Spondias pinnata

شجرة سبوندياس بيناتا ، المعروفة باسم برقوق الخنزير ، هي نوع من الأشجار ذات ثمار حامضة صالحة للأكل. موطنها الأصلي الفلبين وإندونيسيا ،لكنها استوطنت على نطاق واسع في جنوب آسيا ، وجنوب شرق آسيا القارية ، وجنوب الصين ، وجزر سليمان . ^{[ 3 ] [ 4 ]} تنتمي إلى الفصيلة البخورية (Anacardiaceae ). ^{[ 5 ] [ 6 ] [ 7 ]} يُطلق على هذا النوع، من بين أنواع أخرى، أحيانًا اسم "مانجو البرية (أو مانجو الغابات)" في لغات أخرى ، وكان يُصنف سابقًا ضمن جنس مانجيفيرا (Mangifera ). توجد في الأراضي المنخفضة وغابات التلال حتى ارتفاع 1200 متر (3900 قدم) . ^{[ 3 ]}  

شجرة سبوندياس بيناتا هي شجرة نفضية يصل ارتفاعها إلى 25 مترًا (82 قدمًا )؛ أغصانها بنية مصفرة وملساء. ^{[ 3 ] [ 4 ]} أوراقها كبيرة، مع أزواج من الوريقات (انظر الرسم التوضيحي) على أعناق يتراوح طولها بين 100 و150 ملم (3.9-5.9 بوصة) وملساء؛ نصل الورقة يتراوح طوله بين 300 و400 ملم (12-16 بوصة) ، وهو مركب ريشي فردي يتكون من 5-11 وريقة متقابلة؛ عنق الوريقة يتراوح طوله بين 3 و5 ملم (0.12-0.20 بوصة) ؛ نصل الوريقة بيضاوي مستطيل إلى إهليلجي مستطيل، يتراوح طوله بين 70 و120 ملم (2.8-4.7 بوصة) وعرضه بين 40 و50 ملم (1.6-2.0 بوصة) ، ورقي الملمس، أملس من الجانبين، ذو حواف مسننة أو كاملة؛ القمة مدببة، والأوردة الجانبية من 12 إلى 25 زوجًا.            

النورة عنقودية طرفية، يتراوح طولها بين 250 و350 ملم (9.8-13.8 بوصة) ، وهي ملساء، وتتفرع منها فروع قاعدية من الدرجة الأولى بطول 100-150 ملم (3.9-5.9 بوصة) . الأزهار في الغالب جالسة وصغيرة، بيضاء وملساء؛ فصوص الكأس مثلثة الشكل، يبلغ طولها حوالي 0.5 ملم (0.020 بوصة) . البتلات بيضاوية مستطيلة، يبلغ طولها حوالي 2.5 ملم وعرضها 1.5 ملم (0.098 بوصة × 0.059 بوصة) ؛ الأسدية يبلغ طولها حوالي 1.5 ملم (0.059 بوصة) .              

الثمرة عبارة عن حسلة بيضاوية الشكل إلى بيضاوية إهليلجية، لونها أخضر زيتوني يتحول إلى برتقالي مصفر عند النضج، طولها 35-50 مم وعرضها 25-35 مم ؛ الجزء الداخلي من الغلاف الداخلي خشبي ومخدد، والجزء الخارجي ليفي؛ تحتوي الثمرة الناضجة عادةً على بذرتين أو ثلاث بذور. في الصين، تزهر من أبريل إلى يونيو وتثمر من أغسطس إلى سبتمبر. ^{[ 3 ]}    

قد يُطلق على Spondias pinnata اسم:

• البورمية : ဝှေး ( hwei أو gwei )
• الصينية:槟榔青، بنج لانج تشينغ ^{[ 3 ]}
• التاغالوغية : ᜎᜒᜊᜐ᜔ ، بالحروف اللاتينية:  ليباس ^{[ 4 ]}
• لغة سيبوانو (وغيرها من لغات فيسايان ): alubihid أو alubihod
• الخمير /pɷːn siː pʰlaɛ/ ( ពោនស៊ីផ្លែ ) أو /məkaʔ prẹj/ ( ម្កាក់ព្រៃ )، ^{[ 8 ]}
• الجاوية ( والماليزية والسوندانية ): kedondong (أيضًا لـ Spondias dulcis )، kloncing ^{[ 9 ]}
• اليابانية والبالاوية في ميكرونيزيا : تيتيمر
• الفيتنامية : cóc rừng ("أمباريلا الغابة")
• البالية : kecemcem
• لاو : ຫມາກກອກ ، muk-kog مكتوبة أيضًا ໝາກກອກ، ໝາກກອກ (ສົ້ມ)
• التاميل : புலிச்சா காய் ( pulichcha kāi ، تعني "الفاكهة الحامضة")؛ في سريلانكا يطلق عليها أيضًا اسم الأمبيريلا ، على الرغم من أن هذا يشير بشكل أكثر شيوعًا إلى Spondias dulcis
• التايلاندية : มะก यก , makok (الاسم المستعار للعاصمة التايلاندية بانكوك ^{[ 10 ] [ 11 ]} )
• السنسكريتية : आम्रातकः (āmrātakaḥ) ^{[ 12 ]}
• تولو : ಅಂಬಾಡೆ (ambaḍe)
• الكونكانية : अंबडे ( ambaḍe )
• اللغة الأسامية : আমৰامين ( āmora )
• المالايالامية : അംബഴം ( أمبازام )
• البنغالية : আমড়امين ( āmrā )
• الكانادا : ಅಮಟೆಕಾಯಿ ( amaṭekāyi )
• أوديا : ଆମ୍ବଳା/ଆମ୍ବଡ଼ା ( āmbåḷā / āmbåṛā )
• لوتشامخا ( بوتان ): أمارا
• اللغة النيبالية : لابسي (لابسي)

تتميز هذه الثمار بمذاقها الحامض، ويمكن تناولها نيئة أو تحويلها إلى مربى أو هلام أو عصائر. كما يمكن استخدامها كعلف للخنازير (ومن هنا جاء اسمها الشائع "خوخ الخنزير"). ^{[ 4 ]}

في الفلبين، تُستخدم أوراق وثمار نبات الليباس كعامل حامض في العديد من الأطباق المحلية مثل سينغانغ ، سينانغلاي ، أو لاينغ . ^{[ 4 ]}

في الهند، يُصنع مخلل الأمبدا باستخدام ثمار الأمبدا المقطعة إلى أرباع والمحفوظة في زيت الخردل والملح والتوابل. وهو، إلى جانب مخلل المانجو ومخلل الفلفل الحار، أكثر أنواع المخللات شيوعاً في المنازل في أجزاء كثيرة من الهند.

عينات Spondias pinnata من ولاية كيرالا ، الهند:

• Spondias purpurea (jocote)، أنواع مشابهة من الأمريكتين
• Spondias dulcis ، أنواع مشابهة موطنها ميلانيزيا وبولينيزيا