باسم المغناطيسات العلوية، والمغناطيسات الأسطوانية. [ 49 ]

فتح العلب

فتاحة علب إزرا وارنر

كانت العلب الأولى عبارة عن حاويات ثقيلة الوزن تتطلب قوة كبيرة لفتحها، مع تعليمات تشير إلى استخدام مطرقة وإزميل ؛ وخلال حرب 1812 ، لجأ الجنود البريطانيون إلى الحراب والسكاكين لفتحها. بعد طرح علب أرق بكثير في خمسينيات القرن التاسع عشر، أصبحت أدوات الفتح المتخصصة ممكنة عمليًا، وتم طرحها في عامي 1855 (روبرت ييتس [ 50 ] ) و1858 ( عزرا ج. وارنر ). شهد التصميم الأخير غير العملي استخدامًا محدودًا من قبل الجنود في الحرب الأهلية الأمريكية . تم طرح فتاحة تعمل بذراع ضغط مشابهة للفتاحات الحديثة في عام 1860 ("رأس الثور")، وتم اختراع فتاحة مزودة بعجلة قطع في عام 1870 ( ويليام و. ليمان ). تم استخدام عجلة مسننة ، والتي أصبحت شائعة في فتاحات العلب الدوارة، لأول مرة من قبل شركة ستار كان أوبنر في عام 1925. [ 51 ]

بينما يمكن ثقب علب المشروبات أو علب السوائل كالحساء - كما هو الحال مع مفتاح العلب - لسكب محتوياتها، فإن المحتويات الصلبة أو شبه الصلبة تتطلب إزالة أحد طرفي العلبة. يمكن القيام بذلك باستخدام سكين حاد أو أداة حادة أخرى، لكن فتاحات العلب أكثر أمانًا وسهولة وراحة.

تحتوي بعض العلب، مثل علب السردين ، على غطاء مُخدّد خصيصًا ليسهل على المستخدم فتحه عن طريق لفه حول مفتاح لولبي مُشقّق . وحتى منتصف القرن العشرين، كانت بعض علب السردين تُغلق بأغطية ملحومة، وكان المفتاح اللولبي يعمل عن طريق فصل وصلة اللحام.

انتشر استخدام ألسنة السحب في علب المشروبات ليشمل تعليب مختلف المنتجات الغذائية، مثل أغذية الحيوانات الأليفة والمكسرات (ومنتجات غير غذائية مثل زيت المحركات وكرات التنس ). تُعرف هذه الألسنة بأغطية سهلة الفتح لأنها تُفتح دون الحاجة إلى أي أدوات. [ 52 ] وهناك ابتكار آخر طُوّر خصيصًا لعلب الطعام، وهو عبارة عن لسان مثني قليلاً للأعلى، مما يُتيح مساحة سطح أكبر لسهولة الوصول إليه بالأصابع. [ 53 ]

يمكن تصنيع العلب بميزات سهلة الفتح. بعضها مزود بأغطية لولبية لسكب السوائل وإعادة إغلاقها. وبعضها الآخر مزود بأغطية مفصلية أو أغطية منزلقة لسهولة الوصول. أما علب الطلاء، فعادةً ما يكون لها غطاء محكم الإغلاق ، قابل للإزالة والاستبدال عدة مرات، مما يسمح بتخزين الطلاء بين الاستخدامات.

إعادة التدوير وإعادة الاستخدام

يُعدّ الفولاذ المُستخرج من العلب المعدنية وغيرها من المصادر أكثر مواد التغليف إعادة تدويرًا . [ 13 ] يُعاد تدوير حوالي 65% من علب الفولاذ. [ 3 ] في الولايات المتحدة، يُعاد تدوير 63% من علب الفولاذ، مقارنةً بـ 52% من علب الألومنيوم. [ 54 ] في أوروبا، بلغ معدل إعادة التدوير 79.5% عام 2016. [ 13 ] تتم معظم عمليات إعادة تدوير العلب في مصاهر المعادن، ولكن يُعيد المستهلكون أيضًا استخدام العلب مباشرةً بطرقٍ مُختلفة. على سبيل المثال، يُمكنهم صنع أدواتٍ عملية وزخرفية لمنازلهم، بدءًا من تنظيم الأدوات وصولًا إلى صنع ديكورات الحدائق. [ 55 ]

علب الطعام المعدنية المعاد استخدامها في الأعمال الفنية والتخزين

الاستدامة وإعادة تدوير علب المشروبات المصنوعة من الفولاذ

إعادة تدوير الصلب

سبايك جونز مع علب الصفيح في الخلفية

من منظور بيئي، يُمكن اعتبار الفولاذ مادة ذات دورة مغلقة: إذ يُمكن جمع نفايات ما بعد الاستهلاك، وإعادة تدويرها، واستخدامها في صناعة علب جديدة أو منتجات أخرى. [ 56 ] كل طن من خردة الفولاذ المعاد تدويره يُوفر 1.5 طن من ثاني أكسيد الكربون ، و1.4 طن من خام الحديد، و740  كيلوغرامًا من الفحم. يُعد الفولاذ أكثر المواد المعاد تدويرها في العالم، حيث يُعاد تدوير أكثر من 85% من جميع منتجات الفولاذ في العالم عند انتهاء عمرها الافتراضي: قُدّر أن 630 مليون طن من خردة الفولاذ أُعيد تدويرها في عام 2017، مما وفّر 945 مليون طن من ثاني أكسيد الكربون . [ 57 ]

يمكن إعادة تدوير الفولاذ

يمكن إعادة تدوير علبة الفولاذ مرارًا وتكرارًا دون فقدان الجودة؛ [ 58 ] ومع ذلك، بالنسبة للفولاذ المستخدم في صناعة الأغذية، يلزم إزالة القصدير من الخردة المعدنية، ويتم ذلك عن طريق الكيمياء الكهربائية : حيث يُستخلص القصدير من محلول ذي درجة حموضة عالية عند جهد سالب منخفض. [ 59 ]

إعادة تدوير علبة واحدة توفر طاقة تعادل ما يكفي لغسلة ملابس واحدة، أو ساعة واحدة من مشاهدة التلفاز، أو 24 ساعة من الإضاءة (مصباح LED بقوة 10 واط). [ 60 ]

تُعاد تدوير علب المشروبات المصنوعة من الفولاذ عن طريق صهرها في فرن القوس الكهربائي أو فرن الأكسجين الأساسي.

تحمل معظم علب الصلب أيضاً علامة تعريف لإعادة التدوير، مثل علامة "إعادة تدوير المعادن للأبد" [ 61 ] ، وعلامة "الصلب القابل لإعادة التدوير" [ 62 ] ، وشعار حملة "اختر الصلب" [ 63 ] . كما توجد حملة في أوروبا بعنوان "كل علبة مهمة"، تشجع على إعادة تدوير العلب في أماكن العمل [ 64 ] .

بصمة كربونية أصغر

تُنتج جميع عبوات المشروبات انبعاثات ثاني أكسيد الكربون في كل مرحلة من مراحل الإنتاج، بدءًا من استخراج المواد الخام ومعالجتها وتصنيعها وصولًا إلى إعادة تدويرها. ومع ذلك، تُعدّ العلب المعدنية خيارًا صديقًا للبيئة، إذ يُمكن إعادة تدويرها دائمًا. تحتاج صناعة الصلب إلى العلب المُستعملة، وستستخدمها في إنتاج منتجات فولاذية جديدة. من خلال إعادة تدوير العلب وإغلاق حلقة الإنتاج، تنخفض انبعاثات ثاني أكسيد الكربون بشكل كبير. كما يُمكن أن ترتفع معدلات إعادة تدوير الصلب عالميًا مع ازدياد وعي المستهلكين بفوائدها.

انظر أيضاً

مراجع

  1. ↑ ستيفنسون، أنغوس؛ ليندبرغ، كريستين أ. (28 أكتوبر 2010). "علبة صفيح". قاموس أكسفورد الأمريكي الجديد، الطبعة الثالثة . أكسفورد: مطبعة جامعة أكسفورد بالولايات المتحدة الأمريكية. ISBN 978-0-19-539288-3.
  2. ↑ كراوس، إف جيه (2009). "العلب الفولاذية". في يام، كيه إل (محرر). موسوعة تكنولوجيا التغليف . وايلي. ص 205-216 . ISBN  978-0-470-08704-6.
  3. ١ ٢ "يتم إعادة تدوير ٦٤.٩٪ من علب الصلب" . worldsteel.org. ١٠ يناير ٢٠٠٧. مؤرشف من الأصل في ١٨ يوليو ٢٠١١. تم الاطلاع عليه في ٢٤ نوفمبر ٢٠١٠ .
  4. ↑ مونتاج، دوريس (25 أبريل 2025). "العلبة، بطل مجهول في الحياة الأمريكية: تاريخ الأشياء العادية" . صحيفة واينديل نيوز . تم الاطلاع عليه بتاريخ 12 مايو 2026 .
  5. ↑ روبرتسون، جوردون ل (2016). تغليف المواد الغذائية ( الطبعة الثالثة). مطبعة سي آر سي. ص 123.  
  6. ↑ جيوغيجان، توم (21 أبريل 2013). "أخبار بي بي سي - قصة كيف كادت علبة الصفيح ألا تُصنع" . Bbc.co.uk. مؤرشف من الأصل في 6 يونيو 2013. تم الاطلاع عليه في 4 يونيو 2013 .
  7. 1 2 هولكومب وتويد 2003 ، ص. 167.
  8. ↑ شركة أمريكان كان: ثورة في صناعة العبوات، مؤرشفة بتاريخ 15 يوليو 2009 في أرشيف الإنترنت ، مقتطفات من خطاب ويليام سي. ستولك؛ خطاب جمعية نيوكومن لأمريكا الشمالية ، 21 أبريل 1960 - طُبع في يوليو 1960، من موقع oilcans.net، تم استرجاعه في 16 يوليو 2010
  9. 1 2 هولكومب وتويد 2003 ، ص. 163.
  10. 1 2 رويتر، مارك (1988). سباروز بوينت: صناعة الصلب - صعود وسقوط القوة الصناعية الأمريكية . مطبعة جامعة إلينوي. ISBN 9780671553357.
  11. ^ هولكومب وتويد 2003 ، ص. 168.
  12. ↑ سوروكا (2002) أساسيات تكنولوجيا التغليف ، معهد متخصصي التغليف، رقم ISBN 1-930268-25-4
  13. 1 2 3 4 5 "APEAL - فولاذ للتغليف: علب، علب منزلية، علب طعام، علب مشروبات، علب بخاخات، علب طلاء، وعلب خاصة" . apeal.org . مؤرشف من الأصل بتاريخ 8 أغسطس 2013.
  14. 1 2 3 "المشروبات | شركة تاتا ستيل في أوروبا" . www.tatasteeleurope.com . تاريخ الوصول: 9 يوليو 2018 .
  15. 1 2 "الصلب للتغليف - الصفحة الرئيسية" . www.steelforpackaging.org . تم الاطلاع عليه بتاريخ 9 يوليو 2018 .
  16. ↑ "هل يبقى المشروب بارداً لفترة أطول في علبة معدنية أم في زجاجة بلاستيكية؟" . ساينسينغ . 11 أبريل 2018. تم الاطلاع عليه بتاريخ 9 يوليو 2018 .
  17. 1 2 سوروكا، دبليو. معجم مصور لمصطلحات التغليف ( الطبعة الثانية). معهد متخصصي التغليف. مؤرشف من الأصل في 29 يناير 2011. 
  18. ↑ هيرتزبيرغ، روث؛ غرين، جانيت؛ فوغان، بياتريس (25 مايو 2010). إعداد الطعام: الطبعة الخامسة . دار بنغوين للنشر. رقم ISBN 9781101539903تمت أرشفة هذا النص من المصدر الأصلي في 6 فبراير 2018.
  19. 1 2 3 "سلامة الأغذية التي لا تحتاج إلى تبريد" . خدمة سلامة الأغذية والتفتيش التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية . تم الاطلاع عليه بتاريخ 29 مارس 2024 .
  20. ↑ بلندن، ستيف؛ والاس، توني (2003). "القصدير في الأطعمة المعلبة: مراجعة وفهم لانتشاره وتأثيره". علم السموم الغذائية والكيميائية . 41 (12): 1651-1662 . doi : 10.1016/S0278-6915(03)00217-5 . PMID 14563390 . 
  21. ↑ "القصدير في الفواكه والخضراوات المعلبة (العدد 29/02)" (ملف PDF) . هيئة معايير الغذاء. 22 أغسطس 2002. مؤرشف (ملف PDF) من الأصل في 19 أكتوبر 2010. تم الاطلاع عليه في 16 أبريل 2009 .
  22. ↑ تشاندلر، بي. في.؛ كليج، ك. ماري (1970). "تغير لون الكمثرى المعلبة إلى اللون الوردي - الجزء الأول: دور القصدير في تكوين الصبغة". مجلة علوم الأغذية والزراعة . 21 (6): 315. Bibcode : 1970JSFA...21..315C . doi : 10.1002/jsfa.2740210612 .
  23. ↑ مركز سلامة الأغذية والتغذية التطبيقية (6 مارس 2024). "الرصاص في الأغذية وأدوات الطعام" . إدارة الغذاء والدواء الأمريكية . مؤرشف من الأصل في 19 ديسمبر 2023.
  24. ↑ بوزو، دانيال ب. (29 أبريل 1993). "الرصاص في العلب: لا تزال مشكلة، ولا يزال من الممكن الوقاية منها" . صحيفة لوس أنجلوس تايمز . مؤرشف من الأصل في 1 يوليو 2018. تم الاطلاع عليه في 29 أغسطس 2018 .
  25. ↑ قانون اللوائح الفيدرالية . الولايات المتحدة الأمريكية. 1 أبريل 2017. ص. 21CFR189.240. مؤرشف من الأصل في 8 مارس 2021. تم الاطلاع عليه في 29 أغسطس 2018 . 
  26. ↑
  27. ↑ Zheng, J; Tian, ​​L; Bayen, S (2023). "الملوثات الكيميائية في الأطعمة المعلبة والأطعمة المعبأة في علب: مراجعة". Critical Reviews in Food Science and Nutrition . 63 (16): 2687–2718 . doi : 10.1080/10408398.2021.1980369 . PMID 34583591 . 
  28. ↑
  29. ↑ https://www.fr.de/verbraucher/konserven-bisphenol-richtwerte-eu-lebensmittel-stiftung-warentest-bpa-belastung-93035126.html
  30. ↑ https://www.br.de/nachrichten/wissen/warentester-51-von-58-konserven-mit-bisphenol-a-belastet,UAxijMY
  31. ↑ https://www.mz.de/leben/gesundheit/gesundheitsgefahr-viele-konservendosen-geben-bisphenol-a-ab-3832189
  32. ↑ https://www.bund.net/themen/chemie/hormonelle-schadstoffe/bisphenol-a/lebensmittelkonserven/
  33. ↑ باسيغا، دي سي؛ ساتيانارايانا، إس؛ ستراكوفسكي، آر إس (1 سبتمبر 2019). "المؤشرات الغذائية للتعرض للفثالات والبيسفينول لدى النساء الحوامل" . مجلة التغذية المتقدمة . 10 (5): 803-815 . doi : 10.1093/advances/nmz029 . PMC 6743849. PMID 31144713 .  
  34. ↑
  35. ↑ فوغل، س. (2009). "سياسات البلاستيك: صناعة وتفكيك 'سلامة' ثنائي الفينول أ". مؤرشف بتاريخ 30-05-2017 في أرشيف الإنترنت . المجلة الأمريكية للصحة العامة 99 (ملحق 3): 559-566.
  36. ١ ٢ "شركة كامبلز تتخلص من مادة BPA في علب الحساء" . تورنتو صن . www.torontosun.com. مؤرشف من الأصل بتاريخ ٢٣ مارس ٢٠١٤. تم الاطلاع عليه بتاريخ ٤ يونيو ٢٠١٣ .
  37. ↑ "بيان تحليل الأثر التنظيمي" (ملف PDF) . الجريدة الرسمية الكندية، الجزء الثاني . 144 (21): 1806-1818 . 13 أكتوبر 2010. مؤرشف (ملف PDF) من الأصل في 18 مارس 2012. تم الاطلاع عليه في 14 يوليو 2023 .
  38. ↑ مارتن ميتلشتات (13 أكتوبر 2010). "كندا أول من يعلن سمية مادة بيسفينول أ" . صحيفة غلوب آند ميل . كندا. مؤرشف من الأصل في 2 يناير 2012.
  39. ↑ «لا يزال ثنائي الفينول أ موجودًا في معظم بطانات علب الطعام: الجهات التنظيمية تعتبر ثنائي الفينول أ آمنًا، لكن العلماء يحذرون من أضرار الجرعات المنخفضة جدًا» . هيئة الإذاعة الكندية. 30 مارس 2016. تم الاطلاع عليه بتاريخ 29 مارس 2024 .
  40. ↑ كندا، وزارة الصحة (26 يوليو 2004). "بيسفينول أ" . www.canada.ca . تاريخ الاطلاع: 29 مارس 2024 .
  41. ↑ هيكمان، مارتن (1 أبريل 2010). "كُشِفَ: السرّ البغيض في خزانة مطبخك" . صحيفة الإندبندنت . لندن. مؤرشف من الأصل في 2 أبريل 2010. تم الاطلاع عليه في 1 أبريل 2010 .
  42. ↑ "هل العلب خالية من مادة BPA في المملكة المتحدة؟" . هيئة معايير الغذاء . 26 أكتوبر 2018. مؤرشف من الأصل في 17 سبتمبر 2021. تم الاطلاع عليه في 17 نوفمبر 2020 .
  43. ↑
  44. ↑ "معايير العلب" . cancentral.com. مؤرشف من الأصل في 20 نوفمبر 2010. تم الاطلاع عليه في 24 نوفمبر 2010 .
  45. ↑ دليل تعليب الأسماك (PDF) . الصفحات 20-22 . 
  46. ↑ "التغليف الفولاذي" . تم الاطلاع عليه بتاريخ 9 يوليو 2018 .
  47. ↑ "علب الصلب - تطورات في التصميم والمواد" . AZoM.com . 11 أكتوبر 2002. تم الاطلاع عليه في 9 يوليو 2018 .
  48. ↑ "كيفية تعبئة العلب" . www.canmakers.co.uk . شركة صانعي العلب. مؤرشف من الأصل بتاريخ 14 يوليو 2012. تم الاطلاع عليه بتاريخ 9 يوليو 2018 .
  49. ↑ "إعادة التدوير" . www.buntingeurope.com . 15 مارس 2018. تم الاطلاع عليه في 9 يوليو 2018 .
  50. ↑ موسوعة تاريخ المطبخ . مجموعة تايلور وفرانسيس. 27 سبتمبر 2004. ISBN 978-1-57958-380-4.
  51. ^ هولكومب وتويد 2003 ، ص. 165.
  52. ↑ "صانع العلب" . canmaker.com . مؤرشف من الأصل في 3 ديسمبر 2013.
  53. ↑ جينغ هان (1 أغسطس 2005). "تصاميم هندسية لعلب وزجاجات المشروبات المصنوعة من الألومنيوم" . ريسيرش جيت . مؤرشف من الأصل في 24 سبتمبر 2015.
  54. ↑ "أسئلة وأجوبة حول إعادة التدوير" . cancentral.com. مؤرشف من الأصل في 5 ديسمبر 2010. تم الاطلاع عليه في 24 نوفمبر 2010 .
  55. ↑ "10 طرق إبداعية لإعادة استخدام علب الصفيح في المنزل" . FANXUN . 20 فبراير 2025. تم الاطلاع عليه بتاريخ 27 مارس 2025 .
  56. ↑ "المواد المستدامة | شركة تاتا ستيل في أوروبا" . www.tatasteeleurope.com . تاريخ الاطلاع: 9 يوليو 2018 .
  57. ↑ "مدونة: الفولاذ - بطل إعادة التدوير المثير للدهشة" . مؤرشفة من الأصل في 20 أبريل 2019. تم الاطلاع عليها في 9 يوليو 2018 .
  58. ↑ "الصلب - المادة الدائمة في الاقتصاد الدائري" . مؤرشف من الأصل بتاريخ 26 فبراير 2019. تم الاطلاع عليه بتاريخ 9 يوليو 2018 .
  59. ↑ "معالجة علب الصفيح: ترشيح وتحليل القصدير كهربائياً من علب الصلب" . المملكة المتحدة: جامعة كامبريدج. 2008. مؤرشف من الأصل في 15 يناير 2008.
  60. ↑ "الاقتصاد الدائري" . circulareconomy-worldsteel.org . تم الاطلاع عليه بتاريخ 9 يوليو 2018 .
  61. ↑ "علامة إعادة التدوير | تغليف المعادن في أوروبا" . www.metalpackagingeurope.org . تم الاطلاع عليه بتاريخ 9 يوليو 2018 .
  62. ↑ "نسخة مؤرشفة" (PDF) . مؤرشفة من الأصل (PDF) بتاريخ 22 فبراير 2018. تم الاطلاع عليها بتاريخ 26 فبراير 2019 .{{cite web}}: CS1 maint: archived copy as title ( link )
  63. ↑ "الصفحة الرئيسية" . تم الاطلاع عليه بتاريخ 9 يوليو 2018 .
  64. ↑ "كل علبة مهمة - من نحن" . كل علبة مهمة . مؤرشف من الأصل في 14 ديسمبر 2017. تم الاطلاع عليه في 9 يوليو 2018 .

مراجع عامة، قراءات إضافية

  • وحدة التغليف بجامعة ستيل
  • صحيفة حقائق صناعة الصلب حول علب الطعام
  • أحجام العلب الأمريكية القياسية متوفرة على موقع GourmetSleuth