ألوكاسيا ماكروريزوس

الألوكاسيا ماكروريزوس نوع من النباتات المزهرة ينتمي إلى الفصيلة القلقاسية ( Araceae )، وموطنه الأصلي الغابات المطيرة في جنوب شرق آسيا البحرية ، وغينيا الجديدة ، ومجموعة جزر موراي في مضيق توريس بأستراليا. ^{[ 1 ]} وقد زُرع منذ القدم في جنوب آسيا، والفلبين، والعديد من جزر المحيط الهادئ ، ومناطق استوائية أخرى، لعشرات آلاف السنين.ومن أسمائه الشائعة: القلقاس العملاق ، ^{[ 2 ]} والألوكاسيا العملاقة ، و" آيب" ، و"بيغا" ، ^{[ 3 ]} و "بيا" . ^{[ 4 ]} وفي أستراليا يُعرف باسم "كونجيفوي" ^{[ 4 ]} (وهو مصطلح يُطلق أيضًا على حيوان بحري).

استُؤنس القلقاس العملاق في الأصل في الفلبين، ولكنه معروف من خلال عينات برية لدى الأسترونيزيين الأوائل في تايوان. ومن الفلبين، انتشر إلى بقية جنوب شرق آسيا البحرية وشرقًا إلى أوقيانوسيا حيث أصبح أحد المحاصيل الأساسية لسكان جزر المحيط الهادئ . ^{[ 5 ] [ 6 ]} وهو أحد الأنواع الأربعة الرئيسية من القلقاس التي زرعها الأسترونيزيون بشكل أساسي كمصدر للنشا ، والأنواع الأخرى هي Amorphophallus paeoniifolius و Colocasia esculenta و Cyrtosperma merkusii ، ولكل منها أصناف مزروعة متعددة. كما أن أوراقه وسيقانه صالحة للأكل إذا طُهيت جيدًا، على الرغم من أن هذا نادرًا ما يُفعل مع القلقاس العملاق لاحتوائه على كميات أكبر من الإفرازات التي تسبب الحكة. ^{[ 7 ] [ 8 ]}

الكلمة المعاد بناؤها للقلقاس العملاق في اللغة الأسترونيزية البدائية هي * biRaq ، والتي أصبحت Proto-Oceanic * piRaq . تشمل الكلمات المشتركة الحديثة في جنوب شرق آسيا البحرية وميكرونيزيا Rukai vi'a أو bi'a ؛ إيفوجاو بيلا ؛ إيلوكانو ، سيبيونو ، وبيكول بيجا ؛ تيروراي بيرا ؛ نجاجو بيها ؛ عبر مدغشقر ; لغة الملايو والآتشيه بيرة ؛ مونجوندو بيجا ؛ بالاو بيسي ; شامورو بيجا ؛ بيما ويا ؛ روتي وتيتون فيا ؛​ أسيلولو هيلا ; و كوياي فيرا . في أوقيانوسيا، تشمل الأسماء المشتركة لها Wuvulu و Aua pia ؛ Motu و ꞋAreꞌare hira ؛ كيليفيلا وفيجي عبر ;​ و بيا هاواي . تجدر الإشارة إلى أنه في بعض الحالات، تحولت الكلمات المتشابهة لتشير إلى أنواع أخرى من القلقاس. ^{[ 9 ] [ 5 ]}

عادةً ما يُجمع جذمور النبات النشوي وساقه فوق سطح الأرض ويُستخدمان كغذاء. كما أن الأوراق وسيقانها صالحة للأكل. ونظرًا لأن عصارة النبات قد تُهيّج جميع أجزاء الجسم التي تلامسها، لاحتوائها على بلورات إبرية الشكل من أكسالات الكالسيوم (المعروفة باسم الرافيدات )، فيجب طهيها جيدًا لتجنب أي آثار جانبية. ^{[ 10 ]} تحتوي النباتات التي تُحصد لاحقًا على كمية أكبر من الرافيدات. ^{[ 11 ]} تنتشر أنواع الألوكاسيا في أسواق ساموا وتونغا وأجزاء أخرى من بولينيزيا. أما الأصناف المعروفة في تاهيتي فهي: Ape oa، وhaparu، وmaota ، و uahea . ويُشير المثل الهاوائي: ʻAi no i ka ʻ ape he mane ʻ o no ka nuku (آكل ʻ ape سيُصاب بحكة في الفم) إلى "أن لتناول شيء سيء عواقب وخيمة". ^{[ 12 ]}

تُشكل الأوراق العملاقة على شكل قلب مظلات مؤقتة في الأمطار الاستوائية الغزيرة.

نبات Alocasia macrorrhizos موطنه الأصلي منطقة تمتد من بورنيو في الغرب إلى جزر سليمان في الشرق، بما في ذلك سولاويزي والفلبين وجزر مالوكو وغينيا الجديدة وأرخبيل بسمارك وكوينزلاند . ^{[ 1 ]}

• النباتات والحيوانات المستأنسة في أسترونيزيا

• مزيد من المعلومات حول نبات الألوكاسيا ماكروريزا
• نصائح لزراعة نبات الألوكاسيا ماكروريزا
• http://www.canoeplants.com/ape.html