أكل اللحوم

📅 آخر تحديث: ٢٤ يوليو ٢٠٢٦
✍️ نُشر في: ٢٤ يوليو ٢٠٢٦
📷 يحتوي على 4 صور
الموسوعة الحرة

أكل اللحوم
جوشوا نورتون يأكل اللحوم، ويراقبه كلاب الشوارع بومر ولازاروس في سان فرانسيسكو في ستينيات القرن التاسع عشر
وصفالنظرية النفسية حول أيديولوجية استخدام الحيوانات
مصطلح صاغهميلاني جوي ، 2001
أفكار ذات صلةعلم الإنسان ، أخلاقيات أكل اللحوم ، علم نفس أكل اللحوم ، التمييز على أساس النوع ، النباتية ، النباتية المتشددة
جزء من سلسلة عن
حقوق الحيوان
مخلب
ملخص
حركة
إساءة معاملة الحيوان
الأفكار
مواضيع ذات صلة
  • رمز بوابة الحيوانات
  • ف
  • ت
  • هـ

اللاحم هو مفهوم يستخدم في المناقشات حول علاقة البشرية بالحيوانات الأخرى، ويُعرَّف بأنه أيديولوجية سائدة يدعم فيها الناس استخدام واستهلاك المنتجات الحيوانية ، وخاصة اللحوم . [n 1] يتم تقديم اللاحم كنظام اعتقادي مهيمن مدعوم بمجموعة متنوعة من آليات الدفاع والافتراضات غير المتنازع عليها في الغالب. [1] [2] [3] [4] صاغ مصطلح اللاحم عالم النفس الاجتماعي والمؤلف ميلاني جوي في عام 2001 واشتهر من خلال كتابها لماذا نحب الكلاب ونأكل الخنازير ونرتدي الأبقار (2009). [5] [6] [7]

إن قبول أكل اللحوم باعتباره "طبيعيًا" و"عاديًا" و"ضروريًا" و(أحيانًا) "لطيفًا"، والمعروف باسم "الأربعة ن"، هو جوهر هذه الأيديولوجية. [n 2] ومن السمات المهمة للكارنيزم تصنيف أنواع معينة فقط من الحيوانات كغذاء، وقبول الممارسات تجاه تلك الحيوانات التي قد تُرفض باعتبارها قسوة غير مقبولة إذا تم تطبيقها على أنواع أخرى. هذا التصنيف نسبي ثقافيًا، على سبيل المثال، يأكل بعض الناس الكلاب في كوريا ولكنها قد تكون حيوانات أليفة في الغرب، بينما تؤكل الأبقار في الغرب ولكنها محمية في معظم أنحاء الهند . [1]

تاريخ

عند تحليل تاريخ النباتية والمعارضة لها من اليونان القديمة إلى يومنا هذا، وجد الباحث الأدبي رينان لارو بعض القواسم المشتركة فيما وصفه بالحجج الكارنية. ووفقًا له، يعتقد الكارنيون عادةً أن النباتية فكرة سخيفة لا تستحق الاهتمام، وأن البشرية مُنحت السيادة على الحيوانات بسلطة إلهية، وأن الامتناع عن العنف ضد الحيوانات من شأنه أن يشكل تهديدًا للبشر. وجد أن الآراء التي تقول إن الحيوانات في المزارع لا تعاني، وأن الذبح أفضل من الموت بسبب المرض أو الافتراس، اكتسبت رواجًا في القرن التاسع عشر، لكن الآراء الأولى كانت لها سابقة في كتابات بورفيري ، وهو نباتي دعا إلى الإنتاج الإنساني للمنتجات الحيوانية التي لا تتطلب ذبح الحيوانات، مثل الصوف. [11]

صاغت ميلاني جوي مصطلح "الكارنيزم" في عام 2001

في سبعينيات القرن العشرين، تحدى دعاة حقوق الحيوان وجهات النظر التقليدية بشأن المكانة الأخلاقية للحيوانات ، بما في ذلك عالم النفس ريتشارد رايدر ، الذي قدم في عام 1971 مفهوم التمييز على أساس الأنواع . ويُعرَّف هذا بأنه إسناد القيمة والحقوق للأفراد فقط على أساس عضويتهم في الأنواع . [12] [13] [14] في عام 2001، صاغت عالمة النفس والمدافعة عن حقوق الحيوان ميلاني جوي مصطلح التمييز على أساس الأنواع لشكل من أشكال التمييز على أساس الأنواع الذي تزعم أنه يدعم استخدام الحيوانات للغذاء، وخاصة قتلها للحصول على اللحوم. [15] تقارن جوي بين التمييز على أساس الأنواع والنظام الأبوي ، بحجة أن كليهما أيديولوجيات معيارية مهيمنة لا يتم التعرف عليها بسبب انتشارها: [1]

إننا لا ننظر إلى أكل اللحوم كما ننظر إلى النظام النباتي ـ باعتباره خياراً قائماً على مجموعة من الافتراضات حول الحيوانات وعالمنا وأنفسنا. بل إننا ننظر إليه باعتباره أمراً مفروغاً منه، وهو الشيء "الطبيعي" الذي ينبغي لنا أن نفعله، على النحو الذي كانت عليه الأمور دوماً وعلى النحو الذي سوف تظل عليه دوماً. ونحن نأكل الحيوانات دون أن نفكر فيما نفعله ولماذا، لأن نظام المعتقدات الذي يقوم عليه هذا السلوك غير مرئي. وهذا النظام المعتقد غير المرئي هو ما أسميه " الأكل الحيواني" . [5]

تزعم ساندرا مالكي أن أكل اللحوم هو "الجوهر المركزي للتمييز على أساس النوع" لأن أكل اللحوم يحفز التبرير الأيديولوجي لأشكال أخرى من استغلال الحيوانات. [16] يزعم المناهض للعبودية جاري فرانسيوني ضد هذا أن أكل اللحوم ليس أيديولوجية خفية، بل هو اختيار واعٍ؛ في رأيه، يُنظر إلى بعض الحيوانات على أنها طعام والبعض الآخر عائلة لأن البشر يعتبرون غير البشر ملكية ، وقد يقدرون تلك الملكية كما يحلو لهم. [17]

سمات

صالح للأكل أو غير صالح للأكل

أمثلة على الاختلافات الثقافية

أحد الجوانب المركزية للكارنيزم هو أن الحيوانات تُصنف على أنها صالحة للأكل، وغير صالحة للأكل، أو حيوانات أليفة، أو حشرات ، أو حيوانات مفترسة، أو حيوانات ترفيهية، وفقًا لمخططات الناس - التصنيفات العقلية التي تحدد، وتحددها، معتقداتنا ورغباتنا. [1] [18] هناك تباين ثقافي فيما يتعلق بالحيوانات التي تُعتبر طعامًا. تؤكل الكلاب في الصين وكوريا الجنوبية، ولكن في أماكن أخرى لا يُنظر إليها على أنها طعام، إما لأنها محبوبة أو، كما هو الحال في الشرق الأوسط وأجزاء من الهند، تُعتبر نجسة. [1] [19] تؤكل الأبقار في الغرب، لكنها تُبجل في معظم أنحاء الهند. يرفض المسلمون واليهود الخنازير ولكن تعتبرها مجموعات أخرى على نطاق واسع صالحة للأكل. [20] يزعم جوي وعلماء النفس الآخرون [ من؟ ] أن هذه التصنيفات تحدد كيفية معاملة الحيوانات الموجودة بداخلها، وتؤثر على التصورات الذاتية لحساسيتها وذكائها، وتقلل أو تزيد من التعاطف والاهتمام الأخلاقي بها. [18]

مفارقة اللحوم

يكتب جيف مانيس أن أكل اللحوم متجذر في مفارقة بين قيم وأفعال معظم الناس: فهم يعارضون إيذاء الحيوانات، ومع ذلك يأكلونها. ويزعم أن هذا الصراع يؤدي إلى تنافر إدراكي ، يحاول الناس التخفيف منه من خلال التخدير النفسي . [21] وقد أطلق على الصراع الواضح بين الاهتمام بالحيوانات واعتماد الأنظمة الغذائية التي تتطلب إيذاءها " مفارقة اللحوم ". [22] [23] [24]

هناك أدلة تجريبية تدعم فكرة أن مفارقة اللحوم تسبب تنافرًا إدراكيًا لدى الغربيين. [9] [25] [26] الغربيون أكثر استعدادًا لتناول الحيوانات التي يعتبرونها ذات قدرات عقلية ومكانة أخلاقية أقل، وعلى العكس من ذلك، يعزون قدرات عقلية ومكانة أخلاقية أقل للحيوانات التي تؤكل. [22] [27] وعلاوة على ذلك، فإن العلاقة سببية: تصنيف الحيوانات كغذاء أو لا يؤثر على إدراك الناس لخصائصها العقلية، كما أن فعل أكل اللحوم نفسه يجعل الناس يعزون انخفاض القدرة العقلية للحيوانات. [22] على سبيل المثال، في إحدى الدراسات، صنف الناس حيوانًا غريبًا غير مألوف على أنه أقل ذكاءً إذا قيل لهم إن السكان الأصليين يصطادونه، وفي دراسة أخرى اعتبروا الأبقار أقل ذكاءً بعد تناول لحم البقر المجفف. [22]

إن تجنب النظر في مصدر المنتجات الحيوانية هو استراتيجية أخرى. [28] يزعم جوي أن هذا هو السبب في ندرة تقديم اللحوم مع رأس الحيوان أو أجزاء أخرى سليمة من الجسم. [29]

التبرير

قدمت جوي فكرة "الثلاثة نون للتبرير"، وكتبت أن آكلي اللحوم يعتبرون استهلاك اللحوم "طبيعيًا وطبيعيًا وضروريًا". [8] [10] وتزعم أن "الثلاثة نون" تم استدعاؤها لتبرير أيديولوجيات أخرى، بما في ذلك العبودية وحرمان المرأة من حق التصويت، ولم يتم الاعتراف بها على نطاق واسع على أنها مشكلة إلا بعد تفكيك الأيديولوجية التي تدعمها. [30]

تقول الحجة أن الناس مشروطون بالاعتقاد بأن البشر تطوروا لتناول اللحوم، وأن ذلك متوقع منهم، وأنهم بحاجة إليها للبقاء أو أن يكونوا أقوياء. ويقال إن هذه المعتقدات مدعومة من قبل مؤسسات مختلفة، بما في ذلك الدين والأسرة ووسائل الإعلام. وعلى الرغم من أن العلماء أظهروا أن البشر يمكنهم الحصول على ما يكفي من البروتين في وجباتهم الغذائية دون تناول اللحوم، [31] إلا أن الاعتقاد بأن اللحوم مطلوبة لا يزال قائما. [9] [10] وعلاوة على ذلك، فإن دراسة أجريت عام 2022 ونشرت في مجلة الأكاديمية الوطنية للعلوم تشكك في تأثير استهلاك اللحوم على تشكيل تطور الجنس البشري. [32] [33]

بناءً على عمل جوي، أجرى علماء النفس سلسلة من الدراسات في الولايات المتحدة وأستراليا، نُشرت في عام 2015، والتي وجدت أن الغالبية العظمى من مبررات آكلي اللحوم المعلنة لاستهلاك اللحوم كانت تستند إلى "الأربعة Ns" - "طبيعي، عادي، ضروري، ولطيف". كانت الحجج هي أن البشر آكلي اللحوم ( طبيعي )، وأن معظم الناس يأكلون اللحوم ( طبيعي )، وأن الأنظمة الغذائية النباتية تفتقر إلى العناصر الغذائية ( ضرورية )، وأن اللحوم ذات مذاق جيد ( لطيف ). [9] [10] [34]

أفاد آكلو اللحوم الذين أيدوا هذه الحجج بقوة أكبر أنهم يشعرون بذنب أقل تجاه عاداتهم الغذائية. وكانوا يميلون إلى إضفاء الصفة الموضوعية على الحيوانات، وكان لديهم اهتمام أخلاقي أقل بها، وكانوا يعزون إليها قدرًا أقل من الوعي. وكانوا أيضًا أكثر دعمًا للتفاوت الاجتماعي والأيديولوجيات الهرمية، وكانوا أقل فخرًا باختياراتهم الاستهلاكية . [9]

في مراجعتها للكتاب الأصلي لجوي، اقترحت هيلينا بيدرسن أن نظرية جوي كانت واسعة للغاية ولم تأخذ في الاعتبار التباين في معتقدات الناس ومواقفهم؛ على سبيل المثال، تزعم بيدرسن أن حجة جوي القائلة بأن الناس يفصلون المنتجات الحيوانية عن أصولها الحيوانية لا يمكنها أن تفسر بعض الصيادين الذين يربطون صراحة بين الاثنين كمبرر للاستهلاك أو النباتيين السابقين الذين غيروا مواقفهم تجاه استهلاك المنتجات الحيوانية. تقول بيدرسن أيضًا أن جوي يبدو أنها تقدم استهلاك المنتجات الحيوانية على أنه ناتج عن الجهل بكيفية إنتاجها، ومع ذلك لا توافق بيدرسن على أن الناس سيغيرون استهلاكهم ببساطة إذا كانوا أكثر اطلاعًا. [35]

روايات "النجاة من المذبحة"

وقد تم الاستشهاد بعرض الديك الرومي في عيد الشكر الوطني ، والذي يعفو فيه الرئيس الأمريكي عن ديك رومي، كمثال على أكل اللحوم. [36]

ومن الأمثلة على تقليل التنافر الاهتمام الذي يعطى لقصص "الإنقاذ من الذبح"، حيث تركز وسائل الإعلام على حيوان واحد تمكن من الإفلات من الذبح، بينما تتجاهل الملايين التي لم تتمكن من ذلك. [37] كتبت جوي أن هذه الثنائية هي سمة من سمات أكل لحوم البشر. [38]

تشمل الحيوانات في مركز هذه الروايات ويلبر في فيلم Charlotte's Web (1952)؛ والنجم الخيالي الذي يحمل نفس الاسم في فيلم Babe (1995)؛ وكريستوفر هوغوود في فيلم The Good, Good Pig (2006) لـ Sy Montgomery ؛ [37] و Tamworth Two ؛ وEmily the Cow و Cincinnati Freedom . يُستشهد بتقديم ديك الرومي الوطني الأمريكي في عيد الشكر كمثال آخر. وجدت دراسة أجريت عام 2012 أن معظم وسائل الإعلام التي تناولت الموضوع احتفلت بصناعة الدواجن مع تهميش الصلة بين الحيوانات الحية واللحوم. [36]

استقبال غير أكاديمي

أشادت مقالات الرأي في صحيفة هافينغتون بوست ، وصحيفة ستيتسمان ، وصحيفة ذا درام بالفكرة، قائلة إن المصطلح يجعل من السهل مناقشة ممارسات استغلال الحيوانات وتحديها. [39] [40] [41] انتقدت مقالة في صحيفة دروفرز كاتل نتورك المتخصصة في صناعة لحوم البقر استخدام المصطلح، قائلة إنه يعني ضمناً أن تناول الأطعمة الحيوانية كان "مرضًا نفسيًا". [42]

انظر أيضا

ملحوظات

  1. ^ جيبرت، مارتن؛ ديسولنييه، إليز (2014): "يشير مصطلح كارنيزم إلى الأيديولوجية التي تحفز الناس على استهلاك منتجات حيوانية معينة. وهو في الأساس عكس النباتية." [1]
  2. ^ قدمت جوي "الثلاثة نون للتبرير"، أي أن تناول اللحوم يُعتبر "طبيعيًا وطبيعيًا وضروريًا". [8] طورت ورقة بحثية عام 2015 هذا إلى "الأربعة نون": "طبيعي، طبيعي، ضروري، ولطيف". [9] [10]

مراجع

  1. ^ abcdef جيبرت ، مارتن ؛ ديسولنييه، إليز (2014). “الكارنية” (PDF) . موسوعة الأخلاقيات الغذائية والزراعية . سبرينغر هولندا. ص 292-298. دوى :10.1007/978-94-007-0929-4_83. رقم ISBN 978-94-007-0929-4.
  2. ^ دي ميلو، مارغو (2012). الحيوانات والمجتمع: مقدمة لدراسات الإنسان والحيوان . نيويورك: مطبعة جامعة كولومبيا. ص 138.
  3. ^ دونت، كريستوف؛ هودسون، جوردون (2014). "لماذا ينخرط أتباع اليمين في المزيد من استغلال الحيوانات واستهلاك اللحوم؟"، الشخصية والاختلافات الفردية ، 64، يوليو (ص 12-17)، ص 4. doi :10.1016/j.paid.2014.02.002
  4. ^ Kool, VK; Agrawal, Rita (2009). "علم نفس عدم القتل"، في Joám Evans Pim (محرر)، نحو نموذج عدم القتل ، مركز عدم القتل العالمي ، ص 353-356.
  5. ^ ab Joy, Melanie (2011) [2009]. Why We Love Dogs, Eat Pigs, and Wear Cows: An Introduction to Carnism . Conari Press, p. 9. ISBN 1573245054 . 
  6. ^ روز، مارلا (8 نوفمبر 2010). "مقابلة مع الدكتورة ميلاني جوي"، الموسوعة البريطانية، الدفاع عن الحيوانات.
  7. ^ شوت، بن (11 يناير 2010). "الكارنيزم"، مفردات شوت، نيويورك تايمز .
  8. ^ ab Joy 2011، ص 96.
  9. ^ abcde Piazza, Jared; et al. (August 2015). "Rationalizing meat consumption. The 4Ns" (PDF) . Appetite . 91 : 114–128. doi :10.1016/j.appet.2015.04.011. hdl : 20.500.11820/9cf94fc6-b4a9-4066-af4a-9c53d2fd3122 . PMID  25865663. S2CID  11686309.

    "كيف يدافع الناس عن أكل اللحوم"، جامعة لانكستر، 15 مايو/أيار 2015.

  10. ^ أ ب ج د سينجال، جيسي (4 يونيو 2015). "الطرق الأربع التي يبرر بها الناس تناول اللحوم"، مجلة نيويورك .
  11. ^ ديسولنييه ، إليز (30 يناير 2015). "Le végétarisme et ses ennemis: entrevue avec Renan Larue" . تم الاسترجاع في 6 أغسطس 2015 .
  12. ^ رايدر، ريتشارد د. (1971). "التجارب على الحيوانات"، في ستانلي جودلوفيتش، روزليند جودلوفيتش، جون هاريس (المحررون)، الحيوانات والبشر والأخلاق ، مطبعة جروف.
  13. ^ رايدر، ريتشارد د. (2009). "التمييز بين الأنواع"، في مارك بيكوف (المحرر)، موسوعة حقوق الحيوان ورعاية الحيوان ، جرينوود
  14. ^ دايموند، كورا (2004). "أكل اللحوم وأكل البشر"، في كاس سانستين ، مارثا نوسباوم (المحرران)، حقوق الحيوان: المناقشات الحالية والاتجاهات الجديدة ، مطبعة جامعة أكسفورد، ص 93.
  15. ^ جوي، ميلاني (2001). "من آكل اللحوم إلى آكل اللحوم: تحرير لغة اللحوم"، ساتيا ، 18(2)، سبتمبر، ص 126-127؛ جوي، ميلاني (2003). التخدير النفسي واستهلاك اللحوم: علم نفس آكل اللحوم ، أطروحة دكتوراه، كلية سيبروك للدراسات العليا، سان فرانسيسكو.
  16. ^ مالكي ، ساندرا (2014). تتضمن آليات التمييز بين البشر وطبقة من السياق آليات فصل: الأنثروبوزينية والتخصصية والكارنيسموس في تحليل الأقراص النقدية. دار النشر الدبلوماسية. رقم ISBN 978-3-8428-9140-1.
  17. ^ فرانسيوني، غاري إل. (1 أكتوبر 2012). ""الكارنية""؟ لا يوجد شيء ""غير مرئي"" في أيديولوجية استغلال الحيوانات". abolitionistapproach.com.
  18. ^ ab Joy 2011، ص 14، 17.
  19. ^ هيرزوج، هال (2011). "امتلاك كلبك وتناوله أيضًا؟"، علم النفس اليوم .
  20. ^ روبرت ل. وينزلر (2012). الأنثروبولوجيا والدين: ما نعرفه ونفكر فيه ونتساءل عنه. دار نشر ألتاميرا. ص 63. رقم ISBN 978-0-7591-2191-1.
  21. ^ مانس ، جيف (2015). "كارنيسموس". Lexikon der Mensch-Tier-Beziehungen . نسخة طبق الأصل. ص 191-193. رقم ISBN 978-3-8376-2232-4.
  22. ^ abcd Loughnan, Steve; Bastian, Brock; Haslam, Nick (2014). "علم نفس أكل الحيوانات"، الاتجاهات الحالية في العلوم النفسية ، 23(2)، أبريل، ص. 104-108. doi :10.1177/0963721414525781
  23. ^ Loughnan, Steve; et al. (2010). "The role of meat consumption in the denial of moral place and mind to meat animals". Appetite . 55 (1): 156–159. doi :10.1016/j.appet.2010.05.043. PMID  20488214. S2CID  29487745.
  24. ^ فوسيت، آن (2013). "القتل الرحيم والقتل المبرر أخلاقياً في سياق سريري بيطري"، في جاي جونستون، فيونا بروبين رابسي (المحرران)، موت الحيوان ، سيدني: مطبعة جامعة سيدني، ص 215.
  25. ^ روثجيربر، هانك (أغسطس 2014). "الجهود المبذولة للتغلب على التنافر الناجم عن تناول الأطعمة النباتية بين آكلي اللحوم". شهية . 79 : 32–41. doi :10.1016/j.appet.2014.04.003. PMID  24727102. S2CID  12089867.
  26. ^ هودسون، جوردون (3 مارس 2014). "مفارقة اللحوم: حب الحيوانات واستغلالها"، سايكولوجي توداي .
  27. ^ باستيان، بروك؛ وآخرون (2011). "لا تمانع في تناول اللحوم؟ إنكار العقل على الحيوانات المستخدمة للاستهلاك البشري" (PDF) . نشرة علم النفس الاجتماعي والشخصية . 38 (2): 247-256. doi :10.1177/0146167211424291. PMID  21980158. S2CID  22757046.
  28. ^ Plous, Scott (2002). "هل هناك شيء مثل التمييز ضد الحيوانات؟" (PDF) . في Plous, Scott (محرر). فهم التحيز والتمييز . McGraw Hill Higher Education. ص 509-528. ISBN 978-0-07-255443-4تم الاسترجاع بتاريخ 9 أغسطس 2015 .
  29. ^ جوي 2011، ص 16.
  30. ^ جوي 2011، ص 97.
  31. ^ جريجر، مايكل (6 يونيو 2014). "هل يحصل النباتيون على ما يكفي من البروتين؟".
  32. ^ سلوت، سارة (24 يناير 2022). "هل أكل اللحوم جعلنا بشرًا؟ بحث جديد يثير بعض الشكوك". إن بي سي نيوز . تم الاسترجاع في 25 يناير 2022 .
  33. ^ Barr, W. Andrew; Pobiner, Briana; et al. (2022). "لا توجد زيادة مستدامة في الأدلة الأثرية الحيوانية لأكل اللحوم بعد ظهور الإنسان المنتصب". وقائع الأكاديمية الوطنية للعلوم في الولايات المتحدة الأمريكية . 119 (5): e2115540119. Bibcode :2022PNAS..11915540B. doi : 10.1073/pnas.2115540119 . PMC 8812535. PMID  35074877 . 
  34. ^ جوديير، باولا (1 يونيو 2015). "آكلي اللحوم يبررون نظامهم الغذائي باستخدام أربعة قواعد أساسية: طبيعي، ضروري، عادي، لطيف". سيدني مورنينج هيرالد .
  35. ^ بيدرسن، هيلينا. "دراسات كارنيستية نقدية". مجلة المجتمع والحيوانات 20، العدد 1 (2012): 111-112.
  36. ^ من تأليف باكوود-فريمان، كاري؛ بيريز، أوانا ليفينتي (2012). "اغفر لديك الرومي وتناوله أيضًا"، في جوشوا فراي، ومايكل إس. برونر (المحرران)، بلاغة الطعام: الخطاب والمادية والقوة ، روتليدج، ص 103 وما يليها.
  37. ^ ab Mizelle, Brett (2015). "Unthinkable Visibility: Pigs, Pork and the Spectacle of Killing and Meat"، في Marguerite S. Shaffer, Phoebe SK Young (eds.)، Rendering Nature: Animals, Bodies, Places, Politics ، مطبعة جامعة بنسلفانيا، ص. 264؛ Mizelle, Brett (2012). Pig ، Reaktion Books، ص. 105-106.
  38. ^ جوي 2011، ص 135، 150
  39. ^ سبنسر، ستيفان (13 سبتمبر 2013). "الصديق أم الطعام؟ أيديولوجية كيفية اتخاذنا للقرار". هافينغتون بوست: المدونة . تم الاسترجاع في 19 أغسطس 2015 .
  40. ^ غاندي، مانيكا (5 يوليو 2015). "من المطبخ إلى الجثث إلى "أكل اللحوم"". رجل الدولة . تم استرجاعه في 19 أغسطس 2015 .
  41. ^ فوكس، كاترينا (28 سبتمبر 2010). "أكل اللحوم ليس طبيعيًا: إنه أكل اللحوم". الطبل . إيه بي سي . تم الاسترجاع في 19 أغسطس 2015 .
  42. ^ ميرفي، دان (19 أغسطس 2011). "تعليق: معضلة آكلي اللحوم". شبكة دروفرز للماشية. مؤرشف من الأصل في 15 أغسطس 2016. تم الاسترجاع في 19 أغسطس 2015 .

قراءة إضافية

  • كاستريكانو، جودي، وراسموس ر. سيمونسن، محرران (2016). وجهات نظر نقدية حول النباتية . باسينجستوك، المملكة المتحدة: بالجريف ماكميلان.
  • كانيرفا، مينا (2021). طرق اللحوم الجديدة والاستدامة. بيليفيلد، ألمانيا: transcript Verlag.
  • هيرزوج، هال (2010). البعض نحبه، والبعض نكرهه، والبعض نأكله . نيويورك: هاربر كولينز.
  • جوي، ميلاني (2015). "ما وراء اللحوم نحو اختيارات غذائية عقلانية وأصيلة"، محاضرة TEDx .
  • مونتيرو، كريستوفر أ.، تامارا د. فايلر، ماركوس د. باترسون ومايكل أ. ميلبورن (2017). "مخزون آكل اللحوم: قياس أيديولوجية أكل الحيوانات". شهية 113: 51-62. doi :10.1016/j.appet.2017.02.011.
  • بوتس، آني، محرر (2016). ثقافة اللحوم . ليدن، هولندا: بريل.
  • فياليس، نولي (1994). من الحيوان إلى الطعام . كامبريدج: مطبعة جامعة كامبريدج.
تم الاسترجاع من "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=الكارنيزم&oldid=1247837193"
Original text
Rate this translation
Your feedback will be used to help improve Google Translate