متجر الخمور

متجر الخمور هو نشاط تجاري تجزئة يبيع بشكل أساسي المشروبات الكحولية المعبأة مسبقًا ، بما في ذلك المشروبات الكحولية (عادةً في زجاجات ) أو النبيذ أو البيرة ، والمقصود عادةً استهلاكها خارج مباني المتجر. اعتمادًا على المنطقة والمصطلح المحلي، يمكن أيضًا تسميتها بـ off-license (في المملكة المتحدة وأيرلندا)، أو off-sale (في أجزاء من كندا والولايات المتحدة)، أو bottle shop ، أو bottle store (جنوب إفريقيا)، أو بالعامية bottle-o (في أستراليا ونيوزيلندا وأجزاء من كندا)، أو liquor store (في كندا والولايات المتحدة وأستراليا ونيوزيلندا) أو مصطلحات أخرى مماثلة. يوجد عدد محدود للغاية من الولايات القضائية التي تحتكر الكحول . في الولايات الأمريكية التي تعد ولايات تحكم في المشروبات الكحولية (ABC) ، يمكن استخدام مصطلح ABC store .

متجر البيرة (يُشار إليه أيضًا باسم متجر البيرة أو متجر البيرة ) هو متجر بيع بالتجزئة حيث تُباع البيرة والسلع الأخرى المتعلقة بالبيرة؛ وهو نوع متخصص من متاجر الخمور. يمكن العثور على متاجر البيرة في جميع أنحاء العالم، ولكن يوجد العديد منها في البلدان التي تعد فيها البيرة منتجًا ثقافيًا رئيسيًا، بما في ذلك بلجيكا وكندا وألمانيا ونيوزيلندا والدول الاسكندنافية والمملكة المتحدة والولايات المتحدة. تتراوح متاجر البيرة في الحجم، وقد تقع على طول الشوارع أو في مراكز التسوق. تقدم بعض المتاجر فقط ماركات البيرة الإقليمية الشهيرة أو المعروفة في منطقتها. تقدم متاجر أخرى مجموعة واسعة من البيرة من جميع أنحاء العالم، وقد تحقق بعض العناصر أسعارًا مرتفعة إلى حد ما، كما هو الحال مع النبيذ الفاخر. ^[1]

بسبب زيادة شركات تخمير البيرة الحرفية ، تبيع العديد من متاجر البيرة بيرة حرفية من مصانع جعة صغيرة محلية أو دولية ، وبعض هذه المصانع لديها متاجر بيرة خاصة بها لبيع سلعها الخاصة وأحيانًا سلع مصانع الجعة الشريكة، إما في زجاجات عادية أو في زجاجات كبيرة ، ^[2] وأباريق كبيرة قابلة لإعادة الاستخدام تستخدم لنقل البيرة.

تقدم بعض متاجر البيرة أيضًا تذوق البيرة، ودروس التخمير المنزلي ، والسلع المتخصصة مثل مربى البيرة ، وخردل البيرة، وشوكولاتة البيرة، والجبن المصنوع يدويًا، والمشروبات الكحولية القوية . عادةً ما يكون لدى المتاجر موظفون مدربون، وأحيانًا حتى خبراء تخمير البيرة الذين لديهم معرفة واسعة بموضوع البيرة.

تختلف قوانين الكحول في الهند بشكل كبير من ولاية إلى أخرى، وتتراوح من الحظر التام (مثل ولاية جوجارات ) إلى احتكارات الدولة (مثل ولاية كيرالا ، ولاية تاميل نادو ) إلى الترخيص التجاري (مثل ولاية دلهي ، ولاية كارناتاكا ).

يُطلق على تجار الكحول المرخص لهم عادةً اسم متاجر الخمور ^[3] أو متاجر النبيذ . ^[4] وعلى الرغم من الاسم، فإن متاجر النبيذ تبيع في المقام الأول البيرة والمشروبات الكحولية القوية، وقد لا تبيع النبيذ على الإطلاق في الواقع.

في جنوب الهند، تُعرف المتاجر المرخصة لتصنيع وبيع نبيذ النخيل فقط (تودي) باسم متاجر تودي ، بينما تُعرف متاجر شركة TASMAC التي تحتكر الكحول في ولاية تاميل نادو باسم "منافذ تاسماك" ^[5] أو "بارات تاسماك"، وبعضها يسمح بالاستهلاك في الموقع.

يتوفر الكحول على نطاق واسع في اليابان من متاجر التجزئة ومحلات السوبر ماركت . تُعرف متاجر الخمور المخصصة باسم sakaya (酒屋) ، في حين تُعرف المؤسسات المخصصة للشرب في المبنى باسم izakaya (居酒屋) . تظل آلات البيع بالتجزئة للمشروبات الكحولية شائعة، على الرغم من فرض "حظر طوعي" في عام 2000. ^[6]

يُظهِر تاريخ كوريا الجنوبية القديم فيما يتعلق بالكحول والتقاليد المرتبطة به أن كوريا منفتحة على أنواع مختلفة من الكحول، والتي يمكن رؤيتها بسهولة في متاجر التجزئة ومحلات السوبر ماركت ، بالإضافة إلى محلات الشواء الكورية ومنازل القفزات (البيرة). هناك أيضًا متاجر متخصصة في الكحول التقليدي والمستورد.

في النمسا وبلغاريا وكرواتيا وقبرص وجمهورية التشيك وإستونيا وفرنسا وألمانيا واليونان والمجر وإيطاليا ولاتفيا وليتوانيا ولوكسمبورج ومالطا وهولندا وبولندا والبرتغال ورومانيا وسلوفاكيا وسلوفينيا وإسبانيا ، يجوز لجميع محلات السوبر ماركت ومحلات التجزئة ومحطات البنزين بيع البيرة والنبيذ والمشروبات الكحولية فقط إذا كانت تمتلك ترخيصًا. لا يُحظر استهلاك الكحول في المبنى، ولكن يُنظر إليه باستياء. في هولندا ، يُسمح لمحلات السوبر ماركت ببيع المشروبات الكحولية حتى 15 ٪ ABV ، ولا تُباع المشروبات الكحولية القوية إلا من متاجر الزجاجات المتخصصة.

حكمت محكمة تابعة للاتحاد الأوروبي في عام 2007 بأنه يُسمح للأفراد بطلب البيرة الحرفية عبر الإنترنت داخل الاتحاد الأوروبي دون الحاجة إلى المرور عبر الاحتكارات الوطنية. ^[7]

في المملكة المتحدة وأيرلندا ، المصطلح المقابل هو "خارج الترخيص"، والذي يشير إلى حقيقة أنه يجوز شراء الكحول في الأماكن المرخصة، ولكن يجب استهلاكه خارجها . تمتلك جميع محلات السوبر ماركت والبقالة تقريبًا، والعديد من محطات الوقود، ترخيصًا خارج الترخيص.

في المملكة المتحدة، يمكن استخدام حالة "الترخيص خارج المتجر" للمتجر كأداة للالتفاف على قوانين التجارة التقييدية، وخاصة تلك المتعلقة بالتجارة يوم الأحد. اعتمادًا على القوانين الفرعية المحلية ، قد يُطلب من المتاجر إما الإغلاق عند الظهر مرة واحدة في الأسبوع، أو لا يُسمح لها بالتجارة في المساء. جعلت المتاجر التي لديها ترخيص خارج المتجر ساعات عملها مماثلة لساعات الحانات العامة، حيث تفتح خلال ساعات الغداء ومن وقت مبكر من المساء إلى وقت الإغلاق الإلزامي، عادةً الساعة 22:30 أو 23:00. ^[8] أعفى قانون التجارة يوم الأحد لعام 1994 متجر الخمور (وأي متاجر تبيع الكحول) من آثاره. ^[9] يتم تنظيم وقت الإغلاق الإلزامي لأي متاجر خمور مرخصة بموجب قانون الترخيص لعام 2003 بدلاً من ذلك. ^[10]

أثناء جائحة كوفيد-19 في المملكة المتحدة ، أغلقت جميع الحانات أبوابها أثناء الإغلاق اعتبارًا من 20 مارس 2020. ومع ذلك، في 25 مارس، تمت إضافة تراخيص البيع بالتجزئة إلى قائمة الشركات الأساسية المسموح لها بالبقاء مفتوحة، مما سمح أيضًا للحانات ومحلات البيرة المرخصة ببيع البيرة للاستهلاك المنزلي بتقديم مبيعات الوجبات الجاهزة والتوصيل إلى المنازل. ^[11]

في جمهورية أيرلندا ، هناك خمسة أنواع من الترخيص:

• رخصة بيع النبيذ بالتجزئة
• رخصة بيع البيرة بالتجزئة
• رخصة بيع المشروبات الروحية
• رخصة بيع عصير التفاح بالتجزئة (غير مطلوبة إذا كان لديك رخصة بيع بيرة بالتجزئة)
• رخصة بيع الحلويات (غير مطلوبة في حالة الحصول على رخصة بيع النبيذ)؛ تشمل "الحلويات" منتجات مثل الميد والميثيجلين والنبيذ المصنع. ^{[12] [13]}

تبلغ تكلفة كل ترخيص 500 يورو سنويًا ويسمح للمحلات ببيع أنواع معينة فقط من الكحول؛ على سبيل المثال، تبيع بعض محلات بيع الصحف النبيذ فقط، بينما قد تبيع محلات بيع الهدايا التذكارية "الحلويات" فقط. ^{[14] [15]}

• الدنمارك – يمكن شراء المشروبات الكحولية من أي متجر بقالة أو كشك. هناك العديد من المتاجر المتخصصة في أنواع معينة من الكحول، وخاصة النبيذ أو البيرة.
• جزر فارو - يمكن شراء المشروبات الكحولية التي تزيد عن 1.8% ABV في Rúsdrekkasøla Landsins ، والمعروفة أيضًا باسم Rúsan
• فنلندا - يُسمح لمحلات البقالة والأكشاك ببيع البيرة والمشروبات الكحولية الأخرى الخفيفة (لا تزيد عن 5.5% كحول من حيث الحجم ) خلال ساعات محددة (من الساعة 9 صباحًا إلى 9 مساءً). ^[16] يجب شراء جميع المشروبات الكحولية الأخرى من متاجر Alko .
• أيسلندا - يمكن شراؤها فقط في متاجر Vínbúð .
• النرويج - لا يمكن شراء المشروبات الكحولية التي تحتوي على نسبة كحول أعلى من 4.8% إلا في متاجر Vinmonopolet . ^[17]
• السويد – يُسمح لمحلات البقالة ببيع البيرة التي لا يزيد محتوى الكحول بها عن 3.5%. ويجب شراء جميع أنواع الكحول الأخرى من متاجر Systembolaget التي تديرها الدولة ، كما تتمتع هذه المتاجر بدرجة معينة من التحكم ــ والتي يُقال إنها رقابة أيضًا ــ فيما يتعلق بمظهر الملصقات. ^[18]

يسمح التعديل الحادي والعشرون لدستور الولايات المتحدة للولايات بتنظيم بيع واستهلاك المشروبات الكحولية. ^[19] تتنوع اللوائح الحكومية على نطاق واسع. لدى غالبية الولايات الأمريكية قوانين تحدد المشروبات الكحولية التي يجب بيعها في متاجر الخمور المتخصصة والتي يجوز بيعها في أماكن أخرى.

في سبع عشرة ولاية تخضع لرقابة المشروبات الكحولية (ABC) ، تكون متاجر الخمور المتخصصة مملوكة ومدارة حصريًا من قبل حكومة الولاية، حيث تبيع متاجر الخمور غالبًا المشروبات الروحية فقط أو تبيع أحيانًا المشروبات الروحية والنبيذ ولكن ليس البيرة . قد تسمى المتاجر التي تديرها ABC متاجر ABC أو متاجر الولاية.

في ألاباما وكونيتيكت ^[20] وجورجيا ولويزيانا وماساتشوستس [ ^21] [ ^22] ورود آيلاند وتكساس ^[20] ، تُعرف متاجر الخمور أيضًا باسم متاجر العبوات ؛ محليًا في كونيتيكت وماساتشوستس والمناطق المجاورة لهذه الولايات، يُستخدم مصطلح العبوة أو الباكسي أيضًا، لأن الخمور المشتراة يجب تعبئتها في زجاجات محكمة الغلق أو حاويات أخرى عند إخراجها من المتجر. [ ^23]

في ولايتين ( مينيسوتا ويوتا )، لا يجوز بيع سوى البيرة منخفضة الجودة في محلات السوبر ماركت أو محطات الوقود. في ولاية يوتا، تُعرف المتاجر التي لا تملكها الدولة ولا تديرها باسم وكالات التغليف. وهي منافذ بيع الخمور التي يديرها أفراد أو كيانات خاصة بموجب عقد مع الدولة لغرض بيع الخمور المعبأة والنبيذ والبيرة للجمهور العام للاستهلاك خارج المبنى. تقع وكالات التغليف في مجتمعات صغيرة جدًا بحيث لا تبرر إنشاء متجر حكومي، وفي المنتجعات والفنادق حيث توجد المنافذ في المقام الأول لصالح ضيوفها. في ولاية مينيسوتا، توجد متاجر خمور خاصة أو متاجر خمور بلدية مملوكة للمدينة. ^[24] تُعرف أحيانًا باسم "المبيعات خارج المبنى"، مما يعني الشراء للاستهلاك خارج المبنى، على غرار "ترخيص البيع خارج المبنى" في المملكة المتحدة. البار أو الحانة هي "معروضة للبيع" حيث يتم استهلاك الخمور في المبنى. تسمى متاجر الخمور البلدية أحيانًا "مونيس". ^[24]

في بعض الولايات (على سبيل المثال، كاليفورنيا ، ولويزيانا ، وميسوري ، ونيفادا ، ونيو مكسيكو ، وويسكونسن )، يمكن بيع جميع المشروبات الكحولية في أي مكان تقريبًا، بما في ذلك الصيدليات ومحطات الوقود. ^{[ بحاجة لمصدر ]}

في ولاية واشنطن، تتوفر جميع أنواع البيرة والنبيذ في المتاجر المتخصصة ومحلات البقالة ومتاجر التجزئة والمتاجر الكبرى والحانات وغيرها من المواقع. تتوفر جميع المشروبات الروحية في المتاجر التي تزيد مساحتها عن 10000 قدم مربع (930 مترًا ^مربعًا )؛ مثل متاجر البقالة وسلاسل الخمور الكبيرة والصيدليات. هناك استثناءان لقاعدة 10000 قدم مربع (930 مترًا ^مربعًا ): 1) يجوز لمتاجر الخمور الحكومية السابقة والمتعاقد عليها والتي أعيد فتحها تحت ملكية خاصة بيع المشروبات الروحية أيضًا بشرط إصدار ترخيص جديد لها من الولاية؛ و2) يجوز للمدن، ومعظمها في المناطق الريفية، والتي لا يوجد بها متجر يلبي الحد الأدنى من مساحة الأرضية، بيع المشروبات الروحية إذا رأت هيئة مراقبة الخمور أنه لا توجد مؤسسات كافية داخل منطقة التجارة. ^{[ بحاجة لمصدر ]}

في أجزاء من كاليفورنيا، وخاصة لوس أنجلوس، يمكن أن ينطبق مصطلح "متجر الخمور" غالبًا على أي متجر صغير أو متجر زاوية أو متجر صغير أو متجر بقالة محلي صغير مماثل. ^[25]

في عام 2012، أطلقت منصة Drizly للتجارة الإلكترونية للكحوليات خدمتها في بوسطن مما يسمح لمتاجر الخمور بتقديم خدمة التوصيل عند الطلب. تشمل منصات التجارة الإلكترونية الأخرى للكحوليات Minibar وSaucey وBevz. في عام 2020، أثناء جائحة COVID-19، أعلنت Instacart أنه سيكون بإمكان المستخدمين إضافة الكحول إلى طلبات الاستلام الخاصة بهم. ^[26]

توجد في جميع المقاطعات باستثناء ألبرتا متاجر بيع خمور مملوكة للحكومة، بمستويات متفاوتة من حالة الاحتكار شبه الكامل . ولا توجد في ألبرتا سوى متاجر خمور مملوكة للقطاع الخاص. وفي أماكن أخرى من البلاد، يوجد مزيج من منافذ البيع بالتجزئة المملوكة للقطاع العام والخاص. ويختلف أصل الكلمة عبر كندا؛ فالمصطلحات الإقليمية المستخدمة بالإضافة إلى "متجر الخمور" تشمل "البيع خارج المتاجر" في مقاطعات البراري.

بسبب القانون الفيدرالي، يجب على جميع مجالس الخمور الإقليمية أن تعمل كمستورد أول للمشروبات الكحولية. ^{[27] [28]}

• ألبرتا - يُسمح فقط لمتاجر الخمور ببيع المشروبات الكحولية في المناطق الحضرية، ولكن على عكس المقاطعات الأخرى، فهي مملوكة ومدارة من قبل القطاع الخاص. مؤخرًا، سمحت المقاطعة لمحلات السوبر ماركت بفتح متاجر خمور ملحقة بها، ولكن بمداخل منفصلة. كما يجوز لمحطات البنزين (البنزين) الحضرية ومتاجر التجزئة أن يكون لها متاجر خمور ملحقة بها ولكن بمداخل وملكية منفصلة. في المناطق التي لا يوجد بها بائع خمور آخر ضمن دائرة نصف قطرها 15 كم، يجوز لأي بائع تجزئة مرخص بيع البيرة والنبيذ والمشروبات الكحولية، بما في ذلك متاجر التجزئة والمتاجر العامة ومحطات البنزين (البنزين). احتفظت AGLC باحتكارها لبيع البيرة والنبيذ والمشروبات الروحية المقطرة المستوردة بالجملة، على الرغم من أن توزيع هذه المنتجات يتم بواسطة مقاول خاص.
• كولومبيا البريطانية - يُسمح ببيع المشروبات الكحولية فقط:
  • في متاجر التجزئة المملوكة للقطاع الخاص (لا يجوز تشغيل المتاجر إلا من قبل حاملي تراخيص الخمور الأساسيين، مثل الحانات والحانات والفنادق، ولكن يمكن أن تقع المتاجر خارج الموقع)
  • في متاجر الخمور المملوكة للحكومة في كولومبيا البريطانية ،
  • في وكالات الخمور المعينة من قبل الحكومة الريفية (والتي قد تكون محطة وقود أو متجر بقالة).
  • توجد أيضًا متاجر نبيذ VQA ( Vintners Quality Alliance )، وهي مملوكة للقطاع الخاص. وهي تبيع فقط أنواع النبيذ من كولومبيا البريطانية التي تحمل تصنيف VQA، بنفس السعر المعروض في متاجر الخمور الحكومية. يوجد أيضًا عدد محدود من متاجر النبيذ الخاصة، والتي قد تبيع كلًا من أنواع النبيذ من كولومبيا البريطانية وغير كولومبيا البريطانية.
  • في عام 2012، أعلنت مقاطعة كولومبيا البريطانية أنها تخطط لخصخصة توزيع الخمور بالجملة بالكامل بحلول عام 2015. وفي سبتمبر/أيلول 2012، تم إلغاء مبادرة خصخصة توزيع الخمور بالجملة، وهو الشرط الذي تم الاتفاق عليه أثناء مفاوضات العقد مع اتحاد نقابات العمال في كولومبيا البريطانية.
• مانيتوبا – يُسمح للفنادق فقط ببيع البيرة المحلية المبردة. ولا يُسمح ببيع البيرة والنبيذ والمشروبات الكحولية إلا من خلال متاجر الخمور المملوكة للحكومة . كما يوجد عدد محدود من تجار التجزئة للنبيذ في مانيتوبا أيضًا.
• نيو برونزويك - يُسمح فقط لمتاجر شركة نيو برونزويك للخمور المملوكة للحكومة أو وكالات الخمور المعينة من قبل الحكومة الريفية ببيع البيرة والنبيذ والمشروبات الكحولية. سمحت إصلاحات عصر الوباء للحانات والمطاعم ببيع الكحول للوجبات الجاهزة. ومع ذلك، يجوز لمصانع الجعة ومصانع النبيذ المنزلية البيع مباشرة للجمهور إذا كانت مرخصة للقيام بذلك.
• نيوفاوندلاند ولابرادور – يجوز لمحلات التجزئة بيع البيرة التي يتم تخميرها محليًا. لا يتم بيع النبيذ والمشروبات الكحولية والبيرة المستوردة إلا من خلال متاجر شركة المشروبات الكحولية المملوكة للحكومة في نيوفاوندلاند ولابرادور أو وكالات المشروبات الكحولية الريفية المعينة من قبل الحكومة.
• نوفا سكوشا - في الماضي، كانت شركة نوفا سكوشا للخمور المملوكة للمقاطعة فقط هي التي يمكنها بيع منتجات الخمور، بما في ذلك المشروبات الكحولية القوية والنبيذ والبيرة. ترتبط العديد من مواقع شركة نوفا سكوشا للخمور بمتاجر البقالة. على مدار السنوات الخمس الماضية، ^{[ متى؟ ]} بدأت شركة نوفا سكوشا للخمور في السماح لعدد محدود من متاجر الوكالات الخاصة الصغيرة بالعمل في المناطق الريفية التي لا يوجد بها موقع لشركة نوفا سكوشا للخمور.
• أونتاريو - يُسمح لمعظم المؤسسات التي لديها ترخيص محلي (الحانات والمطاعم وما إلى ذلك) ببيع الكحول للوجبات الجاهزة في أي حاوية مغلقة. وقد حولت العديد من هذه المؤسسات المرخصة عملياتها إلى "متاجر زجاجات" تبيع النبيذ في المقام الأول. قبل تنفيذ هذه القواعد، حافظت أونتاريو على احتكار شبه كامل يتألف من تجار التجزئة المملوكين للقطاعين العام والخاص بالإضافة إلى محلات السوبر ماركت.
  • البيرة: كانت شركة Brewers Retail Inc. (التي تعمل باسم The Beer Store ) مملوكة في الأصل لتعاونية من مصنعي البيرة في أونتاريو ولكنها الآن مملوكة لمصانع بيرة متعددة الجنسيات، معظمها مقرها خارج كندا، وهي الكيان الوحيد المملوك للقطاع الخاص الذي يمكنه بيع البيرة في عبوات كبيرة. فقط مجلس مراقبة الخمور المملوك للمقاطعة في أونتاريو (LCBO) هو الذي يمكنه بيع المشروبات الروحية أو النبيذ، ولكنه يبيع البيرة أيضًا، خاصة في الأسواق الصغيرة التي لا تخدمها شركة Brewers Retail.
  • النبيذ: يوجد أيضًا عدد محدود من متاجر النبيذ المتخصصة المملوكة للقطاع الخاص: Wine Rack، التي تديرها شركة Vincor International وThe Wine Shop (المعروفة سابقًا باسم Vineyards Estate Wines)، التي تديرها شركة Andres Wines. تسمح المقاطعة لمصانع النبيذ في أونتاريو بالحفاظ على عدد ثابت من مواقع البيع بالتجزئة خارج الموقع بموجب بند تم تضمينه في التشريع عندما دخلت اتفاقية التجارة الحرة بين كندا والولايات المتحدة حيز التنفيذ في عام 1989، وتم السماح به أيضًا بموجب لوائح منظمة التجارة العالمية التي تم تنفيذها في عام 1995. أونتاريو هي المقاطعة الوحيدة التي يجوز فيها لمصنع نبيذ تكوين شراكة مع متجر كبير لتشغيل مثل هذه المواقع للبيع بالتجزئة. ^{[29] [30] [ بحاجة لتحديث ]}
• جزيرة الأمير إدوارد - يُسمح فقط للمتاجر المملوكة للحكومة التابعة للجنة مراقبة الخمور في جزيرة الأمير إدوارد ببيع البيرة والنبيذ والمشروبات الكحولية.
• كيبيك – لا يجوز بيع المشروبات الروحية إلا لشركة Société des alcools du Québec (SAQ) المملوكة للمقاطعة . ويمكن شراء النبيذ (الذي يتم تعبئته في كيبيك أو توزيعه من خلال ممثل كيبيك) والبيرة (التي يتم تخميرها في كيبيك أو البيرة المستوردة التي يتم توزيعها بواسطة مصنع محلي) من المتاجر الصغيرة والمتاجر الكبرى، فضلاً عن محلات بيع النبيذ المتخصصة.
• ساسكاتشوان - حتى عام 2010، كان يُسمح فقط للفنادق والمتاجر المملوكة للحكومة ومتاجر الخمور الريفية الخاصة/الحكومية (أي المقاولين من القطاع الخاص) ببيع البيرة والنبيذ والمشروبات الكحولية. ومع ذلك، منذ ذلك الحين، قامت هيئة الخمور الإقليمية في ساسكاتشوان بترخيص المتاجر الخاصة في المناطق الحضرية.

• أستراليا - تنظيم مبيعات المشروبات الكحولية هو مسؤولية الدولة . بشكل عام، يجب شراء البيرة والنبيذ والمشروبات الروحية من متجر زجاجات ، والمعروف عامية باسم bottle-o (ينطق / ˈbɒtloʊ / BOT -loh ). [ ^{31] مصطلح "متجر} الخمور " قيد الاستخدام أيضًا. قد تكون هذه قسمًا منفصلاً من سوبر ماركت أو متجرًا فرديًا - عادةً ما يكون لدى شركات البيع بالتجزئة الكبرى امتيازات متجر زجاجات خاصة بها تقع بالقرب من عمليات السوبر ماركت الخاصة بها. قد تبيع مؤسسات الشرب أيضًا الخمور للاستهلاك خارج الموقع. منافذ بيع الكحول بالتجزئة شائعة. تسمح ولاية فيكتوريا وإقليم العاصمة الأسترالية ببيع المشروبات الكحولية من محلات السوبر ماركت ومحلات بيع التجزئة .
• نيوزيلندا - يتم منح ترخيص البيع خارج المتاجر في البداية لمدة عام واحد ثم يتم تجديده لاحقًا كل ثلاث سنوات. ^{[32] يجوز لمحلات السوبر} ماركت بيع البيرة وعصير التفاح والنبيذ بنسبة لا تزيد عن 15٪ ABV فقط. يجب شراء المشروبات الروحية ( الويسكي والبراندي والروم والجن والفودكا وما إلى ذلك)، بما في ذلك المشروبات الروحية المختلطة الجاهزة للشرب (RTD)، من متاجر زجاجات منفصلة . معظم متاجر التجزئة، والتي تسمى الألبان ، غير مرخصة لبيع الكحول. ^[33] تُستخدم التراخيص خارج المتاجر أيضًا لمنافذ المشروبات داخل الأماكن الرياضية، حيث يتم شراء المشروبات الكحولية "خارج" نقطة البيع، حتى لو كانت داخل منفذ طعام، لأنه يمكن استهلاكها في المدرجات، ولكن لا يزال يتم استهلاكها في محيط المكان نفسه، ولا يمكن إخراجها من المكان. ^{[ بحاجة لمصدر ]}

• اينوتيكا ، نوع من متاجر النبيذ المتخصصة
• سوبرييت

فيرنر، كوزيما (2023). متاجر التجزئة كمساحات اجتماعية: الثقة والعلاقات في الأحياء المحرومة في الولايات المتحدة . كتب ليكسينجتون. رقم ISBN 978-1666930771.