بذور اللفت
بذور اللفت ( Brassica napus subsp. napus )، والمعروفة أيضًا باسم اللفت الزيتي واللفت الزيتي والكانولا ، هي عضو ذو أزهار صفراء من عائلة Brassicaceae .
تُزرع هذه النبتة أساسًا لبذورها الغنية بالزيت ، والتي تحتوي بشكل طبيعي على حمض الإيروسيك ذي السمية الخفيفة . ويُشير مصطلح الكانولا إلى مجموعة من أصناف بذور اللفت التي تحتوي على مستويات منخفضة جدًا من حمض الإيروسيك، والتي تُعتبر غذاءً قيّمًا للإنسان والحيوان. وتُعدّ هذه النبتة ثالث أكبر مصدر للزيوت النباتية وثاني أكبر مصدر للبروتين في العالم.
وصف
ينمو نبات اللفت (Brassica napus ) إلى ارتفاع 100 سنتيمتر (39 بوصة) بأوراق سفلية لحمية ملساء ذات أوراق ريشية مقسمة ومزرقة اللون [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] وهي معنقة بينما لا تحتوي الأوراق العلوية على أعناق . [ 5 ]
أزهار اللفت صفراء زاهية ويبلغ قطرها حوالي 17 مليمترًا ( 3/4 بوصة ) . [ 3 ] وهي شعاعية الشكل، وتتكون من أربع بتلات على شكل صليب نموذجي، تتناوب مع أربع سبلات . تتميز أزهارها بتفتح عنقودي غير محدد ، يبدأ من البرعم السفلي وينمو للأعلى في الأيام التالية. تحتوي الزهرة على سداة جانبية بخيوط قصيرة، وأربع أسدية وسطى بخيوط أطول، تنفصل متوكها عن مركز الزهرة عند الإزهار. [ 6 ]
تكون قرون بذور اللفت خضراء اللون ومستطيلة الشكل خلال مراحل نموها، ثم تتحول إلى اللون البني عند النضج. تنمو هذه القرون على أعناق يتراوح طولها بين 1 و3 سم (من 3/8 إلى 1 و 3 / 16 بوصة ) ، وقد يتراوح طولها بين 5 و10 سم (من 2 إلى 4 بوصات ) . [ 5 ] يحتوي كل قرن على جزأين يفصل بينهما جدار مركزي داخلي، تنمو داخله صفوف من البذور. [ 7 ] البذور مستديرة الشكل، ويتراوح قطرها بين 1.5 و3 مم ( من 1/16 إلى 1/8 بوصة ) . سطحها ذو ملمس شبكي، [ 5 ] ولونها أسود وصلب عند النضج. [ 7 ]
الأنواع المشابهة
يمكن تمييز نبات اللفت (Brassica napus) عن نبات اللفت الأسود (Brassica nigra) من خلال الأوراق العلوية التي لا تحيط بالساق، وعن نبات اللفت (Brassica rapa) من خلال بتلاته الأصغر حجماً والتي يقل قطرها عن 13 ملم ( نصف بوصة ) . [ 3 ]
التصنيف
ينتمي نوع Brassica napus إلى عائلة النباتات المزهرة Brassicaceae . ويُعدّ اللفت نوعًا فرعيًا يحمل الاسم العلمي B. napus subsp. napus . [ 8 ] ويشمل هذا النوع اللفت الزيتي الشتوي والربيعي، واللفت النباتي، واللفت العلفي. [ 9 ] أما الكرنب السيبيري فهو نوع مميز من اللفت الورقي ( B. napus var. pabularia ) وكان شائعًا كخضار شتوي سنوي. [ 10 ] [ 9 ] والنوع الفرعي الثاني من B. napus هو B. napus subsp. rapifera (ويُعرف أيضًا باسم subsp. napobrassica ؛ وهو اللفت السويدي أو اللفت الأصفر). [ 11 ] [ 12 ]
يُعدّ نبات اللفت (Brassica napus) نباتًا ثنائي الجينوم ثنائي الصيغة الصبغية ، نشأ نتيجة التهجين بين نوعي الكرنب (Brassica oleracea) واللفت (Brassica rapa) . [ 13 ] وهو نوع ملقّح ذاتيًا، مثله مثل أنواع الكرنب الأخرى ثنائية الصيغة الصبغية . [ 14 ]
أصل الكلمة
مصطلح "الاغتصاب" مشتق من الكلمة اللاتينية لللفت ، rāpa أو rāpum ، وهي مشتقة من الكلمة اليونانية ῥάφη ، rhaphe . [ 15 ]
علم البيئة
في أيرلندا الشمالية، تم تسجيل وجود نباتات B. napus و B. rapa كأنواع دخيلة في جوانب الطرق والأراضي البور. [ 16 ]
زراعة
كانت محاصيل جنس الكرنب ، بما فيها اللفت، من أوائل النباتات التي زرعها الإنسان على نطاق واسع منذ حوالي 10000 عام. وقد زُرع اللفت في الهند منذ عام 4000 قبل الميلاد، وانتشر إلى الصين واليابان قبل 2000 عام. [ 9 ]
يُزرع اللفت بشكل أساسي في فصل الشتاء في معظم أنحاء أوروبا وآسيا نظرًا لحاجته إلى التبريد لبدء عملية الإزهار. يُزرع في الخريف ويبقى على شكل وردة ورقية على سطح التربة خلال فصل الشتاء. ينمو النبات ساقًا رأسيًا طويلًا في الربيع التالي، يليه نمو الفروع الجانبية. يزهر عادةً في أواخر الربيع، وتستغرق عملية نمو القرون ونضجها من 6 إلى 8 أسابيع حتى منتصف الصيف. [ 6 ]
في أوروبا، يُزرع اللفت الشتوي كمحصول فاصل سنوي ضمن دورات زراعية تتراوح بين ثلاث وأربع سنوات مع محاصيل الحبوب كالقمح والشعير ، ومحاصيل فاصلة أخرى كالبازلاء والفاصوليا . يهدف هذا إلى الحد من احتمالية انتقال الآفات والأمراض من محصول لآخر. [ 17 ] يتميز اللفت الشتوي بمقاومته العالية لتلف المحصول ، كونه أكثر قوة من الصنف الصيفي، وقدرته على تعويض الأضرار التي تُسببها الآفات . [ 18 ]
يُزرع اللفت الربيعي في كندا وشمال أوروبا وأستراليا لأنه لا يتحمل البرد الشتوي ولا يحتاج إلى التبريد. يُزرع المحصول في الربيع، ويبدأ نمو الساق مباشرة بعد الإنبات . [ 6 ]
يمكن زراعة بذور اللفت في أنواع مختلفة من التربة جيدة التصريف، وتفضل درجة حموضة تتراوح بين 5.5 و8.3، وتتحمل ملوحة التربة بشكل معتدل . [ 19 ] وهي في الأساس نبات يُلقح بواسطة الرياح، ولكنها تُظهر زيادة ملحوظة في غلة الحبوب عند تلقيحها بواسطة النحل ، [ 20 ] حيث تصل إلى ضعف الغلة النهائية تقريبًا [ 21 ]، إلا أن هذا التأثير يعتمد على الصنف. [ 22 ] وتُزرع حاليًا باستخدام مستويات عالية من الأسمدة النيتروجينية، وينتج عن تصنيع هذه الأسمدة أكسيد النيتروز ( N₂O ) . ويُقدر أن ما بين 3 و5% من النيتروجين المُضاف كسماد لبذور اللفت يتحول إلى أكسيد النيتروز . [ 23 ]
يحتاج اللفت إلى كميات كبيرة من العناصر الغذائية، وخاصة الكبريت، الذي يُعدّ أعلى احتياج له بين جميع المحاصيل الزراعية. ومنذ انخفاض مستويات الكبريت في الغلاف الجوي خلال ثمانينيات القرن الماضي، أصبح التسميد بالكبريت إجراءً أساسيًا في إنتاج بذور اللفت الزيتية. [ 24 ] [ 25 ] ومن بين العناصر الغذائية الدقيقة، يجب إيلاء اهتمام خاص للبورون [ 26 ] والمنغنيز [ 27 ] والموليبدينوم في زراعة اللفت . [ 28 ]
تغير المناخ
من المتوقع أن يتقلص نطاق زراعة بذور اللفت نتيجة لتغير المناخ. كما يُتوقع انخفاض جودة المحصول، من حيث المحصول وكمية الزيت، بشكل ملحوظ. [ 29 ] يوصي بعض الباحثين بالبحث عن أصناف بديلة من الفصيلة الكرنبية للزراعة. [ 29 ]
الأمراض
تشمل الأمراض الرئيسية التي تصيب محصول بذور اللفت الشتوية: التقرح ، وبقعة الأوراق الخفيفة ( Pyrenopeziza brassicae )، وتعفن الساق الناتج عن فطر Alternaria وفطر Sclerotinia . يُسبب التقرح ظهور بقع على الأوراق ، ونضجًا مبكرًا، وضعفًا في الساق خلال فصلي الخريف والشتاء. يتطلب الأمر معالجة بمبيدات فطرية من نوع كونازول أو تريازول في أواخر الخريف والربيع لمكافحة التقرح، بينما تُستخدم مبيدات فطرية واسعة النطاق خلال فصلي الربيع والصيف لمكافحة فطر Alternaria وفطر Sclerotinia. [ 30 ] لا يُنصح بزراعة بذور اللفت الزيتية في دورة زراعية متقاربة مع نفسها بسبب الأمراض التي تنتقل عن طريق التربة، مثل تعفن الساق الناتج عن فطر Sclerotinia، وذبول Verticillium ، ومرض التورم الجذري . [ 17 ]
بذور اللفت المعدلة وراثيًا تبشر بنتائج واعدة لـمقاومة الأمراض . [ 31 ] يؤدي التعبير الجيني عن إنزيمالكيتيناز منالفئة الثانيةمنالشعير(Hordeum vulgare)وبروتين تعطيل الريبوسوم من النوع الأولفي نبات الخردل الهندي (Brassica juncea) إلى إنتاج كمية كبيرة منتأثير مقاومة الفطريات . [ 31 ] وجد تشيكاراوآخرون، 2012 [ 32 ] أن هذا المزيج منالجينات المعدلةيقلل منالخيوط الفطريةبنسبة 44%ويؤخر ظهور المرضفي فطر Alternaria brassicicola الذي يصيبنبات الخردل الهندي. [ 31 ]
مرض الساق السوداء ( Leptosphaeria maculans / Phoma lingam ) مرض خطير. [ 33 ] استخدم يو وآخرون ، 2005، تحليل تعدد أطوال قطع التقييد على مجموعتين من النباتات أحادية الصيغة الصبغية المزدوجة DHP95 و DHP96 . ووجدوا جين مقاومة واحدًا في كل منهما.LepR1 و LepR1 . [ 33 ]
الآفات
تتعرض بذور اللفت لهجمات من مجموعة واسعة من الحشرات والديدان الخيطية والرخويات والحمام البري . [ 34 ] تُعدّ ذبابة قرون الكرنب ( Dasineura brassicae )، وسوسة بذور الكرنب ( Ceutorhynchus assimilis )، وسوسة ساق الكرنب ( Ceutorhynchus pallidactylus )، وخنفساء براغيث ساق الكرنب ( Psylliodes chrysocephala )، وسوسة ساق اللفت ( Ceutorhynchus napi )، وخنافس حبوب اللقاح ، من الآفات الحشرية الرئيسية التي تفترس محصول بذور اللفت الزيتية في أوروبا. [ 35 ] تتغذى هذه الآفات الحشرية على القرون النامية لتضع بيضها داخلها وتتغذى على البذور النامية، كما تحفر في ساق النبات وتتغذى على حبوب اللقاح والأوراق والأزهار. تُعدّ المبيدات الحشرية البيريثرويدية الاصطناعية الوسيلة الرئيسية لمكافحة الآفات الحشرية، على الرغم من الاستخدام الواسع النطاق للمبيدات الحشرية الوقائية في العديد من البلدان. [ 30 ] تُستخدم حبيبات مبيدات الرخويات إما قبل أو بعد زراعة محصول بذور اللفت للحماية من البزاقات. [ 34 ]
علم الوراثة والتكاثر
في عام 2014، أصدر دالتون-مورغان وآخرون [ 36 ] مصفوفة SNP لنبات اللفت (Brassica napus) ، وأصدر كلارك وآخرون مصفوفة أخرى في عام 2016 [ 37 ]، وقد شاع استخدام كلتاهما منذ ذلك الحين في التربية الجزيئية . وفي دليل على أهمية علم التخلق ، وجد هاوبن وآخرون (2009) أن السلالات المتماثلة جينيًا لم تكن لها كفاءة متطابقة في استخدام الطاقة في ظروف النمو الفعلية، وذلك بسبب الاختلافات التخلقية [ 38 ] . وفي عام 2016، طُبقت تقنية تسلسل أجزاء التضخيم الموضعي المحدد (SLAF- seq ) على نبات اللفت (Brassica napus )، مما كشف عن جينات عملية التدجين السابقة، ووفر بيانات لدراسات الارتباط على مستوى الجينوم ، واستُخدمت لإنشاء خريطة ارتباط عالية الكثافة [ 38 ] .
تاريخ الأصناف
في عام 1973، أطلق علماء الزراعة الكنديون حملة تسويقية لتشجيع استهلاك الكانولا . [ 39 ] سُجِّلَتْ في الأصل، عام 1978، اسم "كانولا" كعلامة تجارية لمجلس الكانولا الكندي ، وهي عبارة عن بذور وزيت ومسحوق بروتين مُستخلص من أصناف بذور اللفت منخفضة حمض الإيروسيك والجلوكوزينولات. [ 40 ] [ 41 ] أصبح مصطلح "كانولا" الآن مصطلحًا عامًا يُطلق على أصناف بذور اللفت الصالحة للأكل، ولكنه لا يزال يُعرَّف رسميًا في كندا بأنه زيت بذور اللفت الذي "يجب أن يحتوي على أقل من 2% من حمض الإيروسيك وأقل من 30 ميكرومول من الجلوكوزينولات لكل غرام من المسحوق المجفف بالهواء والخالي من الزيت". [ 41 ] [ 42 ]
في ثمانينيات القرن العشرين، أدى انخفاض مدخلات الكبريت الجوي إلى تربة شمال أوروبا، بالتزامن مع انخفاض كفاءة استخدام الكبريت داخليًا في استقلاب أصناف اللفت منخفضة الجلوكوزينولات المُستحدثة (أصناف 00)، إلى زيادة ظهور الأزهار البيضاء، وهي عرضٌ شديد الخصوصية لنقص الكبريت، في محاصيل بذور اللفت [ 43 ] ، والذي نُسب خطأً خلال إجراءات التقييم الرسمية للأصناف إلى عدم تجانس وراثي ("الدم الكندي"). [ 44 ]
كانت الأضرار المتوقعة التي لحقت بالحيوانات البرية نتيجة الرعي على محاصيل بذور اللفت المعدلة وراثيًا (00) ناجمة عن تحول النظام الغذائي للحيوانات نحو زيادة امتصاص البروتين والمستقلبات المحتوية على الكبريت على حساب الألياف، وليس عن خصائص محددة للأصناف المعدلة وراثيًا (00). [ 45 ]
في أعقاب توجيه البرلمان الأوروبي بشأن الوقود الحيوي للنقل في عام 2003 الذي يشجع على استخدام الوقود الحيوي، زادت زراعة بذور اللفت الشتوية بشكل كبير في أوروبا. [ 21 ]
في عام ٢٠٠٩، أعلنت شركة باير كروب ساينس ، بالتعاون مع معهد بي جي آي-شنتشن في الصين، وشركة كي جين في هولندا، وجامعة كوينزلاند في أستراليا، عن تسلسل الجينوم الكامل لنبات اللفت (Brassica napus) وجينوماته المكونة الموجودة في نباتي اللفت (Brassica rapa) والكرنب (Brassica oleracea) . وقد تم تسلسل المكون الجينومي "أ" لنبات اللفت ثنائي الصيغة الصبغية (Brassica napus) بواسطة مشروع جينوم الكرنب متعدد الجنسيات . [ ٤٦ ]
تم تطوير صنف معدل وراثيًا من بذور اللفت في عام 1998، مصمم لتحمل مبيد الغليفوسات ، ويُعتبر أكثر أنواع الكانولا مقاومة للأمراض والجفاف. وبحلول عام 2009، كانت 90% من محاصيل بذور اللفت المزروعة في كندا من هذا النوع. [ 47 ]
أصناف معدلة وراثيًا
قامت شركة مونسانتو بتعديل سلالات جديدة من بذور اللفت وراثيًا لتكون مقاومة لتأثيرات مبيد الأعشاب راوند أب . وفي عام ١٩٩٨، طرحت الشركة هذه السلالة في السوق الكندية. وسعت مونسانتو للحصول على تعويضات من المزارعين الذين وُجدت لديهم محاصيل من هذه السلالة في حقولهم دون دفع رسوم الترخيص. إلا أن هؤلاء المزارعين زعموا أن حبوب اللقاح الحاملة لجين راوند أب ريدي قد انتقلت إلى حقولهم بفعل الرياح واختلاطت مع بذور اللفت غير المعدلة وراثيًا. كما ادعى مزارعون آخرون أنه بعد رش راوند أب في حقول غير مزروعة باللفت للقضاء على الأعشاب الضارة قبل الزراعة، نمت بذور راوند أب ريدي بشكل طبيعي، مما تسبب في تكاليف إضافية لإزالة الأعشاب الضارة من حقولهم. [ ٤٨ ]
في معركة قانونية حظيت بمتابعة دقيقة، أصدرت المحكمة العليا الكندية حكمها عام 2004 في قضية " مونسانتو كندا ضد شميسر" لصالح شركة مونسانتو في دعوى انتهاك براءة اختراع زراعة مبيد راوند أب ريدي دون ترخيص، لكنها قضت أيضاً بعدم إلزام شميسر بدفع أي تعويضات. أثارت القضية جدلاً دولياً واسعاً، إذ اعتبرت إضفاء الشرعية القضائية على الحماية العالمية لبراءات اختراع المحاصيل المعدلة وراثياً . في مارس/آذار 2008، تم التوصل إلى تسوية خارج المحكمة بين مونسانتو وشميسر، تقضي بأن تقوم مونسانتو بإزالة محصول الكانولا المعدل وراثياً بالكامل من مزرعة شميسر، بتكلفة تقارب 660 دولاراً كندياً. [ 48 ]
إنتاج
أفادت منظمة الأغذية والزراعة بأن الإنتاج العالمي بلغ 36 مليون طن متري (40 مليون طن قصير؛ 35 مليون طن طويل) في موسم 2003-2004، ونحو 58.4 مليون طن متري (64.4 مليون طن قصير؛ 57.5 مليون طن طويل) في موسم 2010-2011. [ 49 ]
ازداد الإنتاج العالمي لبذور اللفت (بما في ذلك الكانولا) ستة أضعاف بين عامي 1975 و2007. وقد أدى إنتاج الكانولا وبذور اللفت منذ عام 1975 إلى فتح سوق الزيوت الصالحة للأكل أمام زيت بذور اللفت. ومنذ عام 2002، شهد إنتاج الديزل الحيوي نموًا مطردًا في الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة ليصل إلى 6 ملايين طن متري (6.6 مليون طن قصير؛ 5.9 مليون طن طويل) في عام 2006. ويُعد زيت بذور اللفت مصدرًا واعدًا لتوفير جزء كبير من الزيوت النباتية اللازمة لإنتاج هذا الوقود. ولذلك، كان من المتوقع أن يشهد الإنتاج العالمي مزيدًا من الارتفاع بين عامي 2005 و2015 مع دخول متطلبات محتوى الديزل الحيوي حيز التنفيذ في أوروبا. [ 50 ]
| دولة | 1961 | 1971 | 1981 | 1991 | 2001 | 2011 | 2021 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 الصين | 0.4 | 1.2 | 4.1 | 7.4 | 11.3 | 13.4 | 14.7 |
 كندا | 0.3 | 2.2 | 1.8 | 4.2 | 5.0 | 14.6 | 14.2 |
 الهند | 1.3 | 2.0 | 2.3 | 5.2 | 4.2 | 8.2 | 10.2 |
 أستراليا | <0.007 | 0.05 | 0.01 | 0.1 | 1.8 | 2.4 | 4.8 |
 ألمانيا | 0.2 | 0.4 | 0.6 | 3.0 | 4.2 | 3.9 | 3.5 |
 فرنسا | 0.1 | 0.7 | 1.0 | 2.3 | 2.9 | 5.4 | 3.3 |
 بولندا | 0.3 | 0.6 | 0.5 | 1.0 | 1.1 | 1.9 | 3.1 |
 أوكرانيا | <0.007 | <0.06 | <0.03 | <0.1 | 0.1 | 1.4 | 2.9 |
 روسيا | 0.1 | 1.0 | 2.8 | ||||
 رومانيا | 0.006 | 0.004 | 0.01 | 0.009 | 0.1 | 0.7 | 1.4 |
 الولايات المتحدة | 0.09 | 0.9 | 0.7 | 1.2 | |||
 المملكة المتحدة | 0.002 | 0.01 | 0.3 | 1.3 | 1.2 | 2.8 | 1.0 |
 الجمهورية التشيكية | 0.07 | 0.1 | 0.3 | 0.7 | 1.0 | 1.0 | 1.0 |
 ليتوانيا | 0.06 | 0.5 | 0.9 | ||||
 هنغاريا | 0.01 | 0.07 | 0.08 | 0.1 | 0.2 | 0.5 | 0.7 |
 الدنمارك | 0.03 | 0.05 | 0.3 | 0.7 | 0.2 | 0.5 | 0.7 |
 بيلاروسيا | 0.09 | 0.4 | 0.7 | ||||
| إجمالي العالم | 3.6 | 8.3 | 12.5 | 27.8 | 36.0 | 62.8 | 72.0 |
الاستخدامات
تُزرع بذور اللفت لإنتاج الزيوت النباتية الصالحة للأكل، وأعلاف الحيوانات، والديزل الحيوي . وكانت بذور اللفت ثالث أكبر مصدر للزيوت النباتية في العالم عام 2000، بعد فول الصويا وزيت النخيل . [ 52 ] وهي ثاني أكبر مصدر للبروتين في العالم بعد فول الصويا. [ 53 ]
زيت نباتي
يُعد زيت بذور اللفت من أقدم الزيوت النباتية المعروفة، ولكنه كان يُستخدم تاريخيًا بكميات محدودة نظرًا لاحتوائه على مستويات عالية من حمض الإيروسيك ، الذي يُلحق الضرر بعضلة القلب لدى الحيوانات [ 54 ] ، بالإضافة إلى الجلوكوزينولات، مما قلل من قيمته الغذائية في علف الحيوانات [ 55 ] . وقد احتوى زيت بذور اللفت سابقًا على ما يصل إلى 54% من حمض الإيروسيك في سبعينيات القرن الماضي [ 56 ] . أما الزيت المُستخلص من أصناف بذور اللفت الصالحة للأكل، والمعروف بزيت الكانولا أو زيت بذور اللفت منخفض حمض الإيروسيك (زيت LEAR)، فقد أصبح الآن معترفًا به عمومًا كزيت آمن من قِبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية [ 57 ] . وتُزرع أصناف بذور اللفت/الكانولا الحديثة الصالحة للأكل بحيث تحتوي على مستويات منخفضة جدًا من حمض الإيروسيك (غالبًا ≤2% من إجمالي الأحماض الدهنية). [ 58 ] يُحدد القانون الحكومي نسبة حمض الإيروسيك في زيت الكانولا بحد أقصى 2% من الوزن في الولايات المتحدة [ 57 ] و2% في الاتحاد الأوروبي [ 59 ] ، مع وجود لوائح خاصة بأغذية الأطفال. ولا يُعتقد أن هذه المستويات المنخفضة من حمض الإيروسيك تُسبب ضررًا للرضع . [ 57 ] [ 60 ]
علف الحيوانات
ينتج عن معالجة بذور اللفت لإنتاج الزيت كسب بذور اللفت كمنتج ثانوي. يُعد هذا المنتج الثانوي علفًا حيوانيًا غنيًا بالبروتين، يُنافس فول الصويا. تُعتبر بذور اللفت محصولًا ممتازًا لإنتاج السيلاج (الذي يُخمّر ويُخزّن في ظروف محكمة الإغلاق لاستخدامه لاحقًا كعلف شتوي). يُستخدم هذا العلف في الغالب لتغذية الماشية ، ولكنه يُستخدم أيضًا للخنازير والدواجن . [ 53 ] مع ذلك، فإن المستويات العالية من الجلوكوزينولات والسينابين وحمض الفيتيك في كسب بذور اللفت تُسبب آثارًا صحية ضارة على الحيوانات، وتُقلل من هضم بعض العناصر الغذائية، وتُقلل من استساغته، وتُساهم في التخثث في المجاري المائية. [ 61 ] [ 62 ] [ 63 ] في الصين، يُستخدم كسب بذور اللفت في الغالب كسماد للتربة بدلًا من استخدامه كعلف للحيوانات. [ 64 ]
الديزل الحيوي
يُستخدم زيت بذور اللفت كوقود ديزل، إما كوقود حيوي ، مباشرةً في أنظمة الوقود المُسخّنة، أو ممزوجًا بمشتقات البترول لتشغيل المركبات. يمكن استخدام الوقود الحيوي في صورته النقية في المحركات الحديثة دون إلحاق الضرر بها، وغالبًا ما يُخلط مع ديزل الوقود الأحفوري بنسب تتراوح بين 2% و20%. نظرًا لتكاليف زراعة بذور اللفت وعصرها وتكريره، فإن إنتاج الوقود الحيوي المُستخلص من زيت بذور اللفت الجديد يُكلّف أكثر من إنتاج وقود الديزل التقليدي، لذا يُصنع وقود الديزل عادةً من الزيت المُستعمل. يُعد زيت بذور اللفت المصدر الزيتي المُفضّل لإنتاج الوقود الحيوي في معظم أنحاء أوروبا، حيث يُمثّل حوالي 80% من المواد الخام، ويعود ذلك جزئيًا إلى أن بذور اللفت تُنتج كمية أكبر من الزيت لكل وحدة مساحة أرض مُقارنةً بمصادر زيتية أخرى، مثل فول الصويا، ولكن السبب الرئيسي هو أن زيت الكانولا يتميّز بنقطة تجمد أقل بكثير من مُعظم الزيوت النباتية الأخرى.
بسبب التغيرات المناخية المتوقعة، توقعت دراسة أجريت عام 2018 أن يصبح اللفت مصدراً غير موثوق به للزيت المستخدم في إنتاج الوقود الحيوي. [ 29 ]
آخر
يُستخدم اللفت أيضاً كمحصول تغطية في الولايات المتحدة خلال فصل الشتاء، حيث يمنع انجراف التربة ، وينتج كميات كبيرة من الكتلة الحيوية ، ويكافح الأعشاب الضارة، ويُحسّن من خصوبة التربة بفضل نظامه الجذري. كما تُستخدم بعض أصناف اللفت كعلف سنوي، وتكون جاهزة لرعي الماشية بعد 80 إلى 90 يوماً من الزراعة. [ 19 ]
يتميز اللفت بقدرته العالية على إنتاج العسل (إذ ينتج موادًا يمكن للحشرات جمعها)، وهو محصول علفي رئيسي لنحل العسل . [ 21 ] يتميز عسل اللفت أحادي الزهرة بلون أبيض أو أصفر حليبي، وطعم لاذع، وقوام لين متماسك نظرًا لسرعة تبلوره. يتبلور خلال 3 إلى 4 أسابيع، وقد يتخمر مع مرور الوقت إذا لم يُخزن بشكل صحيح. [ 65 ] انخفاض نسبة الفركتوز إلى الجلوكوز في عسل اللفت أحادي الزهرة يجعله يتبلور بسرعة في قرص العسل ، مما يُجبر النحالين على استخراج العسل في غضون 24 ساعة من إغلاقه. [ 21 ]
يُمكن استخدام زيت بذور اللفت ، كمادة تشحيم حيوية ، في التطبيقات الطبية الحيوية (مثل تشحيم المفاصل الاصطناعية) وفي التشحيم الشخصي لأغراض جنسية. [ 66 ] وقد حلّت مواد التشحيم الحيوية التي تحتوي على 70% أو أكثر من زيت الكانولا/بذور اللفت محل زيت المناشير المشتق من البترول في النمسا، على الرغم من أنها عادةً ما تكون أغلى ثمناً. [ 67 ]
أُجريت أبحاث على بذور اللفت كوسيلة لاحتواء النويدات المشعة التي لوثت التربة بعد كارثة تشيرنوبيل [ 68 ] [ 69 ] ، حيث أن معدل امتصاصها يصل إلى ثلاثة أضعاف معدل امتصاص الحبوب الأخرى، ولا تتجاوز نسبة النويدات المشعة التي تدخل إلى البذور الزيتية 3 إلى 6%. [ 68 ]
يمكن دمج مسحوق بذور اللفت في التربة كمبيد حيوي . [ 70 ] فهو يثبط مسببات الأمراض الفطرية للمحاصيل مثل فطر الريزوكتونيا سولاني وفطر براتيلينكوس بينيتر . [ 70 ] : 39
انظر أيضاً
ملاحظات توضيحية
- ↑ تم وصف نبات Brassica napus ونشره لأول مرة في Species Plantarum 2:666. 1753. [ 1 ]
مراجع
الاقتباسات
- ↑ GRIN 2010a .
- ↑ مارتن 1965 .
- 1 2 3 بارنيل، كورتيس وويب 2012 .
- ↑ ويب، بارنيل ودوج 1996 .
- 1 2 3 كاليهان وآخرون. 2000 ، ص. 6.
- 1 2 3 سنودون، لوس وفريدت 2006 ، ص 56.
- 1 2 ألفورد 2008 ، ص. 1–2.
- ↑ GRIN 2012a .
- 1 2 3 سنودون، لوس وفريدت 2006 ، ص 54.
- ↑ GRIN 2010b .
- ↑ GRIN 2012b .
- ↑ NCBI 2013 .
- ↑ داوني وريمر 1993 ، ص 6.
- ↑ داوني وريمر 1993 ، ص 7.
- ↑ قاموس أكسفورد الإنجليزي 2016 .
- ↑ بيسلي ووايلد 1997 ، ص 104.
- 1 2 ألفورد 2008 ، ص. 3.
- ↑ ألفورد 2008 ، ص 4.
- 1 2 AgMRC 2018 .
- ^ شامبو وآخرون. 2014 ، ص. 2087.
- 1 2 3 4 بيرتازيني وفورلاني 2016 ، ص. 2.
- ^ ليندستروم وآخرون. 2015 ، ص. 759.
- ↑ لويس 2007 .
- ^ "Schwefelversorgung im Intensen Rapsanbau" . موسيقى الراب . 4 : 86 - 89. 1986.
- ^ هانكلاوس، سيلفيا. ميسيك، دل. شنوج ، إيوالد (1994). "شويفيل ورابس" . موسيقى الراب: Die Fachzeitschrift für Spezialisten . 12 (2): 56– 57. ISSN 0724-4606 .
- ^ [شنوغ، إي. (1987) Spurennährstoffversorgung imمكثفة Rapsanbau. راب 5، 18-20]
- ^ [Schnug، E. und Evans، E. (1992) Symptomatologie von Manganmangel an Raps. راب 10، 43-45]
- ^ [Schnug، E. und Haneklaus، S. (1990) Molybdänversorgung im Intensen Rapsanbau. رابس 8، 188-191]
- 1 2 3 خايمي، رافائيل؛ ألكانتارا، خوليو م.؛ مانزانيدا، أنطونيو ج.؛ ري، بيدرو ج. (2018). "يؤدي تغير المناخ إلى تقليل المساحات المناسبة لزراعة بذور اللفت في أوروبا، ولكنه يوفر فرصًا جديدة للخردل الأبيض كبديل للبذور الزيتية لإنتاج الوقود الحيوي" . PLOS ONE . 13 (11) e0207124. Bibcode : 2018PLoSO..1307124J . doi : 10.1371/journal.pone.0207124 . ISSN 1932-6203 . PMC 6218090. PMID 30395645 .
- 1 2 Alford 2008 ، ص. 7.
- 1 2 3 سينغ، جوفيند؛ ميهتا، ناريش؛ مينا، برابهو (2016). أمراض الألترناريا في الفصيلة الصليبية: البيولوجيا، والبيئة، وإدارة الأمراض ( الطبعة الأولى). سنغافورة : سبرينغر ساينس + بيزنس ميديا . doi : 10.1007/978-981-10-0021-8 . ISBN 978-981-10-0021-8LCCN 2015958091 . S2CID 27153886 .
- ↑ تشيكارا، س.؛ تشودري، د.؛ دانكير، أ.؛ جايوال، ب. (2012). "التعبير المشترك عن إنزيم الكيتيناز من الفئة الثانية في الشعير وبروتين تعطيل الريبوسوم من النوع الأول في نبات الخردل الهندي المعدل وراثيًا يوفر الحماية ضد فطر Alternaria brassicae ". زراعة الخلايا والأنسجة والأعضاء النباتية . 108 (1): 83-89 . Bibcode : 2012PCTOC.108...83C . doi : 10.1007/s11240-011-0015-7 . S2CID 255112076 .
- 1 2
- ديلورم، ر.؛ شيفر، أ.؛ برون، هـ.؛ روكسيل، ت.؛ باليسدنت، م.؛ دياس، ج.؛ سالزبوري، ب.؛ رينارد، م.؛ ريمر، س. (2006). "المقاومة الجينية الرئيسية والمتعددة الجينات لفطر Leptosphaeria maculans في بذور اللفت الزيتية ( Brassica napus )". المجلة الأوروبية لأمراض النبات . 114 (1). سبرينغر ساينس آند بيزنس ميديا ذ.م.م .: 41-52 . Bibcode : 2006EJPP..114...41D . doi : 10.1007/s10658-005-2108-9 . ISSN 0929-1873 . S2CID 37776849 .
- يستشهد هذا الاستعراض بهذا البحث.
- يو، ف.؛ ليديات، د.؛ ريمر، س. (2005). "تحديد جينين جديدين لمقاومة مرض الساق السوداء في اللفت الزيتي (Brassica napus ) ". علم الوراثة النظري والتطبيقي . 110 (5). سبرينغر ساينس آند بيزنس ميديا ذ.م.م .: 969-979 . doi : 10.1007/s00122-004-1919-y . ISSN 0040-5752 . PMID 15798929. S2CID 19910692 .
- 1 2 Alford 2008 ، ص. 6.
- ↑ ألفورد 2008 ، ص 9.
- ↑ Hulse-Kemp et al. 2015 , p. 1188.
- ↑ رشيد وآخرون 2017 ، ص 1050.
- 1 2 رشيد وآخرون 2017 ، ص. 1054.
- ^ ثيام هولاندر، إسكين وماتيوس 2013 ، ص. 4.
- ↑ مجلة 1983 ، ص 380.
- 1 2 روشيه 2015 ، ص. 5.
- ↑ CFIA 2017 .
- ↑ [Schnug, E. and Haneklaus, S. (2005) أعراض نقص الكبريت في بذور اللفت الزيتية ( Brassica Napus L.) – جماليات المجاعة. Phyton 45(3), 79–95, 2005.]
- ↑ شنوج، إي.؛ هانيكلاوس، إس. (2016). الجلوكوزينولات - القصة الزراعية . المجلد 80. إلسيفير. الصفحات 281-302 . doi : 10.1016/bs.abr.2016.07.003 . ISBN 978-0-08-100327-5.
- ↑ [Häberli, R., Wahli, T., Haneklaus, S. and Schnug, E. (1995) Field studies on clinical and pathological changes caused by double low oilisee len in a wild roe dere (Capreola capreola) population in Switzerland. Proc. 9th Int. Rapeseed Congress 4, 1415-1417, Cambridge, UK]
- ↑ "المجينات المرجعية المشروحة" . مشروع جينوم الكرنب متعدد الجنسيات . جامعة ساوثرن كروس . مؤرشف من الأصل في 1 يونيو 2023. تم الاسترجاع في 1 يونيو 2023 .
- ^ بيكي وآخرون. 2011 ، ص. 43.
- 1 2 هارتلي 2008 .
- ↑ "البذور الزيتية: الأسواق والتجارة العالمية" (ملف PDF) . دائرة الزراعة الخارجية . مؤرشف من الأصل (ملف PDF) بتاريخ 8 فبراير 2012. تم الاطلاع عليه بتاريخ 17 فبراير 2012 .
- ↑ الكانولا، النمو الرائع 2016، مجلس الكانولا الكندي، 2007، الصفحة 3، 10
- ↑ "FAOSTAT" . www.fao.org . تم الاطلاع عليه بتاريخ 23 مايو 2024 .
- ↑ وزارة الزراعة الأمريكية 2002 ، ص 26.
- 1 2 Heuzé et al. 2020 .
- ↑ هيئة معايير الغذاء في أستراليا ونيوزيلندا (يونيو 2003) حمض الإيروسيك في الغذاء: مراجعة سمية وتقييم للمخاطر. مؤرشف في 23 نوفمبر 2018 في أرشيف الإنترنت (Wayback Machine). سلسلة التقارير الفنية رقم 21؛ الصفحة 4، الفقرة 1؛ رقم ISBN 0-642-34526-0
- ↑ أوبراين 2008 ، ص 37.
- ^ ساهاسرابودي 1977 ، ص. 323.
- 1 2 3 إدارة الغذاء والدواء الأمريكية 2010 .
- ↑ «تقييم سريع للمخاطر: ما هي المخاطر طويلة الأجل لحمض الإيروسيك على المستهلكين في المملكة المتحدة في حال استبدال زيت دوار الشمس في الطعام بزيت بذور اللفت المكرر؟ | وكالة معايير الغذاء» . www.food.gov.uk. تاريخ الاطلاع: 30 ديسمبر 2025 .
- ↑ "اللائحة (EC) رقم 1881/2006 بشأن المستويات القصوى لحمض الإيروسيك وحمض الهيدروسيانيك في بعض المواد الغذائية" . eur-lex.europa.eu . تاريخ الاطلاع: 21 أبريل 2021 .
- ↑ EC 1980 .
- ↑ بوتس، راكو وماليس 1999 .
- ↑ زوم فيلدي، توماس؛ ستراك، ديتر؛ بيكر، هايكو؛ باومرت، أ. (فبراير 2007). "التنوع الوراثي لمحتوى إستر السينابين في بذور اللفت الشتوية (Brassica napus L.) وتطوير معادلات معايرة NIRS" . تربية النبات . 126 (3): 291-296 . Bibcode : 2007PBree.126..291Z . doi : 10.1111/j.1439-0523.2007.01342.x . تاريخ الاسترجاع: 5 يونيو 2024 .
- ↑ غوبتا، راج كيشور؛ غانغوليا، شيفراج سينغ؛ سينغ، ناند كومار (فبراير 2015). "تقليل حمض الفيتيك وتعزيز المغذيات الدقيقة المتاحة بيولوجيًا في الحبوب الغذائية" . مجلة علوم وتكنولوجيا الأغذية . 52 (2): 676-684 . doi : 10.1007/s13197-013-0978-y . PMC 4325021. PMID 25694676 .
- ^ بونجان وآخرون. 2016 ، ص. 6.
- ↑ ليكساندرو 2017 .
- ^ سالمون، صالح ويوسف 2010 ، ص. 522.
- ↑ غاريت 1998 .
- 1 2 سميث 2004 .
- ↑ ووكر 2010 .
- 1 2 ريدي، بارفاتا (2013). التطورات الحديثة في حماية المحاصيل . سبرينغر ساينس + بيزنس ميديا . doi : 10.1007/978-81-322-0723-8 . ISBN 978-81-322-0723-8. LCCN 2012948035 . S2CID 13212055 .
المراجع العامة والمستشهد بها
- مركز موارد التسويق الزراعي (2018) . "بذور اللفت" . تم الاطلاع عليه بتاريخ 20 مارس 2019 .
- ألفورد، ديفيد ف. (2008). المكافحة البيولوجية لآفات بذور اللفت الزيتية . وايلي. ISBN 978-1-4051-7156-4تم الاطلاع عليه بتاريخ 23 مارس 2019 .
- بيكي، هيو جيه؛ هاركر، ك. نيل؛ ليجير، آن؛ موريسون، مالكولم جيه؛ سيغوين-شوارتز، جينيت؛ فالك، كيفن سي (2011). "الكانولا المعدلة وراثيًا: التجربة الكندية" (ملف PDF) . مجلة السياسة الزراعية . 8 (1): 43-49 . تاريخ الاسترجاع: 20 أغسطس 2012 .
- بيزلي، ستان؛ وايلد، جون (1997). نباتات مدينة بلفاست . جامعة كوينز بلفاست. ISBN 978-0-85389-695-1.
- بيرتازيني، ميشيل؛ فورلاني، جوزيبي (16 مارس 2016). "التباين داخل النوع الواحد في حجم وتركيب رحيق الأزهار في بذور اللفت ( Brassica napus L. var. oleifera )" . مجلة فرونتيرز إن بلانت ساينس . 7 : 288. Bibcode : 2016FrPS....7..288B . doi : 10.3389/fpls.2016.00288 . ISSN 1664-462X . PMC 4792878. PMID 27014311 .
- بونجان، آلان ب.؛ ديكيد، سيلين؛ سانغ، تينا؛ ليماغراين، مجموعة (18 نوفمبر 2016). "بذور اللفت في الصين" . البذور الزيتية والدهون، المحاصيل والدهون . 23 (6). EDP Sciences : D605. doi : 10.1051/ocl/2016045 . ISSN 2272-6977 . تاريخ الاسترجاع: 20 مارس 2019 .
- كالاهان، روبرت هـ؛ برينان، جيف؛ ميلر، تيم؛ براون، جاك؛ مور، ماري (2000). الخردل في الخردل: دليل لتحديد الكانولا والخردل وبذور اللفت والأعشاب الضارة ذات الصلة . جامعة أيداهو .
- وكالة التفتيش الغذائي الكندية (22 ديسمبر 2017). "بيولوجيا اللفت ( Brassica napus L.)" . وحدة تقييم مخاطر النباتات والتكنولوجيا الحيوية، قسم علوم صحة النبات، وكالة التفتيش الغذائي الكندية . تاريخ الاطلاع: 18 أبريل 2020 .
- شامبو، إي دي؛ دي أوليفيرا، إن تي؛ غارسيا، آر سي؛ دوارتي جونيور، جيه بي؛ روفولو تاكاسوسوكي، إم سي؛ توليدو، في إيه (ديسمبر 2014). "تلقيح بذور اللفت ( Brassica napus ) بواسطة نحل العسل الأفريقي (Hymenoptera: Apidae) في موعدين للزراعة" . حوليات الأكاديمية البرازيلية للعلوم . 86 (4): 2087-2100 . doi : 10.1590/0001-3765201420140134 . ISSN 0001-3765 . PMID 25590743 .
- داوني، آر كيه؛ ريمر، إس آر (14 أكتوبر 1993). التطورات في علم الزراعة . دار النشر الأكاديمية. رقم ISBN 978-0-08-056363-3تم الاطلاع عليه بتاريخ 24 أبريل 2020 .
- المفوضية الأوروبية (1980). "توجيه المفوضية 80/891/EEC الصادر في 25 يوليو 1980 بشأن طريقة التحليل الخاصة بالمجموعة لتحديد محتوى حمض الإيروسيك في الزيوت والدهون المعدة للاستخدام البشري والمواد الغذائية التي تحتوي على زيوت أو دهون مضافة" . الجريدة الرسمية للمجموعات الأوروبية . 254 .
- غاريت، سكيب (نوفمبر 1998). "زيت نباتي لتزييت المناشير الآلية" . خدمة الغابات الأمريكية . تم الاطلاع عليه بتاريخ 22 أبريل 2012 .
- شبكة معلومات موارد البلازما الجرثومية (2010أ). "التصنيف: Brassica napus L." تصنيف النباتات . برنامج الموارد الوراثية الوطنية التابع لوزارة الزراعة الأمريكية . تم الاطلاع عليه بتاريخ 25 نوفمبر 2013 .
- شبكة معلومات موارد البلازما الجرثومية (2010ب). "التصنيف: Brassica napus L. subsp. napus var. pabularia (DC.) Alef" . تصنيف النباتات . برنامج الموارد الوراثية الوطنية التابع لوزارة الزراعة الأمريكية . تاريخ الاسترجاع: 18 أبريل 2020 .
- شبكة معلومات موارد البلازما الجرثومية (2012أ). "التصنيف: Brassica napus L. subsp. napus " . تصنيف النباتات . برنامج الموارد الوراثية الوطنية التابع لوزارة الزراعة الأمريكية . تاريخ الاسترجاع: 18 أبريل 2020 .
- شبكة معلومات موارد البلازما الجرثومية (2012ب). "التصنيف: Brassica napus L. subsp. rapifera Metzg" . تصنيف النباتات . برنامج الموارد الوراثية الوطنية التابع لوزارة الزراعة الأمريكية . تاريخ الاسترجاع: 18 أبريل 2020 .
- هارتلي، مات (20 مارس 2008). "مزارع حبوب يدّعي انتصارًا معنويًا في معركة البذور ضد مونسانتو" . صحيفة ذا غلوب آند ميل . مؤرشف من الأصل في 28 يونيو 2012. تم الاطلاع عليه في 30 أغسطس 2011 .
- هيوزي، V.؛ تران، ج.؛ سوفانت، د.؛ ليسير، م.؛ ليباس ، ف. (31 يناير 2020). "وجبة اللفت" . فيديبيديا . تم الاسترجاع في 18 أبريل 2020 .
- لويس، مارلو الابن (12 نوفمبر 2007). "يقول العلماء إنّ قوانين الوقود الحيوي تُسبّب الاحتباس الحراري" . Openmarket.org . تاريخ الاطلاع: 22 أبريل 2012 .
- ليندستروم، ساندرا أ.م.؛ هيربرتسون، لينا؛ روندلوف، ماج؛ سميث، هنريك ج.؛ بوماركو، ريكاردو (9 ديسمبر 2015). "تجربة تلقيح واسعة النطاق تُظهر أهمية تلقيح الحشرات في بذور اللفت الشتوية". مجلة Oecologia . 180 (3): 759-769 . doi : 10.1007/s00442-015-3517-x . ISSN 0029-8549 . PMID 26650584. S2CID 17513467 .
هولس-كيمب، أماندا م ؛ ليم، جانا؛ بليسكي، يورغ؛ أشرفي، حامد؛ بويارابو، راميش؛ فانغ، ديفيد د؛ فريليتشوسكي، جيمس؛ جيباند، مارك؛ هاغ، ستيف؛ هينز، لوري ل؛ كوتشان، كيلي ج؛ ريغز، بيني ك؛ شيفلر، جودي أ؛ أودال، جوشوا أ؛ أولوا، ماوريسيو؛ وانغ، شيرلي س؛ تشو، تشيان-هاو؛ باغ، سوميت ك؛ بهاردواج، أرتشانا؛ بيرك، جون ج؛ بايرز، روبرت ل؛ كلافيري، ميشيل؛ غور، مايكل أ؛ هاركر، ديفيد ب؛ إسلام، محمد سريفول؛ جينكينز، جوني ن؛ جونز، دون س؛ لاكاب، جان مارك؛ ليويلين، داني ج؛ بيرسي، ريتشارد ج؛ بيبر، آلان إي؛ بولاند، جيسي أ؛ موهان راي، كريشان؛ ساوانت، سمير ف؛ سينغ، سونيل كومار؛ سبريجز، أندرو؛ تايلور، جين م؛ وانغ، فاي؛ يورستون، سكوت م؛ تشنغ، شيوتينغ؛ لولي، سيندي ت؛ غانال، مارتن و؛ فان دينز، ألين؛ ويلسون، إيان و؛ ستيلي، ديفيد م (1 يونيو 2015). "تطوير مصفوفة SNP تضم 63 ألف موقع جيني للقطن ورسم خرائط عالية الكثافة للتجمعات السكانية داخل النوع الواحد وبين الأنواع المختلفة من جنس Gossypium " . G3: الجينات، الجينومات، علم الوراثة . 5 (6). جمعية علم الوراثة الأمريكية ( مطبعة جامعة أكسفورد ) : 1187-1209 . doi : 10.1534/g3.115.018416 . ISSN 2160-1836 . PMC 4478548. PMID 25908569 . S2CID 11590488 .
- ليكساندرو، ماريوس (27 مارس 2017). "خصائص وفوائد عسل بذور اللفت" . natureword.com . تاريخ الاطلاع: 20 مارس 2019 .
- مارتن، ويليام ك. (1965). النباتات البريطانية الموجزة بالألوان . دار إيبوري للنشر ومايكل جوزيف.
- ماج، تي كيه (1983). "معالجة زيت الكانولا في كندا". مجلة الجمعية الأمريكية لكيميائيي الزيوت . 60 (2 الجزء 2): 380-384 . doi : 10.1007/BF02543522 . S2CID 97800211 .
- المركز الوطني لمعلومات التقانة الحيوية (2013). " Brassica napus subsp. rapifera " . قاعدة بيانات التصنيف التابعة للمركز الوطني لمعلومات التقانة الحيوية . تم الاطلاع بتاريخ 18 أبريل 2020 .
- قاموس أكسفورد الإنجليزي (2016). "اغتصاب (اسم 2)" . قاموس أصل الكلمات على الإنترنت . دوغلاس هاربر . تم الاطلاع عليه بتاريخ 18 يوليو 2016 .
- أوبراين، ريتشارد د. (2008). تركيب ومعالجة الدهون والزيوت للتطبيقات ( الطبعة الثالثة). مطبعة سي آر سي . رقم ISBN 978-1-4200-6166-6تم الاطلاع عليه بتاريخ 18 أبريل 2020 .
- بارنيل، جون؛ كورتيس، توم؛ ويب، ديفيد أ. (2012). نباتات أيرلندية من تأليف ويب . مطبعة جامعة كورك . ISBN 978-1-85918-478-3.
- بوتس، ديريك أ.؛ راكو، جيرهارد و.؛ ماليس، داريل ر. (1999). "كانولا عالية الجودة ، براسيكا جونسا ، محصول زيتي جديد لسهول البراري الكندية" . المجلس العالمي للابتكار في بذور اللفت والكانولا . تاريخ الاسترجاع: 18 أبريل 2020 .
- رشيد، أويس؛ هاو، يوانفنغ؛ شيا، شيانتشون؛ خان، أويس؛ شو، يونبي؛ فارشني، راجيف ك.؛ هي، تشونغ هو (2017). "رقائق تربية المحاصيل ومنصات التنميط الجيني: التقدم والتحديات والآفاق" . النبات الجزيئي . 10 (8). إلسيفير : 1047-1064 . Bibcode : 2017MPlan..10.1047R . doi : 10.1016/ j.molp.2017.06.008 . ISSN 1674-2052 . PMID 28669791. S2CID 33780984 .
- روشيه، كينيث ج. (2015). الكانولا: محصول حديث لعصر حديث (أطروحة دكتوراه). جامعة نبراسكا.
- ساهسرابودهي، إم آر (1977). "قيم كريسمر ومحتوى حمض الإيروسيك في زيوت بذور اللفت". مجلة الجمعية الأمريكية لكيميائيي الزيوت . 54 (8): 323-324 . doi : 10.1007/BF02672436 . S2CID 84400266 .
- ساليمون، جمعة؛ صالح، نادية؛ يوسف، عماد (2010). "المواد التشحيمية الحيوية: المواد الخام، والتعديلات الكيميائية، والفوائد البيئية". المجلة الأوروبية لعلوم وتكنولوجيا الدهون . 112 (5): 519-530 . doi : 10.1002/ejlt.200900205 . ISSN 1438-9312 .
- سميث، مارلين (29 يناير 2004). "المحمية البيئية في بيلاروسيا تعزز مناهج جديدة لمعالجة التربة" . الوكالة الدولية للطاقة الذرية . تم الاطلاع عليه بتاريخ 20 أكتوبر 2012 .
- سنودون، رود؛ لوس، ويلفريد؛ فريدت، وولفغانغ (2006). رسم خرائط الجينوم والتربية الجزيئية في النباتات - البذور الزيتية . سبرينغر ساينس + بيزنس ميديا . ISBN 978-3-540-34387-5تم الاطلاع عليه بتاريخ 21 مارس 2019 .
- ثيام هولاندر، أوشا؛ إسكين، مايكل؛ ماتيوس، برتراند (2013). الكانولا وبذور اللفت: الإنتاج والمعالجة وجودة الأغذية والتغذية . بوكا راتون، فلوريدا: مطبعة اتفاقية حقوق الطفل . رقم ISBN 978-1-4665-1388-4تم الاطلاع عليه بتاريخ 25 نوفمبر 2015 .
- وزارة الزراعة الأمريكية (2002). الإحصاءات الزراعية 2002. وزارة الزراعة الأمريكية . ISBN 0-16-051113-5تم الاطلاع عليه بتاريخ 20 مارس 2019 .
- إدارة الغذاء والدواء (1 أبريل 2010). "قانون اللوائح الفيدرالية - الباب 21" . إدارة الغذاء والدواء . تم الاطلاع عليه بتاريخ 19 أبريل 2020 .
- ووكر، شون (18 نوفمبر 2010). "العودة إلى حقول تشيرنوبيل" . صحيفة الإندبندنت . تم الاطلاع عليه بتاريخ 31 أكتوبر 2012 .
- ويب، ديفيد أ.؛ بارنيل، جون؛ دوج، د. (1996). نباتات أيرلندية . مطبعة دوندالجان . ISBN 978-0-85221-131-1.
روابط خارجية
الوسائط المتعلقة بنبات اللفت (Brassica napus) على ويكيميديا كومنز- الوسائط المتعلقة بزيت بذور اللفت على ويكيميديا كومنز
- خضراوات آسيوية
- براسيكا
- المحاصيل
- المكسرات والبذور الصالحة للأكل
- محاصيل الطاقة
- علف
- الخضراوات الورقية
- النباتات الطبية
- النباتات الموصوفة في عام 1753