البيروفيون

يشكل المستيثو 60.2% ^{[ 28 ]} من إجمالي السكان. يشير هذا المصطلح تقليديًا إلى البيروفيين ذوي الأصول المختلطة من السكان الأصليين والأوروبيين (معظمهم من أصول إسبانية ). كان هذا المصطلح جزءًا من تصنيف الطبقات الاجتماعية المستخدم خلال الحقبة الاستعمارية، حيث كان يُطلق على المنحدرين من أصول إسبانية خالصة والذين ولدوا في المستعمرات اسم الكريولوس ، وعلى المنحدرين من أصول مختلطة من السكان الأصليين والإسبان اسم المستيثو، وعلى المنحدرين من أصول أفريقية وإسبانية اسم المولاتوس ، وعلى المنحدرين من أصول من السكان الأصليين والأفارقة اسم الزامبوس . أظهر التحليل الجيني الذي أُجري على البيروفيين من ليما أن أصولهم في الغالب من السكان الأصليين. ^{[ 29 ]} معظم المستيثو من سكان المدن، ويظهرون إرثًا أوروبيًا أقوى في مناطق مثل ليما ، ولا ليبرتاد ، وكايو ، وكاخاماركا ، وسان مارتن ، وبيورا ، ولامبايك ، وأريكويبا .

تشكل الجماعات العرقية ذات الأصل الأصلي 25.8% من إجمالي السكان. ^{[ 28 ]} وتُعدّ الكيتشوا (التي تنتمي إلى مجموعات ثقافية فرعية متنوعة) المجموعتين العرقيتين الرئيسيتين ، تليها الأيمارا ، التي تتواجد في الغالب في أقصى جنوب جبال الأنديز. ولا تزال نسبة كبيرة من الجماعات العرقية التي تعيش في مرتفعات الأنديز تتحدث لغة الكيتشوا، وتتمتع بتقاليد ثقافية عريقة، بعضها كان جزءًا من إمبراطورية الإنكا .

تنتشر عشرات الثقافات البيروفية في جميع أنحاء البلاد، خارج جبال الأنديز ، في حوض الأمازون . وتشهد هذه المنطقة تحضرًا سريعًا. ومن أهم مراكزها الحضرية: إيكيتوس ، ونوتا ، وبويرتو مالدونادو ، وبوكالبا، ويوريماغواس . وتضم هذه المنطقة العديد من الجماعات العرقية، على الرغم من أنها لا تشكل نسبة كبيرة من إجمالي السكان. ومن أمثلة الجماعات العرقية المقيمة في شرق بيرو: ^الشيبو ، والأورارينا ، والكوكاما ^، والأغوارونا . ولا يوجد قانون خاص بالجماعات العرقية أو محمياتها؛ فهم مواطنون بيروفيون ويُعاملون قانونيًا على هذا الأساس. وفي الوقت الحاضر، لا تزال بعض المجتمعات الأصلية المعزولة تعيش في منطقة الأمازون البيروفية. ورغم بُعدها عن المستوطنات الأخرى ^، تتمتع هذه المجتمعات بنفس الحقوق والحماية الدستورية التي يتمتع بها البيروفيون من مختلف الخلفيات.

يشكل المنحدرون من أصول أوروبية 5.9% من إجمالي السكان ^{[ 28 ]} . معظمهم من نسل المستوطنين الإسبان الذين قدموا إلى البلاد خلال الحقبة الاستعمارية، بينما ينحدر آخرون من مجموعات عرقية أوروبية أخرى وصلت في القرنين التاسع عشر والعشرين، مثل الإيطاليين والألمان والبريطانيين والفرنسيين والأيرلنديين والهولنديين والبرتغاليين والبولنديين والكروات . ويعيش معظمهم في المدن الكبرى، وتحديدًا في العاصمة ليما والمدن الشمالية في بيرو : تروخيو ، وتاكنا ، وشيكلايو ، وبيورا .

تضم مدينة أريكويبا في جنوب بيرو غالبية السكان المنحدرين من أصول إسبانية. أما كاخاماركا في المرتفعات، وأجزاء من سان مارتن في منطقة روبا-روبا أو جبال الأنديز الأمازونية، وأوكسابامبا وبوزوزو ، فقد سكنها مستوطنون ألمان ونمساويون أيضاً في منطقة روبا-روبا أو جبال الأنديز الأمازونية. هاجر عدد كبير من الأوروبيين إلى بيرو بحثاً عن فرص اقتصادية في قطاعات النفط والتعدين وصيد الأسماك والسكر والقطن والجوانو والمطاط المزدهرة في القرن التاسع عشر. وشهدت بيرو مؤخراً تدفقاً كبيراً من كبار السن الأمريكيين ورجال الأعمال الراغبين في الحصول على الإقامة الدائمة والاستقرار في البلاد، وذلك بفضل انخفاض تكلفة المعيشة، وتنوع المأكولات، وجمال غابات الأمازون، وسهولة ممارسة الأعمال التجارية في بيرو نتيجة للسياسة الاقتصادية الليبرالية في القرن الحادي والعشرين.

يشكل الأفارقة البيروفيون 3.6% من السكان ^{[ 31 ]} . ولبيرو، كمستعمرة إسبانية، تاريخٌ طويلٌ في تجارة الرقيق، حيث استُورد العبيد من غانا وأنغولا ونيجيريا وجمهورية الكونغو وجمهورية الكونغو الديمقراطية وموزمبيق ومدغشقر . وكما هو الحال في المستعمرات الإسبانية الأخرى، كان العبيد يُستوردون عادةً للعمل في مزارع قصب السكر والقطن وكروم العنب، وقلةٌ منهم في مناجم الذهب في كوسكو. وقد جلب الإسبان 500 أفريقي من غينيا ضمن قواتهم المشاركة في الغزو الإسباني (الكونكيستا) بحلول عام 1531. وألغى الرئيس رامون كاستيا الرق في بيرو عام 1854. واليوم، يشكل المولاتوس (ذوو الأصول الأفريقية والأوروبية المختلطة ) والزامبو ( ذوو الأصول الأفريقية والسكان الأصليين المختلطة) جزءًا مهمًا من السكان أيضًا، لا سيما في مناطق بيورا وتومبيس ولامبايكي وليما وإيكا . يتركز السكان من أصول أفريقية في بيرو بشكل رئيسي في المدن الساحلية جنوب ليما، مثل تلك الموجودة في منطقة إيكا، في مدن مثل كانيتي ، تشينتشا ، إيكا ، نازكا ، وأكاري على الحدود مع منطقة أريكويبا . جلب المنحدرون من أصول أفريقية رقصاتهم الخاصة وأسلوبهم الموسيقي المميز، وصنعوا بعض الآلات الموسيقية مثل "الكاخون"، بالإضافة إلى فنون طهي تتميز بمذاقها اللذيذ. بعض أفضل لاعبي كرة القدم في بيرو هم من أصول أفريقية. توجد تجمعات سكانية أفريقية غير مختلطة نسبيًا في إل كارمن في تشينتشا ألتا إيكا، بيرو.

يوجد تواجد كبير آخر للأفارقة البيروفيين في مناطق يونغا (غرب سلسلة جبال الأنديز في شمال بيرو ، وتحديدًا في بيورا ولامبايكي )، حيث لا يزال إنتاج قصب السكر والليمون والمانجو ذا أهمية. وتوجد تجمعات سكانية مهمة في مقاطعة موروبون ، مثل مدينة تشولوكاناس . ومن بينها ياباتيرا ، وهي تجمع سكاني في المدينة نفسها، بالإضافة إلى تجمعات زراعية أصغر مثل بابور ولا ماتانزا ، وحتى في المنطقة الجبلية قرب كانشاك . وإلى الجنوب، تُعد مدينة زانيا ذات الطابع الاستعماري ، أو بلدات زراعية مثل كابوتي وتومان في لامبايكي، مناطق مهمة أخرى ذات تواجد أفرو بيروفي.

بحسب تعداد عام 2017، تتراوح نسبة السكان الذين يُعرّفون أنفسهم بأنهم من أصول صينية أو يابانية بين 3 و10%. وتضم بيرو أكبر جالية من أصول صينية في أمريكا اللاتينية منذ استقلالها عن إسبانيا عام 1821 وحظرها استيراد العبيد. وصلت أول مجموعة من الآسيويين عام 1849 على متن السفينة الدنماركية "فيديريكو غييرمو" لاستبدال العبودية، وذلك ضمن خطة إلغاء العبودية عام 1854 بالعمالة الآسيوية. وخلال السنوات الخمس والعشرين التالية، وصل 100 ألف صيني إلى بيرو، بعقود عمل مدتها ثماني سنوات، قادمين من ماكاو وهونغ كونغ وكانتون وفوجيان ، بمن فيهم بعض سكان سانغلي . وتم توظيفهم في حقول قصب السكر والأرز، واستخراج ذرق الطيور، وبناء خطوط السكك الحديدية في جبال الأنديز، في ظروف عمل أشبه بالعبودية .

توجد المجتمعات المنحدرة من أصول صينية جغرافياً في جميع أنحاء منطقة الأمازون العليا في بيرو ، بما في ذلك مدن مثل يوريمغواس ، ونوتا ، وإيكيتوس، والساحل الشمالي الأوسط ( لامبايك وتروخيو ) والعاصمة ليما.

على النقيض من الجالية اليابانية في بيرو، يبدو أن الصينيين قد اختلطوا بالثقافات الأخرى بشكل أكبر منذ قدومهم للعمل في حقول الأرز خلال فترة الحكم الإسباني، ولإحلالهم محل العبيد الأفارقة كعمالة خلال فترة إلغاء العبودية. ورغم أن وجود البيروفيين من أصول آسيوية حديث نسبياً، إلا أنهم حققوا خلال العقد الماضي تقدماً ملحوظاً في المجالين التجاري والسياسي؛ إذ ينحدر رئيس سابق ( ألبرتو فوجيموري )، والعديد من أعضاء الحكومة السابقين، وعضو في الكونغرس البيروفي من أصول صينية أو يابانية. كما يوجد عدد كبير من البيروفيين العرب ، معظمهم من الفلسطينيين واللبنانيين والسوريين والعراقيين .

بعد الاستقلال، شهدت بيرو هجرة أوروبية تدريجية من إسبانيا وإيطاليا وكرواتيا وفرنسا وألمانيا والنمسا . ^{[ 32 ]} وصل الصينيون في خمسينيات القرن التاسع عشر كبديل للعمال المستعبدين في مزارع قصب السكر على الساحل الشمالي، وأصبحوا منذ ذلك الحين مؤثرين بشكل كبير في المجتمع البيروفي . ^{[ 33 ]}

تستمد الأدبيات البيروفية جذورها من التقاليد الشفوية لحضارات ما قبل كولومبوس . أدخل الإسبان الكتابة في القرن السادس عشر؛ وشمل التعبير الأدبي الاستعماري السجلات التاريخية والأدب الديني . بعد الاستقلال، أصبحت النزعة العرفية والرومانسية أكثر الأنواع الأدبية شيوعًا، كما يتضح في أعمال ريكاردو بالما . ^{[ 42 ]} في أوائل القرن العشرين، أنتجت حركة الأصالة كتابًا مثل سيرو أليغريا ، ^{[ 43 ]} وخوسيه ماريا أرغيداس ، ^{[ 44 ]} وسيزار فاييخو . ^{[ 45 ]} خلال النصف الثاني من القرن، اكتسبت الأدبيات البيروفية شهرة أوسع بفضل مؤلفين مثل ماريو فارغاس يوسا ، الحائز على جائزة نوبل ، والذي كان عضوًا بارزًا في حركة ازدهار الأدب اللاتيني الأمريكي . ^{[ 46 ]} كانت ماريا خيسوس ألفارادو ريفيرا ناشطة نسوية ثائرة بيروفية، ومعلمة، وصحفية، وكاتبة، وناشطة اجتماعية، وقد وصفها المجلس الوطني للمرأة في بيرو عام 1969 بأنها "أول مناصرة حديثة لحقوق المرأة في بيرو". ^{[ 47 ]}

ماتشو بيتشو ، إحدى عجائب الدنيا السبع، ^{[ 48 ] [ 49 ]} بناها الإنكا في القرن الخامس عشر، ويُشار إليها أحيانًا باسم "مدينة الإنكا المفقودة". يُعتقد أنها كانت ملاذًا لنخبة الإنكا. كانت ماتشو بيتشو محاطة بمدرجات زراعية. بعد الغزو الإسباني، فُقد الموقع حتى القرن العشرين.

تشمل المواقع المعمارية الشهيرة الأخرى في بيرو حصن ساكسايهوامان ، المشهور بجدرانه الحجرية العالية، ومدينة تشان تشان ، عاصمة حضارة تشيمو ، التي تقع في موقع مدينة تروخيو الحالية. كانت تشان تشان أكبر مدينة في أمريكا الجنوبية قبل وصول كولومبوس، ويُعتقد أنها بُنيت في منتصف القرن التاسع الميلادي، وكان يقطنها ما بين 40 و60 ألف نسمة. وهي أكبر مدينة مبنية من الطوب اللبن في الأمريكتين، ويُعتقد أنها ثاني أكبر مدينة من نوعها في العالم.

ومن الأمثلة الشهيرة الأخرى للعمارة الاستعمارية البيروفية كاتدرائية ليما ، وكاتدرائية سان فرانسيسكو في ليما ، وكاتدرائية كوسكو ، وكنيسة سان أغوستين .

يُظهر المطبخ البيروفي تأثيرات من مطابخ الأنديز، والإسبانية، والصينية، والإيطالية، والعربية، والأفريقية، واليابانية. ^{[ 50 ]} تشمل الأطباق الشائعة الأنتيكوتشوس ، والسيفيتشي، والباتشامانكا . وبفضل تنوع المناخ في بيرو، تتوفر مجموعة واسعة من النباتات والحيوانات للطهي. ^{[ 51 ]} يتميز المطبخ البيروفي بمكون خاص يُضفي نكهة مميزة على معظم الأطباق، وهو "أجي سيكو". قد يبدو الطبق نفسه متشابهًا عند تحضيره في أي مكان آخر من العالم، لكن الخضراوات النيئة، والبطاطا، والمكونات الأخرى تختلف في مذاقها من منطقة لأخرى. ومن أمثلة هذه المكونات البيض، والكينوا، والفاصوليا البيضاء، والسمك، والليمون الحامض، الذي يتميز بحموضته العالية، إذ يختلف مذاقها تمامًا من بلد لآخر. تضم بيرو أكثر من 4000 نوع من البطاطا، بالإضافة إلى الكينوا، وكلاهما من المرتفعات. وقد أدخلها الإسبان إلى أوروبا عام 1532 بعد الغزو. وتشير الأبحاث العلمية إلى أن البيروفيين القدماء كانوا يحصدون البطاطا منذ ما بين 8000 و5000 عام.

للموسيقى البيروفية جذور أنديزية وإسبانية وأفريقية. ^{[ 59 ]} في العصور ما قبل الإسبانية، تنوعت التعبيرات الموسيقية بشكل كبير من منطقة إلى أخرى؛ وكانت الكوينا والتينيا آلتين شائعتين. ^{[ 60 ]} جلب الغزو الإسباني آلات موسيقية جديدة مثل الغيتار والقيثارة، بالإضافة إلى تطوير آلات هجينة مثل الشارانغو . ^{[ 61 ]} تشمل المساهمات الأفريقية في الموسيقى البيروفية إيقاعاتها والكاخون ، وهي آلة إيقاعية. ^{[ 62 ]} تشمل الرقصات الشعبية البيروفية المارينيرا والتونديرو والهواينو . ^{[ 63 ]}