جيت جورميه

جيت جورميه هي علامة تجارية عالمية متخصصة في خدمات تموين الطائرات، وهي شركة تابعة لمجموعة جيت جروب . في عام 2024، كانت تعمل في أكثر من 135 مطارًا في 33 دولة، حيث تقدم خدمات التموين والإمداد لشركات الطيران في جميع أنحاء العالم. ^{[ 1 ]}

تعود جذور شركة Gategourmet إلى شركة الخطوط الجوية السويسرية ، وهي شركة الطيران الوطنية التي تأسست عام 1931. وفي عام 1992، فصلت الخطوط الجوية السويسرية أنشطتها المتعلقة بالتموين في شركة تابعة جديدة تسمى Gategourmet. ^{[ 2 ] [ 3 ]}

توسعت شركة غيت غورميه دوليًا خلال تسعينيات القرن الماضي، فدخلت السوق البرازيلية عام 1995 ^{[ 4 ]} واستحوذت على العديد من شركات خدمات الطعام، مثل استحواذها على خدمات الطعام التابعة للخطوط الجوية البريطانية عام 1997. وبحلول نهاية التسعينيات، كانت الشركة تُعتبر من الشركات الرائدة عالميًا في مجال خدمات الطعام لشركات الطيران. في ذلك الوقت، كانت تُدير 70 مطبخًا في 23 دولة، ويعمل لديها 14,000 موظف يعملون لدى أكثر من 250 شركة طيران. وبلغ حجم مبيعاتها السنوية 1.3 مليار فرنك سويسري. ^{[ 5 ]} وفي عام 1999، اشترت غيت غورميه مطابخ سيدني وداروين التابعة لشركة كاثاي باسيفيك . وفي هذه المرحلة ، كانت تُدير 75 مطبخًا في 25 دولة. ^{[ 6 ]}

قبل هجمات 11 سبتمبر وإفلاس الخطوط الجوية السويسرية (Swissair) اللاحق، قُدّرت قيمة الشركة بحوالي 6 مليارات فرنك سويسري . ^{[ 3 ]} أدى ارتفاع أسعار النفط وانهيار حركة السفر الاستهلاكي إلى إلحاق الضرر بشركات الطيران، وأفلست العديد من عملاء Gategourmet الرئيسيين أو نجوا من الإفلاس بصعوبة. أثر ضعف شركات الطيران على الصناعات التي تخدمها أو تدعمها. ونتيجة لذلك، اضطرت Gategourmet إلى إعادة هيكلة أعمالها، وهي عملية سرعان ما وضعت ضغطًا كبيرًا على موظفيها. ثم بيعت الشركة في عام 2002 إلى مجموعة تكساس باسيفيك مقابل 870 مليون دولار أمريكي  (1.1 مليار فرنك سويسري). ^{[ 7 ]}

في 1 مارس 2007، باعت مجموعة تكساس باسيفيك أسهمها المتبقية في شركة جيت جورميه إلى ميريل لينش . ^{[ 8 ]}

في 27 سبتمبر 2007، استحوذت شركة Gategourmet على مجموعة بريطانية تعمل تحت العلامتين التجاريتين Fernley وInternational Aviation Services (IAS). ^{[ 9 ]} تقدم الشركات المستحوذ عليها خدمات تشمل تنظيف مقصورات الطائرات، وغسلها، وإزالة الجليد عنها، وصيانة دورات المياه وتوفير المياه؛ بالإضافة إلى أنشطة أمنية مثل فحص الأمتعة والتحقق من الوثائق؛ وصالات كبار الشخصيات في المطارات؛ وخدمات للمسافرين مثل توفير الكراسي المتحركة ومساعدة الأطفال غير المصحوبين بذويهم. إلى جانب Fernley وIAS، تضم المجموعة أيضًا Specialist Airport Services وEuropean Airport Services وAirfield Services Ltd. تعمل هذه الشركات بشكل أساسي في المملكة المتحدة، بما في ذلك مطارات لندن هيثرو ، وغاتويك ، وستانستيد ، ولوتون ، بالإضافة إلى مانشستر ، ودبلن ، وكورك ، وشانون ، وليفربول ، وإيست ميدلاندز ، وبيغين هيل ، وغلاسكو . كما تعمل European Airport Services في أمستردام ، وبروكسل ، والعديد من المطارات الإقليمية الأخرى في فرنسا وهولندا . وقد أُعيد تسمية مجموعة خدمات الطيران الخاصة الجديدة التابعة لشركة Gategourmet إلى Gate Aviation Services . ^{[ 9 ]}

تُعدّ "جيت جورميه" العلامة التجارية الأساسية لشركة "جيت جروب هولدينغ إيه جي"، وهي شركة سويسرية متخصصة في خدمات تموين الطائرات والضيافة. وتمتلك شركة "تيماسيك" 50% من أسهم "جيت جروب "، بينما تمتلك شركة الاستثمار "آر آر جيه كابيتال" النسبة المتبقية البالغة 50% . ^{[ 16 ]}

في عام 2024، كانت شركة Gategourmet تعمل في أكثر من 135 مطارًا في 33 دولة. ^{[ 1 ]}

تُقدّم شركة Gategourmet خدمات التموين الجوي والخدمات ذات الصلة لشركات الطيران حول العالم. وتُشغّل الشركة مطابخ ضخمة بالقرب من المطارات الرئيسية، بما في ذلك وحدات في أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا وأستراليا. ففي كندا، على سبيل المثال، تُدير Gategourmet ثمانية مطابخ وتُحضّر حوالي 5000 وجبة يوميًا في موقعها بمدينة كالجاري، لخدمة شركات طيران مثل طيران كندا وويست جيت . وفي الولايات المتحدة، يُحضّر مطبخها في مطار واشنطن دالاس وجبات لشركات طيران دولية ، من بينها يونايتد إيرلاينز والخطوط الجوية البريطانية والخطوط الجوية الفرنسية وفيرجن أتلانتيك . ^{[ 17 ]}

يتم تطوير قوائم الطعام بالتعاون مع عملاء شركات الطيران وتُصمم خصيصاً لتلبية متطلبات الخدمة على متن الطائرة. تُطهى الوجبات مسبقاً، وتُبرد بسرعة، ثم يُعاد تسخينها لاحقاً بواسطة طاقم الطائرة. ^{[ 17 ]}

إلى جانب إعداد الطعام، تتولى شركة Gategourmet أيضاً إدارة الخدمات اللوجستية لتزويد الطائرات، والتي تشمل نقل الوجبات بواسطة شاحنات متخصصة وضمان تنظيف معدات المطبخ وأدوات المائدة وغيرها من العناصر الموجودة على متن الطائرة وتخزينها وتسليمها للرحلات في الوقت المحدد. ^{[ 17 ]}

• الموقع الرسمي