سمك البلطي

📅 آخر تحديث: ٢٤ يوليو ٢٠٢٦
✍️ نُشر في: ٢٤ يوليو ٢٠٢٦
📷 يحتوي على 13 صور
الموسوعة الحرة
سمك البلطي النيلي ، Oreochromis niloticus
الحصاد العالمي لأسماك البلطي بالمليون طن كما ورد في تقرير منظمة الأغذية والزراعة ، 1950-2009 [ 1 ]

البلطي ( يُلفظ / tɪˈlɑːpiə / ) هو الاسم الشائع لما يقرب من مئة نوع من أسماك البلطي، تنتمي إلى قبائل coelotilapine و coptodonine و heterotilapine و oreochromine و pelmatolapiine و tilapiine ( كانت تُعرف سابقًا باسم " Tilapiini ")، وتُصنف الأنواع الأكثر أهمية اقتصاديًا ضمن قبائل Coptodonini و Oreochromini. [ 2 ] تُعد أسماك البلطي في الأساس أسماك مياه عذبة موطنها الأصلي أفريقيا والشرق الأوسط، وتعيش في الجداول الضحلة والبرك والأنهار والبحيرات، ونادرًا ما توجد في المياه قليلة الملوحة . تاريخيًا، كان لها دورٌ هام في الصيد الحرفي في أفريقيا، وتزداد أهميتها في تربية الأحياء المائية والزراعة المائية المتكاملة . يمكن أن تصبح أسماك البلطي نوعًا غازيًا إشكاليًا في الموائل الجديدة ذات المياه الدافئة مثل أستراليا، [ 3 ] سواء تم إدخالها عمدًا أو عن طريق الخطأ ، ولكن بشكل عام ليس في المناخات المعتدلة بسبب عدم قدرتها على البقاء على قيد الحياة في المياه الباردة.

يُعدّ سمك البلطي من الأطعمة الشعبية والمتوفرة بأسعار معقولة في الفلبين، ويتميز بمذاقه الخفيف. ومنذ عام 2002، أصبح رابع أكثر أنواع الأسماك استهلاكاً في الولايات المتحدة، وذلك لانخفاض سعره وسهولة تحضيره. ويُقدّم عادةً مقلياً أو مشوياً كجزء من طبق رئيسي.

أصل الكلمة

يُشتق الاسم الشائع "البلطي" من اسم جنس أسماك البلطي ، وهو في الأصل تحريف لاتيني إما لكلمة " تلهابي " في لغة تسوانا ، والتي تعني "سمكة"، [ 4 ] أو للكلمة اليونانية " تيلون" ، التي تشير إلى سمكة ذكرها أرسطو ، بالإضافة إلى كلمة " أبيوس " التي تعني "بعيد". [ 5 ] وقد أطلق عالم الحيوان الاسكتلندي أندرو سميث هذا الاسم على الجنس عام 1840. [ 6 ]

تاريخ

يحتوي قبر ناخت ، الذي يعود تاريخه إلى عام 1500 قبل الميلاد، على نقش هيروغليفي لسمكة البلطي أعلى ويمين رأس الشخصية المركزية الطويلة.

يعود تاريخ تربية أسماك البلطي النيلية إلى مصر القديمة ، حيث تم تمثيلها بالهيروغليفية K1 ، من قائمة غاردينر : 𓆛.

كانت السمكة ترمز إلى التجدد في الفن المصري ، وارتبطت في المعتقدات المصرية بالإلهة حتحور ، إلهة الخصوبة والوفرة. [ 7 ] كما قيل إن سمكة البلطي كانت ترافق إله الشمس وتحميه في رحلته اليومية عبر السماء. [ 8 ]

كان سمك البلطي أحد الأنواع الثلاثة الرئيسية من الأسماك التي كانت تُصطاد في العصر التلمودي من بحيرة طبريا ، وتحديدًا سمك البلطي الجليلي ( Sarotherodon galilaeus ). يُعرف أحيانًا باسم "سمكة القديس بطرس"، نسبةً إلى رواية إنجيل متى عن الرسول بطرس الذي اصطاد سمكة تحمل عملة معدنية في فمها . مع أن النص لا يذكر اسم السمكة، إلا أن العديد من أنواع البلطي موجودة في بحيرة طبريا، حيث تروي الرواية تلك الحادثة. وقد كانت هذه الأنواع هدفًا لمصائد الأسماك الحرفية الصغيرة في المنطقة لآلاف السنين. [ 9 ] [ 10 ]

صفات

سمك البلطي النيلي ( Oreochromis niloticus )

تتميز أسماك البلطي بأجسامها العميقة المضغوطة جانبيًا. ومثل غيرها من أسماك البلطي، تندمج عظام البلعوم السفلية لتشكل بنية واحدة تحمل الأسنان. وتتيح مجموعة معقدة من العضلات استخدام عظام البلعوم العلوية والسفلية كمجموعة ثانية من الفكوك لمعالجة الطعام (كما في ثعابين الموراي )، مما يسمح بتقسيم العمل بين "الفكين الحقيقيين" ( الفكين السفليين ) و" الفكين البلعوميين ". وهذا يعني أنها تتغذى بكفاءة عالية، حيث يمكنها اصطياد ومعالجة مجموعة واسعة من المواد الغذائية. [ 11 ] أفواهها قابلة للبروز ، وعادةً ما تكون محاطة بشفاه عريضة ومنتفخة في كثير من الأحيان. ولها أسنان مخروطية الشكل. عادةً ما تمتلك أسماك البلطي زعنفة ظهرية طويلة، وخطًا جانبيًا غالبًا ما ينقطع عند نهاية الزعنفة الظهرية، ثم يبدأ من جديد بعد صفين أو ثلاثة صفوف من الحراشف أسفلها. ويمكن أن يصل طول بعض أسماك البلطي النيلي إلى 60 سنتيمترًا ( قدمين) . [ 12 ] 

إلى جانب حساسيتها لدرجة الحرارة، تعيش أسماك البلطي في نطاق واسع جدًا من الظروف، أو يمكنها التكيف معها. ومن الأمثلة المتطرفة على ذلك بحر سالتون ، حيث تعيش أسماك البلطي التي أُدخلت إليه عندما كانت المياه مالحة قليلاً، الآن في تركيزات ملحية عالية جدًا لدرجة أن الأسماك البحرية الأخرى لا تستطيع البقاء على قيد الحياة. [ 13 ]

ومن المعروف أيضاً أن أسماك البلطي من الأنواع التي تحتضن البيض في أفواهها، مما يعني أنها تحمل البيض المخصب والأسماك الصغيرة في أفواهها لعدة أيام بعد امتصاص كيس المح. [ 12 ]

صِنف

تاريخيًا، كانت جميع أنواع البلطي تُصنّف ضمن جنسها الذي يحمل اسمها، وهو البلطي (Tilapia ) . [ 2 ] في العقود الأخيرة، نُقل بعضها إلى أجناس أخرى، أبرزها Oreochromis [ 14 ] و Sarotherodon [ 15 ] . مع ذلك، يبدو أن جنس البلطي كان متعدد الأصول أو شبه عرقي . [ 16 ] في عام 2013، حسمت مراجعة تصنيفية شاملة هذا الأمر بنقل معظم أنواع البلطي السابقة إلى عدة أجناس أخرى. ونتيجة لذلك، لم يبقَ أي من الأنواع ذات الأهمية الاقتصادية الكبيرة ضمن جنس البلطي ، بل وُضعت بدلاً من ذلك في أجناس Coptodon و Oreochromis و Sarotherodon . [ 2 ]

الأنواع الغريبة والغازية

استُخدمت أسماك البلطي كعامل مكافحة بيولوجية لبعض مشاكل النباتات المائية. وهي تُفضل نبات العدس المائي (Lemna spp.) العائم ، ولكنها تتغذى أيضًا على بعض الطحالب الخيطية. [ 17 ] في كينيا ، أُدخلت أسماك البلطي لمكافحة البعوض الناقل للملاريا ، لأنها تتغذى على يرقات البعوض ، مما يُقلل من أعداد إناث البعوض البالغة، الناقلة للمرض. [ 18 ] ومع ذلك، غالبًا ما تفوق الآثار السلبية للبلطي كنوع غازي هذه الفوائد. [ 19 ]

لا تستطيع أسماك البلطي البقاء على قيد الحياة في المناخات المعتدلة لأنها تحتاج إلى الماء الدافئ. يتميز السلالة النقية من البلطي الأزرق، Oreochromis aureus ، بأعلى قدرة على تحمل البرد، حيث تموت عند درجة حرارة 7 درجات مئوية (45 درجة فهرنهايت) ، بينما تموت جميع أنواع البلطي الأخرى في نطاق يتراوح بين 11 و17 درجة مئوية (52 إلى 62 درجة فهرنهايت) . ونتيجة لذلك، لا تستطيع غزو الموائل المعتدلة والإخلال بالتوازن البيئي في المناطق المعتدلة؛ ومع ذلك، فقد انتشرت على نطاق واسع خارج مناطق إدخالها في العديد من الموائل الاستوائية وشبه الاستوائية العذبة والمالحة، وغالبًا ما تُلحق ضررًا كبيرًا بالأنواع المحلية. [ 20 ] لهذا السبب، أُدرجت أسماك البلطي ضمن قائمة الاتحاد الدولي لحفظ الطبيعة لأكثر 100 نوع غازي دخيل خطورة في العالم. [ 21 ] في الولايات المتحدة، توجد أسماك البلطي في معظم أنحاء الجنوب، وخاصة فلوريدا وتكساس ، وفي أقصى الشمال حتى أيداهو، حيث تعيش في مناطق تصريف محطات توليد الطاقة. [ 22 ] تُزرع أسماك البلطي حاليًا في نظام قنوات فينيكس بولاية أريزونا كإجراء للسيطرة على نمو الطحالب. وفي تقرير صيد صادر عن واشنطن العاصمة بتاريخ 21 يونيو 2024، ذُكر أن أحد الصيادين اصطاد سمكة بلطي باستخدام طعم صناعي في منتزه جونز بوينت أسفل جسر وودرو ويلسون ، [ 23 ] الواقع على نهر بوتوماك . وتعتبرها العديد من هيئات الأسماك والحياة البرية في الولايات المتحدة وأستراليا وجنوب إفريقيا وغيرها من الدول من الأنواع الغازية . [ 24 ]    

أنواع أحواض السمك

تُعتبر أنواع البلطي الكبيرة عمومًا أسماكًا غير مناسبة لأحواض السمك الجماعية ، لأنها تتغذى على النباتات، وتحفر قاع الحوض، وتتشاجر مع الأسماك الأخرى. ومع ذلك، غالبًا ما تُربى هذه الأنواع الكبيرة كمصدر للغذاء، نظرًا لنموها السريع وقدرتها على تحمل الكثافة العالية للأسماك في الأحواض وسوء جودة المياه.

تُعدّ الأنواع الأصغر حجمًا من غرب إفريقيا، مثل سمكة Coelotilapia joka ، وأنواع بحيرات الفوهات البركانية في الكاميرون ، أكثر شيوعًا كسمكة زينة في أحواض السمك. في أحواض أسماك السيكلد المتخصصة، يمكن مزج سمكة البلطي بنجاح مع أسماك السيكلد غير الإقليمية، وسمك السلور المدرع ، وسمك البارب ذي الأوراق المعدنية ، وسمك الغاربيك ، وغيرها من الأسماك القوية. تتميز بعض الأنواع، بما في ذلك Heterotilapia buttikoferi و Coptodon rendalli و Pelmatolapia mariae و C. joka وسمكة Sarotherodon melanotheron التي تعيش في المياه قليلة الملوحة ، بنقوش جذابة وتُضفي لمسة جمالية على الأحواض. [ 25 ]

الأنواع التجارية

كانت أسماك البلطي تُربى في الأصل في موطنها الأصلي في أفريقيا وبلاد الشام . وبفضل نموها السريع وتحملها لكثافة التخزين وقدرتها على التكيف، تم إدخال أسماك البلطي إلى أجزاء كثيرة من آسيا حيث تُربى على نطاق واسع، كما أصبحت هدفاً شائعاً بشكل متزايد في مجال الاستزراع المائي في أماكن أخرى.

الأنواع التجارية الرئيسية من سمك البلطي
الاسم الشائعالاسم العلميأقصى طولالطول الشائعالحد الأقصى للوزنالحد الأقصى للعمرالمستوى الغذائيقاعدة السمكمنظمة الأغذية والزراعةالديدانحالة الاتحاد الدولي لحفظ الطبيعة
سمك البلطي النيليOreochromis niloticus (لينيوس، 1758)60  سمسم4.324  كجم9 سنوات2.0[ 26 ][ 27 ] [ 28 ][ 29 ]NT IUCN 3 1.svgأقل قلقاً [ 30 ]
سمك البلطي الأزرقOreochromis aureus (Steindachner, 1864)45.7  سم16  سم2.010  كجمسنين2.1[ 31 ][ 32 ]NT IUCN 3 1.svgأقل قلقاً [ 33 ]
هجين من سمك البلطي النيلي وسمك البلطي الأزرقسمسمكيلوغرامسنين
سمك البلطي الموزمبيقيأوركروميس موسامبيكوس (بيترز، 1852)39  سم35  سم1.130  كجم11 سنة2.0[ 34 ][ 35 ][ 36 ]NT IUCN 3 1.svgمعرض للخطر [ 37 ]

تربية الأحياء المائية

تجارب على سمك البلطي النيلي الأحمر في جامعة وسط لوزون الحكومية ، الفلبين
الحصاد العالمي لأنواع البلطي بالمليون طن كما ورد في تقرير منظمة الأغذية والزراعة ، 1950-2009 [ 38 ]
↑  صيد بري
↑  إنتاج الاستزراع المائي

بلغ إنتاج سمك البلطي المستزرع في عام 2002 حوالي 1.5 مليون طن (1.7 مليون طن قصير) سنويًا، بقيمة تقديرية تبلغ 1.8 مليار دولار أمريكي، [ 39 ] وهو ما يعادل تقريبًا إنتاج سمك السلمون المرقط .  

على عكس الأسماك اللاحمة، يمكن لأسماك البلطي أن تتغذى على الطحالب أو أي غذاء نباتي. وهذا يقلل من تكلفة تربية البلطي، ويخفف من ضغط الصيد على أنواع الفرائس، ويتجنب تركيز السموم التي تتراكم في مستويات أعلى من السلسلة الغذائية ، ويجعل البلطي "بديلاً مفضلاً للدجاج المائي" في التجارة. [ 40 ]

نظراً لحجمها الكبير ونموها السريع ومذاقها الشهي، تُعدّ أسماك البلطي محوراً رئيسياً لجهود الاستزراع السمكي، وتحديداً أنواع مختلفة من Oreochromis و Sarotherodon و Coptodon (جميعها كانت تُصنّف سابقاً ضمن جنس البلطي ). [ 2 ] ومثل غيرها من الأسماك الكبيرة، تُعتبر مصدراً غنياً بالبروتين ، وتحظى بشعبية واسعة في مصائد الأسماك الحرفية والتجارية . نشأت معظم هذه المصائد في أفريقيا، ولكن يجري حالياً إنشاء مزارع سمكية في الهواء الطلق في البلدان الاستوائية، مثل بابوا غينيا الجديدة والفلبين وإندونيسيا ، في بحيرات المياه العذبة. [ 41 ] في المناطق المعتدلة ، تتطلب عمليات استزراع البلطي طاقة لتسخين المياه إلى درجات حرارة استوائية. إحدى الطرق المُستخدمة هي استغلال الحرارة المُهدرة من المصانع ومحطات توليد الطاقة. [ 42 ]

تُعدّ الصين أكبر منتج لسمك البلطي في العالم، إذ يبلغ إنتاجها 1.3 مليون طن سنوياً، تليها مصر بإنتاج 0.5 مليون طن. [ 43 ] في المقابل، تنتج الولايات المتحدة 10 آلاف طن مقابل استهلاك يبلغ 2.5 مليون طن. [ 38 ]

في مجال الاستزراع المائي الحديث ، لا يُشاهد سمك البلطي النيلي البري بكثرة، إذ لا يُفضّل الكثير من المستهلكين لون لحمه الداكن، ولأنه يرتبط في أذهان البعض بالفقر. [ 44 ] مع ذلك، فهو سريع النمو ويُنتج شرائح فيليه جيدة ؛ وقد تم تطوير سلالات بيضاء اللون ("حمراء") ذات لحم أفتح لونًا، وهي تحظى بشعبية كبيرة.

تُستخدم السلالات الهجينة أيضًا في تربية الأحياء المائية؛ فغالبًا ما تكون هجائن البلطي النيلي × الأزرق داكنة اللون، ولكن غالبًا ما يتم تربية سلالة هجينة فاتحة اللون تُعرف باسم "بلطي روكي ماونتن الأبيض" نظرًا للحمها الفاتح جدًا وتحملها لدرجات الحرارة المنخفضة. [ 44 ]

تُربى أسماك البلطي تجاريًا بشكل شبه حصري من الذكور، ويتم ذلك عادةً بإضافة هرمون الذكورة إلى علف صغار البلطي ، مما يؤدي إلى تغيير جنس أي أنثى محتملة إلى ذكر. [ 28 ] [ 45 ] ويمكن تحقيق ذلك أيضًا من خلال تهجين أنواع معينة من البلطي أو استخدام ما يُسمى بـ"الذكور الخارقة" التي تحمل كروموسومات جنسية ذكرية متماثلة (مما ينتج عنه حصول جميع نسلها على كروموسوم جنسي ذكري وبالتالي يصبحون ذكورًا). [ 45 ] [ 46 ] يُفضل الذكور لأنها تنمو أسرع بكثير من الإناث. [ 28 ] بالإضافة إلى ذلك، ولأن أسماك البلطي تتكاثر بكثرة، فإن وجود إناث البلطي يؤدي إلى زيادة سريعة في أعداد الأسماك الصغيرة، بدلاً من استقرار أعداد الأسماك ذات الحجم المناسب للصيد. [ 47 ]

أُدخل سمك البلطي، كطبق "تقليدي"، إلى الفلبين لأول مرة عام 1950 بسمك البلطي الموزمبيقي، ثم بسمك البلطي النيلي عام 1972 من تايلاند. وكانت سلالات مثل التيرابون (الجونجونج) والسمك الأبيض ( البيانج بوتي ) وفيرة في بحيرة لاجونا دي باي . وفي عام 1988، بدأ باحثون فلبينيون ونرويجيون، بالتعاون مع منظمة WorldFish ، استزراع سمك البلطي المُحسَّن وراثيًا (GIFT). [ 48 ]

وتشمل الطرق الأخرى للسيطرة على أعداد أسماك البلطي الاستزراع المتعدد ، حيث يتم تربية الحيوانات المفترسة جنبًا إلى جنب مع أسماك البلطي أو التهجين مع أنواع أخرى. [ 49 ]

كغذاء

سمك البلطي الطازج من إسكابيتشي
سمك البلطي المشوي مع توابل الكاجون وعصير الليمون والليمون الحامض
شرائح سمك البلطي المشوية والمتبلة بتوابل الكاجون وعصير الليمون والليمون الحامض
طبق من سمك البلطي المقلي بالهواء
طبق من سمك البلطي المقلي بالهواء

لطالما شكّلت سمكة البلطي مصدراً غذائياً منذ القدم. وتشير القطع الفنية التي يعود تاريخها إلى أواخر الأسرة الثامنة عشرة، حوالي عام 1350 قبل الميلاد، إلى أهمية البلطي في مصر. ويُعدّ بلطي النيل (Oreochromis niloticus) نوعاً متوطناً في المنطقة، وكان يُربّى في أحواض مغلقة على طول نهر النيل. [ 50 ]

انتشرت أسماك البلطي، التي تم إدخالها إلى ولاية تاميل نادو في الهند في خمسينيات القرن الماضي كمصدر رخيص للبروتين، بسرعة في جميع أنحاء المسطحات المائية العذبة في الولاية نظرًا لقدرتها على الازدهار في البيئات الملوثة والمنخفضة الأكسجين. [ 51 ]

أوصت لجنة أبحاث مصايد الأسماك بتربية هذا النوع من الأسماك فقط في المناطق الواقعة على المنحدرات الغربية لجبال غاتس الغربية والشريط الساحلي بين رأس كومورين وجنوب نهر تابتي ( باستثناء نهر تابتي )، وفي مقاطعات تينيفلي ومادوراي ورامناد في مدراس جنوب نهر فايجاي (بما في ذلك نهر فايجاي) . واقترحت اللجنة إجراء المزيد من الدراسات لتمكينها من بحث مدى جدوى تربية سمك البلطي في مناطق أخرى من الهند. [ 52 ]

يمكن معالجة سمك البلطي الكامل وتحويله إلى شرائح فيليه منزوعة الجلد والعظم. وقد سُجِّل في بعض السلالات التجارية أن نسبة استخلاص اللحم تصل إلى 47% عند وزن الحصاد. [ 53 ] [ 54 ]

تُعدّ أسماك البلطي من بين أنواع الأحياء المائية ذات الأهمية التجارية التي تتأثر بالنكهات غير المرغوبة (ومنها أيضاً سمك السلمون المرقط، وسمك الباراموندي ، وسمك السلور ). عادةً ما تنتج هذه النكهات "العكرة" أو "الكريهة" عن الجيوسمين و2 -ميثيل إيزوبورنيول ، وهما منتجان عضويان للبكتيريا الزرقاء المنتشرة في كل مكان ، والتي غالباً ما تتواجد أو تتكاثر بشكل متقطع في المسطحات المائية والتربة. لا تُشير هذه النكهات إلى نضارة الأسماك أو سلامتها، ولكنها تجعل المنتج غير مرغوب فيه لدى المستهلكين. ومن المعروف أن إجراءات مراقبة الجودة البسيطة فعّالة في ضمان جودة الأسماك التي تدخل السوق. [ 55 ]

تُعدّ تايوان منتجًا ومصدرًا رئيسيًا لأسماك البلطي المستزرعة. ففي عام 2023، أنتجت تايوان ما يقارب 57,000 طن متري من أسماك البلطي المستزرعة، وهو ما يُمثّل حوالي ثلث إجمالي إنتاجها من تربية الأسماك الزعنفية، وتُعتبر الولايات المتحدة الأمريكية أكبر أسواقها التصديرية. [ 56 ] أُدخلت أسماك البلطي إلى تايوان لأول مرة عام 1946، وبعد عقود من التهجين والتربية الانتقائية، أُطلق رسميًا على السلالة المحلية اسم "بلطي تايوان" عام 2002. [ 57 ] خضعت سلالات البلطي التايوانية لبرامج تربية مُخصصة لمقاومة البرد، نظرًا لأن أسماك البلطي من الأسماك الاستوائية الحساسة لبرودة شتاء تايوان شبه الاستوائية نسبيًا. [ 58 ]

يحتوي سمك البلطي على مستويات منخفضة جدًا من الزئبق . [ 59 ] كما أنه منخفض الدهون المشبعة والسعرات الحرارية والكربوهيدرات والصوديوم، ويُعد مصدرًا جيدًا للبروتين. ويحتوي أيضًا على المغذيات الدقيقة مثل الفوسفور والنياسين والسيلينيوم وفيتامين ب 12 والبوتاسيوم . [ 60 ]

قد تكون أسماك البلطي أقل قيمة غذائية مما يُعتقد عمومًا. فمحتوى أحماض أوميغا-3 الدهنية فيها غالبًا ما يكون أقل بكثير من محتواها في أنواع الأسماك الأخرى الشائعة الاستهلاك، بينما تكون مستويات أحماض أوميغا-6 الدهنية فيها مرتفعة بشكل غير معتاد. وقد قيّمت دراسات عديدة تأثير إضافة مشتقات بذور الكتان (مصدر نباتي لأحماض أوميغا-3 الدهنية) إلى علف أسماك البلطي المستزرعة. ووجدت هذه الدراسات أن كلاً من حمض ألفا لينولينيك ( ALA) ، وهو أكثر أحماض أوميغا-3 الدهنية شيوعًا في الكتان، ونوعي حمض الدوكوساهيكسانويك ( DHA) وحمض الإيكوسابنتاينويك ( EPA ) ، وهما نوعان يكادان يكونان حصريين للمصادر الحيوانية ، قد ازدادا في الأسماك التي تغذت على هذا النظام الغذائي. [ 61 ] [ 62 ] وبناءً على هذه النتائج، يمكن تعديل تقنيات استزراع البلطي لمعالجة الانتقادات الغذائية الموجهة لهذه الأسماك، مع الحفاظ على ميزتها كحيوان قارت قادر على التغذية على بروتين نباتي رخيص التكلفة وصديق للبيئة. يمكن بدلاً من ذلك إعداد أنظمة غذائية مناسبة لسمك السلمون والأسماك اللاحمة الأخرى من مصادر بروتينية مثل فول الصويا ، على الرغم من أن الأنظمة الغذائية القائمة على فول الصويا والتي تحتوي على زيت الصويا قد تغير أيضًا التوازن بين أحماض أوميغا 6 وأوميغا 3 الدهنية. [ 63 ]

العامل البيئي

تُعدّ أسماك البلطي وسيلة مكافحة بيولوجية طبيعية لمعظم مشاكل النباتات المائية. فهي تتغذى على النباتات المائية الطافية، مثل عدس الماء ( Lemna spp.)، ومعظم النباتات المغمورة غير المرغوب فيها، ومعظم أنواع الطحالب. [ 64 ] في الولايات المتحدة ودول مثل تايلاند ، أصبحت أسماك البلطي الخيار الأمثل لمكافحة النباتات، مما يقلل أو يلغي استخدام المواد الكيميائية السامة ومبيدات الطحالب التي تحتوي على المعادن الثقيلة. مع ذلك، قد يفوق تأثيرها البيئي كنوع غازي فوائدها البيئية. [ 65 ] يسمح لها تحملها لمجموعة واسعة من الظروف البيئية بالنمو في الموائل المائية الملوثة أو المتدهورة. [ 66 ] [ 65 ] تقوم ولاية أركنساس بتزويد العديد من البرك والبحيرات العامة بهذه الأسماك للمساعدة في مكافحة النباتات. وفي كينيا، تساعد أسماك البلطي في مكافحة البعوض الناقل لطفيليات الملاريا . [ 18 ]

يمكن تربية سمك البلطي مع الروبيان بطريقة تكافلية، مما يعزز بشكل إيجابي الإنتاج لكليهما. [ 67 ]

الاستخدام الطبي

في البرازيل ، استُخدم جلد سمك البلطي النيلي ( Oreochromis niloticus ) كضمادة لأول مرة في تجربة سريرية عام 2017 لعلاج الحروق، [ 68 ] بعد نجاح التجربة على الفئران. [ 69 ] وفي الولايات المتحدة، استُخدم جلد البلطي بنجاح لعلاج جروح من الدرجة الثالثة في أقدام دبين أسودين علقا في حريق توماس البري بكاليفورنيا ، [ 70 ] [ 71 ] وكذلك لعلاج حروق في أقدام دب أسود من حريق كار البري بكاليفورنيا . [ 72 ] وقد أكمل جلد البلطي النيلي المرحلة الثالثة من التجارب السريرية لعلاج الحروق السطحية الجزئية. وأظهرت المجموعة التي استخدمت جلد السمك شفاءً أسرع، وألمًا أقل، وتقليلًا في تغيير الضمادات، وانخفاضًا في تكاليف العلاج مقارنةً بمجموعة التحكم التي استخدمت كريم سلفاديازين الفضة. [ 73 ]

كما تم استخدام جلد سمك البلطي النيلي في عملية تجميل المهبل الجديد كمادة لترقيع الجلد ، لعلاج انعدام قنوات مولر ، وتضيق المهبل ، وجراحة تأكيد الجنس . [ 74 ] [ 75 ]

يُعتقد أن خصائص جلد سمك البلطي في تجديد الخلايا مرتبطة بمحتواه العالي من الكولاجين من النوع الأول وتشابهه البنيوي مع جلد الإنسان. كما أن هذه المادة قوية للغاية على الرغم من رقتها. [ 76 ] وتتضمن الطريقة الحالية لاستخدام الجلد [ 73 ] التعقيم الكيميائي بالكلورهيكسيدين، ثم غمره في الجلسرين ، يليه التعقيم بأشعة جاما، بالإضافة إلى غسله عدة مرات بمحلول ملحي بين كل خطوة وأخرى. [ 77 ]

الطفيليات

كما هو الحال مع معظم الأسماك، تُؤوي أسماك البلطي مجموعة متنوعة من الطفيليات . بالنسبة للطفيليات أحادية العائل ، تشمل هذه الطفيليات على وجه الخصوص أنواعًا من جنس Cichlidogyrus شديد التنوع ، وهي طفيليات خيشومية. أما أنواع Enterogyrus فهي طفيليات في الجهاز الهضمي. وقد انتشرت أسماك البلطي، باعتبارها من الأسماك المهمة في الاستزراع المائي، على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم، وغالبًا ما تحمل معها طفيلياتها أحادية العائل. في جنوب الصين ، أظهرت دراسة أجريت عام 2019 أن تسعة أنواع من الطفيليات أحادية العائل كانت تحملها أسماك البلطي المُدخلة. [ 78 ]

مراجع

  1. ↑ إحصاءات إدارة مصايد الأسماك وتربية الأحياء المائية، إدارة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة
  2. 1 2 3 4 أندرياس ر. دانز وأولريش ك. شليوين (2013). "التطور الجزيئي والتصنيف المنقح لأسماك البلطي من فصيلة هابلوتيلابيني، والتي كانت تُعرف سابقًا باسم البلطي ". علم الوراثة الجزيئية والتطور . 68 (1): 64-80 . doi : 10.1016/j.ympev.2013.03.015 . PMID 23542002 . 
  3. ↑ "سمك البلطي" . وزارة الزراعة والثروة السمكية والغابات. يناير 2013.
  4. ↑ تشابمان، فرانك أ. (يوليو 1992). "استزراع سمك البلطي الهجين: ملف مرجعي" . منشور رقم 1051. جامعة فلوريدا، معهد علوم الأغذية والزراعة . تاريخ الاسترجاع: 17 أغسطس 2007 .
  5. ↑ "سمك البلطي" . قاموس أصل الكلمات على الإنترنت . تم الاسترجاع في 18-07-2024 .
  6. ↑ "ملخص الأجناس: البلطي" . كتالوج الأسماك - دبليو إن إيشماير؛ أكاديمية كاليفورنيا للعلوم . قاعدة بيانات الأسماك . يونيو 2007. مؤرشف من الأصل في 27 أكتوبر 2000. تم الاطلاع عليه في 17 أغسطس 2007 .
  7. ↑ روبنز، جاي (1993). المرأة في مصر القديمة . مطبعة جامعة هارفارد. ISBN 978-0-674-95469-4تم الاطلاع عليه بتاريخ 9 سبتمبر 2025 .
  8. ↑ روبنز، جاي (1993). "صور المرأة في الأدب والفن". المرأة في مصر القديمة . كامبريدج، ماساتشوستس: مطبعة جامعة هارفارد. ص 188. ISBN  978-0-674-95469-4تم الاطلاع عليه بتاريخ ١٠ أكتوبر ٢٠٢٤. ترتبط سمكة البلطي أيضًا بالأساطير، إذ يُقال إنها ترافق إله الشمس وتحميه في رحلته اليومية. ويُذكّر امتلاك صاحب القبر لسمكة البلطي بجزء من التعويذة رقم ١٥ من كتاب الموتى ، والتي يأمل المتوفى من خلالها أن يحلّ مكانه في سفينة الشمس: "أنت ترى سمكة البلطي في هيئتها الحقيقية عند البركة الفيروزية"، و"أرى سمكة البلطي في طبيعتها الحقيقية وهي تقود القارب السريع في مياهها".
  9. ↑ بيكر، جيني (1988). ببساطة السمك . لندن: فابر آند فابر. ص 197. ISBN  0-571-14966-9.
  10. ↑ روزنكرانس، جويس (16 يوليو 2003). "سمك البلطي سمكة مستزرعة ذات شهرة توراتية" . صحيفة سينسيناتي بوست . شركة إي دبليو سكريبس . مؤرشف من الأصل في 18 فبراير 2006. تم الاطلاع عليه في 15 سبتمبر 2012 .
  11. ↑ لويزيل، بي في (1994). حوض أسماك السيكلد . دار نشر تترا. رقم ISBN 1-56465-146-0.
  12. 1 2 "ما هو أصل سمك البلطي؟" . تم الاطلاع عليه بتاريخ 2017-02-01 .
  13. ↑ العلوم وجامعة ولاية كولورادو: بحيرة سالتون: البحث عن إجابات ( مؤرشف في ٢٢ أبريل ٢٠١٤ على موقع Wayback Machine). بعد نصف قرن، تمكنت بعض أنواع الأسماك من البقاء على قيد الحياة. من بينها سمك البلطي، الذي يُعدّ مفتاحًا لبقاء النظام البيئي لبحيرة سالتون، والذي يضم ملايين الطيور التي تعتمد عليه في غذائها..."تبلغ نسبة ملوحة بحيرة سالتون حوالي ٤٥ جزءًا في الألف، أي ما يعادل ٣٠٪ ملوحة أعلى من المحيط".
  14. ↑ "Oreochromis" . نظام المعلومات التصنيفية المتكامل . 16 أغسطس 2007.
  15. ↑ "Sarotherodon" . نظام المعلومات التصنيفية المتكامل . 16 أغسطس 2007.
  16. ^ نجل ، ساندرا. هربت تيشي؛ فيرنر إي ماير؛ إيرين إي. سامونتي؛ بريندان ج. ماكندرو؛ جان كلاين (2001). “التصنيف والعلاقات التطورية لأسماك البلطي الأفريقية المستخلصة من تسلسل الحمض النووي للميتوكوندريا”. علم الوراثة الجزيئي والتطور . 20 (3): 361–374 . بيب كود : 2001MolPE..20..361N . دوى : 10.1006/mpev.2001.0979 . بميد 11527464 . 
  17. ↑ جون دبليو كروس (13 أغسطس 2013). "مكافحة الأعشاب المائية" . Mobot.org. مؤرشف من الأصل بتاريخ 21 سبتمبر 2012. تم الاطلاع عليه بتاريخ 14 سبتمبر 2013 .
  18. 1 2 بيتر، ت (2000). "التفاعلات بين الأسماك والنباتات المائية الكبيرة في المياه الداخلية. مراجعة" . أوراق فنية لمصايد الأسماك لمنظمة الأغذية والزراعة . 396 .
  19. ↑ "Oreochromis aureus" . تم الاطلاع عليه بتاريخ 25 أبريل 2015 .
  20. ↑ "البرنامج العالمي للأنواع الغازية، معلومات عن الأنواع الغازية، البلطي" . تم الاطلاع عليه بتاريخ 15-09-2012 .
  21. ↑ "100 من أسوأ الأنواع الغازية في العالم" . مجموعة أخصائيي الأنواع الغازية . لجنة بقاء الأنواع التابعة للاتحاد الدولي لحفظ الطبيعة . تم الاطلاع عليه بتاريخ 15 سبتمبر 2012 .
  22. ↑ "NAS - الأنواع المائية غير الأصلية" . هيئة المسح الجيولوجي الأمريكية . تم الاطلاع عليه بتاريخ 10 يونيو 2014 .
  23. ↑ "تقرير الصيد في المنطقة" . رقم 21 يونيو 2024. وزارة البيئة والطاقة. 
  24. ↑ "سمك البلطي الموزمبيقي (Oreochromis mossambicus)" . قاعدة بيانات الأنواع الغازية العالمية . لجنة بقاء الأنواع التابعة للاتحاد الدولي لحفظ الطبيعة . تم الاطلاع بتاريخ 15 سبتمبر 2012 .
  25. ↑ "تربية سمك البلطي في أحواض السمك" . سمك البلطي . AC Tropical Fish. 2008. تم الاطلاع عليه بتاريخ 19 يناير 2009 .
  26. ↑ فرويز، راينر ؛ باولي، دانيال (محرران). " Oreochromis niloticus " . قاعدة بيانات الأسماك . إصدار سبتمبر 2012.
  27. ↑ " Oreochromis niloticus Linnaeus, 1758" . صحيفة حقائق الأنواع . منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة . تم الاطلاع بتاريخ 15-09-2012 .
  28. 1 2 3 نيكو، إل جي؛ بي جيه سكوفيلد؛ إم إي نيلسون (2019). "سمك البلطي النيلي (لينيوس، 1758)" . منظمة الأغذية والزراعة، الأمم المتحدة . تم الاطلاع عليه بتاريخ 5 نوفمبر 2019 .
  29. ↑ " Oreochromis niloticus " . WoRMS . السجل العالمي للأنواع البحرية . تم الاسترجاع في 15-09-2012 .
  30. ↑ ديالو، آي.؛ سنوكس، ج.؛ فرايهوف، ج.؛ جيلاند، د.؛ هيوز، أ. (2020). " سمك البلطي النيلي " . القائمة الحمراء للأنواع المهددة بالانقراض التابعة للاتحاد الدولي لحفظ الطبيعة . 2020 e.T166975A134879289. doi : 10.2305/IUCN.UK.2020-3.RLTS.T166975A134879289.en . تاريخ الاسترجاع: 19 نوفمبر 2021 .
  31. ↑ فرويز، راينر ؛ باولي، دانيال (محرران). " Oreochromis aureus " . قاعدة بيانات الأسماك . إصدار سبتمبر 2012.
  32. ↑ " Oreochromis aureus " . WoRMS . السجل العالمي للأنواع البحرية . تم الاطلاع عليه بتاريخ 12 أغسطس 2017 .
  33. ↑ عويس، أ.؛ أزروال، أ.؛ ولالي، ب. (2010). " سمك البلطي الذهبي " . القائمة الحمراء للأنواع المهددة بالانقراض الصادرة عن الاتحاد الدولي لحفظ الطبيعة . 2010 e.T166933A6293372 . تاريخ الاسترجاع: 4 فبراير 2019 .
  34. ^ فرويز، راينر ؛ بولي ، دانيال (محرران). " Oreochromis mossambicus " . قاعدة السمكة . نسخة سبتمبر 2012.
  35. ↑ " Oreochromis mossambicus (Peters, 1852)" . صحيفة حقائق الأنواع . منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة . تم الاطلاع عليه بتاريخ 12 أغسطس 2017 .
  36. ↑ " Oreochromis mossambicus (Peters, 1852)" . WoRMS . السجل العالمي للأنواع البحرية . تم الاطلاع عليه بتاريخ 12 أغسطس 2017 .
  37. ↑ بيلز، ر. (2019). " سمك البلطي الموزمبيقي " . القائمة الحمراء للأنواع المهددة بالانقراض التابعة للاتحاد الدولي لحفظ الطبيعة . 2019 e.T63338A174782954. doi : 10.2305/IUCN.UK.2019-3.RLTS.T63338A174782954.en . تاريخ الاسترجاع: 11 نوفمبر 2021 .
  38. 1 2 استنادًا إلى بيانات من قاعدة بيانات FishStat
  39. ↑ دي سيلفا، إس إس؛ سوباسينغ، آر بي؛ بارتلي، دي إم؛ لوثر، إيه. (2004). "أسماك البلطي كأنواع مائية دخيلة في آسيا والمحيط الهادئ: مراجعة" . ورقة فنية لمصايد الأسماك صادرة عن منظمة الأغذية والزراعة - رقم 453. مؤرشفة من الأصل في 17 فبراير 2008.
  40. ↑ بارلو، جي دبليو (2000). أسماك السكليد . كامبريدج، ماساتشوستس: دار نشر بيرسيوس. رقم ISBN 0-7382-0376-9.
  41. ↑ "عنوان غير معروف" . منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة. مؤرشف من الأصل في 17 مايو 2006.
  42. ↑ "اصطد السمك على الطريقة المصرية" . أخبار الابتكار الزراعي . معهد بحوث الاستخدام الزراعي. مؤرشف من الأصل بتاريخ 30 يوليو 2008. تم الاطلاع عليه بتاريخ 27 أبريل 2008 .
  43. ↑ "إيجاد المزيد من الأسماك بين مصر وفيتنام" . eco-business.com. 28 أكتوبر 2010. مؤرشف من الأصل في 12 نوفمبر 2010. تم الاطلاع عليه بتاريخ 15 سبتمبر 2012 .
  44. 1 2 "استزراع سمك البلطي" . شركة ميامي للاستزراع المائي . تم الاطلاع عليه بتاريخ 15-09-2012 .
  45. 1 2 وان، زي. جي لين؛ جي يو (2019). "جينات ازدواج الشكل في حجم الجسم الجنسي في أسماك البلطي الهجين (Oreochromis sp. x Oreochromis mossambicus)" . تربية الأحياء المائية ومصايد الأسماك . 4 (6): 231– 238. بيب كود : 2019AqFis...4..231W . دوى : 10.1016/j.aaf.2019.05.003 . اتش دي ال : 10356/142831 .
  46. ↑ بارويلر، جيه إف؛ إتش. ديكوتا؛ إي. بيزولت؛ إس. ويسلز؛ جي. هورستجن-شوارك (2009). "تحديد جنس سمك البلطي: حيث تلتقي درجة الحرارة والوراثة" . مجلة الكيمياء الحيوية المقارنة وعلم وظائف الأعضاء أ . 153 (1): 30-38 . doi : 10.1016/j.cbpa.2008.11.018 . PMID 19101647 . 
  47. ↑ "حقائق عن سمك البلطي ( Oreochromis spp.)" . تم الاطلاع عليه بتاريخ 15-09-2012 .
  48. ↑ لاسكو، جيديون (2 أغسطس 2024). "سمك البلطي، تاريخ" . صحيفة ذا فلبين ستار . تم الاطلاع عليه في 5 أغسطس 2024 .
  49. ^ برين، م. هولاتا، جدعون؛ بولي، د.؛ المركز الدولي لإدارة الموارد المائية الحية، محرران. (1993). طرق متعددة المتغيرات في أبحاث تربية الأحياء المائية: دراسات حالة عن البلطي في الأنظمة التجريبية والتجارية . مساهمة ICLARM. مانيلا، الفلبين : بيت داغان، إسرائيل : بون، جمهورية ألمانيا الاتحادية: المركز الدولي لإدارة الموارد المائية الحية ( ICLARM )؛ منظمة البحوث الزراعية; Bundesministerium für Wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung. رقم ISBN   978-971-10-2285-3.
  50. ↑ "قصة سمك البلطي في مصر القديمة - مجلة إلكتروم" . 29 سبتمبر 2012.
  51. ↑ "وكالة تشيناي تُعدم أسماكًا من أصل أفريقي لإنقاذ خور أديار" . صحيفة تايمز أوف إنديا . 18 أكتوبر 2024 - عبر صحيفة إيكونوميك تايمز - تايمز أوف إنديا.
  52. ↑ "الإجابات المكتوبة" (ملف PDF) . 27-09-1955. مؤرشف من الأصل (ملف PDF) بتاريخ 26-12-2024.
  53. ^ أوديجارد ، يورغن. ألفاريز، أليخاندرو تولا؛ فيرا، مايت دي؛ سكارود، أندرس. جوشي ، راجيش (2020). “التنبؤ الجينومي للصفات التجارية باستخدام الأساليب أحادية المتغير ومتعددة المتغيرات في البلطي النيلي (Oreochromis niloticus)”. تربية الأحياء المائية . 516 734641. بيب كود : 2020Aquac.51634641J . بيوركسيف 10.1101/725143 . دوى : 10.1016/j.aquaculture.2019.734641 . 
  54. ↑ غيون، إتش إم؛ تي إتش إي مويسن؛ ووليامز، جيه إيه؛ جوشي، آر. (مايو 2018). "التأثيرات الوراثية الأمومية والسيادية والإضافية في سمك البلطي النيلي؛ تأثيرها على النمو، وإنتاجية شرائح السمك، وخصائص حجم الجسم" . الوراثة . 120 (5): 452-462 . Bibcode : 2018Hered.120..452J . doi : 10.1038/s41437-017-0046- x . ISSN 1365-2540 . PMC 5889400. PMID 29335620 .   
  55. ↑ روبن، جويل؛ كرافيدي، جان بيير؛ هيلينويك، آن؛ ديشاي، سيريل؛ فالود، دومينيك (2006). "توصيف النكهات غير المرغوبة وأصلها في تربية سمك السلمون المرقط الفرنسي". الاستزراع المائي . 260 ( 1-4 ): 128-138 . Bibcode : 2006Aquac.260..128R . doi : 10.1016/j.aquaculture.2006.05.058 .
  56. ↑ منظمة مراقبة المأكولات البحرية (2025). تقييم الاستدامة البيئية لسمك البلطي المستزرع: تايوان (ملف PDF) (تقرير). حوض أسماك خليج مونتيري.
  57. ↑ "تحول سمك البلطي: الطلب الكبير على سمك البلطي التايواني" . وزارة الزراعة، جمهورية الصين (تايوان) . تاريخ الاسترجاع: 21-05-2026 .
  58. ↑ لو، مينغ-وي؛ تشاو، يي-مينغ؛ غو، تزو-تشوان؛ وآخرون . (2021). "تحديد الجينات المرتبطة بتحمل البرد والعلامات الجينية الجديدة للتكاثر الجزيئي في أسماك البلطي التايوانية (Oreochromis spp.) من خلال تحليل النسخ الجيني" . مجلة الحيوانات . 11 (12): 3538. doi : 10.3390/ani11123538 . PMC 8697892. PMID 34944313 .   
  59. ↑ برنامج الأغذية البشرية (9 سبتمبر 2024). "مستويات الزئبق في الأسماك والمحار التجارية (1990-2010)" . إدارة الغذاء والدواء الأمريكية .
  60. ↑ "حقائق غذائية وتحليل للأسماك، البلطي، مطبوخ، بالحرارة الجافة" . تم الاطلاع عليه بتاريخ 26-01-2014 .
  61. ↑ شابيرا، ن.؛ ويل، ب.؛ شارون، أ.؛ لوفنباخ، ر.؛ بيرزاك، أ. (مارس 2009). " تدعيم أسماك البلطي المستزرعة الغنية بالأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة من نوع أوميغا-3 ببذور الكتان قد يزيد بشكل ملحوظ من مساهمتها الغذائية ويدعم التوقعات الغذائية للأسماك". مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية . 57 (6): 2249-2254 . Bibcode : 2009JAFC...57.2249S . doi : 10.1021/jf8029258 . PMID 19243170 . (الاشتراك مطلوب)
  62. ↑ أغيار، أ.س.؛ مورايس، د.ر.؛ سانتوس، ل.ب.؛ وآخرون . (سبتمبر 2007). "تأثير زيت بذور الكتان في النظام الغذائي على تركيبة الأحماض الدهنية في كبد سمك البلطي النيلي ( Oreochromis niloticus )". مجلة أرشيف التغذية لأمريكا اللاتينية . 57 (3): 273-277 . PMID 18271406 .  
  63. ↑ إسب، ماريت؛ وآخرون (مايو 2006). "هل يمكن لسمك السلمون الأطلسي ( Salmo salar ) أن ينمو على أنظمة غذائية خالية من مسحوق السمك؟". الاستزراع المائي . 255 ( 1-4 ): 255-262 . Bibcode : 2006Aquac.255..255E . doi : 10.1016/j.aquaculture.2005.12.030 . (الاشتراك مطلوب)
  64. ↑ كروس، جون دبليو. "مكافحة الأعشاب المائية" . سحر عدس الماء . مؤرشف من الأصل في 21-09-2012 . تم الاسترجاع في 15-09-2012 .
  65. 1 2 برادفورد، م.، كرون، ف. ج.، راسل، د. ج. (2 أبريل 2011). "بيولوجيا وإدارة سمك البلطي ماريا (الأسماك: البلطية) كنوع محلي وغازي: مراجعة". بحوث المياه البحرية والعذبة . 62 (8): 902-917 . doi : 10.1071/MF10289 .
  66. ↑ ليند، أ. ر. (2 أبريل 2008). "ترتبط صغار أسماك البلطي الغازية بموائل الأنهار المتدهورة" . الحفاظ على البيئة المائية: النظم الإيكولوجية البحرية والمياه العذبة . 18 (6): 891-895 . Bibcode : 2008ACMFE..18..891L . doi : 10.1002/aqc.928 . hdl : 10651/5887 .
  67. ^ هولاندا، ماريانا؛ رافاجنان، إليسا؛ لارا، غابرييل. سانتانا، غابرييل؛ فورتادو، بلينيو؛ كاردوزو، أليساندرو؛ واسيليسكي، ويلسون؛ بورش ، لويس هنريكي (2023/03/22). "الاستزراع المتكامل متعدد العناصر للجمبري Litopenaeus vannamei والبلطي Oreochromis niloticus في نظام البيوفلوك: دراسة مقياسية تجريبية" . الحدود في العلوم البحرية . 10 1060846. بيب كود : 2023FrMaS..1060846H . دوى : 10.3389/fmars.2023.1060846 . ردمك 2296-7745 . 
  68. ↑ "لماذا تستخدم هذه المدينة البرازيلية جلد سمك البلطي لعلاج ضحايا الحروق؟" . بي بي إس . تم الاطلاع عليه بتاريخ 4 مارس 2017 .
  69. ^ مورايس فيلهو، إدمار ماسيل ليما جونيور؛ بيكولو، نيلسون سارتو؛ ميراندا، مارسيلو خوسيه بورخيس دي؛ ريبيرو، ويسلي ليفيرتون كوريا؛ ألفيس، آنا باولا نيجريروس نونيس؛ فيريرا، جيلهيرمي إميليو؛ بارينتي، إيزيكيل أغيار؛ أودوريكو ، مانويل (2017). "Uso da pele de tilápia (Oreochromis niloticus)، como curativo biológico oclusivo، no tratamento de queimaduras" [ استخدام جلد البلطي (Oreochromis niloticus)، كضمادة بيولوجية انسدادية، في علاج جروح الحروق ] . Revista Brasileira de Queimaduras (باللغة البرتغالية البرازيلية). 16 (1): 10– 17. ISSN 2595-170X . 
  70. ↑ بروليارد، كارين (26 يناير 2018). "أُصيب دبّان بحروق بالغة في حرائق الغابات، وساعد جلد السمك في شفائهما" . صحيفة واشنطن بوست . تاريخ الاسترجاع: 5 فبراير 2018 .
  71. ↑ "دببة أُصيبت بحروق في حرائق كاليفورنيا، وتم علاجها بجلود الأسماك، ثم أُطلقت في البرية" . جامعة كاليفورنيا في ديفيس . تاريخ الاسترجاع: 10 أغسطس 2018 .
  72. ↑ "حرائق الغابات: معالجة دب بجلود السمك؛ عودة رجال الإطفاء" . جامعة كاليفورنيا في ديفيس . تم الاطلاع عليه بتاريخ 10 أغسطس 2018 .
  73. 1 2 ليما جونيور، إي إم؛ دي مورايس فيلهو، إم أو؛ كوستا، بي إيه؛ فيشين، إف في؛ فالي، إم إل؛ ديوجينيس، إيه كيه إل؛ نيفيس، كيه آر تي؛ أوشوا، إيه إم دي إن؛ سواريس، إم إف إيه دي إن؛ دي مورايس، إم إي إيه (1 مايو 2021). "ضمادة جروح مصنوعة من جلد سمك البلطي النيلي تُحسّن الألم وتُخفّض تكاليف علاج الحروق السطحية الجزئية: تجربة سريرية عشوائية مضبوطة من المرحلة الثالثة". جراحة التجميل والترميم . 147 (5): 1189-1198 . doi : 10.1097/PRS.0000000000007895 . PMID 33890902. S2CID 233371603 .  
  74. ^ بينتو ميديروس دياس، MT؛ ليما جونيور، م. نيجريروس نونيس ألفيس، ا ف ب؛ مونتيرو بلهار، ا ف ب؛ ريوس، إل سي؛ كوستا، بكالوريوس. روشا ماتوس، ES؛ فينانسيو، AC؛ برونو، ZV. أودوريكو دي مورايس فيلهو م . بينهيرو سوبريرا بيزيرا، إل آر (2019). "جلد أسماك البلطي باعتباره طعمًا بيولوجيًا جديدًا لرأب المهبل الجديد في متلازمة ماير-روكيتانسكي-كوستر-هاوزر: تقرير حالة فيديو" . الخصوبة والعقم . 112 (1): 174-176 . دوى : 10.1016/j.fertnstert.2019.04.003 . بميد 31103284 . S2CID 159039703 .  
  75. ^ ليما جونيور، م. دي مورايس فيلهو، MO؛ كوستا، بكالوريوس؛ برونو، ZV. فيلهو إم بي إم؛ أمارال دي مورايس، أنا؛ رودريجيز القوات المسلحة البوروندية . باير كرك؛ بيزيرا LRPS (2020). "جراحة تأكيد الجنس من ذكر إلى أنثى باستخدام جلد سمك البلطي النيلي كطعم متوافق حيوياً" . مجلة أمراض النساء طفيفة التوغل . 27 (7): 1474–1475 . دوى : 10.1016/j.jmig.2020.02.017 . بميد 32142893 . S2CID 212622119 .  
  76. ^ ليما جونيور، م. دي مورايس فيلهو، MO؛ كوستا، بكالوريوس. فيشيني، ف. دي مورايس، طيران الشرق الأوسط؛ سيلفا جونيور، الأب؛ سواريس، مفادن؛ روشا، محمد بن سلمان؛ ليونتسينيس، CMP (يونيو 2019). "علاج مبتكر باستخدام جلد البلطي كطعم أجنبي للحروق ذات السماكة الجزئية بعد انفجار البارود" . مجلة تقارير الحالات الجراحية . 2019 (6) rjz181. دوى : 10.1093/jscr/rjz181 . بمك 6565829 . بميد 31214319 .  
  77. ^ كوستا، برونو ألميدا. ليما جونيور، إدمار ماسيل؛ دي مورايس فيلهو، مانويل أودوريكو؛ فيشيني، فرانسيسكو فاجنالدو؛ دي مورايس، ماريا إليزابيت أمارال؛ سيلفا جونيور، فرانسيسكو رايموندو؛ ناسيمنتو سواريس، ماريا فلافيان أراوجو؛ روشا، مارينا بيكر سيلز (14 أغسطس 2019). “استخدام جلد البلطي كطعم أجنبي لعلاج حروق الأطفال: تقرير حالة”. مجلة العناية بالحرق والأبحاث . 40 (5): 714-717 . دوى : 10.1093/jbcr/irz085 . بميد 31112268 . 
  78. ^ تشانغ ، شواي. تشى، تينجتينج؛ شو، شيانغ لي؛ تشنغ، ينغينغ؛ بيلونج بيلونج، تشارلز فيليكس؛ باريزيل، أنطوان؛ يانغ ، تينغباو (2019). "الحيوانات الأحادية من البلطي الغريب (Cichlidae) في جنوب الصين" . طفيل . 26 : 4. دوى : 10.1051/طفيلي/2019003 . ردمك 1776-1042 . بمك 6361074 . بميد 30714897 .   أيقونة الوصول المفتوح

للمزيد من القراءة

  • لوغان، شيريل أ.؛ ألتر، إس. إليزابيث؛ هاوبت، أليسون ج.؛ تومالتي، كاثرين؛ بالومبي، ستيفن ر. (2008). "عائق أمام خيارات المستهلك: بيع الأنواع المستنزفة تحت مسمى سمك النهاش الأحمر الباسيفيكي". الحفاظ البيولوجي . 141 (6): 1591-1599 . Bibcode : 2008BCons.141.1591L . doi : 10.1016/j.biocon.2008.04.007 . ISSN 0006-3207 . 
  • دائرة المعلومات والبيانات والإحصاءات السمكية التابعة لمنظمة الأغذية والزراعة (1993). "إنتاج الاستزراع المائي (1985-1991)". منشور مصايد الأسماك رقم 815. منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة: 20-21 .
  • تريوفاس، إثيلوين (1983). أسماك البلطي من أجناس Sarotherodon و Oreochromis و Danakiliaلندن: المتحف البريطاني (التاريخ الطبيعي). رقم ISBN 0-565-00878-1.
  • مككراري، جيفري ك؛ كاسترو، مارك؛ مكاي، كينيث ر. (2005). "الزئبق في الأسماك من بحيرتين في نيكاراغوا: توصية بزيادة مراقبة الأسماك للتجارة الدولية" (ملف PDF) . التلوث البيئي . الصفحات 513-518 . مؤرشف من الأصل (ملف PDF) بتاريخ 3 أكتوبر 2011.