فيلم الشيف (2014)

كتب جون فافرو ، كاتب ومخرج وبطل فيلم "شيف" ، سيناريو الفيلم في غضون أسبوعين تقريبًا. ^{[ 7 ]} لطالما رغب في إخراج فيلم عن الطعام والطهاة، ورأى أن الموضوع أنسب لفيلم مستقل ذي ميزانية محدودة بدلًا من إنتاج ضخم. ^{[ 7 ] [ 8 ]} وقد استلهم فكرة فيلمه من أفلام "جيرو يحلم بالسوشي" ، و"أكل ، شرب، رجل، امرأة" ، و "ليلة كبيرة" . ^{[ 8 ]}

كان السيناريو شبه سيرة ذاتية، إذ دمج جوانب من حياة فافرو في الشخصية الرئيسية، مثل كونه أبًا مع انشغاله بمسيرته المهنية، ونشأته في أسرة مفككة. ^{[ 7 ]} كما قارن فافرو بين مسيرته كمخرج ومسيرة كارل كطاهٍ؛ فقد تخلى عن إخراج أفلام الاستوديوهات الكبرى ليعود إلى الأساسيات ويُنتج فيلم " شيف " بميزانية أقل، تمامًا كما استقال كارل من مطعم شهير ليعمل في شاحنة طعام. ^{[ 5 ]}

تواصل فافرو مع روي تشوي ، صاحب مطعم "كوغي" الكوري المتنقل ، ليكون مستشارًا في الفيلم؛ ثم رُقّي تشوي لاحقًا إلى منتج مشارك. خلال مرحلة ما قبل الإنتاج، رافق فافرو تشوي في مطاعمه وعمل ضمن فريق مطبخه بعد تخرجه من مدرسة فنون الطهي . ^{[ 8 ]} أشرف تشوي على قوائم الطعام المُعدّة للفيلم، وابتكر شطائر الكوبية التي تُشكّل جزءًا محوريًا من قصة الفيلم. ^{[ 9 ]}

بالإضافة إلى فافرو، كان أول الممثلين الذين تم اختيارهم لأدوار رئيسية هم صوفيا فيرغارا ، وجون ليجويزامو ، وبوبي كانافال . وللتحضير لدوره كطاهي مساعد الطاهي مارتن، عمل ليجويزامو لفترة كطاهٍ مساعد في مطعم " ذا لايون" في ويست فيليدج . ^{[ 10 ]} أُعلن في مايو 2013 انضمام روبرت داوني جونيور -الذي سبق أن أخرجه فافرو في فيلمين من سلسلة "آيرون مان" - إلى فريق التمثيل. ^{[ 11 ]} وانضمت سكارليت جوهانسون وداستن هوفمان إلى فريق التمثيل في وقت لاحق من ذلك الشهر. ^{[ 12 ] [ 13 ]} شعر فافرو أن اختيار الممثلين كان من أكبر نجاحات الفيلم، مما منحه "قدراً هائلاً من الثقة"؛ وقد أعجب بشكل خاص بأداء إم جاي أنتوني ، الذي كان يبلغ من العمر عشر سنوات وقت التصوير. ^{[ 5 ]}

تم تصوير المشاهد في ميامي في فندق فونتينبلو (يسار) ومطعم فرساي (يمين).

بدأ التصوير الرئيسي للفيلم في يوليو 2013 في لوس أنجلوس. ^{[ 14 ]} ثم جرى التصوير في ميامي وأوستن ونيو أورليانز ، وهي مدن اختارها فافرو لإدراجها في القصة لما تتمتع به من ثقافة غنية في الطعام والموسيقى. ^{[ 15 ]} وشملت مواقع التصوير في ميامي مطعم فرساي ، وفندق فونتينبلو ، ونادي هوي كومو آير الليلي الكوبي في ليتل هافانا . ^{[ 16 ] [ 17 ]} وفي نيو أورليانز، صُوّرت بعض المشاهد في مقهى دو موند في الحي الفرنسي بالمدينة . ^{[ 18 ]}

في أوستن، شملت مواقع التصوير مطعم فرانكلين باربيكيو ومطعم جويرو في ساوث كونغرس. ^{[ 19 ]} صُوّرت مشاهد مطعم غولواز في مطعم هاتفيلدز ، وهو مطعم فاخر في لوس أنجلوس. ^{[ 20 ]} صُوّرت مشاهد ترميم شاحنة الطعام في ساحة تخزين شركة مونتي كولينز للحفارات والمعدات في لوس ألاميتوس . ^{[ 21 ]} جرى تصوير مشهد التسوق في لوس أنجلوس في متجر تشارليز فيكستشرز. ^{[ 22 ]} جرى تصوير المشاهد الأخيرة لشاحنة الطعام في لوس أنجلوس في أبوت كيني في فينيس خلال فعالية "الجمعة الأولى". ^{[ 23 ] [ 24 ]}

تناول طاقم العمل والممثلون الطعام المُعدّ خصيصًا للتصوير بعد انتهاء التصوير. ^{[ 8 ]} وقد ارتجل معظم الحوار في مشاهد شاحنة الطعام بين فافرو وجون ليجويزامو وإم جاي أنتوني بهدف تجسيد روح الدعابة في أجواء المطبخ. ^{[ 25 ]}

صدر فيلم Chef في 30 سبتمبر 2014 على أقراص DVD و Blu-ray.

عُرض الفيلم في دور السينما الأمريكية في 9 مايو 2014، حيث بدأ عرضه في ست دور عرض فقط ، ثم توسع خلال شهري مايو ويونيو ليصل إلى ذروته في 1298 دار عرض. ^{[ 31 ]} وبلغ إجمالي إيراداته في الولايات المتحدة حتى 2 نوفمبر 2014، 31.4 مليون دولار. ^{[ 4 ]}

خارج الولايات المتحدة، حقق برنامج "شيف" أفضل أداء له في أستراليا (حيث بلغت أرباحه 2.8 مليون دولار)، والمملكة المتحدة وإسبانيا (2.6 مليون دولار في كل منهما)، والمكسيك (حيث بلغت أرباحه ما يزيد قليلاً عن مليون دولار). وبلغ إجمالي أرباح البرنامج خارج الولايات المتحدة ما يقارب 15 مليون دولار. ^{[ 32 ]}

على موقع Rotten Tomatoes ، حصل الفيلم على تقييم إيجابي بنسبة 87% بناءً على 191 مراجعة، بمتوسط ​​تقييم 6.8/10. وجاء في ملخص آراء النقاد على الموقع: " يُضفي طاقم الممثلين الساحر والنص الذكي والفكاهي في فيلم Chef نكهة مميزة تجعل هذه الكوميديا ​​المبهجة تجربة ممتعة، وإن كانت مألوفة." ^{[ 33 ]} أما موقع Metacritic فقد منح الفيلم 68 من 100، بناءً على آراء 36 ناقدًا، مما يشير إلى تقييمات "إيجابية بشكل عام". ^{[ 34 ]}

منح بيتر ترافرز من مجلة رولينج ستون الفيلم 3.5 من 4 نجوم، واصفًا إياه بأنه "مفاجأة فنية وهدية رائعة" و"ممتع للغاية، كوميدي، مؤثر، وصادق في كثير من الأحيان". ^{[ 35 ]} كما منح تاي بور من صحيفة بوسطن غلوب الفيلم 3.5 من 4 نجوم؛ إذ رأى أنه "مضحك ومؤثر"، وأنه على الرغم من نقاط ضعفه، فإن نقاط قوته "تطغى على جوانبه غير المكتملة". ^{[ 36 ]} منحالناقد ريتشارد روبر من صحيفة شيكاغو صن تايمز فيلم "شيف " 3 من 4 نجوم، واصفًا إياه بأنه "مضحك، غريب الأطوار، وبصير، مع وفرة من الشخصيات الثانوية المثيرة للاهتمام"، ولكنه أشار أيضًا إلى افتقاره للحبكة وتطوير الشخصيات في بعض الأجزاء. ^{[ 37 ]} أشاد غاري غولدشتاين من صحيفة لوس أنجلوس تايمز بشكل خاص بـ"طاقم الممثلين المساعدين الرائع" وبخلو السيناريو من الابتذال، كما هو الحال في عرضه لديناميكيات الأسرة. ^{[ 38 ]}

وجد جو ليدون من مجلة فارايتي أن حبكة الفيلم متوقعة وبطيئة الإيقاع، لكنه أشار إلى أن "الرحلة نفسها ممتعة دائمًا، وغالبًا ما تكون مضحكة للغاية". ^{[ 39 ]} وصف ستيفن هولدن من صحيفة نيويورك تايمز فيلم "شيف " بأنه "يُشعرك بالسعادة بشكل مفرط" و"سطحي ولكنه ممتع". ^{[ 40 ]} منح مايكل أوسوليفان من صحيفة واشنطن بوست الفيلم 3.5 من 4 نجوم، ووجده "مرضيًا للغاية، يصل إلى أعماق الروح"، مشيدًا بتصوير الطعام "الرائع"، و"طاقم الممثلين المساعدين المتميز"، والفكاهة "الساخرة والملاحظة"، قائلاً: "لا يوجد شيء عميق للغاية في فيلم "شيف". لكن رسالته -أن العلاقات، مثل الطبخ، تتطلب نهجًا عمليًا -هي رسالة لطيفة ومُحفزة". ^{[ 41 ]} رأى الناقد السينمائي ميك لاسال من موقع SFGate أن فيلم Chef هو أفضل أفلام فافرو حتى الآن، مسلطًا الضوء على الكيمياء "الطبيعية والمقنعة" بين فافرو وأنتوني والمشاهد "النابضة بالحياة" التي تضم ممثلين مشهورين في أدوار صغيرة. ^{[ 42 ]}

منح سكوت بولز من صحيفة يو إس إيه توداي فيلم "شيف" 3.5 من 4 نجوم، واصفًا إياه بأنه "طبق جانبي متقن، فيلم مطبوخ ببطء، وهو من أكثر الأفلام المؤثرة في بداية هذا العام". ^{[ 43 ]} وأشار كين تشوي من موقع وايد لانترن إلى المشاكل الهيكلية، لكنه اعترف قائلًا: "إذا شاهدتم فيديو كريستين بيل مع الكسلان في برنامج إيلين، فقد كنتُ أنا من يبكي طوال النصف الثاني من الفيلم. دموع متواصلة. كان بكاءً من الفرح لأن شخصية فافرو كانت تفعل ما يحلو لها". ^{[ 44 ]}

منح الناقد كريس كابين من مجلة سلانت فيلم " شيف " تقييم 1.5 من 4 نجوم، واصفًا إياه بأنه "أكثر أفلام فافرو رضا عن الذات، وأمانًا، وتنازلًا حتى الآن"، منتقدًا بشكل أساسي افتقار الفيلم للواقعية والمصداقية. ^{[ 45 ]} ووافقت آمي نيكلسون، في مقال لها في صحيفة ذا فيليدج فويس ، على أن الحبكة غير معقولة، ولخصت الفيلم بأنه "فيلم متوسط ​​المستوى ساحر لدرجة أنه يسخر من نوعية الأفلام المريحة". ^{[ 46 ]} ورأى إريك كون من موقع إندي واير أن فافرو "لا يملك أهدافًا موضوعية شاملة" في فيلم " شيف "، وأن المنتج النهائي كان "مشروعًا شخصيًا بحتًا". ^{[ 47 ]}