قائمة أطباق الجبن

أليغو ، وهو طبق فرنسي إقليمي مصنوع من الجبن المذاب الممزوج بالبطاطس المهروسة ، وغالبًا ما يحتوي على بعض الثوم [ 1 ]

هذه قائمة بأشهر أنواع الجبن التي يُستخدم فيها الجبن كمكون أساسي أو عنصر هام في الأطباق والأطعمة. الجبن منتج غذائي مشتق من الحليب، ويُصنع بنكهات وقوام وأشكال متنوعة عن طريق تخثر بروتين الكازين الموجود في الحليب . يتكون الجبن من البروتينات والدهون الموجودة في الحليب ، وعادةً ما يكون حليب الأبقار أو الجاموس أو الماعز أو الأغنام .

أطباق وأطعمة الجبن

القرنبيط بالجبن
تشكيلة من نقانق الجبن
بودنغ الجبن
غمس فوندو الجبن بشوكات ذات سيقان طويلة
شطيرة لحم الخنزير والجبن ، وهي واحدة من أنواع عديدة من شطائر الجبن.
طبق جانبي من المعكرونة والجبن
موريتوم هو نوع من أنواع الجبن العشبي القابل للدهن الذي كان الرومان القدماء يأكلونه مع الخبز. [ 2 ]
كيسو فلامادو مُحضّر بجبنة أواكساكا ومُغطى بسجق تشوريزو
ويلش راربيت، طبق مصنوع من صلصة لذيذة من الجبن المذاب ومكونات أخرى، ويُقدم ساخناً على الخبز أو في طبق تسخين للغمس.
الباسكا المصنوعة من الجبن القريش

هندي

شينا غاجا من باهالا ، أوريسا

انظر أيضاً

مراجع

  1. ^ "لاروس جاسترونوميك" . تم الاسترجاع 2011/04/24 .
  2. كتاب الطبخ الروماني: وصفات قديمة للمطابخ الحديثة، تأليف مارك جرانت، رقم ISBN 1-897959-39-7، من تصميم سيريف، 47 شارع ستراهان، لندن E3 5DA
  3. بيرد، ج. (2015). جيمس بيرد الجديد . أوبن رود ميديا. ص. pt301. ISBN  978-1-5040-0457-2.
  • شعار ويكيميديا ​​كومنزوسائط متعلقة بأطباق الجبن المكسيكية على ويكيميديا ​​كومنز
  • شعار ويكيميديا ​​كومنزوسائط متعلقة بأطباق الجبن في الولايات المتحدة على ويكيميديا ​​كومنز