مشروب محلى

📅 آخر تحديث: ٣١ يوليو ٢٠٢٦
✍️ نُشر في: ٣١ يوليو ٢٠٢٦
📷 يحتوي على 1 صور
الموسوعة الحرة

المشروبات الغازية معروضة على رفوف أحد المتاجر الكبرى في البرازيل

المشروبات المُحلاة بالسكر هي مشروبات مُحلاة بإضافة السكر . [ 1 ] [ 2 ] ونظرًا لإضافة كمية كبيرة من السكر عادةً، فقد وُصفت بأنها " حلوى سائلة ". [ 3 ] تشمل السكريات المُضافة [ 4 ] السكر البني ، ومُحلي الذرة، وشراب الذرة ، والدكستروز (المعروف أيضًا باسم الجلوكوز)، والفركتوز ، وشراب الذرة عالي الفركتوز ، والعسل ، والسكر المُحَوَّل (مزيج من الفركتوز والجلوكوز)، واللاكتوز ، وشراب الشعير ، والمالتوز ، والدبس ، والسكر الخام ، والسكروز ، والتريهالوز ، وسكر التوربينادو . [ 5 ] [ 6 ] أما السكريات الموجودة بشكل طبيعي، مثل تلك الموجودة في الفاكهة أو الحليب، فلا تُعتبر سكريات مُضافة. [ 6 ] تشمل السكريات الحرة السكريات الأحادية والسكريات الثنائية المضافة إلى الأطعمة والمشروبات من قبل الشركة المصنعة أو الطاهي أو المستهلك، والسكريات الموجودة بشكل طبيعي في العسل والشراب وعصائر الفاكهة ومركزات عصير الفاكهة.

يرتبط استهلاك المشروبات المحلاة بالسكر بزيادة الوزن وارتفاع خطر الوفاة بأمراض القلب والأوعية الدموية. [ 7 ] [ 8 ] [ 9 ] [ 10 ] [ 11 ] ووفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها ، يرتبط استهلاك المشروبات المحلاة أيضًا بسلوكيات غير صحية مثل التدخين، وعدم الحصول على قسط كافٍ من النوم وممارسة الرياضة، وتناول الوجبات السريعة بكثرة، وعدم تناول كميات كافية من الفاكهة بانتظام. [ 1 ]

تُعرَّف المشروبات المُحلاة صناعيًا بأنها تلك التي تحتوي على مُحليات غير مغذية ، ويتم تسويقها كبديل للمشروبات المُحلاة بالسكر. [ 12 ] [ 13 ] ومثل المشروبات المُحلاة بالسكر، ترتبط هذه المشروبات بزيادة الوزن وارتفاع خطر الوفاة بأمراض القلب والأوعية الدموية. [ 10 ] [ 11 ] [ 12 ] [ 14 ]

انتشار استهلاك المشروبات المحلاة

يشرب البشر المشروبات المحلاة منذ آلاف السنين على شكل عصير فواكه ، وميد ، ونبيذ محلى . وقد وُثِّق أول مشروب ليمون مُحلى بالسكر في مصر المملوكية بين القرنين العاشر والثالث عشر الميلاديين. [ 15 ] وطُوِّر مشروب الشوكولاتة الساخنة المحلى في أوروبا في القرن السابع عشر. ويُعتبر ازدياد استهلاك المشروبات المحلاة خلال العقود القليلة الماضية مشكلة صحية عالمية، ولكنه يبرز بشكل خاص في الولايات المتحدة ، حيث نشأت العديد من المشروبات الحديثة، مثل المشروبات الغازية. [ 16 ] في الولايات المتحدة، تُعد المشروبات المحلاة، مثل معظم المشروبات الغازية، أكثر أنواع الأطعمة التي تحتوي على سكر مضاف استهلاكًا، إذ تُمثل حوالي ثلث إجمالي استهلاك السكريات المضافة (حوالي النصف إذا ما احتُسبت مع عصير الفواكه ؛ أي ما يُعادل ضعف الكمية المُستمدة من فئتي "الحلويات" و" السكريات "). [ 8 ] [ 17 ] [ 18 ] [ 5 ] تمثل المشروبات المحلاة حوالي 7% من إجمالي الطاقة المتناولة، وقد تصل نسبتها إلى 15% لدى الأطفال، ووُصفت بأنها "أكبر مصدر غذائي منفرد للسعرات الحرارية في النظام الغذائي الأمريكي". [ 16 ] ازداد استهلاك المشروبات المحلاة في الولايات المتحدة منذ سبعينيات القرن الماضي، حيث شكلت نسبة كبيرة (ربما تصل إلى النصف) من الزيادة في السعرات الحرارية المتناولة بين الأمريكيين. [ 3 ] تشير بعض الأبحاث الحديثة إلى أن استهلاك السكر المضاف في الولايات المتحدة بدأ بالانخفاض في القرن الحادي والعشرين، نتيجة لانخفاض مماثل في استهلاك المشروبات المحلاة، والذي شجعته مبادرة التوعية الصحية الحكومية وغيرها من البرامج. [ 18 ]

في عام 1999، بلغ استهلاك السكر في الولايات المتحدة ذروته عند ما يقرب من نصف رطل للشخص الواحد يوميًا، ولكنه انخفض منذ ذلك الحين.  وانخفض استهلاك شراب الفركتوز عالي التركيز، الذي بلغ في عام 1999 أكثر من 65 رطلاً للشخص الواحد سنويًا، وكان معظمه على شكل مشروبات محلاة بالسكر، إلى 39.5 رطلاً بحلول عام 2021. [ 19 ]

بحسب مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، وجد مسح نظام مراقبة عوامل الخطر السلوكية أن 30.1% من البالغين الأمريكيين يستهلكون مشروبًا واحدًا على الأقل من المشروبات المحلاة بالسكر يوميًا. [ 20 ]

الآثار الصحية للمشروبات المحلاة بالسكر

هناك ارتباط بين زيادة استهلاك المشروبات المحلاة وزيادة الوزن مما يؤدي إلى السمنة، [ 7 ] [ 9 ] وأمراض القلب التاجية ، والسكري ، [ 16 ] وأمراض الكبد ، ومشاكل الأسنان ، والنقرس . [ 4 ] [ 9 ]

يُمكن أن يُساهم تقليل استهلاك المشروبات المُحلاة بالسكر في الحد من خطر زيادة الوزن غير الصحية لدى البالغين. وقد وضعت منظمة الصحة العالمية إرشادات بشأن السكريات الحرة، استنادًا إلى تأثير تناولها على زيادة الوزن ومشاكل الأسنان. [ 21 ] في نظام غذائي متوازن السعرات الحرارية، يجب ألا تتجاوز السعرات الحرارية المُستمدة من السكريات المُضافة 10% من الحد الأقصى اليومي للسعرات الحرارية. [ 6 ] إن اتباع عادات غذائية تتضمن كمية أقل من السكريات المُضافة، والتي يُمكن الحصول عليها من خلال تقليل تناول المشروبات السكرية، قد يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لدى البالغين، وتشير أدلة متوسطة إلى أن هذه الأنماط الغذائية ترتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسمنة، وداء السكري من النوع الثاني، وبعض أنواع السرطان لدى البالغين. [ 6 ]

بدانة

مع ازدياد انتشار السمنة ، ازداد استهلاك الكربوهيدرات، وخاصة السكريات المضافة. [ 22 ] وتساهم المشروبات المحلاة بالسكر في زيادة كثافة الطاقة الإجمالية للأنظمة الغذائية.

ثمة ارتباط بين تناول المشروبات المحلاة بالسكر وزيادة الوزن أو الإصابة بالسمنة. تُظهر هذه المشروبات شعورًا أقل بالشبع عند تناول نفس السعرات الحرارية مقارنةً بالأطعمة الصلبة، مما قد يدفع الشخص إلى استهلاك سعرات حرارية أكثر. [ 23 ] وقد وجدت مراجعة نُشرت عام 2023 أن استهلاك المشروبات المحلاة يُسهم في ارتفاع مؤشر كتلة الجسم ووزن الجسم لدى الأطفال والبالغين على حد سواء. [ 9 ]

صحة الفم

قد تتضرر صحة الفم بسبب المشروبات المحلاة بالسكر، وخاصةً بسبب تآكل الأسنان الناتج عن الأحماض وتسوسها . يؤدي الإفراط في تناول هذه المشروبات إلى تسوس الأسنان، والذي يحدث عندما تقوم بكتيريا المكورات العقدية الموجودة في طبقة البلاك باستقلاب السكر، [ 24 ] مطلقةً أحماضًا مختلفة كنفايات. تُخفض هذه الأحماض درجة حموضة اللعاب وتُذيب مينا الأسنان.

يُعرف تآكل الأسنان الحمضي بفقدان طبقة المينا نتيجةً لتأثير الأحماض. [ 25 ] عند تناول المشروبات الغازية المحلاة بالسكر، تتلامس الأحماض مع الأسنان، مُهاجمةً المينا. ومع مرور الوقت، تتآكل المينا، مما يؤدي إلى تسوس الأسنان. يبدأ تآكل مينا الأسنان عند درجة حموضة 5.5، [ 26 ] وتُساهم المكونات الموجودة في المشروبات المحلاة بالسكر، مثل حمض الفوسفوريك وحمض الستريك، بشكلٍ كبير في إزالة المعادن من المينا.

يرتبط استهلاك المشروبات الرياضية ومشروبات الطاقة بتلف الأسنان . [ 27 ] ويشيع هذا الأمر بشكل خاص بين المراهقين الذين يستهلكون ما بين 30 و50% من المشروبات المتوفرة في السوق. [ 28 ] وتشير الدراسات إلى أن مشروبات الطاقة قد تُسبب ضعف الضرر الذي تُسببه المشروبات الرياضية للأسنان. ويُسبب حمض الستريك، الموجود في العديد من المشروبات المُحلاة بالسكر، تآكل طبقة المينا. [ 29 ]

تحتوي عصائر الفاكهة عمومًا على كميات أقل من السكر مقارنةً بالمشروبات الغازية المحلاة بالسكر. [ 29 ] وتختلف مستويات الحموضة في عصائر الفاكهة، حيث تتميز عصائر الحمضيات بأدنى مستويات الرقم الهيدروجيني، مما يؤدي إلى زيادة خطر تسوس الأسنان نتيجة تعرض طبقة المينا. [ 30 ]

داء السكري من النوع الثاني

ثمة ارتباط بين استهلاك المشروبات المحلاة بالسكر وخطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني. [ 31 ] من غير المرجح أن يكون السكر هو السبب المباشر لداء السكري من النوع الثاني. [ 32 ] يُرجح أن زيادة الوزن الناتجة عن استهلاك المشروبات المحلاة بالسكر هي التي تزيد من خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني. [ 32 ]

في عام 2017، صرحت 15 منظمة وطنية، من بينها جمعية السرطان الأمريكية ، وجمعية القلب الأمريكية ، والجمعية الطبية الأمريكية ، بأن "المشروبات السكرية تُعدّ عاملاً رئيسياً في ارتفاع معدلات الإصابة بداء السكري من النوع الثاني وأمراض القلب". [ 33 ]

مرض كلوي

ارتبط استهلاك السكر بارتفاع معدل انتشار أمراض الكلى المزمنة في الولايات المتحدة. [ 34 ] يرتبط السكر الغذائي بعوامل خطر الإصابة بأمراض الكلى المزمنة، وتشير بيانات الدراسات على الحيوانات إلى أن استهلاك السكر يؤثر على خطر الإصابة بأمراض الكلى. أُجريت الدراسات على مجموعة متنوعة من المشاركين لمراعاة عوامل السن والجنس والنظام الغذائي وخيارات نمط الحياة والنشاط البدني والتدخين ومستوى التعليم والحالة الصحية. [ 34 ] كما تضمنت التجارب معدلات استهلاك متنوعة، تتراوح من كوب واحد إلى أكثر من سبعة أكواب من المشروبات المحلاة بالسكر أسبوعيًا. [ 35 ]

سرطان

لا يوجد دليل على أن المشروبات المحلاة سبب مباشر للسرطان. [ 36 ] [ 37 ] توجد علاقة غير مباشرة بين استهلاك المشروبات المحلاة بالسكر وزيادة خطر الإصابة بالسرطانات المرتبطة بالسمنة. [ 38 ] [ 39 ] ترتبط هذه المشروبات بخطر الإصابة بالسرطان من خلال ارتباطها بزيادة الوزن. [ 36 ] [ 39 ] وقد ذكر الصندوق العالمي لأبحاث السرطان أن "هناك أدلة قوية على أن تناول المشروبات المحلاة بالسكر بانتظام يمكن أن يسبب زيادة في الوزن، والتي بدورها قد تسبب العديد من أنواع السرطان". [ 40 ]

إدمان السكر

في دراسة أجريت عام ٢٠١٧، تم التشكيك في مفهوم إدمان السكر. [ ٤١ ] فحصت الدراسة عينة مكونة من ١٤٩٥ مشاركًا بشريًا لتحديد ما إذا كانت الأطعمة التي تحتوي بشكل أساسي على السكر تُسبب مشاكل شبيهة بالإدمان، والتي تستوفي المعايير السريرية للدليل التشخيصي والإحصائي للاضطرابات النفسية (DSM-5) للاعتماد على المواد. كما بحث الباحثون فيما إذا كان الاعتماد المحتمل على السكر مرتبطًا بوزن الجسم والمشاعر السلبية ، مثل الاكتئاب. وكشفت النتائج أن غالبية المشاركين عانوا من عرض واحد على الأقل من أعراض الاعتماد على الطعام عند تناولهم مزيجًا من الأطعمة المالحة الغنية بالدهون (٣٠٪) والأطعمة الحلوة الغنية بالدهون (٢٥٪)، بينما عانت أقلية فقط من هذه المشاكل عند تناولهم الأطعمة قليلة الدسم/المالحة (٢٪) والأطعمة التي تحتوي بشكل أساسي على السكر (٥٪). علاوة على ذلك، في حين ارتبطت الأعراض الشبيهة بالإدمان للأطعمة المالحة الغنية بالدهون والأطعمة الحلوة الغنية بالدهون بزيادة الوزن، لم يُلاحظ هذا الارتباط مع الأطعمة التي تحتوي بشكل أساسي على السكر. [ 41 ] وبناءً على ذلك، أشارت النتائج إلى أن للأطعمة السكرية دورًا ضئيلًا في المساهمة في الإدمان على الطعام وزيادة خطر زيادة الوزن. في حين تُظهر الدراسات البشرية أن السكر بحد ذاته يلعب دورًا صغيرًا في الإدمان على الطعام، تُظهر الدراسات الحيوانية أن السكر قد يُسبب سلوكًا شبيهًا بالإدمان في ظروف مُحكمة. في عام 2005، بحث أفينا ولونغ وهوبل فيما إذا كان الوصول المتقطع إلى السكر يُسبب سلوكًا شبيهًا بالإدمان لدى الفئران. وقد اختبروا تحديدًا تأثير الحرمان، وهو تأثير شائع الاستخدام في أبحاث الأدوية لقياس الرغبة الشديدة. تم تقسيم إناث فئران سبريج-داولي إلى مجموعتين: مجموعة الوصول الطويل ومجموعة الوصول القصير؛ حيث أُتيح لها الوصول اليومي إلى الجلوكوز لمدة 12 ساعة من محلول جلوكوز بتركيز 25% أو 30 دقيقة يوميًا، على التوالي. بعد 28 يومًا، خضعت المجموعتان لفترة امتناع عن الجلوكوز لمدة 14 يومًا، ثم أُعيد إدخال الجلوكوز إليهما. لوحظ أن مجموعة الوصول الطويل أظهرت زيادة ملحوظة في الضغط على الرافعة للوصول إلى الجلوكوز مقارنةً بالخط الأساسي ومجموعة الوصول القصير. فُسِّر هذا على أنه دليل على زيادة الدافع أو الرغبة الشديدة بعد الامتناع عن تناول السكر، وهو ما يشبه أنماط الانتكاس لدى الأفراد الذين يعانون من اضطرابات تعاطي المواد المخدرة ، مما يدل على أن إدمان السكر قد يكون ذا صلة ويخلق بالفعل اعتمادًا. [ 42 ]

استهلاك الحليب مقابل استهلاك المشروبات المحلاة

أظهرت الأبحاث أنه عندما يُمنح الأطفال في سن المدرسة (من 3 إلى 7 سنوات) خيار تناول الحليب أو المشروبات المحلاة وقت الغداء، فإنهم يميلون إلى اختيار المشروبات المحلاة. [ 43 ] وهذا له آثار صحية بالغة على الأطفال، إذ أن التغذية السليمة ضرورية لنموهم السليم. [ 44 ] وقد بينت الدراسات أن المشروبات المحلاة بالسكر تحل محل عناصر غذائية مهمة مثل الحديد والكالسيوم، مما يؤدي إلى حالات مرضية مرتبطة بنقص هذه العناصر. فعلى سبيل المثال، يمكن أن يؤدي نقص الحديد إلى تأخر في نمو النبضات العصبية. [ 44 ] كما أن الأطفال الذين لا يتناولون الكمية الكافية من الكالسيوم في نظامهم الغذائي اليومي ينخفض ​​استهلاكهم للكالسيوم مع تقدمهم في السن. [ 43 ] في المقابل، يزداد استهلاكهم للمشروبات السكرية مع تقدمهم في السن. [ 43 ] ويعاني العديد من الأطفال من عدم تحمل الحليب، بينما لا يستسيغه عدد كبير منهم. ويُعد نقص الكالسيوم خلال فترة المراهقة عاملًا مُؤهبًا لهشاشة العظام، بل وحتى السمنة في بعض الحالات. [ 45 ] ويمكن أن يؤثر استهلاك الأم للحليب على استهلاك الأطفال له. أظهرت دراسة أجريت على فتيات في التاسعة من العمر حول استهلاك الكالسيوم أن الفتيات اللاتي استوفين متوسط ​​الكمية الموصى بها من الكالسيوم استهلكن ما يقرب من ضعف كمية الحليب ومشروبات محلاة أقل (18%)، وكانت أمهاتهن يشربن الحليب بشكل متكرر أكثر من الفتيات اللاتي لم يستوفين متوسط ​​الكمية الموصى بها من الكالسيوم. [ 46 ]

الكافيين

يُظهر الأطفال الذين يتناولون المشروبات المحلاة بالسكر والمحتوية على الكافيين سلوكًا إدمانيًا قد يُشابه اضطرابات تعاطي المواد المخدرة. وقد تظهر عليهم أعراض مثل الرغبة الشديدة في تناولها، وفقدان السيطرة، وأعراض الانسحاب. ويعود ذلك إلى أن هذه المشروبات، التي تجمع بين السكر والكافيين، تُحفز نظام المكافأة في الدماغ، مما قد يؤدي إلى تكرار تناولها. [ 47 ]

آخر

يرتبط الإفراط في استهلاك المشروبات المحلاة بالسكر بزيادة خطر الإصابة بحصى المرارة ، وارتفاع ضغط الدم، والوفاة لأي سبب، والوفاة بأمراض القلب والأوعية الدموية . [ 10 ] [ 11 ] [ 48 ] [ 49 ]

الآثار الصحية للمشروبات المحلاة صناعياً

تم طرح المحليات غير المغذية في الأسواق ضمن المشروبات الخالية من السعرات الحرارية، مثل المشروبات الغازية الدايت . وتحظى هذه المحليات الصناعية بشعبية متزايدة نتيجةً للطلب المتنامي على بدائل للمشروبات المحلاة بالسكر. وقد ارتفع استهلاك المشروبات المحلاة صناعياً والمحتوية على محليات غير مغذية منخفضة السعرات الحرارية عالمياً في السنوات الأخيرة، حيث تشير التقارير إلى استهلاكها من قبل ما يقارب 30% من البالغين و15% من الأطفال في الولايات المتحدة الأمريكية بين عامي 2007 و2008. [ 50 ]

أعلنت الجمعية الأمريكية للسرطان ومركز قانون الصحة العامة أنه "على الرغم من أن الحكومة الفيدرالية ولجان الخبراء قد اعتبرت بعض المحليات الصناعية آمنة من منظور سلامة الغذاء، إلا أن الأدلة العلمية غير قاطعة فيما يتعلق بالآثار الصحية الأخرى المترتبة على تناول المشروبات المحلاة صناعيًا". [ 51 ] وفي عام 2023، نشرت منظمة الصحة العالمية إرشادات جديدة بشأن المحليات الصناعية تنصح بعدم استخدامها للتحكم في وزن الجسم أو تقليل خطر الإصابة بالأمراض غير المعدية. وخلصت إلى أن استبدال المحليات السكرية بالمحليات الصناعية لا يُسهم في إنقاص الوزن على المدى الطويل لدى البالغين والأطفال. [ 52 ]

أُجريت دراسات وبائية لمعرفة ما إذا كانت المشروبات المُحلاة صناعيًا تُشكل خطرًا للإصابة ببعض الأمراض. ونظرًا لقدرتها على فصل الإحساس بالحلاوة عن السعرات الحرارية المُتناولة عبر تغييرات هرمونية، فقد تُزيد الشهية وتُشجع على استهلاك كميات أكبر من الطعام وزيادة الوزن. وقد وجدت الدراسات آثارًا صحية سلبية مُتعددة مُرتبطة بالمشروبات المُحلاة صناعيًا، بما في ذلك زيادة الوزن والسمنة وزيادة خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وداء السكري من النوع الثاني. [ 14 ] [ 50 ] [ 53 ]

يرتبط الإفراط في استهلاك المشروبات المحلاة صناعياً بزيادة خطر الوفاة لأي سبب والوفاة بأمراض القلب والأوعية الدموية. [ 10 ] [ 11 ] [ 12 ]

أعلن المعهد الوطني للسرطان، ومجلس السرطان الأسترالي، ومؤسسة أبحاث السرطان في المملكة المتحدة، أنه لا يوجد دليل قاطع على أن المحليات الصناعية تسبب السرطان . [ 54 ] [ 55 ] [ 56 ]

تأثيرات على استهلاك الأطفال للمشروبات

تتشكل تفضيلات الذوق وسلوكيات الأكل لدى الأطفال في سن مبكرة بفعل عوامل مثل عادات الوالدين والإعلانات. [ 57 ] [ 58 ]

قارنت إحدى الدراسات بين ما يأخذه الآباء والأطفال في الاعتبار عند اختيار المشروبات. [ 58 ] في الغالب، نظر الآباء إلى ما إذا كانت المشروبات تحتوي على السكر والكافيين والمواد المضافة . [ 58 ] كما ذكر بعض الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 7 و10 سنوات في الدراسة مصطلحي "المواد المضافة" و"الكافيين"، وهما مصطلحان قد يكونان غير مألوفين لهم. يُظهر هذا إمكانية تأثير الآباء على قرارات أطفالهم المتعلقة باختيار الطعام وسلوكياتهم الغذائية.

الإعلان: على الرغم من أن العديد من العوامل تُسهم في سلوكيات الأكل وخيارات الطعام لدى الأطفال، إلا أن الإعلان عن الطعام ووسائل الإعلام يُعدّان من العوامل المهمة التي يجب أخذها في الاعتبار. [ 57 ] تشمل تأثيرات التسويق والإعلام الإعلانات التلفزيونية، والتسويق داخل المدارس، ووضع المنتجات في سياقات مختلفة، ونوادي الأطفال، والإنترنت، والألعاب والمنتجات التي تحمل شعارات العلامات التجارية، والعروض الترويجية الموجهة للشباب. [ 57 ] يُركّز المسوّقون بشكل كبير على الأطفال والمراهقين كمستهلكين نظرًا لحجم إنفاقهم السنوي، وتأثيرهم على مشتريات الطعام المنزلية، ومستقبلهم كمستهلكين بالغين. [ 57 ] تشير التقديرات إلى أن المراهقين في الولايات المتحدة ينفقون 140 مليار دولار سنويًا. ومن هذا المبلغ، ينفق الأطفال دون سن 12 عامًا 25 مليار دولار إضافية، وقد يكون لديهم القدرة على التأثير على إنفاق 200 مليار دولار أخرى سنويًا. [ 57 ] على الرغم من وجود دراسات محدودة حول تأثير الإعلان عن الطعام على استهلاك الطعام الفعلي، فقد خلصت مراجعة للأدبيات إلى أن الأطفال الذين يتعرضون للإعلانات يختارون المنتجات الغذائية المُعلَن عنها، ويحاولون التأثير على مشتريات الطعام لدى آبائهم، ويطلبون علامات تجارية محددة، وكل ذلك بمعدلات أعلى مقارنةً بالأطفال الذين لا يتعرضون للإعلانات. [ 59 ]

التدخلات في مجال الصحة العامة

أوصت منظمة الصحة العالمية بتقليل استهلاك السكريات الحرة، مثل السكريات الأحادية والثنائية، التي تُضاف إلى المشروبات من قِبل المصنّعين أو الطهاة أو المستهلكين. [ 23 ] كما توصي جمعية مكافحة السمنة بتقليل استهلاك الأطفال للمشروبات المُحلاة بالسكر. [ 60 ]

تشمل الجهود المبذولة للحد من استهلاك المشروبات المحلاة بالسكر والسمنة كلاً من العقوبات المالية والحد من التعرض للمشروبات المحلاة بالسكر.

يُقدّر الاقتصاديون أن زيادة أسعار المشروبات المُحلاة بالسكر بنسبة 10% ستُقلل استهلاكها بنسبة 12%. [ 61 ] وخلص خبراء عالميون في السياسات المالية إلى أن زيادة الضرائب على المشروبات المُحلاة بالسكر بنسبة 20% على الأقل ستؤدي إلى انخفاض مماثل في الاستهلاك. [ 62 ] وتستهدف حلول أخرى الأطفال، بالتركيز على حظر المشروبات المُحلاة بالسكر في المدارس ومراكز الرعاية اللاحقة، بما في ذلك آلات البيع ووجبات الغداء. [ 63 ] كما يجري النظر في فرض قيود على المشروبات المُحلاة بالسكر في أماكن العمل. [ 63 ] علاوة على ذلك، يجري التواصل مع شركات المشروبات بشأن تقليل أحجام حصص المشروبات المُحلاة بالسكر، نظرًا للزيادة الكبيرة في أحجام الحصص خلال العقود القليلة الماضية. [ 63 ]

سعت بعض الدول إلى الحد من المشروبات السكرية في محاولة لتقليل استهلاك السعرات الحرارية السائلة. فرضت المكسيك ضريبة على المشروبات المحلاة بالسكر عام ٢٠١٤. [ ٦٤ ] وشملت المشروبات المعفاة من الضريبة المشروبات التي تحتوي على مُحليات غير سكرية، والحليب الخالي من السكر، والماء . [ ٦٤ ] وتعمل حكومات أخرى على وضع سياسات بشأن وجبات الغداء المدرسية أو ما يُقدم في مقاصف المدارس فيما يتعلق بالمشروبات. وتسعى هذه الجهود الحكومية في نهاية المطاف إلى الحد من انتشار وباء السمنة . [ ٦٤ ]

الولايات المتحدة

تم تصنيف المشروبات التالية في الولايات المتحدة على أنها مشروبات محلاة إذا كانت تحتوي على السكر أو محليات أخرى غنية بالسعرات الحرارية : مشروبات الفاكهة أو المشروبات بنكهة الفاكهة، ومشروبات الطاقة، والمياه المنكهة، والقهوة، والشاي، والنبيذ والبيرة الخالية من الكحول. [ 65 ]

يختلف استهلاك المشروبات المحلاة بالسكر في جميع أنحاء الولايات المتحدة باختلاف المناطق الجغرافية والخصائص الاجتماعية والديموغرافية. فعلى سبيل المثال، يستهلك 47.1% من البالغين في ولاية ميسيسيبي مشروباً واحداً على الأقل من المشروبات المحلاة بالسكر يومياً. [ 20 ]

أوصى معهد الطب في عام 2009 بفرض ضريبة على المشروبات السكرية. [ 8 ] وقد اقترحت العديد من الولايات، بما في ذلك فيرمونت، فرض ضرائب على المشروبات المحلاة بالسكر أو زيادة أسعارها للحد من استهلاكها. [ 63 ]

حملة المدارس الصحية هي مبادرة أطلقتها ميشيل أوباما لتعزيز التغذية السليمة من خلال الغذاء والتعليم. [ 66 ] تشمل المبادرات الوطنية ضمن هذا البرنامج: تغيير نمط الحياة، والمدارس الخضراء النظيفة، ودور الممرضات في قيادة المدارس، والتعاون الوطني. [ 66 ] ونتيجة لذلك، استُبدلت العديد من المشروبات السكرية/المشروبات الغازية في المدارس الابتدائية والمتوسطة والثانوية بالماء ومشروبات مغذية أخرى. [ 67 ]

انظر أيضاً

مراجع

  1. 1 2 "تناول المشروبات المحلاة بالسكر" . مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها . مؤرشف من الأصل في 23 يونيو 2021. تم الاطلاع عليه في 15 يناير 2026 .
  2. ↑ "المشروبات المحلاة بالسكر" . وزارة الصحة بولاية رود آيلاند . 2023. مؤرشف من الأصل في 16 ديسمبر 2023.
  3. 1 2 ديان هيلز (1 يناير 2010). دعوة إلى الصحة: ​​اختيار التغيير . سينجايج ليرنينج. ص 189. ISBN  978-0-538-73655-8أُرشف من الأصل في 13 يوليو 2024. تم الاطلاع عليه في 20 أبريل 2013 .
  4. 1 2 "قلل من المشروبات السكرية" . مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها . مؤرشف من الأصل في 23 يونيو 2021. تم الاطلاع عليه في 16 ديسمبر 2016 .
  5. ١ ٢ "الفصل الثاني: مقدمة - الإرشادات الغذائية ٢٠١٥-٢٠٢٠ - health.gov" . health.gov . مؤرشف من الأصل بتاريخ ١٦ ديسمبر ٢٠١٦. تم الاطلاع عليه بتاريخ ١٦ ديسمبر ٢٠١٦ .
  6. ١ ٢ ٣ ٤ "نظرة فاحصة على أنماط الأكل الصحي - الإرشادات الغذائية ٢٠١٥-٢٠٢٠ - health.gov" . health.gov . مؤرشف من الأصل في ٩ يناير ٢٠١٦. تم الاطلاع عليه في ١٦ ديسمبر ٢٠١٦ .
  7. 1 2 فرانك هو، أستاذ مشارك في التغذية وعلم الأوبئة، كلية هارفارد للصحة العامة (20 فبراير 2008). علم أوبئة السمنة . مطبعة جامعة أكسفورد. الصفحات 283-285 . ISBN  978-0-19-971847-4أُرشف من الأصل في 13 يوليو 2024. تم الاطلاع عليه في 20 أبريل 2013 .
  8. 1 2 3 ترافيس أ. سميث (نوفمبر 2010). فرض ضرائب على المشروبات المحلاة الغنية بالسعرات الحرارية: الآثار المحتملة على استهلاك المشروبات، وتناول السعرات الحرارية، والسمنة . دار نشر ديان. الصفحات 13-14 . ISBN  978-1-4379-3593-6تم الاطلاع عليه بتاريخ 20 أبريل 2013 .
  9. 1 2 3 4 نغوين م، جارفيس إس إي، تيناجيرو إم جي، يو جيه، تشيافارولي إل، ميخيا إس بي، خان تي إيه، توبياس دي كيه، ويلت دبليو سي، هو إف بي، هانلي إيه جيه، بيركن سي إس، سيفينبيبر جيه إل، مالك في إس. (2023). "استهلاك المشروبات المحلاة بالسكر وزيادة الوزن لدى الأطفال والبالغين: مراجعة منهجية وتحليل تجميعي لدراسات الأتراب المستقبلية والتجارب المعشاة ذات الشواهد" . المجلة الأمريكية للتغذية السريرية . 117 (1): 160-174 . doi : 10.1016/j.ajcnut.2022.11.008 . PMID 36789935 . {{cite journal}}: صيانة CS1: أسماء متعددة: قائمة المؤلفين ( رابط )
  10. 1 2 3 4 لي هـ، ليانغ هـ، يانغ هـ، تشانغ إكس، دينغ إكس، تشانغ آر، وآخرون . (أبريل 2021). "العلاقة بين تناول المشروبات المحلاة والوفيات لأي سبب والوفيات لأسباب محددة: مراجعة منهجية وتحليل تجميعي" . مجلة الصحة العامة . 44 (3): 516-526 . doi : 10.1093/pubmed/fdab069 . PMID 33837431 .  
  11. 1 2 3 4 Zhang YB, Jiang YW, Chen JX, Xia PF, Pan A (مارس 2021). "ارتباط استهلاك المشروبات المحلاة بالسكر أو المشروبات المحلاة صناعيًا بالوفيات: مراجعة منهجية وتحليل تلوي للاستجابة للجرعة لدراسات الأتراب المستقبلية" . Advances in Nutrition . 12 (2): 374–383 . doi : 10.1093/advances/nmaa110 . PMC 8009739. PMID 33786594 .  
  12. 1 2 3 دياز سي، ريزيندي إل إف إم، ساباغ إيه، لي دي إتش، فيراري جي، جيوفانوتشي إي إل، ري-لوبيز جيه بي. (2023). " المشروبات المُحلاة صناعيًا وتأثيرها على الصحة: ​​مراجعة شاملة" . مجلة التغذية المتقدمة . 14 (4): 710-717 . doi : 10.1016/j.advnut.2023.05.010 . PMC 10334147. PMID 37187453 .  {{cite journal}}: صيانة CS1: أسماء متعددة: قائمة المؤلفين ( رابط )
  13. ↑ «منظمة الصحة العالمية تنصح بعدم استخدام المحليات غير السكرية للتحكم في الوزن في إرشاداتها الصادرة حديثًا» . منظمة الصحة العالمية . 2023. مؤرشف من الأصل في 28 فبراير 2024.
  14. 1 2 روانبينغ د، ثونغبرايون ج، تشيونغباسيتبورن و، هاريندانافودي ت. (2017). "السكر والمشروبات المحلاة صناعياً وعلاقتها بالسمنة: مراجعة منهجية وتحليل تجميعي" . مجلة QJM: المجلة الدولية للطب . 110 (8): 513-520 . doi : 10.1093/qjmed/hcx068 . PMID 28402535. مؤرشف من الأصل في 6 أبريل 2024. تم الاسترجاع في 12 مارس 2024 . {{cite journal}}: صيانة CS1: أسماء متعددة: قائمة المؤلفين ( رابط )
  15. ↑ "تاريخ عصير الليمون" . كليفورد أ. رايت. ١٢ مارس ٢٠١٢. مؤرشف من الأصل في ١٢ مارس ٢٠١٢. تم الاطلاع عليه في ٢٦ ديسمبر ٢٠١٥ .
  16. 1 2 3 دليل إعادة تأهيل القلب . سبرينغر. 2011. ص 55. ISBN  978-1-84882-794-3أُرشف من الأصل في 13 يوليو 2024. تم الاطلاع عليه في 20 أبريل 2013 .
  17. ↑ ليندسي إتش ألين؛ أندرو برنتيس (28 ديسمبر 2012). موسوعة التغذية البشرية، الطبعة الثالثة . دار النشر الأكاديمية. الصفحات 231-233 . ISBN  978-0-12-384885-7أُرشف من الأصل في 15 نوفمبر 2023. تم الاطلاع عليه في 4 أبريل 2013 .
  18. ويلش ، جيه إيه؛ شارما، إيه جيه؛ جريلينجر، إل؛ فوس، إم بي (13 يوليو 2011). " انخفاض استهلاك السكريات المضافة في الولايات المتحدة" . المجلة الأمريكية للتغذية السريرية . 94 (3): 726-734 . doi : 10.3945/ajcn.111.018366 . PMC 3155936. PMID 21753067 .  
  19. ↑ usda.gov
  20. بارك ، سوهيون؛ شو، فانغ؛ تاون، ماتشيل؛ بلانك، هايدي م. (1 يناير 2016). "انتشار تناول المشروبات المحلاة بالسكر بين البالغين - 23 ولاية ومقاطعة كولومبيا، 2013" . تقرير المراضة والوفيات الأسبوعي (MMWR) . 65 ( 7): 169-174 . doi : 10.15585/mmwr.mm6507a1 . ISSN 0149-2195 . PMID 26914018 .  
  21. ↑ "الحد من استهلاك المشروبات المحلاة بالسكر للحد من خطر زيادة الوزن غير الصحية لدى البالغين" . منظمة الصحة العالمية . مؤرشف من الأصل في 5 أكتوبر 2014. تم الاطلاع عليه في 16 ديسمبر 2016 .
  22. ↑ مالك، فاسانتي س؛ شولز، ماتياس ب؛ هو، فرانك ب (17 ديسمبر 2016). "تناول المشروبات المحلاة بالسكر وزيادة الوزن: مراجعة منهجية" . المجلة الأمريكية للتغذية السريرية . 84 (2): 274-288 . doi : 10.1093/ajcn/84.2.274 . ISSN 0002-9165 . PMC 3210834. PMID 16895873 .   
  23. 1 2 "الحد من استهلاك المشروبات المحلاة بالسكر للحد من خطر زيادة الوزن والسمنة لدى الأطفال" . منظمة الصحة العالمية . مؤرشف من الأصل في 5 أكتوبر 2014. تم الاطلاع عليه في 17 ديسمبر 2016 .
  24. ↑ توغر-ديكر، ريفا؛ لوفيرين، كور فان (1 أكتوبر 2003). "السكريات وتسوس الأسنان" . المجلة الأمريكية للتغذية السريرية . 78 (4): 881S– 892S. doi : 10.1093/ajcn/78.4.881S . ISSN 0002-9165 . PMID 14522753 .  
  25. ↑ "العلاجات الفموية وصحة الأسنان 'أمراض الفم' تآكل الأسنان | مؤسسة صحة الأسنان البريطانية" . www.dentalhealth.org . تم الاطلاع عليه بتاريخ 17 ديسمبر 2016 .
  26. ↑ "طب الأسنان في القرن الحادي والعشرين | مشروبات تؤذي الأسنان" . www.21stcenturydental.com . تم الاطلاع عليه بتاريخ 17 ديسمبر 2016 .
  27. ↑ "اعرف أسنانك - معلومات سريعة - المشروبات الرياضية ومشروبات الطاقة مسؤولة عن تلف لا يمكن إصلاحه للأسنان - ابحث باستخدام الكلمات المفتاحية أو الأحرف أو العبارات - 1-877-292-9327 (1-877-2X-A-YEAR)" . www.knowyourteeth.com . تاريخ الوصول: 17 ديسمبر 2016 .
  28. ↑ "مشروبات الطاقة قد تُسبب آثارًا جانبية خطيرة لا رجعة فيها" . NPR.org . مؤرشف من الأصل في 6 نوفمبر 2017. تم الاطلاع عليه في 17 ديسمبر 2016 .
  29. ١ ٢ "المشروبات الغازية وصحة الفم - تأمين الأسنان من يونايتد كونكورديا" . www.sunlifedentalbenefits.com . مؤرشف من الأصل بتاريخ ٢٠ ديسمبر ٢٠١٦. تم الاطلاع عليه بتاريخ ١٧ ديسمبر ٢٠١٦ .
  30. ↑ "تآكل الحمض - هل يُتلف أسنانك؟ - عيادة دون ساوث لطب الأسنان" . عيادة دون ساوث لطب الأسنان . ١٨ فبراير ٢٠١٦. مؤرشف من الأصل في ٢٣ ديسمبر ٢٠١٦. تم الاطلاع عليه في ١٧ ديسمبر ٢٠١٦ .
  31. ↑ مالك، فاسانتي س.؛ هو، فرانك ب. (8 أغسطس 2019). "المشروبات المحلاة بالسكر وصحة القلب والأيض: تحديث للأدلة" . المغذيات . 11 ( 8): 1840. doi : 10.3390/nu11081840 . ISSN 2072-6643 . PMC 6723421. PMID 31398911 .   
  32. لين ، مايكل إي جيه؛ تي مورينغا، ليزا (1 ديسمبر 2016). "السكر وداء السكري من النوع الثاني" . النشرة الطبية البريطانية . 120 (1): 43-53 . doi : 10.1093/bmb/ldw037 . ISSN 1471-8391 . PMID 27707695 .  
  33. ↑ "دعم من 15 منظمة وطنية لضريبة المشروبات السكرية في فيلادلفيا" . 2017. مؤرشف من الأصل في 4 أكتوبر 2023.
  34. كاراليوس ، فيتاس ب.؛ شوهام، ديفيد أ. (مارس 2013). " تناول السكر الغذائي والمحليات الصناعية ومرض الكلى المزمن: مراجعة" . التقدم في مرض الكلى المزمن . 20 (2): 157-164 . doi : 10.1053/j.ackd.2012.12.005 . PMID 23439375 . 
  35. ↑ سولاك، يالتشين؛ كاراغوز، علي؛ أتالاي، حسين (أكتوبر 2010). "استهلاك المشروبات الغازية المحلاة بالسكر، وفرط حمض يوريك الدم، وأمراض الكلى" . مجلة الكلى الدولية . 78 (7): 708، رد المؤلف 708-709. doi : 10.1038/ki.2010.273 . PMC 8204892. PMID 20842151 .  
  36. 1 2 "المشروبات السكرية" . مجلس السرطان في نيو ساوث ويلز . 2023. مؤرشف من الأصل في 29 نوفمبر 2023.
  37. ↑ "المشروبات المحلاة بالسكر وخطر الإصابة بالسرطان" . الصندوق العالمي لأبحاث السرطان . 2023. مؤرشف من الأصل في 11 مارس 2024.
  38. ↑ أرويو-كيروز، سي.، بروناور، ر.، ألافز، س. (2022). "المشروبات المحلاة بالسكر وخطر الإصابة بالسرطان: مراجعة سردية". التغذية والسرطان . 74 (9): 3077-3095 . doi : 10.1080/01635581.2022.2069827 . PMID 35486421 . {{cite journal}}: صيانة CS1: أسماء متعددة: قائمة المؤلفين ( رابط )
  39. 1 2 "المشروبات السكرية" (ملف PDF) . الجمعية الأمريكية للسرطان . 2019. مؤرشف (ملف PDF) من الأصل في 17 أغسطس 2022.
  40. ↑ "الحد من المشروبات المحلاة بالسكر" . الصندوق العالمي لأبحاث السرطان . 2021. مؤرشف من الأصل في 26 سبتمبر 2023.
  41. 1 2 ماركوس، سي. روب؛ روجرز، بيتر جيه؛ براونز، فريد؛ شيبرز، روبي (يوليو 2017). "الاعتماد على الطعام وزيادة الوزن؛ لا يوجد دليل بشري على نموذج "إدمان السكر" لزيادة الوزن" . الشهية . 114 : 64-72 . doi : 10.1016/j.appet.2017.03.024 . hdl : 1983 / 699cf0f2-1344-4414-bd84-0cf80c0feff5 . PMID 28330706. S2CID 3926023 .  
  42. ↑ أفينا، نيكول م.؛ لونغ، كريستين أ.؛ هوبل، بارتلي ج. (16 مارس 2005). "الفئران المعتمدة على السكر تُظهر استجابة مُعززة للسكر بعد الامتناع عنه: دليل على تأثير الحرمان من السكر" . علم وظائف الأعضاء والسلوك . 84 (3): 359-362 . doi : 10.1016/j.physbeh.2004.12.016 . ISSN 0031-9384 . PMID 15763572 .  
  43. كيلر ، كاثلين ل.؛ كيرزنر، جاريد؛ بيتروبيلي، أنجيلو؛ سانت أونج، ماري بيير؛ فيث، مايلز س. (مارس 2009). "زيادة استهلاك المشروبات المحلاة يرتبط بانخفاض استهلاك الحليب والكالسيوم لدى الأطفال من سن 3 إلى 7 سنوات في وجبات غداء متعددة الأصناف في المختبر" . مجلة الجمعية الأمريكية للتغذية . 109 (3): 497-501 . doi : 10.1016/j.jada.2008.11.030 . PMC 2748414. PMID 19248869 .  
  44. 1 2 "مذكرة وقت الوجبات لرعاية الأطفال" (ملف PDF) . 2001. مؤرشف من الأصل (ملف PDF) في 6 أكتوبر 2020.
  45. ↑ "هشاشة العظام والكالسيوم: تعرف على المكملات الغذائية" . موقع eMedicineHealth . تم الاطلاع عليه بتاريخ 16 ديسمبر 2016 .
  46. ↑ فيشر، جينيفر أو.؛ ​​ميتشل، ديان سي.؛ سميكلاس-رايت، هيلين؛ مانينو، ميشيل إل.؛ بيرش، ليان إل. (1 أبريل 2004). "تلبية توصيات الكالسيوم خلال مرحلة الطفولة المتوسطة تعكس خيارات المشروبات للأم وابنتها وتتنبأ بحالة المعادن في العظام" . المجلة الأمريكية للتغذية السريرية . 79 (4): 698-706 . doi : 10.1093/ajcn/79.4.698 . ISSN 0002-9165 . PMC 2530917. PMID 15051617 .   
  47. ↑ سيلفيتسكي، أليسون سي؛ بارناروسكيس، ليندسي؛ ميركل، باتريك إي؛ جيرهاردت، آشلي إن. (12 نوفمبر 2020). " استهلاك الأطفال للمشروبات المحلاة بالسكر: أوجه تشابه لافتة مع أعراض اضطراب تعاطي المواد المخدرة" . مجلة فرونتيرز إن بيدياتريكس . 8 594513. doi : 10.3389/fped.2020.594513 . ISSN 2296-2360 . PMC 7689136. PMID 33282802 .   
  48. ↑ فرهنجي، م. أ.، نيكنياز، ل.، خودارحمي، م. (2020). "المشروبات المحلاة بالسكر تزيد من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم لدى الأطفال والمراهقين: مراجعة منهجية وتحليل تلوي للاستجابة للجرعة" . مجلة الطب الانتقالي . 18 (1) 344. doi : 10.1186/s12967-020-02511-9 . PMC 7487688. PMID 32891165 .  {{cite journal}}: صيانة CS1: أسماء متعددة: قائمة المؤلفين ( رابط )
  49. ↑ أوتشي-أنيا إي، ها جيه، خاندبور إن، روساتو إس إل، وانغ واي، نغوين إل إتش، سونغ إم، جيوفانوتشي إي، تشان إيه تي. (2024). "استهلاك الأطعمة فائقة المعالجة وخطر الإصابة بحصى المرارة: تحليل لثلاث مجموعات مستقبلية" . المجلة الأمريكية للتغذية السريرية . 120 (3): 499-506 . doi : 10.1016/j.ajcnut.2024.07.002 . PMC 11393404. PMID 38971469 .  {{cite journal}}: صيانة CS1: أسماء متعددة: قائمة المؤلفين ( رابط )
  50. 1 2 سويثرز، سوزان إي . (سبتمبر 2013). "المحليات الصناعية تُحدث تأثيرًا غير متوقع يتمثل في إحداث اضطرابات أيضية" . اتجاهات في علم الغدد الصماء والأيض . 24 (9): 431-441 . doi : 10.1016/j.tem.2013.05.005 . PMC 3772345. PMID 23850261 .  
  51. ↑ "سياسات المشروبات والمشروبات التي تحتوي على مُحليات صناعية" (ملف PDF) . مركز قانون الصحة العامة . 2020. مؤرشف (ملف PDF) من الأصل في 11 مارس 2023.
  52. ↑ "استخدام المحليات غير السكرية: إرشادات منظمة الصحة العالمية" (ملف PDF) . منظمة الصحة العالمية . 2023. مؤرشف (ملف PDF) من الأصل في 8 أكتوبر 2023.
  53. ↑ تشين ب، لي كيو، تشاو واي، تشين كيو، صن إكس، ليو واي، لي إتش، وانغ تي، تشين إكس، تشو كيو، غو سي، تشانغ دي، تيان جي، ليو دي، تشي آر، هان إم، هوانغ إس، وو إكس، لي واي، فنغ واي، يانغ إكس، هو إف، هو دي، تشانغ إم. (2020). "السكر والمشروبات المحلاة صناعيًا وخطر السمنة، وداء السكري من النوع الثاني، وارتفاع ضغط الدم، والوفيات لجميع الأسباب: تحليل تلوي للاستجابة للجرعة لدراسات الأتراب المستقبلية". المجلة الأوروبية لعلم الأوبئة . 35 (7): 655-671 . doi : 10.1007/s10654-020-00655-y . PMID 32529512 . {{cite journal}}: صيانة CS1: أسماء متعددة: قائمة المؤلفين ( رابط )
  54. ↑ "المحليات الصناعية والسرطان" . المعهد الوطني للسرطان . 31 أغسطس 2023. مؤرشف من الأصل في 6 فبراير 2024.
  55. ↑ "ورقة معلومات: المحليات المكثفة وخطر الإصابة بالسرطان" . مجلس السرطان الأسترالي . 2023. مؤرشفة من الأصل في 3 نوفمبر 2023.
  56. ↑ "هل تسبب المحليات الصناعية السرطان؟" . أبحاث السرطان في المملكة المتحدة . 2023. مؤرشف من الأصل في 4 فبراير 2024.
  57. 1 2 3 4 5 ستوري، ماري؛ فرينش، سيمون (2004). "الإعلان والتسويق الغذائي الموجه للأطفال والمراهقين في الولايات المتحدة" . المجلة الدولية للتغذية السلوكية والنشاط البدني . 1 (1): 3. doi : 10.1186/1479-5868-1-3 . PMC 416565. PMID 15171786 .  
  58. ١ ٢ ٣ بوخر، تمارا؛ سيغريست، مايكل (٢٣ يناير ٢٠١٥). "تصور الأطفال والآباء لأنواع مختلفة من المشروبات الغازية من الناحية الصحية" . المجلة البريطانية للتغذية . ١١٣ (٣): ٥٢٦-٥٣٥ . doi : 10.1017/S0007114514004073 . hdl : 20.500.11850/98112 . PMID 25612601 . 
  59. ↑ كون، ك.أ.؛ تاكر، ك.ل. (أكتوبر 2002). "التلفزيون وأنماط استهلاك الأطفال: مراجعة للأدبيات". مينيرفا بيدياتريكا . 54 (5): 423-36 . PMID 12244280 . 
  60. ↑ "تقليل استهلاك المشروبات المحلاة بالسكر يمكن أن يقلل من إجمالي السعرات الحرارية المتناولة - جمعية السمنة" . www.obesity.org . مؤرشف من الأصل في 20 ديسمبر 2016. تم الاطلاع عليه في 17 ديسمبر 2016 .
  61. ↑ باول، ليزا م.؛ شريكي، جيمي ف.؛ خان، تمكين؛ وادا، روي؛ تشالوبكا، فرانك ج. (17 ديسمبر/كانون الأول 2016). "تقييم الفعالية المحتملة لضرائب ودعم الأغذية والمشروبات في تحسين الصحة العامة: مراجعة منهجية للأسعار والطلب ونتائج وزن الجسم" . مراجعات السمنة . 14 (2): 110-128 . doi : 10.1111/obr.12002 . ISSN 1467-7881 . PMC 3556391. PMID 23174017 .   
  62. ↑ تيمو، واقانيفالو (2016). السياسات المالية للتغذية والوقاية من الأمراض غير المعدية : تقرير الاجتماع الفني، 5-6 مايو 2015، جنيف، سويسرا . نيدرفين، ليو، منظمة الصحة العالمية. جنيف، سويسرا. ISBN  9789241511247. OCLC 961182381 . {{cite book}}: CS1 maint: موقع الناشر مفقود ( رابط )
  63. 1 2 3 4 "دليل المشروبات المحلاة بالسكر" (ملف PDF) . مؤرشف (ملف PDF) من الأصل بتاريخ 30 يونيو 2024. تم الاطلاع عليه بتاريخ 13 يوليو 2024 .
  64. 1 2 3 بليشر، إي (2015). "الضرائب على التبغ والكحول والمشروبات المحلاة بالسكر: الروابط والدروس المستفادة". العلوم الاجتماعية والطب . 136-137 : 175-179 . doi : 10.1016/j.socscimed.2015.05.022 . PMID 26005761 . 
  65. ↑ كيف يؤثر تناول الطعام خارج المنزل على جودة النظام الغذائي للأطفال . دار نشر ديان. يناير 2011. الصفحات 12 وما بعدها. ISBN  978-1-4379-4084-8أُرشف من الأصل في 13 يوليو 2024. تم الاطلاع عليه في 20 أبريل 2013 .
  66. 1 2 "غذاء المدارس | حملة المدارس الصحية" . حملة المدارس الصحية . تم الاطلاع عليه بتاريخ 16 ديسمبر 2016 .
  67. ↑ رودان، مايا (23 يوليو 2014). "حملة ميشيل أوباما المؤيدة للمياه (والتي تتجاهل المشروبات الغازية) تُثير ضجة" . مجلة تايم . مؤرشف من الأصل في 13 يوليو 2014. تم الاطلاع عليه في 16 ديسمبر 2016 .

للمزيد من القراءة