شعب باي

يُعدّ شعب باي من أكثر الأقليات الصينية تأثراً بالثقافة الصينية. ادّعت عائلة باي الحاكمة في مملكة دالي أصولاً صينية، وسجّلت سلالة يوان أنهم ينحدرون من ووي، في مقاطعة قانسو . ^{[ 5 ]} على الرغم من أن شعب باي يُصنّف رسمياً ضمن المجموعات العرقية الرسمية الـ 56 في الصين، إلا أنه من الصعب اعتبارهم أقلية عرقية مستقلة. فمنذ أربعينيات القرن العشرين، رفض بعضهم أصولهم غير الصينية، وفضّلوا تعريف أنفسهم كصينيين فقط. ولم ينتشر استخدام مصطلح "باي" العرقي أو معرفته على نطاق واسع حتى عام 1958. واليوم، يقبل شعب باي وضع الأقلية لأسباب عملية؛ ومع ذلك، فإنهم ثقافياً لا يكاد يُفرّق بينهم وبين الصينيين الهان. ^{[ 6 ]}

من الشروط الأساسية لخلق شكل هجين من اللغة الصينية وجود هوية ثقافية فريدة، متميزة عن هوية الهان، لكن عالم الصينيات تشارلز باتريك فيتزجيرالد ذكر أن شعب باي لم يكن لديه "شعور وطني قوي" حتى قبل عام 1949. ولذلك، قال فيتزجيرالد، مؤلف دراسة موثوقة عن شعب باي (الذين أطلق عليهم اسمهم الصيني القديم، مين-كيا [minjia 民家])، إن العديد من الرحالة اعتبروهم شعبًا مندمجًا بالكاد يمكن تمييزه عن الصينيين الهان. ^{[ 7 ]}

يتبع معظم شعب باي شكلاً من أشكال البوذية يُعرف باسم الأزالية . ^{[ 13 ] [ 22 ] [ 23 ]}

تاريخيًا، كانت مملكة دالي أول دولة بوذية في يونان، باستثناء الشعب التبتي في شمال غرب يونان. ^{[ 24 ]} وصلت البوذية إلى شعب باي في وقت مبكر من القرن الثامن. كان شعب باي يمارسون في السابق بوذية ماهايانا التانترية . ^{[ 25 ]} بعد ثورة العشائر الثلاث بقيادة وو سانغوي ، تم قمعها بشكل حاسم من قبل سلالة تشينغ . لاحقًا، تم استبدال المعتقدات البوذية لشعب باي قسرًا ببوذية هينايانا الصينية . ^{[ 26 ]} علاوة على ذلك، يُظهر شعب باي اهتمامًا كبيرًا بنسخ النصوص البوذية. وقد أسفرت مواقع بارزة مثل معبد تشونغشنغ ذي الألف بحث ، ومعبد فينغي الشمالي تانغتيان فازانغ، والمعابد الثلاثة لمعبد تشونغشنغ، ومعبد فوتو عن نصوص بوذية متنوعة، بما في ذلك سوترا الماس ، وسوترا اللوتس ، وسوترا براجناباراميتا الكبيرة ، وغيرها. ^{[ 27 ]}

على الرغم من أن معظم شعب باي يلتزمون بالأزالية ، وهي شكل من أشكال البوذية يعود تاريخها إلى مملكة نانتشاو ، ^{[ 13 ] [ 22 ] [ 23 ]} إلا أنهم يمارسون أيضًا دينًا أصليًا يسمى البنزوية : عبادة أنجيل زيكس (本主; běnzhƔ )، الآلهة والأجداد المحليين. ^{[ 28 ]} يمكن أن يكون Ngel zex أي بطل في التاريخ - أمير نظام Nanzhao ، أو بطل الفولكلور أو حتى نمر (على سبيل المثال، Laojun Jingdi Chinese :老君景帝هو نمر). ^{[ 29 ]}

كان جورج كلارك، الذي وصل عام 1881، أول مبشر بروتستانتي إلى شعب باي. ^{[ 30 ]} قلة من أفراد باي يعتنقون المسيحية؛ ومع ذلك، توجد كنائس مسيحية في دالي. ^{[ 31 ]}

توجد بعض القرى في يونان حيث يسكنها مسلمون ، لكنهم يتحدثون لغة باي كلغة أولى. ^{[ 32 ]} تصنف السلطات الصينية هؤلاء السكان رسميًا ضمن قومية هوي ، ويطلقون على أنفسهم اسم باي هوي ("المسلمون الناطقون بلغة باي"). ^{[ 33 ]} ويقولون عادةً إن أسلافهم كانوا من شعب هوي ، الذين قدموا إلى يونان مع الجيش المغولي في القرن الرابع عشر. ^{[ 34 ]}

كانت الأدوار الجندرية متساوية نسبياً في مجتمع باي، ولم تُعتبر المرأة أدنى منزلة من الرجل. ولم يُعتبر إنجاب البنات فقط دون الأولاد مأساة. ^{[ 35 ]}

معظم شعب باي مزارعون، يزرعون محاصيل متنوعة كالرز والقمح وبذور اللفت والسكر والدخن والقطن وقصب السكر والذرة والتبغ. مع ذلك، يمارس بعضهم صيد الأسماك وبيع الحرف اليدوية المحلية للسياح. ^{[ 36 ]} كان معظمهم يزرعون الأرز للاكتفاء الذاتي، لكنهم كانوا يزرعون القمح والخضراوات والفواكه أيضًا. على عكس الهان ومعظم الأقليات الصينية الأخرى، كان الباي يأكلون الجبن ويصنعونه من حليب البقر أو الماعز، وكانوا يستخدمون مصل اللبن المتبقي من عملية صنع الجبن علفًا للخنازير. أما من سكنوا حول بحيرة إرهي فكانوا يمارسون صيد الأسماك. ^{[ 37 ]}

دأب صيادو قبيلة باي على تدريب طيور الغاق على الصيد منذ القرن التاسع. وقد أدى انخفاض جودة المياه وارتفاع تكاليف تدريب طيور الغاق إلى هجر هذه الممارسة في الآونة الأخيرة، على الرغم من أن صيد الغاق لا يزال يمارسه الصيادون المحليون اليوم لصالح السياح. ^{[ 38 ]}

يستمتع شعب باي بالنكهات الحامضة والباردة والحارة، ويبرعون في إعداد أطباق شهية مثل لحم الخنزير المقدد ، وسمك القوس ( Zacco taliensis )، وصلصة حلزون النهر ، وفطر النمل الأبيض المقلي ( Termitomyces )، وكبد الخنزير. ^{[ 39 ]} ويشتهر شعب باي في دالي والمناطق المحيطة بها بطبق مميز يُعرف باسم "اللحم النيء" أو " الجلد النيء"، ويتكون من لحم خنزير يُشوى حتى درجة متوسطة من النضج، ثم يُقطع إلى شرائح أو يُفرم، ويُقدم مع الزنجبيل والبصل الأخضر والخل والفلفل الحار لإمتاع الضيوف. ^{[ 40 ]}

إضافةً إلى ذلك، تُنتج أنواع من النبيذ الأبيض من الأرز الدبق، و"خوخ الثلج" المصنوع من الخوخ المطبوخ والسكر من جبل تسانغ ، ^{[ 41 ]} فضلاً عن "مروحة الحليب" و"كعكة الحليب" المميزتين في دنغتشوان، وكلها ذات نكهة استثنائية. ^{[ 42 ] [ 43 ]}

تُستخدم تقنية الصباغة العقدية ( بالصينية :白族扎染) على نطاق واسع في ملابس شعب باي، والأدوات اليومية، والفلكلور التقليدي، والاحتفالات الدينية، والمناسبات الوطنية. تتكون المراحل الأساسية للصباغة العقدية من ربط الزهور وصبغها، وتتمثل التقنيات الأساسية في أسلوب اللف والربط إلى جانب عملية الصباغة. يكمن جوهر هذه التقنية في طريقة الصباغة والمهارة فيها. تشمل الأدوات الرئيسية للصباغة العقدية إناء الصباغة، وعصا الصباغة، وحامل الشمس، وطاحونة الحجر. ^{[ 44 ] [ 45 ]}

يقدم متجر Zhoucheng, Dali ( بالصينية :大理周城) تشكيلة متنوعة من منتجات الصبغ اليدوي، تضم أكثر من 1000 نقشة مميزة تتسم بمجموعة واسعة من المواضيع والمعاني العميقة. ^{[ 46 ] [ 47 ]}

يُفضّل شعب باي، كما يوحي اسمهم، الملابس والزينة البيضاء. ترتدي النساء عادةً فساتين بيضاء، وسترات بلا أكمام باللون الأحمر أو الأزرق أو الأسود، وأحزمة مطرزة، وسراويل فضفاضة، وأحذية مطرزة من القماش الأبيض، ومجوهرات من الذهب أو الفضة. أما نساء دالي ، فيرتدين تقليديًا معطفًا أبيض مزينًا بياقة سوداء أو أرجوانية، وسراويل زرقاء فضفاضة، وأحذية مطرزة، وأساور فضية، وأقراطًا. وتصفف غير المتزوجات شعرهن على شكل ضفيرة واحدة، بينما تلف المتزوجات شعرهن. ويرتدي الرجال سترات بيضاء، ومعاطف ذات ياقات سوداء، وسراويل قصيرة داكنة فضفاضة. وتعكس أغطية رؤوسهم وأزياؤهم رموز باي: ^{[ 48 ]} الثلج، والقمر، والزهرة، والريح.

تُصفف العديد من نساء الباي شعرهن على شكل ضفيرة طويلة ملفوفة بقطعة قماش على الرأس. ويُطلق على هذه التسريحة اسم "طائر الفينيق الذي يُحني رأسه". ^{[ 36 ]}

يمتلك شعب باي شكلاً تقليدياً من المسرح يُسمى تشويتشويتشيانغ . ومع ذلك، فإن هذا التقليد المحلي مهدد بالانقراض، شأنه شأن ثقافة باي التقليدية بشكل عام. ^{[ 13 ]}

تُعرف المهرجانات الثلاثة الرئيسية لقبيلة باي باسم راوسانلين (التجول حول الأرواح الثلاثة). أهمها مهرجان الشهر الثالث ، الذي يُقام سنويًا عند سفح جبل تسانغ في دالي بين اليومين الخامس عشر والعشرين من الشهر القمري الثالث. في الأصل، كان هذا المهرجان نشاطًا دينيًا للتجمع وتقديم الولاء، لكنه تطور تدريجيًا إلى معرض يشمل عروضًا للرياضات والرقصات التقليدية، بالإضافة إلى تجارة البضائع من مختلف المناطق. المهرجان الثاني هو مهرجان أغنية شيباوشان، والثالث هو مهرجان الشعلة ، الذي يُقام في اليوم الخامس والعشرين من الشهر القمري السادس للتمني بالصحة ووفرة المحاصيل. في تلك الليلة، تُزين الأرياف بلافتات كُتبت عليها عبارات مُباركة. ثم يُشعل القرويون المشاعل أمام بوابات منازلهم ويتجولون في الحقول حاملين المزيد من المشاعل لطرد الآفات. ^{[ 35 ]}

سباق الخيل عادة متوارثة لدى شعب باي، تُقام ليس فقط خلال معرض الشهر الثالث، بل أيضاً في اجتماع البغال والخيول في جيانتشوان في يوليو، واجتماع فيش بون في إريوان ودينغتشوان في أغسطس، وفي العديد من القرى. تعود أصول سباق الخيل لدى شعب باي إلى أكثر من ألف عام، وتحديداً إلى عهد أسرة تانغ ، بالتزامن مع دخول البوذية إلى نانتشاو . ^{[ 49 ]} وقد تحوّل معرض معبد غوانيين، الذي كان يُقام عند سفح جبل تسانغ في مارس من التقويم القمري، تدريجياً إلى معرض الشهر الثالث وما يرتبط به من أنشطة تجارية. في البداية، كان السوق يركز بشكل أساسي على تبادل الأعشاب الطبية والماشية. ولتنمية أعمالهم، كان بائعو الخيول ينظمون مسابقات ركوب الخيل في السوق لعرض قوة وسرعة خيولهم. ونتيجة لذلك، أصبح سباق الخيل جانباً مهماً من جوانب معرض الشهر الثالث. ^{[ 50 ]} سنوياً، خلال المهرجان، يجتمع شعب باي وجماعات عرقية أخرى، مثل التبتيين والناخي ، من جميع أنحاء العالم مرتدين ملابس احتفالية مع خيولهم للمشاركة في سباقات الخيل. ^{[ 51 ] [ 52 ]}

يُعدّ حفل شاي الباي ، المعروف باسم "سان داو تشا" (三道茶) (الشاي ذو الأطباق الثلاثة)، من أكثر الاحتفالات شيوعًا بين شعب الباي في منطقة دالي ، وهو مشهد مألوف في المهرجانات وحفلات الزفاف. وهو في الوقت نفسه طقس ثقافي وطريقة لتكريم الضيوف. ^{[ 53 ]} ويُشار إلى هذا الحفل غالبًا باللغة الصينية الماندرينية بعبارة "ييكو، إرتيان، سان هوي وي" (一苦二甜三回味) (الأول مر، والثاني حلو، والثالث يترك أثرًا). ^{[ 54 ]}

تبدأ المرحلة الأولى من تحضير الشاي بتحميص أوراق الشاي في إناء فخاري على نار هادئة، مع تحريك الأوراق باستمرار أثناء التحميص. عندما يتحول لونها إلى البني الفاتح وتفوح منها رائحة مميزة، يُضاف الماء الساخن إلى الإناء. يجب أن يبدأ الماء بالغليان فورًا. وعندما يتوقف الغليان، تبقى كمية قليلة من الشاي المركز ذي الرائحة النفاذة. ونظرًا للصوت الذي يُصدره الماء الساخن عند دخوله الإناء الفخاري، كان يُعرف هذا الشاي في الماضي باسم "لي شيانغ تشا" (شاي صوت الرعد). ^{[ 53 ]}

الطبق الثاني هو الشاي الحلو. تُوضع قطع من نواة الجوز وجبنة روشان المحمصة (乳扇، وتعني حرفيًا مروحة الحليب )، وهي جبنة مجففة خاصة بمنطقة دالي، ^{[ 55 ]} في كوب شاي مع السكر البني ومكونات أخرى. يُضاف الماء المغلي ويُقدم الشاي للضيف. يتميز هذا الشاي بمذاقه الحلو دون أن يكون دسمًا، مما يجعله سهل الشرب. ^{[ 56 ]}

يُحضّر الشاي الثالث بمزج العسل وفلفل سيتشوان وشرائح الزنجبيل والقرفة الصينية في كوب خزفي مع شاي تشانغشان شيويه الأخضر الساخن. ^{[ 56 ]} يتميز هذا الشاي بمذاقه الحلو والقوي والحار في آن واحد. يُعرف هذا النوع من شاي دالي بمذاقه اللاذع، ولذلك يُطلق عليه اسم "هوي وي تشا" (شاي التأمل). ^{[ 53 ]}

تخضع مراسم الشاي الثمانية عشر لقواعد آداب صارمة، تتبع مبادئ الأدب والصدق والجمال. ولذلك، يعتبرها البعض تجسيداً مثالياً لعادات شعب باي المضياف. ^{[ 54 ]}

• دليل السفر إلى الصين - مجموعة باي العرقية
• وانغ، فينغ (2004). "السياسة اللغوية للغة باي" . في: تشو، مينغلانغ (محرر). السياسة اللغوية في جمهورية الصين الشعبية: النظرية والتطبيق منذ عام 1949. دار نشر كلوير الأكاديمية. ص 278-287 . ISBN  978-1-4020-8038-8.
• ويست، باربرا أ. (2009)، موسوعة شعوب آسيا وأوقيانوسيا