دراسات نباتية

📅 آخر تحديث: ٢٤ يوليو ٢٠٢٦
✍️ نُشر في: ٢٤ يوليو ٢٠٢٦
📷 يحتوي على 5 صور
الموسوعة الحرة

تُعنى الدراسات النباتية، أو النظرية النباتية، بدراسة النباتية ضمن العلوم الإنسانية والاجتماعية ، باعتبارها هويةً وأيديولوجية، واستكشاف تصويرها في الأدب والفنون والثقافة الشعبية والإعلام. [ 1 ] وفي استخدام أضيق للمصطلح، تسعى الدراسات النباتية إلى ترسيخ النباتية كـ"أسلوب تفكير وكتابة" و"وسيلة نقد". [ 2 ]

كمجال أكاديمي، تدرس الدراسات النباتية كيف تشكل النباتية الثقافة والأخلاق والسياسة والتمثيل وتتأثر بها، مما يوفر إطارًا لفهم الهوية النباتية وآثارها الاجتماعية.

يناقش الباحثون، من خلال عملهم ضمن تخصصات متنوعة، قضايا مثل مكانة الحيوانات كسلعة ، [ 3 ] وأكل اللحوم ، [ 4 ] والنباتية والنسوية البيئية ، [ 5 ] والنباتية والعرق، [ 6 ] وتأثير تربية الحيوانات على تغير المناخ . [ 7 ] وترتبط الدراسات النباتية ارتباطًا وثيقًا بدراسات الحيوان النقدية ، [ 8 ] ويمكن إثراءها بنظرية العرق النقدية ، والدراسات البيئية والنقد البيئي ، والنظرية النسوية ، وما بعد الاستعمار ، وما بعد الإنسانية ، ونظرية الكوير ، [ 9 ] مع دمج مجموعة من منهجيات البحث التجريبية وغير التجريبية . [ 10 ]

بدأ هذا المجال بالدخول إلى الأوساط الأكاديمية في العقد الثاني من القرن الحادي والعشرين، وفي عام 2015 اقترحته لورا رايت كمجال دراسة رسمي . [ 11 ] [ 12 ]

تطوير

تطورت الدراسات النباتية تدريجياً من خلال عدة حركات فكرية متداخلة، بما في ذلك التحول نحو الاهتمام بالحيوان في سبعينيات وثمانينيات القرن العشرين، وظهور دراسات العلاقة بين الإنسان والحيوان والدراسات النقدية للحيوان في أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين، ونمو الدراسات النباتية في مجالات النظرية النسوية والعلوم الإنسانية البيئية والدراسات الثقافية. وبحلول منتصف العقد الثاني من القرن الحادي والعشرين، تلاقت هذه المسارات لتشكل مجالاً أكاديمياً متميزاً.

تحول الحيوان

أدت العديد من الأعمال الفلسفية والنسوية البيئية في سبعينيات وثمانينيات القرن العشرين - بما في ذلك كتاب بيتر سينغر " تحرير الحيوان " (1975)، وكتاب كارولين ميرشانت " موت الطبيعة" (1980)، وكتاب توم ريغان " قضية حقوق الحيوان" ( 1983) - إلى تحول في العلوم الإنسانية والاجتماعية نحو التركيز على الحيوان : أي زيادة الاهتمام بالعلاقات بين الإنسان وغير الإنسان .

أصبح كتاب كارول ج. آدامز " السياسة الجنسية للحوم" (1990) مؤثراً في الدراسات النباتية.

أدت هذه الفترة إلى تطور دراسات التفاعل بين الإنسان والحيوان ، [ 14 ] التي تبحث في كيفية تفاعل البشر مع الكائنات غير البشرية، [ 15 ] [ ب ] وفي أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين، إلى ظهور الدراسات النقدية للحيوان (CAS)، وهو مجال أكاديمي مُكرس لدراسة استغلال الحيوانات وإنهائه. [ 17 ] وقد سُميت الدراسات النقدية للحيوان بهذا الاسم في عام 2007، ونشأت مباشرةً من حركة تحرير الحيوان . [ 18 ] إذ ينتقد باحثو الدراسات النقدية للحيوان دراسات التفاعل بين الإنسان والحيوان باعتبارها أنثروبولوجية ، ويسعون بدلاً من ذلك إلى " التحرير الكامل " (بما في ذلك تحرير البشر)، ويرفضون " التمييز على أساس النوع والأخلاق الأنثروبولوجية" [ 19 ] ويعلنون التزامهم بـ"إلغاء استغلال الحيوانات والبيئة وقمعها وهيمنتها". [ ج ] وتُعتبر النباتية "أساسًا لممارسة الدراسات النقدية للحيوان". [ 21 ]

في تسعينيات القرن العشرين، ظهرت عدة أعمال في الدراسات النباتية، أثرت في التطور اللاحق للدراسات النباتية الصرفة. من بينها كتاب كارول ج. آدامز " السياسة الجنسية للحوم " (1990)، الذي يُعدّ من النصوص التأسيسية للدراسات النباتية الصرفة، [ 22 ] والذي وظّف فكرة "المرجع الغائب": "تتمثل وظيفة المرجع الغائب في إبقاء 'لحمنا' منفصلاً عن أي فكرة بأنه كان حيوانًا في يوم من الأيام  ... لمنع النظر إلى شيء ما على أنه كان شخصًا ما." [ 23 ] ربطت آدامز بين النباتية والنسوية ، بحجة أن "قتل الحيوانات من أجل الغذاء قضية نسوية لم تتبنّها النسويات." [ 24 ] ومن الأعمال الأخرى التي أثرت في الدراسات النباتية الصرفة كتاب نيك فيدز " اللحم: رمز طبيعي " (1991)؛ [ 25 ] وكتاب كولين سبنسر " وليمة الهرطقي" (1996). [ 26 ] كتاب تريسترام ستيوارت " الثورة غير الدموية" (2006)؛ [ 27 ] وكتاب رود بريس " خطايا الجسد: تاريخ الفكر النباتي الأخلاقي" (2008)، الصادر عن مطبعة جامعة كولومبيا البريطانية . [ 28 ]

الالتحاق بالأكاديمية

أ. بريز هاربر

في عام ٢٠١٠، أوصى تقريرٌ صادرٌ عن برنامج الأمم المتحدة للبيئة بالتوجه العالمي نحو النظام الغذائي النباتي، [ ٢٩ ] والذي أصبح خلال العقد التالي أكثر شيوعًا في العالم الغربي. [ ٣٠ ] ووفقًا لباحثي الأدب الإنجليزي في جامعة أكسفورد، إميليا كوين وبنيامين ويستوود، فقد بدأ دخول النباتية إلى الأوساط الأكاديمية أيضًا حوالي عام ٢٠١٠. [ ١١ ] بعد فترة وجيزة من نشر كتابها المُحرَّر عام ٢٠١٠، " سيستا فيغان: نساء نباتيات سوداوات يتحدثن عن الغذاء والهوية والصحة والمجتمع" ، [ ٣١ ] سعت أ. بريز هاربر إلى تطبيق "دراسات العرق النقدية والدراسات النسوية السوداء على الدراسات النباتية في الولايات المتحدة". [ ٣٢ ] في ذلك العام، نشرت مجلة الدراسات النقدية للحيوان عددًا خاصًا بوجهات نظر النساء الملونات، والتي كانت "غائبة بشكلٍ ملحوظ عن الدراسات النقدية للحيوان والدراسات النباتية بشكل عام". [ ٣٣ ]

في ديسمبر/كانون الأول 2013، ناقشت إيفا جيرو، الباحثة الإعلامية بجامعة كيل، العلاقة بين النباتية، ودراسات الحيوان ، والنسوية البيئية ، وما بعد الإنسانية . [ 34 ] [ د ] ظهرت أعمال أكاديمية حول النباتية في مجموعة نيك تايلور وريتشارد توين لعام 2014، بعنوان " صعود الدراسات النقدية للحيوان: من الهامش إلى المركز" ، [ 36 ] وفي ديسمبر/كانون الأول 2014، قدّمت كوين وويستوود محاضرة في ورشة عمل بجامعة يورك ، نظّمها مؤرخ الفن جيسون إدواردز بمناسبة الذكرى السبعين لتأسيس الجمعية النباتية في المملكة المتحدة، لمناقشة "مجال النظرية النباتية سريع التطور". [ 37 ]

اقتراح كمجال دراسة رسمي

اقترح مشروع لورا رايت للدراسات النباتية (2015) المجال الأكاديمي.

اقترحت لورا رايت، أستاذة اللغة الإنجليزية بجامعة ويسترن كارولينا، دراسات النباتية كمجال أكاديمي جديد في أكتوبر 2015، وذلك في كتابها "مشروع دراسات النباتية: الغذاء والحيوانات والجندر في عصر الإرهاب" [ 38 ] ، الصادر عن مطبعة جامعة جورجيا ، والذي وُصف بأنه "أول دراسة أكاديمية رئيسية في العلوم الإنسانية تُركز على النباتية". [ 11 ] [ 12 ] وتصف رايت دراسات النباتية بأنها "أخلاق معيشية ومُجسدة" [ 39 ] تُقدم "منظورًا جديدًا للتحليل النصي النقدي البيئي ". [ 40 ] وقد استُلهم عملها من بحثها، لأطروحة الدكتوراه، حول روايتي جيه إم كوتزي " العار " (1999) و "حياة الحيوانات" (1999) [ 41 ] ، وتأثرت بكتاب آدمز " السياسة الجنسية للحوم" . [ 42 ] وصفت رايت الدراسات النباتية بأنها "نسوية بيئية بطبيعتها"، وفقًا للباحثة الأدبية كايتلين ستوبي. [ 43 ]

في عام 2016، نظم كوين وويستوود مؤتمرًا في كلية وولفسون، أكسفورد ، بعنوان "نحو نظرية نباتية" ، حيث ألقى رايت الكلمة الرئيسية [ 44 ] وقام رينان لارو ، الأستاذ المشارك في جامعة كاليفورنيا، سانتا باربرا ، بتدريس دورة بعنوان "مقدمة في الدراسات النباتية" [ 45 ] [ 46 ].

تشمل الأعمال الأخرى في الدراسات النباتية مجموعة جودي كاستريكانو وراسموس ر. سيمونسن الصادرة عن دار بالغراف ماكميلان عام 2016 بعنوان " وجهات نظر نقدية حول النباتية " [ 47 ]، ومجموعة خاصة في مجلة ISLE في ديسمبر 2017 [ 48 ] ، ومجموعة أخرى صدرت عن دار بالغراف ماكميلان عام 2018 حررها كوين وويستوود بعنوان " التفكير في النباتية في الأدب والثقافة: نحو نظرية نباتية" ، والمستندة إلى مؤتمرهما في أكسفورد عام 2016 [ 49 ] . كما نُشر كتاب " من خلال عدسة الدراسات النباتية: الأخلاقيات النصية والنشاط العملي " (2019) من قِبل مطبعة جامعة نيفادا وحرره رايت [ 50 ] . وقد حرر رايت أيضًا "دليل روتليدج للدراسات النباتية" (2021) [ 51 ] .

في عام 2021، كتب كوين كتاب "النباتي الوحشي: قراءة النباتية في الأدب، من 1818 إلى الوقت الحاضر". [ 52 ]

صفات

النطاق، والعلاقة بـ CAS

ميلاني جوي

في عام ٢٠١٦، وصفت ميلاني جوي وجينز تويدر دراسات النباتية بأنها "مجال بحثي حان وقته". تُرسّخ هذه الدراسات النباتية كموضوع أكاديمي، وتجمع الأبحاث حولها وتاريخها، بالإضافة إلى تاريخ أكل اللحوم، وتدرس أسسها الأخلاقية والسياسية والثقافية وتداعياتها، [ ٥٣ ] وتستكشف كيفية تقديم الهوية النباتية في الأدب والفنون والسينما والثقافة الشعبية والإعلانات ووسائل الإعلام. [ ٥٤ ]

بحسب نوريا ألميرون وآخرون (2018)، تُسلّط الدراسات النباتية الضوء على "الدور المُعارض الذي تلعبه النباتية في مواجهة الأيديولوجيات التي تُضفي الشرعية على القمع"، وكيف يُمكن لوسائل الإعلام أن تُشوّه صورة النباتية. وينظرون إلى الدراسات النباتية ودراسات الحيوان النقدية على أنها "فرعان مُرتبطان في تطور المناهج النقدية للهيمنة البشرية". [ 55 ] ووفقًا لأليكس لوكوود، وهو مُنظّر لدراسات الحيوان النقدية في جامعة سندرلاند ، تُقدّم الدراسات النباتية "طريقة جذرية وأكثر تماسكًا لضمان أخذ التجارب الحالية لجميع الكائنات في الاعتبار عند دراسة الطرق التي يُشكّل بها الخطاب السلطة". [ 56 ]

تحليل الدراسات النباتية

أمثلة

بحسب رايت، يدرس باحثو الدراسات النباتية النصوص "من منظورٍ تقاطعيٍّ للنباتية"، لاستكشاف علاقة الإنسان بمصادر غذائه والبيئة. [ 40 ] وتقدم رايت مثالًا على تحليل الدراسات النباتية، وهو مقالٌ لكايتلين إي. ستوبي نُشر عام 2017 في مجلة ISLE حول رواية "النباتية" لهان كانغ ، الفائزة بجائزة مان بوكر الدولية لعام 2016. [ 57 ] تروي الرواية قصة يونغ-هي التي ، بعد أن حلمت بذبح الحيوانات، قررت التوقف عن تناول المنتجات الحيوانية ورفضت وجودها في المنزل. أصبحت يونغ-هي أكثر انعزالًا عن عائلتها ومجتمعها، وقامت بقطع معصمها عندما حاول والدها إجبارها على تناول اللحوم. "لا أستطيع الوثوق إلا بثديي الآن. أحب ثديي؛ لا شيء يمكن أن يُقتل بهما. اليد، القدم، اللسان، النظرة، كلها أسلحة لا يسلم منها شيء." [ 58 ] بدلاً من تفسير ذلك على أنه مرض عقلي، يرى ستوبي، وفقًا لرايت، أن تصرفات يونغ هيه "أداء ما بعد إنساني للممارسة النباتية يعتمد على صدمة لا يمكن التعبير عنها والرغبة في التواصل المتقاطع وبين الأنواع". [ 57 ]

مثال آخر هو رواية سارة صالح، في مجموعة كوين وويستوود لعام ٢٠١٨، عن "ثلاثة مشاهد لشهادة فاشلة"، بما في ذلك عندما غادرت صالح غداءً رسميًا وهي تبكي عند وصول طبق الدجاج، [ ٥٩ ] وعندما وقفت هي وآخرون يحدقون (بلا جدوى، كما شعرت حينها) في عمال المسلخ وهم يستخدمون الصواعق الكهربائية لدفع الخنازير من شاحنة. [ ٦٠ ] تجادل صالح بأن هناك، في الواقع، غاية أخلاقية لمشاهدة مثل هذه الأفعال. كانت الشهادة خارج المسلخ عملاً أدائيًا، "عملاً غير قانوني غير مُجاز"، موجهًا ضد العمال. [ ٦١ ] أما المشهد الثالث فكان عندما غادرت منزل صديقتها، وهي تبكي أيضًا، بعد أن وافقت على المساعدة في إعداد وجبة، عندما "أسقطت صديقتها شيئًا طريًا ودمويًا في المقلاة". [ ٦٠ ]

تستعين صالحة بكتاب جورجيو أغامبين " بقايا أوشفيتز: الشاهد والأرشيف" ، مُقارنةً بين المسلمين في المعسكرات، "العتبة المتحركة التي ينتقل فيها الإنسان إلى ما هو غير إنساني"، و"تأنيس الحيوانات في المسالخ". [ 61 ] في ذلك الوقت، كانت تُطعم سبع قطط طعامًا عاديًا للقطط. [ 62 ] تسأل دريدا ، الذي كتب عن قطته في كتابه "الحيوان الذي أنا هو " (2008): "لماذا اخترتَ أن تُركّز على هذا الحيوان بدلًا من ذاك؟" [ 63 ] تُشير إلى أن حجم المعاناة يجعل "مخيلتنا عاجزة"؛ يبدو من السخف أن نفهم أننا "في حضرة الموتى  ... ونحن أمام حفنة من الطعام الجاف". [ 64 ] ومع ذلك تنصح قائلة: "انظر عن كثب قدر الإمكان إلى وعاء طعامك أو وعاء جارك أو وعاء قطتك، وكن شاهداً، ثم قرر ما إذا كانت المعايير الحالية للمنطق أو العقلانية تمتلك أي صلاحية أخلاقية." [ 65 ]

في الفن

ديانا وتشيس في القطب الشمالي ، حوالي عام  1857؛ يمكن الاطلاع على مزيد من التفاصيل في بوابة أبحاث تاريخ الفن بجامعة يورك .

يقدم مؤرخ الفن البريطاني جيسون إدواردز تحليلاً من منظور الدراسات النباتية للوحة " ديانا وتشيس في القطب الشمالي " (حوالي  1857) للفنان جيمس إتش. ويلدون. كان ديانا وتشيس صيادي حيتان من مدينة هال بإنجلترا. [ 66 ] بين عامي 1815 و1825، امتلكت هال 60 سفينة صيد حيتان، ما جعلها أكبر أسطول لصيد الحيتان في بريطانيا. كانت الحيتان تُقتل من أجل دهنها ، الذي يُستخرج منه الزيت لصنع الشموع ومصابيح الوقود وتزييت الآلات. [ 67 ]

تُظهر اللوحة مجموعات من الرجال يطاردون الحيتان والفقمات . يقوم عدد من رجال سفينة ديانا بضرب ست فقمات بالهراوات . [ 68 ] ثلاثة رجال على وشك إطلاق النار على فقمتين. [ 66 ] يصعب العثور على الحيتان في اللوحة، مما يجعل المشاهد يتعاطف مع صائدي الحيتان. حوت واحد مصاب بحربة وينزف، بينما تتم مطاردة ثلاثة أخرى. [ 69 ] يبدو حوتان من نوع نروال على اليمين مصابين، أحدهما ينزف؛ يكتب إدواردز أن ويلدون استوحى تصميمهما من حيتان نروال جون وارد في لوحتي "البجعة" و"إيزابيلا" (حوالي 1840). [ 70 ] يكتب إدواردز أن الحيتان ربما تسمع بعضها البعض وهي تكافح وتموت، لكن الصوت "غائب بشكل ملحوظ عن عالم لوحة ويلدون الصامت بشكل غريب". [ 71 ] 

وقّع ويلدون اللوحة بنفس طلاء القرمزي الذي استخدمه للدم وبعض ملابس صائدي الحيتان، وكأنه يقول: "هذا مشهد من الظلام الأخلاقي أعترف بأنه مشهدي". [ 72 ] يقترح إدواردز أن نبحث أيضًا عن الحيوانات في المواد الخام: فرش شعر الخيل (أو الخنزير أو الغرير) وشموع العنبر . [ 73 ] سعى إدواردز إلى تقديم منظور النباتيين الأخلاقيين، الذين من المحتمل أن تكون ردود أفعالهم مختلفة تمامًا عن الأغلبية، "أقرانهم من آكلي اللحوم أو القارتين"، [ 74 ] وشعر بالحاجة إلى وضع نفسه بين أجساد الصيادين والحيوانات، وبين المشاهدين من آكلي اللحوم واللوحة. [ 75 ]

مصادر

ملحوظات

  1. ↑ جوشوا أبرام كيرسمار ( مجلة التاريخ الأمريكي ، مارس 2017): "دفعت المخاوف البيئية التي انتشرت في الأوساط الأكاديمية منذ سبعينيات القرن الماضي الباحثين إلى دراسة العلاقات بين الإنسان والحيوان من زوايا نظر متعددة. وقد مثّلت نصوص مثل كتاب بيتر سينغر " تحرير الحيوان" (1975)، وكتاب كارولين ميرشانت " موت الطبيعة" (1980)، وكتاب توم ريغان " قضية حقوق الحيوان" (1983) بداية "تحولٍ نحو الاهتمام بالحيوان" تسلّل إلى العلوم الإنسانية والاجتماعية، واستند بشكل كبير إلى النظريات النسوية والماركسية." [ 13 ]
  2. ↑ لوري غروين ( مصطلحات نقدية لدراسات الحيوان ، 2018): "عندما بدأ الباحثون لأول مرة بوصف عملهم بدراسات الحيوان، كان هناك بعض الالتباس أحيانًا - فقد اعتقد بعض الناس، بمن فيهم العديد من العلماء، أن ذلك يعني أن الباحثين يعملون مباشرة مع الحيوانات، على سبيل المثال، في المختبرات أو في البرية. وقد دفع هذا بعض الباحثين إلى تبني اسم دراسات الإنسان والحيوان (HAS) والتأكيد على العلاقات التي يكرس هذا المجال لدراستها وفهمها وتقييمها بشكل نقدي." [ 16 ]
  3. ↑ يُعرّف معهد الدراسات النقدية للحيوان الدراسات النقدية للحيوان (CAS) بأنها "المجال الأكاديمي للدراسة المكرس لإلغاء استغلال الحيوانات والبيئة وقمعها وهيمنتها. وتستند الدراسات النقدية للحيوان إلى حركة عالمية واسعة النطاق وتحررية وشاملة من أجل التحرر والحرية الكاملة." [ 20 ]
  4. ↑ إيفا جيرو ( فينكس ، 2013): "أصبحت النباتية مجالًا بارزًا في النظرية الثقافية المعاصرة، إذ برزت النقاشات حول الممارسة النباتية كحقل فرعي من دراسات الحيوان ، مما يُبلور التوترات بين الدراسات الثقافية المعاصرة ودراسات الحيوان "السائدة" ذات النزعة ما بعد الإنسانية . وبالاستناد إلى مفاهيم الحقوق غير القابلة للتصرف للحيوانات ... يبدو أن النباتية تستند إلى الأطر الأخلاقية الإنسانية التي تتخلى عنها دراسات الحيوان السائدة في توجهها نحو ما بعد الإنسانية." [ 35 ]

مراجع

  1. ↑ رايت (2017) ، ص 729 ؛ أدكينز (2017) ، ص 3 ؛ مارتينيلي وبيركمانين (2018) ، ص 3-5 .   
  2. ↑ كوين وويستوود (2018) ، ص 5.
  3. ↑ توين (2018) ، ص. 2.
  4. ↑ رايت (2015) ، ص 109 ؛ جوي، ميلاني (4 فبراير 2016). "لماذا نحب الكلاب، ونأكل الخنازير، ونرتدي جلود الأبقار: فهم أكل اللحوم مع ميلاني جوي" . دراسات نباتية في جامعة كاليفورنيا، سانتا باربرا. 
  5. ↑ رايت (2015) ، ص 16-18 ؛ جرانت وماكنزي -ديل (2016) ، ص 307 وما بعدها .  
  6. ↑ Polish (2016) ، ص 373-374 ؛ Milburn (2018) ، ص 253 .  
  7. ↑ هولدير (2016) ، ص 52.
  8. ↑ ألميرون، كول وفريمان (2018) ، ص 373 ؛ لارو (2018أ) . 
  9. ↑ ياربرو وتوماس (2010) ، ص 4 ؛ كوين وويستوود (2018) ، ص 6 ؛ لارو (2018أ) .  
  10. ↑ ميلبورن (2018) .
  11. 1 2 3 كوين وويستوود (2018) ، ص 8.
  12. 1 2 هانغانو-بريش، كريستينا؛ كوندرليك، كريستين (2020). الحجج النباتية في الثقافة والتاريخ والممارسة: كلمة V. سبرينغر نيتشر. ص. XX. ISBN  978-3-030-53280-2.
  13. ↑ كيرسمار (2017) ، ص 1018.
  14. ↑ شابيرو (1993) ، ص 1-4.
  15. ↑ DeMello (2012) ، ص. 5، 10-11.
  16. ↑ Gruen (2018) ، ص 9.
  17. ↑ DeMello (2012) ، ص 5.
  18. ↑ تايلور وتواين (2014) ، ص 1-2، 4.
  19. ^ بيدرسون وستانيسكو (2014) ، ص. 265.
  20. ↑ Socha & Mitchell (2014) ، ص 111؛ انظر أيضًا Almiron و Cole و Freeman (2018) ، ص 373.
  21. ↑ ألميرون، كول وفريمان (2018) ، ص 373.
  22. ↑ كوين وويستوود (2018) ، ص 13.
  23. ↑ آدامز (2015أ) ، ص. 24.
  24. ↑ آدامز (2015أ) ، ص 154.
  25. ↑ فيدز (1991) ؛ كوين وويستوود (2018) ، ص 8 . 
  26. ↑ سبنسر (1996) ؛ كوين وويستوود (2018) ، ص 8 . 
  27. ↑ ستيوارت (2006) ؛ كوين وويستوود (2018) ، ص 8 . 
  28. ↑ بريس (2008) ؛ كوين وويستوود (2018) ، ص 8 . 
  29. ↑ كوين وويستوود (2018) ، ص 6 ؛ كاروس، فيليسيتي (2 يونيو 2010). "الأمم المتحدة تحث على التحول العالمي إلى نظام غذائي خالٍ من اللحوم ومنتجات الألبان" . صحيفة الغارديان . مؤرشف من الأصل في 3 مارس 2018. 
  30. ↑ كوين وويستوود (2018) ، ص 6 ؛ "الأنظمة الغذائية النباتية تزداد شعبية وانتشاراً" . سي بي إس نيوز. أسوشيتد برس. 5 يناير 2011. 
    نيجار، رامان (4 يونيو 2011). "من الرياضيين المحترفين إلى الرؤساء التنفيذيين ومحبي الدونات، صعود النظام الغذائي النباتي" . سي بي سي نيوز.
  31. ↑ هاربر (2010ب) ؛ كوين وويستوود (2018) ، ص 8 . 
  32. ↑ فورسون وكوينهان (2012) ، ص 606 ؛ انظر أيضًا هاربر (2011) ؛ هاربر (2012) . 
  33. ↑ ياربرو وتوماس (2010) ، ص 3.
  34. ↑ جيرو (2013) ، ص 56.
  35. ↑ جيرو (2013) ، ص 49-50.
  36. ↑ كوين وويستوود (2018) ، ص 8-9 ؛ تايلور وتواين (2014) . 
  37. ↑ كوين وويستوود (2018) ، ص. 5 ؛ "فعالية نظرية النباتية" . مركز الدراسات الحديثة، جامعة يورك. 1 ديسمبر 2014. مؤرشف من الأصل في 30 ديسمبر 2018. .
  38. ↑ رايت (2015) .
  39. ↑ رايت (2017) ، ص 734.
  40. 1 2 رايت (2019) ، ص. xv.
  41. ↑ رايت (2018) ، ص 36.
  42. ↑ رايت (2015) ، ص 18.
  43. ↑ ستوبي (2017) ، ص 790 ؛ انظر أيضًا مارتينيلي وبيركمانين (2018) ، ص 515 .  
  44. ↑ "نحو نظرية نباتية" . torch.ox.ac.uk؛ كوين وويستوود (2016) ؛ كوين وويستوود (2018) ، ص. 5 ؛ "جامعة رائدة في مجال الدراسات النباتية". مجلة الحياة النباتية . يونيو 2016. 
  45. ↑ لارو (2018أ) ؛ برييتو، إريك (خريف 2014 - صيف 2015). "أخبار للخريجين وأصدقاء برنامج الأدب المقارن" (ملف PDF) . جامعة كاليفورنيا، سانتا باربرا. ص 4. مؤرشف من الأصل (ملف PDF) في 6 يناير 2019. .
  46. ↑ لارو (2018ب) ؛ ديكس (2016) ؛ غارسيا (2016) ؛ بيكنيك (2016) .
  47. ^ كاستريكانو وسيمونسن ( 2016) ، ص 
    انظر أيضًا Joy & Tuider (2016) ، ص. xiv ؛ Milburn (2018) ، ص. 252 .  
  48. ↑ رايت، جويل وماكوري ، وآخرون (2017) .
  49. ↑ كوين وويستوود (2018) ، ص. الخامس ؛ تود (2020) . 
  50. ↑ "من منظور الدراسات النباتية: الأخلاق النصية والنشاط العملي" . معهد بروكس لقانون وسياسة حقوق الحيوان . تم الاطلاع عليه بتاريخ 19 يناير 2021 .
  51. ↑ "دليل روتليدج لدراسات النباتية" . routledge.com.
  52. ↑ ويستينغارد، لورا (31 مايو 2022). "مراجعة كتاب: النباتي المتوحش: قراءة النباتية في الأدب، من 1818 إلى الوقت الحاضر، بقلم إميليا كوين" . الأدب والتاريخ . 31 : 105-107 . doi : 10.1177/03061973221096300 . S2CID 249241084 . 
  53. ↑ جوي وتويدر (2016) ، ص. xiv ؛ لارو (2018أ) . 
  54. ↑ رايت (2017) ، ص 729 ؛ ألميرون، كول وفريمان (2018) ، ص 372-373 .  
  55. ↑ ألميرون، كول وفريمان (2018) ، ص 372-373.
  56. ↑ لوكوود (2019) ، ص 219.
  57. 1 2 رايت (2017) ، ص. 733 ؛ ستوبي (2017) . 
  58. ↑ كانغ 2016 .
  59. ^ صالح (2018) ، ص 57-58.
  60. 1 2 صالح (2018) ، ص 58.
  61. 1 2 صالح (2018) ، ص. 60.
  62. ↑ صالح (2018) ، ص 67، 70.
  63. ↑ صالح (2018) ، ص 67.
  64. ↑ صالح (2018) ، ص 70.
  65. ↑ صالح (2018) ، ص 72.
  66. 1 2 إدواردز (2018) ، ص 85.
  67. ↑ إدواردز (2018) ، ص 88.
  68. ↑ إدواردز (2018) ، ص 82-83.
  69. ↑ إدواردز (2018) ، ص 86-87.
  70. ↑ إدواردز (2018) ، ص 87-88.
  71. ↑ إدواردز (2018) ، ص 86.
  72. ↑ إدواردز (2018) ، ص 90-91.
  73. ↑ إدواردز (2018) ، ص 89-90.
  74. ↑ إدواردز (2018) ، ص 80-81.
  75. ↑ إدواردز (2018) ، ص 98.

المراجع

  • آدامز، كارول ج. (2015أ) [1990]. السياسة الجنسية للحوم: نظرية نقدية نسوية نباتية . نيويورك ولندن: بلومزبري أكاديميك. ISBN 978-1-5013-1283-0.
  • أدكينز، بيتر (2017). "عيون تلك البقرة: أكل الحيوانات والتنظير للنباتية في رواية يوليسيس لجيمس جويس" . العلوم الإنسانية . 6 (46): 46. doi : 10.3390/h6030046 . hdl : 20.500.11820/9ff4960b-064d-4cc4-a54c-a0a1f50fbff9 .
  • ألميرون، نوريا ؛ كول، ماثيو؛ فريمان، كاري ب. (1 أغسطس 2018). "دراسات نقدية عن الحيوان والإعلام: توسيع فهم القمع في بحوث الاتصال" (ملف PDF) . المجلة الأوروبية للاتصال . 33 (4): 367-380 . doi : 10.1177/0267323118763937 . S2CID 53513582 . 
  • بلانشارد، إلودي فييل (2018). ثورة نباتية: اخترع عالمًا آخر . مالاكوف، باريس: دونود. رقم ISBN 978-2100777204.
  • بولو ، جوستين (27 نوفمبر 2017). "لماذا تكره النباتيين؟" . Slate.fr . أرشفة من الأصلي في 27 نوفمبر 2017.
  • بورنوف ، سيلفي (23 سبتمبر 2017). "Eleveurs et végans، حوار مستحيل؟" . لوموند .
  • كاستريكانو، جودي؛ سيمونسن، راسموس ر. (2016). "مقدمة: غذاء للفكر". في: كاستريكانو، جودي؛ سيمونسن، راسموس ر. (محرران). وجهات نظر نقدية حول النباتية . باسينجستوك، إنجلترا: بالغراف ماكميلان. ص 1-11 . ISBN  978-3-319-33418-9.
  • كونييه ، ستيفان (11 أبريل 2016). "Un Breton enseigne le végétarisme en California" . غرب فرنسا .
  • ديميلو، مارغو (2012). الحيوانات والمجتمع: مدخل إلى دراسات العلاقة بين الإنسان والحيوان . نيويورك: مطبعة جامعة كولومبيا. ISBN 978-0231526760.
  • ديكس، بريت لي (19 أبريل 2016). "مبادئ أخلاقيات الحيوان" (ملف PDF) . صحيفة سانتا باربرا نيوز برس . مؤرشف (ملف PDF) من النسخة الأصلية بتاريخ 6 يناير 2019.
  • إدواردز، جيسون (2018). "المشاهد النباتي في العالم القطبي؛ أو، ديانا وتشيس في القطب الشمالي لجيه إتش ويلدون (1857)" (ملف PDF) . في: كوين، إميليا؛ ويستوود، بنجامين (محرران). التفكير في النباتية في الأدب والثقافة: نحو نظرية نباتية . دراسات بالغراف في الحيوانات والأدب. تشام، سويسرا: بالغراف ماكميلان. ص 79-106 . doi : 10.1007/978-3-319-73380-7_4 . ISBN  978-3319733791.
  • فيدز، نيك (1991). اللحوم: رمز طبيعي . أبينغدون ونيويورك: روتليدج. ISBN 978-0415089296.
  • فورسون، سايكي ويليامز؛ كونيهان، كارول، محرران. (2012). "المساهمون". طرح الطعام للجمهور: إعادة تعريف أنماط الغذاء في عالم متغير . نيويورك وأبينجدون: روتليدج. ISBN 978-0415888547.
  • غارسيا، لينا (15 مارس 2016). "ما يدرسه النباتيون" . صحيفة سانتا باربرا إندبندنت . مؤرشف من الأصل في 17 مارس 2016.
  • جيرو، إيفا (26 ديسمبر 2013). "النباتية كسياسة حيوية إيجابية: نحو أخلاقيات ما بعد الإنسانية؟" . فينكس . 8 (2): 47-79 . doi : 10.22329/p.v8i2.4087 .
  • جرانت، جواوانا؛ ماكنزي ديل، بريتني (2016). “ليزا سيمبسون ودارلين كونور: Killjoys المفضلة في التلفزيون”. في كاستريكانو، جودي؛ سيمونسن، راسموس ر. (محرران). وجهات نظر نقدية حول النباتية . باسينجستوك، إنجلترا: بالجريف ماكميلان. ص 307 – 329. ISBN  978-3-319-33418-9.
  • غروين، لوري (2018). المصطلحات النقدية لدراسات الحيوان . شيكاغو ولندن: مطبعة جامعة شيكاغو. ISBN 978-0226355399.
  • هاربر، أ. بريز (11 فبراير 2010أ). "تقاطع الدراسات النقدية للعرق والنباتية: مجموعة بحثية" . مشروع سيستا فيجان. مؤرشف من الأصل في 18 سبتمبر 2012.
  • هاربر، أ. بريز (2010ب). سيستا فيغان: نساء نباتيات سوداوات يتحدثن عن الطعام والهوية والصحة والمجتمع . نيويورك: دار لانترن للنشر. رقم ISBN 9781590561454.
  • هاربر، أ. بريز (16 يونيو 2011). "هل هناك حاجة لدراسات نقدية حول العرق والنظام النباتي؟ ساعدوا مشروع سيستا فيجان" . مشروع سيستا فيجان. مؤرشف من الأصل في 7 يناير 2019. تم الاطلاع عليه في 7 يناير 2019 .
  • هاربر، أ. بريز (2012). "تجاوز نظرية المعرفة النباتية البيضاء 'ما بعد العنصرية' المعيارية". في: فورسون، سايكي ويليامز؛ كونيهان، كارول (محرران). جعل الطعام عامًا: إعادة تعريف أنماط الغذاء في عالم متغير . نيويورك وأبينجدون: روتليدج. ص 155-174 . ISBN  978-0415888547.
  • هولدير، أ. ج. (2016). "النباتية القائمة على التمييز بين الأنواع: حجة أنثروبولوجية مركزية". في: كاستريكانو، جودي؛ سيمونسن، راسموس ر. (محرران). وجهات نظر نقدية حول النباتية . باسينجستوك، إنجلترا: بالغراف ماكميلان. ص 41-66 . ISBN  978-3-319-33418-9.
  • جوي، ميلاني ؛ تويدر، ينس (2016). "مقدمة". في كاستريكانو، جودي؛ سيمونسن، راسموس ر. (محرران). وجهات نظر نقدية حول النباتية . باسينجستوك، إنجلترا: بالغراف ماكميلان. الصفحات من 5 إلى 15. ISBN  978-3-319-33418-9.
  • كانغ ، هان (2016). النباتي: رواية . لندن: هوغارث. رقم ISBN 978-0553448184.
  • كيرسمار، جوشوا أبرام (2017). "مراجعة: الحيوان التاريخي ". مجلة التاريخ الأمريكي . 103 (4): 1018-1019 . doi : 10.1093/jahist/jaw514 .
  • لارو، رينان (2018أ). "دراسات نباتية" . دراسات نباتية في جامعة كاليفورنيا، سانتا باربرا. مؤرشف من الأصل في 15 يناير 2019.
  • لارو، رينان (2018ب). "وصف المقرر الدراسي" . دراسات نباتية في جامعة كاليفورنيا، سانتا باربرا. مؤرشف من الأصل في 31 ديسمبر 2018.
  • لوكوود، أليكس (2019). "حرف الهاء يرمز إلى النفاق: قراءة 'كتابات الطبيعة الجديدة' من منظور النظرية النباتية". في: رايت، لورا (محررة). من خلال عدسة الدراسات النباتية: الأخلاق النصية والنشاط العملي . رينو، نيفادا: مطبعة جامعة نيفادا. ص 205-222 . ISBN  978-1948908108.
  • مارتينيلي، داريو؛ بيركمانين، أوسرا (12 فبراير 2018). "سياسات وديموغرافيا النباتية: ملاحظات لتحليل نقدي". المجلة الدولية لعلم العلامات القانونية . 31 (3): 501-530 . doi : 10.1007/s11196-018-9543-3 . S2CID 149235953 . 
  • ميلبورن، جوش (2018). "مراجعة: وجهات نظر نقدية حول النباتية بقلم جودي كاستريكانو وراسموس ر. سيمونسن" . مجلة أخلاقيات الحيوان . 8 (2): 252-253 . doi : 10.5406/janimalethics.8.2.0252 .
  • كوين، إميليا؛ ويستوود، بن (2016). "إدارة مؤتمر متعدد التخصصات: نحو نظرية نباتية"" . Torch: مركز أكسفورد للأبحاث في العلوم الإنسانية. مؤرشف من الأصل في 31 ديسمبر 2018.
  • كوين، إميليا؛ ويستوود، بنجامين (2018). "شكر وتقدير؛ مقدمة: التفكير من خلال النباتية". في: كوين، إميليا؛ ويستوود، بنجامين (محرران). التفكير في النباتية في الأدب والثقافة: نحو نظرية نباتية . دراسات بالغراف في الحيوانات والأدب. تشام، سويسرا: بالغراف ماكميلان. الصفحات 1-24  ، 5. ISBN 978-3319733791.
  • بيكنيك ، كاتيا (17 أغسطس 2016). "النباتيون" . ألتموند بلا حدود . أرشفة من الأصلي في 18 أغسطس 2016 . تم الاسترجاع في 31 ديسمبر 2018 .
  • بيدرسون، هيلينا؛ ستانيسكو، فاسيل (2014). "الخلاصة: التوجهات المستقبلية لدراسات الحيوان النقدية". في تايلور، نيك؛ توين، ريتشارد (محرران). صعود دراسات الحيوان النقدية: من الهامش إلى المركز . أبينغدون ونيويورك: روتليدج. ص 262-276 . ISBN  978-1138125919.
  • بولينش، جينيفر (2016). "إزالة الاستعمار عن النباتية: حول مقاومة هيمنة البيض والعنصرية في النظام النباتي". في: كاستريكانو، جودي؛ سيمونسن، راسموس ر. (محرران). وجهات نظر نقدية حول النباتية . باسينجستوك، إنجلترا: بالغراف ماكميلان. ص 373-391 . ISBN  978-3-319-33418-9.
  • بريس، رود (2008). خطايا الجسد: تاريخ الفكر النباتي الأخلاقي . فانكوفر: مطبعة جامعة كولومبيا البريطانية. ISBN 978-0774815116.
  • صالح، سارة (2018). "بقايا: الشاهد والحيوان". في: كوين، إميليا؛ ويستوود، بنجامين (محرران). التفكير في النباتية في الأدب والثقافة: نحو نظرية نباتية . دراسات بالغراف في الحيوانات والأدب. تشام، سويسرا: بالغراف ماكميلان. ص 57-73 . ISBN  9783319733791.
  • شابيرو، كينيث ج. (1 يناير 1993). "مقدمة المحرر لكتاب المجتمع والحيوانات". المجتمع والحيوانات . 1 (1): 1-4 . doi : 10.1163/156853093X00091 .
  • سوشا، كيم؛ ميتشل، ليس (2014). "دراسات الحيوان النقدية كمجال متعدد التخصصات: نهج شامل لمواجهة القمع". في: نوسيلا الثالث، أنتوني جيه؛ سورنسون، جون؛ ماتسوكا، أتسوكي؛ سوشا، كيم (محررون). تعريف دراسات الحيوان النقدية: نهج عدالة اجتماعية متقاطع من أجل التحرر . نيويورك: بيتر لانغ. ص 110-134 . ISBN  978-1433121371.
  • سبنسر، كولين (1996). وليمة الهرطقي: تاريخ النباتية (الطبعة الأولى ذات  الغلاف الورقي). هانوفر، نيو هامبشاير: مطبعة جامعة نيو إنجلاند. ISBN 978-0874517606.
  • ستوبي، كايتلين إي. (2017). "الزوجة الصالحة؟ أنواع الأشقاء في رواية هان كانغ النباتية" (ملف PDF) . دراسات متعددة التخصصات في الأدب والبيئة . 24 (4): 787-802 . doi : 10.1093/isle/isx073 .
  • ستيوارت، تريستام (2006). الثورة بلا دماء: النباتية الراديكالية واكتشاف الهند . لندن: هاربر برس. ISBN 978-0007128921.
  • تايلور، نيك؛ توين، ريتشارد (2014). "مقدمة: تحديد موقع "النقدي" في الدراسات النقدية للحيوان". صعود الدراسات النقدية للحيوان: من الهامش إلى المركز . أبينغدون ونيويورك: روتليدج. ISBN 978-0415858571.
  • تود، ميغان (2020). "مراجعة كتاب: التفكير في النباتية في الأدب والثقافة: نحو نظرية نباتية" . مجلة التحليل الثقافي والتغيير الاجتماعي . 5 (1): 7. doi : 10.20897/jcasc/8410 .
  • توين، ريتشارد (1 فبراير 2018). "المساهمة المادية في التحول الغذائي المستدام: حالة ممارسة الأكل النباتي" . علم الاجتماع . 52 (1): 166-181 . doi : 10.1177/0038038517726647 .
  • رايت، لورا (2015). مشروع الدراسات النباتية: الغذاء والحيوانات والجندر في عصر الإرهاب . أثينا، جورجيا: مطبعة جامعة جورجيا. ISBN 978-0820348544.
  • رايت، لورا؛ جويل، ناتالي؛ مكوري، شون؛ وآخرون  . (خريف 2017). "مجموعة خاصة: الدراسات النباتية والنقد البيئي" . دراسات متعددة التخصصات في الأدب والبيئة . 24 (4). مؤرشف من الأصل في 31 ديسمبر 2018.
  • رايت، لورا (31 ديسمبر 2017). "مقدمة في الدراسات النباتية". دراسات متعددة التخصصات في الأدب والبيئة . 24 (4): 727-736 . doi : 10.1093/isle/isx070 .
  • رايت، لورا (2018). "النباتيون في الفترة الانتقالية: اللحظة الثقافية لنظرية متشابكة". في: كوين، إميليا؛ ويستوود، بنجامين (محرران). التفكير في النباتية في الأدب والثقافة: نحو نظرية نباتية . دراسات بالغراف في الحيوانات والأدب. تشام، سويسرا: بالغراف ماكميلان. ص 1-24 . ISBN  978-3319733791.
  • رايت، لورا (2019). "دراسة النباتية: مقدمة". في رايت، لورا (محررة). من منظور دراسات النباتية: الأخلاق النصية والنشاط العملي . رينو، نيفادا: مطبعة جامعة نيفادا. الصفحات من 7 إلى 24. ISBN  978-1948908108.
  • ياربرو، أناستازيا؛ توماس، سوزان (2010). "مقال افتتاحي: نساء ملونات في الدراسات النقدية للحيوان" (ملف PDF) . مجلة الدراسات النقدية للحيوان . المجلد الثامن (3): 3-4 . الرقم الدولي الموحد للدوريات 1948-352X . مؤرشف (ملف PDF) من النسخة الأصلية في 3 فبراير 2016. 

للمزيد من القراءة