لونغ جون سيلفرز

لونغ جون سيلفرز، ذ.م.م. ^{[ 1 ]} هي سلسلة مطاعم أمريكية للوجبات السريعة متخصصة في المأكولات البحرية . اسم العلامة التجارية مشتق من شخصية تحمل الاسم نفسه في رواية روبرت لويس ستيفنسون " جزيرة الكنز" . ^{[ 3 ]}

في نوفمبر 2022، استحوذت شركة فور أوكس بارتنرز، وهي مجموعة من المستثمرين بقيادة بوب جينكينز، وهو نفسه صاحب امتياز لسلسلة مطاعم لونغ جون سيلفرز ورئيس شركة تشارتر فودز، على سلسلة مطاعم لونغ جون سيلفرز. ^{[ 4 ]}

في أكتوبر 2025، غيّرت سلسلة مطاعم لونغ جون سيلفرز علامتها التجارية لتصبح مطعمًا متخصصًا في الدجاج والمأكولات البحرية، وكشفت عن شعار جديد يتوسطه الدجاج. ووفقًا لنائب الرئيس الأول كريستوفر كوديل، جاء هذا التغيير لكشف "سرّهم الدفين". كما جاء أيضًا لجذب المزيد من الزبائن استجابةً لتزايد شعبية الدجاج في جميع أنحاء الولايات المتحدة. ^{[ 5 ]}^{[ 6 ]}

تاريخ

تأسست سلسلة مطاعم لونغ جون سيلفرز عام ١٩٦٩ على يد جيم باترسون في ليكسينغتون، كنتاكي . ^{[ ٧ ]}^{[ ٨ ]}^{[ ٩ ]}^{[ ١٠ ]} كان الموقع الأصلي، الكائن في ٣٠١ ساوثلاند درايف، مطعمًا للمأكولات البحرية الجاهزة في كيب كودر. أعاد المهندس المعماري دروس هين تصميم مبنى كيب كودر الأصلي المصنوع من كتل الخرسانة، وهو الذي ابتكر طراز نيو إنجلاند الذي ميز مطاعم لونغ جون سيلفرز الأولى. أما الموقع الأصلي، فهو الآن صالون تجميل. ^{[ ١١ ]}^{[ ١٢ ]}

اشتهرت المطاعم القديمة بمبانيها المصممة على طراز كيب كود ، وأسطحها الزرقاء ذات القباب المربعة ، ومقاعدها وطاولاتها الخشبية، وأقفاص جراد البحر ، وعجلات السفن . وفي وقت لاحق، أُضيفت إليها زخارف ذات طابع بحري، مثل المقاعد المصممة على شكل أعلام بحرية .

وصلت سلسلة مطاعم لونغ جون سيلفرز إلى سنغافورة عام 1983، ومنذ ذلك الحين وهي موجودة باستمرار في البلاد. ولا تزال سنغافورة واحدة من 30 دولة خارج الولايات المتحدة تضم فروعاً لهذه السلسلة. ^{[ 13 ]}

كانت المطاعم القديمة تتميز أيضاً بمداخل ومخارج منفصلة، ومنطقة انتظار تشبه الممر ، ومقالي عميقة مزودة بسخانات طعام شفافة تتيح للزبائن رؤية الطعام قبل تقديمه، ومقابض أبواب من الحديد المطاوع على شكل سيوف. وكانت هذه المباني تحتوي على ممرات تشبه أرصفة الموانئ، تصطف على جانبيها ركائز وحبال سميكة.

استحوذت شركة جيريكو على سلسلة مطاعم لونغ جون سيلفرز في عام 1988. وفي عام 1989، تم تحويل جيريكو إلى شركة خاصة من خلال عملية شراء إدارية ممولة برافعة مالية عالية، ^{[ 14 ]} وبعد عام واحد، تم بيع مفاهيم المطاعم الأخرى للتركيز على لونغ جون سيلفرز. ^{[ 15 ]}

بعد سنوات من المعاناة تحت وطأة ديونها الثقيلة، تقدمت شركة جيريكو بطلب إفلاس بموجب الفصل الحادي عشر في يونيو 1998. وفي سبتمبر 1999، أعلنت شركة A&W عن نيتها الاستحواذ على سلسلة المطاعم بعد خروجها من الإفلاس. ونتيجة لذلك، تأسست شركة يوركشاير غلوبال ريستورانتس . ^{[ 16 ]}

في عام 2000، وافقت شركة Yorkshire Global Restaurants على اختبار مواقع متعددة العلامات التجارية مع شركة Tricon Global التي تتخذ من لويزفيل بولاية كنتاكي مقراً لها ، وهي المالكة لسلاسل مطاعم KFC و Pizza Hut و Taco Bell .

استحوذت شركة ترايكون غلوبال على شركة يوركشاير، الشركة الأم لسلسلة مطاعم لونغ جون سيلفرز وإيه آند دبليو، وتم تغيير اسم ترايكون إلى يوم! براندز في مايو 2002. وبحلول يناير 2011، أعلنت يوم! أنها تبحث عن مشترٍ لقسمي مطاعم لونغ جون سيلفرز وإيه آند دبليو، مشيرةً إلى ضعف المبيعات ورغبتها في تحويل تركيزها نحو التوسع الدولي. ^{[ 17 ]}

في سبتمبر 2011، أعلنت شركة Yum! عن بيع وشيك لسلسلة مطاعم Long John Silver's إلى شركة LJS Partners ، وهي مجموعة تتكون من أصحاب امتيازات ومستثمرين من القطاع الخاص. ^{[ 18 ]}

في يوليو/تموز 2013، صنّف مركز العلوم في المصلحة العامة، وهو منظمة رقابية معنية بالتغذية والسياسات الصحية، وجبة "بيغ كاتش" من مطعم لونغ جون سيلفر كأسوأ وجبة مطعم في أمريكا، مشيرًا إلى احتوائها على 33 غرامًا من الدهون المتحولة، و19 غرامًا من الدهون المشبعة، و1320 سعرة حرارية، وما يقارب 3700 ملليغرام من الصوديوم. ^{[ 19 ]} وأعلنت الشركة أنها حذفت الدهون المتحولة من قائمة طعامها بحلول يناير/كانون الثاني 2014. ^{[ 20 ]}

في مارس 2015، عُيّن جيمس أورايلي، الذي سبق له العمل لدى كنتاكي (إحدى الشركات التابعة لشركة يم! براندز)، رئيسًا تنفيذيًا. وصرح بأنه يتوقع أن تحافظ السلسلة على فروعها البالغ عددها 1132 فرعًا، وأن تعيد توجيه جهودها التسويقية بعد الانتقادات الإعلامية التي طالت محتوى الدهون والصوديوم في قائمة الطعام، وأن تتطلع إلى إمكانية التوسع مستقبلًا. ^{[ 21 ]}

في 22 مايو 2018، أعلنت سلسلة مطاعم لونغ جون سيلفرز عن استحواذها على 76 مطعمًا بنظام الامتياز، مملوكة ومُجددة في الغالب من قبل شركة سيرفوس، وتقع معظمها في ولاية إنديانا. ^{[ 22 ]} وفي 19 أكتوبر 2019، توفي وارن دبليو روزنتال، الرئيس السابق لشركة جيريكو ومطور 1350 مطعمًا من مطاعم لونغ جون سيلفرز، عن عمر يناهز 96 عامًا. ^{[ 23 ]}

في 18 يناير 2021، أعلنت سلسلة مطاعم لونغ جون سيلفرز عن تعيين بلين شورتريد رئيساً تنفيذياً لها. ^{[ 24 ]}^{[ 25 ]}^{[ 26 ]}

مطعم يحمل علامتين تجاريتين مشتركتين هما LJS و A&W في جيليت، وايومنغ ، عام 2018
مطعم يحمل علامتين تجاريتين مشتركتين ، KFC وLJS، في لافاييت، تينيسي ، عام 2006
مطعم سابق يحمل علامتين تجاريتين مشتركتين، LJS وتاكو بيل، في كينت، أوهايو ، عام 2006، قبل أن يصبح الموقع بالكامل تابعًا لتاكو بيل.

المواقع

الولايات المتحدة

تمتلك السلسلة 374 مطعماً في 25 ولاية. ^{[ 27 ]}

كندا

توسعت سلسلة مطاعم لونغ جون سيلفرز إلى كندا في سبعينيات القرن الماضي، لكنها لم تستمر طويلاً هناك. عادت السلسلة في عام 2003 بافتتاح مطعم واحد في بيتربورو، أونتاريو ، قبل أن تغلق أبوابها في عام 2006. ^{[ 28 ]}

سنغافورة

لا تزال سنغافورة السوق الدولية الأكثر هيمنة لشركة لونغ جون سيلفر. ^{[ 13 ]}

أندونيسيا

افتُتح أول مطعم لونغ جون سيلفرز في إندونيسيا في مايو 2023، وتخطط الشركة لافتتاح المزيد من الفروع في البلاد. ^{[ 29 ]}

ماليزيا

عملت سلسلة مطاعم لونغ جون سيلفرز في ماليزيا لفترة من الزمن، لكنها أغلقت أبوابها بسبب انخفاض المبيعات وتراجع شعبيتها أمام منافسيها مثل كنتاكي فرايد تشيكن ومطاعم المأكولات البحرية المحلية . ^{[ 30 ]} ثم عادت وافتتحت فرعاً في بوتراجايا في فبراير 2024. ^{[ 31 ]}

تايوان

عملت سلسلة مطاعم لونغ جون سيلفر في تايوان لبعض الوقت ولكنها أغلقت أبوابها بحلول عام 2009. ^{[ 32 ]}

المملكة المتحدة

افتُتح فرع في والسال بالمملكة المتحدة عام 2004، لكنه أُغلق منذ ذلك الحين. ^{[ 33 ]}^{: 3}

فيلبيني

عملت سلسلة مطاعم لونغ جون سيلفرز في الفلبين في مركز إس إم سيتي مانيلا لفترة من الوقت، لكنها أغلقت أبوابها في عام 2019 بسبب انخفاض المبيعات وقلة الطلب. ^{[ 34 ]}

المملكة العربية السعودية

كان مطعم لونغ جون سيلفرز موجوداً في المملكة العربية السعودية لفترة من الزمن. ومع ذلك، وعلى غرار مطاعم مثل ديري كوين وتاكو بيل وريد لوبستر ، لم يحظَ بشعبية كبيرة وأُغلق في البلاد.

تايلاند

تواجدت سلسلة مطاعم لونغ جون سيلفرز في تايلاند لفترة من الزمن، لكنها أغلقت أبوابها بحلول عام 2020. ^{[ 35 ]}^{[ 36 ]} وفي عام 2023، أعلنت الشركة عن نيتها العودة إلى تايلاند ضمن خطة توسعها في آسيا. ^{[ 37 ]} وعادت السلسلة إلى تايلاند في عام 2024، بافتتاح أول فرع لها في مركز ميغا بانغنا للتسوق. ^{[ 38 ]}