ملصق زجاجة نبيذ

تولي بعض مصانع النبيذ أهمية بالغة لتصميم الملصق، بينما لا يوليها البعض الآخر نفس القدر من الاهتمام. فهناك مصانع لم تُغير تصميم ملصقاتها منذ أكثر من 60 عامًا، كما هو الحال مع شاتو سيمون ، في حين تستعين مصانع أخرى بمصممين سنويًا لتغييرها. وقد تتضمن الملصقات صورًا لأعمال بيكاسو وشاغال وغيرهما من الفنانين، وقد تُعتبر هذه الملصقات قطعًا نادرة لهواة الجمع. ^{[ 1 ]} لا تُحدد أناقة الملصق جودة النبيذ، بل المعلومات الواردة فيه هي التي تُزود المستهلكين بهذه المعرفة .

يفضل معظم مستهلكي العالم الجديد، وبشكل متزايد المستهلكون الأوروبيون، شراء النبيذ ذي الملصقات التي تحمل اسم الصنف و/أو العلامة التجارية. وقد وجدت دراسة حديثة أجريت على مستهلكي النبيذ الشباب في الولايات المتحدة أنهم يرون الملصقات التي تحمل صور القصور تقليدية أو قديمة الطراز. وغالبًا ما يسعى المنتجون إلى تسهيل عملية اختيار وشراء النبيذ وجعلها غير مُرهِقة من خلال تصميم ملصقات جذابة ومرحة. ^{[ 2 ]} وقد دفع النجاح المالي الذي حققه نبيذ العالم الجديد بفضل تصاميم ملصقاته اللافتة بعض المنتجين الأوروبيين إلى اتباع النهج نفسه، كما هو الحال مع إعادة تصميم ملصق Mouton Cadet . ^{[ 3 ]}

تختلف أنظمة تصنيف النبيذ باختلاف البلدان. ​​يُمكن تصنيف النبيذ حسب المنطقة أو المساحة فقط. على سبيل المثال، يوجد 151 قصرًا في بوردو تحمل اسم "فيجياك"، و22 مزرعة في بورغوندي تحمل اسم "كورتون". في بورغوندي، يوجد 110 تسميات في مساحة لا تتجاوز خُمس مساحة بوردو. ومما يزيد الأمر تعقيدًا هو شيوع إضافة القرى اسم أشهر كروم العنب فيها إلى اسم القرية.

في إسبانيا والبرتغال ، تُضمن أصالة النبيذ بختم على الملصق أو شريط فوق الفلين أسفل الغطاء. ^{[ 1 ]} ويتم نشر هذا من قبل جمعية المزارعين في كل منطقة.

تشتهر ملصقات النبيذ الألماني بشكل خاص بالتفاصيل التي يمكن أن توفرها في تحديد جودة النبيذ وأسلوبه.

تُصنّف معظم أنواع نبيذ العالم الجديد حسب نوع العنب والمنشأ الجغرافي. كانت التسميات شبه العامة شائعة في دول مثل أستراليا والولايات المتحدة، لكن سلطات النبيذ في مناطق مثل شامبانيا لم تتردد في رفع دعاوى قضائية ضد استخدام أسمائها خارج منطقتها، ولذا بدأت هذه التسميات شبه العامة بالتلاشي.

تُعرف أنواع النبيذ التي لا يشير ملصقها إلى اسم مصنع النبيذ أو صانع النبيذ باسم نبيذ " cleanskin "، وخاصة في أستراليا .

تتباين المعلومات المتعلقة بدرجة الحلاوة بشكل ملحوظ، فبعض الشركات المصنعة في مختلف البلدان تُشير إليها دائمًا بطريقة موحدة بلغتها (مثل: بروت، دولتشي، إلخ)، بينما لا تذكرها شركات أخرى تقليديًا على الإطلاق أو تُشير إليها بشكل غير رسمي ومبهم في وصف الملصق الخلفي، في حين تُلزم هيئات الرقابة في بلدان أخرى بتضمين هذه المعلومات (عادةً على ملصق ثانوي) حتى عندما يتعين على المستورد إضافتها. في بعض حالات تضارب اللوائح، قد يُصنّف النبيذ، على سبيل المثال، على أنه "حلو" من قِبل الشركة المصنعة، ولكنه يُصنّف أيضًا على أنه "شبه حلو" (وفقًا لقانون مختلف) في الترجمة المحلية على ملصق إضافي تفرضه الدولة التي يُباع فيها.

تُعدّ المعلومات الواردة في الملصقات مهمة لتحديد جودة النبيذ. فعلى سبيل المثال، يجب إيلاء أهمية كبيرة لتاريخ الحصاد عند وجود اختلافات مناخية. ^{[ 1 ]} إذ يمكن أن يتغير طعم النبيذ وجودته من عام لآخر تبعًا للمناخ. وتكتسب معرفة تاريخ الحصاد أهمية خاصة عند شراء أنواع النبيذ الفاخرة، لأن جودة النبيذ قد تختلف من عام لآخر بسبب الاختلافات المناخية. وأسرع طريقة لتحديد جودة النبيذ في ذلك العام هي استخدام مخطط النبيذ . ^{[ 1 ]}

قد لا تكون تواريخ الإنتاج مهمة، فمثلاً، لا توجد تواريخ إنتاج على زجاجات الشيري . من جهة أخرى، قد تحمل بعض أنواع النبيذ تواريخ إنتاج، بينما لا تحملها أنواع أخرى. عادةً ما يكون الشمبانيا مزيجاً من أكثر من عام، ونادراً ما يُباع كنبيذ عتيق. كذلك، لا يُباع نبيذ البورت بتواريخ إنتاج إلا في السنوات التي تتميز بجودة استثنائية.

قد تتضمن ملصقات النبيذ أسماء المنتج، والجهة المُعبئة، والتاجر. ويجب أن يتضمن الملصق اسم الجهة المُعبئة دائمًا. أما اسم المستورد، فيجب تضمينه فقط في حالة الدول خارج السوق الأوروبية المشتركة . وبينما لا يُشترط تعبئة النبيذ في مكان منشئه، إلا أنه من الإلزامي تعبئة نبيذ كلاريت المصنف ونبيذ بورت العتيق في بوردو وبورتو . ^{[ 1 ]} كما يجب تعبئة نبيذ الألزاس داخل منطقة التسمية . ^{[ 1 ]} لذا، من المهم البحث عن مصطلحات مثل "mis en bouteille au château" أو "mis au domaine" لأنها تدل على أن النبيذ معبأ في مزارع العنب . ^{[ 1 ]}

قد تتضمن الملصقات مصطلحات قد تُعتبر مُضللة. على سبيل المثال، قد يُستخدم مصطلح " بلان دو بلان " في الملصق، وهو يعني "نبيذ أبيض مصنوع من عنب أبيض". والحقيقة أن النبيذ الأبيض يُصنع في الغالب من عنب أبيض، باستثناء العديد من أنواع النبيذ الفوار ، ومن الأمثلة الشائعة على ذلك استخدام عنب بينو نوار الأحمر في صناعة نبيذ الشمبانيا.

على الرغم من أن كلمة "شاتو" ترتبط في الغالب بمنطقة بوردو ، إلا أن هذا لا يعني بالضرورة أن النبيذ يأتي من بوردو، وقد لا يكون هناك أي مبنى - ناهيك عن شاتو - مرتبط بالكرم. بل قد يُطلق اسم "شاتو" على أنواع نبيذ من أستراليا أو كاليفورنيا. ولا تتضمن ملصقات نبيذ " فين دو باي" كلمة "شاتو" مطلقًا. ^{[ 1 ]}

مصطلح "كرو" (Cru) ، المستخدم لتصنيف النبيذ، قد يحمل معاني مختلفة. ففي منطقة ميدوك التابعة لبوردو، على سبيل المثال، يشير هذا المصطلح إلى أن القصر أحد مزارع العنب المصنفة في المنطقة. أما في سان إيميليون ، فمصطلح "كرو" ليس له أهمية كبيرة لأنه لا يرتبط بالجودة بشكل مباشر. وفي بروفانس، يُستخدم مصطلح "كرو كلاسيه" (cru classé) لأسباب تاريخية فقط. من جهة أخرى، لا يوجد أساس لاستخدام مصطلح "كرو" في سويسرا، ويُترك الأمر لتقدير المنتج. ^{[ 1 ]}

لتحسين الوصول إلى سوق مستهلكي النبيذ المكفوفين أو ضعاف البصر، ظهرت ملصقات مطبوعة بطريقة برايل . حاليًا، تُعدّ شركة شابوتيه الفرنسية صانعة النبيذ الوحيدة المعروفة التي تطبع جميع ملصقاتها بطريقة برايل ، وقد بدأت هذه الممارسة عام ١٩٩٦. ^{[ ٤ ]} وقد حذت مصانع نبيذ أخرى في عدد من البلدان حذو شابوتيه، وأصبحت ملصقاتها بطريقة برايل متوفرة على بعض زجاجاتها على الأقل. ^{[ ٥ ]}

تُلزم لوائح وضع العلامات في نيوزيلندا وأستراليا بوضع تحذير بشأن مسببات الحساسية على ملصقات النبيذ منذ عام 2002 ، وذلك بسبب استخدام بياض البيض والحليب وغراء السمك ^{[ 7 ]} في ترويق النبيذ وتصفيته. وتدرس الولايات المتحدة متطلبات مماثلة. وقد أبدى صانعو النبيذ في الولايات المتحدة مقاومة لهذا الشرط ، لأن قرار إخضاع النبيذ لعملية الترويق عادةً ما يُتخذ بعد طلب الملصقات، مما قد يؤدي إلى وضع تحذيرات بشأن مسببات الحساسية على أنواع نبيذ لم تتعرض لمسببات الحساسية. ^{[ 8 ]} كما يجب على ملصقات النبيذ الصادرة من الدول الأعضاء في الاتحاد الأوروبي، بعد 30 يونيو 2012، الإفصاح عن معالجة النبيذ بالكازين والألبومين البيضي، المشتقين من الحليب والبيض على التوالي، واللذين يُستخدمان كعوامل ترويق في صناعة النبيذ. ^{[ 9 ]}

لطالما كان جمع ملصقات النبيذ الورقية هواية رائجة. وقد تتحول هذه الهواية إلى هواية متكاملة، حيث تُنظم المجموعات حسب الموضوع أو البلد أو المنطقة. أما بالنسبة للبعض الآخر، فقد يكون الاحتفاظ بالملصقات جزءًا من تدوين ملاحظات تذوق النبيذ، أو ببساطة لتذكر نوع معين من النبيذ.

بينما كان من السهل إزالة الملصقات بالبخار في السابق، أدت عمليات التعبئة والتغليف الآلية الحديثة في مصانع النبيذ إلى استخدام مواد لاصقة أقوى. غالبًا ما تكون إزالة هذه الملصقات صعبة وقد تُلحق بها ضررًا كبيرًا. ومن الابتكارات الحديثة، وإن لم تكن شائعة الاستخدام، لتجاوز هذه المشكلة استخدام زجاجات مزودة بإمكانية تمزيق جزء صغير من الملصق لتذكير المستهلك باسم النبيذ ونوعه.

إذا رغبت في إزالة الملصق بالكامل، فإن الطريقة الشائعة تتضمن وضع ماء ساخن داخل الزجاجة، مما يُضعف قوة الصمغ. بعد ذلك، يمكن استخدام سكين لإزالة الملصق من أحد الجانبين برفعه بضغط متساوٍ.

تُثبّت أدوات إزالة الملصقات التجارية ملصقًا قويًا وشفافًا على سطح الملصق. والهدف هو سحب الملصق بحرص، وفصل التصميم الأمامي للملصق عن الجزء الخلفي المُلصق. عمليًا، تتفاوت درجات النجاح، وقد يحدث تلف كبير للملصق.

تُعدّ الأشياء التي تُعرف أيضًا باسم ملصقات النبيذ، أو ملصقات القوارير، أو بطاقات الزجاجات، مجالًا ذا أهمية لهواة جمعها. تأسست "دائرة ملصقات النبيذ" عام ١٩٥٢، وتُجري أبحاثًا حول هذه الأشياء. كانت هذه الأشياء المصنوعة من الفضة، أو عرق اللؤلؤ، أو العاج، أو المينا، تُستخدم في القرنين الثامن عشر والتاسع عشر لتحديد محتويات القارورة أو الزجاجة التي تُعلق عليها، والتي قد تشمل، بالإضافة إلى النبيذ والمشروبات الروحية، الصلصات، والتوابل، والمنكهات، والعطور، ومياه التواليت، والأدوية، والأحبار، والمشروبات الغازية، والمربى، والمشروبات المُركزة ^{[ ١٠ ] [ ١١ ].}