كلاريدجز

فندق كلاريدجز هو فندق من فئة الخمس نجوم يقع عند زاوية شارع بروك وشارع ديفيز في منطقة مايفير بلندن. الفندق مملوك ومدار من قبل مجموعة فنادق مايبورن .

من بين الممثلين والمخرجين والفنانين الذين أقاموا في فندق كلاريدجز: كاري غرانت ، وأودري هيبورن ، والزائر الدائم ألفريد هيتشكوك ، وبراد بيت ، وجوان كولينز ، وميك جاغر ، وفرقة يو تو، وويتني هيوستن . وكتب ديفيد نيفن في مذكراته " القمر بالون" أن المنتج السينمائي ألكسندر كوردا كان يعتبر "المنزل هو البنتهاوس في كلاريدجز". ويظهر بهو الفندق والعديد من غرف الضيوف في مسلسل " غرباء مثاليون " الدرامي الذي أنتجته بي بي سي عام 2001 من إخراج ستيفن بولياكوف . وقد استضاف فندق كلاريدجز شخصيات ملكية زائرة وضيوفًا من العائلة المالكة . وكان الملك الراحل الحسن بن عبد العزيز آل سعود، ملك المغرب، يسافر ومعه فراشه الخاص، لكنه كان يستخدم في الفندق فراش سافوي . وقد أعجب بجودته، فطلب 24 فراشًا متطابقًا من سافوي لقصره . ^{[ 13 ]}

أمضى الملك بيتر الثاني ملك يوغوسلافيا وزوجته الملكة ألكسندرا معظم فترة الحرب العالمية الثانية في المنفى بفندق كلاريدجز، ويُزعم أن المملكة المتحدة تنازلت عن الجناح رقم 212 ليوغوسلافيا ليوم واحد فقط (17 يوليو 1945) للسماح لولي عهدهما، الأمير ألكسندر ، بالولادة على الأراضي اليوغوسلافية، ^{[ 14 ]} على الرغم من عدم وجود أي دليل موثق يدعم هذه الرواية حاليًا. ^{[ 15 ]}

في نهاية الحرب العالمية الثانية ، عندما هُزم بشكل غير متوقع في الانتخابات العامة لعام 1945 ، أصبح ونستون تشرشل بلا منزل في لندن مؤقتًا واستأجر جناحًا في فندق كلاريدجز. ^{[ 16 ]}

في ديسمبر 1951، التقى مستشار ألمانيا الغربية كونراد أديناور سراً برئيس المؤتمر اليهودي العالمي ناحوم غولدمان في فندق كلاريدجز لبدء المفاوضات بشأن التعويضات الألمانية للناجين اليهود من المحرقة . ^{[ 17 ]}

وُصِف فندق كلاريدجز بأنه أكثر فنادق لندن تركيزًا على الطعام. ^{[ 18 ]} ويُقدّم شاي ما بعد الظهيرة في الردهة وغرفة القراءة. يضم الفندق ثلاثة بارات عامة في الطابق الأرضي؛ بار كلاريدجز الذي يُستخدم كبار رئيسي عندما لا يكون مُخصّصًا لشاي ما بعد الظهيرة؛ وبار فوموار، الذي كان سابقًا بارًا للسيجار حتى حظر التدخين في الأماكن المغلقة عام 2007؛ وغرفة الرسامين، التي افتُتحت عام 2021. ^{[ 19 ]} كما افتُتح مقهى في الجزء الخلفي من الفندق عام 2023 يُدعى مقهى آرت سبيس ^{[ 20 ]} ، ويضم مساحة عرض فنية واسعة أسفله.

أُغلِق مطعم ديفيز آند بروك، بقيادة الشيف دانيال هام ، عام 2021 بعد أن اقترح هام قائمة طعام نباتية بالكامل ^{[ 21 ]} على غرار قائمة مطعمه إيليفن ماديسون بارك ، الحائز على ثلاث نجوم ميشلان في نيويورك. ^{[ 22 ]} وتعرّض الفندق لانتقادات لعدم مواكبته للعصر. ^{[ 23 ]} وفي عام 2023، افتتح الفندق مطعم كلاريدجز ^{[ 24 ]} في نفس المكان.

على مدى 12 عامًا حتى يونيو 2013، أدار الشيف غوردون رامزي المطعم الرئيسي الراقي . ^{[ 25 ]} فقد مطعم غوردون رامزي في فندق كلاريدجز تصنيفه ضمن دليل ميشلان في يناير 2010. وأُغلق المطعم في عام 2013 بعد أن "انحرف عن مساره". صنّف دليل هاردن المطعم في المرتبة الثانية في لندن من حيث "أسوأ طعام" والرابعة من حيث "أعلى مطعم أسعارًا" في عام 2010. ^{[ 26 ]}

في عام ٢٠١٤، استبدل فندق كلاريدجز مطعم رامزي بمطعم فيرا، الذي يعني اسمه "البرية" باللاتينية. وكان يديره الشيف سيمون روغان . ^{[ ٢٧ ]} حصل مطعم فيرا على نجمة ميشلان في عام ٢٠١٥، وغادر روغان المطعم في مايو ٢٠١٧، تاركًا رئيس الطهاة مات ستارلينغ مسؤولًا عنه. بعد رحيل روغان، أغلق المطعم أبوابه في ديسمبر ٢٠١٨. ^{[ ٢٨ ] [ ٢٩ ] [ ٣٠ ] [ ٣١ ]}

استضاف الفندق مطعم نوما لمدة عشرة أيام في عام ٢٠١٢ ، بينما كان المطعم في كوبنهاغن مغلقًا للتجديد. وقدّم مالكه، رينيه ريدزيبي، مع رئيس الطهاة وفريق عمل نوما، قائمة طعام من تسعة أطباق من المطبخ النوردي الجديد، بسعر ١٩٥ جنيهًا إسترلينيًا للشخص الواحد ، تضمنت الكعكات الإسكتلندية مع الكريمة المتخثرة، وطبق لانكشاير الساخن بمكونات بريطانية، ونملًا حيًا تم جمعه من الدنمارك ونقله جوًا إلى لندن. ^{[ ٣٢ ] [ ٣٣ ] [ ٣٤ ]}

في عام 2021، افتتح فندق كلاريدجز بارًا على طراز آرت ديكو في غرفة الرسامين يعرض أعمالًا فنية للفنانة آني موريس . ^{[ 35 ]}

أنشأ فندق كلاريدجز معرضًا فنيًا وأطلق برنامجًا لإقامة الفنانين ؛ ^{[ 36 ]} أصبح الرسام ديفيد داونتون أول فنان مقيم في عام 2011. ^{[ 37 ]} أنشأ داونتون معرض "رؤوس متكلمة"، الذي عرض رسومات من ضيوف من بينهم كريستين سكوت توماس وسارة جيسيكا باركر وثانديوي نيوتن . ^{[ 38 ]}

استعان الفندق بالفنان داميان هيرست ، وعُرضت أكثر من 200 من مطبوعاته في غرف النزلاء. وخلال معرض فريز للفنون عام 2019، عُرضت منحوتات هيرست في ردهة الفندق. ^{[ 39 ]} وفي عام 2021، تم تركيب نافذة سقفية من تصميم هيرست مزينة بالفراشات، ^{[ 40 ] [ 41 ]} وافتُتح فضاء كلاريدجز الفني الذي تضمن معرضًا لهيرست وفنانين آخرين. ^{[ 42 ] [ 43 ]} ومنذ عام 2023، يضم جناح البنتهاوس على سطح فندق كلاريدجز 75 عملاً فنياً لهيرست. ^{[ 44 ]}

تم رسم رسومات الفنانة آني موريس مباشرة على جدران بار غرفة الرسام. ^{[ 45 ]}

يُصمّم شجرة عيد الميلاد في ردهة الفندق سنوياً فنانون ومصممون ودور أزياء، من بينهم ديان فون فورستنبرغ ، وكارل لاغرفيلد ، وكريستيان لوبوتان ، وجيمي تشو ، وبربري ، ودولتشي آند غابانا . ^{[ 46 ] [ 8 ]} وفي عام 2015، زيّن كريستوفر بيلي الشجرة بحوالي 100 مظلة، و77000 مصباحاً تُضاء بتفاعل المارة. ^{[ 47 ]}

• داخل فندق كلاريدجز (سلسلة وثائقية تلفزيونية بريطانية)

• الموقع الرسمي