قائمة أنواع الخبز الحلو
هذه قائمة بأنواع الخبز الحلو . يُعرف الخبز الحلو أيضًا باسم "بان دولسي" أو "كعكات" أو "خبز القهوة"، [ 1 ] وهو نوع من الخبز أو الكعك يتميز بمذاقه الحلو. بعض أنواع الخبز الحلو، مثل "باو دوسي" البرتغالي ، تُحضّر بدقيق البطاطس ، مما يمنحها نكهة حلوة وقوامًا خفيفًا. [ 2 ] بعض أنواع الخبز الحلو التي نشأت ككعكات، مثل كعكة "لاردي" وكعكات "باث" وكعكات "تشيلسي"، تُصنّف ضمن أنواع الخبز الحلو في التصنيف الطهوي المعاصر ، على الرغم من أن بعضها لا يزال يحمل كلمة "كعكة" في اسمه. [ 3 ]
الخبز الحلو
أ
- خبز الصداقة الأميشي – خبز أو كعكة مصنوعة من خميرة العجين المخمر المشتركة
- اليانسون – نوع من النباتات المزهرة. صفحات تعرض أوصافًا مختصرة لأهداف إعادة التوجيه الخبز [ 1 ]
- أنبان - كعكة يابانية حلوة محشوة
- خبز التفاح – خبز تايواني عطري
ب
- بابكا – كعكة أو خبز فيينا حلو مصنوع من الخميرة من أوروبا الشرقية. صفحات تعرض أوصافًا مختصرة لأهداف إعادة التوجيه [ 4 ]
- خبز الموز – كعكة مصنوعة من الموز المهروس
- كعكة بانبري – معجنات بيضاوية الشكل محشوّة بالزبيب ومتبّلة
- بارا بريث - خبز الشاي الويلزي [ 5 ]
- بارمبراك – خبز أيرلندي مع الزبيب والسلطانة [ 6 ]
- كعكة الحمام – كعكة حلوة مغطاة بالسكر المطحون [ 3 ]
- كعكة بلجيكية – كعكة حلوة محشوة بالزبيب، مغطاة بالكريمة ونصف حبة كرز مُسكر
- بينينشتيش – كعكة الخميرة الألمانية متعددة الطبقات
- بيشيولا - خبز حلو إيطالي
- كعكة بوسطن – لفائف حلوة مع توابل وطبقة سميكة من التزيين
- خبز بريمر كلابن – نوع ألماني من الخبز المحشو بالفواكه المجففة [ 7 ]
- بريوش – نوع من أنواع النبيذ الفرنسي
- بوبليك – لفائف خبز على شكل حلقة
- بوتشيلاتو (دي لوكا) - خبز حلو إيطالي. صفحات تعرض وصفًا موجزًا لأهداف إعادة التوجيه.
- كعكة – طعام مصنوع من الخبز
ج
- خبز الهيل – خبز بنكهة الهيل
- سيميتا - شطيرة من مدينة بويبلا في المكسيك [ 8 ]
- خبز تشالا - خبز البيض بالعسل اليهودي [ 9 ]
- كعكة تشيلسي – نوع إنجليزي من الكعك المتبل [ 1 ] [ 3 ]
- لفائف القرفة – لفائف حلوة بنكهة القرفة
- كعكة الكوكتيل – كعكة حلوة بجوز الهند
- خبز الذرة - كعكة أمريكية حلوة ومالحة مصنوعة من دقيق الذرة.
- كعكة القهوة ، وهي نوع من الخبز الحلو الذي يُقصد تناوله مع القهوة [ 10 ]
- كولومبا دي باسكوا – كعكة عيد الفصح الإيطالية التقليدية. صفحات تعرض وصفًا موجزًا لأهداف إعادة التوجيه.
- كعكة كولستون – كعكة حلوة محشوة بالفواكه المجففة والتوابل
- كونشا (خبز) - كعكة مكسيكية حلوة. صفحات تعرض أوصافًا مختصرة لأهداف إعادة التوجيه.
- كوروني (خبز) - خبز حلو ياباني
- خبز كوجنو – خبز يُخبز خلال فترة عيد الميلاد [ 11 ]
- كوك سويس - معجنات بلجيكية حلوة
- كوزوناك – خبز حلو مخمر، تقليدي في بلغاريا ورومانيا [ 12 ]
- كعكة الزبيب - نوع من الخبز المحلى
د
- دامفنودل - الزلابية الألمانية
- المعجنات الدنماركية - معجنات حلوة متعددة الطبقات ومورقة - في الدنمارك، يشار إلى هذه الأنواع من المعجنات باسم wienerbrød [ 13 ]
- دبل بادي – خبز فلبيني مع لحم جوز الهند المجفف
- كعكة التنقيط – خبز بريطاني تقليدي
هـ
- وافل البيض – طبق من هونغ كونغ
F
- فاكتوراس – معجنات أرجنتينية
- فات راسكال – كعكة تقليدية من يوركشاير. صفحات تعرض وصفًا موجزًا لأهداف إعادة التوجيه.
- كعكة الفاكهة – خبز حلو محشو بالفاكهة والتوابل
جي
- جاتا – خبز حلو أرمني – معجنات أو خبز حلو أرمني [ 14 ] [ 15 ]
- جيرمكنودل - زلابية مصنوعة من عجينة الخميرة الألمانية والنمساوية
- خبز الزنجبيل – عجينة متبلة تستخدم للخبز [ 16 ]
- غورو – صفحات بسكويت نرويجية تعرض أوصافًا مختصرة لأهداف إعادة التوجيه
- خبز غيرنسي - خبز غيرنسي الإقليمي
- غوغلهوبف - خبز حلو ألماني [ 17 ]
ح
- هالغوان – تقاليد الطهي في الشركسية. صفحات تعرض وصفًا موجزًا لأهداف إعادة التوجيه.
- هيفيكرانز - خبز حلو من المنطقة الجرمانية
- خبز هيمباشا – خبز موطنه الأصلي إثيوبيا وإريتريا
- كعكة العسل - معجنات الخميرة المقلية
- كعكة الصليب الساخنة – مخبوزات لعيد الفصح [ 18 ]
أنا
- كعكة مثلجة – كعكة خبز مغطاة بطبقة من السكر الأبيض أو الوردي
ك
- كالاتش – خبز من أوروبا الشرقية صفحات تعرض أوصافًا مختصرة لأهداف إعادة التوجيه – خبز حلو مجري [ 19 ]
- Kerststol – خبز عيد الميلاد. صفحات تعرض وصفًا موجزًا لأهداف إعادة التوجيه.
- كعكة الملوك – نوع من الكعك المرتبط بعيد الغطاس
- كولاش – خبز من أوروبا الشرقية [ 20 ]
- كولاتش – خبز من أوروبا الشرقية. صفحات تعرض أوصافًا قصيرة لأهداف إعادة التوجيه – يعود تاريخها إلى بداية القرن الثالث عشر كخبز فريد يتم تقديمه في حفلات الزفاف البولندية [ 21 ].
- كوليتش (خبز) - نوع من خبز عيد الفصح الروسي
L
- كعكة لاردى – شكل إنجليزي من الخبز الحلو المتبل [ 3 ]
- لازاراكيا – خبز التوابل الحلو الذي يُصنع في سبت لعازر
- كعكة لندن – كعكة إنجليزية حلوة
- خوخ طول العمر – نوع من كعكة بذور اللوتس
- كعكة بذور اللوتس - كعكة حلوة صينية
م
- ماكوفسكي - حلوى من أوروبا الوسطى
- مانشيت - نوع من الخبز الأبيض
- مانتيكاداس – خبز حلو إسفنجي نشأ في إسبانيا. صفحات تعرض أوصافًا مختصرة لأهداف إعادة التوجيه [ 22 ]
- ميلونبان - خبز حلو ياباني
- Mosbolletjies - الخبز الحلو في جنوب أفريقيا
- مافن – خبز مسطح أو خبز سريع التحضير
P
- Pain aux Raisins – نبيذ فرنسي
- بان ديبيس - كعكة فرنسية مقطعة
- بان دي كوكو - خبز حلو فلبيني
- بان دي مورتو – معجنات مكسيكية
- بان دي ريغلا – خبز فلبيني محشو ببودنغ الخبز الأحمر
- بان دي باسكوا - كعكة تشيلية مرتبطة بعيد الميلاد
- بان دولسي - اسم عام لمجموعة من المخبوزات المكسيكية [ 23 ]
- باندورو - خبز حلو إيطالي [ 24 ]
- بانيتون – كعكة إيطالية مخمرة [ 25 ]
- كعكات باريس - كعكة حلوة تشبه الخبز، تشبه الكعكات الإسكتلندية
- خبز الباسكا – خبز عيد الفصح الأصلي في روسيا وسلوفاكيا وأوكرانيا
- باستيل دي كاميغوين – خبز فلبيني محشو بالكاسترد
- كعكة زبدة الفول السوداني – مخبوزات صينية حلوة
- بينيا - نوع من الخبز الإيطالي الحلو [ 26 ]
- فارسي - لفائف حلوة مقلية أو دونات على شكل حلزوني
- بيكاتوستيس - شرائح من الخبز المقلي
- كعكة الأناناس – كعكة هونغ كونغ الحلوة
- بيتزا دولتشي دي بيريدي – خبز حلو إيطالي غير مخمر
- الخبز الحلو البرتغالي – أنواع مختلفة من الخبز الحلو البرتغالي [ 27 ]
- بوتيكا - خبز حلو سلوفيني محشو، تقليديًا بالجوز
- بولا – خبز بنكهة الهيل صفحات تعرض أوصافًا مختصرة لأهداف إعادة التوجيه [ 28 ]
- خبز اليقطين – نوع من الخبز السريع الرطب المصنوع من اليقطين
R
- خبز الزبيب – خبز حلو مصنوع من الزبيب والقرفة [ 29 ]
- روسكا دي رييس – نوع من الكعك المرتبط بعيد الغطاس. صفحات تعرض أوصافًا قصيرة لأهداف إعادة التوجيه – خبز حلو مكسيكي مُعدّ على شكل تاج [ 30 ].
S
- كعكة الزعفران – كعكة حلوة بنكهة الزعفران [ 3 ]
- كعكة سالي لون – كعكة إنجليزية حلوة [ 3 ]
- سكُون – مخبوزات
- كعكة قصيرة – حلوى مخبوزة ذات قوام متفتت
- خبز الهيني المغني - نوع من أنواع خبز البانوك أو كعكة الصاج أو السكون
- سكولبرود - لفائف نرويجية حلوة. صفحات تعرض وصفًا موجزًا لأهداف إعادة التوجيه.
- سوبورو-بانغ – خبز ستروسل كوري
- الخبز الإسباني – خبز فلبيني محشو بحشوة حلوة غنية بالزبدة
- كعكة القرفة اللزجة – نوع من الحلويات أو لفائف الإفطار الحلوة
- ستولين - خبز عيد الميلاد - أصله من ألمانيا ويتم تقديمه تقليديًا في عيد الميلاد [ 31 ]
- Suikerbrood – خبز الخميرة
- سوشكي – حلقات خبز صغيرة مقرمشة وحلوة قليلاً
- لفائف حلوة – حلوى أو فطور مخبوزة ومخمرة بالخميرة
تي
- لفائف الطحينة – كعكة حلوة محشوة بالطحينة
- كعكة الشاي – حلوى تقدم مع الشاي
- تسوريكي – خبز العيد الحلو [ 32 ]
V
دبليو
- الوافل – طعام مصنوع من العجين أو الخليط
- كعكة ويلزية – كعكة حلوة مطبوخة على الصاج من ويلز
Z
- الكوسا – خبز الكوسا الصيفي الصالح للأكل
انظر أيضاً
مراجع
- 1 2 3 ماسون، جين (21 فبراير 2014). كل ما تحتاج إليه هو الخبز . ريلاند بيترز آند سمول. الصفحات 290-299 . ISBN 9781849753975.
- ↑ كاشر، بوب (يوليو 2005). دليل بوب الاستوائي لأفضل المطاعم في هاواي . دار نشر بيربيتشوال سمر. ص 45. ISBN 9780973433326.
- 1 2 3 4 5 6 همبل، نيكولا (15 مايو 2010). الكعكة: تاريخ عالمي . كتب رياكشن. الصفحات 16-17 . ISBN 9781861897305تم الاطلاع عليه بتاريخ 19 يناير 2015 .
- ↑ رايلي، ناديجدا (31 يوليو 2010). المطبخ الأوكراني بلمسة ومكونات أمريكية . مؤسسة إكس ليبريس. الصفحات 90-100 . ISBN 9781453511862تم الاطلاع عليه بتاريخ 18 يناير 2015 .
- ↑ سنكلير، تشارلز (يناير 2009). قاموس الطعام: مصطلحات الطعام والطبخ العالمية من الألف إلى الياء . دار نشر A&C Black. صفحة 125. ISBN 9781408102183تم الاطلاع عليه بتاريخ 18 يناير 2015 .
- ↑ ماكميل، نويل (19 نوفمبر 2013). المؤن الأيرلندية . دار رانينغ برس. ص 54. ISBN 9780762445752تم الاطلاع عليه بتاريخ 19 يناير 2015 .
- ↑ واسون، إليزابيث؛ واسون، بيتي (1967). فن الطبخ الألماني . دابلداي. ص 230-231 . ISBN 9780385063623تم الاطلاع عليه بتاريخ 19 يناير 2015 .
- ↑ تيموثي، جي. روفس، دكتوراه؛ روفس، كاثلين سميث (29 يوليو 2014). الحلويات حول العالم: موسوعة الطعام والثقافة . ABC-Clio. الصفحات 405-406 . ISBN 9781610692212تم الاطلاع عليه بتاريخ 18 يناير 2015 .
- ↑ رودن، كلوديا. "ما هو خبز الشالا؟" . موقع "ماي جويش ليرنينج " . تم الاطلاع عليه بتاريخ 14 أكتوبر 2022 .
- ↑ والتر، كارول (2007). كعكات قهوة رائعة، ولفائف قرفة، ومفن، وأكثر . كلاركسون بوتر/ناشرون. ص 159. ISBN 9780307237552تم الاطلاع عليه بتاريخ 19 يناير 2015 .
- ↑ كرامب، ويليام د. (4 سبتمبر 2013). موسوعة عيد الميلاد، الطبعة الثالثة . ماكفارلاند، إنكوربوريتد، ناشرون. ص 274. ISBN 9780786468270تم الاطلاع عليه بتاريخ 18 يناير 2015 .
- ↑ المركز الروماني المجتمعي (أغسطس 2010). كتاب الطبخ الروماني . دار نشر ريفليكشن. ص 244. ISBN 9780979761867تم الاطلاع عليه بتاريخ 18 يناير 2015 .
- ↑ بيرديشيفسكي، نورمان (10 أكتوبر 2011). مقدمة في الثقافة الدنماركية . ص 94. ISBN 9780786486526تم الاطلاع عليه بتاريخ 19 يناير 2015 .
- ↑ تيموثي، جي. روفس، دكتوراه؛ روفس، كاثلين سميث (29 يوليو 2014). الحلويات حول العالم: موسوعة الطعام والثقافة . ص 11. ISBN 9781610692212.
- ^ ويندل ، هولي (2008). بغداد باركارول . ص. 31. ردمك 9781932472783.
- ↑ أرمسترونغ، روبرت أرشيبالد (1825). قاموس اللغة الغيلية . ص 394.
- ↑ فانس، غلينا؛ لاكالاميتا، توم (27 أبريل 2011). آلات صنع الخبز للمبتدئين . ص 237. ISBN 9781118069271.
- ↑ هارت، ميليسا؛ موارد من إعداد المعلمين (23 فبراير 2004). دليل استخدام كريسبين: صليب الرصاص في الفصل الدراسي . ص 21. ISBN 9780743931625تم الاطلاع عليه بتاريخ 19 يناير 2015 .
- ↑ كيش، جورج أليكس (9 ديسمبر 2011). أصول الحركة المعمدانية بين المجريين . ص 340. ISBN 9789004221123تم الاطلاع عليه بتاريخ 19 يناير 2015 .
- ↑ غولدشتاين، دارا (1999). مذاق روسيا: كتاب طبخ عن الضيافة الروسية . دائرة الإعلام الروسية. ص 96. ISBN 9781880100424تم الاطلاع عليه بتاريخ 19 يناير 2015 .
- ↑ كناب، صوفي هودوروفيتش (1997). عادات وتقاليد الزفاف البولندية . كتب هيبوكرين. ص 126. ISBN 9780781805308تم الاطلاع عليه بتاريخ 19 يناير 2015 .
- ↑ دليل فودور السياحي: إسبانيا . منشورات فودور للسفر. 2 أغسطس 2011. صفحة 159. ISBN 9781400005567.
- ↑ مجلة تكساس الشهرية . ديسمبر 1986. ص 176.
- ↑ ماي، توني (يونيو 2005). المطبخ الإيطالي: المرجع الأساسي الجديد لثراء المائدة الإيطالية . ماكميلان. ص 308. ISBN 9780312302801.
- ↑ د. ك. (مايو 2012). خبز خطوة بخطوة . دار بنغوين للنشر. ص 169. ISBN 9781465402820.
- ↑ بيرديت، أفاني. كتاب طبخ الأطعمة الجاهزة . سبرينغوود إيميديا. رقم ISBN 9781476144627.
- ↑ هينسبرغر، بيث (30 أبريل 2000). كتاب طبخ آلة الخبز لمحبي الخبز . مطبعة هارفارد كومون. ص 514. ISBN 9781558321564.
- ↑ سوالو، ديبورا (15 يوليو 2011). صدمة ثقافية في فنلندا . مارشال كافنديش. ص 154. ISBN 9789814382991.
- ↑ هينسبرغر، بيث (30 أبريل 2000). كتاب طبخ آلة الخبز لمحبي الخبز . مطبعة هارفارد كومون. ص 437. ISBN 9781558324909.
- ↑ تريفينو، روز زيرتوش؛ تريفينو، روز زيرتوش (5 يونيو 2006). جوائز بورا بيلبري: الاحتفاء بالمؤلفين والرسامين اللاتينيين . جمعية المكتبات الأمريكية. ص 67. ISBN 9780838935620.
- ↑ بريثرتون، كارولين (29 أغسطس 2011). الخبز المصور خطوة بخطوة . دار بنغوين للنشر. ص 94. ISBN 9780756689414تم الاطلاع عليه بتاريخ 19 يناير 2015 .
- ↑ بينارديس، ماريا (يوليو 2013). حكمة الطبخ والأكل من أجل صحة أفضل . دار بالبوا للنشر. رقم ISBN 9781452574547.
للمزيد من القراءة
- دومكي، نيكوليت م. (نوفمبر 2006). صنع الخبز بسهولة للأنظمة الغذائية الخاصة . ص 30. ISBN 9781887624114.
فئات :
- الخبز الحلو
- قوائم متعلقة بالحلويات
- قوائم أنواع الخبز