انتقادات ماكدونالدز

تعرضت سلسلة مطاعم ماكدونالدز الأمريكية لانتقادات بسبب جوانب عديدة من أعمالها، بما في ذلك الآثار الصحية لمنتجاتها، ومعاملتها للموظفين، والأثر البيئي لعملياتها، وممارساتها التجارية الأخرى.

في أواخر ثمانينيات القرن العشرين، قام فيل سوكولوف ، رجل الأعمال المليونير الذي أصيب بنوبة قلبية في سن 43، بنشر إعلانات على صفحات كاملة في صحف نيويورك وشيكاغو ومدن كبيرة أخرى، متهمًا قائمة طعام ماكدونالدز بأنها تشكل تهديدًا للصحة الأمريكية، ومطالبًا إياهم بالتوقف عن استخدام دهن البقر في طهي البطاطس المقلية. ^{[ 1 ]}

في عام ١٩٩٠، وزّع ناشطون من مجموعة صغيرة تُعرف باسم "غرينبيس لندن" (لا علاقة لها بمنظمة غرينبيس الدولية ) منشورات بعنوان "ما المشكلة في ماكدونالدز؟" ، ينتقدون فيها سجل الشركة في مجالات البيئة والصحة والعمل. راسلت الشركة المجموعة مطالبةً إياها بالكفّ عن ذلك والاعتذار، وعندما رفض اثنان من الناشطين التراجع، رفعت دعوى تشهير ضدها، ما أدى إلى ما يُعرف بـ" قضية ماكليبل "، وهي إحدى أطول القضايا في القانون المدني الإنجليزي. عُرض فيلم وثائقي عن محاكمة ماكليبل في عدة دول. ^{[ ٢ ]}

في عام ٢٠٠١، تضمن كتاب إريك شلوسر " أمة الوجبات السريعة" انتقادات لممارسات ماكدونالدز التجارية. ومن بين هذه الانتقادات، ادعاءات بأن ماكدونالدز (إلى جانب شركات أخرى في قطاع الوجبات السريعة) تستغل نفوذها السياسي لزيادة أرباحها على حساب صحة الناس والظروف الاجتماعية لعمالها. كما شكك الكتاب في أساليب ماكدونالدز الإعلانية التي تستهدف الأطفال. ورغم أن الكتاب أشار إلى سلاسل مطاعم وجبات سريعة أخرى، إلا أنه ركز بشكل أساسي على ماكدونالدز. ^{[ ٣ ]}

في عام 2002، رفعت جماعات نباتية، معظمها من الهندوس والبوذيين ، دعوى قضائية ناجحة ضد ماكدونالدز بتهمة تضليل المستهلكين بتسويق بطاطسها المقلية على أنها نباتية، بينما كانت تحتوي على مرق لحم بقري . ^{[ 4 ]} وفي العام نفسه، أصدرت فرقة سكا-بي الإسبانية أغنية بعنوان "ماك دولار" ضمن ألبومها "كي كورا لا فوز!!" تنتقد فيها ماكدونالدز.

ادّعى الفيلم الوثائقي "سوبر سايز مي" (Super Size Me) للمخرج مورغان سبورلوك ، والذي عُرض عام ٢٠٠٤، أن طعام ماكدونالدز يُساهم في زيادة معدلات السمنة في المجتمع، وأن الشركة تُقصّر في توفير المعلومات الغذائية لزبائنها. بعد ستة أسابيع من عرض الفيلم، أعلنت ماكدونالدز إلغاء خيار "سوبر سايز" (Super Size) واستحداث وجبة " هابي ميل" (Happy Me) للبالغين . في المقابل، زعم فيلم وثائقي آخر بعنوان "فات هيد" (Fat Head) أنه يُشير إلى تناقضات في فيلم "سوبر سايز مي" .

ردود الشركة على الانتقادات

استجابةً للضغط الشعبي، سعت ماكدونالدز إلى إدراج خيارات صحية أكثر في قائمة طعامها، وأطلقت شعارًا جديدًا على ملصقات التوظيف: "ليست سيئة بالنسبة لوظيفة في ماكدونالدز ". ^{[ 5 ]} وقد أصبح مصطلح "وظيفة ماكدونالدز"، الذي ظهر لأول مرة في منتصف ثمانينيات القرن الماضي ^{[ 6 ]} وشاع استخدامه لاحقًا بفضل الروائي الكندي دوغلاس كوبلاند في كتابه "الجيل إكس: حكايات لثقافة متسارعة" ، مرادفًا للعمل منخفض الأجر وغير الماهر، مع فرص ومزايا قليلة وأمان وظيفي محدود. وتعترض ماكدونالدز على هذا التعريف لوظيفة ماكدونالدز. ففي عام 2007، أطلقت الشركة حملة إعلانية على التلفزيون الأيرلندي بشعار "هل ترغب في مسيرة مهنية مع هذا؟" ، مؤكدةً أن وظائفها تتمتع بآفاق وظيفية جيدة.

استجابةً لتزايد وعي المستهلكين بأهمية مصدر الغذاء، غيّرت سلسلة مطاعم الوجبات السريعة موردها لحبوب البن والحليب . وصرح الرئيس التنفيذي في المملكة المتحدة، ستيف إيستربروك، قائلاً: "يزداد اهتمام المستهلكين البريطانيين بجودة ومصدر وأخلاقيات الطعام والشراب الذي يشترونه". ^{[ 7 ]} وسعيًا منها لجذب المستهلكين المهتمين بالمنتجات الأخلاقية ، ^{[ 8 ]} بدأت ماكدونالدز باستخدام حبوب البن من مزارع معتمدة من قبل تحالف الغابات المطيرة ، وهي منظمة معنية بالحفاظ على البيئة . إضافةً إلى ذلك، واستجابةً للضغوط، بدأت ماكدونالدز في المملكة المتحدة باستخدام الحليب العضوي في مشروباتها الساخنة والحليب المعبأ، مع أنها لا تزال تستخدم الحليب التقليدي في مشروبات الحليب المخفوقة، وفي جميع منتجات الألبان في الولايات المتحدة. ^{[ 9 ]} ووفقًا لتقرير نشرته مجلة "فارمرز ويكلي" عام 2007، فإن كمية الحليب التي استخدمتها ماكدونالدز قد تصل إلى 5% من إنتاج الحليب العضوي في المملكة المتحدة. ^{[ 10 ]}

أعلنت ماكدونالدز في مايو 2008 أنها في الولايات المتحدة وكندا، تحولت إلى استخدام زيت الطهي الذي لا يحتوي على دهون متحولة لبطاطسها المقلية ، وزيت الكانولا مع زيوت الذرة والصويا لمخبوزاتها والفطائر والكعك، بحلول نهاية عام 2018. ^{[ 11 ]}

فيما يتعلق بالحصول على الدجاج من الموردين الذين يستخدمون طرق الذبح CAK/CAS ، تقول ماكدونالدز إنها بحاجة إلى رؤية المزيد من الأبحاث "للمساعدة في تحديد ما إذا كان أي نظام CAS مستخدم حاليًا هو الأمثل من منظور رعاية الحيوان". ^{[ 12 ]}

رغم اعتراض الشركة، أُضيف مصطلح "McJob" إلى قاموس ميريام-ويبستر الجامعي عام ٢٠٠٣. ^{[ ٦ ]} وعُرِّف المصطلح بأنه "وظيفة منخفضة الأجر لا تتطلب مهارات تُذكر ولا تُتيح فرصًا كبيرة للترقية". ^{[ ١٣ ]} كما يحتوي قاموس ميريام-ويبستر الشامل على كلمة " McMansion "، وهي مصطلح ازدرائي يُستخدم لوصف منزل ضخم مُبهرج، وأحيانًا سيئ التصميم أو البناء، وغالبًا ما يوجد في الضواحي أو في مشاريع سكنية جديدة على أراضٍ ريفية تقليدية. وكثيرًا ما تُبنى منازل McMansion بأعداد كبيرة يصعب تمييزها عن بعضها، مثل قطع غيار المصانع أو شطائر الهامبرغر في مطاعم الوجبات السريعة. ^{[ ١٤ ] [ ١٥ ]}

في عام 2006، تم إطلاق لعبة فيديو غير مرخصة لماكدونالدز، من إنتاج المجموعة الإيطالية موليندوستريا، على الإنترنت. تُحاكي اللعبة ممارسات ماكدونالدز التجارية، وتتخذ شكل لعبة محاكاة أعمال. في اللعبة، يلعب اللاعب دور الرئيس التنفيذي لماكدونالدز، ويختار ما إذا كان سيستخدم ممارسات مثيرة للجدل مثل أعلاف الأبقار المعدلة وراثيًا، وتدمير الغابات المطيرة، ورشوة المسؤولين الحكوميين. أصدرت ماكدونالدز بيانًا تنأى فيه بنفسها عن اللعبة. ^{[ 16 ]}

في يناير 2014، اتُهمت ماكدونالدز باستخدام سلسلة من الحيل الضريبية للتهرب من الضرائب في فرنسا. وفي عام 2016، فرضت السلطات الفرنسية غرامة قدرها 300  مليون يورو على ماكدونالدز فرنسا لعدم سدادها الضرائب المستحقة على الأرباح. ^{[ 17 ]}

في أبريل 2020، اعتذرت ماكدونالدز بعد انتشار مقطع فيديو يظهر إشعارًا معروضًا داخل أحد مطاعمها في الصين يقول إن " السود ممنوعون من الدخول". ^{[ 18 ]}

في أكتوبر/تشرين الأول 2020، تعرض فرع ماكدونالدز في أذربيجان لانتقادات بسبب منشورات على فيسبوك وإنستغرام تُؤيد العمليات العسكرية الأذربيجانية ضد أرمينيا في ناغورنو كاراباخ . ^{[ 19 ]} وبينما توجد مطاعم ماكدونالدز في أرمينيا، إلا أنه حتى يناير/كانون الثاني 2020، لم يكن أي منها فرعًا من فروع السلسلة العالمية. ^{[ 20 ] [ 21 ]}

في يونيو 2023، تعرضت ماكدونالدز لانتقادات حادة بسبب حذفها واستبدالها محتوى من موقع "ويكي ماكدونالدز" على منصة " فاندوم" ، وهو موقع يديره المعجبون ، بإعلانات. دفعت الشركة لـ"فاندوم" مبلغًا لم يُكشف عنه لاستبدال صفحة "غريماس" مؤقتًا ، والتي كانت تُفصّل تاريخ الشخصية، بإعلان ترويجي لمشروب "غريماس شيك" . وقد احتج ناثان شتاينميتز، مؤلف مقال "غريماس"، بشدة على هذا القرار، مُعتبرًا أن الجهد الذي بذله في البحث عن المعلومات وكتابة المقال قد ذهب سدىً من أجل الترويج للمنتج. وأشاد شتاينميتز بمواقع الويكي باعتبارها من بين آخر الأماكن التي يتبادل فيها الناس المعرفة بحرية تامة، مصرحًا لعدة وسائل إعلام بأن خطوة "فاندوم" تُشكل "سابقة سيئة للغاية، حيث يُمكن لمالك حقوق الملكية الفكرية أن يتواصل مع "فاندوم" أو أي جهة أخرى، ويطلب منها ببساطة "قمع" المحتوى الذي أنشأه المستخدمون واستبداله ببيان صحفي". ^{[ 22 ] [ 23 ] [ 24 ]}

في أبريل 2024، اعتذر أحد فروع ماكدونالدز في نانتونغ بالصين لأحد الزبائن بعد أن كُتبت كلمة " شابي " على إيصال استرداد أمواله. وأكد الفرع أنه تم توبيخ الموظف المسؤول، ووعد بتحسين تدريب الموظفين وإجراءات خدمة العملاء. ^{[ 25 ]}

على الرغم من أن ماكدونالدز لديها سياسة ضد إساءة معاملة الموظفين، فقد أظهرت التقارير في المملكة المتحدة العديد من حالات الاعتداء الجنسي والعنصري من قبل المديرين تجاه الموظفين الأصغر سناً. ^{[ 26 ]}

منذ أن بدأت ماكدونالدز تتلقى انتقادات لممارساتها البيئية في سبعينيات القرن الماضي، خفضت استخدامها للمواد بشكل ملحوظ. ^{[ 27 ]} فعلى سبيل المثال، كانت "الوجبة المتوسطة" في سبعينيات القرن الماضي - بيج ماك، وبطاطس مقلية، ومشروب - تتطلب 46 غرامًا (1.6 أونصة) من مواد التغليف؛ أما اليوم، فتتطلب 25 غرامًا (0.88 أونصة) ، أي بانخفاض قدره 46%. ^{[ 28 ]} إضافةً إلى ذلك، استغنت ماكدونالدز عن الحاجة إلى عبوات وسيطة للكولا باستخدام نظام توصيل يضخ الشراب مباشرةً من شاحنة التوصيل إلى حاويات التخزين، مما وفر مليوني رطل (910 أطنان) من مواد التغليف سنويًا. ^{[ 29 ]} وقد أدى تخفيض وزن مواد التغليف والمنتجات، فضلًا عن زيادة استخدام التغليف بالجملة، في نهاية المطاف إلى خفض مواد التغليف بمقدار 24 مليون رطل (11000 طن) سنويًا. ^{[ 30 ]} حظيت جهود ماكدونالدز للحد من النفايات الصلبة من خلال استخدام عبوات أقل وتشجيع استخدام المواد المعاد تدويرها بتقدير وكالة حماية البيئة الأمريكية . ^{[ 31 ]}  

في أبريل 2008، أعلنت ماكدونالدز أن 11 مطعمًا من مطاعمها في شيفيلد ، إنجلترا، تشارك في برنامج تجريبي للطاقة الحيوية، مما أدى إلى خفض نفاياتها وانبعاثاتها الكربونية إلى النصف في المنطقة. في هذه التجربة، قامت شركة فيوليا للخدمات البيئية بجمع نفايات المطاعم واستخدامها لإنتاج الطاقة في محطة توليد كهرباء. أعلنت ماكدونالدز عن خطط لتوسيع هذا المشروع، إلا أن عدم وجود محطات توليد طاقة حيوية في الولايات المتحدة سيحول دون اعتماد هذه الخطة كمعيار وطني هناك في أي وقت قريب. ^{[ 32 ]} إضافةً إلى ذلك، في أوروبا، تقوم ماكدونالدز بإعادة تدوير الشحوم النباتية عن طريق تحويلها إلى وقود لشاحناتها التي تعمل بالديزل. ^{[ 33 ]}

في مسعى لخفض استهلاك الطاقة بنسبة 25% في مطاعمها، افتتحت ماكدونالدز مطعمًا نموذجيًا في شيكاغو عام 2009، عازمةً على تطبيق هذا النموذج في مطاعمها الأخرى حول العالم. واستنادًا إلى جهود سابقة، وتحديدًا مطعمًا افتتحته في السويد عام 2000 كان الأول من نوعه الذي يتبنى أفكارًا صديقة للبيئة، صممت ماكدونالدز فرع شيكاغو لتوفير الطاقة من خلال إدارة مياه الأمطار، واستخدام المناور لزيادة الإضاءة الطبيعية، وتركيب فواصل وأسطح طاولات مصنوعة من مواد معاد تدويرها، إلى جانب تدابير أخرى. ^{[ 34 ]}

في عام 2012، أعلنت ماكدونالدز أنها ستجرب استبدال أكواب القهوة المصنوعة من الستايروفوم بمادة بديلة. ^{[ 35 ]}

في عام 2018، استبدلت ماكدونالدز قشات الشرب البلاستيكية بقشات ورقية في أيرلندا والمملكة المتحدة ^{[ 36 ]} وأستراليا ^{[ 37 ]} في محاولة للحد من التلوث البلاستيكي. وحذت هولندا حذوها في عام 2020 ^{[ 38 ]} ، وكذلك فعلت ألمانيا في عام 2021 ^{[ 39 ].}

في يناير 2021، قدمت ماكدونالدز أركوس دورادوس، أكبر سلسلة مطاعم ماكدونالدز مستقلة في العالم والتي تدير متاجر في أمريكا اللاتينية ومنطقة البحر الكاريبي، صواني طعام مصنعة من قبل شركة UBQ Materials تستخدم مزيجًا من المنتجات الثانوية لمخلفات الطعام لتقليل استخدام البلاستيك الخام. ^{[ 40 ]}

تستخدم ماكدونالدز بلاستيكًا حيويًا مصنوعًا من الذرة لإنتاج عبوات بعض منتجاتها. وتُعدّ الفوائد البيئية لهذه التقنية مثيرة للجدل، إذ يشير النقاد إلى أن التحلل البيولوجي بطيء وينتج عنه غازات دفيئة، وأن تلوث مجاري النفايات البلاستيكية التقليدية بالبلاستيك الحيوي قد يُعقّد جهود إعادة التدوير. ^{[ 41 ]}

أظهرت دراسات النفايات أن ماكدونالدز من أكثر العلامات التجارية تسبباً للنفايات في العالم. ففي عام 2012، كشفت دراسة أجرتها منظمة "حافظوا على جمال أستراليا" أن ماكدونالدز كانت العلامة التجارية الأكثر تسبباً للنفايات في ولاية كوينزلاند . ^{[ 42 ] [ 43 ]} وفي عام 2009، وجدت منظمة "حافظوا على نظافة بريطانيا" أن ماكدونالدز هي المنتج الرئيسي لنفايات الوجبات السريعة في الشوارع البريطانية، حيث تمثل 29% من إجمالي النفايات. ^{[ 44 ]} وكان من أوائل الاحتجاجات على هذه الممارسة "عملية إعادة النفايات"، التي أطلقتها منظمة غرينبيس في لندن عام 1994 رداً على استهداف الشركة للناشطين في محاكمة ماكليبل . ^{[ 45 ]} أعاد المشاركون في عملية "إعادة النفايات" 30 كيساً من نفايات ماكدونالدز إلى الشركة. ^{[ 45 ]} وفي العقد الثاني من الألفية، نُظمت احتجاجات فردية مماثلة في نيوزيلندا ^{[ 46 ]} وإنجلترا. ^{[ 47 ]}

خلال حرب غزة ، وفي خضم الحصار الإسرائيلي المفروض على الإمدادات في القطاع، تعرضت سلسلة مطاعم ماكدونالدز في إسرائيل لانتقادات حادة بعد تقديمها وجبات مجانية لقوات الدفاع الإسرائيلية المتهمة بارتكاب جرائم حرب ضد الفلسطينيين . ^{[ 50 ] [ 51 ] [ 52 ] [ 53 ]} وانتشر وسم #مقاطعة_ماكدونالدز عالميًا على مواقع التواصل الاجتماعي. ^{[ 54 ]} كما شهدت لبنان ومصر تجمعات حاشدة أمام مطاعم ماكدونالدز احتجاجًا على هذه الخطوة. في المقابل، نأت فروع ماكدونالدز في دول أخرى، مثل تركيا وباكستان ، بنفسها عن العلامة التجارية الإسرائيلية . ^{[ 55 ] [ 56 ]}

في يناير 2024، أقرّ الرئيس التنفيذي لشركة ماكدونالدز، كريس كيمبكزينسكي، بردود الفعل السلبية، مصرحاً: "تشهد العديد من الأسواق في الشرق الأوسط وبعض الأسواق خارج المنطقة تأثيراً تجارياً كبيراً بسبب الحرب والمعلومات المضللة المرتبطة بها والتي تؤثر على علامات تجارية مثل ماكدونالدز". ^{[ 57 ]}

في أبريل 2024، توصلت ماكدونالدز إلى اتفاق مع شركة الامتياز الإسرائيلية، ألونيال، لإعادة شراء جميع منافذ البيع البالغ عددها 225 منفذًا للشركة الأم. ^{[ 58 ]}

تورطت ماكدونالدز في عدد من الدعاوى القضائية وغيرها من القضايا القانونية، معظمها يتعلق بنزاعات العلامات التجارية . وقد هددت الشركة العديد من شركات الأغذية باتخاذ إجراءات قانونية ما لم تتخلى عن استخدام اختصاري "Mc" أو "Mac" في علامتها التجارية.

• انتقادات ستاربكس
• انتقادات لشركة تيسكو