هينيسي

شركة جاس هينيسي وشركاه ، والمعروفة ببساطة باسم هينيسي ( النطق الفرنسي: [ ɛnɛsi ] )، هي شركة فرنسية منتجة للكونياك ، تأسست عام 1765 على يد ريتشارد هينيسي ويقع مقرها الرئيسي في كونياك ، فرنسا.

تُعدّ هينيسي واحدة من أشهر بيوت الكونياك، ^{[ 1 ]} إلى جانب مارتيل وكورفوازيه وريمي مارتان ، التي تُنتج مجتمعةً حوالي 45% من إنتاج الكونياك العالمي. ^{[ 2 ]} تبيع هينيسي ما يقارب 102 مليون زجاجة من منتجاتها من الكونياك سنويًا، ^{[ 3 ]} مما يجعلها أكبر منتج للكونياك في العالم، وفي عام 2017، مثّلت مبيعاتها حوالي 60% من سوق الكونياك في الولايات المتحدة. ^{[ 4 ]} بالإضافة إلى تقطيرها لمشروب الكونياك الكحولي (أو دو في) بنفسها، تعمل الشركة أيضًا كتاجر كونياك . ^{[ 5 ]}

تُملك شركة مويت هينيسي العلامة التجارية منذ اندماج شركتي الشمبانيا والكونياك في أوائل السبعينيات، وهي بدورها مملوكة لشركة LVMH (بنسبة 66%) وشركة دياجيو (بنسبة 34%)، حيث تُعدّ دياجيو المساهم المسيطر. ^{[ 6 ]} وقد ريادت هينيسي العديد من الممارسات القياسية في عالم الكونياك، وارتباطها بالفخامة جعلها مرجعًا أساسيًا في الثقافة الشعبية، وخاصة في موسيقى الهيب هوب .

تأسست معمل تقطير كونياك هينيسي على يد الضابط العسكري الأيرلندي اليعقوبي ريتشارد هينيسي عام 1765، والذي خدم في جيش الملك لويس الخامس عشر . ^{[ 7 ] [ 8 ]} كان مقر عائلة هينيسي في كيلافولين بالقرب من مالو، وكانت تربطهم صلة قرابة وثيقة في مقاطعة كورك بعائلات ناغل وبورك وروتش. تقاعد ريتشارد في بلدة كونياك ، وبدأ بتقطير وتصدير البراندي ، أولاً إلى بريطانيا وموطنه أيرلندا، ثم إلى الولايات المتحدة. ^{[ 8 ]} في عام 1813 ، أطلق جيمس هينيسي ، ابن ريتشارد هينيسي، على الشركة اسمها التجاري، جاس هينيسي وشركاه. ^{[ 9 ]} كما كان مسؤولاً عن اختيار جان فيليو كبير خبراء المزج في الشركة. ومنذ ذلك الحين، يشغل أحد أفراد عائلة فيليو هذا المنصب، وهي علاقة تجارية استمرت ثمانية أجيال وأكثر من 250 عامًا. ^{[ 10 ]}

أصبحت هينيسي المصدر الرئيسي للبراندي في العالم خلال أربعينيات القرن التاسع عشر، وهو وضع حافظت عليه حتى اليوم. ^{[ 5 ]} وبحلول عام 1860، كانت تمثل ربع زجاجات الكونياك المباعة دوليًا. ^{[ 11 ]} كما أرست هينيسي العديد من المعايير المتبعة حاليًا في صناعة الكونياك. وكانت من أوائل العلامات التجارية التي باعت الكونياك في زجاجات بدلًا من البراميل، وهي خطوة ساعدتها على تجاوز أزمة النبيذ الفرنسي الكبرى في منتصف القرن التاسع عشر. ^{[ 5 ]} وكانت أيضًا أول دار كونياك تستخدم نظام تصنيف النجوم، وتحديدًا تصنيفي VSOP و XO ، اللذين يستخدمهما اليوم معظم منتجي الكونياك الآخرين.

استُخدم تصنيف VSOP لأول مرة عام 1817، عندما طلب الأمير الوصي ( الملك جورج الرابع لاحقًا ) ملك بريطانيا من هينيسي ابتكار كونياك "قديم فاتح اللون فائق الجودة"، وهو وصف كان يُطلق سابقًا على أنواع الشيري . ^{[ 5 ]} ثم قدّم موريس هينيسي، حفيد ريتشارد هينيسي، تصنيفًا قائمًا على النجوم لجودة الكونياك عام 1865 (وهو نظام تبنّته شركة مارتيل المنافسة لهينيسي في الوقت نفسه )، والذي ظلّ المعيار الصناعي لتحديد عمر الكونياك حتى ستينيات القرن العشرين. ^{[ 5 ]} كما ابتكر موريس هينيسي تصنيف XO ("قديم جدًا") عام 1870، للكونياك الذي خضع لفترة نضج طويلة في البراميل . ^{[ 5 ]}

انتقل فرع من عائلة هينيسي من فرنسا إلى إنجلترا في أوائل القرن العشرين. رسّخ هذا الفرع مكانته في الجيش والسياسة الإنجليزية، وحصل في نهاية المطاف على لقب بارون ويندلشام. ورغم استمرار الروابط العائلية، إلا أن الفرع الإنجليزي لم يعد له أي صلة بتجارة الكونياك.

في عام ١٩٤٤، بدأ كيليان هينيسي ، وهو سليل مباشر من الجيل الخامس لريتشارد هينيسي، بمساعدة ابن عمه موريس هينيسي في إدارة الشركة. ^{[ ١٢ ]} كان كيليان هينيسي يطمح لأن يصبح مصرفيًا، لكنه اتجه بدلًا من ذلك إلى ترسيخ مكانة هينيسي كعلامة تجارية عالمية، فسافر إلى أيرلندا والولايات المتحدة وآسيا للترويج لها. ^{[ ١٢ ]} زار الصين لأول مرة عام ١٩٤٦، ومنذ ذلك الحين أصبحت ثاني أكبر سوق للكونياك في العالم. ^{[ ١٣ ]} وفي عام ١٩٤٧، انتهت علاقة هينيسي التجارية مع مارتيل أيضًا، بعد وفاة موريس فيرينو-مارتيل. ^{[ ١٤ ]}

أصبحت هينيسي أيضاً جزءاً أساسياً من كبرى شركات الرفاهية . ففي عام 1971، قاد كيليان هينيسي عملية اندماج الشركة مع مويت آند شاندون ، لتأسيس مويت هينيسي التي أصبحت فيما بعد شركة مساهمة عامة وحققت نجاحاً مالياً باهراً. ^{[ 15 ]} ثم أعلنت مويت هينيسي عن اندماجها مع لويس فويتون ، التي كانت تمتلك بالفعل علامات تجارية للشمبانيا، في عام 1987، ^{[ 16 ]} مما أدى إلى إنشاء أكبر مجموعة شركات للعلامات التجارية الفاخرة في العالم ، وهي LVMH .

في عام 1988، أدت أزمة إدارية إلى استحواذ برنارد أرنو ، مالك دار الأزياء الراقية ديور ، على المجموعة بدعم من مجموعة مصانع غينيس للجعة . ^{[ 17 ]} وقد أثارت ما يُسمى بـ"قضية LVMH" جدلاً واسعاً في فرنسا لدرجة أن الرئيس الفرنسي فرانسوا ميتران أشار إليها في خطاب متلفز. ^{[ 17 ]}

بقي كيليان هينيسي عضواً في المجلس الاستشاري للشركة حتى وفاته عام 2010 عن عمر يناهز 103 أعوام. ^{[ 15 ]} ويُعدّ موريس-ريتشارد هينيسي، ممثل الجيل الثامن لسلالة هينيسي، أحد سفراء العلامة التجارية العالميين. وقد تدرب في الأصل كمزارع قبل انضمامه إلى العمل العائلي. ^{[ 18 ]}

ابتداءً من عام 2018، عانت شركة هينيسي من نقص في الإنتاج ناجم جزئياً عن زيادة الطلب ونقص الزجاجات والصقيع.

تمتلك هينيسي أكبر مجموعة من مشروب الكونياك في العالم، إذ تضم أقبية تخزينها أكثر من 470,000 برميل. ^{[ 3 ]} ومن خلال عملية مزج وتعتيق متفاوتة المدة، تُنتج هينيسي عدة درجات متميزة من الكونياك. وإلى جانب درجتي VS وVSOP، اللتين تُشكلان غالبية مبيعاتها، تشتهر هينيسي بإنتاج أنواع كونياك فاخرة ومتخصصة، لا تزال عائلة فيليو تُنتج بعضها بنفسها. ^{[ 5 ]}

قد تحتوي الإصدارات المحدودة من هينيسي على أكثر من مئة نوع مختلف من ماء الحياة، بعضها يعود تاريخه إلى قرون مضت؛ وتُقدم عادةً مع لمسات فاخرة مثل الصناديق المصممة خصيصًا والأباريق المصنوعة يدويًا. ^{[ 19 ]} فعلى سبيل المثال، يبلغ سعر زجاجة ريتشارد هينيسي حوالي 7000 دولار أمريكي، وتأتي في إبريق كريستال باكارات مع أكواب متناسقة، وكأس، وصينية، جميعها من تصميم المهندس المعماري دانيال ليبسكيند . ^{[ 20 ]}

منذ عام 2009، أصدرت هينيسي عدداً من الإصدارات القابلة للتحصيل للاحتفال بالذكرى السنوية أو المناسبات الخاصة أو التعاون مع الفنانين والمصممين والمنظمات، مثل الرابطة الوطنية لكرة السلة (NBA) . ^{[ 21 ]} وقد تعاونت مع تشانغ إنلي ، وليس توينز ، ورفيق أنادول ، وكاوس ، ومارك نيوسون، وغيرهم.

يُستخدم هينيسي أيضًا كمكون في الكوكتيلات والمشروبات المختلطة، ويُقدم عادةً في النوادي الليلية والحانات. ^{[ 14 ]} أطلقت الشركة عددًا من المنتجات الجديدة الموجهة لهذا السوق، بما في ذلك بيور وايت، وهينيسي بلاك ^{[ 22 ]،} وفاين دو كونياك، وقامت بالترويج لها وفقًا لذلك. ^{[ 23 ]} عمل مغني الراب ناس كسفير للعلامة التجارية. ^{[ 24 ]}

تتمتع هينيسي بقاعدة مستهلكين كبيرة بين الأمريكيين من أصول أفريقية ، الذين يستهلكون غالبية الكونياك في الولايات المتحدة. ^{[ 25 ]} وبناءً على ذلك، قامت العلامة التجارية بتسويق نفسها من خلال مبادرات تتعلق بريادة الأعمال السوداء وشهر التاريخ الأسود . ^{[ 4 ]}

• هينيسي *
• هينيسي ***
• هينيسي برا دور
• هينيسي ضد
• امتياز VSOP
• هينيسي إكس أو
• هينيسي XXO
• اختيار خبير مزج هينيسي
• هينيسي باراديس
• هينيسي باراديس إكسترا
• هينيسي إكسترا
• هينيسي ريتشارد هينيسي
• هينيسي جيمس هينيسي
• هينيسي بريفيه
• هينيسي باراديس إمبيريال
• هينيسي 8
• هينيسي تايم ليس
• هينيسي إليبس
• هينيسي بلاك
• هينيسي بيور وايت (يُطلق عليه اسم هيني وايت في الولايات المتحدة لأسباب قانونية ^{[ 26 ]} )
• هينيسي كلاسيك
• هينيسي فاين دي كونياك

تتمتع هينيسي بعلاقة طويلة الأمد مع الثقافة الأمريكية الأفريقية ، وخاصة موسيقى الهيب هوب . ^{[ 27 ]} وقد وُصفت بأنها "مرادفة لموسيقى الراب والأمريكيين الأفارقة، الذين يُعدّون المستهلكين الرئيسيين للعلامة التجارية والمدافعين عنها". ^{[ 28 ]} وبينما يُعزى الفضل في انتشار هذا المشروب إلى الموسيقى، وخاصة أغنية توباك شاكور " هينيسي " عام 2004، أشار بعض المؤرخين إلى علاقة أقدم بكثير، بدأت عندما تعرّف الجنود الأمريكيون الأفارقة على الكونياك في فرنسا خلال الحربين العالميتين الأولى والثانية . ^{[ 27 ]}

سعت شركة هينيسي بنشاط إلى استهداف هذه الفئة من المستهلكين لعقود. فقد استهدفت الأقليات منذ خمسينيات القرن الماضي، عندما نشرت إعلاناتها في مجلات أمريكية أفريقية مثل إيبوني وجيت ، واستخدمت عارضات أزياء أمريكيات من أصل أفريقي، ووظفت موظفين أمريكيين من أصل أفريقي. ^{[ 28 ]} وتشير بعض التقديرات إلى أن أكثر من ثلثي مبيعات هينيسي في الولايات المتحدة يستهلكها الأمريكيون من أصل أفريقي. ^{[ 29 ]} ويُشار إليها أحيانًا باسم "هيني". ^{[ 30 ]}

يظهر اسم هينيسي بشكل متكرر في كلمات الأغاني الشعبية، وتشير إحدى التقديرات إلى أن كلمتي "هينيسي" أو "كونياك" وردتا في أكثر من 1000 أغنية. ^{[ 28 ] [ 31 ]}

من الأمثلة البارزة: " KC Tea " (2010) لـ Tech N9ne ، ^{[ 32 ] و} "Hennessey" (2004) لـ Tupac Shakur، ^{[ 33 ] و} " Hennessey n Buddah " (2000) لـ Snoop Dogg ، ^{[ 34 ]} و"Hennessy" (2021) لـ Kodoku، ^{[ 35 ]} و" Love Scars " (2017) لـ Trippie Redd ، ^{[ 36 ] و} " We Be Burnin' " (2005) لـ Sean Paul ، ^{[ 37 ] و} " Boombayah " لفرقة الكيبوب Blackpink ، ^{[ 38 ]} و"Hennessy and Sailor Moon" (2016) لـ Yung Lean ، ^{[ 39 ]} و" The Humpty Dance " (1990) لـ Digital Underground ، ^{[ 40 ]} و"Pass Me Da Green" لـ Master P (1997)، ^{[ 41 ]} "Moodz" لـ Blackbear ، "Red Bull & Hennessy" لـ Jenny Lewis ، ^{[ 42 ]} " 6 Inch " لـ Beyoncé ، ^{[ 43 ]} " Blame It " لـ Jamie Foxx ، ^{[ 44 ]} "Henny & Gingerale" لـ Mayer Hawthorne ، ^{[ 45 ]} " NY State of Mind " لـ Nas ، "Heaven & Hennessey" لـ Nana، "Whistle" لـ D-Block Europe ، ^{[ 46 ]} " Better Now "، " Pain " لـ Tupac Shakur، " Rockstar (featuring 21 Savage )" لـ Post Malone ، ^{[ 47 ] [ 48 ]} "Put Your Body On Me" لـ Illslick ، و" Big Energy " (2021) لـ Latto . ^{[ 49 ]} تمت الإشارة إلى الكونياك في جوقة أغنية دريك المنفردة " One Dance " (2016)،^{[ 50 ]} والتي وصلت إلى المرتبة الأولى في قائمة بيلبورد هوت 100. ^{[ 51 ]}كما ارتدى ثنائي الراب موب ديب قمصان هينيسي في الفيديو الموسيقي لأغنيتهم ​​الناجحة عام 1995 " Shook Ones (Part II) ". ^{[ 52 ]}

في مقابلة أجرتها معه صحيفة "ساوث تشاينا مورنينج بوست" عام 2019 ، قال موريس ريتشارد هينيسي إن "كلمة 'هينيسي' تتناغم مع الأغنية"، وكشف أنه التقى بالعديد من فناني الراب الذين وصفهم بأنهم "أناس طيبون". وقال للصحيفة: "غالباً ما يأتون من خلفيات فقيرة ويسألونني عن توصياتي، وكيفية شربه، وكيفية صنعه". ^{[ 53 ]}

يُعدّ مشروب هينيسي المشروب المُفضّل لعازف موسيقى البلوز ديل باكستون في فيلم " That Thing You Do! ". ^{[ 54 ]} وفي فيلم جيمس بوند " On Her Majesty's Secret Service" ، عندما يُنقذ كلب سانت برنارد بوند (الذي يؤدي دوره جورج لازينبي ) في سويسرا ، يتجاهل بوند الكلب بفظاظة ويطلب منه إحضار هينيسي من فئة الخمس نجوم. ^{[ 55 ]}

خلال مقاطعة حفل جوائز إم تي في الموسيقية لعام 2009 ، أفادت التقارير أن كاني ويست كان ثملاً بعد تناوله مشروب هينيسي ومشروبات كحولية أخرى متنوعة قبل مقاطعته الشهيرة لتايلور سويفت . ^{[ 56 ]}

ترعى شركة هينيسي مسابقة الكتابة الأيرلندية الجديدة في صحيفة "آيريش إندبندنت" ، وجائزة هينيسي الأدبية السنوية المرتبطة بها، والتي ساهمت في انطلاق مسيرة كتّاب أيرلنديين بارزين مثل جوزيف أوكونور ، وديرموت بولجر ، وكولم أو كلوبان ، وباتريك مكابي ، وكولوم ماكان ، وفرانك ماكغينيس ، وآن إنرايت ، وهيوغو هاميلتون ، وديرموت هيلي ، ونيل جوردان . ^{[ 57 ] [ 58 ] [ 59 ]}

كان مشروب هينيسي المشروب المفضل لكيم جونغ إيل ، الزعيم الأعلى السابق لكوريا الشمالية . وقد ذكرت شركة هينيسي ذات مرة أن كيم أنفق أكثر من 700 ألف دولار سنوياً على كونياك باراديس. ^{[ 60 ]}