زيت النخيل

زيت النخيل هو زيت نباتي صالح للأكل يُستخرج من لب ثمرة نخيل الزيت الأفريقي ذي اللون الأحمر . ^{[ 1 ]} يُستخدم هذا الزيت في صناعة الأغذية، ومستحضرات التجميل، والوقود الحيوي . وقد شكّل زيت النخيل حوالي 36% من إجمالي الزيوت المنتجة عالميًا من المحاصيل الزيتية في عام 2017. ^{[ 2 ]} يتميز زيت النخيل بسهولة تثبيته والحفاظ على جودة نكهته وقوامه في الأطعمة فائقة المعالجة ، ولذلك يُفضّله مصنّعو الأغذية. ^{[ 3 ]} عالميًا، بلغ متوسط استهلاك الفرد من زيت النخيل 7.7 كيلوغرام (17 رطلاً) في عام 2015. ^[⁴^] كما ازداد الطلب عليه لاستخدامات أخرى، مثل مستحضرات التجميل والوقود الحيوي، مما شجع على نمو مزارع نخيل الزيت في البلدان الاستوائية.

يُعدّ الإنتاج المكثف لزيت النخيل في المناطق الاستوائية مصدر قلق بالغ لجماعات حماية البيئة وحقوق الإنسان . وتُساهم صناعة زيت النخيل بشكل كبير في إزالة الغابات في المناطق الاستوائية التي تُزرع فيها أشجار النخيل، كما تُعتبر عاملاً في المشكلات الاجتماعية بسبب مزاعم انتهاكات حقوق الإنسان بين المزارعين. ^{[ 5 ]}

في عام ٢٠١٨، أقرّ تقرير صادر عن الاتحاد الدولي لحفظ الطبيعة بأن زيت النخيل أكثر كفاءة من الزيوت الأخرى من حيث استخدام الأراضي والمياه؛ ومع ذلك، فإن إزالة الغابات تتسبب في فقدان التنوع البيولوجي بشكل أكبر من التحول إلى زيوت أخرى. ^{[ ٦ ]} تُعدّ إندونيسيا أكبر منتج لزيت النخيل في العالم، حيث أنتجت ٦٠٪ منه في عام ٢٠٢٢، ^{[ ٧ ]} تليها ماليزيا وتايلاند ونيجيريا. وتنتج إندونيسيا وقود الديزل الحيوي بشكل أساسي من زيت النخيل. ^{[ ٨ ]}

تاريخ

استخدم البشر أشجار النخيل الزيتية منذ 5000 عام. وفي أواخر القرن التاسع عشر، اكتشف علماء الآثار مادة استنتجوا أنها كانت في الأصل زيت نخيل في مقبرة في أبيدوس يعود تاريخها إلى 3000 قبل الميلاد. ^{[ 9 ]}

لطالما اشتهر زيت النخيل المستخرج من نخيل إيليس غينينسيس في دول غرب ووسط أفريقيا، حيث يُستخدم على نطاق واسع كزيت للطهي . وكان التجار الأوروبيون الذين يتاجرون مع غرب أفريقيا يشترون زيت النخيل من حين لآخر لاستخدامه كزيت للطهي في أوروبا.

أصبح زيت النخيل سلعة مرغوبة للغاية لدى التجار البريطانيين لاستخدامه كمادة تشحيم صناعية للآلات خلال الثورة الصناعية في بريطانيا . ^{[ 10 ]} وشكّل زيت النخيل أساس منتجات الصابون ، مثل صابون " صن لايت " من شركة ليفر براذرز (التي أصبحت الآن يونيليفر )، وعلامة بالموليف الأمريكية . ^[¹¹^]

بحلول عام 1870 تقريبًا، شكّل زيت النخيل الصادرات الرئيسية لبعض دول غرب إفريقيا، وهو ما كان غالبًا ما يصاحبه ممارسات عمل قمعية، كما يتضح من سيرة أبينا مانساه (وما زالت، بحسب جماعات حقوق الإنسان، كذلك). ^{[ 12 ]} إلا أن الكاكاو تفوّق عليه في ثمانينيات القرن التاسع عشر مع بدء مزارع الكاكاو الأوروبية الاستعمارية. ^{[ 13 ]}^{[ 14 ]}

نخيل الزيت ( Elaeis guineensis )
ملصق من حقبة الحرب العالمية الثانية يصور حصاد نواة النخيل وإنتاج زيت النخيل كجزء مهم من المجهود الحربي

الاستخدامات

طعام

تُضفي طبيعة زيت النخيل المشبعة للغاية عليه قوامًا صلبًا في درجة حرارة الغرفة في المناطق المعتدلة، مما يجعله بديلاً رخيصًا للزبدة أو الزيوت النباتية المهدرجة في الاستخدامات التي تتطلب دهونًا صلبة، مثل صناعة عجينة المعجنات والمخبوزات. يُستخدم زيت النخيل في مطابخ غرب إفريقيا، مثل حساء الإيغوسي وحساء البامية . ^[¹⁵^] كما يُستخدم أحيانًا كمكون ثانوي في بدائل حليب العجول . ^[¹⁶^]^[¹⁷^]

المنتجات الاستهلاكية غير الغذائية

يُستخدم زيت النخيل على نطاق واسع في منتجات العناية الشخصية والتنظيف، وهو المكون الرغوي في جميع أنواع الصابون والشامبو والمنظفات تقريبًا. تحتوي حوالي 70% من منتجات العناية الشخصية، بما في ذلك الصابون والشامبو ومستحضرات التجميل والكريمات، على مكونات مشتقة من زيت النخيل. ومع ذلك، يوجد أكثر من 200 اسم مختلف لهذه المكونات، ولا يتضمن سوى 10% منها كلمة "نخيل". ^{[ 18 ]}

الكتلة الحيوية والوقود الحيوي

يُستخدم زيت النخيل في إنتاج كلٍّ من إستر الميثيل والديزل الحيوي المُهدرج . ^{[ 19 ]} يُنتَج إستر ميثيل زيت النخيل من خلال عملية تُسمى التبادل الإستري . غالبًا ما يُخلط الديزل الحيوي المُنتَج من زيت النخيل مع أنواع وقود أخرى لإنتاج مزيجات الديزل الحيوي المُنتَج من زيت النخيل. ^{[ 20 ]} يتوافق الديزل الحيوي المُنتَج من زيت النخيل مع معيار EN 14214 الأوروبي للديزل الحيوي. ^{[ 19 ]} يُنتَج الديزل الحيوي المُهدرج عن طريق الهدرجة المباشرة للدهون إلى ألكانات وبروبان. يُعدّ مصنع Neste Oil للديزل الحيوي في سنغافورة ، الذي تُديره شركة فنلندية بتكلفة 550 مليون يورو، أكبر مصنع للديزل الحيوي المُنتَج من زيت النخيل في العالم. افتُتِح المصنع عام 2011 بطاقة إنتاجية تبلغ 800 ألف طن سنويًا، ويُنتج الديزل الحيوي المُهدرج NEXBTL من زيت النخيل المُستورد من ماليزيا وإندونيسيا. ^{[ 21 ]}^{[ 22 ]}

تُحوّل كميات كبيرة من صادرات زيت النخيل إلى أوروبا إلى وقود حيوي (حتى أوائل عام 2018: إندونيسيا: 40%، ماليزيا: 30%). ^{[ 23 ]}^{[ 24 ]} في عام 2014، استُخدم ما يقرب من نصف زيت النخيل في أوروبا كوقود للسيارات والشاحنات. ^{[ 25 ]} وبحلول عام 2018، استُخدم نصف واردات أوروبا من زيت النخيل لإنتاج الوقود الحيوي. ^{[ 26 ]} يُنتج استخدام زيت النخيل كوقود حيوي ثلاثة أضعاف انبعاثات الكربون الناتجة عن استخدام الوقود الأحفوري، ^{[ 27 ]} وعلى سبيل المثال، "يُفاقم الوقود الحيوي المصنوع من زيت النخيل الإندونيسي مشكلة الكربون العالمية، لا يُحسّنها". ^{[ 28 ]}

هناك ضغوط متزايدة لزيادة إنتاج زيت النخيل نتيجة لبرامج إنتاج الديزل الحيوي من زيت النخيل في إندونيسيا. يحتوي الديزل الحيوي المتوفر حاليًا في محطات الوقود على نسبة 30:70 من زيت النخيل إلى الديزل التقليدي (المعروف باسم B30). وتسعى الحكومة الإندونيسية إلى إنتاج ديزل حيوي مصنوع من زيت النخيل بنسبة 100% (أو B100) للتحول من استخدام الديزل التقليدي. وقدّرت الحكومة الإندونيسية أنها ستحتاج إلى إنشاء ما يقارب 15 مليون هكتار من مزارع نخيل الزيت لتلبية هذه الاحتياجات المستقبلية. ^{[ 29 ]}

يمكن استخدام المخلفات العضوية الناتجة عن معالجة زيت النخيل، بما في ذلك قشور النخيل وعناقيد ثمار النخيل، لإنتاج الطاقة. إذ يمكن تحويل هذه المخلفات إلى حبيبات تُستخدم كوقود حيوي. ^{[ 30 ]} إضافةً إلى ذلك، يمكن تحويل زيت النخيل المستخدم في قلي الطعام إلى إسترات ميثيلية لإنتاج وقود الديزل الحيوي. ويُعالج زيت الطهي المستخدم كيميائيًا لإنتاج وقود ديزل حيوي مشابه لوقود الديزل البترولي. ^{[ 31 ]}

العناية بالجروح

على الرغم من استخدام زيت النخيل لعلاج الجروح لما يُفترض أنه من تأثيرات مضادة للميكروبات ، إلا أن الأبحاث لم تؤكد فعاليته. ^{[ 32 ]}

الأثر الاجتماعي والبيئي

أُزيلت الغابات في أجزاء من إندونيسيا وماليزيا لإفساح المجال لزراعة نخيل الزيت الأحادية . ^{[ 33 ]} وقد كان لهذا الأمر آثارٌ بالغة على النظم البيئية المحلية، مما أدى إلى إزالة الغابات وفقدان التنوع البيولوجي . فعلى سبيل المثال، أسفرت هذه العمليات عن خسائر كبيرة في الموائل الطبيعية للأنواع الثلاثة المتبقية من إنسان الغاب . وقد صُنِّف نوعٌ واحدٌ على وجه الخصوص، وهو إنسان الغاب السومطري ، ضمن الأنواع المهددة بالانقراض بشدة بسبب فقدان موائله نتيجة زراعة نخيل الزيت. ^{[ 34 ]}^{[ 35 ]}

إضافةً إلى المخاوف البيئية، أدى تطوير زراعة زيت النخيل في مناطق محددة منتجة له إلى نزاعات اجتماعية كبيرة . وقد وجد صحفيون وباحثون من منظمات غير حكومية أن المناطق التي تشهد نموًا سريعًا في إنتاج زيت النخيل قد تعرضت لانتهاكات جسيمة لحقوق ملكية الأراضي للقبائل الأصلية، والاتجار بالبشر، والاعتداءات الجنسية، وغيرها من انتهاكات حقوق الإنسان ذات الصلة. ^{[ 36 ]}^{[ 37 ]}^{[ 38 ]}

كان لصناعة زيت النخيل آثار إيجابية وسلبية على العمال والسكان الأصليين وسكان المجتمعات المنتجة لزيت النخيل. يوفر إنتاج زيت النخيل فرص عمل، وقد ثبت أنه يُحسّن البنية التحتية والخدمات الاجتماعية، ويساهم في الحد من الفقر. ^{[ 39 ]}^{[ 40 ]}^{[ 41 ]} مع ذلك، في بعض الحالات، استُغلت الأراضي في مزارع زيت النخيل دون استشارة السكان الأصليين أو تعويضهم، مما أدى إلى نزاعات اجتماعية. ^{[ 42 ]}^{[ 43 ]}^{[ 44 ]} كما أثار استخدام المهاجرين غير الشرعيين في ماليزيا مخاوف بشأن ظروف العمل في صناعة زيت النخيل. ^{[ 45 ]}^{[ 46 ]}^{[ 47 ]}

تستخدم بعض المبادرات الاجتماعية زراعة نخيل الزيت كجزء من استراتيجيات الحد من الفقر. ومن الأمثلة على ذلك مشروع منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة لنخيل الزيت الهجين في غرب كينيا، والذي يحسن دخل السكان المحليين ونظمهم الغذائية، وهيئة تنمية الأراضي الفيدرالية وهيئة توحيد وإعادة تأهيل الأراضي الفيدرالية في ماليزيا، واللتان تدعمان التنمية الريفية. ^{[ 48 ]}

الغذاء مقابل الوقود

أثار استخدام زيت النخيل في إنتاج وقود الديزل الحيوي مخاوف من تغليب الحاجة إلى الوقود على الحاجة إلى الغذاء، مما قد يؤدي إلى سوء التغذية في الدول النامية. يُعرف هذا الجدل بـ"معضلة الغذاء مقابل الوقود". ووفقًا لتقرير نُشر عام 2008 في مجلة " مراجعات الطاقة المتجددة والمستدامة" ، فقد ثبت أن زيت النخيل مصدر مستدام لكل من الغذاء والوقود الحيوي، وأن إنتاج وقود الديزل الحيوي منه لا يُشكل تهديدًا لإمدادات زيت النخيل الصالحة للأكل. ^{[ 49 ]} كما أشارت دراسة نُشرت عام 2009 في مجلة "العلوم البيئية والسياسة" إلى أن وقود الديزل الحيوي المُستخلص من زيت النخيل قد يزيد الطلب عليه مستقبلًا، مما سيؤدي إلى توسع إنتاجه، وبالتالي زيادة المعروض من الغذاء. ^{[ 50 ]}

انتهاكات حقوق الإنسان

أشار أحد التقارير إلى مزاعم عديدة بانتهاكات لحقوق الإنسان في إنتاج زيت النخيل في إندونيسيا وماليزيا، بما في ذلك التعرض لمبيدات حشرية خطرة ، وعمالة الأطفال ، والاغتصاب والاعتداء الجنسي ، ونقل الأحمال بشكل غير آمن، من بين انتهاكات أخرى لحقوق الإنسان. قد لا تتلقى هذه الحوادث أي رد فعل من الشركة أو الشرطة أو أي جهة إنفاذ قانون أخرى، أو قد لا يتم الإبلاغ عنها خوفًا من انتقام المعتدي. تشمل المبيدات المستخدمة في مزارع زيت النخيل الباراكوات ، المحظور في أوروبا لارتباطه بمرض باركنسون ، والجليفوسات ، الذي كان موضوع دعوى قضائية جماعية في الولايات المتحدة تتعلق بالسرطان ^{[ 51 ]} ( صنفت الوكالة الأوروبية للمواد الكيميائية (ECHA) الجليفوسات على أنه يسبب أضرارًا جسيمة للعين، لكنها لم تجد أدلة تثبت أنه مادة مسرطنة). ^{[ 52 ]}

تشير تقارير الشعوب والمجتمعات الأصلية في إندونيسيا إلى فقدان الأراضي الزراعية والأراضي ذات الأهمية التقليدية نتيجة لتوسع صناعة زيت النخيل. في عام 2017، سُجّلت أكثر من 650 نزاعًا مختلفًا على الأراضي بين مزارع زيت النخيل وملاك الأراضي الأصليين. ^{[ 53 ]} كما أعربت المجتمعات الأصلية عن قلقها إزاء فقدان الموارد الطبيعية، مثل المطاط البري والقصب وغابات "أدات" (الغابات المشتركة). ^{[ 53 ]} وقد حققت المجتمعات الأصلية بعض التقدم فيما يتعلق بنزاعات الأراضي، سواء من خلال الاحتجاجات أو الوسائل القانونية. ^{[ 53 ]}^{[ 54 ]}

تشمل المخاوف الأخرى المتعلقة بتأثر المجتمعات الأصلية غياب الرقابة الحكومية على مزارع زيت النخيل، والفساد السياسي، أو عدم إنفاذ القوانين التي تهدف إلى حماية أراضي السكان الأصليين. ^{[ 55 ]} في دول مثل غواتيمالا، تتمتع مزارع زيت النخيل بنفوذ كبير داخل النظام القضائي المحلي، مما يدفع الشرطة المحلية إلى تجاهل مطالبات الأراضي، بل واستخدام القوة لتفريق الاحتجاجات، وحتى قتل الزعماء المحليين. ^{[ 56 ]}

البيئة

على الرغم من أن 5% فقط من الأراضي الزراعية المخصصة لإنتاج الزيوت النباتية في العالم تُستخدم لزراعة النخيل، إلا أن زراعة النخيل تُنتج 38% من إجمالي إمدادات الزيوت النباتية في العالم. ^{[ 57 ]} من حيث إنتاجية الزيت، تُعد مزارع النخيل أكثر إنتاجية بعشر مرات من زراعة فول الصويا أو عباد الشمس أو بذور اللفت، لأن ثمرة النخيل ونواتها تُوفران زيتًا قابلاً للاستخدام. ^{[ 57 ]} وقد تعرض زيت النخيل لانتقادات من دعاة حماية البيئة نظرًا للأهمية البيئية لمناطق زراعته. ومع ذلك، فهو بلا شك أكثر كفاءة مقارنةً بالنباتات الأخرى المنتجة للزيوت. في عام 2016، وُجد أن مزارع زيت النخيل تُنتج حوالي 4.17 طن متري من الزيت للهكتار الواحد. في المقابل، تُنتج زيوت أخرى، مثل زيت عباد الشمس أو فول الصويا أو الفول السوداني، 0.56 و0.39 و0.16 طن متري على التوالي للهكتار الواحد. ^{[ 58 ]} يُعد زيت النخيل أكثر الزيوت النباتية استدامةً من حيث الإنتاجية، إذ يتطلب تسع المساحة التي تتطلبها محاصيل الزيوت النباتية الأخرى. ^{[ 59 ]} في المستقبل، قد تحقق الميكروبات المُستزرعة مخبريًا إنتاجية أعلى لكل وحدة أرض بأسعار مماثلة. ^{[ 60 ]}^{[ 61 ]}

ومع ذلك، وُجهت انتقادات لزراعة نخيل الزيت لتأثيرها على البيئة الطبيعية، ^{[ 62 ]}^{[ 63 ]} بما في ذلك إزالة الغابات ، وفقدان الموائل الطبيعية، ^{[ 64 ]} وانبعاثات غازات الاحتباس الحراري ^{، [ 65 ]}^{[ 66 ]} مما يُهدد أنواعًا مُهددة بالانقراض بشدة ، مثل إنسان الغاب ^{، [ 67 ]} ونمر سومطرة . ^{[ 68 ]} ولا تزال تقنيات القطع والحرق تُستخدم لإنشاء مزارع جديدة في جميع أنحاء الدول المنتجة لزيت النخيل. ففي الفترة من يناير إلى سبتمبر 2019، أُحرقت 857,000 هكتار من الأراضي في إندونيسيا؛ وشكّلت الأراضي الخثية أكثر من ربع المساحة المحروقة. ^{[ 69 ]} وكثيرًا ما وصف الأكاديميون إزالة الغابات واسعة النطاق وغيرها من أشكال التدمير البيئي في إندونيسيا، والتي يُعزى جزء كبير منها إلى إنتاج زيت النخيل، بأنها إبادة بيئية . ^{[ 70 ]}^{[ 71 ]}^{[ 72 ]}^{[ 73 ]}^{[ 74 ]}

علاوة على ذلك، أظهرت دراسة أجريت على زيت النخيل في الكاميرون أن الأراضي التي تشغلها مزارع زيت النخيل يمكن أن تقلل من جودة النظام البيئي بنسبة تتراوح بين 30 و45% مقارنةً بحالة الغطاء النباتي الطبيعي المحتملة. كما يُؤدي هذا التغيير في استخدام الأراضي إلى تراكم كربوني ، قد يستغرق تعويضه ما يقارب 45 إلى 53 عامًا لتعويض انخفاض انبعاثات غازات الاحتباس الحراري. ^{[ 75 ]}

تعارض جماعات بيئية مثل غرينبيس وأصدقاء الأرض استخدام الوقود الحيوي المصنوع من زيت النخيل، مدعيةً أن إزالة الغابات الناجمة عن مزارع نخيل الزيت أكثر ضرراً على المناخ من الفوائد التي يمكن جنيها من التحول إلى الوقود الحيوي واستخدام النخيل كمصارف للكربون . ^{[ 76 ]}

خلصت دراسة أجراها الاتحاد الدولي لحفظ الطبيعة (IUCN) عام 2018 إلى أن زيت النخيل "سيبقى" نظراً لإنتاجيته العالية مقارنةً بالعديد من الزيوت النباتية الأخرى. ويؤكد الاتحاد أن استبدال زيت النخيل بزيوت نباتية أخرى سيستلزم مساحات أكبر من الأراضي الزراعية، مما سيؤثر سلباً على التنوع البيولوجي . ^{[ 59 ]}^{[ 77 ]} ويدعو الاتحاد إلى تبني ممارسات أفضل في صناعة زيت النخيل، بما في ذلك منع توسع المزارع في المناطق الحرجية، وخلق طلب على منتجات زيت النخيل المعتمدة والمستدامة. ^{[ 77 ]}

في عام ٢٠١٩، أجرت شبكة العمل من أجل الغابات المطيرة مسحًا شمل ثماني علامات تجارية عالمية تعمل في استخراج زيت النخيل في نظام لوسر البيئي ، وخلصت إلى أن أيًا منها لم يكن يؤدي أداءً كافيًا في تجنب استخدام "زيت النخيل المتنازع عليه". ^{[ ٧٨ ]} وأبلغت العديد من الشركات صحيفة الغارديان أنها تعمل على تحسين أدائها. ^{[ ٧٩ ]} وصنّف تقرير الصندوق العالمي للطبيعة ١٥ شركة فقط من أصل ١٧٣ شركة بأنها ذات أداء جيد. ^{[ ٨٠ ]}

في عام 2020، خلصت دراسة أجرتها مؤسسة "تشين رياكشن ريسيرش" إلى أن سياسات "عدم إزالة الغابات، وعدم استغلال الخث، وعدم الاستغلال" تغطي 83% من مصافي زيت النخيل. ووفقًا للمؤسسة نفسها، تُعدّ هذه السياسات الآلية الخاصة الأكثر فعالية لقطع الصلة المباشرة بإزالة الغابات، نظرًا للنفوذ الاقتصادي الذي تتمتع به المصافي على مزارعي زيت النخيل. ^{[ 81 ]}

يُعد زيت النخيل أحد السلع السبع المدرجة في لائحة الاتحاد الأوروبي لعام 2023 بشأن المنتجات الخالية من إزالة الغابات (EUDR)، والتي تهدف إلى ضمان عدم مساهمة المنتجات التي يستهلكها مواطنو الاتحاد الأوروبي في إزالة الغابات أو تدهورها في جميع أنحاء العالم. ^{[ 82 ]}

الآثار البيئية المقارنة مع الوقود الأحفوري

بالمقارنة مع الوقود الأحفوري، تتميز أنظمة زيت النخيل بانخفاض استهلاكها للطاقة غير المتجددة، وانخفاض قدرتها على إحداث الاحتباس الحراري (باستثناء تغيير استخدام الأراضي)، وانخفاض قدرتها على التسبب في تحمض التربة. وعند استخدامها كوقود حيوي، يزيد زيت النخيل من احتمالية حدوث التخثث . ^{[ 75 ]}

إنتاج

في الفترة 2023-2024، بلغ الإنتاج العالمي من زيت النخيل 77.3 مليون طن ، وتصدرت إندونيسيا القائمة بنسبة 57% من الإجمالي. ^{[ 83 ]} ومن المتوقع أن يصل الإنتاج السنوي من زيت النخيل إلى 240 مليون طن بحلول عام 2050. ^{[ 84 ]} خلال أزمة الغذاء التي اندلعت عام 2022 نتيجة الغزو الروسي لأوكرانيا وفشل المحاصيل في مناطق أخرى من العالم بسبب الظروف المناخية القاسية الناجمة عن تغير المناخ، مما أدى إلى تضخم أسعار الغذاء ، حظرت الحكومة الإندونيسية صادرات زيت النخيل. ^{[ 85 ]} وقد أدى هذا، بالإضافة إلى انخفاض المحصول في ماليزيا، إلى ارتفاع كبير في الأسعار العالمية، وانخفاض في المعروض، مما تسبب في آثار سلبية على سلسلة التوريد العالمية. ^{[ 85 ]} وفي 23 مايو 2022، أعادت الحكومة الإندونيسية فتح التجارة على أمل تحقيق التوازن في الإمدادات. ^{[ 86 ]}

أندونيسيا

تُعد إندونيسيا أكبر منتج لزيت النخيل في العالم، حيث أنتجت 44 مليون طن في الفترة 2023-2024. ^{[ 83 ]}

ماليزيا

تُعد ماليزيا ثاني أكبر منتج لزيت النخيل في العالم، حيث أنتجت 19.7 مليون طن في الفترة 2023-2024. ^{[ 83 ]}

في عام 1992، واستجابةً للمخاوف بشأن إزالة الغابات ، تعهدت حكومة ماليزيا بالحد من توسع مزارع زيت النخيل من خلال الحفاظ على ما لا يقل عن نصف أراضي البلاد كغطاء غابي . ^{[ 87 ]}^{[ 88 ]}

نيجيريا

في الفترة 2023-2024، احتلت نيجيريا المرتبة الخامسة بين أكبر منتجي زيت النخيل، بإنتاج بلغ 1.5 مليون طن. ^{[ 83 ]} ويشارك في هذه الصناعة كل من المنتجين الصغار والكبار. ^{[ 89 ]}^{[ 90 ]} وفي معظم مناطق دلتا النيجر ، يُشار إلى زيت النخيل عادةً باسم "الزيت الأحمر" (أو الذهب الأحمر) لتمييزه عن "الزيت الأسود" ( النفط الخام ) الذي يهيمن على الإنتاج. ^{[ 91 ]}

تايلاند

تُعدّ تايلاند ثالث أكبر منتج لزيت النخيل الخام في العالم، حيث بلغ إنتاجها 3.6 مليون طن في الفترة 2023-2024. ^{[ 83 ]} ويُستهلك معظم الإنتاج التايلاندي محليًا. وتقع حوالي 85% من مزارع النخيل ومعاصر الاستخلاص في جنوب تايلاند. وفي نهاية عام 2016، زُرعت أشجار النخيل الزيتية على مساحة تتراوح بين 4.7 و5.8 مليون راي ( 750,000 إلى 930,000 هكتار؛ 1,900,000 إلى 2,300,000 فدان )، مما وفّر فرص عمل لـ 300,000 مزارع، معظمهم في حيازات صغيرة تبلغ مساحتها 20 راي ( 3.2 هكتار؛ 7.9 فدان ). وتُساهم رابطة دول جنوب شرق آسيا (آسيان ) كمنطقة بـ 52.5 مليون طن متري (57.9 مليون طن قصير) من إنتاج زيت النخيل، أي ما يُقارب 85% من الإجمالي العالمي وأكثر من 90% من الصادرات العالمية. تُساهم إندونيسيا بنسبة 52% من صادرات زيت النخيل العالمية، بينما تُساهم ماليزيا بنسبة 38%. وتُعدّ الهند والاتحاد الأوروبي والصين أكبر مستهلكي زيت النخيل، حيث تستهلك هذه الدول الثلاث ما يقارب 50% من الصادرات العالمية. وتتولى إدارة التجارة الداخلية التايلاندية عادةً تحديد سعر زيت النخيل الخام والمكرر. ويُلاحظ انخفاض إنتاجية مزارعي النخيل التايلانديين نسبيًا مقارنةً بنظرائهم في ماليزيا وإندونيسيا، إذ تتراوح نسبة الزيت في مزارع النخيل التايلاندية بين 4 و17%، مقابل حوالي 20% في الدول المنافسة. علاوةً على ذلك، تبلغ مساحة مزارع نخيل الزيت في إندونيسيا وماليزيا عشرة أضعاف مساحة نظيرتها التايلاندية. ^[⁹²^]

بنين

يُعدّ النخيل من الأشجار الأصلية في الأراضي الرطبة بغرب أفريقيا، ويضم جنوب بنين العديد من مزارع النخيل. وقد حدد "برنامج إحياء الزراعة" آلاف الهكتارات من الأراضي باعتبارها مناسبة لإنشاء مزارع جديدة لتصدير زيت النخيل. وتزعم منظمات غير حكومية ، مثل "نيتشر تروبيكال " ، أن الوقود الحيوي سينافس الإنتاج الغذائي المحلي في بعض المواقع الزراعية الرئيسية القائمة. وتشمل مناطق أخرى أراضي الخث ، التي سيؤدي تجفيفها إلى آثار بيئية ضارة . كما يُثار قلقٌ من إدخال نباتات معدلة وراثيًا إلى المنطقة، مما يُهدد القيمة المضافة الحالية المدفوعة لمحاصيلها غير المعدلة وراثيًا. ^{[ 93 ]}^{[ 94 ]}

بحسب مقال نُشر مؤخرًا في مجلة ناشيونال جيوغرافيك ، لا تزال النساء تُنتج معظم زيت النخيل في بنين للاستهلاك المنزلي. ^{[ 95 ]} كما تُشير منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) إلى أن الفلاحين في بنين يمارسون الزراعة الإيكولوجية . ^{[ 96 ]} فهم يحصدون ثمار النخيل من مزارع صغيرة، ويُستخدم زيت النخيل في الغالب للاستهلاك المحلي.

الكاميرون

كان لدى الكاميرون مشروع إنتاجي قيد التنفيذ بمبادرة من شركة هيراكليس فارمز في الولايات المتحدة. ^{[ 97 ]} إلا أن المشروع توقف تحت ضغط منظمات المجتمع المدني في الكاميرون. وقبل توقف المشروع، انسحبت هيراكليس من اجتماع المائدة المستديرة حول زيت النخيل المستدام في وقت مبكر من المفاوضات. ^{[ 98 ]} وقد أثار المشروع جدلاً واسعاً بسبب معارضة القرويين وموقعه في منطقة حساسة للتنوع البيولوجي.

كولومبيا

في عام 2018، بلغ إجمالي إنتاج زيت النخيل في كولومبيا 1.6 مليون طن متري (1.8 مليون طن قصير) ، ما يمثل نحو 8% من الناتج المحلي الإجمالي الزراعي الوطني ، ويستفيد منه بشكل رئيسي صغار المزارعين (65% من قطاع زيت النخيل في كولومبيا). ^[⁹⁹^]^[¹⁰⁰^] ووفقًا لدراسة أجرتها منظمة البيئة والعلوم والسياسة، تمتلك كولومبيا القدرة على إنتاج زيت نخيل مستدام دون التسبب في إزالة الغابات . ^[¹⁰¹^] إضافةً إلى ذلك، يُعد زيت النخيل والمحاصيل الأخرى بديلاً منتجًا للمحاصيل غير المشروعة، مثل الكوكا . ^[¹⁰²^]

الإكوادور

تهدف الإكوادور إلى مساعدة منتجي زيت النخيل على التحول إلى أساليب مستدامة والحصول على شهادة RSPO في إطار مبادرات لتطوير صناعات أكثر مراعاة للبيئة. ^{[ 103 ]}

غانا

تزخر غانا بأنواع عديدة من ثمار النخيل ، التي قد تُصبح مُساهمًا هامًا في الزراعة بالمنطقة. ورغم تنوع أنواع النخيل في غانا، بدءًا من ثمار النخيل المحلية وصولًا إلى أنواع أخرى تُعرف محليًا باسم "أغريك"، إلا أن تسويقها كان يقتصر على السوق المحلي والدول المجاورة. ويشهد الإنتاج حاليًا توسعًا ملحوظًا مع إقبال صناديق الاستثمار الكبرى على شراء المزارع، نظرًا لاعتبار غانا منطقة واعدة لنمو إنتاج زيت النخيل.

كينيا

يُغطي الإنتاج المحلي للزيوت الصالحة للأكل في كينيا حوالي ثلث احتياجاتها السنوية، والتي تُقدر بنحو 380 ألف طن متري (420 ألف طن قصير) . أما الباقي فيُستورد بتكلفة تُقارب 140 مليون دولار أمريكي سنويًا، مما يجعل الزيوت الصالحة للأكل ثاني أهم واردات البلاد بعد النفط. ومنذ عام 1993، دأبت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة على الترويج لنوع هجين جديد من نخيل الزيت عالي الإنتاجية ومقاوم للبرد في غرب كينيا. وإلى جانب مساهمة هذا النوع في تخفيف عجز البلاد من الزيوت الصالحة للأكل وتوفير محصول نقدي هام، يُزعم أن له فوائد بيئية في المنطقة، لأنه لا يُنافس المحاصيل الغذائية أو النباتات المحلية، كما أنه يُساهم في استقرار التربة.

ميانمار

أُدخل زيت النخيل إلى بورما البريطانية (ميانمار حاليًا) في عشرينيات القرن العشرين. ^{[ 104 ]} وبدايةً من سبعينيات القرن العشرين، أُنشئت مزارع زيت النخيل على نطاق أصغر في منطقة تانينثاري ، وولايات مون ، وكايين ، وراخين . ^{[ 104 ]} وفي عام 1999، بدأ المجلس العسكري الحاكم، مجلس الدولة للسلام والتنمية ، بتطوير هذه المزارع على نطاق واسع، لا سيما في تانينثاري، أقصى جنوب ميانمار. ^{[ 104 ]} وبحلول عام 2019، مُنحت امتيازات زيت النخيل لأكثر من 401,814 هكتارًا لـ 44 شركة. ^{[ 104 ]} تتكون 60% من الامتيازات الممنوحة من غابات ونباتات محلية، وتتداخل بعض الامتيازات مع المتنزهات الوطنية، بما في ذلك متنزهي تانينثاري ولينيا الوطنيين ، اللذين شهدا إزالة للغابات ويهددان جهود الحفاظ على الأنواع المستوطنة مثل نمر الهند الصينية . ^{[ 104 ]}^{[ 105 ]}

الأسواق

بحسب مجلة "أويل وورلد" التجارية الصادرة في هامبورغ، ^{[ 106 ]} بلغ الإنتاج العالمي من الزيوت والدهون 160 مليون طن عام 2008. وكان زيت النخيل وزيت نواة النخيل المساهم الأكبر، إذ بلغت نسبتهما 48 مليون طن، أي 30% من إجمالي الإنتاج. وجاء زيت فول الصويا في المرتبة الثانية بـ 37 مليون طن (23%). وشُحنت نحو 38% من الزيوت والدهون المنتجة عالميًا عبر المحيطات. ومن بين 60 مليون طن من الزيوت والدهون المصدرة عالميًا، شكّل زيت النخيل وزيت نواة النخيل ما يقارب 60%؛ وهيمنت ماليزيا على تجارة زيت النخيل بحصة سوقية بلغت 45%. ويشهد إنتاج زيت النخيل المتوافق مع معايير الاستدامة الطوعية نموًا أسرع من الإنتاج التقليدي. فقد ارتفع الإنتاج المتوافق مع المعايير بنسبة 110% بين عامي 2008 و2016، بينما لم تتجاوز الزيادة في الإنتاج التقليدي 2%. ^{[ 107 ]} ارتفع إنتاج الزيوت النباتية ككل بنسبة 125% بين عامي 2000 و2020، مدفوعًا بزيادة حادة في زيت النخيل. ^{[ 108 ]}

لوائح ملصقات الأغذية

في السابق، كان يُمكن إدراج زيت النخيل تحت مُسمّى "الدهون النباتية" أو "الزيوت النباتية" على ملصقات الأغذية في الاتحاد الأوروبي. ومنذ ديسمبر/كانون الأول 2014، لم يعد مسموحًا باستخدام مُصطلحات "الدهون النباتية" أو "الزيوت النباتية" العامة في قائمة مُكوّنات عبوات الأغذية في الاتحاد الأوروبي. ويُلزم مُصنّعو الأغذية بتحديد نوع الدهون النباتية المُستخدمة، بما في ذلك زيت النخيل. يُمكن تجميع الزيوت والدهون النباتية معًا في قائمة المُكوّنات تحت مُصطلح "الزيوت النباتية" أو "الدهون النباتية"، ولكن يجب أن يتبع ذلك نوع المصدر النباتي (مثل زيت النخيل، أو زيت دوار الشمس، أو زيت بذور اللفت) وعبارة "بنسب مُتفاوتة". ^{[ 109 ]}

في ماليزيا، يُعدّ وضع ملصقات على المنتجات بطريقة تمييزية ضد زيت النخيل مخالفاً للقانون. ويُعاقب المخالفون بغرامة تصل إلى 250 ألف رينغيت ماليزي أو بالسجن لمدة تصل إلى خمس سنوات. وقد داهمت الشرطة متجراً لبيعه آيس كريم "خالٍ من زيت النخيل"، وصودرت جميع المنتجات. ^{[ 110 ]}

مؤسسات سلسلة التوريد

منتدى السلع الاستهلاكية

في عام 2010، أصدر منتدى السلع الاستهلاكية قرارًا يقضي بأن يخفض أعضاؤه معدل إزالة الغابات إلى الصفر بحلول عام 2020. وقد خططوا لتحقيق ذلك من خلال الإنتاج المستدام لعدد من السلع، بما في ذلك زيت النخيل. ^{[ 111 ]} وحتى عام 2023، لم يتحقق هذا الهدف. ^{[ 112 ]}

المائدة المستديرة حول زيت النخيل المستدام (RSPO)

تأسست المائدة المستديرة لزيت النخيل المستدام (RSPO) عام 2004 بهدف تعزيز نمو واستخدام منتجات زيت النخيل المستدام من خلال معايير عالمية وحوكمة تشاركية متعددة الأطراف . يقع مقر الجمعية في زيورخ ، سويسرا، بينما يقع مقر أمانتها العامة حاليًا في كوالالمبور ، ولها مكتب فرعي في جاكرتا . تضم RSPO حاليًا 5650 عضوًا من 94 دولة. ^{[ 113 ]} يشمل هؤلاء الأعضاء منتجي زيت النخيل، والمصنعين الذين يستخدمون زيت النخيل في منتجاتهم، وبعض الجماعات البيئية.

تم إنشاء RSPO في أعقاب المخاوف التي أثارتها المنظمات غير الحكومية بشأن الآثار البيئية الناتجة عن إنتاج زيت النخيل . ^{[ 114 ]}

بلغ إنتاج زيت النخيل المعتمد من قبل المائدة المستديرة لزيت النخيل المستدام (RSPO) في عام 2016 نحو 51,999,404 طنًا. ^{[ 115 ]} ويمكن للمنتجات التي تحتوي على زيت النخيل المستدام المعتمد (CSPO) أن تحمل علامة RSPO التجارية. ^{[ 116 ]} وفي عام 2014، استحوذت إندونيسيا على 40% من الإنتاج العالمي لزيت النخيل و44% من إجمالي المناطق المعتمدة من قبل RSPO. ^{[ 117 ]}

بعد اجتماع عام 2009، انتقدت العديد من المنظمات البيئية نطاق الاتفاقيات المبرمة. ^{[ 118 ]} كما انتقد مزارعو زيت النخيل المنتجون لزيت النخيل المستدام المعتمد (CSPO) المنظمة، لأنه على الرغم من استيفائهم لمعايير المائدة المستديرة لزيت النخيل المستدام (RSPO) وتحملهم تكاليف الاعتماد، إلا أن الطلب في السوق على زيت النخيل المعتمد لا يزال منخفضًا. ^{[ 114 ]}^{[ 116 ]} ورغم انخفاض إزالة الغابات في مزارع نخيل الزيت المعتمدة من RSPO، إلا أن الأراضي الخثية لا تزال تُجفف وتُحرق لإنشاء مزارع نخيل جديدة معتمدة من RSPO. ^{[ 117 ]} إضافةً إلى ذلك، لم تُشر المنظمة إلى الآثار الصحية الموثقة جيدًا لزيت النخيل. ^{[ 119 ]}^{[ 118 ]}^{[ 114 ]}

في عام 2019، أطلقت RSPO معيار صغار المزارعين المستقلين (ISH). ومن خلال تبسيط متطلبات التوثيق والتكاليف، وسّعت نطاق نظام RSPO ليشمل صغار المزارعين غير المنتسبين إلى الشركات الكبيرة أو التعاونيات. وقد عزز ذلك الوعي والمهارات الإدارية لدى صغار المزارعين، وحسّن فرص سوق زيت النخيل المستدام، وعزز تنمية مجتمعات زيت النخيل ودخلها. ^{[ 120 ]}

يعالج

يتميز زيت النخيل بلونه الأحمر الطبيعي نتيجةً لاحتوائه على نسبة عالية من البيتا كاروتين . ويجب عدم الخلط بينه وبين زيت نواة النخيل المستخرج من نواة الثمرة نفسها ^{[ 121 ]} أو زيت جوز الهند المستخرج من نواة نخيل جوز الهند ( Cocos nucifera ). يكمن الاختلاف في اللون (زيت نواة النخيل الخام يفتقر إلى الكاروتينات وليس لونه أحمر)، وفي نسبة الدهون المشبعة : زيت لب النخيل يحتوي على 49% من الدهون المشبعة، بينما يحتوي زيت نواة النخيل وزيت جوز الهند على 81% و86% من الدهون المشبعة على التوالي. مع ذلك، فإن زيت النخيل الأحمر الخام المكرر والمعادل والمبيض والمزيل للروائح، وهو منتج شائع يُعرف باسم زيت النخيل المكرر والمبيض والمزيل للروائح (RBD)، لا يحتوي على الكاروتينات. ^{[ 122 ]} تستخدم العديد من التطبيقات الصناعية الغذائية لزيت النخيل مكونات مجزأة من زيت النخيل (غالباً ما تُدرج تحت مسمى "زيت النخيل المعدل") والتي قد تصل نسبة تشبعها إلى 90%. ^{[ 123 ]} يمكن أن تصبح زيوت النخيل "المعدلة" هذه مشبعة للغاية، ولكنها ليست بالضرورة مهدرجة .

تُنتج نخيل الزيت عناقيد تحتوي على ثمار عديدة، حيث يحيط اللب اللحمي بنواة مغطاة بقشرة صلبة للغاية. وتعتبر منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) زيت النخيل (المستخلص من اللب) ونوى النخيل منتجات أساسية. ويتراوح معدل استخلاص الزيت من العنقود الواحد بين 17 و27% لزيت النخيل، وبين 4 و10% لنوى النخيل. ^{[ 124 ]}

يُعد زيت النخيل، إلى جانب زيت جوز الهند، من الدهون النباتية القليلة الغنية بالدهون المشبعة ، وهو شبه صلب في درجة حرارة الغرفة. ^[¹²⁵^] يُستخدم زيت النخيل بكثرة في الطهي في المناطق الاستوائية من أفريقيا وجنوب شرق آسيا وأجزاء من البرازيل. كما يُستخدم على نطاق واسع في صناعة الأغذية التجارية في أنحاء أخرى من العالم نظرًا لانخفاض تكلفته ^[¹²⁶^] وثباته العالي ضد الأكسدة ( نسبة التشبع ) عند استخدامه في القلي. ^[¹²⁷^]^[¹²⁸^] وقد أفاد أحد المصادر أن متوسط استهلاك الفرد من زيت النخيل بلغ 7.7 كيلوغرام (17 رطلاً) في عام 2015. ^[⁴^]

اِستِخلاص

يتم إنتاج زيت النخيل تقليديًا، ولا يزال يتم إنتاجه صناعيًا، عن طريق عصر ثمار نخيل الزيت. ^{[ 129 ]}

إلى جانب الطحن، يُنتج زيت النخيل عن طريق العصر البارد لثمار نخيل الزيت منذ تسعينيات القرن الماضي. هذا النوع من زيت النخيل الحرفي لا يخضع عادةً لمزيد من التكرير، لذا يحتفظ بلونه الأحمر الطبيعي. يُعبأ في زجاجات لاستخدامه كزيت طهي ، بالإضافة إلى استخدامات أخرى مثل مزجه في المايونيز والزيوت النباتية . ^{[ 122 ]}

ينتج عن عملية الطحن أو العصر البارد مزيج من الماء وزيت النخيل الخام وألياف ثمار النخيل. ويتطلب استخلاص الزيت حداً أدنى من المعالجة. يُمرر المزيج أولاً عبر مرشح لإزالة المواد الصلبة، ثم يُفصل حسب الكثافة لإزالة الماء. ويمكن أن تكون المعالجة بالكثافة أيضاً شكلاً أساسياً لإزالة الصمغ، شريطة أن تُبخّر الثمار قبل الطحن لتحليل الصمغ، مع ما يترتب على ذلك من فقدان بعض الدهون الثلاثية نتيجةً للتحلل المائي. ^{[ 129 ]}

تُسمى نتيجة المعالجة الأساسية "زيت النخيل الخام" ^{[ 129 ]} أو "يُطلق على زيت النخيل الأحمر اسم "زيت النخيل الأحمر "، نسبةً إلى لونه الداكن الناتج عن محتواه العالي من الكاروتينات .^{[ 130 ]} يُعد زيت النخيل الأحمر زيت طهي تقليدي في غرب إفريقيا. وتُضفي الأحماض الدهنية الحرة الموجودة فيه نكهةً مميزة.^{[ 129 ]} يحتوي زيت النخيل الأحمر على حوالي 50% من الدهون الثلاثية المشبعة - وهي نسبة أقل بكثير من زيت نواة النخيل - و40% من الدهون الأحادية غير المشبعة، و10% من الدهون المتعددة غير المشبعة . وهو مصدر لفيتامين أ وفيتامين هـ.^{[ 130 ]}

التكرير

يمكن تكرير زيت النخيل الخام لإزالة مكوناته غير الثلاثية الجليسريد.

تزيل عملية التبييض اللون من الزيت. ويتم ذلك بإضافة مادة طينية ماصة تسمى طين التبييض في خلاط فراغي. ^{[ 131 ]}
تعمل المرشحات على إزالة الطين من الزيت. ^{[ 131 ]}
يدخل الزيت إلى جهاز إزالة الروائح، المسؤول عن إزالة الأحماض الدهنية الحرة الناتجة عن التحلل المائي. يعمل أحد أنواع أجهزة إزالة الروائح عن طريق تقطير الأحماض الدهنية الحرة باستخدام درجات حرارة مختلفة. تُجمع الأحماض الدهنية الحرة على شكل "مقطر الأحماض الدهنية لزيت النخيل" (PFAD). ^{[ 131 ]} يُعدّ مقطر الأحماض الدهنية لزيت النخيل منتجًا قيّمًا يُستخدم في صناعة الصابون ومساحيق الغسيل وغيرها من المنتجات.
يُطلق على الزيت النهائي المكرر اسم "زيت النخيل المكرر والمبيض والمزيل للروائح" (RBD PO). ويُعد زيت النخيل المكرر والمبيض والمزيل للروائح هو زيت النخيل الأساسي الذي يُباع في أسواق السلع العالمية.

يُعرف RBD PO أيضًا باسمزيت النخيل الأبيض . يمكن تجزئته بشكل أكبر باستخدام درجات انصهار مكوناته المختلفة. يُطلق على الجزء ذي درجة الانصهار الأعلى، والذي يتبلور كجسم صلب مبكرًا، اسم ستيرين النخيل . ويتكون في معظمه من دهون مشبعة. أما الجزء السائل المتبقي فيُسمى أولين النخيل .^{[ 132 ]} من الممكن أيضًا إجراء التجزئة في مرحلة مختلفة من المعالجة، حتى مع زيت النخيل الخام.^{[ 133 ]}

يُستخدم زيت النخيل المُكرر والمُبيض والمُبيض، أو "زيت النخيل المُهدرج "، على نطاق واسع في صناعة الأغذية. ويُقدّر لانخفاض محتواه من الدهون المتعددة غير المشبعة، مما يمنحه ثباتًا عاليًا ضد التزنخ ، ويسمح باستخدامه كبديل للدهون المهدرجة في مجموعة متنوعة من المخبوزات والمقليات.

التغذية والتركيب والصحة

يُعدّ زيت النخيل مكونًا أساسيًا في العديد من المطابخ، إذ يُساهم بكميات كبيرة من السعرات الحرارية والدهون النباتية. ^{[ 134 ]}^{[ 135 ]}^{[ 136 ]} عالميًا، بلغ متوسط استهلاك الفرد من زيت النخيل 7.7 كيلوغرام (17 رطلًا) في عام 2015. ^[⁴^] على الرغم من تقييم العلاقة بين استهلاك زيت النخيل وخطر الإصابة بالأمراض سابقًا، إلا أن جودة الأبحاث السريرية التي تُقيّم آثار زيت النخيل تحديدًا كانت ضعيفة عمومًا. ^[¹³⁷^] ونتيجةً لذلك، ركّزت الأبحاث على الآثار الضارة لاستهلاك زيت النخيل وحمض البالمتيك كمصادر للدهون المشبعة في الزيوت الصالحة للأكل، مما أدى إلى استنتاجات مفادها ضرورة استبدال زيت النخيل والدهون المشبعة بالدهون غير المشبعة في النظام الغذائي. ^[¹³⁸^]^[¹³⁹^]

أشارت دراسة تحليلية شاملة أجريت عام 2015 وتوصية صادرة عام 2017 عن جمعية القلب الأمريكية إلى أن زيت النخيل من بين الأطعمة التي تُزوّد الجسم بالدهون المشبعة، مما يزيد من مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الدم ويرفع من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، الأمر الذي دفع إلى التوصية بتقليل استهلاك زيت النخيل أو الاستغناء عنه تمامًا، واستبداله بزيوت نباتية غير مهدرجة . ^[¹³⁸^]^[¹⁴⁰^] وقدّمت هيئة الخدمات الصحية الوطنية البريطانية في عام 2023 إرشادات توصي باستبدال الأطعمة التي تحتوي على زيت النخيل بأخرى مصنوعة من دهون غير مشبعة. ^[¹⁴¹^] في المقابل، لم تجد دراسة تحليلية شاملة أجريت عام 2019 أي ارتباط بين إجمالي الدهون، والأحماض الدهنية المشبعة، والأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة، وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. ^[¹⁴²^]

توجد إسترات الأحماض الدهنية الجليسيديلية (GE)، وتحديدًا 3-MCPD و2-MCPD، بكثرة في زيوت النخيل ودهون النخيل نظرًا لتكريرها في درجات حرارة عالية (حوالي 200 درجة مئوية (392 درجة فهرنهايت) ). ^[¹⁴³^] ولأن الجليسيدول ، المركب الأساسي لـ GE، يُعتبر سامًا جينيًا ومسرطنًا، لم تحدد الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA ) مستوى آمنًا لـ GE. ووفقًا لرئيس لجنة CONTAM (لجنة خبراء الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية المعنية بالملوثات في السلسلة الغذائية)، "يُعدّ تعرّض الرضع الذين يتناولون حليب الأطفال الصناعي فقط لـ GE مصدر قلق بالغ، إذ يصل تركيزه إلى عشرة أضعاف ما يُعتبر منخفض الخطورة على الصحة العامة". ^[¹⁴³^] حددت الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA) الجرعة اليومية المسموح بها (TDI) لمركب 3-MCPD وإسترات الأحماض الدهنية الخاصة به عند 0.8 ميكروغرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم يوميًا (ميكروغرام/كيلوغرام وزن الجسم/يوم) في عام 2016، ثم رفعتها إلى 2 ميكروغرام/كيلوغرام وزن الجسم/يوم في عام 2017، استنادًا إلى أدلة تربط هذه المادة بتلف الأعضاء في التجارب على الحيوانات، وإلى آثارها الضارة المحتملة على الكلى وخصوبة الذكور . ^[¹⁴³^]^[¹⁴⁴^] ووفقًا للهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية، لا توجد بيانات كافية لتحديد مستوى آمن لمركب 2-MCPD. ^[¹⁴³^] وفي ديسمبر 2022، أصدر مجلس زيت النخيل الماليزي تعديلًا على شروط ترخيص زيت النخيل ليشمل حدودًا قصوى تبلغ 1.25 جزء في المليون و1 جزء في المليون، على التوالي، لكمية مركب 3-MCPDE ومركب GE الموجودة في زيت النخيل المُصنّع. ^[¹⁴⁵^]

المكونات الرئيسية

الأحماض الدهنية

يتكون زيت النخيل، كغيره من الدهون، من أحماض دهنية مرتبطة بالجلسرين . ويتميز زيت النخيل بتركيز عالٍ من الدهون المشبعة، وتحديدًا حمض البالمتيك ، وهو حمض دهني مشبع ذو 16 ذرة كربون، والذي يُشتق منه اسمه. كما يُعد حمض الأوليك الأحادي غير المشبع مكونًا رئيسيًا في زيت النخيل. ويُعد زيت النخيل غير المكرر مصدرًا هامًا للتوكوترينول ، وهو أحد فيتامينات المجموعة E. ^[¹⁴⁶^]^[¹⁴⁷^]

تبلغ نسبة حمض اللينوليك في زيت النخيل حوالي 6.4-15%. ^{[ 148 ]}

التركيز التقريبي للأحماض الدهنية المؤسترة في زيت النخيل هو: ^{[ 149 ]}

محتوى الأحماض الدهنية في زيت النخيل (الموجود على شكل إسترات ثلاثي الغليسريد)
نوع من الأحماض الدهنية			جزء
C14 المشبع بالميريستيك			1.0%
حمض البالمتيك المشبع C16			43.5%
حمض الستياريك المشبع C18			4.3%
حمض الأوليك أحادي عدم التشبع C18:1			36.6%
حمض اللينوليك متعدد غير مشبع C18:2			9.1%
أخرى/غير معروفة			5.5%
أسود : مشبع، رمادي : أحادي التشبع، أزرق : متعدد التشبع

الكاروتينات

يُعدّ زيت النخيل الأحمر غنيًا بالكاروتينات، مثل ألفا كاروتين وبيتا كاروتين والليكوبين ، مما يمنحه لونه الأحمر الداكن المميز. ^[¹⁴⁷^]^[¹⁵⁰^] مع ذلك، فإن زيت النخيل المُكرّر والمُبيّض والمُزال منه الروائح من زيت النخيل الخام (المُسمى "زيت النخيل المُكرّر والمُبيّض والمُزال منه الروائح") لا يحتوي على الكاروتينات. ^[¹²²^]

حمض البالمتيك

يؤدي الإفراط في تناول حمض البالمتيك ، الذي يشكل 44% من زيت النخيل، إلى ارتفاع مستويات البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) والكوليسترول الكلي في الدم، وبالتالي يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية . ^{[ 138 ]}^{[ 139 ]}^{[ 151 ]} وقد حثت مراجعات أخرى، ومنظمة الصحة العالمية ، والمعهد الوطني الأمريكي للقلب والرئة والدم، المستهلكين على الحد من استهلاك زيت النخيل وحمض البالمتيك والأطعمة الغنية بالدهون المشبعة. ^{[ 134 ]}^{[ 138 ]}^{[ 151 ]}

انظر أيضاً

للمزيد من القراءة

زوكرمان، جوسلين سي. (2021). كوكب النخيل: كيف انتهى المطاف بزيت النخيل في كل شيء - وكيف عرّض العالم للخطر . نيويورك. ISBN 978-1-62097-523-7. OCLC 1142520474 . {{cite book}}: CS1 maint: موقع الناشر مفقود ( رابط )

مراجع

↑ ريفز، جيمس ب.؛ ويراوخ، جون ل.؛ معهد اقتصاديات المستهلك والغذاء (1979). تركيب الأطعمة: الدهون والزيوت . دليل الزراعة 8-4. واشنطن العاصمة: وزارة الزراعة الأمريكية، إدارة العلوم والتعليم. ص 4. OCLC 5301713 .
↑ ريتشي، هانا (9 فبراير 2021). "زيت النخيل" . عالمنا في بيانات .
↑ "زيت النخيل المستدام: كيف يمكن لشركات الأغذية أن تساهم في هذا الجهد؟" . www.foodprocessing-technology.com . ١٦ يوليو ٢٠١٨. تاريخ الاطلاع: ٢٧ أبريل ٢٠٢٢ .
1 2 3 راغو، أنورادها (17 مايو 2017). "يستهلك كل منا 17 رطلاً من زيت النخيل سنوياً" . بلومبيرغ نيوز . مؤرشف من الأصل في 17 مايو 2017. تم الاطلاع عليه في 22 مايو 2017 .
^ إميرزيل، ديزيريه ج.؛ فيرويج، بيتا أ؛ فان دير هيلست، الطابق؛ فايج ، أندريه بي سي (2013-04-05). “آثار التنوع البيولوجي لإنتاج محاصيل الطاقة الحيوية: مراجعة حديثة”. الطاقة الحيوية GCB . 6 (3): 183-209 . دوى : 10.1111/gcbb.12067 . اتش دي ال : 1874/308342 . ردمك 1757-1693 . S2CID 86278367 .
^ ميجارد ، إريك. جارسيا أولوا، جون؛ شيل، دوغلاس. ويتش، سيرج أ. كارلسون، كم. يوفي بينيولي، دييغو؛ بروكس، توماس م. (2018). زيت النخيل والتنوع البيولوجي . الاتحاد الدولي لحفظ الطبيعة. رقم ISBN 978-2-8317-1911-5.
↑ "إنتاج زيت النخيل حسب البلد | الإنتاج الزراعي العالمي 2023/2024" . www.worldagriculturalproduction.com . مؤرشف من الأصل بتاريخ 10 ديسمبر 2023. تم الاطلاع عليه بتاريخ 1 نوفمبر 2023 .
1 2 "حملة إندونيسيا لإنتاج الديزل الحيوي تؤدي إلى إزالة الغابات" . بي بي سي نيوز . 8 ديسمبر 2021.
↑ كيبل، كينيث ف.؛ كوني أورنيلاس، كريمهيلد، محرران. (2000). تاريخ كامبريدج العالمي للطعام . مطبعة جامعة كامبريدج . ISBN 978-0-521-40216-3أُرشف من المصدر الأصلي في 20 أكتوبر 2012. تم الاطلاع عليه في 30 أغسطس 2012 .
↑ "السياسات الاستعمارية البريطانية وصناعة زيت النخيل في منطقة دلتا النيجر في نيجيريا، 1900-1960" (ملف PDF) . دراسات أفريقية متخصصة . 21 (1): 19-33 . 2000. مؤرشف (ملف PDF) من الأصل في 16 يناير 2013.
↑ بيليس، ماري. "تاريخ الصابون والمنظفات" . About.com . في عام 1864، أسس كاليب جونسون شركة صابون باسم BJ Johnson Soap Co. في ميلووكي. وفي عام 1898، طرحت هذه الشركة صابونًا مصنوعًا من زيت النخيل وزيت الزيتون يُسمى بالموليف.{{cite web}}: CS1 maint: deprecated archiveal service ( link )
↑ جيتز، تريفور وليز كلارك (2011). أبينا والرجال المهمون: تاريخ مصور. مطبعة جامعة أكسفورد.
↑ "صناعة الكاكاو في غرب أفريقيا: تاريخ من الاستغلال" (ملف PDF) . antislavery.org . منظمة مكافحة الرق الدولية . 2004. ص 5. تاريخ الاطلاع: 11 أكتوبر 2021 .
↑ لو، روبن؛ شوارتز، سوزان؛ ستريكروت، سيلكه (2013). الزراعة التجارية، وتجارة الرقيق، والرق في أفريقيا الأطلسية . بويديل وبروير المحدودة. ص 22. ISBN 978-1-847-01075-9.
↑ أوكيجبو، كافاتشي ميشيل (2021). فن الفوفو: دليل لثقافة ونكهات تقليد غرب أفريقي . جروبيدو. أوستن، تكساس. ISBN 978-1-62634-596-6. OCLC 1241244901 . {{cite book}}: CS1 maint: موقع الناشر مفقود ( رابط )
↑ "بديل حليب العجول: المكونات والتركيبة والفوائد للعجول" . بيومين . مؤرشف من الأصل في 4 مايو 2021. تم الاطلاع عليه في 29 أبريل 2021 .
↑ شركة ميلك سبيشياليتيز العالمية لتغذية الحيوانات (2019). "دليل بدائل حليب العجول" (ملف PDF) . مؤرشف من النسخة الأصلية (ملف PDF) بتاريخ 31 أغسطس 2021. تم الاطلاع عليه بتاريخ 29 أبريل 2021 .
↑ توليس، بول (19 فبراير 2019). "كيف أدمن العالم زيت النخيل" . صحيفة الغارديان .
1 2 روخاس، ماوريسيو (3 أغسطس 2007). "تقييم أداء محرك الديزل الحيوي المصنوع من زيت النخيل" . مجلة الديزل الحيوي . مؤرشف من الأصل في 11 مايو 2013. تم الاطلاع عليه في 25 فبراير 2013 .
↑ ناهيان، محمد رفسان؛ إسلام، محمد نورول؛ خان، شاهين (26 ديسمبر 2016). إنتاج وقود الديزل الحيوي من زيت النخيل واختبار الأداء مع الديزل في محرك الاحتراق الداخلي . المؤتمر الدولي للهندسة الميكانيكية والصناعية وهندسة الطاقة 2016، جامعة خولنا للتكنولوجيا، خولنا، بنغلاديش. CMIEE-PI-160160-4.
↑ يحيى، ياسمين (9 مارس 2011). "افتتاح أكبر مصنع للديزل الحيوي في العالم في سنغافورة" . صحيفة جاكرتا غلوب . مؤرشف من الأصل في 26 يونيو 2012. تم الاطلاع عليه في 25 فبراير 2013 .
↑ تاك، أندرو، محرر. (يوليو 2011). "Neste Oil_". مونوكل . 05 (45): 73. ISSN 1753-2434 . بيتري جوكينين (على اليمين)، المدير الإداري لشركة Neste Oil Singapore [...] يمتلك المصنع الذي تبلغ تكلفته 550 مليون يورو طاقة إنتاجية سنوية تبلغ 800,000 طن متري من ديزل NExBTL المتجدد، والذي يتم توزيعه بشكل رئيسي في أوروبا [...] يتم استيراد زيت النخيل من ماليزيا وإندونيسيا المجاورتين
↑ هيرمس (24 يناير 2018). "الحظر الأوروبي على زيت النخيل في الوقود الحيوي يُثير استياء جاكرتا وكوالالمبور" . صحيفة ستريتس تايمز .
↑ واهيدي سورياتمادجا؛ ترينا ليونغ (24 يناير 2018). "الحظر الأوروبي على زيت النخيل في الوقود الحيوي يُثير استياء جاكرتا وكوالالمبور" . صحيفة ستريتس تايمز . تاريخ الاطلاع: 23 نوفمبر 2018. بالنسبة لإندونيسيا، يتم تحويل 40% من صادراتها من زيت النخيل إلى أوروبا إلى وقود حيوي. وتُعد أوروبا ثاني أكبر سوق تصدير لزيت النخيل الماليزي، حيث يُستخدم 30% منه في إنتاج وقود الديزل الحيوي.
↑ ميلاني هول (1 يونيو 2016). "أرقام جديدة عن زيت النخيل: استخدام وقود الديزل الحيوي في الاتحاد الأوروبي يساهم في إزالة الغابات" . دويتشه فيله . تم الاطلاع عليه بتاريخ 23 نوفمبر 2018. في عام 2014 ، انتهى المطاف بنحو نصف زيت النخيل المستخدم في أوروبا في خزانات وقود السيارات والشاحنات، وفقًا لبيانات جمعتها جمعية صناعة الزيوت النباتية في الاتحاد الأوروبي (فيديول).
↑ روبرت-يان بارتونيك؛ أليسا دي كاربونيل (14 يونيو 2018). "الاتحاد الأوروبي يعتزم التخلص التدريجي من زيت النخيل كوقود للنقل بحلول عام 2030" . رويترز . تم الاطلاع عليه بتاريخ 23 نوفمبر 2018. تشير بيانات من كوبنهاغن إيكونوميكس إلى أن نصف واردات الاتحاد الأوروبي من زيت النخيل ، والتي تبلغ قيمتها 6 مليارات يورو (7 مليارات دولار)، تُستخدم في إنتاج وقود الديزل الحيوي.
↑ هانز سبروس (22 يونيو 2018). "هل تُضر اتفاقية الاتحاد الأوروبي بشأن الوقود الحيوي بالبيئة فيما يتعلق بالتجارة مع جنوب شرق آسيا؟" . دويتشه فيله . تم الاطلاع عليه بتاريخ 23 نوفمبر 2018. وفقًا لدراسة أجريت عام 2015 بتكليف من المفوضية الأوروبية، فإن إنتاج واستخدام وقود الديزل الحيوي المصنوع من زيت النخيل يتسبب في انبعاثات كربونية تزيد بثلاثة أضعاف عن تلك الناتجة عن وقود الديزل الأحفوري .
↑ أبراهام لوستغارتن (20 نوفمبر 2018). "كان من المفترض أن يساعد في إنقاذ الكوكب. لكنه بدلاً من ذلك أطلق العنان لكارثة" . صحيفة نيويورك تايمز . تم الاطلاع عليه في 14 ديسمبر 2018. خلصت ستة من أبرز مخططات نمذجة الكربون في العالم ، بما في ذلك مخطط وكالة حماية البيئة الأمريكية، إلى أن وقود الديزل الحيوي المصنوع من زيت النخيل الإندونيسي يزيد من تفاقم مشكلة الكربون العالمية، لا أن يحلها.
↑ جونغ، هانز نيكولاس (28 ديسمبر 2020). "أهم تطورات زيت النخيل في إندونيسيا عام 2020" . مونغاباي . تم الاطلاع عليه بتاريخ 12 مايو 2021 .
↑ تشونغ، مينغ يو (27 مارس 2012). "لا تهدروا الكتلة الحيوية لزيت النخيل" . صحيفة ذا ستار أونلاين . تم الاطلاع عليه بتاريخ 25 فبراير 2013 .
↑ لوه سوه خيانغ؛ تشو يوين ماي؛ تشنغ سيت فود؛ ما آه نغان (18 يونيو 2006). استخلاص وتحويل زيت القلي المستعمل المشتق من زيت النخيل إلى إسترات ميثيلية لإنتاج وقود الديزل الحيوي (ملف PDF) . مجلة أبحاث زيت النخيل (تقرير). مؤرشف (ملف PDF) من النسخة الأصلية في 4 يوليو 2010. تم الاطلاع عليه في 25 فبراير 2013 .
↑ التأثيرات المضادة للميكروبات لزيت نواة النخيل وزيت النخيل. مؤرشف في 2 أكتوبر 2008 في Wayback Machine. إكويني، جامعة الأمم المتحدة وإيجيوماه، معهد الملك مونغكوت للتكنولوجيا. مجلة لادكرابانغ للعلوم ، المجلد 5، العدد 2، يناير - يونيو 2005
↑ "إزالة الغابات" . www.sustainablepalmoil.org . مؤرشف من الأصل بتاريخ 17 أغسطس 2016. تم الاطلاع عليه بتاريخ 15 يونيو 2016 .
↑ "Pongo abelii" . القائمة الحمراء للأنواع المهددة بالانقراض التابعة للاتحاد الدولي لحفظ الطبيعة . تم الاطلاع عليها بتاريخ 20 مايو 2022 .
↑ ناتاشا جيلبرت (4 يوليو 2012). "ازدهار زيت النخيل يثير مخاوف بيئية: دعوات للصناعة نحو ممارسات زراعية مستدامة مع تزايد الطلب الذي يدفع إلى إزالة الغابات" . مجلة نيتشر . 487 (7405): 14-15 . doi : 10.1038/487014a . PMID 22763524 .
↑ لوكي، رينارد (9 أكتوبر 2023). "زيت النخيل: المكون المسؤول عن انتهاكات حقوق الإنسان والتدمير البيئي، والذي ربما يكون موجودًا في منزلك الآن" . CounterPunch.org . تاريخ الاطلاع: 1 ديسمبر 2025 .
↑ ماسون، مارجي؛ ماكدويل، روبن (18 نوفمبر 2020). "الاغتصاب والانتهاكات في حقول زيت النخيل مرتبطة بعلامات تجارية رائدة في مجال التجميل" . وكالة أسوشيتد برس . تم الاطلاع عليه في 1 ديسمبر 2025 .
↑ نوكو، جوليانا (22 سبتمبر 2019). ""عندما فقدنا الغابة، فقدنا كل شيء"" . هيومن رايتس ووتش .
↑ بوديدارسونو، سوسينو؛ ديوي، سونيا؛ صوفي الدين، محمد؛ رحمان الله، عارف. "تقييم الأثر الاجتماعي والاقتصادي لإنتاج زيت النخيل" (ملف PDF) . المركز العالمي للأحراج الزراعية . مؤرشف (ملف PDF) من الأصل بتاريخ 11 يناير 2014. تم الاطلاع عليه بتاريخ 30 يناير 2013 .
↑ نوروانا، أوانغ علي بيما دايانغ؛ كونجابان، ريجاني (2011). "الآثار المحلية لتوسع زراعة نخيل الزيت في ماليزيا" (ملف PDF) . cifor.org . مركز البحوث الحرجية الدولية. مؤرشف (ملف PDF) من الأصل في 22 يونيو 2013. تم الاطلاع عليه في 30 يناير 2013 .
↑ إسماعيل، سعيدي إيشام (9 نوفمبر 2012). "زيت النخيل يُغيّر المشهد الاقتصادي" . صحيفة بيزنس تايمز . مؤرشف من الأصل في 12 نوفمبر 2012. تم الاطلاع عليه في 30 يناير 2013 .
↑ «زراعة نخيل الزيت لإنتاج الوقود الحيوي تعيق عودة النازحين في كولومبيا» (ملف PDF) (بيان صحفي). مركز رصد النزوح الداخلي. 5 نوفمبر/تشرين الثاني 2007. مؤرشف من الأصل (ملف PDF) بتاريخ 27 نوفمبر/تشرين الثاني 2007. تم الاطلاع عليه بتاريخ 30 يناير/كانون الثاني 2013 .
↑ كولشيستر، ماركوس؛ جالونج، توماس؛ مينغ تشو، وونغ (2 أكتوبر 2012). "الموافقة الحرة والمسبقة والمستنيرة في قطاع زيت النخيل - ساراواك: منظمة IOI-Pelita ومجتمع لونغ تيران كانان" . برنامج شعوب الغابات . مؤرشف من الأصل في 14 مايو 2013. تم الاطلاع عليه في 30 يناير 2013 .
↑ ""فقدان الأرض" - تقرير عن المجتمعات الأصلية وتطوير زراعة نخيل الزيت من إعداد "لايف موزاييك" و"ساويت ووتش" و"أصدقاء الأرض" . برنامج شعوب الغابات . 28 فبراير 2008. مؤرشف من الأصل في 14 مايو 2013. تم الاطلاع عليه في 30 يناير 2013 .
↑ العمال المهاجرون الإندونيسيون: مع إشارة خاصة إلى صناعات مزارع نخيل الزيت في صباح، ماليزيا . جمعية الكتلة الحيوية (تقرير). مركز دراسات جنوب شرق آسيا، جامعة كيوتو. 11 ديسمبر 2010. مؤرشف من الأصل في 11 يناير 2014.
↑ «ماليزيا تخطط لبطاقة عالية التقنية للعمال الأجانب» . أخبار ABC . 9 يناير 2014. مؤرشف من الأصل في 13 يناير 2014.
↑ «ماليزيا تجمع آلاف العمال المهاجرين» . بي بي سي نيوز . 2 سبتمبر 2013. مؤرشف من الأصل في 5 سبتمبر 2013.
↑ إبراهيم، أحمد (31 ديسمبر 2012). "فيلكرا: قصة نجاح في التحول الريفي" . صحيفة نيو ستريتس تايمز . تم الاطلاع عليه بتاريخ 7 فبراير 2013 .{{cite news}}: CS1 maint: deprecated archiveal service ( link )
↑ مان كي كام؛ كوك تات تان؛ كيت تيانغ لي؛ عبد الرحمن محمد (9 سبتمبر 2008). زيت النخيل الماليزي: تجاوز نزاع الغذاء مقابل الوقود من أجل مستقبل مستدام . مراجعات الطاقة المتجددة والمستدامة (تقرير) . تم الاطلاع عليه بتاريخ 26 فبراير 2013 .
↑ كورلي، آر إتش في (2009). "ما مقدار زيت النخيل الذي نحتاجه؟". العلوم البيئية والسياسة . 12 (2): 134-838 . Bibcode : 2009ESPol..12..134C . doi : 10.1016/j.envsci.2008.10.011 .
↑ مارجي ماسون؛ روبن ماكدويل (18 نوفمبر 2020). "الاغتصاب والانتهاكات في حقول زيت النخيل مرتبطة بعلامات تجارية رائدة في مجال التجميل" . وكالة أسوشيتد برس . تم الاطلاع عليه بتاريخ 22 نوفمبر 2020 .
↑ "لم تصنف الوكالة الأوروبية للمواد الكيميائية مادة الغليفوسات كمادة مسرطنة" . الوكالة الأوروبية للمواد الكيميائية. 15 مارس 2017.
1 2 3 ""عندما فقدنا الغابة، فقدنا كل شيء": مزارع نخيل الزيت وانتهاكات حقوق الإنسان في إندونيسيا . هيومن رايتس ووتش . 22 سبتمبر/أيلول 2019.
↑ «استعاد سكان بابوا الأصليون غاباتهم من شركة زيت نخيل، لكنهم ما زالوا يفتقرون إلى سندات ملكية الأرض» . أخبار مونجاباي البيئية . 27 أكتوبر 2021. تم الاطلاع عليه بتاريخ 14 ديسمبر 2021 .
↑ "إندونيسيا: الشعوب الأصلية تفقد غاباتها" . هيومن رايتس ووتش . 22 سبتمبر 2019. تم الاطلاع عليه بتاريخ 14 ديسمبر 2021 .
↑ كوف، ساندرا (15 أكتوبر 2021). "صناعة زيت النخيل المتنامية في غواتيمالا تُؤجّج الصراع على أراضي السكان الأصليين" . الجزيرة . تاريخ الاطلاع: 14 ديسمبر 2021 .
سبينكس ، روزي جيه (17 ديسمبر 2014). "لماذا لا يزال زيت النخيل يهيمن على رفوف المتاجر الكبرى؟" . صحيفة الغارديان . مؤرشف من الأصل في 4 ديسمبر 2016. تم الاطلاع عليه في 7 ديسمبر 2016 .
↑ "فوائد زيت النخيل" . مجلة الزراعة الآسيوية . 8 فبراير 2018.
١ ٢ "تحتاج أشجار النخيل الزيتية إلى تسع مساحة الأرض التي تستخدمها محاصيل الزيوت النباتية الأخرى" . جاكرتا بوست . ٦ فبراير ٢٠١٩. تم الاطلاع عليه في ٧ فبراير ٢٠١٩ .
↑ أتاباني، أ.إ؛ سيليتونغا، أ.س؛ بدر الدين، إ.أ؛ محليا، ت.م.إ؛ ماسجوكي، هـ.هـ؛ مخليف، س. (2012). "مراجعة شاملة للديزل الحيوي كمصدر بديل للطاقة وخصائصه". مجلة مراجعات الطاقة المتجددة والمستدامة . 16 (4): 2070-2093 . Bibcode : 2012RSERv..16.2070A . doi : 10.1016/j.rser.2012.01.003 .
↑ لورا باديسون (29 سبتمبر 2017). "من الطحالب إلى الخميرة: البحث عن بديل لزيت النخيل" . صحيفة الغارديان . تم الاطلاع عليه بتاريخ 20 يوليو 2019 .
↑ كلاي، جيسون (2004). الزراعة العالمية والبيئة . دار نشر آيلاند. ص 219. ISBN 978-1-55963-370-3.
↑ "زيت النخيل: طهي المناخ" . غرينبيس . 8 نوفمبر 2007. مؤرشف من الأصل في 10 أبريل 2010. تم الاطلاع عليه في 30 يناير 2013 .
↑ "مجتمعات الطيور في مزارع نخيل الزيت والمطاط في تايلاند" (ملف PDF) . الجمعية الملكية لحماية الطيور (RSPB) . مؤرشف (ملف PDF) من الأصل بتاريخ 6 أكتوبر 2016. تم الاطلاع عليه بتاريخ 4 أكتوبر 2016 .
↑ فوستر، جوانا م. (1 مايو 2012). "صورة قاتمة لانبعاثات زيت النخيل" . صحيفة نيويورك تايمز . مؤرشف من الأصل في 16 يناير 2013. تم الاطلاع عليه في 30 يناير 2013 .
↑ يوي، ساهوكو؛ ييه، سونيا (1 ديسمبر 2013). "انبعاثات تغيير استخدام الأراضي الناتجة عن توسع زراعة نخيل الزيت في بارا، البرازيل، تعتمد على تطبيق السياسات بشكل سليم على الأراضي التي أزيلت منها الغابات" . رسائل البحوث البيئية . 8 (4) 044031. Bibcode : 2013ERL.....8d4031Y . doi : 10.1088/1748-9326/8/4/044031 . ISSN 1748-9326 .
↑ "زيت النخيل يهدد الأنواع المهددة بالانقراض" (ملف PDF) . مركز العلوم في المصلحة العامة . مايو 2005. مؤرشف (ملف PDF) من الأصل في 17 سبتمبر 2012.
↑ «كاميرا ترصد جرافة تدمر غابة نمور سومطرة» . الصندوق العالمي للطبيعة . ١٢ أكتوبر ٢٠١٠. مؤرشف من الأصل في ١٦ يناير ٢٠١٣. تم الاطلاع عليه في ٣٠ يناير ٢٠١٣ .
↑ جوب، آلان (2019). "حرق المنزل: كيف تواصل شركة يونيليفر وغيرها من العلامات التجارية العالمية تأجيج حرائق إندونيسيا" (ملف PDF) . غرينبيس .
↑ "الهندسة المعمارية الجنائية" . forensic-architecture.org . تم الاطلاع عليه بتاريخ 5 يوليو 2023 .
↑ "شرح: ما هي الإبادة البيئية؟" . الأعمال البيئية . 4 أغسطس 2022. تم الاطلاع عليه في 5 يوليو 2023 .
↑ عايدة، ميلي؛ طاهر، عبد المطلب؛ ديفي، أوريما (2023)، "الإبادة البيئية في القانون الدولي: التكامل بين الحقوق البيئية والجريمة الدولية وتطبيقها في إندونيسيا"، في بيردانا، ريزال؛ بوتراوان، جيدي إيكا؛ سابوترا، بايو؛ سيبتياوان، تريو يودا (محررون)، وقائع المؤتمر الدولي الثالث لجامعة لامبونغ للعلوم الاجتماعية (ULICoSS 2022) ، سلسلة التقدم في العلوم الاجتماعية والتعليم والبحوث الإنسانية، المجلد 740، باريس: أتلانتس برس، الصفحات 572-584 ، doi : 10.2991/978-2-38476-046-6_57 ، ISBN 978-2-38476-045-9
↑ ألبيرو، هيذر؛ دانييلي، لويجي (29 يونيو 2021). "الإبادة البيئية: لماذا يُعدّ إنشاء جريمة دولية جديدة خطوة نحو العدالة بين الأنواع" . ذا كونفرسيشن . تم الاطلاع عليه في 5 يوليو 2023 .
↑ سيتيونو، جوكو؛ ناتاليس، آغا (30 ديسمبر 2021). "الإبادة البيئية كأحد الانتهاكات الجسيمة لحقوق الإنسان: دراسة حالة تلوث الأنهار بسبب صناعة زيت النخيل في إندونيسيا" . المجلة الدولية للتنمية المستدامة والتخطيط . 16 (8): 1465-1471 . doi : 10.18280/ijsdp.160807 . ISSN 1743-7601 .
1 2 أشتن، ووتر إم جيه؛ فاندنبيمبت، بيتر؛ ألميدا، جوانا؛ ماثيس، إريك؛ مويس، بارت (15 يونيو 2010). "تقييم دورة حياة نظام زيت النخيل مع الإنتاج المتزامن للديزل الحيوي وزيت الطهي في الكاميرون" . العلوم والتكنولوجيا البيئية . 44 (12): 4809-4815 . Bibcode : 2010EnST...44.4809A . doi : 10.1021/es100067p . ISSN 0013-936X . PMID 20496929 .
↑ فارجون، جوزيف؛ هيل، جيسون؛ تيلمان، ديفيد؛ بولاسكي، ستيفن؛ هاوثورن، بيتر (7 فبراير 2008). "إزالة الغابات ودين الكربون للوقود الحيوي" . مجلة ساينس . 319 (5867): 1235-1238 . رمز Bibcode : 2008Sci...319.1235F . doi : 10.1126/science.1152747 . PMID 18258862. S2CID 206510225. مؤرشف من الأصل في 28 مايو 2011 .
1 2 ميجارد، إي؛ وآخرون (2018). نخيل الزيت والتنوع البيولوجي. تحليل للوضع من قبل فرقة عمل نخيل الزيت التابعة للاتحاد الدولي لحفظ الطبيعة (ملف PDF) (إصدار PDF ). جلاند: فرقة عمل نخيل الزيت التابعة للاتحاد الدولي لحفظ الطبيعة. ISBN 978-2-8317-1910-8تم الاطلاع عليه بتاريخ 7 فبراير 2019 .
↑ "شركات الوجبات الخفيفة العملاقة تفشل في الوفاء بوعودها بشأن إزالة غابات زيت النخيل" . مجلة الأغذية والمشروبات الدولية . ١٧ يناير ٢٠٢٠. مؤرشف من الأصل في ٦ يوليو ٢٠٢٠. تم الاطلاع عليه في ١٨ يناير ٢٠٢٠ .
↑ "أكبر العلامات التجارية الغذائية تفشل في تحقيق أهدافها المتمثلة في القضاء على إزالة الغابات لزراعة زيت النخيل"" . صحيفة الغارديان . 17 يناير 2020. تم الاطلاع عليه بتاريخ 18 يناير 2020. "
↑ "تحليل بطاقة أداء مشتري زيت النخيل" . الصندوق العالمي للطبيعة . مؤرشف من الأصل في 31 ديسمبر 2019. تم الاطلاع عليه في 18 يناير 2020 .
↑ بحث تشين رياكشن (2020). "تغطي سياسات عدم الإضرار بالبيئة 83% من مصافي زيت النخيل؛ والتنفيذ بنسبة 78%" . بحث تشين رياكشن .
↑ "لائحة المنتجات الخالية من إزالة الغابات" . الاتحاد الأوروبي . تم الاطلاع عليه بتاريخ 24 يوليو 2024 .
1 2 3 4 5 "الإنتاج - زيت النخيل في 2023-2024" . دائرة الزراعة الخارجية، وزارة الزراعة الأمريكية. 2024. تم الاطلاع عليه بتاريخ 18 نوفمبر 2024 .
↑ توليس، بول (19 فبراير 2019). "كيف أدمن العالم زيت النخيل" . صحيفة الغارديان . تم الاطلاع عليه بتاريخ 12 مايو 2021 .
نانغوي ، فرانسيسكا ( 23 أبريل 2022). "إندونيسيا تحظر صادرات زيت النخيل مع ارتفاع التضخم الغذائي العالمي" . رويترز . تم الاطلاع عليه بتاريخ 27 أبريل 2022 .
↑ "إندونيسيا ترفع الحظر عن تصدير زيت النخيل في خطوة تخفف الضغط على السوق العالمية" . Bloomberg.com . ١٩ مايو ٢٠٢٢. تاريخ الاطلاع: ٢٠ مايو ٢٠٢٢ .
↑ موراليس، أليكس (18 نوفمبر 2010). "وزير: ماليزيا لديها مجال ضيق لتوسيع إنتاج زيت النخيل" . بلومبيرغ . مؤرشف من الأصل في 12 سبتمبر 2012. تم الاطلاع عليه في 1 مارس 2013 .
↑ سكوت-توماس، كارولين (17 سبتمبر 2012). "حث الشركات الفرنسية على التراجع عن ادعاءات "خالٍ من زيت النخيل" على ملصقات منتجاتها" . فود نافيغيتور . مؤرشف من الأصل في 12 مارس 2013. تم الاطلاع عليه في 7 مارس 2013 .
↑ أيوديل، طومسون (أغسطس 2010). "دراسة حالة أفريقية: زيت النخيل والتنمية الاقتصادية في نيجيريا وغانا؛ توصيات لاستراتيجية البنك الدولي لزيت النخيل لعام 2010" (ملف PDF) . مبادرة تحليل السياسات العامة . مؤرشف من الأصل (ملف PDF) في 22 أبريل 2012. تم الاطلاع عليه في 8 ديسمبر 2011 .
↑ أيوديل، طومسون (15 أكتوبر 2010). "خطأ البنك الدولي بشأن زيت النخيل" . صحيفة نيويورك تايمز . مؤرشف من الأصل في 19 يناير 2018. تم الاطلاع عليه في 8 ديسمبر 2011 .
↑ فون هيلرمان، بولين (18 يناير 2021). "الذهب الأحمر: تاريخ زيت النخيل في غرب أفريقيا" . حوار الأرض . تم الاطلاع عليه بتاريخ 22 مايو 2024 .
↑ أرونماس، فوسادي؛ ويباتايوتين، أبينيا (28 يناير 2018). "خطوة الاتحاد الأوروبي تُؤجّج القلق بين منتجي زيت النخيل" . سبكتروم. بانكوك بوست . تاريخ الاسترجاع: 29 يناير 2018 .
↑ بازوس، فلافيو (3 أغسطس 2007). "بنين: مزارع نخيل الزيت واسعة النطاق لإنتاج الوقود الحيوي" . حركة الغابات المطيرة العالمية . مؤرشف من الأصل في 8 أغسطس 2014.
↑ شبكة التنوع البيولوجي الأفريقية (2007). الوقود الحيوي في أفريقيا: آثاره على الأرض والغذاء والغابات: دراسات حالة من بنين وتنزانيا وأوغندا وزامبيا . ترجمة شبكة التنوع البيولوجي الأفريقية. مؤرشف من الأصل في 18 أبريل 2016.
↑ هيلاري روزنر (4 ديسمبر 2018). "زيت النخيل لا مفر منه. هل يمكن أن يكون مستدامًا؟" . ناشيونال جيوغرافيك . مؤرشف من الأصل في 10 ديسمبر 2018.
↑ منظمة الأغذية والزراعة. "نساء غرب أفريقيا يدافعن عن زيت النخيل التقليدي" . منظمة الأغذية والزراعة .
↑ روزنتال، إليزابيث (5 سبتمبر 2012). "تقرير ينتقد مشروع زيت النخيل في الكاميرون" . مدونة غرين . تم الاطلاع عليه بتاريخ 8 فبراير 2023 .
↑ «الكاميرون تُغيّر رأيها بشأن مشروع زيت النخيل في هيراكليس» . الصندوق العالمي للطبيعة . ٢١ يونيو ٢٠١٣. مؤرشف من الأصل في ١٣ ديسمبر ٢٠١٣. تم الاطلاع عليه في ٢٣ مايو ٢٠١٦ .
^ إنجا هيلبرت. ماريا جوريتي إسكويفيل؛ جويل برونين (2019). "مقياس الإنتاج المستدام وتجارة زيت النخيل في كولومبيا" (PDF) . سوليداريداد . تم الاسترجاع في 20 مايو 2022 .
↑ "زيت النخيل" . منصة التجارة المستدامة - كولومبيا. 2020. مؤرشف من الأصل في 30 أكتوبر 2020. تم الاطلاع عليه في 2 أكتوبر 2020 .
↑ كارمنزا كاستيبلانكو؛ أندريس إيتر؛ تي. ميتشل أيد (2013). "مزارع نخيل الزيت في كولومبيا: نموذج للتوسع المستقبلي" . العلوم البيئية والسياسة . 27 : 172-183 . Bibcode : 2013ESPol..27..172C . doi : 10.1016/j.envsci.2013.01.003 .
^ ديفيد كالديرون. كارلوس ألبرتو بيريز (1 يناير 2019). "منتجو نخيل الزيت من أصحاب الحيازات الصغيرة يساهمون في السلام والاستدامة في كولومبيا" . ETFRN، تروبينبوس الدولية . تم الاسترجاع في 2 أكتوبر 2020 .
↑ "الإكوادور تستثمر 1.2 مليار دولار في استدامة زيت النخيل والابتكار: 'هناك فرصة هائلة هنا'"" مستكشف الطعام . 4 مايو 2018. "
1 2 3 4 5 نومورا، كيكو؛ ميتشارد، إدوارد تي إيه؛ باتينود، جينيفيف؛ باستيد، جوان؛ أوزوالد، باتريك؛ نوي، ثازين (15 أغسطس 2019). "تتكون امتيازات نخيل الزيت في جنوب ميانمار في الغالب من غابات غير مُحوّلة" . التقارير العلمية . 9 (1): 11931. Bibcode : 2019NatSR...911931N . doi : 10.1038/ s41598-019-48443-3 . ISSN 2045-2322 . PMC 6695397. PMID 31417153 .
↑ "ميانمار تواجه خطر فقدان غاباتها لصالح زراعة نخيل الزيت، ولكن لا يزال هناك وقت للتغيير" . أخبار مونجاباي البيئية . 13 نوفمبر 2019. تم الاطلاع عليه في 2 مارس 2023 .
↑ "عالم النفط" . عالم النفط . 18 يناير 2020. تم الاطلاع عليه بتاريخ 18 يناير 2020 .
↑ فورا، ف.؛ لاريا، س.؛ بيرموديز، س.؛ بالينو، س. (2019). "تقرير السوق العالمي: زيت النخيل" . حالة مبادرات الاستدامة .
↑ الكتاب الإحصائي السنوي للأغذية والزراعة العالمية 2023. منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة. 2023. doi : 10.4060/cc8166en . ISBN 978-92-5-138262-2تم الاطلاع عليه بتاريخ 13 ديسمبر 2023 – عبر موقع FAODocuments.
↑ نُشرت قواعد الاتحاد الأوروبي الجديدة لوضع العلامات على الأغذية (ملف PDF) . وزارة الزراعة الأمريكية - دائرة الزراعة الخارجية (تقرير). ١٢ يناير ٢٠١٢. مؤرشف (ملف PDF) من الأصل في ١٦ أبريل ٢٠١٢. تم الاطلاع عليه في ٢٩ يناير ٢٠١٣ .
↑ «السلطات الماليزية تداهم متجرًا صغيرًا يبيع آيس كريم "خالٍ من زيت النخيل"» . صحيفة ستريتس تايمز . 3 مايو 2024. تاريخ الاطلاع: 5 مايو 2024 .
↑ "إزالة الغابات: حشد الموارد للمساعدة في تحقيق هدف صفر صافي لإزالة الغابات بحلول عام 2020" . منتدى السلع الاستهلاكية . مؤرشف من الأصل في 17 نوفمبر 2019. تم الاطلاع عليه في 18 يناير 2020 .
↑ "خارطة طريق زيت النخيل" (ملف PDF) . منتدى السلع الاستهلاكية .
↑ "نبذة عنا" . مائدة مستديرة حول زيت النخيل المستدام .
1 2 3 غوناسيغاران، ب. (8 أكتوبر 2011). "بداية النهاية لـ RSPO؟" . ذا ستار أونلاين . تم الاسترجاع في 16 فبراير 2013 .{{cite news}}: CS1 maint: deprecated archiveal service ( link )
↑ فورا ف، لاريا س، بيرموديز س، بالينو س (2019). "تقرير السوق العالمي: زيت النخيل" . حالة مبادرات الاستدامة . المعهد الدولي للتنمية المستدامة.
1 2 يوليسمان، ليندا (4 يونيو 2011). "علامة RSPO التجارية، لا فائدة تُذكر للمزارعين: جابكي" . صحيفة جاكرتا بوست . مؤرشفة من الأصل في 15 مايو 2013. تم الاطلاع عليها في 16 فبراير 2013 .
كارلسون ، كيمبرلي م.؛ هيلمير، روبرت؛ جيبس، هولي ك.؛ نوجيبادي، برافين؛ بيرنز، ديفيد ن.؛ مورتون، دوغلاس س.؛ ووكر، ناتالي ف.؛ باولي، غاري د.؛ كريمن، كلير (2 يناير 2018). " أثر شهادة استدامة زيت النخيل على إزالة الغابات والحرائق في إندونيسيا" . وقائع الأكاديمية الوطنية للعلوم . 115 (1): 121-126 . Bibcode : 2018PNAS..115..121C . doi : 10.1073/pnas.1704728114 . ISSN 0027-8424 . PMC 5776786. PMID 29229857 .
1 2 براون، بيت (6 نوفمبر 2009). "تعريف إنتاج زيت النخيل 'المستدام'" . مدونات صحيفة نيويورك تايمز . مؤرشف من الأصل في 12 مايو 2013. تم الاطلاع عليه في 16 فبراير 2013 .
↑ "زيت النخيل" ، ويكيبيديا ، 11 نوفمبر 2024 ، تم الاطلاع عليه في 12 نوفمبر 2024
↑ "ائتمانات صغار المزارعين المستقلين (ISH) التابعة لـ RSPO" . المائدة المستديرة حول زيت النخيل المستدام (RSPO) . تم الاطلاع عليه بتاريخ 11 أكتوبر 2025 .
↑ بوكو، كواسي (2002). "أصل نخيل الزيت" . معالجة زيت النخيل على نطاق صغير في أفريقيا . نشرة الخدمات الزراعية لمنظمة الأغذية والزراعة 148. منظمة الأغذية والزراعة . ISBN 978-92-5-104859-7تمت أرشفة هذا النص من المصدر الأصلي في 23 سبتمبر 2009.
1 2 3 ناجيندران، ب.؛ أونيثان، يو آر؛ تشو، واي إم؛ سوندام، كاليانا (2000). "خصائص زيت النخيل الأحمر، وهو زيت مكرر غني بالكاروتين وفيتامين هـ للاستخدامات الغذائية" . نشرة الغذاء والتغذية . 21 (2): 77-82 . doi : 10.1177/156482650002100213 . S2CID 82771180 .
↑ جيبون، فيرونيك (2012). "تقنية تكرير وتجزئة زيت النخيل وزيت نواة النخيل". زيت النخيل . ص 329-375 . doi : 10.1016/B978-0-9818936-9-3.50015-0 . ISBN 978-0-9818936-9-3يحتوي هذا الستيارين الفائق على ما يقارب 90% من الأحماض الدهنية المشبعة، وخاصة حمض البالمتيك ...
↑ "بيانات منظمة الأغذية والزراعة - بُعد العضو - زيت ثمار النخيل" . ref.data.fao.org . مؤرشف من الأصل بتاريخ 17 أغسطس 2018. تم الاطلاع عليه بتاريخ 17 أغسطس 2018 .
↑ بيرمان، إي جيه؛ جوبالان، فينكات (2005). ويليام إم. سكوفيل (محرر). "الكوليسترول والنباتات" (ملف PDF) . مجلة التعليم الكيميائي . 82 (12): 1791. رمز Bibcode : 2005JChEd..82.1791B . doi : 10.1021/ed082p1791 . مؤرشف (ملف PDF) من الأصل في 21 أكتوبر 2012.
↑ «زيت النخيل يواصل هيمنته على الاستهلاك العالمي في 2006/2007» (ملف PDF) (بيان صحفي). وزارة الزراعة الأمريكية . يونيو 2006. مؤرشف من الأصل (ملف PDF) في 19 أكتوبر 2012. تم الاطلاع عليه في 22 سبتمبر 2009 .
↑ تشي مان، واي بي؛ ليو، جيه إل؛ جميلة، بي؛ رحمن، آر. عبدول (1999) . "تغيرات جودة زيت النخيل المكرر والمبيض، وزيت فول الصويا، ومزيجهما أثناء القلي العميق". مجلة دهون الأغذية . 6 (3): 181-193 . doi : 10.1111/j.1745-4522.1999.tb00142.x
↑ ماتيوس، بيرتراند (2007). "استخدام زيت النخيل للقلي مقارنةً بالزيوت الأخرى عالية الثبات". المجلة الأوروبية لعلوم وتكنولوجيا الدهون . 109 (4): 400-409 . doi : 10.1002/ejlt.200600294 .
1 2 3 4 "3. معالجة زيت النخيل" . www.fao.org .
1 2 أوغونتيبيجو، أو أو؛ إسترهويز، إيه جيه؛ تروتر، إي جيه (2009). "زيت النخيل الأحمر: أدواره الغذائية والفسيولوجية والعلاجية في تحسين صحة الإنسان وجودة حياته". المجلة البريطانية للعلوم الطبية الحيوية . 66 (4): 216-222 . doi : 10.1080/09674845.2009.11730279 . PMID 20095133. S2CID 12845370 .
1 2 3 ليدو، سيري رحيمة؛ محمد، نور العين؛ كليميش، جيري جارومير؛ فاربانوف، بيتر سابيف؛ يوسف، سوزانا (ديسمبر 2016). "تقييم فرص توفير الطاقة في عملية تكرير زيت النخيل: منتجات زيت صحابات (SOP) في لاحد داتو، ماليزيا". التقنيات النظيفة والسياسة البيئية . 18 (8): 2453-2465 . Bibcode : 2016CTEP...18.2453L . doi : 10.1007/s10098-016-1252-6 . S2CID 114530616 .
↑ تونغ، شي-تشنغ؛ تانغ، تيك-كيم؛ لي، يي-ينغ (ديسمبر 2021). "مراجعة حول أساسيات تجزئة زيت النخيل: ظروف المعالجة وعوامل التلقيح". المجلة الأوروبية لعلوم وتكنولوجيا الدهون . 123 (12) 2100132. doi : 10.1002/ejlt.202100132 . S2CID 240505689 .
↑ ديفينس، إي. (فبراير 1985). "تجزئة زيت النخيل" . مجلة الجمعية الأمريكية لكيميائيي الزيوت . 62 (2): 376-385 . doi : 10.1007/BF02541408 . S2CID 84577079 .
1 2 النظام الغذائي والتغذية والوقاية من الأمراض المزمنة (ملف PDF) (تقرير). جنيف: منظمة الصحة العالمية. 2003. الصفحات 82، 88، الجدول 10. مؤرشف من النسخة الأصلية (ملف PDF) بتاريخ 21 سبتمبر 2012. تم الاطلاع عليه بتاريخ 13 فبراير 2013 .
↑ "التسرب النفطي الآخر" . مجلة الإيكونوميست . 24 يونيو 2010. مؤرشف من الأصل في 9 فبراير 2013. تم الاطلاع عليه في 12 فبراير 2013 .
↑ برادشر، كيث (19 يناير 2008). "معضلة نفطية عالمية جديدة: الوقود الباهظ الثمن يعني سعرات حرارية باهظة الثمن" . صحيفة نيويورك تايمز . مؤرشف من الأصل في 1 يناير 2015. تم الاطلاع عليه في 12 فبراير 2013 .
↑ مانشيني، أ؛ إمبيرليني، إ؛ نيغرو، إ؛ مونتانيزي، س؛ دانييلي، أ؛ أورو، س؛ بونو، ب (2015). " الخصائص البيولوجية والغذائية لزيت النخيل وحمض البالمتيك: تأثيراتهما على الصحة" . مجلة Molecules . 20 (9): 17339-17361 . doi : 10.3390/molecules200917339 . PMC 6331788. PMID 26393565 .
1 2 3 4 ساكس إف إم، ليختنشتاين إيه إتش، وو جيه إتش، أبيل إل جيه، كريجر إم إيه، كريس-إيثرتون بي إم، ميلر إم، ريم إي بي، رودل إل إل، روبنسون جيه جي، ستون إن جيه، فان هورن إل في (2017). "الدهون الغذائية وأمراض القلب والأوعية الدموية: بيان استشاري رئاسي من جمعية القلب الأمريكية" . سيركوليشن . 136 (3): e1– e23 . doi : 10.1161/CIR.0000000000000510 . PMID 28620111. S2CID 367602 .
1 2 مظفريان، د؛ كلارك، ر (2009). "التأثيرات الكمية لاستبدال الزيوت النباتية المهدرجة جزئيًا بزيوت ودهون أخرى على عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وخطر الإصابة بأمراض القلب التاجية" ( ملف PDF) . المجلة الأوروبية للتغذية السريرية . 63 (ملحق 2): S22–33. doi : 10.1038/sj.ejcn.1602976 . PMID 19424216. S2CID 34725070 .
↑ صن، يي؛ نيلاكانتان، نيثيا؛ وو، يي؛ لوت-أوك، راشمي؛ بان، آن؛ فان دام، روب م (20 مايو 2015). "استهلاك زيت النخيل يزيد من الكوليسترول الضار (LDL) مقارنةً بالزيوت النباتية منخفضة الدهون المشبعة في تحليل تجميعي للتجارب السريرية" . مجلة التغذية . 145 (7): 1549-1558 . doi : 10.3945/jn.115.210575 . ISSN 0022-3166 . PMID 25995283 .
↑ "الدهون: الحقائق" . هيئة الخدمات الصحية الوطنية في المملكة المتحدة . 14 أبريل 2023. تم الاطلاع عليه بتاريخ 23 نوفمبر 2025 .
↑ تشو، يونغجيان؛ بو، ياكونغ؛ ليو، يانهوا (6 أبريل 2019). "إجمالي الدهون الغذائية، وتناول الأحماض الدهنية، وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية: تحليل تلوي للاستجابة للجرعة لدراسات الأتراب" . الدهون في الصحة والمرض . 18 (1): 91. doi : 10.1186/s12944-019-1035-2 . ISSN 1476-511X . PMC 6451787. PMID 30954077 .
1 2 3 4 "ملوثات العمليات في الزيوت النباتية والأطعمة" . الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية . 3 مايو 2016. تم الاطلاع عليه بتاريخ 21 ديسمبر 2020 .
↑ "الكمية الآمنة المنقحة من 3-MCPD في الزيوت النباتية والأغذية" . الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية . 10 يناير 2018. تم الاطلاع عليه بتاريخ 21 ديسمبر 2020 .
↑ "MENU E-QC" . eqc.mpob.gov.my. مجلس زيت النخيل الماليزي. مؤرشف من الأصل في 3 أغسطس 2024. تم الاطلاع عليه في 20 مارس 2024 .
↑ أحسن ح، أحد أ، صديقي و.أ (2015). "مراجعة لتوصيف التوكوترينولات من الزيوت النباتية والأطعمة" . مجلة الكيمياء الحيوية . 8 (2): 45-59 . doi : 10.1007/s12154-014-0127-8 . PMC 4392014. PMID 25870713 .
1 2 أوي مينغ لاي؛ تشين بينغ تان؛ كازيمير سي. أكوه، محرران. (2015). زيت النخيل: الإنتاج، والمعالجة، والخصائص، والاستخدامات . إلسيفير. ص 471. ISBN 978-0-12-804346-2.
↑ نانغ لاو، هاريسون ليك؛ بواه، تشيو وي؛ تشو، يوين ماي؛ ما، آه نغان؛ تشواه، تشنغ هوك (مايو 2005). "القياس الكمي المتزامن للأحماض الدهنية الحرة، والستيرولات الحرة، والسكوالين، وأنواع جزيئات أسيل جليسرول في زيت النخيل باستخدام كروماتوغرافيا الغاز عالية الحرارة مع كشف التأين باللهب" . الدهون . 40 ( 5): 523-528 . doi : 10.1007/s11745-005-1413-1 . ISSN 0024-4201 . PMID 16094863. S2CID 4022439 .
↑ "زيت نباتي، زيت نخيل لكل 100 غرام؛ الدهون والأحماض الدهنية" . كوندي ناست لقاعدة بيانات المغذيات الوطنية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية، الإصدار SR-21 . 2014. مؤرشف من الأصل في 28 أكتوبر 2016. تم الاطلاع عليه في 28 أكتوبر 2016 .
↑ نغ، إم إتش؛ تشو، واي إم (2016). "طريقة محسّنة للتحليل النوعي للكاروتينات في زيت النخيل باستخدام تقنية UPLC" . مجلة علوم الكروماتوغرافيا . 54 (4): 633-638 . doi : 10.1093/chromsci/bmv241 . PMC 4885407. PMID 26941414 .
براون ، إيلي؛ جاكوبسون، مايكل ف . (2005). الزيت القاسي: كيف يضر زيت النخيل بالصحة والغابات المطيرة والحياة البرية (ملف PDF) . واشنطن العاصمة، الصفحات 4، 3-5 . OCLC 224985333. مؤرشف (ملف PDF) من الأصل في 6 مارس 2009 . {{cite book}}: CS1 maint: موقع الناشر مفقود ( رابط )

مصادر

تتضمن هذه المقالة نصًا من عمل محتوى مجاني . مرخص بموجب رخصة CC BY-SA IGO 3.0 ( بيان الترخيص/الإذن ). النص مأخوذ من كتاب الأغذية والزراعة العالمي - الكتاب الإحصائي السنوي 2023 ، منظمة الأغذية والزراعة (الفاو).

[1] ريفز، جيمس ب.؛ ويراوخ، جون ل.؛ معهد اقتصاديات المستهلك والغذاء (1979). تركيب الأطعمة: الدهون والزيوت . دليل الزراعة 8-4. واشنطن العاصمة: وزارة الزراعة الأمريكية، إدارة العلوم والتعليم. ص 4. OCLC 5301713 .

[:2-2] ريتشي، هانا (9 فبراير 2021). "زيت النخيل" . عالمنا في بيانات .

[3] "زيت النخيل المستدام: كيف يمكن لشركات الأغذية أن تساهم في هذا الجهد؟" . www.foodprocessing-technology.com . ١٦ يوليو ٢٠١٨. تاريخ الاطلاع: ٢٧ أبريل ٢٠٢٢ .

[bloomberg-4] 1 2 3 راغو، أنورادها (17 مايو 2017). "يستهلك كل منا 17 رطلاً من زيت النخيل سنوياً" . بلومبيرغ نيوز . مؤرشف من الأصل في 17 مايو 2017. تم الاطلاع عليه في 22 مايو 2017 .

[5] إميرزيل، ديزيريه ج.؛ فيرويج، بيتا أ؛ فان دير هيلست، الطابق؛ فايج ، أندريه بي سي (2013-04-05). “آثار التنوع البيولوجي لإنتاج محاصيل الطاقة الحيوية: مراجعة حديثة”. الطاقة الحيوية GCB . 6 (3): 183-209 . دوى : 10.1111/gcbb.12067 . اتش دي ال : 1874/308342 . ردمك 1757-1693 . S2CID 86278367 .

[6] ميجارد ، إريك. جارسيا أولوا، جون؛ شيل، دوغلاس. ويتش، سيرج أ. كارلسون، كم. يوفي بينيولي، دييغو؛ بروكس، توماس م. (2018). زيت النخيل والتنوع البيولوجي . الاتحاد الدولي لحفظ الطبيعة. رقم ISBN 978-2-8317-1911-5.

[7] "إنتاج زيت النخيل حسب البلد | الإنتاج الزراعي العالمي 2023/2024" . www.worldagriculturalproduction.com . مؤرشف من الأصل بتاريخ 10 ديسمبر 2023. تم الاطلاع عليه بتاريخ 1 نوفمبر 2023 .

[deforestation-8] 1 2 "حملة إندونيسيا لإنتاج الديزل الحيوي تؤدي إلى إزالة الغابات" . بي بي سي نيوز . 8 ديسمبر 2021.

[Kiple-9] كيبل، كينيث ف.؛ كوني أورنيلاس، كريمهيلد، محرران. (2000). تاريخ كامبريدج العالمي للطعام . مطبعة جامعة كامبريدج . ISBN 978-0-521-40216-3أُرشف من المصدر الأصلي في 20 أكتوبر 2012. تم الاطلاع عليه في 30 أغسطس 2012 .

[10] "السياسات الاستعمارية البريطانية وصناعة زيت النخيل في منطقة دلتا النيجر في نيجيريا، 1900-1960" (ملف PDF) . دراسات أفريقية متخصصة . 21 (1): 19-33 . 2000. مؤرشف (ملف PDF) من الأصل في 16 يناير 2013.

[11] بيليس، ماري. "تاريخ الصابون والمنظفات" . About.com . في عام 1864، أسس كاليب جونسون شركة صابون باسم BJ Johnson Soap Co. في ميلووكي. وفي عام 1898، طرحت هذه الشركة صابونًا مصنوعًا من زيت النخيل وزيت الزيتون يُسمى بالموليف.{{cite web}}: CS1 maint: deprecated archiveal service ( link )

[12] جيتز، تريفور وليز كلارك (2011). أبينا والرجال المهمون: تاريخ مصور. مطبعة جامعة أكسفورد.

[13] "صناعة الكاكاو في غرب أفريقيا: تاريخ من الاستغلال" (ملف PDF) . antislavery.org . منظمة مكافحة الرق الدولية . 2004. ص 5. تاريخ الاطلاع: 11 أكتوبر 2021 .

[14] لو، روبن؛ شوارتز، سوزان؛ ستريكروت، سيلكه (2013). الزراعة التجارية، وتجارة الرقيق، والرق في أفريقيا الأطلسية . بويديل وبروير المحدودة. ص 22. ISBN 978-1-847-01075-9.

[15] أوكيجبو، كافاتشي ميشيل (2021). فن الفوفو: دليل لثقافة ونكهات تقليد غرب أفريقي . جروبيدو. أوستن، تكساس. ISBN 978-1-62634-596-6. OCLC 1241244901 . {{cite book}}: CS1 maint: موقع الناشر مفقود ( رابط )

[16] "بديل حليب العجول: المكونات والتركيبة والفوائد للعجول" . بيومين . مؤرشف من الأصل في 4 مايو 2021. تم الاطلاع عليه في 29 أبريل 2021 .

[17] شركة ميلك سبيشياليتيز العالمية لتغذية الحيوانات (2019). "دليل بدائل حليب العجول" (ملف PDF) . مؤرشف من النسخة الأصلية (ملف PDF) بتاريخ 31 أغسطس 2021. تم الاطلاع عليه بتاريخ 29 أبريل 2021 .

[18] توليس، بول (19 فبراير 2019). "كيف أدمن العالم زيت النخيل" . صحيفة الغارديان .

[Rojas-19] 1 2 روخاس، ماوريسيو (3 أغسطس 2007). "تقييم أداء محرك الديزل الحيوي المصنوع من زيت النخيل" . مجلة الديزل الحيوي . مؤرشف من الأصل في 11 مايو 2013. تم الاطلاع عليه في 25 فبراير 2013 .

[20] ناهيان، محمد رفسان؛ إسلام، محمد نورول؛ خان، شاهين (26 ديسمبر 2016). إنتاج وقود الديزل الحيوي من زيت النخيل واختبار الأداء مع الديزل في محرك الاحتراق الداخلي . المؤتمر الدولي للهندسة الميكانيكية والصناعية وهندسة الطاقة 2016، جامعة خولنا للتكنولوجيا، خولنا، بنغلاديش. CMIEE-PI-160160-4.

[Yahya-21] يحيى، ياسمين (9 مارس 2011). "افتتاح أكبر مصنع للديزل الحيوي في العالم في سنغافورة" . صحيفة جاكرتا غلوب . مؤرشف من الأصل في 26 يونيو 2012. تم الاطلاع عليه في 25 فبراير 2013 .

[22] تاك، أندرو، محرر. (يوليو 2011). "Neste Oil_". مونوكل . 05 (45): 73. ISSN 1753-2434 . بيتري جوكينين (على اليمين)، المدير الإداري لشركة Neste Oil Singapore [...] يمتلك المصنع الذي تبلغ تكلفته 550 مليون يورو طاقة إنتاجية سنوية تبلغ 800,000 طن متري من ديزل NExBTL المتجدد، والذي يتم توزيعه بشكل رئيسي في أوروبا [...] يتم استيراد زيت النخيل من ماليزيا وإندونيسيا المجاورتين

[23] هيرمس (24 يناير 2018). "الحظر الأوروبي على زيت النخيل في الوقود الحيوي يُثير استياء جاكرتا وكوالالمبور" . صحيفة ستريتس تايمز .

[24] واهيدي سورياتمادجا؛ ترينا ليونغ (24 يناير 2018). "الحظر الأوروبي على زيت النخيل في الوقود الحيوي يُثير استياء جاكرتا وكوالالمبور" . صحيفة ستريتس تايمز . تاريخ الاطلاع: 23 نوفمبر 2018. بالنسبة لإندونيسيا، يتم تحويل 40% من صادراتها من زيت النخيل إلى أوروبا إلى وقود حيوي. وتُعد أوروبا ثاني أكبر سوق تصدير لزيت النخيل الماليزي، حيث يُستخدم 30% منه في إنتاج وقود الديزل الحيوي.

[25] ميلاني هول (1 يونيو 2016). "أرقام جديدة عن زيت النخيل: استخدام وقود الديزل الحيوي في الاتحاد الأوروبي يساهم في إزالة الغابات" . دويتشه فيله . تم الاطلاع عليه بتاريخ 23 نوفمبر 2018. في عام 2014 ، انتهى المطاف بنحو نصف زيت النخيل المستخدم في أوروبا في خزانات وقود السيارات والشاحنات، وفقًا لبيانات جمعتها جمعية صناعة الزيوت النباتية في الاتحاد الأوروبي (فيديول).

[26] روبرت-يان بارتونيك؛ أليسا دي كاربونيل (14 يونيو 2018). "الاتحاد الأوروبي يعتزم التخلص التدريجي من زيت النخيل كوقود للنقل بحلول عام 2030" . رويترز . تم الاطلاع عليه بتاريخ 23 نوفمبر 2018. تشير بيانات من كوبنهاغن إيكونوميكس إلى أن نصف واردات الاتحاد الأوروبي من زيت النخيل ، والتي تبلغ قيمتها 6 مليارات يورو (7 مليارات دولار)، تُستخدم في إنتاج وقود الديزل الحيوي.

[27] هانز سبروس (22 يونيو 2018). "هل تُضر اتفاقية الاتحاد الأوروبي بشأن الوقود الحيوي بالبيئة فيما يتعلق بالتجارة مع جنوب شرق آسيا؟" . دويتشه فيله . تم الاطلاع عليه بتاريخ 23 نوفمبر 2018. وفقًا لدراسة أجريت عام 2015 بتكليف من المفوضية الأوروبية، فإن إنتاج واستخدام وقود الديزل الحيوي المصنوع من زيت النخيل يتسبب في انبعاثات كربونية تزيد بثلاثة أضعاف عن تلك الناتجة عن وقود الديزل الأحفوري .

[28] أبراهام لوستغارتن (20 نوفمبر 2018). "كان من المفترض أن يساعد في إنقاذ الكوكب. لكنه بدلاً من ذلك أطلق العنان لكارثة" . صحيفة نيويورك تايمز . تم الاطلاع عليه في 14 ديسمبر 2018. خلصت ستة من أبرز مخططات نمذجة الكربون في العالم ، بما في ذلك مخطط وكالة حماية البيئة الأمريكية، إلى أن وقود الديزل الحيوي المصنوع من زيت النخيل الإندونيسي يزيد من تفاقم مشكلة الكربون العالمية، لا أن يحلها.

[29] جونغ، هانز نيكولاس (28 ديسمبر 2020). "أهم تطورات زيت النخيل في إندونيسيا عام 2020" . مونغاباي . تم الاطلاع عليه بتاريخ 12 مايو 2021 .

[Choong-30] تشونغ، مينغ يو (27 مارس 2012). "لا تهدروا الكتلة الحيوية لزيت النخيل" . صحيفة ذا ستار أونلاين . تم الاطلاع عليه بتاريخ 25 فبراير 2013 .

[JOPR_2006-31] لوه سوه خيانغ؛ تشو يوين ماي؛ تشنغ سيت فود؛ ما آه نغان (18 يونيو 2006). استخلاص وتحويل زيت القلي المستعمل المشتق من زيت النخيل إلى إسترات ميثيلية لإنتاج وقود الديزل الحيوي (ملف PDF) . مجلة أبحاث زيت النخيل (تقرير). مؤرشف (ملف PDF) من النسخة الأصلية في 4 يوليو 2010. تم الاطلاع عليه في 25 فبراير 2013 .

[32] التأثيرات المضادة للميكروبات لزيت نواة النخيل وزيت النخيل. مؤرشف في 2 أكتوبر 2008 في Wayback Machine. إكويني، جامعة الأمم المتحدة وإيجيوماه، معهد الملك مونغكوت للتكنولوجيا. مجلة لادكرابانغ للعلوم ، المجلد 5، العدد 2، يناير - يونيو 2005

[33] "إزالة الغابات" . www.sustainablepalmoil.org . مؤرشف من الأصل بتاريخ 17 أغسطس 2016. تم الاطلاع عليه بتاريخ 15 يونيو 2016 .

[34] "Pongo abelii" . القائمة الحمراء للأنواع المهددة بالانقراض التابعة للاتحاد الدولي لحفظ الطبيعة . تم الاطلاع عليها بتاريخ 20 مايو 2022 .

[Gilbert-35] ناتاشا جيلبرت (4 يوليو 2012). "ازدهار زيت النخيل يثير مخاوف بيئية: دعوات للصناعة نحو ممارسات زراعية مستدامة مع تزايد الطلب الذي يدفع إلى إزالة الغابات" . مجلة نيتشر . 487 (7405): 14-15 . doi : 10.1038/487014a . PMID 22763524 .

[36] لوكي، رينارد (9 أكتوبر 2023). "زيت النخيل: المكون المسؤول عن انتهاكات حقوق الإنسان والتدمير البيئي، والذي ربما يكون موجودًا في منزلك الآن" . CounterPunch.org . تاريخ الاطلاع: 1 ديسمبر 2025 .

[37] ماسون، مارجي؛ ماكدويل، روبن (18 نوفمبر 2020). "الاغتصاب والانتهاكات في حقول زيت النخيل مرتبطة بعلامات تجارية رائدة في مجال التجميل" . وكالة أسوشيتد برس . تم الاطلاع عليه في 1 ديسمبر 2025 .

[38] نوكو، جوليانا (22 سبتمبر 2019). ""عندما فقدنا الغابة، فقدنا كل شيء"" . هيومن رايتس ووتش .

[Budidarsono-39] بوديدارسونو، سوسينو؛ ديوي، سونيا؛ صوفي الدين، محمد؛ رحمان الله، عارف. "تقييم الأثر الاجتماعي والاقتصادي لإنتاج زيت النخيل" (ملف PDF) . المركز العالمي للأحراج الزراعية . مؤرشف (ملف PDF) من الأصل بتاريخ 11 يناير 2014. تم الاطلاع عليه بتاريخ 30 يناير 2013 .

[Norwana-40] نوروانا، أوانغ علي بيما دايانغ؛ كونجابان، ريجاني (2011). "الآثار المحلية لتوسع زراعة نخيل الزيت في ماليزيا" (ملف PDF) . cifor.org . مركز البحوث الحرجية الدولية. مؤرشف (ملف PDF) من الأصل في 22 يونيو 2013. تم الاطلاع عليه في 30 يناير 2013 .

[Ismail-41] إسماعيل، سعيدي إيشام (9 نوفمبر 2012). "زيت النخيل يُغيّر المشهد الاقتصادي" . صحيفة بيزنس تايمز . مؤرشف من الأصل في 12 نوفمبر 2012. تم الاطلاع عليه في 30 يناير 2013 .

[IDMC-42] «زراعة نخيل الزيت لإنتاج الوقود الحيوي تعيق عودة النازحين في كولومبيا» (ملف PDF) (بيان صحفي). مركز رصد النزوح الداخلي. 5 نوفمبر/تشرين الثاني 2007. مؤرشف من الأصل (ملف PDF) بتاريخ 27 نوفمبر/تشرين الثاني 2007. تم الاطلاع عليه بتاريخ 30 يناير/كانون الثاني 2013 .

[Colchester-43] كولشيستر، ماركوس؛ جالونج، توماس؛ مينغ تشو، وونغ (2 أكتوبر 2012). "الموافقة الحرة والمسبقة والمستنيرة في قطاع زيت النخيل - ساراواك: منظمة IOI-Pelita ومجتمع لونغ تيران كانان" . برنامج شعوب الغابات . مؤرشف من الأصل في 14 مايو 2013. تم الاطلاع عليه في 30 يناير 2013 .

[FPP-44] ""فقدان الأرض" - تقرير عن المجتمعات الأصلية وتطوير زراعة نخيل الزيت من إعداد "لايف موزاييك" و"ساويت ووتش" و"أصدقاء الأرض" . برنامج شعوب الغابات . 28 فبراير 2008. مؤرشف من الأصل في 14 مايو 2013. تم الاطلاع عليه في 30 يناير 2013 .

[BMS_2012-45] العمال المهاجرون الإندونيسيون: مع إشارة خاصة إلى صناعات مزارع نخيل الزيت في صباح، ماليزيا . جمعية الكتلة الحيوية (تقرير). مركز دراسات جنوب شرق آسيا، جامعة كيوتو. 11 ديسمبر 2010. مؤرشف من الأصل في 11 يناير 2014.

[ABC_2014-46] «ماليزيا تخطط لبطاقة عالية التقنية للعمال الأجانب» . أخبار ABC . 9 يناير 2014. مؤرشف من الأصل في 13 يناير 2014.

[BBC_2013-47] «ماليزيا تجمع آلاف العمال المهاجرين» . بي بي سي نيوز . 2 سبتمبر 2013. مؤرشف من الأصل في 5 سبتمبر 2013.

[Ibrahim-48] إبراهيم، أحمد (31 ديسمبر 2012). "فيلكرا: قصة نجاح في التحول الريفي" . صحيفة نيو ستريتس تايمز . تم الاطلاع عليه بتاريخ 7 فبراير 2013 .{{cite news}}: CS1 maint: deprecated archiveal service ( link )

[Man_Kee_Lam-49] مان كي كام؛ كوك تات تان؛ كيت تيانغ لي؛ عبد الرحمن محمد (9 سبتمبر 2008). زيت النخيل الماليزي: تجاوز نزاع الغذاء مقابل الوقود من أجل مستقبل مستدام . مراجعات الطاقة المتجددة والمستدامة (تقرير) . تم الاطلاع عليه بتاريخ 26 فبراير 2013 .

[50] كورلي، آر إتش في (2009). "ما مقدار زيت النخيل الذي نحتاجه؟". العلوم البيئية والسياسة . 12 (2): 134-838 . Bibcode : 2009ESPol..12..134C . doi : 10.1016/j.envsci.2008.10.011 .

[ap-51] مارجي ماسون؛ روبن ماكدويل (18 نوفمبر 2020). "الاغتصاب والانتهاكات في حقول زيت النخيل مرتبطة بعلامات تجارية رائدة في مجال التجميل" . وكالة أسوشيتد برس . تم الاطلاع عليه بتاريخ 22 نوفمبر 2020 .

[52] "لم تصنف الوكالة الأوروبية للمواد الكيميائية مادة الغليفوسات كمادة مسرطنة" . الوكالة الأوروبية للمواد الكيميائية. 15 مارس 2017.

[hrw.org-53] 1 2 3 ""عندما فقدنا الغابة، فقدنا كل شيء": مزارع نخيل الزيت وانتهاكات حقوق الإنسان في إندونيسيا . هيومن رايتس ووتش . 22 سبتمبر/أيلول 2019.

[54] «استعاد سكان بابوا الأصليون غاباتهم من شركة زيت نخيل، لكنهم ما زالوا يفتقرون إلى سندات ملكية الأرض» . أخبار مونجاباي البيئية . 27 أكتوبر 2021. تم الاطلاع عليه بتاريخ 14 ديسمبر 2021 .

[55] "إندونيسيا: الشعوب الأصلية تفقد غاباتها" . هيومن رايتس ووتش . 22 سبتمبر 2019. تم الاطلاع عليه بتاريخ 14 ديسمبر 2021 .

[56] كوف، ساندرا (15 أكتوبر 2021). "صناعة زيت النخيل المتنامية في غواتيمالا تُؤجّج الصراع على أراضي السكان الأصليين" . الجزيرة . تاريخ الاطلاع: 14 ديسمبر 2021 .

[spinks-57] سبينكس ، روزي جيه (17 ديسمبر 2014). "لماذا لا يزال زيت النخيل يهيمن على رفوف المتاجر الكبرى؟" . صحيفة الغارديان . مؤرشف من الأصل في 4 ديسمبر 2016. تم الاطلاع عليه في 7 ديسمبر 2016 .

[58] "فوائد زيت النخيل" . مجلة الزراعة الآسيوية . 8 فبراير 2018.

[jp-59] ١ ٢ "تحتاج أشجار النخيل الزيتية إلى تسع مساحة الأرض التي تستخدمها محاصيل الزيوت النباتية الأخرى" . جاكرتا بوست . ٦ فبراير ٢٠١٩. تم الاطلاع عليه في ٧ فبراير ٢٠١٩ .

[doi10.1016/j.rser.2012.01.003-60] أتاباني، أ.إ؛ سيليتونغا، أ.س؛ بدر الدين، إ.أ؛ محليا، ت.م.إ؛ ماسجوكي، هـ.هـ؛ مخليف، س. (2012). "مراجعة شاملة للديزل الحيوي كمصدر بديل للطاقة وخصائصه". مجلة مراجعات الطاقة المتجددة والمستدامة . 16 (4): 2070-2093 . Bibcode : 2012RSERv..16.2070A . doi : 10.1016/j.rser.2012.01.003 .

[61] لورا باديسون (29 سبتمبر 2017). "من الطحالب إلى الخميرة: البحث عن بديل لزيت النخيل" . صحيفة الغارديان . تم الاطلاع عليه بتاريخ 20 يوليو 2019 .

[62] كلاي، جيسون (2004). الزراعة العالمية والبيئة . دار نشر آيلاند. ص 219. ISBN 978-1-55963-370-3.

[Greenpeace_Cooking-63] "زيت النخيل: طهي المناخ" . غرينبيس . 8 نوفمبر 2007. مؤرشف من الأصل في 10 أبريل 2010. تم الاطلاع عليه في 30 يناير 2013 .

[64] "مجتمعات الطيور في مزارع نخيل الزيت والمطاط في تايلاند" (ملف PDF) . الجمعية الملكية لحماية الطيور (RSPB) . مؤرشف (ملف PDF) من الأصل بتاريخ 6 أكتوبر 2016. تم الاطلاع عليه بتاريخ 4 أكتوبر 2016 .

[Foster-65] فوستر، جوانا م. (1 مايو 2012). "صورة قاتمة لانبعاثات زيت النخيل" . صحيفة نيويورك تايمز . مؤرشف من الأصل في 16 يناير 2013. تم الاطلاع عليه في 30 يناير 2013 .

[66] يوي، ساهوكو؛ ييه، سونيا (1 ديسمبر 2013). "انبعاثات تغيير استخدام الأراضي الناتجة عن توسع زراعة نخيل الزيت في بارا، البرازيل، تعتمد على تطبيق السياسات بشكل سليم على الأراضي التي أزيلت منها الغابات" . رسائل البحوث البيئية . 8 (4) 044031. Bibcode : 2013ERL.....8d4031Y . doi : 10.1088/1748-9326/8/4/044031 . ISSN 1748-9326 .

[cspi-67] "زيت النخيل يهدد الأنواع المهددة بالانقراض" (ملف PDF) . مركز العلوم في المصلحة العامة . مايو 2005. مؤرشف (ملف PDF) من الأصل في 17 سبتمبر 2012.

[WWF_2010-68] «كاميرا ترصد جرافة تدمر غابة نمور سومطرة» . الصندوق العالمي للطبيعة . ١٢ أكتوبر ٢٠١٠. مؤرشف من الأصل في ١٦ يناير ٢٠١٣. تم الاطلاع عليه في ٣٠ يناير ٢٠١٣ .

[69] جوب، آلان (2019). "حرق المنزل: كيف تواصل شركة يونيليفر وغيرها من العلامات التجارية العالمية تأجيج حرائق إندونيسيا" (ملف PDF) . غرينبيس .

[70] "الهندسة المعمارية الجنائية" . forensic-architecture.org . تم الاطلاع عليه بتاريخ 5 يوليو 2023 .

[71] "شرح: ما هي الإبادة البيئية؟" . الأعمال البيئية . 4 أغسطس 2022. تم الاطلاع عليه في 5 يوليو 2023 .

[72] عايدة، ميلي؛ طاهر، عبد المطلب؛ ديفي، أوريما (2023)، "الإبادة البيئية في القانون الدولي: التكامل بين الحقوق البيئية والجريمة الدولية وتطبيقها في إندونيسيا"، في بيردانا، ريزال؛ بوتراوان، جيدي إيكا؛ سابوترا، بايو؛ سيبتياوان، تريو يودا (محررون)، وقائع المؤتمر الدولي الثالث لجامعة لامبونغ للعلوم الاجتماعية (ULICoSS 2022) ، سلسلة التقدم في العلوم الاجتماعية والتعليم والبحوث الإنسانية، المجلد 740، باريس: أتلانتس برس، الصفحات 572-584 ، doi : 10.2991/978-2-38476-046-6_57 ، ISBN 978-2-38476-045-9

[73] ألبيرو، هيذر؛ دانييلي، لويجي (29 يونيو 2021). "الإبادة البيئية: لماذا يُعدّ إنشاء جريمة دولية جديدة خطوة نحو العدالة بين الأنواع" . ذا كونفرسيشن . تم الاطلاع عليه في 5 يوليو 2023 .

[74] سيتيونو، جوكو؛ ناتاليس، آغا (30 ديسمبر 2021). "الإبادة البيئية كأحد الانتهاكات الجسيمة لحقوق الإنسان: دراسة حالة تلوث الأنهار بسبب صناعة زيت النخيل في إندونيسيا" . المجلة الدولية للتنمية المستدامة والتخطيط . 16 (8): 1465-1471 . doi : 10.18280/ijsdp.160807 . ISSN 1743-7601 .

[:3-75] 1 2 أشتن، ووتر إم جيه؛ فاندنبيمبت، بيتر؛ ألميدا، جوانا؛ ماثيس، إريك؛ مويس، بارت (15 يونيو 2010). "تقييم دورة حياة نظام زيت النخيل مع الإنتاج المتزامن للديزل الحيوي وزيت الطهي في الكاميرون" . العلوم والتكنولوجيا البيئية . 44 (12): 4809-4815 . Bibcode : 2010EnST...44.4809A . doi : 10.1021/es100067p . ISSN 0013-936X . PMID 20496929 .

[76] فارجون، جوزيف؛ هيل، جيسون؛ تيلمان، ديفيد؛ بولاسكي، ستيفن؛ هاوثورن، بيتر (7 فبراير 2008). "إزالة الغابات ودين الكربون للوقود الحيوي" . مجلة ساينس . 319 (5867): 1235-1238 . رمز Bibcode : 2008Sci...319.1235F . doi : 10.1126/science.1152747 . PMID 18258862. S2CID 206510225. مؤرشف من الأصل في 28 مايو 2011 .

[:0-77] 1 2 ميجارد، إي؛ وآخرون (2018). نخيل الزيت والتنوع البيولوجي. تحليل للوضع من قبل فرقة عمل نخيل الزيت التابعة للاتحاد الدولي لحفظ الطبيعة (ملف PDF) (إصدار PDF ). جلاند: فرقة عمل نخيل الزيت التابعة للاتحاد الدولي لحفظ الطبيعة. ISBN 978-2-8317-1910-8تم الاطلاع عليه بتاريخ 7 فبراير 2019 .

[78] "شركات الوجبات الخفيفة العملاقة تفشل في الوفاء بوعودها بشأن إزالة غابات زيت النخيل" . مجلة الأغذية والمشروبات الدولية . ١٧ يناير ٢٠٢٠. مؤرشف من الأصل في ٦ يوليو ٢٠٢٠. تم الاطلاع عليه في ١٨ يناير ٢٠٢٠ .

[79] "أكبر العلامات التجارية الغذائية تفشل في تحقيق أهدافها المتمثلة في القضاء على إزالة الغابات لزراعة زيت النخيل"" . صحيفة الغارديان . 17 يناير 2020. تم الاطلاع عليه بتاريخ 18 يناير 2020. "

[80] "تحليل بطاقة أداء مشتري زيت النخيل" . الصندوق العالمي للطبيعة . مؤرشف من الأصل في 31 ديسمبر 2019. تم الاطلاع عليه في 18 يناير 2020 .

[81] بحث تشين رياكشن (2020). "تغطي سياسات عدم الإضرار بالبيئة 83% من مصافي زيت النخيل؛ والتنفيذ بنسبة 78%" . بحث تشين رياكشن .

[eudef-82] "لائحة المنتجات الخالية من إزالة الغابات" . الاتحاد الأوروبي . تم الاطلاع عليه بتاريخ 24 يوليو 2024 .

[fas-83] 1 2 3 4 5 "الإنتاج - زيت النخيل في 2023-2024" . دائرة الزراعة الخارجية، وزارة الزراعة الأمريكية. 2024. تم الاطلاع عليه بتاريخ 18 نوفمبر 2024 .

[84] توليس، بول (19 فبراير 2019). "كيف أدمن العالم زيت النخيل" . صحيفة الغارديان . تم الاطلاع عليه بتاريخ 12 مايو 2021 .

[:4-85] نانغوي ، فرانسيسكا ( 23 أبريل 2022). "إندونيسيا تحظر صادرات زيت النخيل مع ارتفاع التضخم الغذائي العالمي" . رويترز . تم الاطلاع عليه بتاريخ 27 أبريل 2022 .

[86] "إندونيسيا ترفع الحظر عن تصدير زيت النخيل في خطوة تخفف الضغط على السوق العالمية" . Bloomberg.com . ١٩ مايو ٢٠٢٢. تاريخ الاطلاع: ٢٠ مايو ٢٠٢٢ .

[Morales-87] موراليس، أليكس (18 نوفمبر 2010). "وزير: ماليزيا لديها مجال ضيق لتوسيع إنتاج زيت النخيل" . بلومبيرغ . مؤرشف من الأصل في 12 سبتمبر 2012. تم الاطلاع عليه في 1 مارس 2013 .

[Scott-Thomas2-88] سكوت-توماس، كارولين (17 سبتمبر 2012). "حث الشركات الفرنسية على التراجع عن ادعاءات "خالٍ من زيت النخيل" على ملصقات منتجاتها" . فود نافيغيتور . مؤرشف من الأصل في 12 مارس 2013. تم الاطلاع عليه في 7 مارس 2013 .

[89] أيوديل، طومسون (أغسطس 2010). "دراسة حالة أفريقية: زيت النخيل والتنمية الاقتصادية في نيجيريا وغانا؛ توصيات لاستراتيجية البنك الدولي لزيت النخيل لعام 2010" (ملف PDF) . مبادرة تحليل السياسات العامة . مؤرشف من الأصل (ملف PDF) في 22 أبريل 2012. تم الاطلاع عليه في 8 ديسمبر 2011 .

[90] أيوديل، طومسون (15 أكتوبر 2010). "خطأ البنك الدولي بشأن زيت النخيل" . صحيفة نيويورك تايمز . مؤرشف من الأصل في 19 يناير 2018. تم الاطلاع عليه في 8 ديسمبر 2011 .

[91] فون هيلرمان، بولين (18 يناير 2021). "الذهب الأحمر: تاريخ زيت النخيل في غرب أفريقيا" . حوار الأرض . تم الاطلاع عليه بتاريخ 22 مايو 2024 .

[BP-20180128-92] أرونماس، فوسادي؛ ويباتايوتين، أبينيا (28 يناير 2018). "خطوة الاتحاد الأوروبي تُؤجّج القلق بين منتجي زيت النخيل" . سبكتروم. بانكوك بوست . تاريخ الاسترجاع: 29 يناير 2018 .

[wrm-93] بازوس، فلافيو (3 أغسطس 2007). "بنين: مزارع نخيل الزيت واسعة النطاق لإنتاج الوقود الحيوي" . حركة الغابات المطيرة العالمية . مؤرشف من الأصل في 8 أغسطس 2014.

[94] شبكة التنوع البيولوجي الأفريقية (2007). الوقود الحيوي في أفريقيا: آثاره على الأرض والغذاء والغابات: دراسات حالة من بنين وتنزانيا وأوغندا وزامبيا . ترجمة شبكة التنوع البيولوجي الأفريقية. مؤرشف من الأصل في 18 أبريل 2016.

[95] هيلاري روزنر (4 ديسمبر 2018). "زيت النخيل لا مفر منه. هل يمكن أن يكون مستدامًا؟" . ناشيونال جيوغرافيك . مؤرشف من الأصل في 10 ديسمبر 2018.

[96] منظمة الأغذية والزراعة. "نساء غرب أفريقيا يدافعن عن زيت النخيل التقليدي" . منظمة الأغذية والزراعة .

[97] روزنتال، إليزابيث (5 سبتمبر 2012). "تقرير ينتقد مشروع زيت النخيل في الكاميرون" . مدونة غرين . تم الاطلاع عليه بتاريخ 8 فبراير 2023 .

[98] «الكاميرون تُغيّر رأيها بشأن مشروع زيت النخيل في هيراكليس» . الصندوق العالمي للطبيعة . ٢١ يونيو ٢٠١٣. مؤرشف من الأصل في ١٣ ديسمبر ٢٠١٣. تم الاطلاع عليه في ٢٣ مايو ٢٠١٦ .

[99] إنجا هيلبرت. ماريا جوريتي إسكويفيل؛ جويل برونين (2019). "مقياس الإنتاج المستدام وتجارة زيت النخيل في كولومبيا" (PDF) . سوليداريداد . تم الاسترجاع في 20 مايو 2022 .

[100] "زيت النخيل" . منصة التجارة المستدامة - كولومبيا. 2020. مؤرشف من الأصل في 30 أكتوبر 2020. تم الاطلاع عليه في 2 أكتوبر 2020 .

[101] كارمنزا كاستيبلانكو؛ أندريس إيتر؛ تي. ميتشل أيد (2013). "مزارع نخيل الزيت في كولومبيا: نموذج للتوسع المستقبلي" . العلوم البيئية والسياسة . 27 : 172-183 . Bibcode : 2013ESPol..27..172C . doi : 10.1016/j.envsci.2013.01.003 .

[102] ديفيد كالديرون. كارلوس ألبرتو بيريز (1 يناير 2019). "منتجو نخيل الزيت من أصحاب الحيازات الصغيرة يساهمون في السلام والاستدامة في كولومبيا" . ETFRN، تروبينبوس الدولية . تم الاسترجاع في 2 أكتوبر 2020 .

[103] "الإكوادور تستثمر 1.2 مليار دولار في استدامة زيت النخيل والابتكار: 'هناك فرصة هائلة هنا'"" مستكشف الطعام . 4 مايو 2018. "

[:5-104] 1 2 3 4 5 نومورا، كيكو؛ ميتشارد، إدوارد تي إيه؛ باتينود، جينيفيف؛ باستيد، جوان؛ أوزوالد، باتريك؛ نوي، ثازين (15 أغسطس 2019). "تتكون امتيازات نخيل الزيت في جنوب ميانمار في الغالب من غابات غير مُحوّلة" . التقارير العلمية . 9 (1): 11931. Bibcode : 2019NatSR...911931N . doi : 10.1038/ s41598-019-48443-3 . ISSN 2045-2322 . PMC 6695397. PMID 31417153 .

[105] "ميانمار تواجه خطر فقدان غاباتها لصالح زراعة نخيل الزيت، ولكن لا يزال هناك وقت للتغيير" . أخبار مونجاباي البيئية . 13 نوفمبر 2019. تم الاطلاع عليه في 2 مارس 2023 .

[106] "عالم النفط" . عالم النفط . 18 يناير 2020. تم الاطلاع عليه بتاريخ 18 يناير 2020 .

[107] فورا، ف.؛ لاريا، س.؛ بيرموديز، س.؛ بالينو، س. (2019). "تقرير السوق العالمي: زيت النخيل" . حالة مبادرات الاستدامة .

[:14-108] الكتاب الإحصائي السنوي للأغذية والزراعة العالمية 2023. منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة. 2023. doi : 10.4060/cc8166en . ISBN 978-92-5-138262-2تم الاطلاع عليه بتاريخ 13 ديسمبر 2023 – عبر موقع FAODocuments.

[GAIN_Report-109] نُشرت قواعد الاتحاد الأوروبي الجديدة لوضع العلامات على الأغذية (ملف PDF) . وزارة الزراعة الأمريكية - دائرة الزراعة الخارجية (تقرير). ١٢ يناير ٢٠١٢. مؤرشف (ملف PDF) من الأصل في ١٦ أبريل ٢٠١٢. تم الاطلاع عليه في ٢٩ يناير ٢٠١٣ .

[110] «السلطات الماليزية تداهم متجرًا صغيرًا يبيع آيس كريم "خالٍ من زيت النخيل"» . صحيفة ستريتس تايمز . 3 مايو 2024. تاريخ الاطلاع: 5 مايو 2024 .

[111] "إزالة الغابات: حشد الموارد للمساعدة في تحقيق هدف صفر صافي لإزالة الغابات بحلول عام 2020" . منتدى السلع الاستهلاكية . مؤرشف من الأصل في 17 نوفمبر 2019. تم الاطلاع عليه في 18 يناير 2020 .

[112] "خارطة طريق زيت النخيل" (ملف PDF) . منتدى السلع الاستهلاكية .

[113] "نبذة عنا" . مائدة مستديرة حول زيت النخيل المستدام .

[Roundtable_on_Sustainable_Palm_Oil_Gunasegaran-114] 1 2 3 غوناسيغاران، ب. (8 أكتوبر 2011). "بداية النهاية لـ RSPO؟" . ذا ستار أونلاين . تم الاسترجاع في 16 فبراير 2013 .{{cite news}}: CS1 maint: deprecated archiveal service ( link )

[115] فورا ف، لاريا س، بيرموديز س، بالينو س (2019). "تقرير السوق العالمي: زيت النخيل" . حالة مبادرات الاستدامة . المعهد الدولي للتنمية المستدامة.

[Roundtable_on_Sustainable_Palm_Oil_Yulisman-116] 1 2 يوليسمان، ليندا (4 يونيو 2011). "علامة RSPO التجارية، لا فائدة تُذكر للمزارعين: جابكي" . صحيفة جاكرتا بوست . مؤرشفة من الأصل في 15 مايو 2013. تم الاطلاع عليها في 16 فبراير 2013 .

[Roundtable_on_Sustainable_Palm_Oil_:3-117] كارلسون ، كيمبرلي م.؛ هيلمير، روبرت؛ جيبس، هولي ك.؛ نوجيبادي، برافين؛ بيرنز، ديفيد ن.؛ مورتون، دوغلاس س.؛ ووكر، ناتالي ف.؛ باولي، غاري د.؛ كريمن، كلير (2 يناير 2018). " أثر شهادة استدامة زيت النخيل على إزالة الغابات والحرائق في إندونيسيا" . وقائع الأكاديمية الوطنية للعلوم . 115 (1): 121-126 . Bibcode : 2018PNAS..115..121C . doi : 10.1073/pnas.1704728114 . ISSN 0027-8424 . PMC 5776786. PMID 29229857 .

[Roundtable_on_Sustainable_Palm_Oil_Browne-118] 1 2 براون، بيت (6 نوفمبر 2009). "تعريف إنتاج زيت النخيل 'المستدام'" . مدونات صحيفة نيويورك تايمز . مؤرشف من الأصل في 12 مايو 2013. تم الاطلاع عليه في 16 فبراير 2013 .

[119] "زيت النخيل" ، ويكيبيديا ، 11 نوفمبر 2024 ، تم الاطلاع عليه في 12 نوفمبر 2024

[120] "ائتمانات صغار المزارعين المستقلين (ISH) التابعة لـ RSPO" . المائدة المستديرة حول زيت النخيل المستدام (RSPO) . تم الاطلاع عليه بتاريخ 11 أكتوبر 2025 .

[121] بوكو، كواسي (2002). "أصل نخيل الزيت" . معالجة زيت النخيل على نطاق صغير في أفريقيا . نشرة الخدمات الزراعية لمنظمة الأغذية والزراعة 148. منظمة الأغذية والزراعة . ISBN 978-92-5-104859-7تمت أرشفة هذا النص من المصدر الأصلي في 23 سبتمبر 2009.

[nag-122] 1 2 3 ناجيندران، ب.؛ أونيثان، يو آر؛ تشو، واي إم؛ سوندام، كاليانا (2000). "خصائص زيت النخيل الأحمر، وهو زيت مكرر غني بالكاروتين وفيتامين هـ للاستخدامات الغذائية" . نشرة الغذاء والتغذية . 21 (2): 77-82 . doi : 10.1177/156482650002100213 . S2CID 82771180 .

[123] جيبون، فيرونيك (2012). "تقنية تكرير وتجزئة زيت النخيل وزيت نواة النخيل". زيت النخيل . ص 329-375 . doi : 10.1016/B978-0-9818936-9-3.50015-0 . ISBN 978-0-9818936-9-3يحتوي هذا الستيارين الفائق على ما يقارب 90% من الأحماض الدهنية المشبعة، وخاصة حمض البالمتيك ...

[124] "بيانات منظمة الأغذية والزراعة - بُعد العضو - زيت ثمار النخيل" . ref.data.fao.org . مؤرشف من الأصل بتاريخ 17 أغسطس 2018. تم الاطلاع عليه بتاريخ 17 أغسطس 2018 .

[Plant_cholesterol-125] بيرمان، إي جيه؛ جوبالان، فينكات (2005). ويليام إم. سكوفيل (محرر). "الكوليسترول والنباتات" (ملف PDF) . مجلة التعليم الكيميائي . 82 (12): 1791. رمز Bibcode : 2005JChEd..82.1791B . doi : 10.1021/ed082p1791 . مؤرشف (ملف PDF) من الأصل في 21 أكتوبر 2012.

[126] «زيت النخيل يواصل هيمنته على الاستهلاك العالمي في 2006/2007» (ملف PDF) (بيان صحفي). وزارة الزراعة الأمريكية . يونيو 2006. مؤرشف من الأصل (ملف PDF) في 19 أكتوبر 2012. تم الاطلاع عليه في 22 سبتمبر 2009 .

[127] تشي مان، واي بي؛ ليو، جيه إل؛ جميلة، بي؛ رحمن، آر. عبدول (1999) . "تغيرات جودة زيت النخيل المكرر والمبيض، وزيت فول الصويا، ومزيجهما أثناء القلي العميق". مجلة دهون الأغذية . 6 (3): 181-193 . doi : 10.1111/j.1745-4522.1999.tb00142.x

[128] ماتيوس، بيرتراند (2007). "استخدام زيت النخيل للقلي مقارنةً بالزيوت الأخرى عالية الثبات". المجلة الأوروبية لعلوم وتكنولوجيا الدهون . 109 (4): 400-409 . doi : 10.1002/ejlt.200600294 .

[FAO-129] 1 2 3 4 "3. معالجة زيت النخيل" . www.fao.org .

[Oguntibeju-130] 1 2 أوغونتيبيجو، أو أو؛ إسترهويز، إيه جيه؛ تروتر، إي جيه (2009). "زيت النخيل الأحمر: أدواره الغذائية والفسيولوجية والعلاجية في تحسين صحة الإنسان وجودة حياته". المجلة البريطانية للعلوم الطبية الحيوية . 66 (4): 216-222 . doi : 10.1080/09674845.2009.11730279 . PMID 20095133. S2CID 12845370 .

[Lidu2016-131] 1 2 3 ليدو، سيري رحيمة؛ محمد، نور العين؛ كليميش، جيري جارومير؛ فاربانوف، بيتر سابيف؛ يوسف، سوزانا (ديسمبر 2016). "تقييم فرص توفير الطاقة في عملية تكرير زيت النخيل: منتجات زيت صحابات (SOP) في لاحد داتو، ماليزيا". التقنيات النظيفة والسياسة البيئية . 18 (8): 2453-2465 . Bibcode : 2016CTEP...18.2453L . doi : 10.1007/s10098-016-1252-6 . S2CID 114530616 .

[132] تونغ، شي-تشنغ؛ تانغ، تيك-كيم؛ لي، يي-ينغ (ديسمبر 2021). "مراجعة حول أساسيات تجزئة زيت النخيل: ظروف المعالجة وعوامل التلقيح". المجلة الأوروبية لعلوم وتكنولوجيا الدهون . 123 (12) 2100132. doi : 10.1002/ejlt.202100132 . S2CID 240505689 .

[133] ديفينس، إي. (فبراير 1985). "تجزئة زيت النخيل" . مجلة الجمعية الأمريكية لكيميائيي الزيوت . 62 (2): 376-385 . doi : 10.1007/BF02541408 . S2CID 84577079 .

[WHO_Technical_Report-134] 1 2 النظام الغذائي والتغذية والوقاية من الأمراض المزمنة (ملف PDF) (تقرير). جنيف: منظمة الصحة العالمية. 2003. الصفحات 82، 88، الجدول 10. مؤرشف من النسخة الأصلية (ملف PDF) بتاريخ 21 سبتمبر 2012. تم الاطلاع عليه بتاريخ 13 فبراير 2013 .

[Economist_2011-135] "التسرب النفطي الآخر" . مجلة الإيكونوميست . 24 يونيو 2010. مؤرشف من الأصل في 9 فبراير 2013. تم الاطلاع عليه في 12 فبراير 2013 .

[Bradsher-136] برادشر، كيث (19 يناير 2008). "معضلة نفطية عالمية جديدة: الوقود الباهظ الثمن يعني سعرات حرارية باهظة الثمن" . صحيفة نيويورك تايمز . مؤرشف من الأصل في 1 يناير 2015. تم الاطلاع عليه في 12 فبراير 2013 .

[137] مانشيني، أ؛ إمبيرليني، إ؛ نيغرو، إ؛ مونتانيزي، س؛ دانييلي، أ؛ أورو، س؛ بونو، ب (2015). " الخصائص البيولوجية والغذائية لزيت النخيل وحمض البالمتيك: تأثيراتهما على الصحة" . مجلة Molecules . 20 (9): 17339-17361 . doi : 10.3390/molecules200917339 . PMC 6331788. PMID 26393565 .

[aha-138] 1 2 3 4 ساكس إف إم، ليختنشتاين إيه إتش، وو جيه إتش، أبيل إل جيه، كريجر إم إيه، كريس-إيثرتون بي إم، ميلر إم، ريم إي بي، رودل إل إل، روبنسون جيه جي، ستون إن جيه، فان هورن إل في (2017). "الدهون الغذائية وأمراض القلب والأوعية الدموية: بيان استشاري رئاسي من جمعية القلب الأمريكية" . سيركوليشن . 136 (3): e1– e23 . doi : 10.1161/CIR.0000000000000510 . PMID 28620111. S2CID 367602 .

[ejcn-139] 1 2 مظفريان، د؛ كلارك، ر (2009). "التأثيرات الكمية لاستبدال الزيوت النباتية المهدرجة جزئيًا بزيوت ودهون أخرى على عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وخطر الإصابة بأمراض القلب التاجية" ( ملف PDF) . المجلة الأوروبية للتغذية السريرية . 63 (ملحق 2): S22–33. doi : 10.1038/sj.ejcn.1602976 . PMID 19424216. S2CID 34725070 .

[Sun-140] صن، يي؛ نيلاكانتان، نيثيا؛ وو، يي؛ لوت-أوك، راشمي؛ بان، آن؛ فان دام، روب م (20 مايو 2015). "استهلاك زيت النخيل يزيد من الكوليسترول الضار (LDL) مقارنةً بالزيوت النباتية منخفضة الدهون المشبعة في تحليل تجميعي للتجارب السريرية" . مجلة التغذية . 145 (7): 1549-1558 . doi : 10.3945/jn.115.210575 . ISSN 0022-3166 . PMID 25995283 .

[NHS-141] "الدهون: الحقائق" . هيئة الخدمات الصحية الوطنية في المملكة المتحدة . 14 أبريل 2023. تم الاطلاع عليه بتاريخ 23 نوفمبر 2025 .

[142] تشو، يونغجيان؛ بو، ياكونغ؛ ليو، يانهوا (6 أبريل 2019). "إجمالي الدهون الغذائية، وتناول الأحماض الدهنية، وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية: تحليل تلوي للاستجابة للجرعة لدراسات الأتراب" . الدهون في الصحة والمرض . 18 (1): 91. doi : 10.1186/s12944-019-1035-2 . ISSN 1476-511X . PMC 6451787. PMID 30954077 .

[:1-143] 1 2 3 4 "ملوثات العمليات في الزيوت النباتية والأطعمة" . الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية . 3 مايو 2016. تم الاطلاع عليه بتاريخ 21 ديسمبر 2020 .

[144] "الكمية الآمنة المنقحة من 3-MCPD في الزيوت النباتية والأغذية" . الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية . 10 يناير 2018. تم الاطلاع عليه بتاريخ 21 ديسمبر 2020 .

[145] "MENU E-QC" . eqc.mpob.gov.my. مجلس زيت النخيل الماليزي. مؤرشف من الأصل في 3 أغسطس 2024. تم الاطلاع عليه في 20 مارس 2024 .

[146] أحسن ح، أحد أ، صديقي و.أ (2015). "مراجعة لتوصيف التوكوترينولات من الزيوت النباتية والأطعمة" . مجلة الكيمياء الحيوية . 8 (2): 45-59 . doi : 10.1007/s12154-014-0127-8 . PMC 4392014. PMID 25870713 .

[oil-147] 1 2 أوي مينغ لاي؛ تشين بينغ تان؛ كازيمير سي. أكوه، محرران. (2015). زيت النخيل: الإنتاج، والمعالجة، والخصائص، والاستخدامات . إلسيفير. ص 471. ISBN 978-0-12-804346-2.

[148] نانغ لاو، هاريسون ليك؛ بواه، تشيو وي؛ تشو، يوين ماي؛ ما، آه نغان؛ تشواه، تشنغ هوك (مايو 2005). "القياس الكمي المتزامن للأحماض الدهنية الحرة، والستيرولات الحرة، والسكوالين، وأنواع جزيئات أسيل جليسرول في زيت النخيل باستخدام كروماتوغرافيا الغاز عالية الحرارة مع كشف التأين باللهب" . الدهون . 40 ( 5): 523-528 . doi : 10.1007/s11745-005-1413-1 . ISSN 0024-4201 . PMID 16094863. S2CID 4022439 .

[149] "زيت نباتي، زيت نخيل لكل 100 غرام؛ الدهون والأحماض الدهنية" . كوندي ناست لقاعدة بيانات المغذيات الوطنية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية، الإصدار SR-21 . 2014. مؤرشف من الأصل في 28 أكتوبر 2016. تم الاطلاع عليه في 28 أكتوبر 2016 .

[150] نغ، إم إتش؛ تشو، واي إم (2016). "طريقة محسّنة للتحليل النوعي للكاروتينات في زيت النخيل باستخدام تقنية UPLC" . مجلة علوم الكروماتوغرافيا . 54 (4): 633-638 . doi : 10.1093/chromsci/bmv241 . PMC 4885407. PMID 26941414 .

[CSPI-151] براون ، إيلي؛ جاكوبسون، مايكل ف . (2005). الزيت القاسي: كيف يضر زيت النخيل بالصحة والغابات المطيرة والحياة البرية (ملف PDF) . واشنطن العاصمة، الصفحات 4، 3-5 . OCLC 224985333. مؤرشف (ملف PDF) من الأصل في 6 مارس 2009 . {{cite book}}: CS1 maint: موقع الناشر مفقود ( رابط )

[ 1 ]

[ 3 ]

[

[ 5 ]

[ ٦ ]

[ ٧ ]

[ ٨ ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[

[

[

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

[ 21 ]

[ 22 ]

[ 23 ]

[ 24 ]

[ 25 ]

[ 26 ]

[ 27 ]

[ 28 ]

[ 29 ]

[ 30 ]

[ 31 ]

[ 32 ]

[ 33 ]

[ 34 ]

[ 35 ]

[ 36 ]

[ 37 ]

[ 38 ]

[ 39 ]

[ 40 ]

[ 41 ]

[ 42 ]

[ 43 ]

[ 44 ]

[ 45 ]

[ 46 ]

[ 47 ]

[ 48 ]

[ 49 ]

[ 50 ]

[ 51 ]

[ 52 ]

[ 53 ]

[ 54 ]

[ 55 ]

[ 56 ]

[ 57 ]

[ 58 ]

[ 59 ]

[ 60 ]

[ 61 ]

[ 62 ]

[ 63 ]

[ 64 ]

، [ 65 ]

[ 66 ]

، [ 67 ]

[ 68 ]

[ 69 ]

[ 70 ]

[ 71 ]

[ 72 ]

[ 73 ]

[ 74 ]

[ 76 ]

[ ٧٨ ]

[ ٧٩ ]

[ ٨٠ ]

[ 81 ]

[ 82 ]

[ 83 ]

[ 84 ]

[ 86 ]

[ 87 ]

[ 88 ]

[ 89 ]

[ 90 ]

[ 91 ]

[

[ 93 ]

[ 94 ]

[ 95 ]

[ 96 ]

[ 97 ]

[ 98 ]

[

[

[

[

[ 103 ]

[ 105 ]

اللغة	العربية (RTL)
روابط موسوعية	30 رابطاً
المصدر الأصلي	ويكيبيديا ↗