نادي الـ21

افتُتح أول فرع للنادي في قرية غرينتش عام ١٩٢٢، وأداره ابنا العم جاك كريندلر وتشارلي بيرنز. كان في الأصل حانة سرية صغيرة تُعرف باسم "ريد هيد". في عام ١٩٢٥، نُقل الموقع إلى قبو في واشنطن بليس، وغُيّر اسمه إلى فرونتون. في العام التالي، انتقل إلى شمال المدينة إلى ٤٢ غرب شارع ٤٩، وغيّر اسمه إلى نادي بانشون، وأصبح أكثر حصرية. ^{[ ٤ ]}

في أواخر عام ١٩٢٩، ولإفساح المجال لبناء مركز روكفلر ، انتقل النادي إلى ٢١ غرب شارع ٥٢، وغيّر اسمه إلى "جاك وتشارلي ٢١". ^{[ ٥ ]} افتُتح في ذلك الموقع في ١ يناير ١٩٣٠، عندما قُدّر عدد الحانات السرية في مدينة نيويورك بنحو ٣٢٠٠٠ حانة. ^{[ ٦ ]} على الرغم من مداهمة الشرطة له مرات عديدة خلال فترة الحظر ، كان لدى العاملين في المكان وسائل لحماية النادي من السلطات. فبمجرد بدء المداهمة، كان يُستخدم نظام من الرافعات لإمالة أرفف البار، ودفع زجاجات الخمور عبر قناة إلى مجاري المدينة. ^{[ ٧ ]} كما احتوى البار على قبو نبيذ سري ، يُمكن الوصول إليه عبر باب مخفي ^{[ ٢ ]} في جدار من الطوب، يُفتح على قبو المبنى المجاور (رقم ١٩). على الرغم من استمرار استخدامه كقبو نبيذ بعد انتهاء الحظر، فقد أُعيد تصميم جزء من القبو ليسمح باستضافة ما يصل إلى 20 ضيفًا لتناول الطعام في خصوصية تامة. كما ضم النادي مجموعات النبيذ الخاصة بجون إف. كينيدي ، وريتشارد نيكسون ، وجيرالد فورد ، وجوان كروفورد ، وإليزابيث تايلور ، وهيو كاري ، وإرنست همنغواي ، والأخوات نوردستروم ، وفرانك سيناترا ، وآل جولسون ، وجلوريا فاندربيلت ، وصوفيا لورين ، وماي ويست ، وأرسطو أوناسيس ، وجين كيلي ، وجلوريا سوانسون ، وجودي جارلاند ، وسامي ديفيس جونيور ، ومارلين مونرو . ذُكر البار عدة مرات في مذكرات ديفيد نيفن ، "أحضروا الخيول الفارغة "؛ حيث عُيّن في شركة J+C لبيع المشروبات الكحولية بعد انتهاء الحظر، وذهب إلى هناك مع المخرج جون هيوستن عند عودتهما من الحرب. ^{[ 8 ]}

بحسب صحيفة نيويورك تايمز ، في عام ١٩٥٠، عندما كان سعر معظم البرغر في المقاهي لا يتجاوز عشرة سنتات، كان سعر البرغر في نادي ٢١ يبلغ ٢.٧٥ دولارًا. ^{[ ٦ ]} وقد استضاف نادي ٢١ حفلات ما قبل الحفل السنوي المرموق لتقديم الشابات للمجتمع الراقي، والذي قدم العديد من بنات وحفيدات رؤساء الولايات المتحدة إلى فندق والدورف أستوريا في مدينة نيويورك. ^{[ ٩ ]}

كان المطعم مفضلاً لدى دونالد ترامب ، الذي أقام حفل زفافه هناك في عام 1977. ^{[ 10 ]}

في عام 1985، باعت عائلتا كريندلر وبيرنز حصصهما في المطعم لشركة جنرال فيلت إندستريز، وهي شركة قابضة يرأسها مارشال إس. كوجان وستيفن سويد . ^{[ 11 ] [ 12 ]} وبعد عشر سنوات، باع كوجان وسويد المطعم لفنادق أورينت إكسبريس . ^{[ 13 ]} وفي عام 1995، أصبح المطعم جزءًا من شركة أورينت إكسبريس للفنادق المحدودة، التي غيرت اسمها في عام 2014 إلى شركة بلموند المحدودة.

في 24 يناير 2009، أنهت المؤسسة سياستها المتبعة منذ زمن طويل والتي كانت تلزم الرجال بارتداء ربطات العنق على العشاء. مع ذلك، ظل ارتداء السترة إلزاميًا، ^{[ 14 ]} ووُفرت سترات من تصميم مايكل كورس ورالف لورين للرجال لاستعارتها في حال نسيانهم إحضارها. ^{[ 15 ]} في منتصف عام 2015، أُزيلت جميع تماثيل الفرسان الـ 37 لإجراء ترميم فني استمر ثلاثة أشهر؛ ثم عادت في 21 أكتوبر 2015، لحضور حفل قص الشريط. ^{[ 3 ]}

في مارس/آذار 2020، توقفت خدمة تناول الطعام داخل المطاعم في جميع مطاعم مدينة نيويورك، بما في ذلك نادي 21، بسبب جائحة كوفيد-19 . ^{[ 16 ]} وفي نوفمبر/تشرين الثاني 2020، أعلن مديرو النادي قرارهم بإبقاء النادي مغلقًا نهائيًا. ^{[ 17 ] [ 18 ]} وأُزيلت تماثيل الفرسان المميزة في ديسمبر/كانون الأول 2020. ^{[ 6 ]} ورغم تمكن مطاعم نيويورك من إعادة فتح أبوابها لفترة وجيزة لاحقًا في العام نفسه، إلا أن إغلاقًا ثانيًا دفع المطعم إلى الإعلان في 11 ديسمبر/كانون الأول عن توقفه عن العمل إلى أجل غير مسمى، وتسريح موظفيه في مارس/آذار 2021، عازيًا ذلك إلى عدم اليقين الاقتصادي. ^{[ 19 ]} وكان نادي 21 واحدًا من بين العديد من المطاعم في مدينة نيويورك التي أُغلقت نهائيًا خلال الجائحة. ^{[ 20 ]}

في 9 مارس/آذار 2021، تم تسريح 148 موظفًا من أعضاء النقابة في النادي رسميًا، وذلك بموجب إشعار مُقدم إلى وزارة العمل في نيويورك . ^{[ 6 ]} عند إغلاقه، كان النادي قد استمر في العمل لمدة 90 عامًا، واستضاف جميع رؤساء الولايات المتحدة منذ فرانكلين ديلانو روزفلت باستثناء جورج دبليو بوش . كما كان يضم قبوًا سريًا للنبيذ، حيث كان يُخزن فيه مقتنيات شخصيات بارزة مثل إليزابيث تايلور وريتشارد نيكسون وصوفيا لورين . ^{[ 2 ]} أبلغت شركة بلموند، التابعة لمجموعة LVMH، صحيفة نيويورك تايمز أن المطعم قد أُغلق، لكن من المحتمل إنشاء مطعم "مميز" مكانه، مشيرةً بعد شهر إلى أنه لم يتم التوصل إلى "مفهوم نهائي" بعد. ^{[ 17 ]} في نوفمبر/تشرين الثاني 2021، أفاد موقع Eater أن الموظفين السابقين كانوا يحتجون علنًا على قرار LVMH بإغلاق النادي، وأن النقابة لم تتلقَ أي عروض تعويضات أو ضمانات وظيفية على مدار عام تقريبًا، مع بقاء الشروط غير مُحددة. ^{[ 17 ]}