سوربوس أوكوباريا

📅 آخر تحديث: ٣١ يوليو ٢٠٢٦
✍️ نُشر في: ٣١ يوليو ٢٠٢٦
📷 يحتوي على 9 صور
الموسوعة الحرة

Sorbus aucuparia ، المعروف باسم روان ( / ˈ roʊ ən / ، [ 3 ] وأيضًا في المملكة المتحدة : / ˈ raʊ ən / ) ورماد الجبل ، هو نوع منالأشجار أو الشجيرات المتساقطة الأوراق في عائلة الورد .

تتميز هذه الشجرة بجذعها النحيل ولحاءها الأملس، وتاجها المستدير غير المتماسك، وأوراقها الريشية التي تتكون من وريقات مزدوجة على عرق وسطي مع وريقة طرفية. وتزهر من مايو إلى يونيو في عناقيد كثيفة من أزهار صغيرة بيضاء مصفرة، وتنتج ثمارًا حمراء صغيرة تنضج من أغسطس إلى أكتوبر، وتتغذى عليها أنواع عديدة من الطيور.

هو نوع شديد التباين، وقد استخدم علماء النبات تعريفات مختلفة له لتضمين أو استبعاد الأشجار الأصلية في مناطق معينة. يشمل تعريف حديث [ 4 ] الأشجار الأصلية في معظم أنحاء أوروبا وأجزاء من آسيا، بالإضافة إلى شمال إفريقيا. ويمتد نطاق انتشاره من ماديرا والجزر البريطانية وأيسلندا إلى روسيا وشمال الصين. وعلى عكس العديد من النباتات ذات التوزيعات المماثلة، فهو ليس أصليًا في اليابان. [ 4 ] يتميز هذا النبات بمقاومته للصقيع، ويستوطن الأماكن الوعرة والنائية كنوع رائد قصير العمر .

استُخدمت ثمارها وأوراقها في إعداد الأطباق والمشروبات، وفي الطب الشعبي ، وكعلف للماشية. كما استُخدم خشبها المتين والمرن تقليديًا في صناعة الأخشاب. تُزرع هذه الشجرة لتخصيب التربة في المناطق الجبلية أو كشجرة زينة، ولها عدة أصناف .

وصف

شجرة السوربوس أوكوباريا شجرة صغيرة أو شجيرة يتراوح ارتفاعها بين 5 و15 مترًا تقريبًا . [ 5 ] تاجها فضفاض ومستدير أو غير منتظم الشكل ولكنه عريض، وغالبًا ما تنمو لها عدة جذوع. [ 6 ] [ 7 ] الجذع نحيل وأسطواني الشكل، ويصل قطره إلى 40 سم ، وتتفرع أغصانه مائلة للأعلى. [ 8 ] لحاء الشجرة الصغيرة رمادي مصفر لامع، ويصبح رماديًا مسودًا مع تشققات طولية في مراحلها المتقدمة، ويتساقط على شكل رقائق صغيرة. [ 9 ] [ 7 ] العديسات الموجودة في اللحاء مستطيلة الشكل ولونها أصفر مغري زاهٍ. [ 10 ] نادرًا ما تعيش هذه الشجرة لأكثر من 80 عامًا، وهي من أقصر الأشجار عمرًا في المناخ المعتدل. [ 7 ] [ 11 ] يتميز هذا الخشب بطبقة خارجية عريضة ذات لون أبيض محمر ، وطبقة داخلية ذات لون بني فاتح إلى بني محمر . وهو ذو مسام منتشرة، ومرن، ومطاطي، وصلب، ولكنه ليس متينًا، بكثافة تتراوح بين 600 و700 كجم/م³ ( 1000 إلى 1200 رطل لكل ياردة مكعبة) في حالته الجافة. [ 9 ] تنمو جذوره بشكل واسع وعميق، والنبات قادر على إنبات الجذور والتجدد بعد التقليم . [ 8 ]    

الأوراق المركبة ريشية الشكل ، تتكون من أربعة إلى تسعة أزواج من الوريقات على جانبي عرق وسطي أسطواني ، بالإضافة إلى وريقة طرفية. [ 9 ] يصل طول الأوراق إلى 20 سم (8 بوصات) ، وعرضها من 8 إلى 12 سم (من 3 إلى 4.5 بوصة ) . تحتوي على أذينات ورقية مزدوجة عند قاعدة العنق، [ 12 ] وتترتب بالتناوب على طول الفرع، [ 8 ] مما يميزها عن أوراق شجرة الدردار ( Fraxinus excelsior ) المتقابلة والخالية من الأذينات. الوريقات مستطيلة رمحية الشكل، يتراوح طولها من 2 إلى 6 سم ( من 0.75 إلى 2.25 بوصة ) ، وعرضها من 1 إلى 2.5 سم ( من 0.5 إلى 1 بوصة) ، ذات حافة مسننة حادة، ولها سيقان قصيرة أو تقع بالقرب من العرق الوسطي باستثناء الوريقة الخارجية. [ 13 ] تُغطى الوريقات بشعيرات رمادية فضية بعد الإنبات، لكنها تصبح عارية في الغالب بعد تفتحها. [ 14 ] سطحها العلوي أخضر داكن، وسطحها السفلي أخضر رمادي اللون ومُلبّد. تفوح من الوريقات الصغيرة رائحة تشبه رائحة المرزبان عند فركها . [ 14 ] [ 15 ] الوريقات غير متناظرة من الأسفل. [ 7 ] ينمو النبات في شهر مايو، ويتحول لونه إلى الأصفر في الخريف، أو إلى الأحمر الداكن في المناطق الجافة. [ 8 ] [ 16 ]        

غالبًا ما يزيد طول البراعم عن 1 سم ( 3/8 بوصة ) وتكون مغطاة بشعيرات ناعمة أو لبادية. [ 7 ] هذه الشعيرات، التي تختفي مع مرور الوقت، تغطي حراشف البراعم ذات اللون البني الداكن إلى الأسود. [ 17 ] البراعم الطرفية بيضاوية الشكل ومدببة، وهي أكبر من البراعم الإبطية، التي تكون ضيقة وبيضاوية الشكل ومدببة، وقريبة من الغصن، وغالبًا ما تكون منحنية باتجاهه. [ 10 ] [ 17 ]  

هذا النوع أحادي المسكن . [ 15 ] يبلغ مرحلة النضج في عمر 10 سنوات، ويثمر بغزارة كل عام تقريبًا. [ 8 ] يزهر النبات من مايو إلى يونيو (وأحيانًا مرة أخرى في سبتمبر) في عناقيد زهرية بيضاء مصفرة عديدة ، تحتوي كل منها على حوالي 250 زهرة. [ 6 ] [ 18 ] [ 19 ] العناقيد الزهرية كبيرة، منتصبة، وبارزة. [ 20 ] يتراوح قطر الزهرة بين 8 و10 ملم ( 3/8 و 3 / 8 بوصة) ، ولها خمس سبلات صغيرة، خضراء مصفرة، مثلثة الشكل ، مغطاة بشعيرات أو ملساء. [ 9 ] [ 19 ] البتلات الخمس مستديرة أو بيضاوية الشكل، بيضاء مصفرة، وتحتوي الزهرة على ما يصل إلى 25 سداة ملتحمة بالتويج لتكوين كأس الزهرة ومبيض ذي قلمين إلى خمسة أقلام؛ القلم ملتحم بالتجويف . [ 9 ] [ 20 ] تتميز الأزهار برائحة كريهة تشبه رائحة ثلاثي ميثيل أمين . [ 15 ] رحيقها غني بالفركتوز والجلوكوز. [ 19 ] 

ثمارها كروية الشكل، يتراوح قطرها بين 8 و10 ملم ( 5/16 و 3 / 8 بوصة) ، وتنضج من أغسطس إلى أكتوبر. [ 15 ] تكون الثمار خضراء قبل نضجها، ثم تتحول عادةً إلى اللون البرتقالي أو القرمزي. تبقى الكؤوس على شكل نجمة سوداء خماسية الرؤوس على الثمرة الناضجة. [ 8 ] [ 21 ] تحمل النورة الواحدة من 80 إلى 100 ثمرة. [ 22 ] تحتوي الثمرة على مبيض نجمي الشكل، يتكون من حجرتين إلى خمس حجرات ، تحتوي كل منها على بذرة أو بذرتين مسطحتين ضيقتين مدببتين بلون أحمر. [ 9 ] [ 19 ] يحتوي لب الثمرة على الكاروتينات ، وحمض الستريك ، وحمض الماليك ، وحمض الباراسوربيك ، والبكتين ، وبروفيتامين أ ، والسوربيتول ، والتانين ، وفيتامين ج . [ 23 ] تحتوي البذور على جليكوسيد . [ 24 ] تدوم ثمارها لمدة 100.6 يومًا في المتوسط، وتحتوي كل ثمرة على 2.5 بذرة في المتوسط. يبلغ متوسط ​​نسبة الماء في الثمار 73.0%، ويشمل وزنها الجاف 8.9% كربوهيدرات و3.1% دهون . [ 25 ] 

يبلغ عدد الكروموسومات لهذا النوع 2 ن = 34. [ 26 ]

التصنيف

السجل الأحفوري

تم وصف أحافير Sorbus aucuparia من النباتات الأحفورية في منطقة كيزيلجاهامام في تركيا، والتي تعود إلى العصر البليوسيني المبكر . [ 27 ]

الأسماء

يتكون الاسم العلمي Sorbus aucuparia من الكلمتين اللاتينيتين sorbus، وتعني شجرة الخدمة ، و aucuparia ، المشتقة من كلمتي avis ، وتعني طائر، و capere، وتعني صيد، وتصف استخدام ثمار S.  aucuparia كطعم لصيد الطيور . [ 8 ] يُعرف هذا النبات باسم الروان والرماد الجبلي ، [ 9 ] وقد سُمّي أيضًا بالرماد الجبلي الأموري ، والرماد الجبلي الأوروبي ، والرماد السريع ، أو توت الروان . [ 28 ] قد يُطلق اسما الروان والرماد الجبلي على أنواع أخرى من جنس Sorbus الفرعي ، وقد يُستخدم اسم الرماد الجبلي للإشارة إلى عدة أشجار أخرى بعيدة الصلة . لا يرتبط هذا النوع ارتباطًا وثيقًا بأشجار الرماد الحقيقية (جنس Fraxinus )، التي تحمل أيضًا أوراقًا ريشية ، أو بنوع Eucalyptus regnans ، الذي يُسمى أيضًا الرماد الجبلي، وهو نوع موطنه الأصلي تسمانيا وفيكتوريا في جنوب شرق أستراليا. [ 29 ]

يعود الاسم الشائع لشجرة الرماد الجبلي إلى القرن السادس عشر. وقد استخدمه جون جيرارد لأول مرة في عام 1597، حيث ترجمه مباشرة من الكلمة اللاتينية التي استخدمها علماء النبات آنذاك Montana fraxinus [ 30 ].

تم تصنيف S. aucuparia سابقًا على أنها Pyrus aucuparia . [ 31 ]

التوزيع والموئل

صورة
تنمو مع أشجار الصنوبر الجبلية في جبال الألب الإيطالية

يوجد سوربوس أوكوباريا في خمسة أنواع فرعية: [ 19 ] [ 32 ]

  • سوربوس أوكوباريا سوبسب. aucuparia : يوجد في معظم نطاق الأنواع، وأقل في الجنوب
  • Sorbus aucuparia subsp. fenenkiana (Georgiev & Stoj. ): يتميز بوريقات رقيقة ذات شعيرات متفرقة وثمار كروية منخفضة، ويقتصر وجوده على بلغاريا.
  • Sorbus aucuparia subsp. glabrata ( Wimm. & Grab.): أقل شعرًا، يوجد في شمال أوروبا وجبال أوروبا الوسطى
  • Sorbus aucuparia subsp. praemorsa ( Guss. ): يتميز بوريقاته المشعرة وثماره البيضاوية، ويوجد في جنوب إيطاليا وصقلية وكورسيكا.
  • Sorbus aucuparia subsp. sibirica (Hedl.): شبه عديم الشعر، يوجد في شمال شرق روسيا

يُمكن العثور عليها في معظم أنحاء أوروبا والقوقاز وصولاً إلى شمال روسيا وسيبيريا ، لكنها ليست من الأنواع الأصلية في جنوب إسبانيا، وجنوب اليونان، وسردينيا ، وجزر البليار ، وجزر الأزور ، وجزر فارو . [ 32 ] [ 33 ] أُدخل هذا النوع كنبات زينة في أمريكا الشمالية. [ 32 ] وهي منتشرة على نطاق واسع من السهول إلى الجبال وصولاً إلى خط الأشجار، حيث تنمو كنوع الأشجار النفضية الوحيد بين أشجار الكرومولز . [ 8 ] في جبال الألب، تنمو على ارتفاعات تصل إلى 2000 متر (6600 قدم) . [ 6 ] يظهر نبات S. aucuparia شمال الغابة الشمالية عند خط الأشجار القطبي؛ وفي النرويج، يوجد حتى خط العرض 71 شمالاً . [ 9 ] [ 32 ] وقد استوطنت بنجاح كبير في أمريكا من واشنطن إلى ألاسكا وشرقاً في كندا وشمال شرق الولايات المتحدة.   

نبات S. aucuparia من الأنواع غير المتطلبة، ويتحمل الظل. [ 9 ] كما أنه مقاوم للصقيع، ويتحمل جفاف الشتاء وموسم نمو قصير . [ 34 ] ويقاوم هذا النبات أيضًا تلوث الهواء والرياح وضغط الثلوج. [ 35 ] [ 36 ] وينمو غالبًا في التربة متوسطة الجفاف إلى متوسطة الرطوبة، والحمضية، والفقيرة بالعناصر الغذائية، والرملية، والمفككة. [ 17 ] وينمو عادةً في التربة الحجرية أو الطينية، ولكنه ينمو أيضًا في التربة الرملية أو الخث الرطب. [ 8 ] وينمو النبات بشكل أفضل في التربة الطازجة، والمفككة، والخصبة، ويفضل الرطوبة المتوسطة، ولا يتحمل التربة المالحة أو التشبع بالماء. [ 9 ] [ 17 ] [ 37 ] ويمكن العثور عليه في الغابات الخفيفة بجميع أنواعها، وكنوع رائد فوق الأشجار الميتة المتساقطة أو في مناطق قطع الأشجار، وعلى حواف الغابات أو على جوانب الطرق. [ 8 ] تنبت البذور بسهولة، لذا قد يظهر النبات على الصخور التي يصعب الوصول إليها، أو الأطلال، أو تشعبات الأغصان، أو على الأشجار المجوفة. [ 8 ]

تقع أطول شجرة من نوع S.  aucuparia في المملكة المتحدة في تلال تشيلترن بجنوب شرق إنجلترا . يبلغ ارتفاع هذه الشجرة الاستثنائية 28 مترًا (92 قدمًا) وقطر جذعها 56 سم (22 بوصة) . [ 38 ] وفي ألمانيا، توجد شجرة ضخمة بشكل غير عادي بالقرب من قرية فينديش فارن في مقاطعة مكلنبورغ-فوربومرن . يبلغ ارتفاع هذه الشجرة أكثر من 15 مترًا (49 قدمًا) ، ويبلغ عمرها حوالي 100 عام، وقطر جذعها 70 سم (28 بوصة) . [ 39 ] أما أطول شجرة معروفة في أيرلندا، فتبلغ 18 مترًا (59 قدمًا) وتقع في دير غلينستال بمقاطعة ليمريك. [ 40 ]          

علم البيئة

جذع به مساحة مستطيلة مكشوفة من الخشب المقشر تمتد لما يقرب من نصف سمك الجذع، ربما على مستوى الصدر
الأضرار الناجمة عن الحيوانات البرية

يتم تلقيح هذا النوع بواسطة النحل والذباب. [ 15 ] لا تهضم الطيور بذوره، وبالتالي تنتشر عن طريق خروجها سليمة مع فضلاتها. [ 41 ] تتغذى على ثماره حوالي 60 نوعًا من الطيور والعديد من الثدييات. [ 42 ] وهي مفضلة بشكل خاص لدى طيور السمنة وغيرها من الطيور المغردة، كما تتغذى عليها أيضًا حيوانات الطرائد ذات الحوافر المشقوقة ، والثعلب الأحمر ، والغرير الأوروبي ، والزغبة ، والسنجاب. [ 18 ] [ 21 ] تتغذى الطيور المهاجرة على ثماره في الشتاء، بما في ذلك طائر الشمع البوهيمي ، وكسارة البندق المرقطة ، والزرزور أحمر الجناح . [ 16 ] كما تتغذى حيوانات الطرائد ذات الحوافر المشقوقة بكثرة على أوراق الشجر ولحاء الشجرة. [ 8 ] يمكن العثور على جذور النبات في علاقة تكافلية مع الفطريات الجذرية الشجرية ، وبشكل أقل شيوعًا مع الفطريات الجذرية الخارجية . [ 26 ] [ 34 ]

عادةً ما تحل محلها لاحقًا أشجار غابات أكبر حجمًا. [ 43 ] في أوروبا الوسطى، غالبًا ما تنمو جنبًا إلى جنب مع البلسان الأحمر ، وصفصاف الماعز ، والحور الأوراسي ، والبتولا الفضية . [ 43 ] هذا النبات شديد الاشتعال ولا يميل إلى تراكم مخلفاته النباتية . [ 34 ] [ 44 ]

تتزاوج أنواع أخرى من جنس السوربوس بسهولة مع السوربوس  الأوكوباريا، وقد ينتج عن ذلك أنواع هجينة ؛ وتشمل هذه الأنواع الهجينة السوربوس × الهجين ، وهي شجرة صغيرة ذات أوراق بيضاوية مسننة وزوجين إلى ثلاثة أزواج من الوريقات، وهي هجين مع السوربوس × المتوسط ، والسوربوس ثورنجياكا  ، وهي شجرة متوسطة الحجم ذات أوراق مستطيلة وزوج إلى ثلاثة أزواج من الوريقات التي تندمج أحيانًا عند العرق الوسطي، وهي هجين مع السوربوس  آريا . [ 45 ]

تُعدّ عثة ثمار التفاح Argyresthia conjugella وذبابة المنشار Hoplocampa alpina من أهم الآفات التي تُصيب نبات S.  aucuparia . [ 46 ] [ 47 ] يُسبب فطر الصدأ Gymnosporangium cornutum أورامًا ورقية. [ 48 ] لا تُعدّ الأوراق مُستساغة للحشرات، ولكنها تُستخدم من قِبل يرقات الحشرات، بما في ذلك عثة Venusia cambrica ، وعثة Coleophora anatipennella ، وحفارات الأوراق من جنس Stigmella . يتغذى الحلزون Cornu aspersum على الأوراق. [ 48 ] قد يُصاب النبات بمرض اللفحة النارية . [ 49 ]

الاستخدامات

فنون الطهي

استُخدمت ثمار نبات  السوربوس أوكوباريا في الماضي لجذب الطيور واصطيادها. أما بالنسبة للإنسان، فهي مُرّة، قابضة ، مُليّنة، مُدرّة للبول، ومُحفّزة لإفراز الصفراء . تحتوي على فيتامين  ج، لذا فهي تقي من داء الإسقربوط ، لكن حمض الباراسوربيك يُهيّج الغشاء المخاطي للمعدة. [ 21 ] [ 37 ] كتب الصيدلي مانفريد باهلو أنه شكّك في سُمّية هذه الثمار، لكنه نصح بعدم تناول كميات كبيرة منها. [ 50 ] تحتوي الثمار على السوربيتول ، الذي يُمكن استخدامه كبديل للسكر لمرضى السكري، لكن إنتاجه لم يعد ذا أهمية. [ 51 ] استُخدمت ثمار السوربوس أوكوباريا في الطب النمساوي التقليدي داخليًا (كشاي، أو شراب، أو هلام، أو مشروب كحولي) لعلاج اضطرابات الجهاز التنفسي، والحمى، والالتهابات، ونزلات البرد، والإنفلونزا، والروماتيزم، والنقرس. [ 52 ]

بسبب مرارتها، لا تُعدّ ثمار الروان النيئة عادةً مستساغة، ولكن يمكن إزالة مرارتها وتحويلها إلى كومبوت ، أو جيلي ، أو مربى ، أو شراب لاذع، أو صلصة تشاتني ، أو عصرها لاستخراج العصير. كما تُستخدم في صناعة النبيذ، والمشروبات الكحولية ، والشاي ، والدقيق. [ 21 ] [ 53 ] [ 54 ] تُقدّم الثمار كطبق جانبي مع لحم الضأن أو لحوم الطرائد. [ 36 ] يمكن إزالة المرارة عن طريق التجميد، أو الطهي، أو التجفيف، مما يُقلّل من حمض الباراسوربيك . [ 50 ] [ 54 ] يكون لون الثمار أحمر في شهر أغسطس، ولكن عادةً ما يتم حصادها في شهر أكتوبر بعد أول موجة صقيع عن طريق قطع النورات. [ 23 ] [ 55 ] الصفات القوية لنبات S. aucuparia تجعله مصدرًا للفاكهة في المناخ الجبلي القاسي، وقد أوصت ماريا تيريزا ، حاكمة الإمبراطورية الهابسبورغية ، بزراعة هذا النوع في عام 1779. [ 36 ] أقدم حلوى فنلندية لا تزال تُنتج تجاريًا، Pihlaja ، سميت على اسم ثمار الروان وكانت تحتوي عليها في الأصل.

ثمار حمراء كروية الشكل في عنقودين، العنقود الأيسر أكبر من العنقود الأيمن
مقارنة بين ثمار صنف صالح للأكل (يسار) وشجرة على جانب الطريق (يمين)

اكتُشف صنفٌ أكثر استساغة، يُدعى Sorbus aucuparia var. dulcis Kraetzl، أو var. edulis Dieck، أو var. moravica Dippel، لأول مرة عام 1810 بالقرب من أوستروجنا في سلسلة جبال هروبي جيسينيك بشمال مورافيا ، وانتشر على نطاق واسع في ألمانيا والنمسا في أوائل القرن العشرين. [ 56 ] [ 57 ] أوراقه أكبر حجمًا ومدببة، والجزء الأمامي فقط من الوريقات مُسنّن، ولها لحاء داكن، وبراعم وثمار أكبر. [ 58 ] أُدخلت أصنافٌ مماثلة غير مُرّة، وُجدت في جنوب روسيا، لأول مرة إلى أوروبا الوسطى عام 1900 تحت اسمي 'Rossica' و'Rossica Major'، وتتميز بثمار كبيرة يصل قطرها إلى 1.5 سم ( 5/8 بوصة ) . [ 59 ]  

يُعدّ صنفا "كونزنترا" و"روزينا" من أكثر أصناف فاكهة مورافيا انتشارًا، وقد تمّ اختيارهما بدءًا من عام 1946 من قِبل معهد دريسدن-بيلنيتز للبحوث الزراعية في ساكسونيا ، من بين 75 عينة وُجدت في الغالب في جبال الخام ، وأُتيحا في الأسواق عام 1954. [ 59 ] ثمار صنف "كونزنترا"، الأكثر استخدامًا، صغيرة إلى متوسطة الحجم، ذات رائحة عطرية خفيفة وطعم لاذع، ويسهل نقلها نظرًا لقشرتها السميكة، وتُستخدم في العصر. أما ثمار صنف "روزينا" فهي أكبر حجمًا، حلوة وحامضة، وذات رائحة عطرية، وتُسكّر أو تُستخدم في الكومبوت. [ 60 ] [ 61 ] كلا الصنفين ذاتي التلقيح، ويثمران مبكرًا، ويزداد محتوى السكر فيهما بينما يقلّ محتوى الحموضة مع نضوج الثمرة. [ 62 ] صنف "بيسنيري" يتميز بأوراق ولحاء محمرين وأوراق مسننة. [ 57 ] أما الأصناف الأخرى الصالحة للأكل فتنشأ في كلوسترنويبورغ ، النمسا السفلى، وقد سُميت نسبةً إليها . [ 63 ]

بدأ عالم النبات الروسي إيفان فلاديميروفيتش ميشورين في عام 1905 تهجين نوع S.  aucuparia الشائع مع أنواع أخرى لإنتاج أشجار فاكهة. أسفرت تجاربه عن أصناف 'بوركا' و'ليكيورناجا' و'ديسيرتناجا' و'جراناتناجا' و'روبينوفاجا' و'تيتان'. [ 59 ] ومن بين هجائن S.  aucuparia الأخرى التي زُرعت في أوروبا الغربية بدءًا من ثمانينيات القرن العشرين: 'أبريكوت كوين' و'بريليانت يلو' و'شاموا جلو' و'بينك كوين' و'سالمن كوين'. [ 64 ]

كانت تُخمّر الأوراق مع أوراق الغار الحلو ولحاء البلوط لصنع بيرة الأعشاب. [ 51 ] تُؤكل الثمار مهروسة بكميات قليلة لعلاج فقدان الشهية أو اضطراب المعدة، كما أنها تُحفّز إفراز حمض المعدة. [ 50 ] في الطب الشعبي، تُستخدم كملين، ولعلاج الروماتيزم وأمراض الكلى، وكغرغرة لعلاج بحة الصوت. [ 24 ]

الأخشاب

صورة
خشب السوربوس أوكوباريا المقطوع حديثًا بشكل عرضي مع خشب القلب الظاهر
صورة
خشب سوربوس أوكوباريا مقطوع حديثًا مع خشب القلب الظاهر

يُستخدم خشبها في صناعة العربات والخراطة والنحت على الخشب. [ 8 ] ويمكن استخدام خشب الأشجار التي لا يتجاوز عمرها 20 عامًا. [ 43 ] يتميز خشب العصارة بلونه الذهبي والأبيض، بينما يكون خشب القلب بنيًا. وفي المناطق شبه الخالية من الأشجار، يُستخدم كحطب. [ 31 ] وتُستخدم أوراقها أحيانًا كعلف للماشية، بينما تُستخدم ثمارها لعلاج عدوى الحمرة في الخنازير والماعز. [ 9 ] وكان يُستخدم لحاء النبات في صبغ الصوف باللون البني أو الأحمر. [ 51 ] أما عسل الأزهار، فيتميز برائحته العطرية القوية ولونه المحمر. [ 65 ]

تُزرع هذه الأنواع في السلاسل الجبلية لتحصين مناطق الانهيارات الأرضية والجليدية. [ 43 ]

زخرفي

تُستخدم أيضًا كنبات زينة في الحدائق والمتنزهات، أو كشجرة على جوانب الطرق. [ 18 ] تشمل الأصناف المزروعة للزينة: 'Asplenifolia'، ذات الوريقات المنقسمة والمسننة بشدة، و'Blackhawk'، ذات الثمار الكبيرة والأوراق الخضراء الداكنة، و'Fastigiata'، ذات الشكل العمودي المنتصب، و'Fructu Luteo'، ذات الثمار الصفراء البرتقالية، و'Michred'، ذات الثمار الحمراء الزاهية، و'Pendula'، وهي شجرة متدلية ، و'Xanthocarpa'، ذات الثمار الصفراء البرتقالية. [ 49 ] [ 66 ] [ 67 ]

حصلت أصناف "شيرووتر سيدلينج" [ 68 ] ، وهي أصناف منتصبة ونحيلة، و"ويسلي جولد" [ 69 ] ذات الثمار الصفراء، على جائزة الاستحقاق البستاني من الجمعية الملكية للبستنة . [ 70 ]

تتكاثر الأصناف خضرياً عن طريق العقل أو التطعيم أو التبرعم الدرعي. [ 66 ]

في الثقافة

في ملحمة إيدا النثرية ، ينقذ الإله النورسي ثور نفسه من نهر سريع الانحدار خلقته العملاقة جيالب عن طريق التشبث بشجرة روان، والتي أصبحت تُعرف باسم "حماية ثور". [ 71 ]

في الفولكلور الإنجليزي ، كان يُعتقد أن أغصان شجرة الروان (S.  aucuparia) تطرد الأرواح الشريرة [ 21 ] والساحرات. [ 72 ] [ 73 ] [ 74 ] وكانت تُسمى هذه النبتة "الساحرة" في إنجلترا، وصُنعت من خشبها عصي التنجيم للعثور على الخامات. [ 51 ] كما استُخدمت الأغصان لدفع الماشية إلى المرعى لأول مرة في الربيع لضمان صحتها وخصوبتها. [ 75 ] وصُنعت مقابض الشوكات وغيرها من الأدوات الزراعية من هذا النوع لحماية حيوانات المزرعة وإنتاجها من سحر الساحرات. [ 72 ] وفي المعتقدات الشعبية المتعلقة بالطقس، كان يُعتقد أن السنة التي تكثر فيها ثمار الروان تُنبئ بحصاد وفير من الحبوب، ولكنها ستتبعها شتاء قارس. [ 21 ]

في الفولكلور الاسكتلندي ، جرت العادة على أخذ أغصان شجرة الروان إلى حظائر الماشية في شهر مايو لحماية الماشية من الشر، كما كانت تُزرع أشجار الروان في المراعي لأغراض مماثلة. [ 76 ]

يُستخدم نبات S. aucuparia في شعارات النبالة لبلديات إيبرنهاهن وإشنرود وهيرمسدورف الألمانية ، ومنطقة فيسوتشينا في جمهورية التشيك. كما يُعدّ الروان جزءًا من شعار النبالة لبلدية ويغان الكبرى، وشعارًا لكلٍ من نادي ويغان أثليتيك ونادي ويغان واريورز .

الحواشي

  1. ↑ ريفرز، إم سي؛ بيتش، إي. (2017). " سوربوس أوكوباريا " . القائمة الحمراء للأنواع المهددة بالانقراض التابعة للاتحاد الدولي لحفظ الطبيعة . 2017 e.T61957558A112304840. doi : 10.2305/IUCN.UK.2017-3.RLTS.T61957558A112304840.en . تاريخ الاسترجاع: 19 نوفمبر 2021 .
  2. ↑ " Sorbus aucuparia L." نباتات العالم على الإنترنت . مجلس أمناء الحدائق النباتية الملكية، كيو. 2017. تم الاطلاع عليه في 4 نوفمبر 2020 .
  3. ↑ "اسم شجرة الروان - التعريف، الصور، النطق، وملاحظات الاستخدام | قاموس أكسفورد المتقدم للمتعلمين على" . Oxfordlearnersdictionaries.com . تم الاطلاع عليه بتاريخ 6 مايو 2022 .
  4. 1 2 ماكاليستر، هـ. أ. (2005). جنس السوربوس : شجرة الرماد الجبلي وأنواع أخرى من أشجار الروان . دار نشر كيو. رقم ISBN 1-84246-088-9.
  5. ↑ شاوير 2001، ص 342
  6. 1 2 3 زاونر 2000، ص 52
  7. 1 2 3 4 5 هارتز 2009، ص 72
  8. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 إرلبيك، هاسيدر، ستينجلواغنر 1998، ص 166
  9. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 جوديت 1994، ص. 52
  10. 1 2 جوديه 2008، ص 110
  11. ↑ لاودرت 1999، ص 57
  12. ↑ ريتش، تي سي جي "مهد النباتات، السوربوس " (ملف PDF) . الجمعية النباتية لبريطانيا وأيرلندا.
  13. ↑ غوديه 1994، ص 138
  14. 1 2 رايشهولف، شتاينباخ 1992، ص 103
  15. 1 2 3 4 5 هيكر 1995، ص 130
  16. 1 2 سموليك 1996، ص 63
  17. 1 2 3 4 غوديه 2008، ص 378
  18. 1 2 3 كريمر 2010، ص 42
  19. 1 2 3 4 5 راسبيه، فيندلاي، جاكيمارت 2000، ص. 910
  20. 1 2 جوديه 1998، ص 68
  21. 1 2 3 4 5 6 إرلبيك، هاسيدر، ستينجلواغنر 1998، ص 167
  22. ↑ غاركي 1972، ص 722
  23. 1 2 بريكوولد 2011، ص 153
  24. 1 2 هينسل 2007، ص 112
  25. ↑ إيرلين وإريكسون 1991 .
  26. 1 2 راسبيه، فيندلاي، جاكيمارت 2000، ص. 916
  27. ↑ كاسابليجيل، باكي (1977). "أنقرة، Kızılcahamam yakınındaki Güvem köyü civarında bulunan son tersiyer kozalaklı-yeşil yapraklı ormanı" [ غابة صنوبرية صلبة من العصر الثالث المتأخر من محيط قرية Güvem، بالقرب من Kızılcahamam، أنقرة ] (PDF) . نشرة البحوث والتنقيب عن المعادن (باللغتين التركية والإنجليزية). 88 . أنقرة: المديرية العامة للبحث والتنقيب عن المعادن : 94- 102.
  28. ↑ " Sorbus aucuparia " . شبكة معلومات موارد البلازما الجرثومية . دائرة البحوث الزراعية ، وزارة الزراعة الأمريكية . تم الاطلاع عليه في 7 أبريل 2013 .
  29. ↑ بريكوولد 2011، ص 152
  30. ↑ جريجسون، ج. 1974. قاموس أسماء النباتات الإنجليزية . ألين لين، رقم ISBN 0-71-390442-9
  31. 1 2 هورا 1993، ص 184
  32. 1 2 3 4 راسبيه، فيندلي، جاكيمارت 2000، ص. 911
  33. ↑ فيتفيتشكا 1995، ص 200
  34. 1 2 3 راسبيه، فيندلاي، جاكمارت 2000، ص. 915
  35. ↑ لاودرت 1999، ص 80
  36. 1 2 3 لاودرت 1999، ص 83
  37. 1 2 أيشيل، جولتي بيكتل 1997، ص. 78
  38. ↑ "سجل شجرة الروان" . مجلس تشيلترنز للحفاظ على البيئة. مؤرشف من الأصل في 19 أكتوبر 2015. تم الاطلاع عليه في 7 أبريل 2013 .
  39. ^ أولريش، كون، كون 2009، ص. 29
  40. ↑ "شجرة الروان ( Sorbus aucuparia L.)" (ملف PDF) . وزارة الزراعة والغذاء والشؤون البحرية . 2001. مؤرشف من الأصل (ملف PDF) في 30 مايو 2009.
  41. ↑ لومان 2005، ص 60
  42. ↑ لاودرت 1999، ص 81
  43. 1 2 3 4 لومان 2005، ص 61
  44. ^ راسبي، فيندلي، جاكمارت 2000، ص. 913
  45. ↑ هورا 1993، ص 185-186
  46. ^ فريدريش، شوريشت 1989، ص. 43
  47. ^ فريدريش، شوريشت 1989، ص. 44
  48. 1 2 آلان واتسون فيذرستون (8 نوفمبر 2010). "أشجار من أجل الحياة - نبذة عن أنواع أشجار الروان" . أشجار من أجل الحياة . مؤرشف من الأصل في 27 فبراير 2002. تم الاطلاع عليه في 26 أبريل 2013 .
  49. 1 2 فلينت 1997، ص 641
  50. 1 2 3 باهلو 1993، ص 106
  51. 1 2 3 4 لاودرت 1999، ص 84
  52. ^ Vogl S، Picker P، Mihaly-Bison J، Fakhrudin N، Atanasov AG، Heiss EH، Wawrosch C، Reznicek G، Dirsch VM، Saukel J، Kopp B (أكتوبر 2013). "الدراسات الدوائية العرقية في المختبر على الطب الشعبي في النمسا - تقاليد غير مستكشفة في الأنشطة المضادة للالتهابات في المختبر لـ 71 دواءً عشبيًا تقليديًا نمساويًا" . مجلة علم الأدوية العرقية . 149 (3): 750–71 . دوى : 10.1016/j.jep.2013.06.007 . بمك 3791396 . بميد 23770053 .  
  53. ↑ هينشل 2002، ص 220
  54. 1 2 دراير 2009، ص 108
  55. ↑ باهلو 1993، ص 105
  56. ^ فريدريش، شوريشت 1989، ص. 37
  57. 1 2 فريدريش، شوريشت 1989، ص. 38
  58. ^ فريدريش، شوريشت 1989، ص. 40
  59. 1 2 3 فريدريش، شوريشت 1989، ص. 41
  60. ^ فريدريش، شوريشت 1989، ص. 276
  61. ^ فريدريش، شوريشت 1989، ص. 277
  62. ↑ فيشر 1995، ص 213
  63. ^ نيويلر، روثليسبيرجر، روسترهولز، Terrettaz 2000، ص. 214
  64. ^ فريدريش، شوريشت 1989، ص. 42
  65. ^ فريدريش، شوريشت 1989، ص. 45
  66. 1 2 Enzyklopädie der Garten- und Zimmerpflanzen 1994، ص. 572
  67. ↑ بول، ريس 1990، ص 141
  68. ↑ "RHS Plantfinder - سوربوس أوكوباريا "شتلات شيرووتر""تم الاطلاع عليه بتاريخ 15 نوفمبر 2018 .
  69. ↑ " سوربوس 'ويسلي جولد'"" . RHS . تم الاطلاع عليه في 5 مارس 2021 .
  70. ↑ "نباتات حاصلة على جائزة الاستحقاق البستاني - نباتات الزينة" (ملف PDF) . الجمعية الملكية للبستنة. يوليو 2017. ص 98. تم الاطلاع عليه بتاريخ 15 نوفمبر 2018 . 
  71. ↑ ليندو، جون (2001). دليل الأساطير الإسكندنافية . سانتا باربرا، كاليفورنيا: ABC-CLIO, Inc.، الصفحات 137-138 . ISBN  1-57607-217-7تم الاطلاع عليه بتاريخ 29 يوليو 2023 .
  72. 1 2 سيمبسون، ج.؛ رود، س. (2000). قاموس الفولكلور الإنجليزي . مطبعة جامعة أكسفورد. ISBN 0-19-210019-X.
  73. ↑ "السحر: شجرة الرماد الجبلي" ، في كتاب الطاولة ، تحرير ويليام هون (لندن، 1827)، ص 337.
  74. ↑ "شجرة الرماد الجبلي، أو شجرة ويكن أو ويجن" ، في الفولكلور في لانكشاير: توضيح للمعتقدات والممارسات الخرافية، والعادات والتقاليد المحلية لشعب مقاطعة بالاتين ، حرره جون هارلاند وتي تي ويلكنسون (لندن، 1867)، ص 72-74.
  75. ↑ Scherf 2006، ص 58.
  76. ↑ نابيير، جيمس (2008). الفولكلور والخرافات في غرب اسكتلندا . مابل شيد، نيوجيرسي: دار ليث للنشر. ص 92. ISBN  978-1-59021-054-3.

مراجع

  • Enzyklopädie der Garten- und Zimmerpflanzen (في المانيا). ميونيخ: أوربيس. 1994. ردمك 3-572-00685-6.
  • أيشيل، ديتمار؛ جولتي بيكتل، ماريان (1997). Das neue Was blüht denn da؟ (باللغة الألمانية) (  الطبعة 56). شتوتغارت: كوزموس. رقم ISBN 3-440-07244-4.
  • هورا، بايارد، أد. (1993). بوم دير فيلت (في المانيا). ترجمة فولفجانج ستوير (  الطبعة الثانية). شتوتغارت: DRW-Verlag. رقم ISBN 3-87181-205-6.
  • بريكولدت، مايكل (2011). Essen aus der Natur (في المانيا). برلين: شتيفتونغ فارينتيست. رقم ISBN 978-3-86851-021-8.
  • دراير، إيفا ماريا (2009). Welche Wildkräuter und Beeren sind das؟ (باللغة الألمانية). شتوتغارت: كوزموس. رقم ISBN 978-3-440-11808-5.
  • إيرلين، يوهان؛ إريكسون، أوف (1991). "التغيرات الفينولوجية في خصائص الثمار في النباتات التي تنتشر بواسطة الفقاريات". مجلة علم البيئة . 86 (4): 463-470 . Bibcode : 1991Oecol..86..463E . doi : 10.1007/BF00318311 . ISSN 0029-8549 . PMID 28313326 .  
  • إرلبيك، رينهولد؛ هاسيدير، إلسي إي؛ ستينجلواجنر، غيرهارد KF (1998). داس كوزموس والد- أوند فورستليكسيكون (في المانيا). شتوتغارت: كوزموس. رقم ISBN 3-440-07511-7.
  • فيشر، مانفريد (1995). Farbatlas Obstsorten (في المانيا). شتوتغارت: أولمر. رقم ISBN 3-8001-5542-7.
  • فلينت، هاريسون ل. (1997). نباتات تنسيق الحدائق لشرق أمريكا الشمالية . وايلي. ISBN 0-471-59919-0.
  • فريدريش غيرهارد. شوريشت، فيرنر (1989). Seltenes Kern-، Stein- und Beerenobst (باللغة الألمانية) (  الطبعة الأولى). ميلسونجن: نيومان نيودام. رقم ISBN 3-7888-0562-5.
  • جاركي، أغسطس (1972). فون ويهي، كونراد (محرر). Illustrierte Flora (بالألمانية) (  الطبعة الثالثة والعشرون). برلين، هامبورغ: باري. رقم ISBN 3-489-68034-0.
  • جوديت، جان دينيس (1994). بوم وشتراوخر (في المانيا). أوغسبورغ: Naturbuch-Verlag. رقم ISBN 3-89440-154-0.
  • جوديت، جان دينيس (1998). Einheimische Bäume und Sträucher (في المانيا). أوغسبورغ: Naturbuch-Verlag. رقم ISBN 3-89440-296-2.
  • جوديت، جان دينيس (2008). Knospen und Zweige (في المانيا). شتوتغارت: أولمر. رقم ISBN 978-3-8001-5778-5.
  • هارز، كورت (2009). Bäume und Sträucher (بالألمانية) (  الطبعة الرابعة عشرة). ميونيخ: بلف. رقم ISBN 978-3-8354-0479-3.
  • هيكر، أولريش (1995). بوم وشتراوخر . فروشت، كنوسبن، ريندن (باللغة الألمانية) (  الطبعة الثالثة). ميونيخ: بلف. رقم ISBN 3-405-13737-3.
  • هينشل، ديتليف (2002). Essbare Wildbeeren und Wildpflanzen (بالألمانية) (  الطبعة الأولى). شتوتغارت: كوزموس. رقم ISBN 3-440-09154-6.
  • هنسل، وولفجانج (2007). Welche Heilpflanze ist das؟ (باللغة الألمانية). شتوتغارت: كوزموس. رقم ISBN 978-3-440-10798-0.
  • كريمر، برونو ب. (2010). Essbare & giftige Wildpflanzen (باللغة الألمانية). شتوتغارت: أولمر. رقم ISBN 978-3-8001-5344-2.
  • لاودرت، دوريس (1999). ميثوس باوم (بالألمانية) (  الطبعة الثانية). ميونخ: BLV. ISBN 3-405-15350-6.
  • لومان ، مايكل (2005). بوم وستراوخر (في المانيا). ميونيخ: بلف. رقم ISBN 3-405-16875-9.
  • ماك تورك ، روري (1997). “ماري دو فرانس، جيرموندار þáttr heljarskinns، ونقد استجابة القارئ”. في ليكوتيوكس، كلود (محرر). هوجور . باريس: مطبعة جامعة باريس السوربون. رقم ISBN 2-84050-089-2.
  • نيويلر، ريتو؛ روثليسبيرجر، كورت؛ روسترهولز، بيتر. تيريتاز ، رولاند (2000). Beeren und besondere Obstarten (بالألمانية) (  الطبعة الأولى). زوليكوفين: LmZ. رقم ISBN 3-906679-75-6.
  • باهلو، مانفريد (1993). Das große Buch der Heilpflanzen (بالألمانية) (  طبعة منقحة). ميونيخ: Gräfe und Unzer. رقم ISBN 3-7742-1472-7.
  • بول أنتوني. ريس، إيفون (1990). بوم ايم جارتن (في المانيا). ترجمه إيرهارد هيلد. رافينسبورج: أو. ماير. رقم ISBN 3-473-46173-3.
  • راسبي، أوليفييه؛ فيندلاي، كاثرين. جاكمارت، آن لور (2000). " سوربوس أوكوباريا إل" . مجلة علم البيئة . 88 (5): 910– 930. بيب كود : 2000JEcol..88..910R . دوى : 10.1046/j.1365-2745.2000.00502.x . اتش دي ال : 2078.1/43268 .
  • رايخولف، جوزيف هـ؛ شتاينباخ، غونتر، محرران. (1992). Naturenzyklopädie EUROPAS (باللغة الألمانية). المجلد.  7. ميونيخ: الفسيفساء. رقم ISBN 3-576-10107-1.
  • شاور، توماس (2001). Der große BLV-Pflanzenführer (باللغة الألمانية) (  الطبعة الثامنة). ميونيخ: بلف. رقم ISBN 3-405-16014-6.
  • شيرف، جيرترود (2006). Wildpflanzen neu entdecken (بالألمانية) (  الطبعة الأولى). ميونيخ: بلف. رقم ISBN 3-8354-0062-2.
  • سموليك، هو (1996). Naturführer Deutschland (في المانيا). كولونيا: دجلة. رقم ISBN 3-632-98919-2.
  • أولريش، بيرند. كون، أوي؛ كون ، ستيفان (2009). Unsere 500 ältesten Bäume (باللغة الألمانية). ميونيخ: بلف. رقم ISBN 978-3-8354-0376-5.
  • فيتفيتشكا، فاتسلاف (1995). إجمالي أرباح Dausien Buch der Bäume und Sträucher (باللغة الألمانية). ترجمة يورغن أوستماير (  الطبعة الثالثة). هاناو: داوسيان. رقم ISBN 3-7684-2509-6.
  • زاونر، جورج (2000). GU-Kompass Laubbäume (باللغة الألمانية) (  الطبعة العاشرة). ميونيخ: Gräfe und Unzer. رقم ISBN 3-7742-6205-5.