شركة الأغذية

فيلم "Food, Inc." هو فيلم وثائقي أمريكي صدر عام 2008 من إخراج روبرت كينر ^{[ 1 ]} وتعليق مايكل بولان وإريك شلوسر . ^{[ 5 ] [ 6 ]} يتناول الفيلم الزراعة التجارية في الولايات المتحدة ، ويخلص إلى أن الشركات الزراعية الكبرى تنتج أغذية غير صحية بطريقة ضارة بالبيئة وتسيء معاملة الحيوانات والعاملين على حد سواء. حظي الفيلم بتقييمات إيجابية ورُشِّح لعدة جوائز، من بينها جائزة الأوسكار لأفضل فيلم وثائقي طويل وجائزة الروح المستقلة لأفضل فيلم وثائقي طويل . صدرالجزء الثاني منه، "Food, Inc. 2"، في 12 أبريل 2024.

يتناول الفيلم صناعة الغذاء الحديثة ، ويحذر من مخاطر الإنتاج الصناعي للحوم (الدجاج، ولحم البقر، ولحم الخنزير) والأساليب الحديثة المستخدمة في زراعة الحبوب والخضراوات (وخاصة الذرة وفول الصويا). ويناقش هيمنة عدد قليل من الشركات العملاقة على سوق الغذاء الأمريكي، والتي تسعى جاهدة لإخفاء كيفية إنتاج غذائها عن المستهلكين، وتنجح إلى حد كبير في تجنب قوانين سلامة الغذاء الصارمة ، وتشكيل النقابات العمالية، وفرض لوائح إضافية على ملصقات الأغذية . تروج هذه الشركات لعادات استهلاك غذائية غير صحية بين الأمريكيين، ثم توفر أغذية رخيصة، غير خاضعة لاختبارات سلامة كافية، ومعدلة وراثيًا بشكل متزايد، تُنتج وتُنقل باستخدام أساليب تستغل الماشية والعمال والمزارعين والبيئة، وتستهلك كميات كبيرة من المنتجات البترولية . ^{[ 1 ] [ 7 ]} ويُقترح تناول الأطعمة العضوية والمحلية الموسمية ، وقراءة ملصقات المنتجات ، كحلول، ويُنظر إلى النمو السريع لصناعة الأغذية العضوية على أنه مصدر أمل للمستقبل.

أمضى المخرج كينر ثلاث سنوات في إنتاج الفيلم. ^{[ 8 ] [ 9 ]} ويدّعي أنه أنفق جزءًا كبيرًا من ميزانيته على أتعاب المحاماة في محاولة لحماية نفسه من الدعاوى القضائية التي رفعتها شركات إنتاج الأغذية الصناعية، ومصنّعو المبيدات والأسمدة، وغيرها من الشركات التي ينتقدها الفيلم. ^{[ 8 ]} ويُنسب الفضل إلى إريك شلوسر ومايكل بولان ، اللذين ظهرا في الفيلم كشخصيتين في المقابلات، بصفة "منتج مشارك" و"مستشار خاص" على التوالي.

أُطلقت حملة تسويقية واسعة النطاق للترويج للفيلم. قامت شركة ستوني فيلد فارم ، وهي شركة مصنعة للزبادي العضوي تقع في نيو هامبشاير ويظهر رئيسها التنفيذي في الفيلم، بالترويج للفيلم من خلال طباعة معلومات عنه على أغطية رقائق الألومنيوم لعشرة ملايين كوب من الزبادي في يونيو 2009. ^{[ 10 ] [ 11 ]}

صدر كتاب مصاحب يحمل نفس الاسم في مايو 2009. ^{[ 6 ] [ 12 ] [ 13 ]}

بعد عرضه الأول في مهرجان تورنتو السينمائي الدولي عام 2008 ، عُرض الفيلم كعرض تمهيدي في مهرجان ترو/فولس السينمائي في كولومبيا، ميزوري ، في فبراير 2009. ^{[ 14 ]} كما عُرض في العديد من المهرجانات السينمائية في الربيع قبل إطلاقه تجاريًا في الولايات المتحدة في 12 يونيو 2009. ^{[ 7 ] [ 15 ]} حقق الفيلم 61,400 دولار أمريكي من ثلاثة دور عرض (في مدينة نيويورك ، ولوس أنجلوس ، وسان فرانسيسكو ) في عطلة نهاية الأسبوع الافتتاحية. ^{[ 16 ]} في 19 يونيو، توسع عرضه ليشمل 51 دار عرض إضافية في مدن رئيسية في الولايات المتحدة وكندا، ^{[ 7 ] [ 13 ] [ 15 ] [ 17 ] [ 18 ]} وحقق 280,000 دولار أمريكي إضافية في عطلة نهاية الأسبوع الثانية. ^{[ 17 ]}

كان من المقرر في البداية أن يتم إصدار الفيلم في المملكة المتحدة في صيف عام 2009، ^{[ 19 ]} ولكن تم تأجيل إصداره في البلاد حتى 12 فبراير 2010. ^{[ 20 ]}

رُفضت طلبات صانعي الفيلم لإجراء مقابلات مع ممثلين عن شركات غذائية عملاقة مثل مونسانتو ، وتايسون فودز ، وسميثفيلد فودز ، وبيردو فارمز . ^{[ 15 ] [ 21 ] [ 22 ]} وقالت مونسانتو إنها دعت صانعي الفيلم إلى معرض تجاري للمنتجين، ^{[ 23 ]} لكن صانعي الفيلم ادعوا أنهم مُنعوا من الحصول على تصاريح صحفية في ذلك الحدث، ولم يُسمح لهم بالحضور. وأنشأت الشركة موقعًا إلكترونيًا للرد على مزاعم الفيلم بشأن منتجاتها وأفعالها. ^{[ 1 ] [ 22 ] [ 24 ]} كما أنشأ تحالف لشركات إنتاج الأغذية (بقيادة معهد اللحوم الأمريكي ) موقعًا إلكترونيًا (SafeFoodInc.org) للرد على المزاعم الواردة في الفيلم. ^{[ 7 ] [ 13 ] [ 21 ] [ 25 ]} صرحت شركة كارجيل لصحيفة "مينيابوليس ستار تريبيون " بأنها ترحب "بوجهات النظر المختلفة حول كيفية مساهمة الزراعة العالمية في إطعام العالم بتكلفة معقولة مع تقليل الأثر البيئي، وضمان سلامة الغذاء، وتوفير الغذاء للجميع، وتوفير فرص عمل مجدية في المجتمعات الزراعية"، لكنها انتقدت "حلول الفيلم الجاهزة التي تناسب الجميع" لمهمة معقدة كإطعام 6 مليارات شخص موزعين في أنحاء العالم. ^{[ 26 ]}

عرضت سلسلة مطاعم الوجبات السريعة "تشيبوتلي" الفيلم مجاناً في يوليو 2009 في مواقع مختلفة على مستوى البلاد، وأعلنت أنها تتبع نهجاً مختلفاً، تأمل أن يُقدّره العملاء بعد مشاهدة الفيلم الوثائقي. ^{[ 27 ]}

نفى مخرج الفيلم، روبرت كينر، مهاجمة النظام الحالي لإنتاج الغذاء، قائلاً في مقابلة مع صحيفة "إس إف ويكلي" : "كل ما نريده هو الشفافية وحوار بنّاء حول هذه الأمور"، لكنه أضاف قائلاً: "إن النظام برمته قائم على دعم حكومي لعدد قليل من المحاصيل الضخمة كالذرة. إنه شكل من أشكال الاشتراكية التي تُمرضنا". ^{[ 28 ]}

على موقع Rotten Tomatoes ، وهو موقع يجمع تقييمات الأفلام ، حصل الفيلم على نسبة موافقة 95% بناءً على 114 مراجعة، بمتوسط ​​تقييم 7.77/10. وجاء في ملخص آراء النقاد على الموقع: "يقدم فيلم Food, Inc. نظرة ثاقبة على صناعة الغذاء الحديثة، وهو فيلم مثير للاهتمام ومرعب في آن واحد، ويُعد مشاهدته ضرورية لكل مواطن مهتم بصحته." ^{[ 29 ]} أما على موقع Metacritic ، فقد حصل الفيلم على متوسط ​​تقييم 80 من 100 بناءً على مراجعات 28 ناقدًا، مما يشير إلى تقييمات "إيجابية بشكل عام". ^{[ 30 ]}

وصفت صحيفة "ستاتن آيلاند أدفانس" الفيلم بأنه "ممتاز" و"مثير للتأمل"، وخلصت إلى القول: "تنجح الأفلام الوثائقية عندما تُنير الطريق، عندما تُغير طريقة تفكيرنا، وهذا ما يجعل فيلم " فود، إنك ." نجاحًا باهرًا، وفيلمًا لا غنى عن مشاهدته." ^{[ 31 ]} ووصفته صحيفة "تورنتو صن" بأنه "مُرعب" و"آسر للغاية". ^{[ 18 ]} وكانت صحيفة "سان فرانسيسكو إكزامينر " إيجابية بنفس القدر، حيث وصفت الفيلم بأنه "أنيق بصريًا" و"واحد من أهم أفلام العام". ^{[ 32 ]} ووصفت الصحيفة أسلوب الفيلم في تناول موضوعه المثير للجدل بأنه "نداء موضوعي للمنطق السليم"، وأشادت بـ"بحثه الدقيق وتعليقاته المدروسة والمتوازنة". ^{[ 32 ]} وتعاطفت مدونة "إنفايرومنتال بلوغ" مع رسالة الفيلم وحثت المشاهدين على "التصويت لتغيير هذا النظام". ^{[ 33 ]}

أشادت صحيفة لوس أنجلوس تايمز بالتصوير السينمائي للفيلم، ووصفته بأنه "بليغ" و"لا غنى عن مشاهدته". ^{[ 34 ]} وأشارت صحيفة مونتريال غازيت إلى أنه على الرغم من تركيز الفيلم على صناعة الأغذية الأمريكية، إلا أنه يستحق المشاهدة من قبل أي شخص يعيش في بلد يشهد إنتاجًا غذائيًا واسع النطاق. ^{[ 6 ]} وأعلن ناقد الصحيفة أن الفيلم "لا بد من مشاهدته"، لكنه حذر أيضًا من أن بعض المشاهد "ليست لأصحاب القلوب الضعيفة". ^{[ 6 ]}

أشارت صحيفة سانت لويس بوست ديسباتش إلى أن أفلامًا وثائقية وكتبًا سابقة تناولت قضايا مماثلة، لكنها مع ذلك اعتبرت الفيلم جديرًا بالمشاهدة: "تم تغطية جانب تكتلات الأغذية في فيلم وثائقي أقل طموحًا بعنوان " ملك الذرة" ، وتناول فيلم وثائقي أكثر طموحًا بعنوان "الشركة" خطر الشركات متعددة الجنسيات؛ لكن هذا الفيلم يُصيب الهدف بدقة، وبأسلوب مميز." ^{[ 35 ]} وخلصت المراجعة إلى أن الجزء الأقوى من الفيلم ركز على سعي شركة مونسانتو لاتخاذ إجراءات قانونية ضد المزارعين المتهمين بحفظ وإعادة بيع أو إعادة زراعة بذور مونسانتو الحاصلة على براءة اختراع، في انتهاك لاتفاقية الإشراف الموقعة وعقد ينص على عدم حفظ وإعادة بيع أو إعادة زراعة البذور المنتجة من محاصيل مزروعة من بذور مونسانتو. ^{[ 24 ] [ 35 ]}

كانت بعض المراجعات أقل إيجابية. فقد وجد أحد المعلقين في مجلة فوربس أن الفيلم جذاب، ولكنه غير مكتمل، وكتب أنه "لا يتناول كيفية إطعام البلاد - أو العالم" باستخدام نموذج الزراعة المستدامة الذي يدعو إليه صناع الفيلم، كما أنه لا يتناول القضايا الحاسمة المتعلقة بالتكلفة وإمكانية الوصول. ^{[ 23 ]} وقال ناقد في صحيفة واشنطن تايمز إن الفيلم "مُقيد" لأن قلة من المديرين التنفيذيين في الشركات رغبوا في إجراء مقابلات، على الرغم من أن الناقد وافق على أن صناع الفيلم كانوا يهدفون إلى تحقيق التوازن. ^{[ 36 ]}

رُشِّح الفيلم لجائزة الأوسكار لأفضل فيلم وثائقي طويل في حفل توزيع جوائز الأوسكار الثاني والثمانين ، ^{[ 37 ]} حيث خسر أمام فيلم "ذا كوف" ، ولجائزة الروح المستقلة لأفضل فيلم وثائقي طويل في حفل توزيع جوائز الروح المستقلة الخامس والعشرين ، حيث خسر أمام فيلم "أنفيل! قصة أنفيل" . وحاز الفيلم على المركز الرابع مناصفةً في فئة أفضل فيلم وثائقي في مهرجان سياتل السينمائي الدولي الخامس والثلاثين . ^{[ 38 ]}

في يناير 2023، أعلنت شركة بارتيسيبانت عن جزء ثانٍ بعنوان " Food, Inc. 2" ، كان من المقرر إصداره في أواخر عام 2023، إلا أنه تم تأجيله لاحقًا إلى 12 أبريل 2024. الفيلم الوثائقي هو استكمال للقصة الأصلية. يتولى إخراج الفيلم كل من كينر وميليسا روبليدو، ويشاركهما في الإنتاج شلوسر وبولان، وهما راويا الفيلم الأصلي. ^{[ 39 ]}

• الموقع الرسمي
• فيلم Food, Inc. على موقع IMDb
• فيلم Food, Inc. على موقع Rotten Tomatoes
• مقتطفات من الفيلم ومقابلة مع المخرج روبرت كينر في برنامج " ناو " على قناة بي بي إس
• مقابلة مع المخرج روبرت كينر على برنامج واشنطن أنبلجد السياسي على موقع CBSNews.com
• موقع شركة Food, Inc. على POV