فندق ريتز باريس

📅 آخر تحديث: ٢٧ يوليو ٢٠٢٦
✍️ نُشر في: ٢٧ يوليو ٢٠٢٦
📷 يحتوي على 11 صور
الموسوعة الحرة

فندق ريتز باريس ( بالفرنسية: [ ʁits paʁi ] ) هو فندق يقع في قلب باريس ، ويطل على ساحة فاندوم في الدائرة الأولى بالمدينة . يُعد فندق ريتز باريس، العضو في مجموعة "الفنادق الرائدة في العالم" التسويقية، من بين أفخم الفنادق في العالم. [ 1 ]

تأسس الفندق عام ١٨٩٨ على يد صاحب الفنادق السويسري سيزار ريتز بالتعاون مع الطاهي الفرنسي أوغست إسكوفييه . شُيّد الفندق خلف واجهة منزل يعود للقرن الثامن عشر. وكان من أوائل الفنادق في أوروبا التي وفّرت حمامًا داخليًا وكهرباء وهاتفًا لكل غرفة. وسرعان ما اكتسب سمعةً طيبةً في مجال الفخامة، وجذب نخبةً من النزلاء، من بينهم أفراد من العائلات المالكة، وسياسيون، وكتاب، ونجوم سينمائيون، ومغنون. سُمّيت العديد من أجنحته تكريمًا لضيوفه المشهورين، مثل كوكو شانيل ، كما يُخلّد بار همنغواي ذكرى الكاتب إرنست همنغواي .

تم تجديد الفندق من عام 1980 إلى عام 1987 بعد شرائه من قبل محمد الفايد ؛ ومرة ​​أخرى من عام 2012 إلى عام 2016. [ 2 ] [ 3 ] على الرغم من أن الفندق لم يتقدم بطلب للحصول على لقب " قصر " من وزارة الاقتصاد والصناعة والتوظيف الفرنسية، [ 4 ] فقد تم إدراج جناح إمبيريال التابع له من قبل الحكومة الفرنسية كمعلم وطني.

بسبب مكانته كرمز للمجتمع الراقي والرفاهية، يظهر الفندق في العديد من الأعمال الروائية البارزة، بما في ذلك الروايات (رواية إف. سكوت فيتزجيرالد " العطاء هو الليل" ورواية همنغواي " الشمس تشرق أيضاً ")، ومسرحية ( مسرحية نويل كوارد " شبه العالم ")، وأفلام (فيلم بيلي وايلدر الكوميدي " الحب في فترة ما بعد الظهر " عام 1957 وفيلم ويليام وايلر الكوميدي " كيف تسرق مليون " عام 1966 ).

الخلفية والتاريخ

سيزار ريتز

بدأ الماركيز دي لوفوا مشروع ساحة فاندوم ، لكنه توقف بسبب نقص التمويل. بعد وفاة لوفوا، اشترى الملك لويس الرابع عشر الموقع ، لكن الموارد المالية نفدت، فاشترى جون لو المشروع وأكمله . [ 5 ]

تم شراء القطعة رقم 15 في ساحة فاندوم عام 1705 من قبل أنطوان بيتو دي فاييه، مستشار المجلس الكبير، الذي رشحته جان باييه دي لا كور، أرملة نيكولا باييه دي لا كور، نيابةً عن ابنته آن. أوصت جان بالقطعة عام 1710 لابنتها آن، زوجة الدوق أنطوان دي غرامون. كانت آن خادمة لدى الطبيب الأول للويس الرابع عشر، داكين، ثم لدى لويس سانغوين، ماركيز دي ليفري، وتزوجت من الدوق أنطوان شارل الرابع دي غرامون الذي سُمي فندق غرامون الخاص باسمه ، والذي بُني على الموقع. في عام 1721، باعت دوقة غرامون، التي أصبحت أرملة، القطعة إلى دانيال فرانسوا دي جيلاس دي فوازان (1686-1762)، فارس أمبر وكونت لوتريك، الذي عاش هناك لمدة ثلاثين عامًا. بِيعَتْ في عام 1750 إلى شارل دي لا فيليت، أمين خزينة الحروب الاستثنائية، الذي أجّرها بدوره إلى أمير أندورا، السفير الإسباني. ومنذ عام 1775، أصبحت ملكًا لكلود داراس، سكرتير الملك، ثم شغلتها إدارة تصفية الدين العام ابتداءً من عام 1788، ثم شركة الائتمان العقاري ابتداءً من عام 1792. [ 6 ]

صمم الواجهة المهندس المعماري الملكي جول هاردوين-مانسارت . وفي عام 1854، استحوذ عليها الأخوان بيرير ، اللذان جعلاها المقر الرئيسي لبنكهما، كريدي موبيلييه . [ 7 ]

في عام ١٨٨٨، افتتح صاحب الفنادق السويسري سيزار ريتز والطاهي الفرنسي أوغست إسكوفييه مطعمًا في بادن بادن ، ثم دعاهما ريتشارد دويلي كارت إلى لندن ليصبحا أول مدير وطاهي لفندق سافوي ، وهما المنصبان اللذان شغلاهما من عام ١٨٨٩ حتى عام ١٨٩٧. [ ٨ ] حقق فندق سافوي تحت إدارة ريتز نجاحًا فوريًا، جاذبًا نخبة من العملاء المرموقين والأثرياء، وعلى رأسهم أمير ويلز . في عام ١٨٩٧، طُرد ريتز وإسكوفييه من فندق سافوي، بعد تورط ريتز في اختفاء نبيذ ومشروبات روحية بقيمة تزيد عن ٣٤٠٠ جنيه إسترليني. [ ٩ ] قبل طردهما، أفادت التقارير أن عملاء فندق سافوي حثوهما على افتتاح فندق في باريس. [ ١٠ ] بمساعدة ألكسندر مارنييه لابوستول ، اشترى ريتز القصر وحوّل مبنى فندق غرامون السابق إلى فندق يضم ٢١٠ غرفة. [ 10 ] صرّح بأن هدفه من الفندق هو تزويد عملائه الأثرياء بـ"كل مظاهر الرقي التي قد يرغب بها أمير في منزله". [ 11 ] استعان بالمهندس المعماري تشارلز ميويس لتحديث المبنى الأصلي الذي يعود تاريخه إلى عام 1705. [ 12 ] تطلّبت معايير ريتز المبتكرة للنظافة حمامًا لكل جناح، وأقصى قدر ممكن من ضوء الشمس، وأقل قدر من الستائر وغيرها من الزينة. [ 9 ] في الوقت نفسه، قام بتأثيث الفندق بكل ما يُميّز منزل رجل نبيل إنجليزي أو فرنسي من سحر الطراز القديم، ليُشعر النزلاء وكأنهم في منازلهم. [ 9 ]

افتُتح الفندق في الأول من يونيو عام ١٨٩٨ وسط استقبالٍ باهر. [ ١٣ ] [ ١٤ ] وبفضل موهبة شريكه الأصغر إسكوفييه في فنون الطهي، جعل ريتز من الفندق مرادفًا للفخامة والخدمة الراقية والمأكولات الفاخرة، كما يتجسد في مصطلح " ريتزي ". وسرعان ما أصبح الفندق وجهةً مفضلةً لدى نخبة المجتمع الباريسي، حيث استضاف على مر السنين العديد من الشخصيات المرموقة، مثل مارسيل بروست ، وإف. سكوت فيتزجيرالد ، وإرنست همنغواي ، [ ١٥ ] والملك إدوارد السابع ، ومصممة الأزياء كوكو شانيل ، التي اتخذت من فندق ريتز مسكنًا لها لأكثر من ثلاثين عامًا. [ ١٦ ] وقد سُميت العديد من أجنحة الفندق بأسماء رواده المشهورين. قال همنغواي ذات مرة: "عندما تكون في باريس، فإن السبب الوحيد لعدم الإقامة في فندق ريتز هو عدم قدرتك على تحمل تكاليفه". [ ١٧ ]

شرفة الحديقة في لوحة "العشاء في فندق ريتز في باريس " (1904)، للفنان بيير جورج جانيو

في عامي 1904 و1908، رسم الفنان السويسري بيير جورج جانيو مقهى حديقة فندق ريتز . وكتب بروست أجزاءً من روايته "بحثًا عن الزمن الضائع" هنا حوالي عام 1909. [ 18 ] تم توسيع المبنى عام 1910، وتوفي سيزار ريتز عام 1918، وخلفه ابنه تشارلز ريتز . أقامت الملكة ماري ملكة رومانيا في فندق ريتز مع ابنتيها الكبريين، إليزابيث (ملكة اليونان) وماريا (ملكة يوغوسلافيا) عام 1919 أثناء حملتها من أجل رومانيا الكبرى في مؤتمر باريس للسلام . نام وتناول العديد من الشخصيات الملكية البارزة ورؤساء الدول الطعام في الفندق على مر السنين. ويُروى أن إدوارد السابع علق ذات مرة في حوض استحمام ضيق مع عشيقته في الفندق. [ 19 ]

بعد وفاة تشارلز ريتز عام ١٩٧٦، دخل الفندق في فترة انحدار تدريجي. ومع تراجع بريقه، انخفض عدد نزلائه، ولأول مرة في تاريخه، بدأ يتكبد خسائر مالية. إلا أنه تم إنقاذه عام ١٩٧٩ على يد رجل الأعمال المصري محمد الفايد ، الذي اشتراه مقابل ٢٠ مليون دولار وعيّن فرانك كلاين مديرًا إداريًا جديدًا. بدوره، عيّن كلاين غي ليغاي، الرئيس السابق لفندق ليدويان  ذي الثلاث نجوم ، مسؤولًا عن المطبخ. [ ٢٠ ] قام الفايد بتجديد الفندق بالكامل على مدى عدة سنوات دون إيقاف تشغيله؛ وقد تحقق ذلك من خلال ضم منزلين متصلين بممر يضم العديد من متاجر باريس الرائدة. [ ١٩ ] أشرف المهندس المعماري برنارد غوشريل على تجديد الفندق من عام ١٩٨٠ إلى عام ١٩٨٧. بلغت تكلفة التجديد الكاملة التي استمرت عشر سنوات ٢٥٠ مليون دولار. أُعيد تصميم المطاعم، وأُنشئ مسبح ونادٍ صحي ومنتجعات صحية في الطابق السفلي. [ 20 ] وتم تغيير اسم "ليتل بار" إلى "همنغواي بار". وفي عام 1988، تأسست مدرسة ريتز-إسكوفييه لفن الطهي الفرنسي تكريمًا لأوغست إسكوفييه. [ 21 ] 

في الأول من أغسطس/آب 2012، أُغلق فندق ريتز لأول مرة في تاريخه لإجراء ترميم شامل. [ 22 ] وكان من المقرر إعادة افتتاحه في أواخر عام 2015، ولكن تم تغيير هذا التاريخ لاحقًا إلى مارس/آذار 2016. [ 23 ] وفي تمام الساعة 7:00 صباحًا بالتوقيت المحلي في 19 يناير/كانون الثاني 2016، اندلع حريق هائل في سقف المبنى. واستجابت خمس عشرة سيارة إطفاء وستون رجل إطفاء. [ 24 ] وأُعيد افتتاح فندق ريتز في 6 يونيو/حزيران 2016 بعد عملية تجديد شاملة استغرقت أربع سنوات وكلفت ملايين الدولارات. [ 25 ]

في القرن الحادي والعشرين، يُصنّف فندق ريتز ضمن أفخم فنادق العالم وأغلاها في باريس. [ 18 ] [ 26 ] [ 27 ] وقد حاز على لقب "أفضل فندق في أوروبا" وأحد أشهر فنادق العالم. [ 19 ] [ 28 ] [ 29 ] وهو من بين " الفنادق الرائدة في العالم ". [ 30 ]

مدخل ساحة فاندوم عام 2009

أحداث تاريخية جديرة بالذكر

خلال صيف عام 1940، أقامت القوات الجوية الألمانية النازية ( لوفتفافه) مقرها الرئيسي في فندق ريتز، بقيادة قائدها هيرمان غورينغ . [ 31 ]

كان إرنست همنغواي ، الذي أقام في الفندق مرات عديدة بعد الحرب العالمية الثانية، موجوداً هناك عندما علم أن زوجته الثالثة، مارثا غيلهورن ، تريد الطلاق. وردّ على الخبر بإلقاء صورتها في مرحاض فندق ريتز، ثم أطلق النار على الصورة والمرحاض بمسدسه. [ 32 ]

توفيت الممثلة والناجية من كارثة تيتانيك دوروثي جيبسون بسكتة دماغية في هذا الفندق في 16 فبراير 1946. [ 33 ]

في 22 أبريل 1955، استضاف دوق ودوقة بارما حفلاً لتقديم ابنتهما، الأميرة سيسيل ماري من بوربون بارما ، في الفندق. [ 34 ]

في 30 أغسطس 1997، تناولت ديانا، أميرة ويلز ، وصديقها دودي ، نجل الفايد ، العشاء في الجناح الإمبراطوري بالفندق قبل ساعات من وقوع حادث سير مميت في نفق جسر ألما، أودى بحياتهما. كما قُتل سائقهما، نائب رئيس أمن الفندق هنري بول، بينما أُصيب الراكب الرابع في السيارة، الحارس الشخصي تريفور ريس جونز، بجروح خطيرة لكنه نجا. [ 35 ] [ 36 ]

في 10 يناير 2018، سرق خمسة رجال مجوهرات بملايين اليورو من داخل الفندق؛ وتم القبض على ثلاثة منهم لاحقاً قبل فرارهم. [ 37 ]

بنيان

فندق ريتز باريس، باتجاه الشمال

يُعد القصر والساحة تحفتين معماريتين كلاسيكيتين من أواخر عهد لويس الرابع عشر . صُممت الواجهة على يد المهندس المعماري الملكي مانسارت في أواخر القرن السابع عشر قبل شراء الأرض وبدء البناء عام 1705. يتألف فندق ريتز من مبنيي فاندوم وكامبون، وتطل غرفه على ساحة فاندوم . [ 38 ]

كان فندق ريتز من أوائل الفنادق في أوروبا التي وفرت حمامًا داخليًا وهاتفًا وكهرباء لكل غرفة. [ 17 ] [ 39 ] يتألف فندق ريتز باريس من أربعة طوابق، بما في ذلك السقف المائل ، ويضم اعتبارًا من عام 2024، 140 غرفة، [ 19 ] ومطعمًا حائزًا على نجمتي ميشلان، وبارين، ومطعمًا لتناول الطعام غير الرسمي. [ 40 ]

الغرف والأجنحة

ردهة الضيوف
منشفة حمام/دش بلون الخوخ

في سبعينيات القرن الماضي، كتبت مجلة " هوليداي" السياحية : "لقد غطّ كل رئيس دولة ملكي تقريبًا في نوم عميق تحت أغطية من الريش على أجود أنواع ملاءات الكتان، تحت أسقف يبلغ ارتفاعها 4.6 متر (15 قدمًا ) في غرف تطل، عبر نوافذ مزدوجة ضخمة، على ساحة فاندوم الأنيقة." [ 41 ] ويصف دليل " فرومرز "، الذي يصف فندق ريتز بأنه "أعظم فندق في أوروبا"، المفروشات على النحو التالي: "الصالات العامة مفروشة بتحف أثرية تضاهي جودة المتاحف. كل غرفة ضيوف مزينة بشكل فريد، ومعظمها بنسخ طبق الأصل من طراز لويس الرابع عشر أو لويس الخامس عشر ؛ جميعها تحتوي على سجاد فاخر، ومدافئ رخامية، ومنسوجات جدارية، وأسرّة نحاسية، وغير ذلك الكثير. منذ أن علق إدوارد السابع في حوض استحمام ضيق للغاية مع عشيقته، أصبحت أحواض الاستحمام في فندق ريتز عميقة وكبيرة." [ 19 ] تحتوي الحمامات على صنابير فريدة من نوعها على شكل بجعة ذهبية، ومناشف وأرواب بلون الخوخ، يُعتقد أنها أكثر ملاءمة لبشرة المرأة من اللون الأبيض. [ 42 ] 

قد يكون فندق ريتز أغلى فندق في باريس، [ 27 ] ويعمل به أكثر من 600 موظف، [ 42 ] وتبدأ أسعار الغرف فيه في عام 2026 من 2200 يورو لليلة الواحدة. [ 43 ] أما الأجنحة، فتبدأ أسعارها من 3200 يورو وتصل إلى 62000 يورو لليلة الواحدة لأكثرها فخامة (ويُعدّ جناح إمبيريال أغلى الأجنحة). [ 44 ] تُعرف هذه الأجنحة الفاخرة باسم "أجنحة برستيج"، ويبلغ عددها عشرة أجنحة، وهي، بحسب فندق ريتز، "عالمٌ لعشاق الجمال، حيث تُجسّد ألواح القرن الثامن عشر أسقفًا رمزية، ولوحات فنية قديمة، وأثاثًا عتيقًا لا يُقدّر بثمن. كل جناح فريد من نوعه، ويبدو أنه لا يزال ينبض بروح الضيوف المرموقين الذين أقاموا فيه ذات يوم". [ 45 ] يُعدّ جناح فاندوم أحد أوسع أجنحة الفندق، ويضم أثاثًا على طراز لويس الرابع عشر، ويتميز بتصميم أحمر وعاجي ونوافذ كبيرة تُطلّ على الساحة. [ 46 ] يطل جناح سيزار ريتز على الساحة، ويضم أثاثًا من طراز لويس الخامس عشر وصورة لريتز نفسه. الغرفة مزينة بدرجات اللون الأخضر والأصفر الفاتح، مع سرير ذي مظلة في إحدى الغرف ونقوش زهرية حريرية في الأخرى. [ 47 ] أبواب غرفة الجلوس في الجناح مُزينة بورق الذهب. [ 47 ] جناح إلتون جون ، المُزين باللون الوردي الفراولة والكريمي، يضم غرفتي نوم وسجادة وردية سميكة ونوافذ علوية. [ 48 ] يُقال إن جون استأجر الطابق بأكمله في عيد ميلاده الثاني والأربعين. [ 49 ] يحتوي جناح وندسور على منسوجات جدارية وقوالب مذهبة وصور لدوق ( إدوارد الثامن ) ودوقة وندسور. وهي مُزينة بأثاث من طراز لويس السادس عشر وألوان مثل الأخضر اللوزي والسلموني والرمادي اللؤلؤي. [ 50 ] غرفة النوم الرئيسية مُزينة باللون الرمادي اللؤلؤي بدرجة يُطلق عليها فندق ريتز اسم "أزرق واليس"، وهو لون مفضل لدى واليس، دوقة وندسور . [ ٥٠ ] يتألف جناح كوكو شانيل، الذي تبلغ مساحته ١٦٧٠ قدمًا مربعًا (١٥٥ مترًا مربعًا )، والذي عاشت فيه كوكو شانيل لمدة ٣٥ عامًا تقريبًا، من غرفتي نوم وغرفة معيشة، ويتميز بتشطيبات كورومانديل ، وأثاث صيني، ومرايا باروكية ، وأرائك كبيرة الحجم ذات تطريزات من تصميم غراند مادموزيل. [ ٤٥ ] 

الجناح الإمبراطوري

يُعدّ الجناح الإمبراطوري ( Suite Impériale ) أفخم أجنحة الفندق، وقد تصل تكلفة الإقامة فيه إلى 62,000 يورو لليلة الواحدة خلال موسم الذروة، وهو مُدرج ضمن قائمة المعالم الوطنية الفرنسية. [ 51 ] يقع الجناح الإمبراطوري في الطابق الأول ويتألف من غرفتي نوم، وصالون فخم، وغرفة طعام. يتميز الجناح بسقوف يبلغ ارتفاعها 6 أمتار (20 قدمًا) ، [ 52 ] وثريات رائعة، ونوافذ تُطل على ساحة فاندوم، ومرآة باروكية ضخمة طويلة بإطار ذهبي بين النوافذ، ومفروشات حمراء وذهبية، وسرير بأربعة أعمدة يُقال إنه مطابق للسرير الموجود في غرفة نوم ماري أنطوانيت في قصر فرساي . [ 51 ] أما غرفة النوم الأخرى فهي على طراز لويس السادس عشر، وتضم سريرًا ذا مظلة وأعمدة. [ 52 ] يتميز الجناح بديكور فاخر مستوحى من الفن الفرنسي، بما في ذلك النقوش البارزة والألواح الخشبية التي تعود إلى القرن الثامن عشر، وهي محمية بموجب تصنيف الجناح كمعلم تاريخي. أما الحمام، فهو عبارة عن غرفة نوم سابقة تطل على حديقة فاندوم، ويضم ألواحًا خشبية من القرن الثامن عشر، وحوض جاكوزي، ودشًا بخاريًا، بالإضافة إلى تلفزيون بشاشة بلازما وثلاجة مستحضرات تجميل. [ 52 ] وإلى جانب وسائل الراحة المتوفرة، مثل مشغل أقراص DVD، وخدمة إنترنت فائقة السرعة، وجهاز فاكس، يضم الجناح مطبخًا صغيرًا من تصميم بورشه مزودًا بسكاكين كروما [ 53 ] بالقرب من الصالون، وقبوًا صغيرًا خاصًا للنبيذ مليئًا بمجموعة متنوعة من النبيذ الفرنسي. [ 52 ] على مر السنين، استضاف الجناح بعضًا من أكثر الشخصيات المرموقة في العالم، بدءًا من شاه إيران وصولًا إلى جورج بوش الأب . وكان الجناح هو مقر إقامة هيرمان غورينغ خلال الحرب العالمية الثانية، وفيه تناولت ديانا، أميرة ويلز ، ودودي الفايد وجبتهما الأخيرة. اختارت جوائز السفر العالمية لعام 2007 جناح إمبريال كأفضل جناح في أوروبا. [ 54 ] 

المطاعم والحانات

إسبادون

على الرغم من وجود مطعم فندقي منذ تأسيس فندق ريتز، إلا أن مطعم الفندق الحالي، "إل إسبادون" (سمك أبو سيف)، قد أسسه تشارلز ريتز عام ١٩٥٦. [ ٥٥ ] كان تشارلز من هواة صيد الأسماك، لذا أطلق على المطعم اسم سمكة. [ ٥٦ ] يستوحي المطعم تصميمه من الشيف الأسطوري الأول للفندق، أوغست إسكوفييه، ويقدم "أسلوب الطهي الفرنسي التقليدي بلمسات عصرية". [ ٥٦ ] أشرف على إعداد المطبخ الشيف الحائز على جوائز، ميشيل روث ، وهو تاسع رئيس طهاة في الفندق؛ وقد حصل المطعم على نجمة ثانية من دليل ميشلان الأحمر المرموق لعام ٢٠٠٩. [ ١٧ ] [ ٥٧ ] شغل روث منصب رئيس الطهاة التنفيذي للمطعم حتى إغلاقه في ١ أغسطس ٢٠١٢ لإجراء تجديدات شاملة. كان رئيس الطهاة سابقًا غي ليغاي ، الذي يُعتبر أحد أعظم طهاة باريس، [ 58 ] والذي عمل في هذا المطعم من عام 1986 على الأقل وحتى ما بعد عام 1999. [ 59 ] [ 60 ] في عام 1999، كتبت مجلة إسكواير : "تتميز قاعة الطعام، لِسبادون، الواقعة في نهاية الممر الطويل المليء بالمرايا وخزائن العرض، بفخامة ريجنسي متألقة تُحيط بك، ومن السهل تخيل همنغواي جالسًا مع ديتريش لتناول طبق من بيض الشيف غي ليغاي المخفوق بالزبدة..." [ 60 ] وُصِف ديكور المطعم بأنه "فخم بأسقفه المُزخرفة بتقنية الخداع البصري ، وستائره المُنسدلة، وإطلالاته على الحديقة." [ 42 ] حديقة الفناء غنية بالخضرة وتضم العديد من التماثيل ونافورة. [ 42 ] يستعين الفندق بخمسة منسقي زهور تقريبًا لتوفير الزهور الطازجة. [ 42 ]

الحانات

بار همنغواي

يضم الفندق عدة بارات، أبرزها بار ريتز، وبار فاندوم، وبار همنغواي، وبار المسبح. اكتسب بار ريتز، الواقع عند مدخل شارع كامبون على اليسار، شهرة واسعة على مر السنين بفضل حفلات الكوكتيل الفاخرة التي كان يقيمها، ومهارات فرانك ماير الفريدة في تحضير الكوكتيلات، والذي شغل منصب كبير السقاة من عام ١٩٢١ حتى وفاته عام ١٩٤٧. [ ٦١ ] من أشهر كوكتيلاته كوكتيل "رينبو" القوي، الذي يتكون من اليانسون، والنعناع، ​​وشراب شارتروز الأصفر، وبراندي الكرز، والكوميل، وشراب شارتروز الأخضر، والكونياك. [ ٦١ ] يتميز بار ريتز بتصميمه الفيكتوري، حيث يضم كراسي بذراعين وأثاث بار من المخمل الأحمر، ومدفأة رخامية، وصورًا تاريخية. [ ٦٢ ] يُعتقد أن بار ريتز كان أول بار فندقي في العالم. [ ٢٠ ]

كان بار همنغواي البار المفضل لدى إرنست همنغواي، ويُقال إنه مهد كوكتيل بلودي ماري ، الذي صُنع خصيصًا له. [ 17 ] إلا أن هذا الادعاء محل خلاف، إذ زعم فرناند بيتيوت أنه ابتكر المشروب عام 1921 أثناء عمله في بار هاريز نيويورك ، وهو مكان كان همنغواي وغيره من المغتربين الأمريكيين يرتادونه في باريس، وليس في بار فندق ريتز نفسه. [ 63 ]

يحظى بار فاندوم بشعبية كبيرة بين الباريسيين الأثرياء لتناول شاي ما بعد الظهيرة، ويضم أثاثًا خشبيًا وبيانو كبيرًا. [ 64 ] خلال أشهر الصيف، تُفتح الأبواب على الحديقة والشرفة. [ 40 ]

مدرسة ريتز-إسكوفير

تأسست مدرسة ريتز-إسكوفييه لفنون الطهي الفرنسية عام ١٩٨٨ تكريمًا لأوغست إسكوفييه . [ ٢١ ] وتستند فلسفة المدرسة إلى مقولة إسكوفييه: "المطبخ الجيد أساس السعادة الحقيقية". يمكن الوصول إلى هذه المدرسة من مدخل خلفي في الفندق، وهي تقدم دورات تدريبية وورش عمل للطهاة الهواة والمحترفين. [ ٦٥ ] [ ٦٦ ]

مسبح ومنتجع صحي

حمام السباحة

يضم نادي ريتز الصحي مسبحًا، هو الأكبر بين جميع فنادق القصور الباريسية، ويُوصف من قِبل فندق ريتز بأنه "أفضل مسبح داخلي في باريس". [ 57 ] [ 67 ] استُلهم تصميم المسبح من حمامات اليونان وروما القديمة ، ويتميز بنقوش بارزة على الأسقف، ونوافير مائية، وأصوات تحت الماء. يفتخر النادي الصحي بمساحة 1700 متر مربع (18000 قدم مربع ) من "المرافق عالية التقنية"، ويقدم مجموعة من العلاجات الصحية، من العلاج الانعكاسي إلى التدليك السويدي والشياسو . [ 68 ]  

في الخيال

الروايات والمسرحيات

فناء خارجي

تتضمن العديد من روايات جيل الضياع مشاهدَ في فندق ريتز، مثل رواية "العطاء هو الليل" لـ ف. سكوت فيتزجيرالد ورواية " الشمس تشرق أيضاً" لـ إرنست همنغواي . ولعل مسرحية "شبه العالم" لنويل كوارد هي أبرز الأعمال التي تناولت الفندق بتفصيل دقيق، إذ تتبع مغامرات نخبة باريسية خيالية، باذخة ومنحلة، بين عامي 1924 و1926. [ 69 ] في رواية "غلاموراما " لبريت إيستون إليس ، تقوم مجموعة من عارضات الأزياء اللواتي تحولن إلى إرهابيات بزرع قنبلة محلية الصنع في فندق ريتز، مما يؤدي إلى تدميره. [ 70 ] في رواية "شفرة دافنشي" ، يقيم بطل الرواية، روبرت لانغدون ، في الفندق أثناء وجوده في باريس، كما تفعل أندريا ساكس وميراندا بريستلي في رواية " الشيطان يرتدي برادا" للورين وايزبرغر . [ 71 ] [ 72 ] تدور أحداث الفصل الأخير من رواية جيمس بوند " من روسيا مع الحب" للكاتب إيان فليمنج في الفندق. تقيم الشرير روزا كليب في الغرفة 204 وتخوض معركة مع بوند تنتهي بموتها. [ 73 ] في رواية جوليان فيلوز " المتكبرون " (2004)، يُقيم الحاضرون في حفل توديع العزوبية الذي أقامه إيرل بروتون قبل زواجه في فندق ريتز. [ 74 ]

سينما

ظهر الفندق في العديد من الأفلام، ثلاثة منها من بطولة أودري هيبورن . في فيلم " وجه مضحك" (Funny Face) للمخرج ستانلي دونين عام 1957 ، ترقص كاي تومسون في مدخل فندق ريتز وأمامه، برفقة مجموعة من الراقصين الذين يرتدون زيّ موظفي الفندق خلال أغنية " بونجور، باريس!" (Bonjour, Paris!) . وفي فيلم "حب في الظهيرة" (Love in the Afternoon) الكوميدي للمخرج بيلي وايلدر عام 1957 ، تبدأ هيبورن علاقتها الرومانسية مع غاري كوبر في جناحه بالفندق، وتدور أحداث جزء كبير من الفيلم هناك. ويظهر الفندق مجدداً في فيلم " كيف تسرق مليون" (How to Steal a Million) عام 1966 ، في مشهد رومانسي بين هيبورن وبيتر أوتول في بار الفندق، حيث ترتدي هيبورن قناع عين أسود من الدانتيل من تصميم جيفنشي وفستان كوكتيل مطابق. [ 26 ] [ 75 ] في الفيلم الهندي "جوم بارابار جوم" ، يلتقي أبهيشيك باتشان بحبيبته الخيالية (التي لعبت دورها لارا دوتا ) في فندق ريتز. [ 76 ]

تلفزيون

تُعد قصة آل الفايد والاستحواذ على فندق ريتز جزءًا من الحلقة الثالثة من الموسم الخامس "مو مو" من مسلسل The Crown على نتفليكس في عام 2022. [ 77 ] [ 78 ]

انظر أيضاً

مراجع

  1. ↑ "ريتز باريس - فنادق باريس - باريس، فرنسا" . دليل فوربس للسفر . تم الاطلاع عليه بتاريخ 13 أغسطس 2025 .
  2. ↑ "فنادق باريس الجديدة الفاخرة" . مؤرشف من الأصل بتاريخ 22 أكتوبر 2017. تم الاطلاع عليه بتاريخ 2 فبراير 2016 .
  3. ↑ "ريتز باريس : باريس، فرنسا : الفنادق الرائدة في العالم" .  
  4. ↑ "قائمة الفنادق الفاخرة الكبرى في باريس الحائزة على لقب "القصر" . ديلوكس كونفيدنشال . 1 أكتوبر 2018. تم الاطلاع عليه بتاريخ 12 أكتوبر 2020 .
  5. ↑ "حلم المسيسيبي: حول شهرة جون لو" . Newleftreview.org . تم الاطلاع عليه بتاريخ 8 مايو 2025 .
  6. ↑ "فندق غرامونت" . Paristoric.com . مؤرشف من الأصل في 13 يوليو 2022. تم الاطلاع عليه في 29 مايو 2019 .
  7. ↑ "ريتز باريس" . famoushotels.org . تم الاطلاع عليه بتاريخ 8 مايو 2025 .
  8. ↑ آشبرنر، ف. "إسكوفييه، جورج أوغست (1846-1935)" ، قاموس أكسفورد للسير الوطنية ، مطبعة جامعة أكسفورد، 2004؛ الطبعة الإلكترونية، مايو 2006. تم الاطلاع عليه بتاريخ 17 سبتمبر 2009
  9. 1 2 3 بريجيد ألين، "ريتز، سيزار جان (1850-1918)"، قاموس أكسفورد للسير الوطنية، مطبعة جامعة أكسفورد، 2004؛ الطبعة الإلكترونية، مايو 2006، تم الاطلاع عليها في 3 يوليو 2012
  10. 1 2 ميشيلي، جوزيف (13 يونيو 2008). المعيار الذهبي الجديد: 5 مبادئ قيادية لخلق تجربة عملاء أسطورية. بإذن من شركة فنادق ريتز كارلتون . ماكجرو هيل بروفيشنال. ص 3. ISBN  978-0-07-154833-5تم الاطلاع عليه بتاريخ 20 مايو 2011 .
  11. ^ المجوس ، جيوفانا (1978). كل باريس . كازا إيديتريس بونيتشي. ص. 33. ردمك  978-88-7009-191-5.
  12. ↑ غراي، ألكسندر ستيوارت؛ بريتش، جين؛ بريتش، نيكولاس (يناير 1986). العمارة الإدواردية: قاموس سير ذاتية . مطبعة جامعة أيوا. ص 259. ISBN  978-0-87745-136-5تم الاطلاع عليه بتاريخ 20 مايو 2011 .
  13. ↑ رايرسون، سكوت د.؛ ياكارينو، مايكل أورلاندو (2004). تنوع لا متناهٍ: حياة وأسطورة الماركيزة كاساتي . مطبعة جامعة مينيسوتا. ص 25. ISBN  978-0-8166-4520-6.
  14. ↑ ميتزلثين، بيرل فيوليت نيوفيلد (1981). جورميه . منشورات كوندي ناست . تم الاطلاع عليه بتاريخ 20 مايو 2011 .
  15. ^ ينين ، أندري (22 مارس 2015). "همنغواي في باريس" . adequatica.medium.com .
  16. ^ "فندق ريتز باريس: فندق دي لوكس 5 نجوم باريس. فندق بلاس فاندوم" . ريتز باريس . مؤرشفة من الأصلي في 28 سبتمبر 2013 . تم الاسترجاع 23 سبتمبر 2014 .
  17. 1 2 3 4 ماكدونيل، نانسي (2008). على دراية . دار هاردي جرانت للنشر. ص 195. ISBN  978-1-74066-641-1.
  18. 1 2 برينس، دانفورث؛ بورتر، داروين (2010). فرومرز فرنسا 2011 . فرومرز. ص. 7. رقم ISBN  978-0-470-61438-9.
  19. 1 2 3 4 5 بورتر، داروين؛ برنس دانفورث (21 سبتمبر 2010). فرومرز باريس 2011 . فرومرز. ص. 111. ردمك  978-0-470-61441-9تم الاطلاع عليه بتاريخ 20 مايو 2011 .
  20. 1 2 3 هوتشنر، إيه إي (21 يونيو 2012). "مع إغلاق فندق ريتز باريس، نتذكر أسراره وسلوكياته السيئة ورفاهيته غير المتسرعة" . فانيتي فير .
  21. ١ ٢ "مدرسة ريتز إسكوفيه" . فندق ريتز باريس. مؤرشف من الأصل في ٢٢ فبراير ٢٠١١. تم الاطلاع عليه في ٢٠ مايو ٢٠١١ .
  22. ↑ "أسطورة قيد التكوين | " . مجلة ريتز . فندق ريتز باريس. مؤرشف من الأصل بتاريخ 27 سبتمبر 2013. تم الاطلاع عليه بتاريخ 23 سبتمبر 2014 .
  23. ↑ هام، كاثرين (15 يونيو 2015). "فندق ريتز باريس، حيث كان همنغواي يتردد عليه، يتطلع الآن إلى إعادة الافتتاح في نهاية العام" . صحيفة لوس أنجلوس تايمز . تم الاطلاع عليه بتاريخ 30 سبتمبر 2021 .
  24. ↑ "فندق ريتز باريس: السيطرة على الحريق في فندق عالمي شهير" . بي بي سي نيوز . تم الاطلاع عليه بتاريخ 19 يناير 2015 .
  25. ↑ إدواردز، ناتاشا (9 يونيو 2016). "باريس تتألق بفخامة فندق ريتز" . صحيفة التلغراف . لندن.
  26. 1 2 غوبلر، فريتز؛ غلين، رايوين (2008). الفنادق العظيمة والفخمة والشهيرة . الفنادق العظيمة والفخمة والشهيرة. ص 6. تم الاطلاع عليه بتاريخ 20 مايو 2011 . 
  27. 1 2 ماكبرايد، باني (سبتمبر 1997). مولي سبوتد إلك: بينوبسكوت في باريس . مطبعة جامعة أوكلاهوما. ص 166. ISBN  978-0-8061-2989-1تم الاطلاع عليه بتاريخ 20 مايو 2011 .
  28. ↑ "أفضل ما في كل شيء" . أورانج كوست : 38. يوليو 1987. ISSN 0279-0483 . تم الاطلاع عليه في 8 يونيو 2011 . 
  29. ↑ ماك، جيمس ليونارد (2008). حياتي، بلدي، عالمي . دار دورانس للنشر. ص 104. ISBN  978-0-8059-7881-0.
  30. ↑ دليل شركات الفنادق والنُزُل . شركة دليل جمعية الفنادق الأمريكية. 1994. ص 10. تم الاطلاع عليه في 20 مايو 2011 . 
  31. ↑ ميتشام، صموئيل و. (2008). صعود الفيرماخت: القوات المسلحة الألمانية والحرب العالمية الثانية . ABC-CLIO. ص 371. ISBN  978-0-275-99659-8.
  32. ↑ "فندق باريسي لا يزال يحافظ على فخامة فندق ريتز" . صحيفة لورانس جورنال وورلد . 25 أكتوبر 1993. ص 7D . تم الاطلاع عليه بتاريخ 17 مارس 2015 . 
  33. ↑ "دوروثي وينفريد جيبسون : ناجية من تيتانيك" . www.encyclopedia-titanica.org . تاريخ الاطلاع: 4 يناير 2025 . 
  34. ↑ "حفل بوربون-بارما في فندق ريتز. 23 أبريل 1955، في فندق ريتز، لا..." صور غيتي . 26 فبراير 2013. تم الاطلاع عليه في 16 يونيو 2024 .
  35. ↑ سولومون، مايكل (15 يونيو 2016). "سلالة الفخامة: تاريخ موجز لفندق ريتز باريس" . فوربس . تم الاطلاع عليه بتاريخ 12 أكتوبر 2016 .
  36. ↑ غايونكورت، سالي (9 يناير 2024). "من هو تريفور ريس جونز؟ حارس ديانا الشخصي والناجي الوحيد من الحادث" . inews.co.uk . تاريخ الاطلاع: 3 يوليو 2026 .
  37. ↑ "Braquage au Ritz: la Totalité du Butin retrouvée, 3 المشتبه بهم مؤجلون" [ سرقة في فندق ريتز: تم العثور على كل المسروقات واتهم 3 مشتبه بهم ] . لو بوينت (بالفرنسية). 12 يناير 2018 . تم الاسترجاع في 30 سبتمبر 2021 .
  38. ↑ سكيلي، سوزان (24 أكتوبر 2016). "داخل فندق ريتز باريس" . Gourmettraveller.com.au/ . تم الاطلاع عليه بتاريخ 8 مايو 2025 .
  39. ↑ دينبي، إيلين (2004). الفنادق الكبرى: الواقع والوهم . دار رياكشن بوكس. ص 122. ISBN  978-1-86189-121-1.
  40. 1 2 "ريتز باريس، باريس، فرنسا" . صحيفة التلغراف. 4 يوليو 2024. تم الاطلاع عليه بتاريخ 8 مايو 2025 .
  41. ↑ هوليداي . كورتيس. فبراير 1977. ص 8. تم الاطلاع عليه بتاريخ 20 مايو 2011 . 
  42. 1 2 3 4 5 "فندق ريتز" . باريس إسكيبس . تم الاطلاع عليه بتاريخ 20 مايو 2011 .
  43. ↑ "Prestations et Tarifs" (بالفرنسية). فندق ريتز باريس. مؤرشف من الأصل بتاريخ 26 مايو 2011. تم الاطلاع عليه بتاريخ 20 مايو 2011 .
  44. ↑ "Prestations et Tarifs" (بالفرنسية). فندق ريتز باريس. مؤرشف من الأصل بتاريخ 26 مايو 2011. تم الاطلاع عليه بتاريخ 20 مايو 2011 .
  45. 1 2 "جناح كوكو شانيل" (بالفرنسية). فندق ريتز باريس. مؤرشف من الأصل بتاريخ 26 مايو 2011. تم الاطلاع عليه بتاريخ 20 مايو 2011 .
  46. ↑ "فاندوم" . فندق ريتز باريس. مؤرشف من الأصل في 7 أغسطس 2011. تم الاطلاع عليه في 20 مايو 2011 .
  47. ١ ٢ "سيزار ريتز" . فندق ريتز باريس. مؤرشف من الأصل في ١٤ نوفمبر ٢٠٠٨. تم الاطلاع عليه في ٢٠ مايو ٢٠١١ .
  48. ↑ "إلتون جون" . فندق ريتز باريس. مؤرشف من الأصل في 13 نوفمبر 2008. تم الاطلاع عليه في 20 مايو 2011 .
  49. ↑ بادمان، كيث (27 أكتوبر 2009). يوميات البيتلز، المجلد الثاني: ما بعد الانفصال . شركة ميوزيك سيلز المحدودة. ص 421. ISBN  978-0-85712-001-4تم الاطلاع عليه بتاريخ 20 مايو 2011 .
  50. 1 2 "وندسور" . فندق ريتز باريس. مؤرشف من الأصل في 13 نوفمبر 2008. تم الاطلاع عليه في 20 مايو 2011 .
  51. 1 2 "إمبريال" . فندق ريتز باريس. مؤرشف من الأصل في 7 أغسطس 2011. تم الاطلاع عليه في 20 مايو 2011 .
  52. ١ ٢ ٣ ٤ "فندق ريتز باريس" (ملف PDF) . مجلة القادة . ٣٣ (٢): ١٥٨. أبريل ٢٠١٠. مؤرشف من الأصل (ملف PDF) في ٢٤ يونيو ٢٠١١. تم الاطلاع عليه في ٢٠ مايو ٢٠١١ .
  53. ↑ "الجناح الإمبراطوري، فندق ريتز، باريس - سكين كروما" .
  54. ↑ "أفضل جناح في أوروبا لعام 2007" . جوائز السفر العالمية. مؤرشف من الأصل في 20 يناير 2011. تم الاطلاع عليه في 20 مايو 2011 .
  55. ^ حقائق . مجلة حقائق شهرية. 1956 . تم الاسترجاع 20 مايو 2011 .
  56. 1 2 "إل إسبادون" . فنادق جراند لاكشري. مؤرشف من الأصل في 28 مايو 2011. تم الاسترجاع في 20 مايو 2011 .
  57. 1 2 رودويل، إدوارد. كوينتيسينشالي ريزيرف 2010. كوينتيسينشالي للنشر. ص 153. ISBN  978-0-9558270-5-1تم الاطلاع عليه بتاريخ 20 مايو 2011 .
  58. ↑ «شيف من جامعة سينسيناتي يحصل على أعلى الجوائز في مسابقة الطهي» (بيان صحفي). جامعة سينسيناتي . مؤرشف من الأصل بتاريخ 25 مارس 2012. تم الاطلاع عليه بتاريخ 20 مايو 2011 .
  59. ↑ "إعلان مقهى بيير" . نيويورك : 40. 15 سبتمبر 1986.
  60. 1 2 مارياني، جون (يوليو 1999). "عبر النهر وإلى فندق ريتز" . مجلة إسكواير : 42-45 . تم الاطلاع عليه بتاريخ 30 سبتمبر 2021 .
  61. 1 2 غوبلر، فريتز (2008). هستيريا والدورف: آداب الفنادق، وسوء السلوك، والثلاجات الصغيرة . فنادق عظيمة، وفخمة، وشهيرة. ص 54. ISBN  978-0-9804667-1-3.
  62. ↑ "بار ريتز" . فندق ريتز باريس. مؤرشف من الأصل في 7 أغسطس 2011. تم الاطلاع عليه في 20 مايو 2011 .
  63. ↑ ماكيلهون، أندرو؛ ماكيلهون، دنكان (25 أبريل 2017). أبجدية هاري لخلط الكوكتيلات ( طبعة مُعاد طباعتها). مارتينو فاين بوكس. ص 35. ISBN   978-1-6842-2101-1.
  64. ↑ "بار فاندوم" . فندق ريتز باريس. مؤرشف من الأصل بتاريخ 14 أغسطس 2011. تم الاطلاع عليه بتاريخ 20 مايو 2011 .
  65. ↑ "مدرسة ريتز إسكوفييه" . مدرسة ريتز إسكوفييه . 11 مايو 2016. تم الاطلاع عليه بتاريخ 22 سبتمبر 2017 .
  66. ↑ ويليامز، نيكولا؛ بيري، أوليفر؛ فالون، ستيف (2009). فرنسا . لونلي بلانيت. ص 87. ISBN  978-1-74104-915-2تم الاطلاع عليه بتاريخ 20 مايو 2011 .
  67. ↑ "نادي ريتز الصحي" . فندق ريتز باريس. مؤرشف من الأصل بتاريخ 14 أغسطس 2011. تم الاطلاع عليه بتاريخ 20 مايو 2011 .
  68. ↑ "علاجات عرض الأزياء والعناية بالجسم" . فندق ريتز باريس. مؤرشف من الأصل في 13 نوفمبر 2008. تم الاطلاع عليه في 20 مايو 2011 .
  69. ↑ هوار، فيليب (1995). نويل كوارد: سيرة ذاتية . سينكلير-ستيفنسون. ص 157. ISBN  9781856192651تم الاطلاع عليه بتاريخ 22 أبريل 2013 .
  70. ↑ تومبرغر، ميكايلا (2002). روايات جديدة للقراء الشباب في/عن ثمانينيات القرن العشرين - استراتيجيات السرد وعرض عالم الرواية . دار نشر GRIN. ص 80. ISBN  978-3-638-10883-6.
  71. ↑ كيتيارسا، باتانا (2008). التسليع الديني في آسيا: تسويق الآلهة . روتليدج. ص 38. ISBN  978-0-415-43738-7.
  72. ↑ مراجعة الكتاب . سي. تشاري لصالح منشورات بيرسبكتيف. 2004. تم الاطلاع عليه بتاريخ 20 مايو 2011 .
  73. ↑ تشابمان، جيمس (2007). رخصة الإثارة: تاريخ ثقافي لأفلام جيمس بوند . آي بي توريس. رقم ISBN 978-1-84511-515-9تم الاطلاع عليه بتاريخ 20 مايو 2011 .
  74. ↑ فيلوز، جوليان (2004). المتكبرون . دار سانت مارتن للنشر. رقم ISBN 9780739456293.
  75. ↑ "غاري وكاري ما زالا يتمتعان بالحيوية بعد الخمسين" . مجلة لايف . المجلد 43، العدد 7. 12 أغسطس 1957. الصفحات 79-82 .   
  76. ↑ "جوم بارابار جوم" . مجلة الأفلام . مؤرشف من الأصل في 4 فبراير 2012. تم الاطلاع عليه في 20 مايو 2011 .
  77. ↑ "ملخص الحلقة الثالثة من الموسم الخامس من مسلسل "ذا كراون": "مو مو"" . 10 نوفمبر 2022. تم الاطلاع عليه في 4 يناير 2025 .
  78. ↑ سولكاس، روزلين (17 نوفمبر 2022). "«التاج»: قصة محمد الفايد وخادمه . صحيفة نيويورك تايمز . الرقم الدولي الموحد للدوريات 0362-4331 . تاريخ الاطلاع: 4 يناير 2025 . 

انظر أيضاً

للمزيد من القراءة

كلود روليه، Tout sur le Ritz!، La Petite Vermillon، باريس، 2016. ISBN 978-2-7103-8219-5

48°52′04″ شمالاً 2°19′43″ شرقاً / 48.86778° شمالاً 2.32861° شرقاً / 48.86778; 2.32861