كادبوري ديري ميلك

كادبوري ديري ميلك ^{[ 1 ]} هي علامة تجارية بريطانية لشوكولاتة الحليب ، تُصنّعها شركة كادبوري منذ عام 1905. جميع منتجات ديري ميلك مصنوعة حصريًا من شوكولاتة الحليب . في عام 1928، أطلقت كادبوري شعار "كوب ونصف" على لوح شوكولاتة ديري ميلك للترويج لمحتواه العالي من الحليب. ^{[ 2 ]}

طُوِّر هذا المنتج على يد جورج كادبوري الابن ، وبحلول عام ١٩١٤ أصبح المنتج الأكثر مبيعًا للشركة. ^{[ ٣ ]} وبعد مرور قرن من الزمان، حافظ على مكانته كشركة رائدة في السوق البريطانية، حيث صُنِّف كأكثر أنواع الشوكولاتة مبيعًا في عام ٢٠١٤. ^{[ ٤ ]} يتوفر شوكولاتة ديري ميلك في دولٍ منها نيوزيلندا ، والصين ، والهند ، وسريلانكا ، وباكستان ، والفلبين ، وإندونيسيا ، وبنغلاديش ، بالإضافة إلى الولايات المتحدة حيث تُصنِّعه وتوزِّعه شركة هيرشي بموجب ترخيص من كادبوري، بوصفة تختلف عن الوصفة الأصلية ^. [ ^{٥ ]}

في يونيو 1905، في برمنغهام ، إنجلترا ، صنع جورج كادبوري الابن أول لوح شوكولاتة "ديري ميلك" من كادبوري، بنسبة حليب أعلى من ألواح الشوكولاتة السابقة؛ وبحلول عام 1914، أصبح المنتج الأكثر مبيعًا للشركة. ^{[ 3 ]} خلال مراحل تطويره، أُطلق على اللوح أسماء مختلفة، منها "هايلاند ميلك" و"جيرسي" و"ديري ميد". ^{[ 3 ] [ 6 ]} تختلف الروايات حول أصل اسم "ديري ميلك". فقد رجّح البعض أن صاحب متجر في بليموث نصح بتغيير الاسم؛ بينما تؤكد كادبوري أن ابنة أحد الزبائن هي من اقترحت الاسم. ^{[ 3 ] [ 6 ]}

طُرحت شوكولاتة الفواكه والمكسرات ضمن مجموعة شوكولاتة ديري ميلك عام 1926، تلتها شوكولاتة المكسرات الكاملة عام 1930. وكانت كادبوري العلامة التجارية الرائدة في المملكة المتحدة آنذاك. ^{[ 7 ]} وبعد مرور قرن تقريبًا، لا تزال تحتفظ بهذا المركز، حيث احتلت شوكولاتة ديري ميلك المرتبة الأولى كأكثر أنواع الشوكولاتة مبيعًا في المملكة المتحدة عام 2014. ^{[ 4 ]}

في عام ١٩٢٨، أطلقت كادبوري شعار "كوب ونصف" لمنتج شوكولاتة ديري ميلك للترويج لمحتواها العالي من الحليب. ^{[ ٢ ]} وفي أوائل العقد الثاني من القرن الحادي والعشرين، غيّرت كادبوري شكل قطع الشوكولاتة إلى شكل دائري أكثر، مما قلل من وزنها. ^{[ ٨ ]}

في عام ٢٠٠٣، وسّعت كادبوري تشكيلة منتجاتها من شوكولاتة ديري ميلك - وهي الأكبر في تاريخ كادبوري - لتشمل نكهات وأنواعًا جديدة: البسكويت، وكرانشي بيتس، وبابلي، ورقائق النعناع، ​​والتركية، وكريسبيز، ورقائق الويفر والبرتقال. كما أُعيد إطلاق شوكولاتة كادبوري بالكراميل تحت علامة ديري ميلك التجارية. ^{[ ٩ ]}

تم إطلاق إصدار محدود من ألواح الشوكولاتة في عبوة مستوحاة من عام 1905 في عام 2005، احتفالاً بالذكرى المئوية لتأسيس كادبوري ديري ميلك. ^{[ 10 ]}

وفي عام 2005 أيضاً، قامت شركة كادبوري بدفن كبسولة زمنية في مصنع بورنفيل، مصرحةً: " سندفن كبسولة زمنية لن تُفتح حتى يبلغ عمر شوكولاتة كادبوري ديري ميلك 200 عام. لكننا نحتاج إلى مساعدتكم في تحديد ما يجب أن نتركه للأجيال القادمة. " ^{[ 11 ]}

في عام 2012، ربحت كادبوري نزاعًا حول العلامة التجارية مع نستله في المملكة المتحدة بشأن اللون الأرجواني ( بانتون 2685C) لأغلفة ألواح الشوكولاتة الخاصة بها، ^{[ 12 ]} وهو لون تم تقديمه في عام 1914 تكريمًا للملكة فيكتوريا . ^{[ 13 ]} استأنفت نستله القرار بنجاح في أكتوبر 2013. ^{[ 14 ]}

في يوليو 2018، أعلنت كادبوري عن إطلاق نسخة جديدة من شوكولاتة ديري ميلك تحتوي على نسبة سكر أقل بنسبة 30%. وقالت أليسون تيدستون ، كبيرة أخصائيي التغذية في هيئة الصحة العامة في إنجلترا ، إنها "سعيدة بانضمام موندليز إلى قائمة الشركات التي تلتزم بتقديم منتجات صحية أكثر". ^{[ 15 ]}

في عام 2024، وكجزء من الاحتفال بالذكرى المئوية الثانية لشركة كادبوري، تم تغليف ألواح ديري ميلك ذات الإصدار المحدود في واحد من سبعة تصميمات تغليف مستنسخة من الأعوام 1915، 1940، 1961، 1980، 1993، 2003، و2024. ^{[ 16 ] [ 17 ]}

في الآونة الأخيرة، اشتكى المستهلكون من أن شركة كادبوري قد غيّرت طعم وملمس شوكولاتتها، بالإضافة إلى تقليص حجم ألواحها. ^{[ 18 ] [ 19 ]} وبينما تؤكد شركة مونديليز على جودة وصفاتها العالية، ^{[ 20 ]} لا تزال المخاوف واسعة النطاق قائمة بشأن تغير الطعم، والذي غالباً ما يُعزى إلى إجراءات خفض التكاليف، لا سيما في أسواق المملكة المتحدة وأيرلندا.

تم إطلاق لوح شوكولاتة ديري ميلك الأصلي ("مع كوب ونصف من الحليب الطازج") في عام 1905. ^{[ 21 ]}

تشمل الأنواع المختلفة: الكراميل؛ والفواكه والمكسرات، وهي عبارة عن لوح شوكولاتة بالزبيب واللوز؛ والمكسرات الكاملة، مع البندق؛ وشوكولاتة ديري ميلك سيلك، التي أُطلقت في الهند عام 2010؛ ^{[ 22 ]} وشوكولاتة ديري ميلك ريتز، وهي عبارة عن لوح شوكولاتة مع بسكويت ريتز المملح ، أُطلقت في المملكة المتحدة عام 2014؛ وشوكولاتة ديري ميلك مع بسكويت لو . كما يوجد أيضًا شوكولاتة ديري ميلك أوريو، وهي عبارة عن لوح شوكولاتة محشو بحشوة أوريو ، ومتوفرة أيضًا بنكهة النعناع.

تم إطلاق لوح شوكولاتة بنكهة فيجيميت ، يتكون من شوكولاتة الحليب والكراميل وفيجيميت (5٪)، في أستراليا في عام 2015. ^{[ 23 ]}

ذكر تقريرٌ نُشر عام ٢٠٠٧ في صحيفة نيويورك تايمز أن لوح الشوكولاتة البريطاني يحتوي (بالترتيب) على الحليب والسكر وكتلة الكاكاو وزبدة الكاكاو والدهون النباتية والمستحلبات، بينما يبدأ الإصدار الأمريكي المُصنّع من قِبل شركة هيرشي قائمة مكوناته بالسكر، ويُضاف إليه اللاكتوز ومستحلب ليسيثين الصويا و"نكهات طبيعية واصطناعية". زوّدت كادبوري شركة هيرشي بفتات الشوكولاتة، التي أضافت بدورها زبدة الكاكاو أثناء التصنيع. وقالت كادبوري إنها تسعى "لتقليد المذاق الذي نشأ عليه الناس"، وفي الولايات المتحدة، يعني ذلك لوح شوكولاتة أقرب إلى لوح هيرشي ، الذي يُعتبر مذاقه حامضًا بالنسبة للكثير من البريطانيين. ^{[ ٥ ]}

في عام ٢٠١٥، حظرت شركة هيرشي استيراد شوكولاتة كادبوري وغيرها من الحلويات المصنعة في الخارج إلى الولايات المتحدة، والتي انتهكت حقوق ترخيص علامتها التجارية، وذلك بموجب تسوية مع مستورد غير رسمي . ^{[ ٤١ ]} وقد أظهرت اختبارات التذوق العمياء أن شوكولاتة "بريتيش ديري ميلك" تتميز بمذاق وقوام أكثر دسامة، بينما يُقال إن شوكولاتة هيرشي تترك طبقة أقل استساغة على اللسان وطعمًا باهتًا نوعًا ما. ^{[ ٤١ ]}

غُرِّمت شركة كادبوري مليون جنيه إسترليني في يوليو 2007 بعد اكتشاف أن منتجاتها كانت مُعرَّضة لخطر الإصابة بالسالمونيلا ( في مصنع بمدينة مارلبروك ، مقاطعة هيريفوردشير، إنجلترا). وأنفقَت الشركة 30 مليون جنيه إسترليني إضافية لتطهير المصنع. ^{[ 42 ]}

في 14 سبتمبر 2007، حققت شركة كادبوري شويبس في خطأ تصنيعي يتعلق بتحذيرات الحساسية ، وقامت بسحب آلاف ألواح الشوكولاتة للمرة الثانية خلال عامين . وقد تسبب خطأ في الطباعة في مصنع كينشام في حذف ملصقات حساسية المكسرات من ألواح شوكولاتة ديري ميلك المزدوجة بوزن 250 غرامًا.

أثرت فضيحة الحليب الصينية عام 2008 على شركة كادبوري، حيث تلوثت كميات كبيرة من شوكولاتة كادبوري ديري ميلك المصنعة في الصين بمادة الميلامين . ورغم إمكانية استخدام الميلامين بأمان في صناعة البلاستيك، إلا أنه مادة سامة، وخاصة للرضع. ^{[ 43 ]}

• قائمة ماركات ألواح الشوكولاتة

• الموقع الرسمي