مطعم على الطريق (مبنى)

يُعد الفندق على الطريق (أستراليا والولايات المتحدة) أو منزل التوقف (كندا) مبنى صغيرًا متعدد الاستخدامات يتم بناؤه عادةً على طريق رئيسي أو بالقرب منه في منطقة ذات كثافة سكانية منخفضة أو منطقة صحراوية معزولة تخدم المسافرين العابرين وتوفر الطعام والمشروبات والإقامة والوقود ومواقف السيارات للضيوف ومركباتهم. يتكون المبنى عمومًا من مسكن واحد فقط، يشغله بشكل دائم أسرة نووية ، وعادةً ما يتراوح عدد أفراد الأسرة بين اثنين وخمسة أفراد.

في أستراليا، غالبًا ما يُعتبر مطعم الطريق هو أصغر أنواع المستوطنات البشرية . [ ^{1] [2]}

في بريطانيا، كان المصطلح غالبًا مرادفًا لفندق متطور ، ولكن حانة أو مطعم على جانب الطريق أو فندق، حسب الاستخدام، أكثر شيوعًا اليوم. الفندق الذي يشبه الحانة العامة (الحانة) ويحتوي عليها يُطلق عليه على نطاق واسع، على المستوى الوطني، اسم نزل .

يختلف معنى الكلمة قليلاً من بلد إلى آخر. وكان المعادل التاريخي للكلمة يُعرف غالبًا باسم نزل التدريب ، الذي يوفر الطعام والمشروبات والراحة للناس والخيول.

يعمل "المطعم" أو "بيت الطريق" كمطعم ، ويقدم وجبات الطعام، وخاصة في المساء. ويحتوي على بار يقدم البيرة أو المشروبات الكحولية القوية ويتميز بالموسيقى والرقص وأحيانًا المقامرة. وتقع معظم بيوت الطريق على طول الطرق السريعة أو الطرق في المناطق الريفية أو على مشارف المدن. وفرت بيوت الطريق المبكرة أماكن إقامة للمسافرين، ولكن مع ظهور وسائل النقل الأسرع من المشي أو ركوب الخيل أو العربات التي تجرها الخيول، لم يعد هناك الآن سوى عدد قليل منها يوفر غرفًا للإيجار. تتمتع بيوت الطريق بصورة سيئة السمعة إلى حد ما، تشبه حانات هونكي تونك . تم تصوير هذا النوع من بيوت الطريق في أفلام مثل Road House (1948)، و The Wild One (1953)، و Easy Rider (1969)، و Road House (1989).

تاريخيًا، ظهرت بيوت الطرق عندما بدأ عدد كبير من الناس في الانتقال إلى الحدود. في غرب كندا، كانت تُعرف باسم بيوت التوقف . منذ تسعينيات القرن التاسع عشر في ألاسكا ويوكون، بدءًا من حمى الذهب ، ^[3] كانت بيوت الطرق نقاط تفتيش حيث كان سائقو الكلاب ( المشاة ، أو زلاجات الكلاب )، والزلاجات التي تقودها الخيول ، والأشخاص على أحذية الثلج، أو الزلاجات، أو المشي يتوقفون طوال الليل بحثًا عن مأوى ووجبة ساخنة. يمكن رؤية بقايا بيت طريق حمى الذهب في كلوندايك اليوم جنوب كارماكس، يوكون ، على طول طريق كلوندايك السريع . ^[4] تم بناء واحد في عام 1902 وهو Black Rapids Roadhouse ؛ ولا يزال آخر يعمل وهو Rika's Landing Roadhouse .

في أستراليا، محطة الوقود هي محطة وقود (محطة خدمة) في العديد من المدن خارج المناطق السكانية الرئيسية. تبيع محطة الوقود الوقود وعادةً ما يكون بها "مطعم" ملحق (مثل مقهى أو مطعم صغير) لبيع وتقديم الطعام الساخن للمسافرين. تاريخيًا، كانت محطات الوقود بمثابة محطات حافلات للخدمات الإقليمية إلى جانب خدمات الإصلاح الميكانيكي والسحب للمسافرين، على الرغم من أن هذه الخدمات أصبحت أقل شيوعًا في عشرينيات القرن الحادي والعشرين.

في بعض المناطق مثل سهل نولاربور ، يوفر النزل أيضًا أماكن إقامة على طراز الموتيلات ومرافق التخييم. في العديد من المناطق، قد يكون النزل هو المتجر والمنفذ الوحيد المتبقي في المدن. ^[5]

تعتبر محطات توقف الشاحنات أشبه بمحطات الطرق السريعة، ولكنها تقع على الطرق الرئيسية بين المدن ومراكز النقل داخل المدن الكبرى. وهي توفر مساحة إضافية لوقوف المركبات الثقيلة لفترات قصيرة ، فضلاً عن تلبية احتياجات المسافرين في السيارات الخاصة.

في بريطانيا، كانت الأشكال المبكرة من أماكن الإقامة على جانب الطريق من هذا النوع عبارة عن نزل تدريب . وكما هو الحال في الخارج، كانت مكانًا على طول الطريق للأشخاص الذين يسافرون سيرًا على الأقدام أو على ظهور الخيل للإقامة ليلاً، لكنها اليوم غالبًا ما تكون مطاعم حانة بدون غرف للإيجار. احتفظ العديد من الأشخاص، وخاصة في المناطق الريفية، بأماكن إقامة للضيوف لتصبح أماكن إقامة مع إفطار أو فنادق ريفية. مع ظهور السفر الشعبي بالسيارة في عشرينيات وثلاثينيات القرن العشرين، ظهر نوع جديد من الحانات على جانب الطريق ، غالبًا على الطرق الرئيسية الجديدة والطرق الالتفافية . كانت مؤسسات كبيرة تقدم وجبات ومرطبات وإقامة لسائقي السيارات والمجموعات التي تسافر بالحافلات . كانت أكبر الحانات والمطاعم تتميز بمرافق مثل ملاعب التنس وحمامات السباحة. انتهت شعبيتها مع توقف السفر البري الترفيهي بسبب الحرب العالمية الثانية ، وتسبب ظهور قانون القيادة تحت تأثير الكحول بعد الحرب في إحباط التعافي الكامل للحالات الأكبر. تعتمد بعض الفنادق خارج المدينة على تقسيم الرحلات الطويلة، مثل تلك الموجودة في معبر دارتفورد وفيرث أوف فورث . ^[6] ونادرًا ما يتم استخدام مصطلح "موتيل".

تم إنشاء بيوت البريد ( casas de postas ) في المدن الكبرى وعلى طول الطرق السريعة الرئيسية. قدم مديرو البريد خيولًا جديدة، وأحيانًا عربات وأماكن إقامة ليلية لاستخدامها من قبل الضباط الملكيين الذين يطلق عليهم اسم Postillones، والذين كانوا مرشدين يرتدون الزي الرسمي ومُصرح لهم بنقل الركاب والبضائع والرسائل على طول طرق محددة. ^[7]

• " Roadhouse Blues " أغنية من تأليف The Doors
• The Roadhouse من Twin Peaks ، بار موسيقى محلي يقع على مشارف المدينة الرئيسية
• منزل الطريق (فيلم 1948) من إخراج جان نيجولسكو وبطولة كورنيل وايلد وإيدا لوبينو
• Road House (فيلم 1989) بطولة باتريك سويزي بدور حارس أمن في أحد البارات
• Road House (فيلم 2024) ، إعادة إنتاج لفيلم 1989، بطولة جيك جيلنهال

• قائمة المطاعم على الطريق في غرب أستراليا
• محطة الشحن
• مطعم للوجبات السريعة
• فهرس المقالات المتعلقة بمؤسسات الشرب
• منطقة الراحة
• توقف المنزل
• محطة الوقود