ليديا باستيانيتش

📅 آخر تحديث: ٣ أغسطس ٢٠٢٦
✍️ نُشر في: ٣ أغسطس ٢٠٢٦
📷 يحتوي على 3 صور
الموسوعة الحرة

ليديا باستيانيتش
باستيانيتش في مهرجان تكساس للكتاب 2014
وُلِدّ
ليديا جوليانا ماتيكيو [1]

( 1947-02-21 )21 فبراير 1947 (77 سنة)
بولا ، يوغوسلافيا
(الآن بولا ، كرواتيا )
زوج
فيليس "فيليكس" باستيانيتش
​
​
( متخرج سنة  1966م، متخرج  سنة 1998م )
أطفالجو باستيانيتش
تانيا باستيانيتش مانولي
مهنة الطهي
أسلوب الطبخإيطالي
إيطالي أمريكي
المطعم الحالي
  • فيليديا، بيكو، ليديا كانساس سيتي، ديل بوستو
البرامج التلفزيونية
  • إيطاليا ليديا في أمريكا ، ليديا تحتفل بأمريكا ، إيطاليا ليديا ، مائدة عائلة ليديا ، مطبخ ليديا الإيطالي الأمريكي
موقع إلكترونيليديا إيطاليا.كوم

ليديا جوليانا ماتيكيو باستيانيتش ( بالإيطالية: Lidia Giuliana Matticchio Bastianich ؛ من مواليد 21 فبراير 1947) هي طاهية مشهورة ومقدمة برامج تلفزيونية ومؤلفة وصاحبة مطعم من أصل إيطالي أمريكي [2] . متخصصة في المطبخ الإيطالي والإيطالي الأمريكي ، كانت باستيانيتش مساهمة منتظمة في برامج الطبخ التلفزيونية العامة منذ عام 1998. [3]

في عام 2014، أطلقت مسلسلها التلفزيوني الخامس، مطبخ ليديا . وهي تمتلك أو امتلكت العديد من المطاعم الإيطالية في الولايات المتحدة بالشراكة مع ابنتها تانيا باستيانيتش مانوالي وابنها جو باستيانيتش ، بما في ذلك فيليديا (التي أسستها مع زوجها السابق فيليس)، وديل بوستو (أغلقت وبيعت في عام 2021)، وبيكو في مانهاتن ؛ ليديا بيتسبرغ في بيتسبرغ (أغلقت في عام 2019)؛ وليديا كانساس سيتي في كانساس سيتي بولاية ميسوري . وهي أيضًا شريكة في مواقع Eataly في مدينة نيويورك وشيكاغو وبوسطن ولوس أنجلوس ولاس فيجاس ووادي السيليكون ودالاس وساو باولو بالبرازيل. [4]

وقت مبكر من الحياة

ولدت ليديا جوليانا ماتيتشيو باستيانيتش لعائلة إيطالية إسترية ، في 21 فبراير 1947، في بولا ، إستريا ، قبل أن يتم تعيين المدينة ليوغوسلافيا في سبتمبر 1947 (والتي تعد الآن جزءًا من مقاطعة إستريا ، كرواتيا ). كانت إستريا جزءًا من مملكة إيطاليا ، لكنها أصبحت جزءًا من يوغوسلافيا في نهاية الحرب العالمية الثانية ، كما أكدت معاهدة باريس (1947) ومعاهدة أوسيمو (1975). وهي ابنة إرمينيا (1921-2021) [5] وفيتوريو ماتيتشيو (1911-1980). [6] [7] حتى عام 1956، عاشت مع عائلتها في يوغوسلافيا، وخلال ذلك الوقت تم تحويل اسم العائلة إلى كرواتي من ماتيكيو إلى موتيكا. [8] فرت باستيانيتش، مثل العديد من الإيطاليين الإستريين الآخرين، إلى ترييستي بإيطاليا، أثناء الهجرة الإسترية الدلماسية ، مع شقيقها فرانكو ووالدتها بحجة زيارة عمتهم المريضة نينا، التي كانت طاهية شخصية. [8] [9] بعد فترة وجيزة، انضم إليهم والدها في ترييستي بعد أن عبر الحدود إلى إيطاليا ليلاً. [8] [9] [10] بعد أن لم تتمكن نينا إلا من توفير مأوى مؤقت، أصبحت باستيانيتش وعائلتها لاجئين في ريسيرا دي سان سابا . [8] وفقًا لباستيانيتش في فيلم وثائقي على التلفزيون العام، على الرغم من أن عائلة ترييستية ثرية استأجرت والدتها كطاهية ومدبرة منزل ووالدها كسائق ليموزين، إلا أنهم ظلوا مقيمين في مخيم اللاجئين. بعد عامين، تم قبول طلبهم للنازحين للهجرة من إيطاليا إلى الولايات المتحدة. [10] في عام 1958، وصلت باستيانيتش وعائلتها إلى الولايات المتحدة، ووصلوا إلى نورث بيرغن، نيو جيرسي ، واستقروا لاحقًا في أستوريا، كوينز ، في مدينة نيويورك. [10] [11] [12]

يعزو باستيانيتش الفضل في جذور العائلة الجديدة في الولايات المتحدة إلى راعيهم، خدمات الإغاثة الكاثوليكية : [10] [11] [13]

لقد أحضرتنا خدمات الإغاثة الكاثوليكية إلى هنا في نيويورك؛ ولم يكن لدينا أحد. لقد وجدوا لنا منزلاً. كما وجدوا عملاً لوالدي. وفي النهاية، استقرينا. وأنا المثال المثالي على أنه إذا أعطيت شخصًا ما فرصة، وخاصة هنا في الولايات المتحدة، فيمكنه أن يجد الطريق.

بدأت باستيانيتش العمل بدوام جزئي في سن الرابعة عشرة، وخلال هذه الفترة عملت لفترة وجيزة في مخبز أستوريا، مخبز والكن، المملوك لوالدي كريستوفر والكن . بعد تخرجها من المدرسة الثانوية، بدأت العمل بدوام كامل في مطعم بيتزا في الجانب الغربي العلوي من مانهاتن. [14]

على الرغم من أنها وعائلتها إيطاليون على المستوى الوطني، إلا أن اختبار الحمض النووي أشار إلى أن عائلتها تنحدر إلى حد كبير من أصول أوروبية شرقية ، بسبب التعدد العرقي في إستريا . [15] وفيما يتعلق بهويتها، صرحت ليديا: "أشعر بأنني إيطالية للغاية، لكن لدي بعض السلافية في داخلي، وأنا أتعلق بذلك أيضًا؛ لذا فإن هذا يشكل الخليط الذي تمثله ليديا". [16]

حياة مهنية

من كوينز إلى مانهاتن (1971-1981)

في عام 1971، افتتح آل باستيانيش أول مطعم لهم، وهو مطعم Buonavia الصغير، والذي يعني "الطريق الجيد"، في قسم فورست هيلز في كوينز ، [17] وكان باستيانيش مضيفة المطعم. وقد ابتكروا قائمة طعام مطعمهم من خلال نسخ الوصفات من أشهر المطاعم الإيطالية وأكثرها نجاحًا في ذلك الوقت، كما استأجروا أفضل طاهٍ إيطالي أمريكي يمكنهم العثور عليه.

بعد انقطاع قصير لولادة طفلها الثاني تانيا، بدأت باستيانيتش في عام 1972 التدريب كمساعد طاهٍ في بونافيا ، وتعلمت تدريجيًا ما يكفي لطهي الأطباق الإيطالية الشهيرة بنفسها، وبعد ذلك بدأ الزوجان في إضافة الأطباق الإسترية التقليدية إلى قائمة طعامهما.

أدى نجاح مطعم Buonavia إلى افتتاح المطعم الثاني في كوينز، وهو مطعم Villa Secondo . وفي هذا المطعم، لفتت Bastianich انتباه نقاد الطعام المحليين وبدأت في تقديم عروض الطهي الحية، وهي مقدمة لمسيرتها المهنية المستقبلية كمضيفة لبرنامج طبخ تلفزيوني.

في عام 1981، توفي والد باستيانيتش، وباعت العائلة مطعميهما في كوينز واشترت مبنى صغيرًا من الحجر البني في مانهاتن يحتوي على مطعم قائم مسبقًا على الجانب الشرقي من مانهاتن بالقرب من جسر شارع 59 المؤدي إلى كوينز. وحولوه إلى ما سيصبح في النهاية مطعمهم الرائد، فيليديا (اختصارًا لـ "فيليس" و"ليديا"). بعد تصفية كل الأصول تقريبًا التي كان لديهم لتغطية تكاليف التجديدات التي بلغت 750 ألف دولار، افتتح فيليديا أخيرًا وسط استحسان شبه عالمي من أتباعهم المخلصين من نقاد الطعام، بما في ذلك صحيفة نيويورك تايمز ، التي منحت فيليديا ثلاث نجوم. لم يكن أحد طهاة فيليديا إيطاليًا. كان ديفيد توريس المولود في بورتوريكو، والمعروف في المطعم باسم ديفيد. توفي بسرطان الحلق في عام 1996.

توسع

على الرغم من أن ليديا وفيليس أرسلتا طفليهما إلى الكلية دون توقعات بأن أي منهما سيدخل مجال المطاعم، إلا أن جوزيف، الذي كان يعمل في وظائف غريبة لوالديه في فيليديا، تخلى عن حياته المهنية التي بدأها حديثًا كمتداول سندات في وول ستريت [18] وفي عام 1993 أقنع والديه بالشراكة معه لفتح بيكو (كلمة إيطالية تعني "انقر، اقضم، تذوق") في منطقة المسرح في مانهاتن . مثل فيليديا ، حقق بيكو نجاحًا فوريًا وأدى إلى افتتاح مطاعم إضافية خارج مدينة نيويورك، بما في ذلك ليديا كانساس سيتي في عام 1998، [19] وليديا بيتسبرغ في عام 2001. [20]

في عام 1993، دعت جوليا تشايلد باستيانيتش لتسجيل حلقة من مسلسلها التلفزيوني العام Julia Child: Cooking With Master Chefs ، والذي ظهر فيه طهاة مشهورون من جميع أنحاء الولايات المتحدة، وهم يقومون بإعداد الأطباق في مطابخ منازلهم. وقد منح ظهور الضيف باستيانيتش الثقة والتصميم على توسيع المصالح التجارية لعائلة باستيانيتش.

بحلول أواخر التسعينيات، تطورت مطاعم باستيانيتش إلى مؤسسة مملوكة ومدارة عائليًا حقًا. اعتنت والدة باستيانيتش، إرمينيا موتيكا، بالحديقة الكبيرة خلف منزل العائلة، والتي اختار منها باستيانيتش المكونات لاستخدامها في تطوير الوصفات. كان جو كبير خبراء النبيذ في مجموعة المطاعم، بالإضافة إلى التوسع في خط مطاعمه الخاص. استخدمت ابنة باستيانيتش، تانيا باستيانيتش مانوالي، درجة الدكتوراه في تاريخ الفن الإيطالي كأساس لشراكة وكالة سفر مع والدتها تسمى Esperienze Italiane ، والتي من خلالها عرضت تانيا وصديقتها شيلي بورجيس نيكوترا، التي كانت المنتجة التنفيذية لمسلسل باستيانيتش التلفزيوني ورئيسة العلاقات العامة في Lidia's Italy، جولات في جميع أنحاء إيطاليا. أصبح زوج تانيا، المحامي كورادو مانوالي، المستشار القانوني الرئيسي لمجموعة المطاعم. [21]

في عام 2010، دخلت باستيانيتش وابنها في شراكة مع أوسكار فارينيتي لافتتاح Eataly ، وهو مركز تجاري للمواد الغذائية بمساحة 50000 قدم مربع (4600 متر مربع ) في مانهاتن مخصص للتقاليد الغذائية والطهي في إيطاليا. تقدم باستيانيتش دروسًا في الطهي والطهي للجمهور في مدرسة Eataly، La Scuola. شعار Eataly هو "نبيع ما نطبخه، ونطبخ ما نبيع". [22] يقع Eataly الآن في شيكاغو وساو باولو، البرازيل . افتتحوا متجرًا ثانيًا في نيويورك في مركز التجارة العالمي في مانهاتن في عام 2016 [23] ومتجرًا آخر في بوسطن في نفس العام. [24] تشمل الافتتاحات الأخيرة Eataly في لوس أنجلوس في عام 2017، [25] في لاس فيجاس في عام 2018، [26] في تورنتو في عام 2019، وادي السيليكون في عام 2022، ودالاس. [27]

كما شهد خريف عام 2010 ظهور مطبخ ليديا، وهو خط حصري من أدوات الطهي التجارية وأدوات التقديم لقناة كيو في سي. جنبًا إلى جنب مع ابنتها تانيا وصهرها كورادو مانويلي، أطلقت باستيانيتش شركة نونا فودز كمنصة لتوزيع مجموعة من منتجات ليديا الغذائية الحالية والجديدة. تمتلك نونا فودز 11 نوعًا من الصلصات (بما في ذلك صلصتان عضويتان معتمدتان من وزارة الزراعة الأمريكية) متوفرة على مستوى البلاد. بالتعاون مع ابنها جوزيف، تنتج باستيانيتش النبيذ في مزرعة باستيانيتش للعنب في فريولي فينيتسيا جوليا ومزرعة لا موزا للعنب في ماريما بإيطاليا. [28] [29]

التلفزيون (1998-حتى الآن)

في عام 1998، عرضت قناة Public Television على Bastianich مسلسلها التلفزيوني الخاص الذي أصبح Lidia's Italian Table . وقد رسخ ذلك مكانتها كعنصر أساسي في مجموعة برامج الطبخ التي تقدمها الشبكة. ومنذ ذلك الحين، استضافت مسلسلات تلفزيونية عامة إضافية، بما في ذلك Lidia's Family Table ، [30] Lidia's Italy ، Lidia's Italy in America ، و Lidia's Kitchen .

كما تستضيف سلسلة من العروض الخاصة التي تبلغ مدتها ساعة على التلفزيون العام تسمى Lidia Celebrates America ، والتي عرضت لأول مرة في عام 2011 مع Lidia Celebrates America: Holiday Tables & Traditions . في هذه السلسلة، تحتفل Bastianich بتنوع الثقافات في جميع أنحاء الولايات المتحدة وتستكشف تجربة المهاجرين الأمريكيين. تم بث العرض الخاص التالي، Lidia Celebrates America: Weddings - Something Borrowed, Something New ، في عام 2012؛ Lidia Celebrates America: Freedom & Independence في عام 2013؛ Lidia Celebrates America: Life's Milestones في عام 2013؛ Lidia Celebrates America: Holiday Tables and Traditions في عام 2015؛ Lidia Celebrates America: Holiday for Heroes في عام 2016؛ Lidia Celebrates America: Homegrown Heroes في عام 2017؛ Lidia Celebrates America: A Heartland Holiday Feast في عام 2018؛ ليديا تحتفل بأمريكا: عودة الحرفيين في عام 2019؛ ليديا تحتفل بأمريكا: تناول الطعام مع ليديا في عام 2020؛ ليديا تحتفل بأمريكا: تحية للمستجيبين الأوائل في عام 2020؛ ليديا تحتفل بأمريكا: التغلب على الصعاب في عام 2021 وليديا تحتفل بأمريكا: النكهات التي تحددنا في عام 2023. [31] تنهي باستيانيتش كل حلقة من برنامجها بدعوة للانضمام إليها وعائلتها لتناول وجبة، Tutti a tavola a mangiare! (باللغة الإيطالية "الجميع على الطاولة لتناول الطعام").

في موسم العطلات لعام 2010، أنتجت شركة إنتاجها التليفزيونية الجديدة، Tavola Productions، برنامجًا خاصًا بالأطفال في العطلات على التلفزيون العام بعنوان "مطبخ عيد الميلاد الخاص بـ Lidia: Nonna Tell Me a Story" ليتناسب مع الكتاب الذي يحمل نفس العنوان والذي كتبه Bastianich. [28]

في عام 2013، عاد باستيانيتش إلى التلفزيون العام بمسلسل Lidia's Kitchen، [32] وهو مسلسل مكون من 26 جزءًا أنتجته شركة Tavola Productions. تم عرض الموسم العاشر لأول مرة في أكتوبر 2022. سيتم إطلاق الموسم الحادي عشر من Lidia's Kitchen في أكتوبر 2023.

من بين ظهورات باستيانيتش في البرامج التلفزيونية، شاركت كحكم مشهور في برنامج MasterChef USA ، وهو مقتبس من برنامج MasterChef على قناة BBC (مسلسل تلفزيوني بريطاني) في عام 2000. سيواصل ابنها، جوزيف باستيانيتش ، لاحقًا دور البطولة كحكم مشهور في نسخة جوردون رامزي من برنامج MasterChef . ظهرت باستيانيتش أيضًا في البرنامج التلفزيوني الإيطالي Junior MasterChef Italia في عامي 2014 و2015 للموسم الأول والموسم الثاني. في عامي 2016 و2017، كانت حكمًا في البرنامج التلفزيوني الإيطالي La Prova del Cuoco. [33] في عام 2020، إلى جانب ابنه جو باستيانيتش وأنتونينو كانافاشيولو، كانت حكمًا في برنامج مسابقة الطبخ على قناة سكاي، Family Food Fight. [34] في عام 2021، شاركت باستيانيتش مع الشيف الإيطالية آنا موروني في Senti che fame! Nonna pensaci tu الذي تم بثه على قناة Discovery+ في إيطاليا. [35]

الكتب (1990-حتى الآن)

ألفت باستيانيتش العديد من كتب الطبخ لمرافقة مسلسلها التلفزيوني:

  • مطبخ ليديا
  • طاولة عائلة ليديا
  • مطبخ ليديا الإيطالي الأمريكي
  • طاولة ليديا الإيطالية
  • ليديا ايطاليا
  • ليديا تطبخ من قلب إيطاليا
  • ليديا إيطاليا في أمريكا
  • وصفات ليديا المفضلة
  • الطبخ الإيطالي على طريقة ليديا
  • نونا أخبريني قصة
  • مفاجأة عيد ميلاد نونا
  • مغامرة ليديا في المزرعة التي تستدعي البيض
  • ليديا تتقن فن المطبخ الإيطالي
  • ليديا تحتفل مثل الإيطاليين
  • حلمي الأمريكي: حياة مليئة بالحب والأسرة والطعام
  • فيليديا، وصفات من مطعمي الرائد
  • ليديا هي وعاء ومقلاة ووعاء: وصفات بسيطة لوجبات مثالية
  • ليديا من مائدتنا العائلية إلى مائدتك

الجوائز والأوسمة

  • (1987) حائزة على جائزة امرأة العام/الابتكار، فئة المطاعم، معهد المرأة التابع لمركز إدارة الأغذية والفنادق
  • (1993) تم ترشيحه لجائزة "أفضل طاهٍ في نيويورك" من قبل مؤسسة جيمس بيرد؛ فيليديا
  • (1994) تم ترشيحه لجائزة "أفضل طاهٍ في نيويورك" من قبل مؤسسة جيمس بيرد؛ فيليديا
  • (1996) تم ترشيحه لجائزة "أفضل طاهٍ في نيويورك" من قبل مؤسسة جيمس بيرد؛ فيليديا
  • (1996) حائز على جائزة جيمس بيرد "من هو من خبراء الأطعمة والمشروبات في أمريكا" [36]
  • (1997) تم ترشيحه لجائزة "أفضل طاهٍ في نيويورك" من قبل مؤسسة جيمس بيرد؛ فيليديا
  • (1998) تم ترشيحه لجائزة "أفضل طاهٍ في نيويورك" من قبل مؤسسة جيمس بيرد؛ فيليديا
  • (1999) تم تسميته "أفضل طاهٍ في نيويورك" من قبل مؤسسة جيمس بيرد [37]
  • (2001) فاز كتاب مطبخ ليديا الإيطالي الأمريكي بجائزة رابطة المحترفين الدوليين في مجال الطهي (IACP) في فئة "الطهاة والمطاعم" [38]
  • (2002) تم ترشيح برنامج Lidia's Italian-American Kitchen لجائزة جيمس بيرد في فئة "أفضل برنامج أو برنامج خاص للطهي على التلفزيون الوطني"
  • (2002) تم تسميته "أفضل طاهٍ متميز" من قبل مؤسسة جيمس بيرد [39]
  • (2002) تم تسميتها "السيدة الأولى للمطبخ والمطاعم الإيطالية في الولايات المتحدة" من قبل السيناتور جورج أونوراتو
  • (2007) تم ترشيح Lidia's Family Table لجائزة جيمس بيرد في فئة "برنامج الطعام التلفزيوني الوطني"
  • (2008) إيطاليا ليديا: 140 وصفة بسيطة ولذيذة من عشرة أماكن في إيطاليا تحبها ليديا، الأكثر ترشيحًا لجائزة جيمس بيرد في فئة "الكتاب الدولي"
  • (2008) ترشيح فيلم Lidia's Italy لجائزة إيمي [40]
  • (2009) تم اختيار برنامج Lidia's Italy كأفضل برنامج طبخ من قبل مؤسسة جيمس بيرد [41]
  • (2010) تم ترشيح كتاب "ليديا تطبخ من قلب إيطاليا" لجائزة جيمس بيرد في فئة "الكتاب الدولي"
  • (2011) حصلت Lidia Celebrates America على أعلى جائزة فضية في فئة الفائزين بالجائزة الفضية للأفلام/الفيديو في حفل توزيع جوائز Telly السنوي الثاني والثلاثين
  • (2012) Lidia Celebrates America: Holiday Tables & Traditions رشحت لجائزة "أفضل فيلم وثائقي" من قبل مؤسسة جيمس بيرد [42]
  • (2013) فاز بجائزة إيمي لأفضل مضيف طهي [43]
  • (2013) تم إدخاله إلى قاعة مشاهير الطهي [44]
  • (2013) ليديا تحتفل بأمريكا: شيء مستعار شيء جديد يحصل على جائزة مهرجانات نيويورك [45]
  • (2014) ثلاثة إنتاجات من إنتاج Tavola - Lidia's Kitchen و Lidia Celebrates America و Amy Thielen's Heartland Table على شبكة Food Network تم ترشيحها لجائزة جيمس بيرد
  • (2014) ليديا تحتفل بأمريكا: الحرية والاستقلال تفوز بجائزة تيلي
  • (2014) تم ترشيح فيلم Lidia Celebrates America لجائزة Rockie في مهرجان Banff World Media في فئة "أسلوب الحياة" [46]
  • (2016) Lidia Celebrates America: Home for the Holidays تفوز بجائزة "أفضل عرض خاص" من مؤسسة جيمس بيرد [47]
  • (2016) Lidia Celebrates America: Home for the Holidays حصل على لقب "أفضل برنامج غذائي" في Taste Awards
  • (2017) تم ترشيحه لجائزة إيمي النهارية في فئة "المضيف المتميز في مجال الطهي" [48]
  • (2017) Lidia Celebrates America: Holiday for Heroes يفوز بجائزة جيمس بيرد لأفضل عرض خاص [49]
  • (2017) حائز على جائزة StellaRe من مؤسسة Sandretto Re Rebaudengo [50]
  • (2018) فاز بجائزة Daytime Emmy Award في فئة "المضيف المتميز في مجال الطهي" [51]
  • (2018) تم ترشيح برنامج Lidia's Kitchen لجائزة Daytime Emmy Award في فئة "أفضل برنامج طهي"
  • (2018) Lidia Celebrates America: Homegrown Heroes يفوز بجائزة جيمس بيرد لأفضل عرض خاص [52]
  • (2018) ليديا تحتفل بأمريكا: أبطال محليون حصلوا على جائزة تيلي الذهبية في فئة "الأفلام الوثائقية العامة: الفردية" [53]
  • (2019) تم ترشيح مطبخ ليديا لجائزة إيمي النهارية في فئة "البرنامج الطهوي المتميز" [54]
  • (2019) حائز على جائزة الماجستير في جماليات الطهي من معهد الطهي الأمريكي [55]
  • (2019) حصل على جائزة بريميو أرتوسي من قبل اللجنة العلمية لدار أرتوسي [56]
  • (2022) جائزة فضية للتلفزيون العام الأمريكي [57]
  • (2023) حائز على جائزة التذوق [58]
  • (2023) حائز على درجة فخرية من كلية مانهاتن ومتحدث في حفل التخرج [59]
  • (2023) حائز على جائزة WHYY للتعلم مدى الحياة [60]
  • (2023) حائز على جائزة MenuMasters [61]

جوائز وتكريمات أخرى

  • (1996) حائز على جائزة الخدمة المتميزة وتقديرًا لـ "المساهمة المتميزة والخدمة المخلصة للمجتمع الإيطالي الأمريكي" من قبل الحكومة الإيطالية
  • (1999) تم تكريمه بلقب "قائد" جمهورية إيطاليا
  • (2000) جائزة Golden Whisk من قبل الطهاة وأصحاب المطاعم [62]
  • (2002) جائزة "لا بيلسيما أمريكا" من المتحف الإيطالي الأمريكي [63]
  • (2007) جائزة الشرف من برنامج المهن من خلال فنون الطهي (C-CAP)
  • (2007) رئيس أركان مسيرة يوم كولومبوس في مدينة نيويورك
  • (2008) رئيس الطهاة للاحتفال البابوي؛ البابا بنديكتوس السادس عشر أثناء زيارته لمدينة نيويورك [64]
  • (2008) حائز على جائزة التأثير الاقتصادي الأولى من Bpeace [65]
  • (2008) تم تكريمه برتبة قائد ("Commendatore") من قبل رئيس إيطاليا آنذاك ، جورجيو نابوليتانو
  • (2008) ضيف في حفل عشاء تكريمًا لرئيس الوزراء الإيطالي في البيت الأبيض؛ واشنطن
  • (2009) تم تكريمه في حدث Great Chefs لصالح Greenwich Health في مستشفى Greenwich
  • (2009) جائزة الإنجاز الخاص للمؤسسة الوطنية الإيطالية الأمريكية (NIAF) للخدمة الإنسانية [66]
  • (2010) تم تكريم عائلة باستيانيتش من قبل المنظمة الوطنية للنساء الإيطاليات الأمريكيات (NOIAW) لمساهماتها البارزة في الثقافة الإيطالية في أمريكا. [67]
  • (2012) حائز على جائزة الإنجاز مدى الحياة في حفل عشاء توزيع جوائز سلامة الحياة التابع للرعاية الصحية [68]
  • (2013) تم تكريمه في حفل Philips Collection السنوي [69]
  • (2015) رئيس الطهاة في الاحتفال البابوي؛ البابا فرانسيس أثناء زيارته لمدينة نيويورك [70]
  • (2015) جائزة الموهبة الإيطالية من جمعية المواهب الإيطالية [71]
  • (2015) جائزة أوجي في حفل توزيع جوائز القيادة السنوية للمعهد الأمريكي للطهي [72]
  • (2016) جائزة الإنجاز مدى الحياة من منظمة النساء ذوات الأجنحة والحكمة [73]
  • (2016) جائزة Spirit من جمعية نساء مدينة كانساس في السينما والتلفزيون [74]
  • (2016) تم تكريمه في حفل Les Dames d'Escoffier Fundraiser Gala؛ فانكوفر [75]
  • (2017) جوائز سفراء كوينز من مجموعة أخبار المجتمع [76]
  • (2017) حائزة على جائزة Grand Dame Award من Les Dames D' Escoffier International [77]
  • (2017) حائز على جائزة StellaRe من مؤسسة Sandretto Re Rebaudengo [78]
  • (2018) بطل المشاهير لحملة "تبني المستقبل" التي أطلقتها UNA-USA/وكالة الأمم المتحدة للاجئين [79]
  • (2018) عائلة باستيانيتش حائزة على جائزة من لجنة التراث والثقافة الإيطالية في نيويورك (IHCC-NY, Inc.)
  • (2018) تم تكريمه في حفل غداء الكاردينال السنوي لعيد الميلاد وحصل على جائزة ملاك عيد الميلاد [80]
  • (2018) حائز على جائزة One America لريادة الأعمال من NIAF [81]
  • (2019) تم تكريمها في حفل عشاء الذكرى السنوية الثلاثين لجمعية هيستريا النسائية
  • (2019) تم تكريمه في حدث هامبتونز السنوي الخامس عشر الذي نظمته مؤسسة صامويل واكسمان لأبحاث السرطان [82]
  • (2019) المتحدث الرئيسي في المؤتمر السنوي الخامس لمختبر الأغذية في ستوني بروك ساوثهامبتون [83]
  • (2019) حائز على جائزة روح أروبي من جامعة لويولا شيكاغو
  • (2019) تم تكريمه في حفل عشاء الذكرى السنوية التاسعة والثلاثين لجمعية JRS/USA [84]
  • (2019) ضيف شرف في حفل غداء تكريمي للنساء في عالم الطهي الذي نظمته Les Dames d' Escoffier، Austin Chapter & Austin Food & Wine Alliance [85]
  • (2020) استضافت فعالية لجمع التبرعات في أكاديمية سيدة القربان المقدس الكاثوليكية [86]
  • (2020) تم تكريمه من قبل متحف ستامفورد ومركز الطبيعة في حدث خيري سنوي "أمسية مع ليديا باستيانيتش" [87]
  • (2020) ضيف خاص في حدث "تذوق العظماء" في لونغ آيلاند [88]

الحياة الشخصية

في حفل عيد ميلادها السادس عشر، تعرفت على زوجها المستقبلي، فيليس "فيليكس" باستيانيتش، وهو مهاجر إيطالي من إستريا [7] [89] [90] وعامل مطعم من لابين ، على الساحل الشرقي لإستريا ، كرواتيا . تزوج الزوجان في عام 1966 وأنجبت ليديا ابنهما جو في عام 1968. وولد طفلهما الثاني تانيا في عام 1972. [91]

بعد العديد من الخلافات حول الاتجاه الذي اتخذته حياتهما التجارية والشخصية - وأبرزها وتيرة التوسع وطبيعة أعمالهما - انفصلت ليديا وفيليس في عام 1998. واصلت باستيانيتش توسيع أعمالها بينما نقل فيليس أسهمه في العمل إلى طفليهما. توفي في 12 ديسمبر 2010. [ بحاجة لمصدر ]

تعيش باستيانيتش في دوغلاستون، كوينز ؛ [92] وعاشت مع والدتها، إرمينيا موتيكا، حتى وفاتها في فبراير 2021. كان مطبخ باستيانيتش الخاص بمثابة مسرح لأربعة من مسلسلاتها التلفزيونية، كما قدمت الحديقة التي اعتنت بها إرمينيا العديد من المكونات التي ظهرت في العروض. غالبًا ما عملت إرمينيا، التي كانت تجيب على "الجدة"، كطاهية مساعدة في حلقات مختلفة من المسلسل التلفزيوني.

يظهر جو باستيانيتش أحيانًا في مسلسل والدته ليقدم خبرته في مجال النبيذ. يعيش هو وزوجته ديانا وأطفالهما الثلاثة في مدينة نيويورك .

تعيش تانيا باستيانيتش مانوالي مع زوجها كورادو مانوالي في أريزونا. تشارك تانيا بشكل كامل في إنتاج المسلسل التلفزيوني العام ليديا بصفتها مالكة ومنتجة تنفيذية لشركة Tavola Productions وهي نشطة يوميًا في أعمال المطاعم العائلية.

في مقابلة مع التلفزيون العام الأمريكي، تحدثت باستيانيتش عن مدى أهمية نقل التقاليد العائلية بالنسبة لها: [93]

كان الطعام بالنسبة لي بمثابة رابط يربطني بجدتي، بطفولتي، بماضيي. وما اكتشفته هو أن الطعام بالنسبة لكل شخص هو رابط يربطه بجذوره، بماضيه بطرق مختلفة. فهو يمنحك الأمان؛ ويمنحك صورة عن هويتك، ومن أين أتيت.

الجدل

في عام 2011، اتُهمت باستيانيتش بالاحتفاظ بخادمة متعاقدة. [94] [95] وقد رفضت المحكمة الأدنى دعوى قضائية لاحقة في عام 2012، حيث قضت بأن المدعية ليست عبدة لأنها حصلت على تأمين صحي وسكن وطعام وامتيازات أخرى بدلاً من الحصول على أجر. [96] [97]

الأعمال الخيرية

ليديا باستيانيتش عضوة نشطة في المجتمع وتشارك في أنشطة الخدمة المجتمعية والمناسبات الخاصة نيابة عن العديد من المؤسسات. وهي عضو في Les Dames d'Escoffier وعضو مؤسس في Women Chefs and Restaurateurs، وهما منظمتان غير ربحيتين للقيادات النسائية في صناعات الأغذية والضيافة. وهي أيضًا مناصرة لبرنامج Adopt-A-Future التابع لجمعية الأمم المتحدة في الولايات المتحدة الأمريكية، لدعم تعليم اللاجئين.

كانت باستيانيتش عضوًا في مجلس إدارة كلية أروبي، [98] وهو برنامج للتعليم العالي أسسته جامعة لويولا في شيكاغو للطلاب المحرومين، وتستضيف بانتظام فعاليات لجمع التبرعات للبرنامج في إيتالي في شيكاغو. [99] [100] BoysGrow، وهو برنامج تدريب مهني محلي غير ربحي، هي منظمة أخرى تعمل معها من خلال استضافة حفلات عشاء خيرية سنوية منذ عام 2013 في مطعمها Lidia's في كانساس سيتي. [101] بالإضافة إلى ذلك، ساعدت في جمع الأموال لصندوق الأمم المتحدة الإنمائي للمرأة (UNIFEM) - المعروف الآن باسم هيئة الأمم المتحدة للمرأة - كرئيسة مشاركة للأحداث الخيرية وحفلات العشاء الخيرية طوال حياتها المهنية. كما تشارك أيضًا في خدمة اللاجئين اليسوعية ومركز الطفل في نيويورك وتستضيف الفصول الدراسية في مدرسة أغسطس مارتن الثانوية في كوينز، نيويورك.

تشارك باستيانيتش أيضًا بنشاط مع العديد من المنظمات غير الربحية التي تركز على تعزيز واحتفال الثقافة والتراث الإيطالي والإيطالي الأمريكي. وهي جزء من مجلس إدارة المنظمة الوطنية للنساء الإيطاليات الأمريكيات المتميزات، [102] وهي منظمة وطنية للنساء من أصل إيطالي تركز على الحفاظ على التراث واللغة والثقافة الإيطالية. في عام 2010، تم تكريم عائلة باستيانيتش من قبل NOIAW لمساهماتها البارزة في الثقافة الإيطالية في أمريكا. [103]

تدعم مؤسسة مواطني كولومبوس ، وهي منظمة غير ربحية تركز على تعزيز واحتفال التراث الإيطالي الأمريكي. كانت المارشال الكبير لموكب يوم كولومبوس في مدينة نيويورك في عام 2007، [104] وضيفة شرف في حدث انطلاق احتفال كولومبوس عام 2016 في إيتالي وسط المدينة في مدينة نيويورك. [105]

علاوة على ذلك، عمل باستيانيتش مع اللجنة الإيطالية الأمريكية للتعليم (IACE)، وهي منظمة غير ربحية مقرها نيويورك تعمل على تعزيز دراسة اللغة والثقافة الإيطالية، من خلال زيارة المدارس الابتدائية والتحدث إلى الطلاب كمتحدث ضيف، كما حدث في عام 2011 في هارلم [106] وفي عام 2014 في برونكس. [107] في عام 2014، قاد باستيانيتش اللجنة التي حددت الفائزين في مبادرة المسابقة التي أطلقتها Eataly وIACE للطلاب. [108]

انظر أيضا

مراجع

  1. ^ العثور على جذورك ، 1 مارس 2016، PBS
  2. ^ "كيف ساعد "طعام الفلاحين" الشيف ليديا باستيانيتش في تحقيق "حلمها الأمريكي". NPR.org . تم الاسترجاع في 15 يوليو 2019 .
  3. ^ برافمان، أوري؛ برافمان، روم (2010). انقر: القوى الكامنة وراء كيفية تفاعلنا الكامل مع الناس والعمل وكل ما نقوم به. كراون. ص. 90. ISBN 9780307715845.
  4. ^ “بيكو: ليديا باستيانيتش‘“. becco-nyc.com . تم الاسترجاع في 8 مايو 2021 .
  5. ^ "نعي إرمينيا موتيكا (1921 - 2021) مجلة بوكيبسي". Legacy.com . 18 فبراير 2021.
  6. ^ “فيكتور موتيكا”. 19 فبراير 2021.
  7. ^ بواسطة وينراوب، جوديث (2015). الاستمتاع بمدينة جوثام: رفيق عشاق الطعام في مدينة نيويورك.
  8. ^ abcd Gerac, Victor William; Demers, Elizabeth S. (2011). Icons of American Cooking. المجلد 3. Bloomsbury Academic. ISBN 9780313381324تم الاسترجاع بتاريخ 8 مايو 2018 .
  9. ^ "مقابلة المؤلف لكتاب "إيطاليا ليديا". دار راندوم هاوس . تم الاسترجاع في 31 يوليو 2009 .
  10. ^ abcd "Lidia Bastianich to Receive Economic Impact Award" (PDF) . بيان صحفي، مجلس الأعمال من أجل السلام . 29 أبريل 2008. مؤرشف من الأصل (PDF) في 24 يوليو 2011. تم الاسترجاع في 1 أغسطس 2009 .
  11. ^ من قبل فرنانديز، تومي. "أكثر النساء نفوذاً في نيويورك 2007". مجلة كرين للأعمال في نيويورك . تم الاسترجاع في 1 سبتمبر 2013 .
  12. ^ هيمان، فيكي (1 نوفمبر 2011). "إيطاليا ليديا في أمريكا: الآن هذا هو الإيطالي الأمريكي!". NJ.com .
  13. ^ روزنبرج، سارة؛ كارون، كريستينا (20 أبريل 2008). "قائمة أطباق الحياة الليلية: ليديا باستيانيتش: طاهية إيطالية أمريكية تتقاسم الخبز مع البابا". إيه بي سي نيوز . تم الاسترجاع في 8 مايو 2018 .
  14. ^ "Lidia Bastianich and Her Mother". WNYC The Leonard Lopate Show . 16 أغسطس 2010. مؤرشف من الأصل في 18 أغسطس 2010. تم الاسترجاع في 17 أغسطس 2010 .
  15. ^ دريتزين، راشيل؛ جلادسيو، ليزلي أساكو؛ ماكجي، ديلان؛ كونهاردت، بيتر؛ سيجالر، ستيفن (مارس 2016). "الطريق الطويل للعودة إلى الوطن". العثور على جذورك . بي بي إس .
  16. ^ دريتزين، راشيل؛ جلادسيو، ليزلي أساكو؛ ماكجي، ديلان؛ كونهاردت، بيتر؛ سيجالر، ستيفن (نوفمبر 2020). "الرحلة". العثور على جذورك . بي بي إس .
  17. ^ رودس، ليز (28 نوفمبر 2002). "الشيف الإيطالية ليديا باستيانيتش تدعو دوغلاستون إلى منزلها". كوينز كرونيكل . تم الاسترجاع في 11 ديسمبر 2022 .
  18. ^ تمرير القبعة: بالنسبة لجيل جديد، الضيافة هي القدر، سوزان هاملين، نُشر في 10 يناير 1996؛ تم استرجاعه في 1 فبراير 2008.
  19. ^ دولين، بيت (25 فبراير 2015). "نظرة أولى: داخل تيراتزا الجديدة في ليديا كانساس سيتي" . تم الاسترجاع في 10 فبراير 2018 .
  20. ^ "ليديا تهيئ الطاولة لافتتاح يوم غد". old.post-gazette.com . تم الاسترجاع في 10 فبراير 2018 .
  21. ^ طاقم شخصيات طاولة عائلة ليديا محفوظ في 5 فبراير 2008، على موقع واي باك مشين ؛ تم استرجاعه في 31 يناير 2008.
  22. ^ "المتاجر". مؤرشف من الأصل في 19 يوليو 2011. اطلع عليه بتاريخ 1 أبريل 2011 .
  23. ^ "Zagat". www.zagat.com . تم الاسترجاع في 10 فبراير 2018 .
  24. ^ "افتتاح مطعم Eataly Boston Grandly في 29 نوفمبر". Eater Boston . 27 أكتوبر 2016. تم الاسترجاع في 10 فبراير 2018 .
  25. ^ "Eataly LA مفتوح الآن". Eataly . 10 أبريل 2017. تم الاسترجاع في 10 فبراير 2018 .
  26. ^ "افتتاح مطعم Eataly Las Vegas في 27 ديسمبر 2018". Eataly . 16 ديسمبر 2017 . تم الاسترجاع في 10 فبراير 2018 .
  27. ^ "افتتاح مطعم Eataly Toronto الآن". Eataly . 15 مايو 2019 . تم الاسترجاع في 19 يوليو 2019 .
  28. ^ "foodspring® - أفضل طعام للياقة البدنية". foodspring.com . تم الاسترجاع في 10 فبراير 2018 .
  29. ^ "هدية: أوعية المعكرونة الحجرية من Lidia Bastianich • وصفات المطبخ البخاري". 11 مارس 2011. تم الاسترجاع في 10 فبراير 2018 .
  30. ^ "طاولة عائلة ليديا". PBS Food . 11 أكتوبر 2011. تم الاسترجاع في 7 مايو 2018 .
  31. ^ "عروض ليديا السابقة - PBS Food". PBS Food. 20 نوفمبر 2015. تم الاسترجاع في 10 فبراير 2018 .
  32. ^ "مطبخ ليديا". هيئة الإذاعة العامة الأمريكية: إنشاء التلفزيون . تم الاسترجاع في 8 مايو 2018 .
  33. ^ "Eataly: Partners". مؤرشف من الأصل في 2 فبراير 2017. اطلع عليه بتاريخ 25 يناير 2017 .
  34. ^ "Family Food Fight، أحدث برنامج للمواهب، وقصة عائلية مع ظهور Bastianich لأول مرة مع الأم والابن". WineNews . 6 مارس 2020.
  35. ^ “Senti che Fame! Nonna pensaci tu: dove vederlo في البث التلفزيوني المباشر”. Foodnetwork.it .
  36. ^ "البحث عن الجوائز - مؤسسة جيمس بيرد" . تم الاسترجاع في 10 فبراير 2018 .
  37. ^ "مؤسسة جيمس بيرد". مؤسسة جيمس بيرد . تم الاسترجاع في 10 فبراير 2018 .
  38. ^ "محترفو الأغذية يكرمون الكتاب لجهودهم في عام 2001" . تم الاسترجاع في 10 فبراير 2018 .
  39. ^ "البحث عن الجوائز - مؤسسة جيمس بيرد" . تم الاسترجاع في 10 فبراير 2018 .
  40. ^ "أبريل 2008 - جوائز إيمي - الأكاديمية الوطنية للفنون والعلوم التلفزيونية". emmyonline.com . تم الاسترجاع في 10 فبراير 2018 .
  41. ^ "البحث عن الجوائز - مؤسسة جيمس بيرد" . تم الاسترجاع في 10 فبراير 2018 .
  42. ^ "مؤسسة جيمس بيرد". مؤسسة جيمس بيرد . تم الاسترجاع في 10 فبراير 2018 .
  43. ^ رايس، لينيت (16 يونيو 2013). "جوائز إيمي النهارية: القائمة الكاملة للفائزين". مجلة الترفيه . تم الاسترجاع في 8 مايو 2018 .
  44. ^ "Culinary Hall of Fame Induction-Lidia Bastianich". Centennial, Colorado. January 15, 2013. Retrieved May 8, 2018 .
  45. ^ "مهرجانات نيويورك - الفائزون بجائزة أفضل أفلام وتلفزيون في العالم لعام 2013™". www.newyorkfestivals.com . تم الاسترجاع في 10 فبراير 2018 .
  46. ^ سافال، مالينا (6 مايو 2014). "الإعلان عن المرشحين لجوائز روكي لمهرجان بانف العالمي للإعلام" . تم الاسترجاع في 10 فبراير 2018 .
  47. ^ "مؤسسة جيمس بيرد". مؤسسة جيمس بيرد . تم الاسترجاع في 10 فبراير 2018 .
  48. ^ مونتجومري، دانييل (30 أبريل 2017). "الفائزون بجائزة إيمي النهارية 2017: القائمة الكاملة للفائزين والمرشحين" . تم الاسترجاع في 10 فبراير 2018 .
  49. ^ "الفائزون بجائزة جيمس بيرد الإعلامية لعام 2017". www.jamesbeard.org . تم الاسترجاع في 10 فبراير 2018 .
  50. ^ “Premio StellaRe 2017 a Lidia Bastianich – Fondazione Sandretto Re Rebaudengo”. fsrr.org . تم الاسترجاع في 10 فبراير 2018 .
  51. ^ "جوائز إيمي النهارية 2018: القائمة الكاملة للفائزين". AJC . Cox Media Group. 30 أبريل 2018. تم الاسترجاع في 30 أبريل 2018 .
  52. ^ "الفائزون بجائزة جيمس بيرد الإعلامية لعام 2018". مؤسسة جيمس بيرد . 27 أبريل 2018. تم الاسترجاع في 30 أبريل 2018 .
  53. ^ "PBS تفوز بـ 22 جائزة Telly". 4RFV International Broadcast News . PBS. 25 مايو 2018. تم الاسترجاع في 23 أكتوبر 2018 .
  54. ^ "المرشحون لجائزة إيمي النهارية السنوية السادسة والأربعون". الأكاديمية الوطنية للفنون والعلوم التلفزيونية . 20 مارس 2019. تم الاسترجاع في 21 مارس 2019 .
  55. ^ جالو فاريل، باربرا (7 مارس 2019). "معهد الطهي يمنح جائزة للشيف الشهير باستيانيتش بعد محاضرة التخرج". مجلة بوكيبسي . تم الاسترجاع في 23 يوليو 2019 .
  56. ^ ““نموذج نجاح في العالم: Lidia Bastianich وPremio Artusi 2019”. فورليتوداي (باللغة الإيطالية). 5 يونيو 2019 . تم الاسترجاع في 5 أغسطس 2019 .
  57. ^ "ليديا باستيانيتش على تويتر" . تم الاسترجاع في 20 نوفمبر 2022 .
  58. ^ "ليديا باستيانيتش ستتلقى جوائز أندرو زيمرن ديسكفري في حفل توزيع جوائز التذوق". PRWeb . تم الاسترجاع في 9 يوليو 2023 .
  59. ^ "الشيف الشهيرة ومقدمة البرامج التلفزيونية ليديا ماتيكيو باستيانيتش ستحصل على درجة فخرية في حفل التخرج لعام 2023 | كلية مانهاتن". manhattan.edu . 10 أبريل 2023 . تم الاسترجاع في 9 يوليو 2023 .
  60. ^ "'الطعام هو الحب': الشيف ليديا باستيانيتش تتلقى جائزة التعلم مدى الحياة من WHYY". WHYY . تم الاسترجاع في 9 يوليو 2023 .
  61. ^ "تم تكريم ليديا باستيانيتش وإريك ويليامز وغيرهما من الفائزين بجائزة MenuMasters في حفل شيكاغو غالا". أخبار المطاعم الوطنية . 21 مايو 2023. تم الاسترجاع في 9 يوليو 2023 .
  62. ^ "مؤسسة جيمس بيرد: طهاة حفل استقبال جوائز 2005". jamesbeard.starchefs.com . تم الاسترجاع في 10 فبراير 2018 .
  63. ^ "شبكات مناقشة H-Net -". h-net.msu.edu . تم الاسترجاع في 10 فبراير 2018 .
  64. ^ "الطبخ للبابا: ليديا باستيانيتش تعود إلى نقطة البداية". www.seriouseats.com . تم الاسترجاع في 10 فبراير 2018 .
  65. ^ "الشراكة المؤسسية". مؤرشف من الأصل في 2 فبراير 2017. اطلع عليه بتاريخ 25 يناير 2017 .
  66. ^ "يتم إعادة توجيهك ..." www.niaf.org . تم الاسترجاع في 10 فبراير 2018 .
  67. ^ "30 عامًا من NOIAW. الاحتفال بهذه المناسبة مع ليديا باستيانيتش وعائلتها" . تم الاسترجاع في 10 فبراير 2018 .
  68. ^ Lizausaba, Franklin. "Issue 64, September 2012 - HealthCare Chaplaincy". www.healthcarechaplaincy.org . تم الاسترجاع في 10 فبراير 2018 .
  69. ^ "مشهد بيسنو يلتقط IFE في حفل Phillips Collection 2013 Gala". معهد التعليم . 6 مايو 2013. تم الاسترجاع في 20 مارس 2017 .
  70. ^ "ليديا باستيانيتش طهت وجبات البابا فرانسيس هذا الأسبوع - إليكم القوائم". 26 سبتمبر 2015. تم الاسترجاع في 10 فبراير 2018 .
  71. ^ “باسكال ناتوزي يحصل على جائزة المواهب الإيطالية لعام 2015““. ناتوزي إيطاليا . تم الاسترجاع في 10 فبراير 2018 .
  72. ^ "تجمع رائع للاحتفال بالطهاة النساء - جوائز القيادة من وكالة المخابرات المركزية لعام 2015 - المعهد الأمريكي للطهي". www.ciachef.edu . تم الاسترجاع في 10 فبراير 2018 .
  73. ^ "الغداء السنوي الثالث عشر للنساء ذوات الأجنحة والحكمة في الثامن من مارس - WXEL". الغداء السنوي الثالث عشر للنساء ذوات الأجنحة والحكمة في الثامن من مارس - WXEL . تم استرجاعه في 10 فبراير 2018 .
  74. ^ "KCWIFT Kansas City Women in film & Television Host KCWIFT Spirit Awards". مؤرشف من الأصل في 2 فبراير 2017.
  75. ^ "Les Dames d'Escoffier to honour New York famous New York restaurante Lidia Bastianich at fundraising gala". 7 سبتمبر 2016. تم الاسترجاع في 10 فبراير 2018 .
  76. ^ "منسقة غرفة التجارة الإقليمية لولاية نيويورك LIAACC MWBE الإقليمية في كوينز ستتلقى جائزة سفير كوينز من Community News Group" . تم الاسترجاع في 10 فبراير 2018 .
  77. ^ "Les Dames d'Escoffier International Announces Its 2017 Grande Dame Award Winner LIDIA BASTIANICH" (PDF) . LDEI . 20 يونيو 2017 . تم الاسترجاع في 20 يونيو 2017 .
  78. ^ “Premio Stellare 2017 a Lidia Bastianich”. Fondanzione Sandretto Re Rebaudengo (باللغة الإيطالية). 9 أكتوبر 2017 . تم الاسترجاع في 23 أكتوبر 2018 .
  79. ^ "الشيف والمذيعة التلفزيونية الشهيرة عالميًا ليديا باستيانيتش تصبح أول بطلة مشهورة في UNA-USA لتعليم الشباب اللاجئين". رابطة الأمم المتحدة للولايات المتحدة . 4 يناير 2018. تم الاسترجاع في 23 أكتوبر 2018 .
  80. ^ وودز، جون (19 ديسمبر 2018). "في غداء عيد الميلاد الذي أقامه الكاردينال، تشكر الشيف ليديا الجمعيات الخيرية الكاثوليكية". نيويورك الكاثوليكية . تم الاسترجاع في 23 يوليو 2019 .
  81. ^ "الحاصلون على جائزة الإنجاز من مؤسسة NIAF - المؤسسة الوطنية الإيطالية الأمريكية". www.niaf.org . مؤرشف من الأصل في 27 مارس 2015.
  82. ^ "The Hamptons Happening". مؤسسة صامويل واكسمان لأبحاث السرطان . تم الاسترجاع في 19 يوليو 2019 .
  83. ^ "ليديا باستيانيتش ستكون المتحدثة الرئيسية في المؤتمر السنوي الخامس لمختبر الأغذية". 9 سبتمبر 2019.
  84. ^ "JRS/USA تكرم ليديا باستيانيتش في الذكرى التاسعة والثلاثين".
  85. ^ "تحالف أوستن للأغذية والنبيذ | الغداء مع ليديا: تكريم المرأة في مجال الطهي". تحالف أوستن للأغذية والنبيذ .
  86. ^ "ليديا باستيانيتش تأتي إلى OLBSCA! - أكاديمية سيدة القربان المقدس الكاثوليكية". 14 يناير 2020.
  87. ^ "متحف ستامفورد ومركز الطبيعة يستضيفان "أمسية مع ليديا باستيانيتش" | متحف ستامفورد ومركز الطبيعة". 10 فبراير 2020.
  88. ^ "أفضل الطهاة في لونغ آيلاند سيقدمون حدثًا جديدًا للطعام يتذوق فيه العظماء". صحيفة لونغ آيلاند برس . 29 فبراير 2020.
  89. ^ "مجلة CaLDRON". Chef at Large. 12 فبراير 2015. تم الاسترجاع في 10 فبراير 2018 – عبر Google Books.
  90. ^ سميث، أندرو (2013). موسوعة أكسفورد للطعام والشراب في أمريكا. ص 127.
  91. ^ Schwarzbaum, Lisa (7 ديسمبر 2013). "ذكريات ليديا باستيانيتش المفضلة عن عيد الميلاد الماضي". Parade . تم الاسترجاع في 22 فبراير 2019 .
  92. ^ Duke, Nathan (6 مارس 2012). "Douglaston's Own: Lidia Bastianich". Patch Bayside-Douglaston . تم الاسترجاع في 12 مارس 2019 .
  93. ^ "مقابلة مع ليديا باستيانيتش". التلفزيون العام الأمريكي على الإنترنت . 2008. مؤرشف من الأصل في 10 يناير 2008. تم الاسترجاع في 16 أكتوبر 2007 .
  94. ^ "الشيف كان لديه عامل 'عبد'". نيويورك بوست . 19 أغسطس 2011. تم الاسترجاع في 10 مايو 2018 .
  95. ^ مارتينيز، خوسيه. "اتُهمت الشيف التلفزيونية ليديا باستيانيتش بخداع طاهية إيطالية لتصبح وصية لكبار السن ضد إرادتها". nydailynews.com . تم الاسترجاع في 10 مايو 2018 .
  96. ^ "الدعوى القضائية ضد الشيف الشهيرة ليديا باستيانيتش ستكون معركة شاقة". إستراتيجية قاعة المحكمة للمحامي أوسكار ميشلين . 19 أغسطس 2011. تم الاسترجاع في 10 مايو 2018 .
  97. ^ "Farina v. Bastianich | 2012 NY Slip Op 33567(U) | 20140422358". Leagle . تم الاسترجاع في 10 مايو 2018 .
  98. ^ "الحفل السنوي الثاني لكسر الخبز مع ليديا باستيانيتش لكلية أروبي". شيكاغو: جامعة لويولا. 2017. تم الاسترجاع في 10 فبراير 2018 .
  99. ^ "أرشيف: حملة لجمع التبرعات في Eataly: Arrupe: Loyola University Chicago". www.luc.edu . تم الاسترجاع في 10 فبراير 2018 .
  100. ^ "2016 Arrupe Fundraising at Eataly". 2 نوفمبر 2016. تم الاسترجاع في 10 فبراير 2018 .
  101. ^ "الارتباط بالأرض". Flatlandkc.org. 18 يونيو 2016. تم الاسترجاع في 10 فبراير 2018 .
  102. ^ "المجلس الوطني للإدارة - المنظمة الوطنية للنساء الإيطاليات الأمريكيات" . تم استرجاعه في 10 فبراير 2018 .
  103. ^ “30 يونيو 2010: NOIAW تكرم La Famiglia Bastianich، حفل الساحل الشرقي لـ NIAF، بيترو سيزار ألبيرتي | كالاندرا”. Qcpages.qc.edu. 30 يونيو 2010 . تم الاسترجاع في 10 فبراير 2018 .
  104. ^ "مسيرة يوم كولومبوس - مؤسسة مواطني كولومبوس: الحفاظ على التراث وخلق الفرص". www.columbuscitizensfd.org . تم الاسترجاع في 10 فبراير 2018 .
  105. ^ جانازو، سامانثا (6 أكتوبر 2016). "انطلاق موكب يوم كولومبوس السنوي الثاني والسبعين في إيتالي وسط المدينة". iItaly . تم استرجاعه في 5 أغسطس 2019 .
  106. ^ "كن هادئًا! تعلّم الثقافة والمطبخ الإيطالي مع ليديا" . تم الاسترجاع في 10 فبراير 2018 .
  107. ^ "الشيف الإيطالي ليديا باستيانيتش يزور طلاب مدرسة سانت رايموند الابتدائية". مؤرشف من الأصل في 2 فبراير 2017. تم الاسترجاع 26 يناير 2017 .
  108. ^ "جوائز الأوسكار تأتي إلى Eataly New York: مسابقة EXPO للأفلام القصيرة عن الطعام". 2 ديسمبر 2014. تم الاسترجاع في 10 فبراير 2018 .
تحتوي ويكيميديا ​​كومنز على وسائط متعلقة بـ Lidia Bastianich .
  • ليديا إيطاليا الموقع الرسمي لليديا باستيانيتش
  • إيطاليا ليديا على موقع IMDb
  • موقع برنامج MasterChef USA الرسمي لأفضل الحكام لعام 2000
  • ليديا تحتفل بأمريكا
تم الاسترجاع من "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=ليديا_باستيانيتش&oldid=1247938221"
Original text
Rate this translation
Your feedback will be used to help improve Google Translate