خشب الزان

تم تسمية العديد من الأنواع عالميًا من السجل الأحفوري الذي يمتد من العصر الطباشيري إلى العصر البليستوسيني . ^{[ 3 ]} تم نقل بعض الأنواع الأحفورية التي كانت تُصنف سابقًا ضمن جنس الزان (Fagus) إلى أجناس أخرى، وهي: Alnus و Castanea و Fagopsis و Fagoxylon و Fagus-pollenites و Juglans و Nothofagaphyllites و Nothofagus و Trigonobalanus . ^{[ 3 ]}

يُعدّ جنس الزان (Fagus) أول سلالة متفرعة في تطور عائلة الزانيات (Fagaceae) ، [4] [5] التي تضمّ أشجار البلوط والكستناء . ^{[ 6 ] أقدم الأحافير التي} يمكن نسبها إلى سلالة ^{الزان هي حبوب} لقاح عمرها 81-82 مليون سنة من العصر الطباشيري المتأخر في وايومنغ ، الولايات المتحدة. ^{[ 4 ]}

من المرجح أن أول ممثلي هذا الجنس الحديث كانوا موجودين بالفعل في العصر الباليوسيني في القطب الشمالي لأمريكا الشمالية (غرب جرينلاند ^{[ 4 ]} )، وسرعان ما انتشروا عبر خطوط العرض العليا لنصف الكرة الشمالي ، مع ذروة تنوع أولى في العصر الميوسيني في شمال شرق آسيا. ^{[ 7 ] [ 8 ]} الأنواع المعاصرة هي نتاج عمليات تطورية شبكية متكررة من الماضي ( التزاوج الخارجي ، والتداخل الجيني ، والتهجين ). ^{[ 9 ]} بحسب الدراسات، فإن التغاير الوراثي والتنوع داخل الجينوم شائعان في أنواع الزان، ^{[ 9 ] [ 10 ] [ 11 ]} وجينومات البلاستيدات الخضراء غير محددة باستثناء أنواع غرب أوراسيا وأمريكا الشمالية. ^{[ 1 ]}

يُظهر الشكل أدناه مخططًا تصنيفيًا لأحد عشر نوعًا من أشجار الزان الموجودة حاليًا. وقد تباعد الجنسان الفرعيان Engleriana و Fagus عن بعضهما البعض في العصر الأوليغوسيني المبكر ، منذ 32.1 إلى 33.4 مليون سنة. ^{[ 12 ]}

يُصنّف أحدث نظام تصنيف لجنس الزان 14 نوعًا ضمن جنسين فرعيين متميزين، هما الجنس الفرعي Englerianae والجنس الفرعي Fagus . ^{[ 1 ]} يمكن تشخيص أنواع الزان من خلال السمات المظهرية و/أو الجينية . توجد أنواع الجنس الفرعي Engleriana فقط في شرق آسيا، وتختلف بشكل ملحوظ عن أنواع الجنس الفرعي Fagus في كونها أشجارًا منخفضة التفرع، غالبًا ما تتكون من عدة جذوع رئيسية ذات لحاء مصفر وتركيب نووي (حمض نووي نووي) مختلف بشكل كبير ، لا سيما في المناطق الجينية غير المشفرة والمتغيرة للغاية مثل الفواصل بين جينات الحمض النووي الريبوزي (الريبوسومي) المشفرة نوويًا . ^{[ 9 ] [ 10 ]} تشمل الخصائص المميزة الأخرى وجود طبقة بيضاء على الجانب السفلي من الأوراق، وعروق ورقية ثالثية مرئية، وسويقة زهرية طويلة وناعمة . اقترح عالم النبات تشونغ فو شين هذه المجموعة في الأصل عام 1992، لكنها لم تُصنَّف رسميًا، وتضمنت نوعين يابانيين، هما F. japonica و F. okamotoi ، ونوعًا صينيًا واحدًا، هو F. engleriana . ^{[ 13 ]} وبينما لا يزال وضع F. okamotoi غير مؤكد، أكدت أحدث دراسة تصنيفية، استنادًا إلى البيانات المورفولوجية والوراثية، وجود نوع ثالث، هو F. multinervis، المتوطن في جزيرة أولونغدو ، وهي جزيرة كورية جنوبية في بحر اليابان . ^{[ 1 ]} وقد صُنِّفت أشجار الزان في أولونغدو تقليديًا على أنها نوع فرعي من F. engleriana، الذي تتطابق معه ظاهريًا، ^{[ 13 ] [ 14 ]} أو على أنها صنف من F. japonica. ^{[ 15 ]} وتختلف هذه الأشجار عن أشقائها في أنماطها الجينية النووية والبلاستيدية الفريدة . ^{[ 1 ] [ 11 ] [ 9 ]}   

تُعرف أشجار الزان من جنس Fagus الفرعي الأكثر شهرةً بأغصانها العالية وجذوعها الطويلة السميكة ولحاءها الأملس ذي اللون الرمادي الفضي. تضم هذه المجموعة خمسة أنواع موجودة في شرق آسيا القارية والجزرية ( F. crenata ، و F. longipetiolata ، و F. lucida ، والنوعين الشقيقين الخفيين F. hayatae و F. pashanica )، ونوعين شبه خفيين في شرق أمريكا الشمالية ( F.  grandifolia و F. mexicana )، ومجموعة من أربعة أنواع على الأقل ( F. caspica ، و F. hohenackeriana ، و F. orientalis ، و F. sylvatica ) في غرب أوراسيا . تتميز جيناتها بتعقيدها الشديد، إذ تشمل أليلات فريدة لكل نوع، بالإضافة إلى أليلات وفواصل الحمض النووي الريبوزي المشتركة بين نوعين أو أكثر. ^{[ 1 ]} وتتميز أنواع غرب أوراسيا بتدرجات مورفولوجية وجينية. ^{[ 1 ]}

الأنواع التي تمت معالجتها في Denk et al. (2024) والمدرجة في Plants of the World Online (POWO) : ^{[ 1 ]}

صورة	اسم	الجنس الفرعي	الوضع، التقارب المنهجي	توزيع	تم قبولها في POWO، سبتمبر 2025 [ 16 ]
	Fagus caspica Denk & GWGrimm - خشب الزان لبحر قزوين	الزان	تم وصف أنواع جديدة في عام 2024؛ [ 1 ] السلالة الأولى المتفرعة ضمن مجموعة غرب أوراسيا	جبال تاليش وإلبرز ، جنوب شرق أذربيجان وشمال إيران	لم يذكر ذلك
	Fagus chienii W.C.Cheng	الزان	ربما يكون من نفس النوع مع F. lucida [ 14 ]	من المحتمل أنها انقرضت، وقد وُصفت من موقع واحد في الصين (سيتشوان). الأفراد الذين جُمعوا هناك لم يكن من الممكن تمييزهم شكليًا وجينيًا عن F. pashanica . [ 17 ]	نعم
	Fagus crenata Blume - زان سيبولد أو الزان الياباني	الزان	أنواع واسعة الانتشار؛ تاريخ معقد يربطها بكل من مجموعة غرب أوراسيا والأنواع الأخرى من شرق آسيا من الجنس الفرعي Fagus [ 9 ]	اليابان؛ في جبال كيوشو وشيكوكو وهونشو ، وصولاً إلى مستوى سطح البحر في جنوب هوكايدو .	نعم
	الزان الصيني (Fagus engleriana Seemen ex Diels )	إنجليريانا	أنواع واسعة الانتشار؛ أنواع شقيقة قارية لـ F. japonica [ 10 ] [ 11 ] [ 9 ]	الصين؛ جنوب النهر الأصفر	نعم
	فاجوس غرانديفوليا إيره. - زان أمريكي	الزان	أنواع واسعة الانتشار؛ أنواع شقيقة لـ F. mexicana [ 11 ] [ 9 ]	شرق أمريكا الشمالية؛ من شرق تكساس وشمال فلوريدا، الولايات المتحدة، إلى نهر سانت لورانس ، كندا، على ارتفاعات منخفضة إلى متوسطة	نعم
	فاجوس هاياتي باليب. حياة السابقين	الزان	أنواع مستوطنة محدودة ؛ تشكل زوجًا من الأنواع الشقيقة الخفية مع F. pashanica [ 9 ] [ 1 ]	تايوان؛ تقتصر على جبال شمال تايوان	نعم
	فاجوس هوهيناكيريانا باليب. – خشب الزانالقوقازي أو هوهيناكر	الزان	الأنواع الشجرية السائدة في جبال البونتيك والقوقاز ؛ وهي متوسطة بين F. caspica و F. orientalis. [ 18 ] [ 19 ] [ 20 ] قد يكون تباينها الجيني [ 1 ] [ 21 ] مؤشراً على عمليات التطور النوعي الجارية.	شمال شرق الأناضول ( جبال بونتيك ، جبال كاتشكار ) ومنطقة القوقاز ( القوقاز الصغير والكبير ، جورجيا، أرمينيا، سيسكوكاسيا ؛ وصولاً إلى مستوى سطح البحر في جنوب غرب جورجيا)	نعم
	فاجوس جابونيكا مكسيم. ملف:فاجوس مكسيكانا، زاكوالتيبان دي أنجيليس، هيدالجو، المكسيك 5737290.jpg	إنجليريانا	أنواع واسعة الانتشار؛ أنواع شقيقة جزرية لـ F. engleriana [ 9 ] [ 10 ] [ 11 ]	اليابان؛ كيوشو، وشيكوكو، وهونشو من مستوى سطح البحر حتى حوالي 1500 متر فوق مستوى سطح البحر	نعم
	Fagus longipetiolata Seemen	الزان	تتواجد هذه الأنواع بشكل متماثل أو شبه متجاور مع F. lucida و F. pashanica ، وتتشارك في الأليلات مع كلا النوعين بالإضافة إلى أليلات تشير إلى علاقة قرابة مع النوع الياباني F. crenata . [ 9 ] [ 11 ]	الصين، جنوب النهر الأصفر، وصولاً إلى شمال فيتنام؛ في المناطق الجبلية حتى 2400 متر فوق مستوى سطح البحر [ 22 ]	تم استبدالها بـ F. sinensis
	فاجوس لوسيدا ريدر وإيه ويلسون	الزان	الأنواع النادرة؛ أقرب الأنواع إليها هي F. crenata [ 9 ] [ 10 ] [ 14 ] و F. longipetiolata [ 9 ] [ 11 ]	الصين؛ جنوب النهر الأصفر في المناطق الجبلية بين 800 و 2000 متر فوق مستوى سطح البحر [ 23 ]	نعم
	فاجوس مكسيكانا مارتينيز	الزان	الأنواع الشقيقة المستوطنة الضيقة لـ F. grandifolia. يختلف F. mexicana عن F. grandifolia بأوراقه النحيلة ومجموعة الأليلات الأقل تطوراً ولكنها أكثر تعددًا في الأشكال (مستوى أعلى من التغاير الزيجوتي ) [ 9 ] [ 11 ]	هيدالغو ، المكسيك؛ على ارتفاع 1400-2000 متر فوق مستوى سطح البحر كعنصر من عناصر الغابة الجبلية شبه الاستوائية المحبة للحرارة المعتدلة ( bosque mesófilo de montaña ) التي تتراكب على الغابات المطيرة الاستوائية المنخفضة.	نعم
	Fagus multinervis Nakai	إنجليريانا	الأنواع المستوطنة الضيقة، أول سلالة متفرعة داخل الجنس الفرعي Englerianae [ 9 ] [ 11 ]	كوريا الجنوبية ( أولونغدو )	نعم
	Fagus orientalis Lipsky – الزان الشرقي (بالمعنى الضيق)	الزان	الأنواع الشقيقة لـ F. sylvatica [ 19 ] [ 20 ]	جنوب شرق أوروبا (جنوب شرق بلغاريا، شمال شرق اليونان، شرق تراقيا (تركيا الأوروبية) وشمال غرب آسيا المجاورة (شمال غرب وشمال الأناضول )	نعم
	Fagus pashanica C.C.Yang	الزان	الأنواع الشقيقة القارية لـ F. hayatae ، مع مجموعة من الأليلات التي تجعلها أقرب إلى F. longipetiolata و F. crenata من شقيقتها الجزرية.	الصين (هوبي، هونان، شنشي، سيتشوان، تشجيانغ)، على ارتفاع 1300-2300 متر فوق سطح البحر (eFlora of China، as F. hayatae [ 24 ] )	نعم
	Fagus sinensis Oliv.	الزان	غير صالح؛ تضمنت المادة الأصلية مواد من نوعين مختلفين تمامًا: F. engleriana و F. longipetiolata [ 1 ] [ 14 ]	الصين (هوبي)، فيتنام	نعم، تم استخدامها خطأً كمرادف قديم لـ F. longipetiolata
	فاجوس سيلفاتيكا L. – خشب الزان الأوروبي	الزان	الأنواع الشقيقة والوثيقة الصلة بـ F. orientalis [ 19 ] [ 20 ]	أوروبا	نعم

اسم الشجرة باللاتينية، fagus (ومنه النعت العام )، مُشتق من الكلمة الإنجليزية "beech" (الزان)، وهو من أصل هندو-أوروبي . وقد لعب دورًا في المناقشات المبكرة حول الأصول الجغرافية للشعوب الهندو-أوروبية ، فيما يُعرف بحجة الزان . الكلمة اليونانية φηγός (figós) مشتقة من الجذر نفسه، ولكن تم نقل الكلمة إلى شجرة البلوط (كما في الإلياذة 16.767) نتيجةً لعدم وجود أشجار الزان في جنوب اليونان. ^{[ 27 ]}

يُشتق الاسم الشائع "الزان" من الكلمات الأنجلوسكسونية boc أو bece أو beoce ، والألمانية buche ، والسويدية box ، وكلها تعني "كتاب" بالإضافة إلى الزان، وهي مشتقة من الكلمات السنسكريتية boko أو رسالة و bokos أو كتابات. ويبدو أن هذا الارتباط بكلمة "الزان" نابع من حقيقة أن الألواح الرونية القديمة كانت مصنوعة من خشب الزان. ^{[ 28 ]}

يحتاج الزان إلى تربة عميقة جيدة التصريف، متعادلة أو حمضية قليلاً، بدرجة حموضة تتراوح بين 6 و7.5. وهو عرضة للجفاف لأن نظام جذوره سطحي نسبيًا. لا ينمو في المناطق المشبعة بالمياه، ولكنه يستطيع النمو في الأماكن العاصفة، وفي الظل الذي توفره الأشجار الأخرى، وفي المناطق الباردة. في شمال أوروبا، يُعدّ الزان من أنواع الأشجار التي تنمو في الأراضي المنخفضة، بينما في الجنوب، يُعتبر من أنواع الأشجار الجبلية ، حيث ينمو على ارتفاع يصل إلى 1800 متر (5900 قدم) . ^{[ 29 ]} 

تُعدّ غابات الزان في الأراضي المنخفضة الإنجليزية منطقة بيئية ذات غطاء شجري كثيف، يهيمن عليها الزان الأوروبي في جنوب شرق إنجلترا، وقد بقيت منها بقايا مثل غابة نيو فورست التي تبلغ مساحتها 150 ميلًا مربعًا (390 كيلومترًا ^مربعًا ) . ^{[ 30 ]} وصل هذا النوع إلى بريطانيا بعد العصر الجليدي الأخير، وربما كان وجوده مقتصرًا على التربة الأساسية في جنوب إنجلترا. يُحتمل أن تكون قبائل العصر الحجري الحديث قد أدخلته، حيث زرعت الأشجار من أجل جوزها الصالح للأكل. ^{[ 31 ]} في جنوب شرق ويلز، تضم محمية كوم كلايداش الطبيعية الوطنية غابات الزان على الحافة الغربية لنطاقها الطبيعي في وادٍ شديد الانحدار من الحجر الجيري. ^{[ 32 ]} هيمن الزان على غابات الزان البدائية في جبال الكاربات منذ العصر الجليدي الأخير. ^{[ 33 ]} في أمريكا الشمالية، يمكن أن يُشكّل الزان غابة الزان والقيقب ، التي يعتبرها بعض علماء البيئة مجتمعًا متطورًا ، من خلال التزاوج مع قيقب السكر . ^{[ 34 ]} 

• 
  غابة الزان المنخفضة في غابة نيو فورست ، إنجلترا
• 
  غابة الزان الجبلية في جبال ماترا ، المجر
• 
  غابة الزان والقيقب ، أوهايو، الولايات المتحدة الأمريكية

حشرة المنّ المسببة لمرض لفحة الزان ، Grylloprociphilus imbricator ، هي آفة شائعة تصيب أشجار الزان الأمريكية. ^{[ 35 ]}

مرض لحاء الزان هو عدوى فطرية تصيب الأشجار في شرق الولايات المتحدة وكندا وأوروبا. بعد الضرر الذي تسببه الحشرات القشرية Xylococculus betulae و Cryptococcus fagisuga ، ​​تُنتج الفطريات Neonectria faginata و Neonectria ditissima تقرحات كل عام؛ وقد تؤدي هذه التقرحات في النهاية إلى إحاطة الشجرة باللحاء وموتها. ^{[ 36 ]}

مرض أوراق الزان هو مرض يصيب أشجار الزان وينتقل عن طريق الدودة الخيطية Litylenchus crenatae mccannii . تم اكتشاف المرض في ولاية أوهايو عام 2012. ^{[ 37 ]} وقد انتشر في جميع أنحاء شرق الولايات المتحدة وكندا. ^{[ 38 ]}

• 
  مرض لحاء الزان الذي يُشير إليه ظهور علامات شمعية بيضاء ناتجة عن الحشرات القشرية.
• 
  الأجسام الثمرية لفطر Neonectria faginata ، المسبب لمرض لحاء الزان
• 
  مرض أوراق الزان ، أوراق مصابة بـ Litylenchus crenatae mccannii

يُنتج خشب الزان الأوروبي (Fagus sylvatica) خشبًا متينًا. يبلغ وزنه حوالي 720 كيلوغرامًا للمتر المكعب، ويُستخدم على نطاق واسع في صناعة الأثاث والأرضيات والخشب الرقائقي والأدوات المنزلية. كما يُمكن استخدامه في بناء الشاليهات والمنازل والأكواخ الخشبية. ^{[ 39 ]}

• 
  كرسي إنجليزي منحوت ومطلي بالورنيش من خشب الزان، حوالي عام 1675
• 
  كرسي مكتب فرنسي، مصنوع من خشب الزان ومُنجّد بالجلد ، حوالي 1740-1750
• 
  كرسي هزاز إيطالي من خشب الزان المنحني ، من تصميم أنطونيو فولبي إس إيه، حوالي عام 1905
• 
  كرسي هانز جيه ويجنر ذو الشكل العظمي المصنوع من خشب الزان المصقول والمشمع، الدنمارك، 1949

تُزرع شجرة الزان الأوروبي ( Fagus sylvatica ) على نطاق واسع في معظم المناطق ذات المناخ المناسب، بما في ذلك أمريكا الشمالية والجنوبية، وأوروبا، وجنوب أفريقيا، وأستراليا، ونيوزيلندا. ^{[ 40 ]} وتُزرع منها أصناف عديدة، منها الزان الباكي (F. sylvatica 'Pendula')، وعدة أصناف من الزان النحاسي أو الأرجواني، والزان ذو الأوراق الشبيهة بأوراق السرخس (F. sylvatica 'Asplenifolia')، ^{[ 41 ]} والزان ثلاثي الألوان (F. sylvatica 'Roseomarginata'). ^{[ 42 ]} أما زان داويك العمودي ( F. sylvatica 'Dawyck') فقد سُمي نسبةً إلى حديقة داويك النباتية في الحدود الاسكتلندية. ^{[ 43 ]}

يُعد سياج الزان ميكليور في بيرث وكينروس ، اسكتلندا، أطول سياج من أشجار الزان في العالم، وأطول سياج في بريطانيا. ^{[ 44 ]}

• 
  F. sylvatica var Purpurea
• 
  F. sylvatica var Asplenifolia
• 
  F. sylvatica var Roseomarginata

ثمرة شجرة الزان هي جوزة صالحة للأكل، تُعرف باسم "جوز الزان". ^{[ 45 ] [ 46 ]} ووفقًا لما ذكره السياسي الروماني بليني الأكبر في كتابه " التاريخ الطبيعي" ، فإن ثمرة الزان "هي أحلى الثمار على الإطلاق؛ لدرجة أنه، بحسب كورنيليوس ألكسندر، اعتمد سكان مدينة خيوس ، عندما حوصروا، اعتمادًا كليًا على جوز الزان". ^{[ 47 ]} كما يمكن تحميصها وطحنها لتُستخدم كبديل للقهوة . ^{[ 48 ]}

تُستخدم لفائف خشب الزان، بعد إزالة نكهته باستخدام صودا الخبز ، في خزانات تخمير أنواع البيرة مثل بيرة بودوايزر لزيادة مساحة سطح الخميرة ومنع ظهور النكهات غير المرغوبة. ^{[ 49 ]} كما تُحرق جذوع خشب الزان لتجفيف الشعير المستخدم في أنواع البيرة الألمانية المدخنة . ^{[ 50 ]} ويُستخدم خشب الزان أيضًا في تدخين لحم الخنزير المقدد من وستفاليا ، ^{[ 51 ]} وسجق الأندوي التقليدي (وهو نوع من النقانق المصنوعة من الأحشاء) من نورماندي ، ^{[ 52 ]} وبعض أنواع الجبن المدخن . ^{[ 53 ]}

في العصور القديمة، استخدم الهنود الأوروبيون لحاء الزان كمادة للكتابة، لا سيما في السياق الديني. ^{[ 54 ]} وكانت ألواح خشب الزان مادة كتابة شائعة في المجتمعات الجرمانية قبل اختراع الورق. وتحمل الكلمة الإنجليزية القديمة bōc ^{[ 55 ]} المعنى الأساسي "الزان" مع معنى ثانوي "كتاب". ^{[ 56 ]}

صُنع صبغ البستر من سخام خشب الزان . استُخدمت مخلفات خشب الزان كبديل للقش في تربية الحيوانات في سويسرا في القرن السابع عشر. ^{[ 57 ] [ 58 ] [ 59 ] [ 60 ]} يُعدّ الزان أحد النباتات الثمانية والثلاثين التي تُستخدم أزهارها في تحضير علاجات باخ الزهرية . ^{[ 61 ]} يُعدّ الزان حطبًا ممتازًا . ^{[ 62 ]} تُصنع بعض هياكل الطبول من خشب الزان. ^{[ 63 ]} المودال النسيجي هو نوع من الحرير الصناعي يُصنع غالبًا بالكامل من السليلوز المستخرج من لب خشب الزان. ^{[ 64 ] [ 65 ] [ 66 ]}

في الديانة الغالية الرومانية ، كان فاغوس (الكلمة اللاتينية التي تعني "الزان") إلهًا معروفًا من خلال أربعة نقوش تم العثور عليها في جبال البرانس العليا . ^{[ 67 ]}