نزهه

ساهمت الثورة الفرنسية في نشر عادة النزهات في جميع أنحاء العالم. فرّ الأرستقراطيون الفرنسيون إلى دول غربية أخرى ، حاملين معهم تقاليدهم في النزهات. ^{[ 11 ]}

في عام ١٨٠٢، شكّلت مجموعة أنيقة تضم أكثر من ٢٠٠ من سكان لندن الأرستقراطيين جمعية "بيك نيك". كان أعضاؤها من محبي الثقافة الفرنسية، أو ربما كانوا فرنسيين، ^{[ ١٢ ]} وقد أظهروا ولعهم بكل ما هو فرنسي عندما هدأت الحروب مع فرنسا بين عامي ١٨٠١ و١٨٣٠ . ^{[ ٢ ]} ومع ذلك، تشير مؤرخة الطعام بولي راسل إلى أن جمعية "بيك نيك" استمرت حتى عام ١٨٥٠. ^{[ ١٢ ]} كان هدف المجموعة تقديم عروض ترفيهية ووجبات فاخرة تليها ألعاب قمار. ^{[ ٢ ]} كان الأعضاء يجتمعون في غرف مستأجرة في شارع توتنهام. لم يكن هناك مطبخ، لذا كان لا بد من إعداد جميع الطعام في مكان آخر. كان من المتوقع أن يساهم كل عضو بنصيبه من الترفيه والمرطبات، دون وجود مضيف محدد. ^{[ ٢ ]}

تصف كلوديا رودن قوائم طعام السيدة بيتون للنزهات (في كتابها "إدارة المنزل " الصادر عام 1861) بأنها "فاخرة ومُسرفة" . وقد أدرجت رودن قائمة طعام بيتون لأربعين شخصًا في كتابها " النزهات والولائم الخارجية الأخرى" .

قطعة من لحم البقر المشوي البارد، قطعة من لحم البقر المسلوق البارد، ضلعان من لحم الضأن، كتفان من لحم الضأن، 4 دجاجات مشوية، بطتان مشويتان، قطعة واحدة من لحم الخنزير، لسان واحد، فطيرتان من لحم العجل ولحم الخنزير، فطيرتان من الحمام، 6 جراد بحر متوسط ​​الحجم، قطعة واحدة من رأس العجل، 18 رأس خس، 6 سلال من السلطة، 6 خيارات. فاكهة مطهوة ومحلاة جيدًا، معبأة في زجاجات محكمة الإغلاق، 3 أو 4 دزينات من بسكويت المعجنات السادة لتناولها مع الفاكهة المطهوة، 2 دزينة من فطائر الفاكهة، 4 دزينات من كعكات الجبن، 2 بودنغ بارد في قوالب، بعض فطائر المربى، بودنغ عيد الميلاد كبير بارد (يجب أن يكون لذيذًا)، بضع سلال من الفاكهة الطازجة، 3 دزينات من البسكويت السادة، قطعة جبن، 6 أرطال من الزبدة (بما في ذلك زبدة الشاي)، 4 أرغفة خبز منزلي، 3 دزينات من اللفائف، 6 أرغفة من خبز القصدير (للشاي)، 2 كعكة برقوق سادة ، 2 كعكة إسفنجية ، 2 كعكة إسفنجية ، علبة بسكويت مشكل ، نصف رطل من الشاي. القهوة غير مناسبة للنزهة لصعوبة تحضيرها. ^{[ 13 ]}

يمكن استغلال صورة النزهات كنشاط اجتماعي سلمي في الاحتجاج السياسي. في هذا السياق، تُعدّ النزهة بمثابة احتلال مؤقت لمساحة عامة واسعة. ومن الأمثلة الشهيرة على ذلك النزهة الأوروبية التي أُقيمت على جانبي الحدود المجرية النمساوية في 19 أغسطس 1989 كجزء من النضال من أجل إعادة توحيد ألمانيا ؛ وقد ساهمت هذه الوجبة الجماعية بشكل غير مباشر في انهيار الاتحاد السوفيتي .

في يوم الباستيل عام 2000، احتفالاً بالألفية ، أقامت فرنسا "النزهة المذهلة" (l'incroyable pique-nique)، التي امتدت لمسافة 1000  كيلومتر من القناة الإنجليزية إلى البحر الأبيض المتوسط، على طول خط الزوال الأخضر (Méridienne verte ). ^{[ 14 ] [ 15 ]}

تُقيم مختلف الطوائف الدينية نزهات كنسية سنوية لأتباعها ومجتمعها المحلي. تُقام هذه النزهات عادةً من أغسطس إلى منتصف أكتوبر، حيث يجتمع أعضاء الكنيسة وأفراد المجتمع لتناول الطعام والتحدث واللعب. ^{[ 16 ]} في عام 1937، استضافت الكنيسة التجمعية في نيويورك ألفي شخص في فعاليتها السنوية الحادية والأربعين. ^{[ 17 ]} كتب عالم النفس الأمريكي وكاتب العمود الصحفي الدكتور جورج دبليو كرين ذات مرة أن المسيح أقام أول نزهة كنسية عندما طلب من تلاميذه إطعام الخمسة آلاف شخص الذين تجمعوا للاستماع إليه. ^{[ 18 ]}

• فيلم "نزهة" (Picnic) الذي أُنتج عام 1955 ، والمقتبس من مسرحية تحمل الاسم نفسه للكاتب ويليام إنج ، والحائزة على جائزة بوليتزر ، حصد عدة جوائز أوسكار . كان من المتوقع أن تتضمن أحداث الفيلم نزهة، لكن الكاتب لم يدرجها في النص: "لا وجود لنزهة في فيلم 'نزهة'". ^{[ 2 ]} تُركت سلطة البطاطس وشطائر الخبز والزبدة والبيض المحشو في السيارة، إذ لم يستطع مادج وهال مقاومة سحر بعضهما، وقال هال: "لن نذهب في نزهة، يا للعجب!". ^{[ 2 ]} أُعيد إنتاج الفيلم مرتين للتلفزيون، عامي 1986 و2000.
• فيلم "نزهة المكتب " (1972) هو فيلم كوميدي سوداوي تدور أحداثه في مكتب تابع للخدمة العامة الأسترالية. كتبه وأنتجه المخرج توم كوان ، الذي اشتهر بعمله في مسلسل "الناجي" .
• في فيلم بيتر وير الغامض " نزهة في هانغينغ روك " (1975)، تختفي ثلاث فتيات وإحدى معلماتهن في رحلة مدرسية في ظروف غامضة. الفتاة الوحيدة التي عُثر عليها لاحقًا لا تتذكر شيئًا تقريبًا. الفيلم مقتبس من رواية درامية غامضة تحمل نفس الاسم للكاتبة الأسترالية جوان ليندسي ، صدرت عام 1967. وفي عام 2018، أُعيد إنتاجه كمسلسل تلفزيوني .
• في فيلم "باجي على الشاطئ" (1993، بعنوان "نزهة على الشاطئ " في النسخة الألمانية)، تهرب تسع نساء هنديات من مختلف الأعمار من حياتهن اليومية برحلة جماعية إلى مدينة بلاكبول البريطانية . ووفقًا للصحفية سيمران هانز، يتناولن "قارورة شاي ، وعلبة معدنية تحتوي على بابادوم وسمبوسة متعرقة في علب بلاستيكية". ^{[ 24 ]}

منذ ثلاثينيات القرن التاسع عشر، غالبًا ما تضمنت لوحات المناظر الطبيعية الرومانسية الأمريكية، التي تُصوّر مناظر خلابة، مجموعة من المتنزهين في المقدمة. ومن أوائل الرسوم التوضيحية الأمريكية للنزهات لوحة "النزهة" لتوماس كول عام 1846 ( متحف بروكلين للفنون ). ^{[ 25 ]} في هذه اللوحة، يعزف عازف غيتار لحنًا لمجموعة اجتماعية راقية في وادي نهر هدسون ، مع ظهور جبال كاتسكيل في الأفق. وبعد أن أنهى المتنزهون الشباب الأنيقون وجبتهم، التي قُدّمت لهم من سلال خشبية على أوانٍ خزفية زرقاء وبيضاء، يتجولون في الغابة ويركبون قاربًا في البحيرة.

• لوحة " الغداء على العشب " لإدوارد مانيه تصور نزهة. تجمع هذه اللوحة، التي رُسمت عام 1862، بين امرأة عارية وامرأة أخرى ترتدي ملابس خفيفة تستحم في نزهة مع رجلين يرتديان ملابس كاملة في بيئة ريفية.
• ومن الصور الحديثة الأخرى لوحة " الأوقات الماضية" لكيري جيمس مارشال ، من عام 1997، والتي تصور عائلة سوداء تتنزه أمام بحيرة. يبث جهازا راديو موضوعان على بطانية النزهة ذات النقوش المربعة كلمات أغاني فرقة " ذا تيمبتيشنز" وسنوب دوغ ، بينما تنخرط شخصيات في الخلفية في أنشطة أخرى مرادفة لثقافة الضواحي الأمريكية البيضاء الثرية. ^{[ 26 ]}

كتاب شعر تحت الغصن، رغيف خبز، إبريق نبيذ، وأنتِ بجانبي تغنين في البرية – آه، البرية كانت جنة كافية!

• تُعدّ جين أوستن من أوائل الروائيات الإنجليزيات اللواتي ذكرن النزهات. فقد أوردتها في روايتها "إيما" (1816) في روايتين عن نزهتين في الهواء الطلق . الأولى في حديقة الفراولة في دير دونويل. كانت الحفلات التي يقطف فيها الضيوف الفراولة بأنفسهم شائعة في أوائل القرن التاسع عشر، وقد تحدثت السيدة إلتون، مرتديةً قبعة كبيرة وحاملةً سلة، بإسهاب عن هذه الحفلات. ^{[ 13 ]} أما الثانية فكانت في بوكس ​​هيل في مقاطعة سري . ^{[ 2 ]} لكن هذه النزهة كانت مخيبة للآمال للغاية، إذ قال فرانك تشرشل لإيما: "رفاقنا أغبياء للغاية. ماذا نفعل لإيقاظهم؟ أي هراء سيفي بالغرض..." ^{[ 28 ]} وُصِف الطعام بعبارات مبهمة بأنه "وجبة باردة". وبينما أسهبت جين أوستن في الحديث عن الطعام في رسائلها الخاصة، إلا أنها كانت أقل إسهاباً في رواياتها. ^{[ 2 ]} في كلتا الحالتين، في رواية إيما، عندما يتم تناول الطعام في الخارج ينتهي الأمر بـ "أعصاب متوترة ومشاعر مجروحة" وفقًا لمؤرخة الطعام ماغي لين. ^{[ 29 ]}
• في قصيدة ألفريد تينيسون "أودلي كورت" (1838)، يتناول المتنزهون الخبز الأسمر وفطيرة اللحم الباردة في الهلام ويشربون عصير التفاح بينما يغنون ويتحدثون عن قصص حبهم القديمة. ^{[ 2 ]}

  هناك، على منحدر بستان، وضع فرانسيس منديلًا من الداماسك مطرزًا بالحصان والكلب، وأخرج رغيف خبز داكن اللون تفوح منه رائحة الوطن، وفطيرة نصف مقطوعة مصنوعة بإتقان، حيث رُصِفَ السمان والحمام والقبّرة والزرزور الصغير، كأحافير الصخور، مع صفار ذهبي مغروس ومُغلّف؛ وأخيرًا، مع هذه، قارورة من عصير التفاح من براميل والده، عصير تفاح فاخر، كنت أعرفه؛ وهكذا جلسنا وأكلنا وتحدثنا عن أمور قديمة؛ من مات، ومن تزوج، ومن سيتزوج، وكيف. ^{[ 30 ]}

• في رواية تشارلز ديكنز " لغز إدوين درود " (1870)، وُصفت وجبة "مُشاركة" (طبق من كل شخص): "سيكون لدينا على العشاء وعاء من أشهى وأقوى أنواع الحساء المتوفرة، وأفضل طبق مُعدّ يُمكن التوصية به، وقطعة لحم (مثل فخذ ضأن)، وإوزة، أو ديك رومي، أو أي شيء محشو صغير من هذا القبيل قد يكون موجودًا في قائمة الطعام - باختصار، سنأكل كل ما هو متوفر". لكن ليفي يرى أن ديكنز "يُفرّق بين الوجبة المُشاركة والنزهة" عندما يُضيف أن "الآنسة توينكلتون (في وضعها كهاوية) قد ساهمت بنفسها وفطيرة لحم العجل في نزهة". ^{[ 31 ] [ 2 ]}
• تبدأ رواية "الريح في الصفصاف" (1908)، وهي رواية كلاسيكية للأطفال من تأليف كينيث غراهام ، برحلة عفوية شهيرة؛ فكل من ضفة النهر الخلابة والمؤن الوفيرة تمثلان مثالاً مثالياً للنزهة الريفية الإنجليزية. كان الفأر مضيفاً منظماً للغاية؛ فزيارة قصيرة لمنزله كانت كافية له ليعود "مترنحاً تحت سلة غداء سميكة من الخوص" قدمها له صديقه الخلد على مفرش المائدة. ^{[ 32 ]}
• في مسرحية فرناندو أرابال القصيرة " نزهة في ساحة المعركة" (1959)، يزور والدا الجندي الشاب عديم الخبرة، زيبو، بشكل غير متوقع. يصلان ومعهما سلة نزهة، ويفرغان محتوياتها: "نقانق، بيض مسلوق، لحم خنزير، شطائر، سلطة، كعك، ونبيذ أحمر على قطعة قماش". ^{[ 2 ]} يذكّرهم زيبو بأن "الانضباط والقنابل اليدوية هما المطلوبان في الحرب، وليس الزيارات" ^{[ 2 ]} ، لكنهما يتجاهلانه ويدعوان جنديًا من العدو للانضمام إليهما في نزهتهما. بعد النبيذ وحديث باهت، يبدؤون بالرقص بحماس على أنغام الباسودوبل على أنغام الفونوغراف الذي أحضروه معهم. يُقتلون جميعًا بنيران الرشاشات. يروي ليفي: "يجلس الجمهور المصدوم يشاهد حاملي النقالات وهم ينقلون الجثث، ويستمعون إلى إبرة الفونوغراف العالقة وهي تُعيد عزف لحن الباسودوبل". ^{[ 2 ]}
• كتاب "لا نزهة على جبل كينيا: قصة هروب ثلاثة أسرى حرب إلى مغامرة " (1946)، من تأليف فيليتشي بينوزي، يروي قصة حقيقية لثلاثة أسرى حرب إيطاليين، قرروا، بعد سنوات من الملل في معسكر اعتقال، الهروب لتسلق ثاني أعلى جبل في أفريقيا.كتبت فيفيان دي واتفيل في كتابها " تحدث إلى الأرض " (1935) عن زيارتها لجبل كينيا عام 1929: "لم تكن أي رحلة استكشافية على الجبل نزهة قط" . ^{[ 33 ]} ربما استوحى بينوزي عنوان كتابه الإنجليزي من هذا السطر لدي واتفيل، في إشارة ساخرة إلى حصص الطعام الضئيلة التي كان يتناولها أسرى الحرب.
• رواية "نزهة على جانب الطريق " (1972) للكاتبين بوريس وأركادي ستروغاتسكي ، كانت مصدر إلهام فيلم "ستالكر" (1979) للمخرج أندريه تاركوفسكي . تدور أحداث الرواية حول "منطقة" غامضة مليئة بتحف غريبة، غالباً ما تكون قاتلة، من صنع كائنات فضائية ، والتي يعتقد بعض العلماء أنها مخلفات "نزهة" لكائنات فضائية على الأرض.

• في عام ١٩٠٦، ألّف الملحن الأمريكي جون والتر براتون مقطوعة موسيقية بعنوان "رقصة الدببة". لاقت رواجًا واسعًا في نسخة موسيقية عام ١٩٠٨ بعنوان " نزهة الدببة "، والتي أدّتها فرقة آرثر براير . عادت الأغنية إلى الأضواء عام ١٩٣٢ عندما أضاف إليها كاتب الأغاني الأيرلندي جيمي كينيدي كلمات، وسجّلها هنري هول (وأوركسترا الرقص التابعة لهيئة الإذاعة البريطانية) الذي كان يتمتع بشعبية كبيرة آنذاك، بمشاركة فال روزينغ (جيلبرت راسل) كمغنٍ رئيسي، وبيعت منها مليون نسخة. عادت "نزهة الدببة" إلى الظهور مجددًا في أواخر الأربعينيات وأوائل الخمسينيات من القرن الماضي عندما استُخدمت كأغنية رئيسية لبرنامج الأطفال الإذاعي "بيغ جون وسباركي" . ومنذ ذلك الحين، ظهرت هذه الأغنية المحبوبة في العديد من تسجيلات الأطفال، وهي الأغنية الرئيسية لنادي هيرشي بيرز للهوكي التابع لدوري الهوكي الأمريكي . (الكلمات والتسجيل الصوتي من هيئة الإذاعة البريطانية) .
• أغنية " Stoned Soul Picnic " للورا نيرو (التي صدرت عام 1968) كانت أيضًا من الأغاني الناجحة لفرقة The 5th Dimension .
• تصور أغنية روكسيت " June Afternoon " التي صدرت عام 1996 صوراً لأشخاص يستمتعون ويتناولون الطعام في حديقة خلال يوم مشمس دافئ من أيام شهر يونيو.