السوماتوتروبين البقري

📅 آخر تحديث: ٢٩ يوليو ٢٠٢٦
✍️ نُشر في: ٢٩ يوليو ٢٠٢٦
📷 يحتوي على 3 صور
الموسوعة الحرة

rBST هو منتج مسموح به فقط في بعض الولايات القضائية ويتم إعطاؤه بشكل أساسي للأبقار الحلوب عن طريق الحقن لزيادة إنتاج الحليب.

هرمون النمو البقري ( BGH )، أو السوماتوتروبين البقري (يُختصر إلى bST )، هو هرمون ببتيدي تُنتجه الغدة النخامية للأبقار . [ 1 ] وكغيره من الهرمونات، يُنتج بكميات ضئيلة ويُستخدم في تنظيم العمليات الأيضية. [ 1 ] السوماتوتروبين البقري المُعاد تركيبه ( يُشار إليه عادةً بـ "rBST") هو نسخة اصطناعية من هرمون النمو البقري تُعطى للأبقار الحلوب عن طريق الحقن لزيادة إنتاج الحليب. يزيد BST إنتاج الحليب بنحو 10%. [ 2 ]

أثار الجدل حول سلامة هرمون النمو البقري المُعاد تركيبه (rBST) للأبقار حظراً واسعاً في العديد من الدول، بما في ذلك الاتحاد الأوروبي منذ عام 1990، وكندا، واليابان ، وباكستان ، وأستراليا ، ونيوزيلندا ، والأرجنتين ، حيث تبين أنه يزيد من المخاطر الصحية على الأبقار. ولم تُقرّ هيئة الدستور الغذائي سلامته.

وافقت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية على ذلك في عام 1993، وقدمت توجيهات للمصنعين مفادها أن وصف المنتج بأنه "خالٍ من هرمون النمو البقري" أو "خالٍ من هرمون النمو البقري المؤتلف" مضلل، وأن النص الأقل تضليلاً هو: "لم يثبت وجود فرق جوهري بين الحليب المستخلص من الأبقار المعالجة بهرمون النمو البقري المؤتلف والأبقار غير المعالجة به". [ 3 ]

توليف

بعد أن اكتشفت شركة التكنولوجيا الحيوية جينينتيك وحصلت على براءة اختراع لجين BST في السبعينيات، [ 4 ] أصبح من الممكن تصنيع الهرمون باستخدام تقنية الحمض النووي المؤتلف لإنشاء هرمون النمو البقري المؤتلف ( rBST )، أو هرمون النمو البقري المؤتلف ( rBGH )، أو هرمون النمو الاصطناعي .

الإنتاج الصناعي

قامت أربع شركات أدوية كبرى، هي مونسانتو ، وأمريكان سياناميد ، وإيلي ليلي ، وأبجون ، بتطوير منتجات rBST التجارية وقدمتها إلى إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) للموافقة عليها. [ 5 ] [ 6 ]

كانت شركة مونسانتو أول شركة تحصل على الموافقة؛ وقد تم بيعها في الولايات المتحدة الأمريكية منذ 3 فبراير 1994. [ 5 ]

كما وافقت دول أخرى (المكسيك والبرازيل والهند وروسيا وعشر دول أخرى على الأقل) على استخدام هرمون النمو البقري المؤتلف تجارياً. [ 7 ]

حصلت شركة مونسانتو على ترخيص براءة اختراع شركة جينينتيك، [ 4 ] وسوّقت منتجها تحت اسم "بوزيلاك". [ 8 ] [ 9 ] وفي أكتوبر 2008، باعت مونسانتو هذا النشاط بالكامل لشركة إيلي ليلي مقابل 300  مليون دولار بالإضافة إلى مبلغ إضافي. [ 10 ]

تاريخ

صورة لببتيد السوماتوتروبين.

في عام 1937، تبين أن إعطاء هرمون النمو البقري يزيد من إنتاج الحليب لدى الأبقار الحلوب عن طريق منع موت خلايا الثدي لدى الأبقار الحلوب. [ 11 ]

حتى ثمانينيات القرن العشرين، كان استخدام هذا المركب محدودًا للغاية في الزراعة، إذ كان المصدر الوحيد للهرمون هو جثث الأبقار. وخلال هذه الفترة، ازدادت المعرفة ببنية الهرمون ووظيفته. [ 12 ]

مع ظهور التقنية الحيوية ، نجحت شركة جينينتيك ، إحدى الشركات الرائدة في هذا المجال ، عام 1981 في استنساخ جين هرمون النمو البقري (BST) والحصول على براءة اختراعه. [ 13 ] وكانت شركة مونسانتو تعمل على نفس النهج، وعقدت صفقة مع جينينتيك عام 1979 لترخيص براءات اختراع جينينتيك والتعاون في تطوير نسخة مُعاد تركيبها من هرمون النمو البقري (BST)، وهي عملية استثمرت فيها مونسانتو 300 مليون دولار. [ 4 ] استخدمت الشركتان الهندسة الوراثية لاستنساخ جين هرمون النمو البقري (BST) في بكتيريا الإشريكية القولونية (E. coli) . تُزرع البكتيريا في مفاعلات حيوية ، ثم تُحلل وتُفصل عن هرمون النمو البقري المُعاد تركيبه (rBST)، الذي يُنقى لإنتاج الهرمون القابل للحقن. ونشرت الشركتان نتائج أولى تجاربهما الميدانية عام 1981. [ 14 ] [ 15 ] [ 16 ]

قدمت شركات ليلي، وأمريكان سياناميد، وأبجون، ومونسانتو طلبات إلى إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) لتسويق هرمون النمو البقري المُعاد تركيبه (rBST). وأكملت إدارة الغذاء والدواء مراجعتها لمكون سلامة هذه الطلبات على البشر في عام 1986، وخلصت إلى أن الغذاء المُستخلص من الأبقار المُعالجة بهرمون النمو البقري المُعاد تركيبه آمن. ومع ذلك، أدى القلق الشعبي الشديد إلى مطالبات بإجراء المزيد من الدراسات والتحقيقات والمناقشات العامة، والتي تضمنت مؤتمرًا غير مسبوق حول سلامة هرمون النمو البقري المُعاد تركيبه في عام 1990، نظمته المعاهد الوطنية للصحة بناءً على طلب السيناتور باتريك ليهي . [ 17 ] وافقت إدارة الغذاء والدواء على طلب مونسانتو في عام 1993. [ 18 ] أطلقت مونسانتو هرمون النمو البقري المُعاد تركيبه، تحت العلامة التجارية "بوزيلاك"، في عام 1994. [ 19 ]

آلية العمل

تبدأ البقرة الحلوب عادةً فترة إدرارها بإنتاج حليب يومي معتدل. يزداد هذا الإنتاج اليومي تدريجيًا حتى يصل إلى ذروته بعد حوالي 70 يومًا من بدء الإدرار. ومنذ ذلك الحين وحتى جفاف البقرة، يبدأ الإنتاج بالتناقص تدريجيًا. ويعود هذا التذبذب في الإنتاج جزئيًا إلى عدد الخلايا المنتجة للحليب في الضرع . يبدأ عدد الخلايا بمستوى معتدل، ثم يزداد خلال الجزء الأول من فترة الإدرار، ثم يتناقص مع استمرارها. وبمجرد فقدان هذه الخلايا، فإنها لا تعود للنمو عادةً إلا في فترة الإدرار التالية.

يؤدي إعطاء هرمون النمو البقري المؤتلف (rBST) أو هرمون النمو البقري (BST) قبل ذروة إنتاج الحليب، للأبقار التي تتغذى جيدًا، إلى إبطاء معدل انخفاض عدد خلايا الثدي، وزيادة كمية العناصر الغذائية الموجهة بعيدًا عن الدهون ونحو خلايا الثدي، مما يؤدي إلى إطالة فترة ذروة إنتاج الحليب. وتتوسط هذه التأثيرات منظومة عامل النمو الشبيه بالأنسولين (IGF)، التي يزداد نشاطها استجابةً لإعطاء هرمون النمو البقري (BST) أو هرمون النمو البقري المؤتلف (rBST) للأبقار التي تتغذى جيدًا. [ 14 ] [ 20 ]

الاستخدام في المزارع

أظهرت دراسة استقصائية أجرتها دائرة الإحصاءات الزراعية الوطنية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية على منتجي الألبان في الفترة من عام 2000 إلى عام 2005 أن حوالي 17% من المنتجين استخدموا هرمون النمو البقري المؤتلف (rBST). [ 21 ] كما أظهرت دراسة استقصائية أخرى أجرتها دائرة الإحصاءات الزراعية الوطنية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية على مزارع ولاية ويسكونسن في عام 2010 أن حوالي 18% من مزارع الألبان استخدمت هرمون النمو البقري المؤتلف (rBST)، وأن 56% من أبقار الألبان تلقت هذا الهرمون. [ 22 ]

دورها في التلقيح المتزامن في مزارع الألبان

باستخدام الأبقار التي تلد خلال فترة تتراوح بين أسبوع إلى أسبوعين، يُمكّن التلقيح المتزامن مُربي الأبقار من تلقيحها اصطناعياً لتحقيق أعلى معدلات الحمل بأقل جهد. [ 23 ] هرمون النمو البقري ( BST) هو هرمون لاكتوجيني مشيمي (PL) وينتمي إلى فئة هرمونات النمو، أو السوماتوتروبين. وهو ذو صلة بممارسة تسريع نمو المشيمة اصطناعياً في الثدييات الزراعية، وتحديداً أبقار الألبان .

يمكن ملاحظة الآلية التي تُمارس من خلالها هرمونات السوماتوتروبين تأثيراتها على المستوى الخلوي والجزيئي في أنسجة المشيمة. ففي الثدييات المعرضة لهذا الهرمون، يرتبط السوماتوتروبين البقري ببروتينات N-جليكوزيلية تُشارك بشكل كبير في تكوين المشيمة. إن معرفة هذه الآلية وكيفية عمل السوماتوتروبين البقري بالتزامن مع هرمونات النمو تُمكّن الباحثين الزراعيين من إجراء تجارب على تأثيرات التزامن في حيوانات المزرعة. [ 24 ]

تتضمن عملية التزامن معالجة الأبقار بجرعة من هرمون النمو البقري (BST) قبل تلقيحها اصطناعياً، وفقاً لجدول زمني محدد. يمكن استخدام التزامن ومعالجة هرمون النمو البقري لزيادة معدلات الحمل في التلقيح الأول مع اتباع بروتوكول التلقيح الاصطناعي الموقوت. وهذا من شأنه أن يسمح للباحثين الزراعيين بمراقبة تأثيرات الهرمونات على دورات الشبق الطبيعية . وقد لوحظ ارتفاع معدلات الحمل لدى أبقار الألبان أثناء عملية التزامن عند تعرضها لهرمون النمو البقري.

تعتمد تأثيرات هرمون النمو البقري (BST) على هذا العلاج على المرحلة في دورة الشبق، حيث أن له تأثيرًا محفزًا لهرمون البروجسترون على الجسم الأصفر . [ 25 ]

الجدل

على الرغم من موافقة إدارة الغذاء والدواء الأمريكية عليه في عام 1993، إلا أن هرمون النمو البقري المؤتلف (rBST) كان محاطًا بالجدل منذ أوائل الثمانينيات. [ 7 ] جزء من هذا الجدل يتعلق بالآثار المحتملة على صحة الحيوان وصحة الإنسان .

صحة الحيوان

أشارت إحدى الدراسات التحليلية الشاملة المنشورة عام 2003 إلى تأثير سلبي لهرمون النمو البقري المؤتلف (rBST) على صحة الأبقار. وأظهرت النتائج زيادة متوسطة في إنتاج الحليب تتراوح بين 11 و16%، وزيادة تقريبية بنسبة 24% في خطر الإصابة بالتهاب الضرع السريري ، وانخفاضًا بنسبة 40% في الخصوبة، وزيادة بنسبة 55% في خطر ظهور علامات العرج السريرية . وأفادت الدراسة نفسها بانخفاض في مؤشر حالة الجسم للأبقار المعالجة بهرمون النمو البقري المؤتلف، على الرغم من زيادة استهلاكها للمادة الجافة. [ 9 ]

أشارت دراسة تحليلية أخرى (2003) إلى مؤشرات حالة الجسم (BCS)، لكنها لم تتمكن من التوصل إلى نتيجة حاسمة بسبب عدم تجانس تصميم الدراسة وطريقة عرض النتائج. ووجدت الدراسة اتجاهًا نحو انخفاض مؤشر حالة الجسم لدى الأبقار المعالجة، لكنها ذكرت: "اعتمادًا على مستوى حالة الجسم لدى هذه الأبقار، قد يكون هذا التأثير مفيدًا أو ضارًا". [ 8 ] ولم تتناول هذه الدراسة التهاب الضرع السريري.

أظهر تحليل تلوي حديث (2014) نُشر في مجلة الجمعية الأمريكية للطب البيطري عدم وجود زيادة ملحوظة في خطر الإصابة بالتهاب الضرع السريري أو أي آثار ضارة أخرى على صحة الأبقار ورفاهيتها. شمل هذا التحليل 26 دراسة محكمة تناولت استخدام تركيبة rBST-Zn المتوفرة للمنتجين في الولايات المتحدة، وذلك وفقًا لتعليمات الملصق الخاصة ببدء العلاج (من 57 إلى 70 يومًا بعد الولادة)، والجرعة (500  ملغ، كل 14 يومًا)، وطريقة الإعطاء (تحت الجلد). [ 26 ]

وقد كلّف التهاب الضرع صناعات الألبان الأمريكية ما يقدر بنحو 1.5 إلى 2 مليار دولار سنوياً لعلاج أبقار الألبان. [ 27 ]

في عام ١٩٩٤، طُلب من لجنة علمية تابعة للاتحاد الأوروبي إعداد تقرير عن معدل الإصابة بالتهاب الضرع وغيره من الاضطرابات لدى أبقار الألبان، وعن جوانب أخرى تتعلق برفاهيتها. [ ٢٨ ] وذكر بيان اللجنة، الذي اعتمده الاتحاد الأوروبي لاحقًا، أن استخدام هرمون النمو البقري المُعاد تركيبه (rBST) يزيد بشكل كبير من المشاكل الصحية لدى الأبقار، بما في ذلك مشاكل القدم، والتهاب الضرع، وردود الفعل في موضع الحقن، مما يؤثر سلبًا على رفاهية الحيوانات، ويسبب اضطرابات تناسلية. وخلص التقرير، بناءً على صحة الحيوانات ورفاهيتها، إلى أنه لا ينبغي استخدام هرمون النمو البقري المُعاد تركيبه. وحظرت وزارة الصحة الكندية بيع هذا الهرمون في عام ١٩٩٩؛ إذ وجدت اللجان الخارجية أن له مخاطر صحية على البشر، وأن الدواء يشكل تهديدًا لصحة الحيوان، ولهذا السبب، لا يمكن بيعه في كندا. [ ٢٩ ]

أجرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) مراجعة لتجارب سريرية برعاية شركة مونسانتو، بحثت فيها ما إذا كان استخدام هرمون النمو البقري المؤتلف (rBST) يزيد من احتمالية إصابة الأبقار بالتهاب الضرع. [ 30 ] ووفقًا لإدارة الغذاء والدواء، التي استندت في قرارها عام 1993 بالموافقة على منتج مونسانتو من هرمون النمو البقري المؤتلف، فإن الإجابة هي نعم. فقد أظهرت بيانات هذه التجارب الثماني، التي شملت 487 بقرة، أن معدل الإصابة بالتهاب الضرع ازداد بنسبة 76% لدى الأبقار البكر ، وبنسبة 50% لدى الأبقار متعددة الولادات، خلال فترة العلاج بهرمون النمو البقري المؤتلف. وبلغت الزيادة الإجمالية 53%. [ 30 ]

في المقابل، أظهرت دراسة أجرتها جامعة جورجيا حول المراقبة بعد الموافقة على هرمون النمو البقري المؤتلف (rBST) أنه لم يكن هناك فرق ذو دلالة إحصائية (P > 0.05) في حالات التهاب الضرع السريري في أبقار الألبان المعالجة بهرمون النمو البقري المؤتلف (rBST). [ 31 ]

تركيبة المغذيات الكبرى

لا يتغير التركيب العام للحليب، بما في ذلك محتواه من الدهون والبروتين واللاكتوز ، بشكل ملحوظ عند استخدام هرمون النمو البقري المؤتلف (rBST) في أبقار الألبان. قد يطرأ تغيير طفيف على نسبة الدهون في الحليب خلال الأسابيع القليلة الأولى من العلاج بهرمون النمو البقري المؤتلف، وذلك ريثما تتكيف البقرة مع عملية التمثيل الغذائي واستهلاكها للعلف. وقد ثبت أن هذه التغيرات في نسبة الدهون مؤقتة. تم فحص تركيب الحليب في أكثر من 200 تجربة مختلفة. يُعد التباين الطبيعي في الحليب أمرًا شائعًا سواءً مع العلاج بهرمون النمو البقري المؤتلف أو بدونه، وذلك بسبب العوامل الوراثية، والموقع الجغرافي، ونوع العلف، والعمر، وغيرها من العوامل البيئية. كما دُرست نسبة البروتين في الحليب، وتبين أنها لا تشهد أي تغيير ملحوظ في الأبقار المعالجة بهرمون النمو البقري المؤتلف. كذلك، لم تتغير الفيتامينات والمعادن الموجودة عادةً في الحليب في حليب الأبقار المعالجة بهرمون النمو البقري المؤتلف. وقد تبين أن نقطة التجمد، ودرجة الحموضة، والخصائص الحرارية، وغيرها من خصائص تصنيع الحليب، تبقى كما هي سواءً كان مصدره أبقارًا معالجة بهرمون النمو البقري المؤتلف أم لا. [ 32 ]

الهرمونات

يُدمَّر هرمون النمو البقري (BST) في الجهاز الهضمي ، وحتى عند حقنه مباشرةً، لم يُثبت أن له أي تأثير مباشر على البشر. [ 32 ] وقد وجد الباحثون أن " عامل النمو الشبيه بالأنسولين-1 (IGF-1) في الحليب لا يتأثر بالبسترة ، ومع ذلك، لا يزال مدى امتصاص IGF-1 السليم والنشط عبر الجهاز الهضمي البشري غير مؤكد"، مما يستدعي إجراء دراسة شاملة حول طبيعة IGF-1 وعلاقته بحليب rBST. [ 33 ]

تنص إرشادات إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) بشأن وضع العلامات على منتجات هرمون النمو البقري المؤتلف (rBST) على ما يلي: "تشعر إدارة الغذاء والدواء بالقلق من أن مصطلح "خالٍ من هرمون النمو البقري المؤتلف" قد يوحي بوجود اختلاف في التركيب بين حليب الأبقار المعالجة وغير المعالجة، بدلاً من اختلاف في طريقة إنتاج الحليب. وبدون سياق مناسب، قد تكون هذه التصريحات مضللة. وقد توحي هذه التصريحات غير الموثقة بأن حليب الأبقار غير المعالجة أكثر أمانًا أو أعلى جودة من حليب الأبقار المعالجة. وهذا الإيحاء خاطئ ومضلل". [ 34 ] وقد خلصت إدارة الغذاء والدواء إلى أنه لم يثبت وجود فرق جوهري بين الحليب المستخلص من الأبقار المعالجة بهرمون النمو البقري المؤتلف والأبقار غير المعالجة به. [ 35 ]

أعلنت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية [ 36 ] ، ومنظمة الصحة العالمية [ 6 ] ، والمعاهد الوطنية للصحة [ 37 ] بشكل مستقل أن منتجات الألبان ولحوم الأبقار المعالجة بهرمون النمو البقري المؤتلف (rBST) آمنة للاستهلاك البشري. وأصدرت الجمعية الأمريكية للسرطان تقريرًا جاء فيه: "الأدلة على الضرر المحتمل للبشر [من حليب الأبقار المعالجة بهرمون النمو البقري المؤتلف] غير قاطعة. فليس من الواضح ما إذا كان شرب الحليب المُنتج باستخدام هرمون النمو البقري المؤتلف يزيد بشكل ملحوظ من مستويات عامل النمو الشبيه بالأنسولين-1 (IGF-1) لدى البشر أو يزيد من خطر الإصابة بالسرطان. هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث للمساعدة في معالجة هذه المخاوف بشكل أفضل." [ 38 ]

صحة الإنسان

يُعدّ تأثير هرمون النمو البقري المؤتلف (rBGH) على صحة الإنسان موضوع نقاش مستمر، ويعود ذلك جزئيًا إلى نقص الأدلة القاطعة. ومن أبرز القضايا التي تُثار حولها هذه المسألة:

يُعد عامل النمو الشبيه بالأنسولين 1 (IGF-1) هرمونًا موجودًا في جسم الإنسان، وهو مسؤول عن تعزيز النمو، وتخليق البروتين ، ووظائف الأنسولين طوال دورة الحياة. وقد أظهرت بعض الدراسات أن هذا الهرمون يؤثر على نمو الأورام، وقد يكون مرتبطًا بتطور سرطان البروستاتا [ 39 ] ، وسرطان القولون والمستقيم، وسرطان الثدي [ 40 ] [ 41 ]، وأنواع أخرى من السرطان. [ 42 ] [ 43 ] [ 44 ]

يوجد عامل النمو الشبيه بالأنسولين-1 (IGF-1) أيضًا في الحليب. وقد أشارت أبحاث سابقة إلى زيادة مستويات IGF-1 في الأبقار المعالجة بهرمون النمو البقري المؤتلف (rBST)، إلا أن هذا الادعاء غير مثبت حاليًا. إضافةً إلى ذلك، لا توجد أدلة حالية تُثبت امتصاص IGF-1 المُتناول عن طريق الفم في جسم الإنسان، والكمية الغذائية منه ضئيلة جدًا مقارنةً بما ينتجه الجسم بشكل طبيعي. "لا يتأثر IGF-1 الموجود في الحليب بعملية البسترة (لا يُعطّل). ولا يزال مدى امتصاص IGF-1 السليم والنشط عبر الجهاز الهضمي البشري غير مؤكد."

قامت الجمعية الأمريكية للسرطان بمراجعة الأدلة المتعلقة بعامل النمو الشبيه بالأنسولين-1 (IGF-1) في حليب الأبقار المعالجة بهرمون النمو البقري المؤتلف (rBST)، وخلصت إلى ما يلي: "على الرغم من وجود صلة محتملة بين مستويات IGF-1 في الدم والسرطان، إلا أن طبيعة هذه الصلة لا تزال غير واضحة. فقد أظهرت بعض الدراسات أن البالغين الذين يشربون الحليب لديهم مستويات IGF-1 في دمائهم أعلى بنحو 10% من أولئك الذين يشربون كميات قليلة من الحليب أو لا يشربونه على الإطلاق. ولكن تم الإبلاغ عن هذه النتيجة نفسها أيضًا لدى الأشخاص الذين يشربون حليب الصويا . وهذا يشير إلى أن الزيادة في IGF-1 قد لا تكون خاصة بحليب البقر، وقد تكون ناجمة عن البروتين أو المعادن أو بعض العوامل الأخرى الموجودة في الحليب والتي لا علاقة لها بهرمون النمو البقري المؤتلف (rBGH). لم تُجرَ أي مقارنات مباشرة لمستويات IGF-1 لدى الأشخاص الذين يشربون حليب البقر العادي مقابل الحليب المُحفَّز بهرمون النمو البقري المؤتلف (rBST). في الوقت الحالي، ليس من الواضح ما إذا كان شرب الحليب، سواءً تم إنتاجه مع أو بدون معالجة بهرمون النمو البقري المؤتلف (rBST)، يزيد من مستويات IGF-1 في الدم إلى نطاق قد يُثير القلق فيما يتعلق بخطر الإصابة بالسرطان أو غيره من الآثار الصحية. وتكون تركيزات IGF-1 أعلى قليلاً (بدرجات متفاوتة، اعتمادًا على...) أظهرت دراسة أن نسبة IGF-1 في حليب الأبقار المعالجة بهرمون النمو البقري المؤتلف (rBST) أعلى منها في حليب الأبقار غير المعالجة. ويُفترض أن هذا التباين أقل بكثير من النطاق الطبيعي لتباين IGF-1 في حليب الأبقار نتيجة عوامل طبيعية، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث. [ 38 ]

حتى عام ٢٠١٤، لم تُظهر الأدلة وجود صلة بين الحليب المعالج بهرمون النمو البقري المؤتلف (rBST) وأي آثار صحية سلبية على الأطفال. [ ٣٢ ] وقد تناولت عدة دراسات العلاقة بين داء السكري من النوع الأول وتغذية الرضع. وتُعدّ المحفزات البيئية التي قد تُثير رد فعل مناعي ذاتي هي الآلية التي يجري دراستها. وقد أظهرت بعض الدراسات أن التعرض المبكر لحليب الأبقار قد يُهيئ الرضيع للإصابة بداء السكري من النوع الأول، بينما لم تُظهر دراسات أخرى أي علاقة سببية. [ ٤٥ ]

نشرت الجمعية الأمريكية لعلوم الحيوان مقالاً في عام 2014 بعد مراجعة القضايا الصحية الناجمة عن الجدل الدائر حول هرمون النمو البقري المؤتلف (rBST). أشارت المقالة إلى أنه "لا توجد مشكلات صحية بشرية جديدة مرتبطة باستخدام هرمون النمو البقري المؤتلف (rBST) في صناعة الألبان. ولا يؤثر استخدام rBST على التركيب الدقيق أو الكلي للحليب. كما لا يوجد دليل على أن استخدام rBST قد زاد من تعرض الإنسان لمخلفات المضادات الحيوية في الحليب. وقد تبددت المخاوف من أن يكون لعامل النمو الشبيه بالأنسولين 1 (IGF-1) الموجود في الحليب آثار بيولوجية على الإنسان، وذلك بفضل الدراسات التي أظهرت أن تناول IGF-1 عن طريق الفم من قبل البشر له نشاط بيولوجي ضئيل أو معدوم. بالإضافة إلى ذلك، فإن تركيزات IGF-1 في سوائل الجهاز الهضمي للإنسان تتجاوز بكثير أي IGF-1 يتم تناوله عند شرب الحليب. علاوة على ذلك، فإن التغذية المزمنة للأبقار بـ rBST لا تزيد من تركيزات IGF-1 في الحليب خارج النطاق الذي يُلاحظ عادةً لتأثيرات المزرعة أو عدد الولادات أو مرحلة الإرضاع. ولم يؤثر استخدام rBST على التعبير عن الفيروسات القهقرية في الماشية، ولم يشكل خطرًا متزايدًا على صحة الإنسان من الفيروسات القهقرية في الماشية. علاوة على ذلك، لم يزد خطر الإصابة بداء السكري من النوع الأول أو النوع الثاني لدى الأطفال أو البالغين الذين يستهلكون الحليب ومنتجات الألبان من الأبقار التي تم تزويدها بهرمون النمو البقري المؤتلف. بشكل عام، يوفر الحليب ومنتجات الألبان العناصر الغذائية الأساسية والفوائد المرتبطة بها في الحفاظ على الصحة والوقاية من الأمراض المزمنة. [ 46 ]

مع الأخذ في الاعتبار أن هرمون النمو البقري (BST) هو هرمون نمو بروتيني، فإنه يُمكن أن يزيد متوسط ​​إنتاج الحليب بنسبة تتراوح بين 10 و15%، مما يؤدي بدوره إلى استهلاك الأبقار كميات أكبر بكثير من العناصر الغذائية لمواكبة زيادة إنتاج الحليب. يُوجّه معظم استهلاك الطاقة لدى الأبقار مباشرةً نحو إنتاج الحليب. في بعض مناطق العالم، مثل إثيوبيا حيث دُرست هذه الظاهرة على نطاق واسع، ونظرًا لحاجة الأبقار إلى تناول المزيد من العناصر الغذائية لتحقيق التوازن في إنتاج الحليب، فقد لوحظ أيضًا ارتفاع في مستوى الأسمدة الكيميائية وآثار المعادن الثقيلة في الحليب نتيجةً لزيادة التعرض للمواد الكيميائية الزراعية. يُمكن أن تنتقل هذه المواد الكيميائية بسهولة إلى الإنسان، مما يؤدي إلى تلوث إمدادات الحليب. يزيد هرمون النمو البقري من عمر أو نشاط خلايا الغدد الثديية، مما يؤدي إلى زيادة إنتاج الحليب وبعض الآثار الجانبية غير المرغوب فيها. [ 47 ]

على الرغم من الجدل العام حول استخدام هرمونات النمو في حيوانات الإنتاج الغذائي، فقد انخفض عدد المخالفات بشكل ملحوظ خلال العقدين الماضيين. وللمقارنة، كان مستوى بقايا المضادات الحيوية التي تم رصدها في شاحنات نقل الحليب السائب عام 2012 خُمس مستواه عام 1996. ووفقًا لتقرير وزارة الزراعة الأمريكية، انخفض معدل الخلايا الجسدية في حليب الأبقار في الولايات المتحدة بشكل مطرد من 316,000 خلية/مل عام 2001 إلى 224,000 خلية/مل عام 2010، ثم إلى 206,000 خلية/مل عام 2011 (وزارة الزراعة الأمريكية، 2013). وقد تحسنت صحة الضرع لدى الحيوانات نفسها خلال هذه الفترة، فضلًا عن الصحة العامة لقطيع الألبان بشكل عام. ويعزى هذا التحسن في الغالب إلى تحسين طرق استخدام هرمون النمو البقري المؤتلف (rBST) وفهم أفضل لكيفية تأثير هذا الهرمون على الحيوانات. [ 48 ]

الأثر البيئي

على مستوى الصناعة، فإن تزويد مليون بقرة بهرمون النمو البقري المؤتلف (rBST) سيؤدي إلى إنتاج نفس كمية الحليب مع الحاجة إلى 157 ألف بقرة أقل. [ 49 ] وبالتالي، يتمكن المزارعون من تحسين إنتاج الحليب باستخدام عدد أقل من الأبقار الحلوب.

تشير بعض الدراسات إلى أن الأبقار المعالجة بهرمون النمو البقري المؤتلف (rBST) تُقلل من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري مقارنةً بعمليات إنتاج الألبان التقليدية والعضوية. وقد أظهرت دراسة كادي انخفاضًا في إفراز النيتروجين والفوسفور ، وهما من الملوثات البيئية الرئيسية الناتجة عن تربية الحيوانات، بنسبة 9.1% و11.8% على التوالي. [ 50 ] ومن المعروف أن ثاني أكسيد الكربون هو أهم غازات الاحتباس الحراري الناتجة عن الأنشطة البشرية ، [ 51 ] ويُعدّ استقلاب الماشية واستهلاك الوقود الأحفوري المصدرين الرئيسيين لانبعاثات غازات الاحتباس الحراري من تربية الحيوانات.

  • يؤدي استخدام هرمون النمو البقري المؤتلف (rBST) في الأبقار الحلوب إلى تقليل كمية الطاقة والبروتين اللازمة مقارنة بعمليات إنتاج الألبان التقليدية، بالإضافة إلى تقليل إجمالي المواد الغذائية المستخدمة.
  • يهدف خفض استهلاك الوقود الأحفوري إلى الحد من تلوث الهواء وضمان استدامة الموارد، مع مراعاة المخاوف البيئية. فعند معالجة الأبقار بهرمون النمو البقري المؤتلف (rBST)، يؤدي ذلك إلى زيادة إنتاج الحليب وتقليل الحاجة إلى الأعلاف، مما يقلل بدوره من استهلاك الكهرباء اللازمة لإنتاج الحليب والطاقة المستمدة من الوقود الأحفوري للزراعة. إضافةً إلى ذلك، يُسهم ذلك في خفض الاحتباس الحراري بما يعادل إزالة 400 ألف سيارة عائلية من الطرق.

عند مقارنة مزارع الألبان التقليدية، والتقليدية مع هرمون النمو البقري المؤتلف (rBST)، والعضوية، يتضح أن مزارع الألبان التي تستخدم هرمون النمو البقري المؤتلف (rBST) تحتاج إلى عدد أقل من الأبقار بنسبة 8%، بينما تتطلب أنظمة الإنتاج العضوية زيادة بنسبة 25% لتحقيق أهداف الإنتاج. [ 50 ] ويعود ذلك إلى انخفاض إنتاج الحليب لكل بقرة في نظام الرعي، والذي يرتبط بزيادة استهلاك الطاقة اللازمة للحفاظ على صحة الأبقار أثناء الرعي. [ 52 ] : 20-21

دعوى قضائية ضد قناة WTVT

في عام ١٩٩٧، خططت إدارة الأخبار في قناة WTVT (القناة ١٣)، التابعة لشبكة فوكس في تامبا، فلوريدا ، لبث تقرير استقصائي من إعداد ستيف ويلسون وجين أكري حول المخاطر الصحية المرتبطة بمنتج هرمون النمو البقري "بوسيلاك" من شركة مونسانتو. [ ٥٣ ] وقبل بث التقرير مباشرة، تلقت فوكس رسالة من مونسانتو تفيد بتحيز الصحفيين وأن التقرير سيضر بالشركة. [ ٥٣ ] وذكرت أكري أنها وويلسون أجريا ٨٣ تعديلاً على التقرير على مدار ثمانية أشهر. [ ٥٤ ] انهارت المفاوضات، وتم فصل الصحفيين في نهاية المطاف. ادعى ويلسون وأكري أن الفصل كان بدافع الانتقام، بينما زعمت WTVT أنهما فُصلا بسبب العصيان . [ ٥٣ ] رفع الصحفيان دعوى قضائية ضد فوكس/WTVT في محكمة ولاية فلوريدا بموجب قانون حماية المبلغين عن المخالفات في الولاية . في عام 2000، خلصت هيئة محلفين في فلوريدا إلى أنه على الرغم من عدم وجود أدلة تُثبت خضوع قناة فوكس/WTVT لأي ضغوط من شركة مونسانتو لتغيير القصة، إلا أن أكري، وليس ويلسون، كانت مُبلِّغة عن المخالفات، وقد فُصلت تعسفيًا. [ 53 ] وحصلت على تسوية بقيمة 425,000 دولار. في ذلك الوقت، ادّعت القناة أنها لم تخضع لرسالة مونسانتو، وأنها أرادت بثّ قصة قوية تتضمن عددًا من التصريحات المنتقدة للشركة. [ 53 ] استأنفت فوكس القرار، مُشيرةً إلى أنه بموجب قانون فلوريدا، لا يُمكن للمُبلِّغ عن المخالفات أن يُقدِّم بلاغًا إلا إذا تم انتهاك "قانون أو قاعدة أو لائحة"، وجادلت بأن سياسة لجنة الاتصالات الفيدرالية (FCC) المُناهضة للتشويهات أو التحريفات المُقدَّمة على أنها أخبار لا تندرج ضمن هذا التعريف. [ 55 ] في 14 فبراير 2003، نقضت محكمة الاستئناف الحكم، وخلصت إلى أن أكري لم يكن مُبلغًا عن المخالفات بسبب اشتراط المجلس التشريعي لولاية فلوريدا أن تكون بيانات الوكالة التي تتوافق مع تعريف "القاعدة" معتمدة رسميًا. إن الاعتراف بسياسة وكالة غير مدونة تم تطويرها من خلال عملية الفصل في المنازعات على أنها تعادل قاعدة معتمدة رسميًا لا يتوافق مع هذه السياسة، ومن شأنه أن يوسع نطاق السلوك الذي قد يُعرّض صاحب العمل للمساءلة بما يتجاوز ما كان يمكن أن يتصوره المجلس التشريعي لولاية فلوريدا عند سنّه قانون حماية المُبلغين عن المخالفات. [ 55 ]

أنظمة

أثار استخدام المكمل الغذائي المُعاد تركيبه جدلاً واسعاً. [ 11 ] [ 56 ] وقد خلصت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إلى عدم وجود فرق يُذكر بين حليب الأبقار المُعالجة وغير المُعالجة. [ 57 ] [ 58 ] كما وافقت إحدى وعشرون دولة أخرى على تسويق هرمون النمو البقري المُعاد تركيبه (rBST): البرازيل، تشيلي، كولومبيا، كوستاريكا، الإكوادور، مصر، غواتيمالا، هندوراس، جامايكا، لبنان، المكسيك، بنما، باراغواي، بيرو، السلفادور، جنوب أفريقيا، كوريا الجنوبية، أوروغواي، وفنزويلا. إلا أن الهيئات التنظيمية في عدة دول، مثل كندا، اليابان، باكستان، أستراليا، نيوزيلندا، والأرجنتين، بالإضافة إلى الاتحاد الأوروبي، رفضت طلب شركة مونسانتو لبيع هرمون النمو البقري المُعاد تركيبه [ 28 ] [ 29 ] [ 59 ] وذلك لأن هذا الهرمون يزيد من خطر الإصابة بمشاكل صحية لدى الأبقار، بما في ذلك التهاب الضرع ، وانخفاض الخصوبة، وتدهور الحالة البدنية. [ ٨ ] [ ٩ ] [ ٦٠ ] في كندا، لا يزال يُسمح ببيع واستخدام منتجات الحليب السائبة من الولايات المتحدة المنتجة باستخدام هرمون النمو البقري المُعاد تركيبه (rBST) في صناعة الأغذية (الجبن، الزبادي، إلخ) بسبب ثغرات في نظام وضع العلامات على المكونات. [ ٦١ ] وقد صرّحت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، ومنظمة الصحة العالمية ، والمعاهد الوطنية للصحة بشكل مستقل بأن منتجات الألبان ولحوم الأبقار المعالجة بهرمون النمو البقري المُعاد تركيبه (rBST) آمنة للاستهلاك البشري.

في عام 1990، فرض الاتحاد الأوروبي حظرًا مؤقتًا على بيعه من قبل جميع الدول الأعضاء. ثم تحول هذا الحظر إلى حظر دائم اعتبارًا من 1 يناير 2000؛ واستند القرار حصراً إلى اعتبارات بيطرية وقوانين ومعاهدات. [ 62 ] وقد حلل تقرير معمق نُشر عام 1999 بالتفصيل المخاطر الصحية البشرية المختلفة المرتبطة بهرمون النمو البقري المُعاد تركيبه (rBST). [ 63 ] كما أثار التقرير مخاوف تتعلق برفاهية الحيوان ، مشيرًا إلى أن هرمون النمو البقري المُعاد تركيبه غالبًا ما يُسبب "ألمًا ومعاناة وضيقًا شديدًا وغير ضروري" للأبقار، ويرتبط " بالتهاب الضرع الحاد ، واضطرابات القدم، وبعض المشاكل التناسلية". [ 28 ]

في كندا، مُنع استخدام هرمون النمو البقري المُعاد تركيبه (rBST) في الأسواق منذ عام 2000 على الأقل. ورفضت وزارة الصحة الكندية الموافقة على استخدامه في مزارع الألبان الكندية، مُشيرةً إلى مخاوف تتعلق بصحة الحيوان. [ 29 ] ووجدت الدراسة حدوث تفاعل مناعي ، يُحتمل أن يكون فرط حساسية، في دراسة شبه مزمنة (90 يومًا) لسمية rBST عن طريق الفم في الفئران، حيث ظهرت استجابة مناعية لدى أحد حيوانات الاختبار عند جرعة منخفضة (0.1  ملغم/كغم/يوم) بعد 14 أسبوعًا. ومع ذلك، ذكرت اللجنة، باستثناء المخاوف المُثارة بشأن فرط الحساسية، "لا تجد اللجنة أي سبب بيولوجي معقول يدعو للقلق بشأن سلامة الإنسان في حال الموافقة على بيع rBST في كندا". [ 64 ]

رفضت هيئة الدستور الغذائي ، وهي هيئة تابعة للأمم المتحدة تُعنى بوضع معايير الغذاء الدولية، اعتبارًا من عام 2017، اعتماد هرمون النمو البقري المُعاد تركيبه (rBST) كهرمون آمن. لا تملك هيئة الدستور الغذائي صلاحية حظر هذا الهرمون أو اعتماده، إلا أن قراراتها تُعتبر معيارًا، وكان من شأن اعتمادها أن يُتيح للدول المُصدِّرة الطعن في قرارات الدول التي تحظر rBST أمام منظمة التجارة العالمية . [ 65 ]

سوء المعاملة في مزارع الألبان

السوماتوتروبين البقري المُعاد تركيبه هو شكل مُصنّع من هرمون النمو البقري. يُسمح باستخدامه كمُحفز اصطناعي لإدرار الحليب في العديد من الدول، بما فيها الولايات المتحدة. مع ذلك، يُحظر استخدامه في معظم دول أوروبا لأسباب تتعلق بتفضيلات المستهلكين، ورفاهية الحيوان، والتشكيك في التقنيات الحديثة. [ 66 ] يلجأ المزارعون إلى استخدام هذا الهرمون المُصنّع لاعتقادهم بأنه يزيد إنتاج الحليب دون الحاجة إلى مُدخلات أخرى. إلا أن المخاوف بشأن سلامة المنتج وإساءة معاملة الماشية دفعت إلى البحث عن طرق جديدة لقياس مستويات السوماتوتروبين البقري المُعاد تركيبه في أبقار الألبان. إحدى الطرق المُقترحة تتضمن تحديد كمية الأجسام المضادة المرتبطة بالسوماتوتروبين البقري المُعاد تركيبه في مصل الدم. مع ذلك، تتطلب هذه الطريقة أخذ عينات دم بانتظام، ولذا يعتبرها بعض النقاد إجراءً تدخليًا للغاية. ولا يزال العمل جاريًا على تطوير طرق بديلة أخرى. أحد الأمثلة على ذلك، والذي اختبره دبليو دبليو ثاتشر في جامعة فلوريدا، [ 67 ] يتضمن جمع عينات من حليب الأبقار وتحليلها مباشرةً للكشف عن وجود الأجسام المضادة لهرمون النمو البقري المؤتلف (rBST). تستجيب أبقار الألبان لمستضد rBST ، وقد أظهرت نتائج إيجابية في تجارب الامتصاص المناعي على عينات الحليب. حتى أن الاختبارات التي أُجريت على عينات الحليب المبستر أظهرت نتائج متسقة، حيث ظل مناعة rBST قابلة للكشف والتمييز على الرغم من وجود أجسام مضادة أخرى. لا يزال البحث في جدوى هذه التقنية الجديدة، بالإضافة إلى العديد من التقنيات الأخرى، [ 68 ] كوسيلة لمراقبة مستويات rBST في أبقار الألبان، يمثل مسألة تتعلق بالجدوى العملية والربحية والرفق بالحيوان في صناعة الألبان. [ 69 ]

الولايات المتحدة

في عام 1993، تمت الموافقة على استخدام المنتج في الولايات المتحدة من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، وبدأ استخدامه في عام 1994. ويباع المنتج الآن في جميع الولايات الخمسين.

أعلنت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أن المنتجات الغذائية المصنوعة من أبقار مُعالجة بهرمون النمو البقري المُعاد تركيبه (rBST) آمنة للاستهلاك البشري، وأنه لا يوجد فرق ذو دلالة إحصائية بين الحليب المُستخلص من الأبقار المُعالجة وغير المُعالجة به. [ 36 ] وخلصت إدارة الغذاء والدواء إلى أن هرمون النمو البقري (BST) غير نشط بيولوجيًا عند استهلاكه من قِبل البشر، ولم تجد أي فرق بيولوجي بين هرمون النمو البقري المُعاد تركيبه (rBST) وهرمون النمو البقري غير المُعالج (BST). [ 36 ] وفي عام 1990، أيدت لجنة مستقلة شكلها المعهد الوطني للصحة رأي إدارة الغذاء والدواء بأن الحليب واللحوم من الأبقار المُدعمة بهرمون النمو البقري المُعاد تركيبه (rBST) آمنة للاستهلاك البشري. [ 37 ]

وضع العلامات

لا تشترط إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) وضع ملصقات خاصة على المنتجات المصنعة من أبقار مُعالجة بهرمون النمو البقري المُعاد تركيبه (rBST)، لكنها اتهمت العديد من مزارع الألبان بـ"التضليل" في تسويق حليبها بادعاء خلوه من الهرمونات، لأن جميع أنواع الحليب تحتوي على هرمونات ولا يمكن إنتاجها بطريقة تضمن خلوها التام منها. [ 70 ] رفعت شركة مونسانتو دعوى قضائية ضد مزرعة أوكهيرست للألبان في ولاية مين بسبب استخدامها ملصقًا يتعهد بعدم استخدام هرمونات النمو الاصطناعية. [ 71 ] أوضحت المزرعة أن خلافها لا يتعلق بالأدلة العلمية على سلامة هرمون النمو البقري المُعاد تركيبه (شكوى مونسانتو بشأن الملصق)، بل قالت: "نحن نعمل في مجال تسويق الحليب، وليس أدوية مونسانتو". تمت تسوية الدعوى عندما وافقت المزرعة على إضافة عبارة توضيحية إلى ملصقها: "تؤكد إدارة الغذاء والدواء الأمريكية: لا يوجد فرق جوهري في الحليب المُنتج من أبقار مُعالجة بهرمونات النمو الاصطناعية". توصي إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بإضافة هذه العبارة، لكنها لا تشترطها. [ 71 ] [ 72 ] أثارت التسوية نفسها جدلاً واسعاً، حيث ادعى المدافعون عن مناهضة هرمون النمو البقري المعدل وراثياً أن شركة أوكهيرست قد استسلمت استجابةً للترهيب من قبل شركة أكبر، بينما ادعى آخرون أن ملصقات حليب أوكهيرست كانت في حد ذاتها تستخدم أساليب تخويف مضللة تستحق ردًا قانونيًا وتشريعيًا.

أوهايو

في عام ٢٠٠٨، حظرت وزارة الزراعة في ولاية أوهايو استخدام عبارة "خالٍ من هرمون النمو البقري المُعاد تركيبه" (rBST) على منتجات الألبان، بدعوى أنها مُضللة للمستهلكين. إلا أن الرابطة الدولية للأغذية الألبانية ورابطة التجارة العضوية ادعتا أن حظر وزارة الزراعة يُخالف التعديل الأول للدستور الأمريكي، إذ لا يُتيح للمستهلكين حرية تحديد ما إذا كان الحليب آمنًا، ورفعتا دعوى قضائية ضد القرار. وقد أصدرت محكمة المقاطعة حكمًا موجزًا ​​لصالح ولاية أوهايو، مُستنتجةً أن استخدام عبارة "rBST" كملصق مُضلل بطبيعته، لأنه يُوحي بوجود اختلاف في التركيب بين المنتجات المُصنّعة باستخدام هرمون النمو البقري المُعاد تركيبه والمنتجات غير المُصنّعة به. [ ٧٣ ]

كانساس

في عام ٢٠٠٩، أقرّ المجلس التشريعي لولاية كانساس مشروع قانون كان سيُلزم مزارع الألبان التي لا تستخدم هرمون النمو البقري المُعاد تركيبه (rBST) بطباعة إخلاء مسؤولية على ملصقات منتجاتها ينص على: "أكدت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية عدم وجود فروق جوهرية بين حليب الأبقار التي تتلقى حقنًا من هذا الهرمون الاصطناعي وحليب الأبقار التي لا تتلقى هذه الحقن". إلا أن الحاكمة آنذاك، كاثلين سيبيليوس ، استخدمت حق النقض (الفيتو) ضد مشروع القانون في الأيام الأخيرة من الدورة التشريعية لعام ٢٠٠٩. وقد حذف المجلس التشريعي عبارة "عدم وجود فروق جوهرية" من الملصق وأقرّ مشروع القانون بدون هذا البند. [ ٧٤ ]

ولاية بنسلفانيا

في عام ٢٠٠٧، اعتمدت ولاية بنسلفانيا لائحةً تحظر استخدام مصطلح "خالٍ من هرمون النمو البقري المُعاد تركيبه" (rBST) لوصف الحليب. وقد أصدر وزير الزراعة في بنسلفانيا، دينيس وولف، بيانًا مؤيدًا لهذا الإجراء. [ ٧٥ ] كان من المقرر أن يدخل هذا الحظر حيز التنفيذ في ١ يناير ٢٠٠٨، ولكن بعد انتهاء فترة التعليق، عُدّلت المبادئ التوجيهية لتقتصر على حظر الادعاءات المتعلقة بـ "خالٍ من هرمون النمو البقري المُعاد تركيبه" فقط، والسماح بدلاً من ذلك بالادعاءات التي تفيد بأن المزارعين قد تعهدوا بعدم استخدام هذا الهرمون، مع إرفاق هذه الادعاءات بتنويه مثل: "لم يُثبت وجود فرق جوهري بين الحليب المُستخلص من الأبقار المُعالجة بهرمون النمو البقري المُعاد تركيبه والأبقار غير المُعالجة به". [ ٧٦ ]

ردود فعل منتجي وتجار التجزئة للألبان

استجابةً لمخاوف المستهلكين وجماعات المناصرة بشأن حليب الأبقار المعالجة بهرمون النمو البقري المؤتلف (rBST)، نشرت بعض مصانع الألبان ومتاجر التجزئة والمطاعم سياساتٍ بشأن استخدام هذا الهرمون في إنتاج منتجات الألبان التي تبيعها، بينما يقدم البعض الآخر منتجاتٍ أو خطوط إنتاج تحمل علامة "خالية من هرمون النمو البقري المؤتلف" أو ما شابه. وقد عملت مصانع ألبان أخرى وجماعات صناعية على طمأنة الجمهور بأن حليب الأبقار المعالجة بهذا الهرمون آمن.

رداً على هذه التوجهات، في أوائل عام 2008، تشكلت جماعة مناصرة لهرمون النمو البقري المُعاد تركيبه (rBST) تُدعى "المزارعون الأمريكيون من أجل تطوير التكنولوجيا والحفاظ عليها" (AFACT)، [ 77 ] مؤلفة من مزارع ألبان وكانت في الأصل تابعة لشركة مونسانتو، وبدأت حملة ضغط لحظر هذه الملصقات. وذكرت AFACT أن ملصقات "الغياب" قد تكون مُضللة وتوحي بأن حليب الأبقار المُعالجة بهرمون النمو البقري المُعاد تركيبه أقل جودة. [ 57 ] وقد تم حل المنظمة في عام 2011. [ 78 ]

قامت الرابطة الدولية للأغذية الألبانية بتجميع قائمة، تم تحديثها آخر مرة في عام 2009، للوائح الولايات في الولايات المتحدة للإشارة إلى استخدام هرمونات النمو على ملصقات الحليب.

ردود فعل المنظمات الصحية

  • لا تتبنى الجمعية الأمريكية للسرطان موقفاً رسمياً بشأن هرمون النمو البقري المؤتلف (rBGH ) . [ 79 ]
  • تدعم جمعية الممرضات الأمريكية تطوير القوانين واللوائح والسياسات الوطنية والولائية التي تحد بشكل خاص من استخدام هرمون النمو البقري المؤتلف (rBGH) أو هرمون النمو البقري المؤتلف (rBST) في إنتاج الحليب ومشتقاته في الولايات المتحدة. [ 80 ]

ردود فعل المنظمات السياسية

  • تعارض منظمة "الرعاية الصحية بدون ضرر" استخدام هرمون النمو البقري المُعاد تركيبه بسبب آثاره الضارة على الحيوانات واحتمالية تسببه في أضرار للبشر. [ 81 ]
  • توصي منظمة أطباء أوريغون للمسؤولية الاجتماعية بشراء المنتجات من الأبقار التي لم يتم حقنها بهرمون النمو البقري المؤتلف (rBGH أو rBST). [ 82 ]

الإنتاج والربحية

وجدت إحدى الدراسات أن متوسط ​​الربح يبلغ 15.88 دولارًا أمريكيًا لكل بقرة باستخدام هرمون النمو البقري المؤتلف (rBST). [ 83 ]

انظر أيضاً

مراجع

  1. 1 2 بريناند، شارلوت ب.؛ باجلي، كليل ف. "هرمون النمو البقري في الحليب" . جامعة ولاية يوتا - المستودع الرقمي . مؤرشف من الأصل في 23 مارس 2020. تم الاطلاع عليه في 6 مارس 2011 .
  2. ↑ سينغر، بيتر؛ ماسون، جيم (2010). العالم من منظور مونسانتو: التلوث والفساد والسيطرة على الإمدادات الغذائية العالمية . هارموني/روديل. ISBN 9781594866876.
  3. ↑ "السجل الفيدرالي، المجلد 59، العدد 28 (الخميس، 10 فبراير 1994)" . www.govinfo.gov . تم الاطلاع عليه في 3 يونيو 2026 .
  4. 1 2 3 كيث شنايدر. 10 يونيو 1990. "المراهنة بكل شيء على التكنولوجيا الحيوية". مؤرشف في 1 فبراير 2017 في أرشيف الإنترنت . صحيفة نيويورك تايمز
  5. 1 2 بيجمان، جوس (يونيو 1996). "هرمون النمو البقري المُعاد تركيبه في أوروبا والولايات المتحدة الأمريكية" . مجلة مراقبة التكنولوجيا الحيوية والتنمية (27): 2-5 . مؤرشف من الأصل في 26 سبتمبر 2002.
  6. 1 2 "هرمون النمو البقري" (ملف PDF) . دراسة مشتركة للجنة الخبراء المعنية بالمواد المضافة للأغذية التابعة لمنظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية . مؤرشفة من الأصل (ملف PDF) بتاريخ 18 مايو 2017.
  7. 1 2 دوبسون، ويليام د. (يونيو 1996). "قضية بي إس تي" (ملف PDF) . سلسلة أوراق عمل قسم الاقتصاد الزراعي والتطبيقي بجامعة ويسكونسن-ماديسون، رقم 397. مؤرشف من الأصل (ملف PDF) في 21 سبتمبر 2020.
  8. 1 2 3 دوهو، آي آر؛ ليزلي، ك؛ ديسكوتو، ل؛ فريدين، أ؛ داولينج، ب؛ بريستون، أ؛ شيوفيلت، و (2003). " مراجعة تحليلية شاملة لتأثيرات السوماتوتروبين البقري المُعاد تركيبه. 1. المنهجية والتأثيرات على الإنتاج" . المجلة الكندية للبحوث البيطرية . 67 (4): 241-251 . PMC 280708. PMID 14620860 .  
  9. 1 2 3 دوهو، آي آر؛ ديسكوتو، إل؛ ليزلي، كيه؛ فريدين، إيه؛ شيوفيلت، دبليو؛ بريستون، إيه؛ داولينج، بي (2003). "مراجعة تحليلية شاملة لتأثيرات السوماتوتروبين البقري المُعاد تركيبه. 2. التأثيرات على صحة الحيوان، والأداء التناسلي، والاستبعاد" . المجلة الكندية للبحوث البيطرية . 67 (4): 252-264 . PMC 280709. PMID 14620861 .  
  10. ↑ "إيلي ليلي تستحوذ على هرمون أبقار الألبان من مونسانتو مقابل 300 مليون دولار - مدونة ديل بوك" . صحيفة نيويورك تايمز . 20 أغسطس 2008. مؤرشف من الأصل في 19 سبتمبر 2020. تم الاطلاع عليه في 10 أغسطس 2012 . 
  11. ١ ٢ روبرت كولير (٢٠٠٠). "تنظيم هرمون النمو البقري المؤتلف في الولايات المتحدة" . منتدى الزراعة والبيولوجيا . ٣ : ١٥٦-١٦٣ . مؤرشف من الأصل في ١١ سبتمبر ٢٠١٨. تم الاطلاع عليه في ١١ نوفمبر ٢٠١٨ .
  12. ↑ كروكر، بكالوريوس الآداب؛ وآخرون (1993). "أبحاث الألبان وهرمون النمو البقري" . جامعة مينيسوتا . مؤرشف من الأصل في 18 يونيو 2007. تم الاطلاع عليه في 16 يناير 2008 . 
  13. ↑ "هرمون النمو البقري الميثيونيلي الطرفي واستخدامه" . Patents.google.com . تم الاطلاع عليه بتاريخ 17 مارس 2022 .
  14. 1 2 باومان، دي إي (1999). "هرمون النمو البقري والإرضاع: من العلوم الأساسية إلى التطبيقات التجارية" (ملف PDF) . علم الغدد الصماء للحيوانات الأليفة . 17 ( 2-3 ): 101-116 . doi : 10.1016/s0739-7240(99)00028-4 . PMID 10527114. مؤرشف من النسخة الأصلية (ملف PDF) في 16 يونيو 2012. 
  15. ↑ بيل، سي جيه؛ وآخرون . (سبتمبر 1981). "تأثير هرمون النمو الخارجي على أداء الإدرار في أبقار الألبان عالية الإنتاج". مجلة التغذية . 111 (9): 1662-1671 . doi : 10.1093/jn/111.9.1662 . PMID 7277044 .  
  16. ↑ باومان، ديل إي. (1 ديسمبر 1992). "هرمون النمو البقري: مراجعة لتقنية حيوانية ناشئة1" . مجلة علوم الألبان . 75 (12): 3432-3451 . doi : 10.3168/jds.S0022-0302(92)78119-3 . PMID 1474210 . 
  17. ↑ "تقرير المدقق" (ملف PDF) . HHS.gov . مؤرشف (ملف PDF) من النسخة الأصلية بتاريخ 30 أبريل 2017. تم الاطلاع عليه بتاريخ 10 مايو 2017 .
  18. ↑ "صفحة إدارة الغذاء والدواء الأمريكية حول تقنية BST" . FDA.gov. 13 أبريل 2022. مؤرشفة من الأصل في 9 يوليو 2009.
  19. ↑ "معلومات عامة - بوسيلك" . مونسانتو. 2007. مؤرشف من الأصل في 1 يناير 2008. تم الاطلاع عليه في 16 يناير 2008 .
  20. ↑ باربانو، د. (2007). "صحيفة حقائق bST" . مونسانتو. مؤرشف من الأصل في 24 ديسمبر 2007. تم الاطلاع عليه في 16 يناير 2008 .
  21. ↑ جيليسبي جيه وآخرون (2010) اعتماد السوماتوتروبين البقري المؤتلف وربحية المزرعة: هل حجم المزرعة مهم؟ مؤرشف في 19 نوفمبر 2012 في Wayback Machine AgBioForum، 13(3): 251-262.
  22. ↑ فريق عمل دائرة الإحصاءات الزراعية الوطنية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية، 2010. مسح منتجي الألبان لعام 2010. مؤرشف في 2 مارس 2012 على موقع Wayback Machine.
  23. ↑ ديجارنيت، ميل. "التزامن البصري، والتزامن المشترك، والتزامن المسبق، والتزامن المطبخي: كيف أصبحت تربية الأبقار معقدة إلى هذا الحد؟" (ملف PDF) . شركة سيليكت سايرز. مؤرشف (ملف PDF) من الأصل في 20 ديسمبر 2016. تم الاطلاع عليه في 10 ديسمبر 2016 .
  24. ↑ "برامج مزامنة قطيع الألبان | المنشورات | قسم الإرشاد الزراعي بجامعة جورجيا" . extension.uga.edu . تم الاطلاع عليه بتاريخ 10 ديسمبر 2016 .
  25. ↑ لوبيز، فرناندو (2001). "تأثيرات التزامن المسبق وهرمون النمو البقري على معدلات الحمل في بروتوكول التلقيح الاصطناعي الموقوت في الأبقار الحلوب" . مجلة علوم الألبان . 84 (7): 1646-1659 . doi : 10.3168/jds.s0022-0302(01)74600-0 . PMID 11467815 . 
  26. ↑ سانت بيير، نورماند ر.؛ ميليكين، جورج أ.؛ باومان، ديل إي.؛ كولير، روبرت ج.؛ هوجان، جوزيف س.؛ شيرر، جان ك.؛ سميث، ك. لاري؛ ثاتشر، ويليام و. (22 أغسطس 2014). "تحليل تلوي لتأثيرات معلق الزنك سومتريبويف على إنتاج وصحة أبقار الألبان المرضعة". مجلة الجمعية الأمريكية للطب البيطري . 245 (5): 550-564 . doi : 10.2460/javma.245.5.550 . ISSN 0003-1488 . PMID 25148097. S2CID 19446238 .   
  27. ↑ ميدلتون، جون ر.؛ سيمان، آن؛ فوكس، لاري ك.؛ لومبارد، جيسون؛ هوجان، جو س.؛ سميث، ك. لاري (19 ديسمبر 2014). "المجلس الوطني لالتهاب الضرع: منظمة عالمية لمكافحة التهاب الضرع وجودة الحليب، 50 عامًا وما بعدها". مجلة بيولوجيا وأورام الغدد الثديية . 19 ( 3-4 ): 241-251 . doi : 10.1007/s10911-014-9328-6 . ISSN 1083-3021 . PMID 25524293. S2CID 32654206 .   
  28. ١ ٢ ٣ تقرير حول جوانب رعاية الحيوان في استخدام هرمون النمو البقري (ملف PDF) . اللجنة العلمية المعنية بصحة الحيوان ورفاهيته، الاتحاد الأوروبي . ١٠ مارس ١٩٩٩. مؤرشف من الأصل (ملف PDF) في ٤ سبتمبر ٢٠٠٨. تم الاطلاع عليه في ١٦ يناير ٢٠٠٨ . ملاحظة: وفقًا للتقرير، فإن مصطلح "سوماتوتروبين"، الذي يُستخدم غالبًا، هو تسمية خاطئة، إذ أن " العوامل الغذائية تؤثر على اتجاه أو مدى حركة الجسم، بينما تؤثر العوامل المغذية على النمو". لذا، تستخدم اللجنة التهجئة "سوماتوتروبين".
  29. ١ ٢ ٣ "وزارة الصحة الكندية ترفض استخدام هرمون النمو البقري في كندا" . وزارة الصحة الكندية . ١٤ يناير ١٩٩٩. مؤرشف من الأصل في ١٠ يناير ٢٠٠٨. تم الاطلاع عليه في ١٦ يناير ٢٠٠٨ .
  30. 1 2 هانسن، مايكل؛ هالوران، جين م.؛ غروث، إدوارد الثالث؛ ليفيرتس، ليزا ي. (سبتمبر 1997). "الآثار المحتملة لاستخدام السوماتوتروبين البقري المُعاد تركيبه في إنتاج الألبان على الصحة العامة" . مؤرشف من الأصل في 6 مايو 2013. تم الاطلاع عليه في 21 مايو 2013 .
  31. ↑ ماكلاري، ديفيد (21 ديسمبر 2010). "العلاقة بين استخدام هرمون النمو البقري المُعاد تركيبه (بوزيلاك®) في أبقار الألبان وحدوث التهاب الضرع السريري" (ملف PDF) . جامعة جورجيا للزراعة. مؤرشف من الأصل (ملف PDF) في 10 أكتوبر 2015. تم الاطلاع عليه في 18 ديسمبر 2016 .
  32. 1 2 3 كولير، آر جيه؛ باومان، دي إي (1 أبريل 2014). "تحديث بشأن المخاوف الصحية البشرية المتعلقة باستخدام السوماتوتروبين البقري المُعاد تركيبه في أبقار الألبان". مجلة علوم الحيوان . 92 (4): 1800-1807 . doi : 10.2527/jas.2013-7383 . ISSN 1525-3163 . PMID 24663163 .  
  33. ↑ ديرفيلي-بينيل، ج.؛ بريفو، س.؛ مونتو، ف.؛ لو بيزيك، ب. (1 يناير 2014). "استراتيجيات تحليلية للكشف عن استخدام السوماتوتروبين البقري المُعاد تركيبه في الحيوانات المنتجة للغذاء". مجلة TrAC Trends in Analytical Chemistry . 53 : 1-10 . doi : 10.1016/j.trac.2013.08.006 .
  34. ↑ «المحكمة تقضي بأن الحليب الخالي من هرمون النمو البقري المُعاد تركيبه *أفضل* من الحليب المُنتج باستخدام الهرمونات الاصطناعية. ماذا بعد؟» . غريست. مؤرشف من الأصل في 2 يناير 2011. تم الاطلاع عليه في 6 أكتوبر 2010 .
  35. ↑ علبة حليب كيركلاند سيجنتشر العضوي، كوستكو
  36. 1 2 3 "تقرير عن مراجعة إدارة الغذاء والدواء لسلامة هرمون النمو البقري المُعاد تركيبه" . إدارة الغذاء والدواء . 1999. مؤرشف من الأصل في 10 يوليو 2009. تم الاطلاع عليه في 2 مايو 2009 .
  37. 1 2 "هرمون النمو البقري" . بيانات حالة العلم الصادرة عن معاهد الصحة الوطنية. معاهد الصحة الوطنية. 2002. مؤرشف من الأصل في 18 نوفمبر 2015. تم الاطلاع عليه في 30 أغسطس 2017 .
  38. ١ ٢ فريق عمل الجمعية الأمريكية للسرطان. آخر مراجعة طبية: ١٨ فبراير ٢٠١١؛ آخر تعديل: ١٨ فبراير ٢٠١١. هرمون النمو البقري المُعاد تركيبه. مؤرشف في ٢٣ مارس ٢٠١٥ على موقع Wayback Machine.
  39. ↑ ألين، ن. إي.؛ كي، ت. ج.؛ أبلبي، ب. ن.؛ وآخرون . (2007). "تركيزات عامل النمو الشبيه بالأنسولين-1 (IGF-I) وبروتين ربط IGF-3 في مصل الدم وخطر الإصابة بسرطان البروستاتا: نتائج من الدراسة الأوروبية الاستباقية حول السرطان والتغذية" . Cancer Epidemiol Biomarkers Prev . 16 (6): 1121–1127 . doi : 10.1158/1055-9965.EPI-06-1062 . PMID 17548673 .  أيقونة الوصول المفتوح
  40. ↑ هانكينسون، إس إي؛ شيرنهامر، إي إس (2003). "عامل النمو الشبيه بالأنسولين وخطر الإصابة بسرطان الثدي: أدلة من الدراسات الرصدية". أمراض الثدي . 17 : 27-40 . doi : 10.3233/bd-2003-17104 . PMID 15687675 . 
  41. ↑ رينالدي، إس؛ بيترز، بي إتش؛ بيرينو، إف؛ وآخرون . (2006). "عامل النمو الشبيه بالأنسولين-1، والبروتين الرابط لعامل النمو الشبيه بالأنسولين-3، وخطر الإصابة بسرطان الثدي لدى النساء: الدراسة الأوروبية الاستباقية حول السرطان والتغذية (EPIC)" . مجلة الغدد الصماء والسرطان . 13 (2): 593-615 . doi : 10.1677/erc.1.01150 . PMID 16728585 .  
  42. ↑ جيوفانوتشي، إي (2003). "التغذية، الأنسولين، عوامل النمو الشبيهة بالأنسولين، والسرطان". أبحاث الهرمونات والأيض . 35 (11/12): 694-704 . doi : 10.1055/s-2004-814147 . PMID 14710348. S2CID 8695195 .  
  43. ↑ فورستنبرغر، جي؛ سين، إتش جيه (2002). "عوامل النمو الشبيهة بالأنسولين والسرطان". لانسيت أونكول . 3 (5): 298-302 . doi : 10.1016/s1470-2045(02)00731-3 . PMID 12067807 . 
  44. ↑ جيوفانوتشي، إي؛ بولاك، إم؛ ليو، واي؛ وآخرون . (2003). "المؤشرات الغذائية لعامل النمو الشبيه بالأنسولين الأول وعلاقتها بالسرطان لدى الرجال". مجلة علم الأوبئة وعلامات السرطان الوقائية . 12 (2): 84-89 . PMID 12582016 .  
  45. ↑ "مخاوف صحية بشأن منتجات الألبان" . لجنة الأطباء . 13 أكتوبر 2010. مؤرشف من الأصل في 13 أبريل 2016. تم الاطلاع عليه في 15 أبريل 2016 .
  46. ↑ كولير، آر جيه؛ باومان، دي إي (2014). "تحديث بشأن المخاوف الصحية البشرية المتعلقة باستخدام السوماتوتروبين البقري المُعاد تركيبه في أبقار الألبان". مجلة علوم الحيوان . 92 (4): 1800-1807 . doi : 10.2527/jas.2013-7383 . PMID 24663163 . 
  47. ↑ سينتنر، تيرينس ج. (1 سبتمبر 2016). "جهود للحد من مقاومة المضادات الحيوية: وضع ملصقات على منتجات اللحوم من الحيوانات التي تربى بدون مضادات حيوية في الولايات المتحدة" . مجلة علوم البيئة الشاملة . 563-564 : 1088-1094 . Bibcode : 2016ScTEn.563.1088C . doi : 10.1016/j.scitotenv.2016.05.082 . PMID 27236477 . 
  48. ↑ باومان، دي إي؛ كولير، آر جيه (2014). تحديث حول هرمون النمو البقري المُعاد تركيبه - سلامة الإنسان وكفاءة الحيوان ورفاهيته . مؤتمر كورنيل للتغذية لمصنعي الأعلاف. hdl : 1813/37969 .
  49. ↑ كابر، جيه إل؛ كاستانيدا-غوتيريز، إي؛ كادي، آر إيه؛ باومان، دي إي (30 يونيو 2008). " الأثر البيئي لاستخدام هرمون النمو البقري المؤتلف (rbST) في إنتاج الألبان" . وقائع الأكاديمية الوطنية للعلوم . 105 (28): 9668-9673 . Bibcode : 2008PNAS..105.9668C . doi : 10.1073/pnas.0802446105 . PMC 2442129. PMID 18591660 .  
  50. 1 2 كابر، جيه إل؛ وآخرون . (يوليو 2008). "الأثر البيئي لاستخدام هرمون النمو البقري المؤتلف (rbST) في إنتاج الألبان" . وقائع الأكاديمية الوطنية للعلوم في الولايات المتحدة الأمريكية . 105 (28): 9668-73 . Bibcode : 2008PNAS..105.9668C . doi : 10.1073/pnas.0802446105 . PMC 2442129. PMID 18591660 .   
  51. ↑ الهيئة الحكومية الدولية المعنية بتغير المناخ. التقرير التقييمي الرابع للهيئة الحكومية الدولية المعنية بتغير المناخ (AR4) تغير المناخ 2007: الأسس العلمية الفيزيائية. مؤرشف في 23 نوفمبر 2018 في أرشيف الإنترنت (Wayback Machine).
  52. ↑ اللجنة الفرعية المعنية بتغذية الأبقار الحلوب؛ لجنة تغذية الحيوان؛ مجلس الزراعة والموارد الطبيعية (BANR)؛ قسم دراسات الأرض والحياة (DELS)؛ المجلس الوطني للبحوث. متطلبات التغذية للأبقار الحلوب: الطبعة السابعة المنقحة. مطبعة الأكاديميات الوطنية، 2001. مؤرشف في 16 أكتوبر 2012 على موقع Wayback Machine.
  53. 1 2 3 4 5 "مراسل يربح دعوى قضائية بشأن فصله من العمل" . SPTimes.com. 19 أغسطس 2000. مؤرشف من الأصل في 19 سبتمبر 2000. تم الاطلاع عليه في 28 أكتوبر 2011 .
  54. ↑ تفكيك العشاء . إخراج: ماريان كابلان. إنتاج: ليونارد تيروخ وماريان كابلان. 2002. VHS. تم الاطلاع عليه في 24 نوفمبر 2011. (عند الدقيقة 23).
  55. ١ ٢ "شركة نيو وورلد كوميونيكيشنز أوف تامبا، WTVT TV ضد AKRE، رقم القضية 2D01-529، ١٤ فبراير ٢٠٠٣ - محكمة الاستئناف في فلوريدا | فايندلو" . Caselaw.findlaw.com. مؤرشف من الأصل في ٢٦ يوليو ٢٠١٨. تم الاطلاع عليه في ٢٧ يونيو ٢٠١٨ . 
  56. ↑ مجلس الشيوخ الكندي. "اللجان" . Sencanada.ca . مؤرشف من الأصل في 20 مارس 2022. تم الاطلاع عليه في 17 مارس 2022 .
  57. 1 2 "القتال على ساحة معركة بحجم ملصق حليب" مؤرشف في 10 ديسمبر 2020 في Wayback Machine من صحيفة نيويورك تايمز
  58. ↑ تحليل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية لتقرير المديرية العامة الرابعة والعشرين بشأن جوانب الصحة العامة لهرمون النمو البقري. رابط. مؤرشف بتاريخ 10 فبراير 2012 في أرشيف الإنترنت
  59. ↑ europa.eu: "المفوضية تقترح حظر التوقيت الصيفي البريطاني." ، بيان صحفي IP/99/978.
  60. ↑ هوروفيتز، بروس. الشركات تخفض استخدام الهرمونات الاصطناعية في منتجات الألبان. مؤرشف في 13 يوليو 2012 في Wayback Machine ، يو إس إيه توداي ، 16 مارس 2009. تم الاطلاع عليه في 20 مايو 2009.
  61. ↑ فرع البحوث البرلمانية: "هرمون النمو البقري المؤتلف (rbST)" مؤرشف في 16 نوفمبر 2018 في Wayback Machine PRB 98-1E، أعده: فريدريك فورج، قسم العلوم والتكنولوجيا، أكتوبر 1998، تمت مراجعته في 11 أغسطس 1999
  62. ↑ "قرار المجلس الأوروبي الصادر في 17 ديسمبر 1999" . Eur-lex.europa.eu. مؤرشف من الأصل في 28 أكتوبر 2010. تم الاطلاع عليه في 6 أكتوبر 2008 .
  63. ↑ "تقرير عن جوانب الصحة العامة لاستخدام هرمون النمو البقري" . 1999. مؤرشف من الأصل في 20 يونيو 2015. تم الاطلاع عليه في 13 يونيو 2006 .
  64. ↑ «ملخص تنفيذي - تقرير لجنة الخبراء التابعة للكلية الملكية للأطباء والجراحين في كندا بشأن سلامة هرمون النمو البقري المؤتلف (rBST) على البشر» . Hc-sc.gc.ca. 21 أغسطس 2009. مؤرشف من الأصل في 23 أبريل 2006. تم الاطلاع عليه في 13 يونيو 2006 .
  65. ↑ "مجموعة الصحة الدولية تتجنب بي جي إتش" . Foxbghsuit.com. 3 يوليو 1999. مؤرشف من الأصل في 5 يوليو 2008. تم الاطلاع عليه في 5 ديسمبر 2008 .
  66. ↑ باومان، ديل إي. (7 يونيو 2023). "حقائق عن هرمون النمو البقري المؤتلف (rbST)" (ملف PDF) . جامعة كورنيل . قسم علوم الحيوان. مؤرشف (ملف PDF) من الأصل في 20 يناير 2016. تم الاطلاع عليه في 10 ديسمبر 2016 .
  67. ↑ سانت بيير، نورماند ر.؛ ميليكين، جورج أ.؛ باومان، ديل إي.؛ كولير، روبرت ج.؛ هوجان، جوزيف س.؛ شيرر، جان ك.؛ سميث، ك. لاري؛ ثاتشر، ويليام و. (1 سبتمبر 2014). "تحليل تلوي لتأثيرات معلق الزنك سومتريبويف على إنتاج وصحة أبقار الألبان المرضعة". مجلة الجمعية الأمريكية للطب البيطري . 245 (5): 550-564 . doi : 10.2460/javma.245.5.550 . PMID 25148097. S2CID 19446238 .  
  68. ↑ "الكشف عن هرمون النمو البقري المؤتلف في الحليب باستخدام تقنية LC-ESI-MS/MS" (ملف PDF) . Cn.agilent.com . مؤرشف (ملف PDF) من النسخة الأصلية بتاريخ 1 يناير 2018. تم الاطلاع عليه بتاريخ 17 مارس 2022 .
  69. ↑ لودفيج، سوزان كيه جيه؛ سميتس، ناتالي جي إي؛ بريمر، ماريا جي إي جي؛ نيلين، ميشيل دبليو إف (2012). "مراقبة الحليب للكشف عن الأجسام المضادة لهرمون النمو البقري المؤتلف باستخدام نهج المؤشرات الحيوية القائم على المقايسة المناعية بالميكروسفيرات". مراقبة الأغذية . 26 : 68-72 . doi : 10.1016/j.foodcont.2011.12.011 .
  70. ↑ رالوف، جانيت (نوفمبر 2003). "الهرمونات في حليبك" . أخبار العلوم . مؤرشف من الأصل في 2 سبتمبر 2010. تم الاطلاع عليه في 6 أغسطس 2012 .
  71. 1 2 ويكنهايزر، م (8 يوليو 2003). "شركة مونسانتو تقاضي أوكهيرست بسبب إعلانات الحليب" . بورتلاند برس هيرالد . مؤرشف من الأصل في 1 فبراير 2008. تم الاطلاع عليه في 29 يناير 2008 .
  72. ↑ "شركة ألبان في ولاية مين تستسلم لضغوط شركة مونسانتو بشأن وضع ملصقات خالية من هرمون النمو البقري المُعاد تركيبه" . Purefood.org. 25 ديسمبر 2003. مؤرشف من الأصل في 6 يناير 2016.
  73. ↑ رودريغيز، كوردرو؛ بابولياس، إيلينا (1 مارس 2011). "التطورات الحديثة في قانون الصحة". مجلة القانون والطب والأخلاق . 39 (1): 96-101 . doi : 10.1111 / j.1748-720X.2011.00554.x . ISSN 1748-720X . PMID 21314799. S2CID 219951038 .   
  74. ↑ «مجلس شيوخ ولاية كانساس يُبقي ملصقات حليب الأبقار المُعدّلة وراثيًا (rBST) في قاعة لجنة الزراعة» . اتحاد المستهلكين . 23 أبريل 2009. مؤرشف من الأصل (PDF) في 15 ديسمبر 2011. تم الاطلاع عليه في 28 أكتوبر 2011 .
  75. ↑ "الإحباطات تتصاعد بسبب ممارسات تسويق الحليب المشكوك فيها - 26 أكتوبر 2006" . Earthfarmfriendly.com. 26 أكتوبر 2006. مؤرشف من الأصل في 11 مايو 2011. تم الاطلاع عليه في 24 سبتمبر 2010 .
  76. ↑ مالوي، د. (18 يناير 2008). "الولاية تتراجع عن قرارها بشأن وضع العلامات على منتجات الألبان، وتسمح بادعاءات الهرمونات" . صحيفة بيتسبرغ بوست غازيت . مؤرشف من الأصل في 1 فبراير 2008. تم الاطلاع عليه في 29 يناير 2008 .
  77. ↑ "AFACT: المزارعون الأمريكيون من أجل النهوض بالتكنولوجيا والحفاظ عليها" . Itisafact.org. مؤرشف من الأصل في 14 فبراير 2008.
  78. ↑ "أخبار | منظمة AFACT: المزارعون الأمريكيون من أجل النهوض بالتكنولوجيا والحفاظ عليها" . Itisafact.org. 14 أبريل 2011. مؤرشف من الأصل في 16 يناير 2013.
  79. ↑ "هرمون النمو البقري المُعاد تركيبه" . Cancer.org . تم الاطلاع عليه بتاريخ 17 مارس 2022 .
  80. ↑ "رابطة الممرضات الأمريكية" (ملف PDF) . مؤرشف من الأصل (ملف PDF) بتاريخ 11 يونيو 2016. تم الاطلاع عليه بتاريخ 15 أبريل 2016 .
  81. ↑ "الرعاية الصحية بدون ضرر" (ملف PDF) . Noharm.org . مؤرشف (ملف PDF) من الأصل بتاريخ 20 ديسمبر 2016. تم الاطلاع عليه بتاريخ 15 أبريل 2016 .
  82. ↑ "دليل منتجات الألبان للمستهلكين - أطباء أوريغون من أجل المسؤولية الاجتماعية" . Action.psr.org . مؤرشف من الأصل بتاريخ 20 ديسمبر 2016. تم الاطلاع عليه بتاريخ 17 مارس 2022 .
  83. ↑ تاور، ل. و. (2001). "تأثير هرمون النمو البقري على أرباح المزارع". في: سانتانييلو، فيتوريو؛ إيفنسون، روبرت إي.؛ زيلبرمان، ديفيد (محررون). تطوير سوق الأغذية المعدلة وراثيًا . والينغفورد، أوكون، المملكة المتحدة: CABI. الصفحات 81-90 . ISBN  978-0851995731.