القضيب كغذاء

القضيب نوع من الأحشاء . في العديد من الثقافات، يُعتبر طعامًا محرمًا . يُؤكل القضيب في بعض الثقافات أو أنظمة الطب التقليدي كغذاء يُزعم أنه صحي : يُنظر إليه على أنه مُثير للشهوة الجنسية ، وعلاج للضعف الجنسي ، وعلاج للصداع الناتج عن الإفراط في شرب الكحول ، وغير ذلك. غالبًا ما يُقدم القضيب مع الخصيتين كغذاء .

الوصف والإنتاج

قضيب ثور معبأ

يتكون القضيب في معظمه من الكولاجين ، لذا فإنه عادةً ما يكون ذا ملمس هلامي . [ 1 ] [ 2 ]

يُعدّ القضيب عادةً منتجاً ثانوياً في صناعة اللحوم . [ 3 ] يجب إزالة القضيب بحذر، مع وجود خطر تمزق المثانة أو مجرى البول وتلويث الذبيحة بالبول . [ 4 ]

الاستهلاك حسب المنطقة

يُعدّ القضيب من الأطعمة المحرمة في العديد من الثقافات، حتى تلك التي تستهلك كميات كبيرة من الأحشاء ؛ ويرى روبرت روتنبرغ من جامعة ديبول أن الارتباط الرمزي للقضيب بالجماع والتبول والقذف يجعل تناوله أمرًا مُنفرًا. وحتى في المناطق التي يُستهلك فيها القضيب، فإنه عادةً ما يكون طعامًا خاصًا ويُؤكل في ظروف معينة، مثل الحاجة إلى فوائده الصحية المزعومة. [ 5 ]

الأمريكتين

بوليفيا

كالدو دي كاردان

حساء كالدو دي كاردان ( حرفيًا " مرق عمود الدوران " )، المعروف باسم "فياجرا الأنديز"، هوحساء بوليفي يُحضّر من قضيب وخصيتي الثور. يُعدّ هذا الحساء من الأطباق المميزة لمدينتي إل ألتو ولا باز ، ويُؤكل لفوائده المزعومة كمنشط جنسي ،ومُحفّز للشهوة ، وعلاج للصداع الناتج عن الإفراط في شرب الكحول ، ومسكن للألم . يحتوي حساء كالدو دي كاردان عادةً على أنواع أخرى من اللحوم، مثل أوتار لحم البقر ، والأضلاع ، ولحم الخنزير المقدد (تشاركي) ، بالإضافة إلى البيض المسلوق، والبطاطا، والأرز، والبصل، وصلصة لاخوا . يُطهى الحساء على نار هادئة لأكثر من عشر ساعات، ويُقدّم عادةً في عطلات نهاية الأسبوع، وخاصة صباح يوم الأحد، على درجة حرارة عالية. [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ] [ 9 ]

كولومبيا

كالدو دي رايز ( وتعني حرفيًا " حساء الجذور " ) أو كالدو بيليجروسو ( وتعني حرفيًا " المرق الخطير " ) هو حساء كولومبي يُحضّر من قضيب وخصيتي الثور. يُطهى الحساء لساعات مع البطاطس والبازلاء، وأحيانًا الفاصوليا.يُؤكل كالدو دي رايز كمنشط جنسي . [ 10 ] [ 11 ]

الإكوادور

حساء كالدو دي ترونكيتو هو حساء من المطبخ الإكوادوري يُحضّر من قضيب الثور. يتكون الحساء من حبوب مثل الذرة والحمص، وبقوليات مثل الحمص والفول، وأحشاء مثل الكرشة والخصيتين ؛ وتُشبه مكوناته حساء فانيسكا باللحم. توجد اختلافات إقليمية، منها مانابي ، حيث يُضاف الفول السوداني والحليب، ولا كوستا ، التي تُفضّل الذرة والكسافا والجزر. يُؤكل الحساء كعلاج للصداع الناتج عن الإفراط في شرب الكحول، ولعلاج فقر الدم ، وللمساعدة على التعافي من المرض أو ما بعد الولادة ، وكمنشط جنسي . [ 12 ] [ 13 ] [ 14 ]

تم إنشاء كالدو دي ترونكيتو في كيتو في القرن السادس عشربعد أن أدخل الاستعمار الإسباني للإكوادور الماشية إلى القارة. [ 14 ]

السلفادور

"تريبل سالدو" هو حساء من المطبخ السلفادوري يتكون من قضيب وخصيتي الثور . يُطهى الحساء على نار هادئة لمدة ثماني ساعات، ويُضاف إليه في النهاية الكريمة وبيض الدجاج الحر. يُؤكل تريبل سالدو كمنشط جنسي . [ 15 ]

أصبحت سندويشات التاكو الخاصة بقضيب الثور والخصية ( تاكو دي فيريل ) شائعة في أهواتشابان . [ 16 ]

جامايكا

حساء "سمك القد البقري" طبق تقليدي ريفي في المطبخ الجامايكي ، يُعتبر منشطًا جنسيًا، ويُحضّر من قضيب الثور ("سمك القد"). يُطهى تقليديًا مع الموز وفلفل سكوتش بونيه في مرق أساسه الروم الأبيض . [ 17 ] [ 18 ]

المكسيك

قضيب مقطع على أعواد أسنان
فيريل دي تورو، أواكساكا، المكسيك

فيريل دي تورو هو طعام تقليدي من أطباق الحانات المكسيكية ، يتم تحضيره عن طريق غلي قضيب الثور في الخل، وتقطيعه إلى قطع، وتقديمه مع أعواد الأسنان . [ 1 ] [ 19 ]

أفريقيا

حساء لاسوبي سوكريل ( بالفرنسية : zizi de zebu [ 20 ] ) هو حساء يُحضّر من قضيب ثور الزيبو في المطبخ الملغاشي . يُعتبر هذا الحساء منشطًا جنسيًا وعلاجًا للعقم وضعف الانتصاب . يُنقع القضيب ويُسلق جزئيًا لإزالة أي بول متبقٍ، ثم يُسلق مع الخضراوات لعدة ساعات. يُقدّم حساء لاسوبي سوكريل ساخنًا مع الفلفل الحار. [ 21 ]

آسيا

الصين

نقع قضيب وخصيتي الغزال في نبيذ الأرز

في الصين، يُؤكل القضيب في الطب الصيني التقليدي لعلاج ضعف الانتصاب . ويُعرف القضيب مجازًا باسم "بيان" (أي "السوط"). [ 22 ] [ 23 ]

يُعد حساء القضيب في تشونغتشينغ من أشهى أطباق تشونغتشينغ ، ويتميز باستخدام فلفل سيتشوان . [ 22 ]

قوه لي تشوانغ

مطعم غو لي تشوانغ هو مطعم صيني متخصص في أطباق مستوحاة من الأعضاء التناسلية الذكرية. يقدم المطعم خدمات أخصائيي تغذية من الطب الصيني التقليدي ، حيث يوصون بأطباق بناءً على أمراض رواد المطعم؛ وتشمل هذه الأطباق أعضاء تناسلية ذكرية مثل الكلاب ، والماعز ، والغزلان ، والثيران، والثيران الأمريكية، والياك، والأغنام، والخيول، والحمير ، والفقمات . وقد توسع المطعم من أمريكا إلى الصين، وله فروع متعددة في منطقة بكين . [ 24 ] [ 25 ] [ 23 ]

ماليزيا

سوب توربيدو ( وتعني حرفيًا " حساء الطوربيد " ؛ وتُعرف أيضًا باسم سوب حميد ) هو حساء كاري مصنوع من قضيب الثور، وهو طبق شهير في أكشاك الماماك ، ويُقدم عادةً مع خبز الروتي البنغالي . [ 26 ] يُؤكل هذا الحساء عادةً كمنشط جنسي؛ ومن أنواعه سوب توربيدو كامبور ، الذي يحتوي على خصيتي الماعز وقضيب الحصان. [ 27 ] يرى مفتي مكتب الإقليم الفيدرالي أن تناول سوب توربيدو ، على الرغم من كونه حلالًا ، مكروه لاحتوائه على لحم الأعضاء التناسلية. [ 28 ] [ 29 ]

فيلبيني

"حساء رقم خمسة" (يُعرف أيضًا باسم حساء رقم 5 أو حساء #5) هو حساء فلبيني يُحضّر من خصيتي أو قضيب الثور . يُعتقد أن له خصائص مُنشّطة جنسيًا . [ 30 ] [ 31 ] [ 32 ] يُطلق على نسخة سيبو من حساء رقم خمسة اسم "لانشياو" (يُعرف أيضًا باسم "لانشياو "؛ من الصينية :؛ Pe̍h-ōe-jī : lǎn-chiáu ، أي القضيب) من لغة هوكين الفلبينية . [ 33 ] يُعرف حساء رقم خمسة شعبيًا باسم "تذكرني" ("RM") في كاجايان دي أورو في مينداناو ، ليحل محل أسمائه الأخرى في المناطق الشمالية من الفلبين. [ 34 ] [ 35 ] [ 36 ]

فيتنام

تتضمن حساء الفو في المطبخ الفيتنامي العديد من الأنواع، بما في ذلك إضافة قضيب الثور ( ngẩu pín ، وتعني حرفيًا " قضيب الثور " ، ولكنها تُستخدم أيضًا بشكل عام). [ 37 ] في طعام الشارع الفيتنامي ، يُشوى قضيب الثور على أسياخ؛ ومن الأنواع الشائعة: الثور، والجاموس، والماعز، والكلب ، والغزال . [ 38 ]

انظر أيضاً

مراجع

  1. 1 2 أوردانيتا، دييغو (9 أبريل 2018). "Comí pene de toro en Guadalajara y estoy muy arrepentido" . نائب (بالإسبانية). مؤرشفة من الأصلي في 6 ديسمبر 2025 . تم الاسترجاع في 5 يناير، 2026 .
  2. تان، جويل (15 نوفمبر 2020). "حساء ذيل الثور اللذيذ في كشك جديد لنودلز اللحم البقري، مع، اممم، قضيب ثور قيد الإعداد" . سي إن إيه لايف ستايل. ميدياكورب . تم الاسترجاع في 5 يناير 2026 .
  3. شوب، رايان (17 مايو 2019). "الخطوات الخمس الرائعة لصنع عصا المضغ" . مدونة عصا المضغ: كل ما يتعلق بعصي المضغ. مجموعات عصا المضغ. مؤرشف من الأصل في 6 أكتوبر 2025. تم الاطلاع عليه في 5 يناير 2026 .
  4. بلير، أماندا؛ باكر، كريستينا (23 أكتوبر 2023). "ذبح الخنازير في المنزل" . قسم الإرشاد الزراعي بجامعة ولاية داكوتا الجنوبية . مؤرشف من الأصل في 7 يناير 2026. تم الاطلاع عليه في 5 يناير 2026 .
  5. روتنبرغ، روبرت (2008). "الأضرع، والأعضاء التناسلية الذكرية، والخصيتان" . علم الأعراق . 47 (2/3): 123-128 . ISSN 0014-1828 . JSTOR 25651554. مؤرشف من الأصل في 26 يوليو 2025. تم الاسترجاع في 4 يناير 2026 .  
  6. ^ "كالدو دي كاردان" . تيست أطلس . مؤرشفة من الأصلي في 12 مايو 2025 . تم الاسترجاع في 2 يناير، 2026 .
  7. ^ أوري ، دييغو (5 فبراير 2009). "Ni bebida energética ni viagra criollo؛caldo de Cardán boliviano" . رويترز أمريكا اللاتينية . مؤرشفة من الأصلي في 17 مارس 2009 . تم الاسترجاع في 2 يناير، 2026 .
  8. سبانغلر، ميكا (21 أكتوبر 2015). "حساء قضيب الثور هو العلاج الوطني للصداع الناتج عن الإفراط في شرب الكحول في بوليفيا" . فايس . مؤرشف من الأصل في 3 أغسطس 2015. تم الاطلاع عليه في 2 يناير 2016 .
  9. ^ كارديناس ، خوسيه أرتورو (16 فبراير 2014). "كالدو دي كاردان، الفياجرا من جبال الأنديز"" رأي بوليفيا (بالإسبانية). وكالة فرانس برس. مؤرشف من الأصل في 7 أغسطس 2020. تم الاطلاع عليه في 2 يناير 2026. "
  10. ^ شاكون ، ماتيو (26 تشرين الثاني (نوفمبر) 2018). "Conozca los brebajes afrodisiacos de las plazas de Mercado de Bogotá" . راديو RCN (بالإسبانية) . تم الاسترجاع في 3 يناير، 2026 .
  11. ^ سانشيز، إنريكي (2013)، Paseo de olla: وصفات الطبخ الإقليمية في كولومبيا (PDF) ، Biblioteca Básica De Cocinas Tradicionales De Columbia، كولومبيا: وزارة الثقافة، ص. 192 
  12. ^ دي رييس ، باتريشيا باكويريزو (4 سبتمبر 2016). "كالدو دي ترونكيتو" . لا ريفيستا (بالإسبانية). مؤرشف من الأصل في 11 ديسمبر 2025 . تم الاسترجاع في 5 يناير، 2026 .
  13. ^ El tradicional caldo de tronquito ، لا هورا، 10 نوفمبر 2019
  14. 1 2 ميرا، ميكايلا تشانغولويزا (5 فبراير 2021). "Yo te lo pruebo: Caldo de tronquito، la fuente de la virilidad" . دياريو اكسترا (بالإسبانية). مؤرشفة من الأصلي في 6 ديسمبر 2021 . تم الاسترجاع في 5 يناير، 2026 .
  15. ^ جوامان، ج. (25 فبراير 2020). "ثلاثية سالدو، لا سوبا إنرجيزانتي" . القناة 12 في السلفادور (بالإسبانية) . تم الاسترجاع في 3 يناير، 2026 .
  16. ^ دياز ، كريستيان (4 فبراير 2022). ""Cuando le decimos que Tenemos tacos de viril (pene de toro)، lo toman como broma": Chef de Ahuachapán Propone exótica receta" . elsalvador.com (بالإسبانية). تمت أرشفة من الإصدار الأصلي في 12 حزيران (يونيو) 2025. تم الاسترجاع في 3 كانون الثاني (يناير) 2026 .
  17. توماس، بولي؛ فايتلينغام، آدم؛ براون، بولي رودجر (2003). الدليل السياحي لجامايكا ( الطبعة الثانية). راف جايدز. ص 38. ISBN   9781843531111.
  18. ألسوب، ريتشارد؛ ألسوب، جانيت (2003). قاموس استخدام اللغة الإنجليزية الكاريبية . مطبعة جامعة جزر الهند الغربية. ص 174. ISBN  978-976-640-145-0.
  19. تاكر، دنكان (29 أبريل 2016). "أقدم حانة في غوادالاخارا انتقلت ملكيتها قبل 112 عامًا في لعبة بوكر" . فايس . مؤرشف من الأصل في 17 أكتوبر 2025. تم الاطلاع عليه في 5 يناير 2026 .
  20. "عطلتي المفضلة: إريكا بلاتر" . صنداي تايمز . نيوزيلندا. 23 أكتوبر 2011. تم الاطلاع عليه في 4 يناير 2026 .
  21. رابيرانتو، آينا زو (10 أبريل 2025)، "حساء يُعتبر منشطًا جنسيًا - بفضل عضو من ثور الزيبو" ، وصفات حساء علاجية، الجزء 2: بالتأكيد ليس حساء الدجاج الذي تعده جدتك!، NPR، مؤرشف من الأصل في 11 يناير 2026 ، تم استرجاعه في 3 يناير 2026
  22. 1 2 ماتير، نويل (18 سبتمبر 2017). "سوق الصين المتخصصة لقضيب الثور صغيرة لكنها قوية" . فايس . مؤرشف من الأصل في 5 يناير 2026. تم الاسترجاع في 5 يناير 2026 .
  23. 1 2 يي، جون (22 أغسطس 2010). "طعام الرجل الحقيقي" . صحيفة تشاينا ديلي . بكين. مؤرشف من الأصل في 28 يناير 2026. تم الاطلاع عليه في 5 يناير 2026 .
  24. سبنسر، ريتشارد (17 فبراير 2006). "قائمة الطعام: قضيب وخصيتا حصان مع صلصة الفلفل الحار" . صحيفة ديلي تلغراف. مؤرشف من الأصل في 2 ديسمبر 2025. تم الاطلاع عليه في 5 يناير 2026 - عبر موقع تشاينا ديلي.
  25. "الجنس يُقدّم على طبق في آسيا" . نيوز 24. جنوب أفريقيا. 9 أكتوبر 2013. تاريخ الاطلاع: 5 يناير 2026 .
  26. ^ فؤاد، حلمي محمد (7 نوفمبر 2019). "20 jenisherba dalam hidangan sub" [ 20 نوعًا من الأعشاب في أطباق الحساء ] . ولاية كو (في لغة الملايو) . تم الاسترجاع في 13 يناير، 2026 .
  27. جيسوداسون، تيم (19 مارس 2015). "سوق ماليزيا لحساء قضيب الثور أكبر من سوقك" . فايس . مؤرشف من الأصل في 18 أغسطس 2025. تم الاطلاع عليه في 13 يناير 2026 .
  28. بخاردورين، أنيول يقين بنت (12 فبراير 2023). "الكافي رقم 1917: حكم أكل حساء التوربيدو" . مكتب مفتي الإقليم الاتحادي . ماليزيا. مؤرشف من الأصل في 11 أكتوبر 2025. تم الاطلاع عليه في 13 يناير 2026 .
  29. ^ هاريان ، سنار (21 ديسمبر 2023). "Hukum makan 'sup torpedo' yang wajib diketahui" [ القواعد المتعلقة بتناول "حساء الطوربيد" التي يجب أن تعرفها ] . استرو أواني (في لغة الملايو) . تم الاسترجاع في 13 يناير، 2026 .
  30. "الفلبين: أطعمة غريبة مع أندرو زيمرن" . مؤرشف من الأصل في 27 أغسطس 2007. تم الاطلاع عليه في 16 يوليو 2007 .
  31. ساذرلاند، ماثيو. "الفلبين من منظور بريطاني" . مؤرشف من الأصل في 14 يوليو 2007. تم الاطلاع عليه في 16 يوليو 2007 .
  32. أسيراس، ريجي. "المزيد من وصفات الشفاء" . تم الاطلاع عليه في 16 يوليو 2007 .
  33. "الحساء رقم 5، لانشياو" . الطبخ الفلبيني في الخارج . 14 فبراير 2011. مؤرشف من الأصل في 14 أكتوبر 2015. تم الاطلاع عليه في 8 سبتمبر 2017 .
  34. تاغوتشي، ياسوناري رامون سواريز (28 مايو 2013). "مصطلحات الطهي العامية" . ذا فريمان . مؤرشف من الأصل في 30 مايو 2025. تم الاطلاع عليه في 2 أغسطس 2022 .
  35. ^ "المنطقة X (شمال مينداناو - ميساميس أورينتال كاجايان دي أورو): حساء RM (تذكرني)" . حول الفلبين في 12 لوحة . Bitesized.ph. 7 أبريل 2018. مؤرشفة من الأصلي في 30 مايو 2025 . تم الاسترجاع في 2 أغسطس 2022 .
  36. "أغرب الأطعمة في الفلبين؟ الحساء رقم 5 في مينداناو" . GrooTravel . تم الاطلاع عليه في 2 أغسطس 2022 .
  37. نغوين، جيو هونغ (1 يناير 2022). "فو" . أخبار شمال غرب فيتنام (باللغة الفيتنامية). مؤرشف من الأصل في 6 أغسطس 2025. تم الاطلاع عليه في 3 يناير 2026 .
  38. ^ ترينه، ثو (2 أكتوبر 2025). "Khách Tây nếm thử món ăn 'ngượng đỏ mặt' ở Hà Nội, trầm trồ khen giòn, ngon" . أخبار فيتنام نت (باللغة الفيتنامية). مؤرشف من الأصل في 24 يوليو 2025 . تم الاسترجاع في 3 يناير، 2026 .