المجمع الصناعي الحيواني

الموسوعة الحرة
الخنازير المحصورة في أقفاص الحمل ، والتي يعتبرها باحثون مثل باربرا نوسكي جزءًا من مجمع الصناعة الحيوانية. ووفقًا لنوسكي ، فقد "اختُزلت الحيوانات إلى مجرد ملحقات للحواسيب والآلات". [ 1 ] : 299

يُعدّ مصطلح " المجمع الصناعي الحيواني " مفهومًا يستخدمه الناشطون والباحثون لوصف ما يعتبرونه استغلالًا منهجيًا ومؤسسيًا للحيوانات . [ 1 ] : 299 [ 2 ] : 197 وقد استُمد هذا المصطلح من " المجمع الصناعي العسكري " الذي طرحه الرئيس الأمريكي دوايت د. أيزنهاور عام 1961. [ 3 ] ويزعم مؤيدو هذا المصطلح أن الأنشطة التي يصفها تختلف عن أعمال القسوة الفردية على الحيوانات في كونها تُشكّل استغلالًا مؤسسيًا للحيوانات .

يُزعم أن النشاط الاقتصادي الذي يشمل الحيوانات يشمل كل نشاط اقتصادي يتعلق بالحيوانات ، مثل صناعة الأغذية (مثل اللحوم ومنتجات الألبان والدواجن وتربية النحل )، واختبار الحيوانات (مثل التجارب الأكاديمية والصناعية وتجارب الحيوانات في الفضاء )، والطب (مثل الصفراء وغيرها من المنتجات الحيوانية)، والملابس (مثل الجلود والحرير والصوف والفراء ) ، والعمل والنقل (مثل حيوانات العمل والحيوانات في الحروب والحيوانات التي يتم التحكم فيها عن بعد )، والسياحة والترفيه (مثل السيرك وحدائق الحيوان والرياضات الدموية وصيد الجوائز والحيوانات المحتجزة في الأسر ) ، والتربية الانتقائية (مثل صناعة الحيوانات الأليفة والتلقيح الاصطناعي )، وما إلى ذلك.

إن قتل أكثر من 200 مليار حيوان بري ومائي كل عام، قد تورطت فيه منظمة التعاون الاقتصادي بين الإنسان والحيوان في تغير المناخ ، وتحمض المحيطات ، وفقدان التنوع البيولوجي ، وانقراض الهولوسين ، وانتشار الأمراض من الحيوانات إلى البشر ، بما في ذلك جائحة كوفيد-19 .

التعريفات

صاغت عالمة الأنثروبولوجيا الثقافية والفيلسوفة الهولندية باربرا نوسكي مصطلح "المجمع الصناعي الحيواني" في كتابها " البشر والحيوانات الأخرى " الصادر عام 1989 ، قائلةً إن الحيوانات "اختُزلت إلى مجرد ملحقات للحواسيب والآلات". [ 1 ] : 299 [ 4 ] : ​​20 ويربط هذا المصطلح الممارسات والمنظمات والصناعة ككل التي تحوّل الحيوانات إلى غذاء وسلع أخرى بالمجمع الصناعي العسكري . [ 1 ] : xii، 298

قام ريتشارد توين لاحقًا بتطوير المفهوم، معتبرًا إياه "مجموعة من الشبكات والعلاقات المتعددة والغامضة جزئيًا بين القطاع الزراعي والحكومات والعلوم العامة والخاصة. وتشمل هذه المجموعة، بأبعادها الاقتصادية والثقافية والاجتماعية والعاطفية، نطاقًا واسعًا من الممارسات والتقنيات والصور والهويات والأسواق." [ 5 ] : 23. كما يناقش توين التداخل بين مجمع الصناعات الزراعية (AIC ) ومجمعات صناعية أخرى ، مثل مجمع السجون الصناعي ، ومجمع الترفيه الصناعي، ومجمع صناعة الأدوية. [ 5 ] : 17-18. ويُعرّف عالم الاجتماع ديفيد نيبرت مجمع الصناعات الحيوانية بأنه "شبكة ضخمة تشمل منتجي الحبوب، وعمليات تربية الماشية، والمسالخ، وشركات التعبئة والتغليف، ومطاعم الوجبات السريعة وسلاسل المطاعم، والدولة، والتي يدّعي أنها "متجذرة بعمق في التاريخ العالمي." [ 2 ] : 197

بحسب توين، يشير مصطلح AIC بشكل أساسي إلى الحلزون الثلاثي للأنظمة المؤثرة والقوية التي تتحكم في أنظمة المعرفة المتعلقة بإنتاج اللحوم، وهي: الحكومة، وقطاع الشركات، والأوساط الأكاديمية. [ 6 ]

الأصل والخصائص

عمال وحيوانات مذبوحة في مسالخ الاتحاد في شيكاغو حوالي عام 1910

على الرغم من أن نيبرت يذكر أن أصل مجمع الصناعة الحيوانية يعود إلى زمن بدء تدجين الحيوانات، [ 2 ] : 208، يقترح سورنسون أن هذا المجمع لم يبدأ بالنمو بشكل ملحوظ إلا منذ عام 1945 في ظل الرأسمالية المعاصرة . [ 1 ] : 299 [ 2 ] : 208. يقول كيم ستالوود إن مجمع الصناعة الحيوانية "جزء لا يتجزأ من النظام النيوليبرالي العابر للحدود الذي يتسم بتزايد الخصخصة وتراجع التدخل الحكومي، مما يصب في مصلحة الشركات متعددة الجنسيات ورأس المال العالمي". [ 1 ] : 299. ووفقًا لستالوود، ثمة محطتان بارزتان تُشيران إلى التحول في مواقف البشر تجاه الحيوانات، الأمر الذي مكّن مجمع الصناعة الحيوانية، وهما: شيكاغو وحظائرها ومسالخها منذ عام 1865، والتطورات التي أعقبت الحرب العالمية الثانية، مثل مزارع الإنتاج الحيواني المكثفة ، والصيد الصناعي ، وزراعة الأعضاء من الحيوانات إلى البشر . [ 1 ] : 299-300 بحسب نيبرت، كانت مسالخ شيكاغو قوى اقتصادية مؤثرة في أوائل القرن العشرين، واشتهرت بـ"القتل الوحشي والسريع وتقطيع أعداد هائلة من الحيوانات". [ 2 ] : 200 ولتوضيح مفهوم مجمع صناعة الحيوانات، يستشهد ستالوود برواية أبتون سنكلير " الغابة " الصادرة عام 1906 ، والتي تصف بوضوح سوء معاملة الحيوانات طوال حياتها حتى وصولها إلى المسلخ. [ 1 ] : 300 كما يقتبس من رواية تشارلز باترسون " تريبلينكا الأبدية" ، التي تقارن معاملة الحيوانات بالمحرقة ، وتشرح كيف ألهم تقطيع الحيوانات في المسالخ هنري فورد لتجميع السيارات في المصانع، وكيف أثر ذلك لاحقًا على ألمانيا النازية في بناء معسكرات الاعتقال وغرف الغاز . [ 1 ] : 300

في المسلخ، لوفيس كورينث ، 1893

بحسب ستالوود، يقوم المجمع الصناعي الحيواني بتربية مليارات الحيوانات لإنتاج سلع وخدمات للاستهلاك البشري، وتُعتبر جميع هذه الحيوانات ملكية قانونية لهذا المجمع. ويُقال إن هذا المجمع قد غيّر العلاقة المضطربة أصلاً بين الإنسان والحيوانات، مما زاد الاستهلاك بشكل ملحوظ وهدد بقاء الإنسان، كما أن انتشاره الواسع يجعله عصياً على الفهم. [ 1 ] : 299

يجادل نيبرت بأنه على الرغم من أن أصول مجمع الحيوانات الصناعي تعود إلى استخدام الحيوانات خلال نشأة المجتمعات الزراعية، إلا أنه في نهاية المطاف "نتيجة متوقعة وخبيثة للنظام الرأسمالي بميله إلى التوسع المستمر". ووفقًا لنيبرت، فإن هذا المجمع مدمر للغاية في سعيه وراء الموارد، كالأرض والماء، لتربية كل هذه الحيوانات كمصدر للربح، لدرجة أنه يستحق المقارنة بأتيلا الهوني . ومع نمو عدد سكان العالم إلى 9 مليارات نسمة بحلول منتصف القرن، من المتوقع أن يزداد إنتاج اللحوم بنسبة 40%. [ 2 ] : 208 ويضيف نيبرت:

إنّ التهميش الثقافي العميق للحيوانات الأخرى، والذي يسمح بالعنف الكامن وراء مجمع صناعة الحيوانات، ينتج عن التنشئة الاجتماعية القائمة على التمييز ضد الحيوانات. فعلى سبيل المثال، يُلقّن نظام التعليم الابتدائي والثانوي في ظل النظام الرأسمالي الشبابَ إلى حد كبير المعتقدات والقيم المجتمعية السائدة، بما في ذلك قدر كبير من الأيديولوجية المؤيدة للرأسمالية والتمييزية ضد الحيوانات. إنّ وضع الحيوانات الأخرى المتدني القيمة متأصل بعمق؛ فالحيوانات لا تظهر في المدارس إلا كحيوانات أليفة محبوسة في أقفاص، وكموضوعات للتشريح والتجارب الحية، وكوجبة غداء. وفي التلفزيون والأفلام، يتجلى عدم استحقاق الحيوانات الأخرى من خلال غيابها شبه التام؛ وعندما تظهر، يتم تهميشها أو تشويه سمعتها أو التعامل معها كسلعة. ليس من المستغرب إذن أن تكون هذه المصادر، وغيرها الكثير من مصادر التمييز ضد الحيوانات، عميقة أيديولوجيًا لدرجة أن أولئك الذين يثيرون اعتراضات أخلاقية قوية على اضطهاد الحيوانات يتم تجاهلهم إلى حد كبير، إن لم يكن السخرية منهم. [ 2 ] : 208

استكشف المساهمون في كتاب "الحيوانات والحرب" الصادر عام ٢٠١٣ ، والذي ربط بين الدراسات النقدية للحيوان ودراسات السلام النقدية ، [ ٧ ] الروابط بين المجمع الصناعي الحيواني والمجمع الصناعي العسكري، مقترحين ومحللين فكرة المجمع الصناعي العسكري الحيواني . [ ٨ ] : ١٦ ويجادل كولن سالتر بأن استغلال الحيوانات ليس ضروريًا للمجمعات الصناعية العسكرية، ولكنه عنصر أساسي وجوهري في المجمع الصناعي العسكري كما هو قائم بالفعل. [ ٨ ] : ٢٠ وكان أحد أهداف الكتاب ككل هو الدعوة إلى إلغاء المجمع الصناعي العسكري الحيواني وجميع الحروب. [ ٧ ] : ١٢٠

العلاقة بالتمييز ضد الحيوانات

يعتبر بيرس بيرن التمييز ضد الحيوانات بمثابة الركيزة الأيديولوجية للشبكات المتداخلة للمجمع الصناعي الحيواني، مثل مزارع الإنتاج الحيواني المكثف، والتجارب على الحيوانات الحية، والصيد، وحدائق الحيوان وأحواض الأسماك ، وتجارة الحياة البرية ، وما إلى ذلك. [ 9 ] وتجادل إيمي جيه. فيتزجيرالد ونيك تايلور بأن المجمع الصناعي الحيواني هو نتيجة وسبب للتمييز ضد الحيوانات، والذي يعتبرانه شكلاً من أشكال التمييز المشابه للعنصرية أو التمييز الجنسي . [ 10 ] كما يجادلان بأن إخفاء المصادر الحيوانية للحوم جزء أساسي من المجمع الصناعي الحيواني في ظل الأنظمة الرأسمالية والنيوليبرالية . [ 10 ] ويؤدي التمييز ضد الحيوانات إلى الاعتقاد بأن للبشر الحق في استخدام الحيوانات غير البشرية ، وهو اعتقاد منتشر على نطاق واسع في المجتمع الحديث. [ 10 ]

يجادل ليز ونودينغ بأن جميع أنواع الإنتاج الحيواني متجذرة في التمييز ضد الحيوانات، مما يختزلها إلى مجرد موارد اقتصادية. [ 11 ] : 422 ويُنظر إلى المجمع الصناعي الحيواني، القائم على إنتاج الحيوانات وذبحها، على أنه تجسيد لمؤسسة التمييز ضد الحيوانات، حيث يصبح هذا التمييز "نمطًا من أنماط الإنتاج". [ 11 ] : 422 وفي كتابه "النظرية النقدية وتحرير الحيوان " الصادر عام 2011 ، يجادل جون سانبوماتسو بأن التمييز ضد الحيوانات ليس جهلًا أو غيابًا لقواعد أخلاقية تجاهها، بل هو نمط من أنماط الإنتاج ونظام مادي متداخل مع الرأسمالية. [ 11 ] : 420

عناصر

التسمين القسري لبطة مولارد في إنتاج فوا جرا

وفقًا لباولا أركاري، فإن المجمع الصناعي الحيواني ينطوي على تسليع الحيوانات في ظل الرأسمالية المعاصرة ويشمل كل نشاط اقتصادي يتعلق بالحيوانات، مثل الغذاء، والبحوث الحيوانية، والترفيه، والأزياء، والرفقة، وما إلى ذلك، [ 12 ] وكلها تعتبر من نتائج استغلال الحيوانات. [ 11 ] : 421 يُتهم مجمع الصناعات الزراعية (AIC) بالتورط في مجموعة من المخالفات المتصورة، بما في ذلك الأعمال الزراعية الحيوانية وشبكاتها، أو المجمع الزراعي الصناعي (الذي يشمل تربية الحيوانات ، وصناعات اللحوم والألبان، ومزارع الإنتاج الحيواني المكثف ، والدواجن، وتربية النحل، وتربية الأحياء المائية ، وما شابه ذلك)، [ 11 ] : 422 [ 13 ] [ 14 ] المتقاطع مع مجمعات صناعية أخرى متنوعة تنطوي على استغلال الحيوانات، مثل المجمع الصناعي الدوائي ، [ 2 ] : 207 [ 11 ] : 422 المجمع الصناعي الطبي ، [ 2 ] : 207 [ 15 ] : xvi–xvii مجمع التشريح الحي الصناعي، [ 16 ] مجمع مستحضرات التجميل الصناعي، مجمع الترفيه الصناعي، [ 11 ] : 422 المجمع الأكاديمي الصناعي، [ 11 ] : 422 [ 15 ] : xvi–xvii مجمع الأمن الصناعي، [ 15 ] : xvi–xvii مجمع السجون الصناعي ، [ 11 ] : 422 [ 15 ] : xvi–xvii وهكذا.

يعتقد الفيلسوف ستيفن بيست أن جميع هذه المجمعات الصناعية تتداخل مع المجمع الصناعي الأكاديمي (AIC) وتعززه من خلال "استغلال الحيوانات غير البشرية كعبيد" لهذا المجمع. [ 15 ] : xvi–xvii على سبيل المثال، يُجري المجمع الصناعي الأكاديمي أبحاثًا لصالح المجمع الصناعي الطبي وشركات الأدوية الكبرى ، وذلك باستغلال حيوانات المجمع الصناعي الأكاديمي في الجامعات والجيش ومختبرات التشريح الحي الخاصة، وإنتاج أبحاث مشكوك في مصداقيتها بتمويل من المجمع الصناعي الدوائي. [ 15 ] : xvi–xvii تُمنح براءات اختراع لهذه الأدوية، التي يرى بيست أنها خضعت لأبحاث مشكوك في مصداقيتها، ثم تُسرّع عملية طرحها في الأسواق بمساعدة إدارة الغذاء والدواء ، ويتم الترويج لها عبر ما يُفترض أنه مجمع صناعي إعلامي. [ 15 ] : xvii ويُقدّر بيست أن ما يصل إلى 115 مليون حيوان يُقتل سنويًا على مستوى العالم لإنتاج هذه الأدوية، مما يُجبر الضحايا من البشر على الخضوع للمجمع الصناعي الطبي لتحقيق الربح من خلال معالجة الأعراض فقط. [ 15 ] : xvii يُجرّم مجمع الأمن الصناعي أي معارضة من جانب نشطاء حقوق الحيوان، ويزجّ بالعديد من المعارضين في مجمع السجون الصناعي. [ 15 ] : xvii يعتبر توين مجمع الأمن الصناعي مكونًا هامًا من مكونات النظام الغذائي العالمي الأوسع. [ 5 ] : 14

تأثير

فراخ ذكور قبل وقت قصير من قتلها

بالإشارة إلى مجمع الصناعة الحيوانية من منظور تقاطعي، يؤكد كل من نوسكي وتواين على الأثر السلبي لهذا المجمع على الأقليات البشرية والبيئة. [ 17 ] : 62 ووفقًا لكاثلين ستاشوفسكي، فإن مجمع الصناعة الحيوانية "يُضفي طابعًا طبيعيًا على الإنسان كمستهلك للحيوانات الأخرى". [ 18 ] وتتجلى ضخامة هذا المجمع، بحسب ستاشوفسكي، في "امتداده الواسع في حياتنا، ومدى نجاحه في تطبيع الوحشية تجاه الحيوانات التي نُسي وجودها تمامًا". [ 18 ] وتذكر أن صناعة الألبان التجارية والحكومة والمدارس تُشكل الثالوث الذي يُمثل النفوذ الهائل لمجمع الصناعة الحيوانية، والذي يُخفي عن الرأي العام انتهاكات حقوق الحيوان والقسوة التي تحدث داخل صناعة الألبان. [ 18 ] ويقترح ثيروكوماران أنه في حين تُقر نظرية الحيوان النقدية بمكانة الجامعات كمراكز لإنتاج المعرفة، فإنها تُشير أيضًا إلى أن الأوساط الأكاديمية تلعب دورًا إشكاليًا باعتبارها آلية حاسمة داخل مجمع الصناعة الحيوانية. [ 17 ] : 62

يستعير ستاشوفسكي من تحذير دوايت د. أيزنهاور بشأن المجمع الصناعي العسكري، فيذكر أن هذا المجمع الضخم والقوي يحدد ما يأكله الأطفال لأن الناس فشلوا في "الحماية من اكتساب نفوذ غير مبرر"، وأن أوجه التشابه بين ما ذكره أيزنهاور وهذا المجمع تتشابه بشكل لافت للنظر، إذ يشمل "بنية مجتمعنا نفسها" ويؤثر بشكل كامل على المجالات الاقتصادية والسياسية وحتى الروحية للمجتمع. [ 18 ] ويذكر ستاشوفسكي أيضًا أن هذه الترويكا "تستولي" على أطفال المدارس من خلال الترويج للحليب في مناهج التغذية من الروضة وحتى الصف الثاني عشر، وإجبارهم على "تناول منتجات الإنتاج الحيواني الصناعي". [ 18 ]

يقترح شتاينفيلد أن جزءًا من قانون مكافحة التلوث الحيواني [ 19 ] ، وهو تربية الحيوانات، متورط في أضرار بيئية تشمل تغير المناخ ، وتحمض المحيطات ، وفقدان التنوع البيولوجي ، وقتل أكثر من 60 مليار حيوان بري غير بشري سنويًا [ 20 ] ، مما ساهم في نهاية المطاف في انقراض الهولوسين ، وهو الانقراض الجماعي الوحيد الذي تسبب فيه الإنسان في تاريخ الكوكب. [ 21 ] في عام 2011، قُتل أكثر من 65.5 مليار حيوان مزرعة للحصول على اللحوم فقط، أي ما يقرب من 8 أضعاف ما قُتل في عام 1961. [ 22 ] لا يشمل هذا الرقم الحيوانات المائية التي تُقتل للاستهلاك الغذائي وغير الغذائي، والتي تبلغ حوالي 103.6 مليار حيوان سنويًا، وكذلك الكتاكيت الذكور التي تُقتل في صناعة البيض ، والحيوانات البحرية التي تُقتل كصيد عرضي ، والكلاب والقطط التي تُؤكل في آسيا. [ 23 ] إجمالاً، يُقتل ما بين 166 إلى أكثر من 200 مليار حيوان بري ومائي سنويًا لتوفير المنتجات الحيوانية للاستهلاك البشري، وهو ما وصفه بعض النباتيين والناشطين في مجال حقوق الحيوان، ومن بينهم ستيفن بيست والصحفي كريس هيدجز ، بأنه " محرقة حيوانية ". [ 23 ] [ 24 ] : 29-32، 97 [ 25 ] في الولايات المتحدة وحدها، يموت أكثر من 20 مليون حيوان مزرعة سنويًا أثناء نقلها إلى المسالخ. [ 26 ] يُعد الاستخدام المكثف للأراضي والموارد الأخرى لإنتاج اللحوم بدلًا من الحبوب للاستهلاك البشري سببًا رئيسيًا لسوء التغذية والجوع والمجاعة في جميع أنحاء العالم. [ 2 ] : 204 وفقًا لعلماء الأحياء المختصين بالحفاظ على البيئة ، رودولفو ديرزو ، وجيراردو سيبايوس، وبول ر. إيرليخ ، فإنه من أجل الحد من استهلاك اللحوم، وهو ما يمكن أن "يترجم ليس فقط إلى تقليل الحرارة، بل أيضًا إلى توفير مساحة أكبر للتنوع البيولوجي"، "يجب كبح جماح الاحتكار العالمي الهائل لإنتاج اللحوم الصناعية...". ويؤكدون أنه يمكن القيام بذلك مع احترام التقاليد الثقافية للشعوب الأصلية، التي تُعد اللحوم بالنسبة لها مصدرًا مهمًا للبروتين. [ 27 ]

خنازير رضيعة نافقة في مزرعة خنازير

يُعتقد أن أبحاث الحيوانات والتشريح الحي ، وهما عنصران آخران من عناصر استغلال الحيوانات، مسؤولان عن المعاناة الهائلة التي يتعرض لها مئات الملايين من الحيوانات غير البشرية سنويًا، ونفوق ما لا يقل عن 115 مليون حيوان. [ 15 ] [ 16 ] [ 23 ] : 45 وبينما يزداد وعي الجمهور بهذا الأمر، ويعود الفضل في ذلك بشكل رئيسي إلى جهود الدفاع عن حقوق الحيوان ، وشهادات العلماء، وتزايد الأدلة المباشرة ، يُقال إن مؤيدي استغلال الحيوانات يمارسون ضغوطًا ضد تنظيم رعاية الحيوان ونشاط حقوق الحيوان . [ 16 ] وفي حين أن تصنيع استغلال الحيوانات لا يمثل الاستخدام البشري الكامل للحيوانات، إلا أن استغلال الحيوانات يظل المجال الذي يحدث فيه معظم استغلال الحيوانات في العصر الحديث. [ 28 ] : 395

يرى باحثون مثل نيبرت وآدامز أن مجمع الصناعات الحيوانية مسؤول أيضاً عن انتشار الأمراض من الحيوانات إلى البشر [ 2 ] : 198 [ 9 ] [ 29 ] ، مثل انتشار اعتلال الدماغ الإسفنجي البقري (جنون البقر) نتيجة استهلاك لحوم الأبقار [ 29 ] ، وجائحة كوفيد-19 المستمرة [ 9 ] [ 30 ] ، والتي يمكن تتبع أصلها إلى الأسواق الرطبة في الصين [ 31 ] [ 32 ] [ 33 ] . ووفقاً لشارلوت بلاتنر وآخرين، كشفت أزمة كوفيد-19 عن مجمع الصناعات الحيوانية باعتباره "آلية ضخمة لا يمكن إيقافها". [ 30 ] : 247 تعتبر كارول ج. آدامز الاستجابات لمثل هذه الأزمات بمثابة "بحث عن حلول أنثروبولوجية لمشكلة أنثروبولوجية" - أي تحسين إمدادات اللحوم بدلاً من دراسة ممارسة تناول اللحوم - وتؤكد على ضرورة التدقيق في المشكلة ورفض تناول اللحوم بشكل أكبر . [ 29 ]

تسليع الحيوانات غير البشرية

من أبرز آثار مجمع الصناعات الحيوانية تحويل الحيوانات غير البشرية إلى سلع . في كتابها "التعليم من أجل التحرر الكامل "، تستشهد مينيكا ريبكا بباربرا نوسكي التي تقول إن تحويل الحيوانات غير البشرية إلى سلع في أنظمة الغذاء يرتبط ارتباطًا مباشرًا بالأنظمة الرأسمالية التي تُعطي الأولوية "للمصالح المالية الاحتكارية" على حساب رفاهية البشر والحيوانات والبيئة. [ 34 ] ويؤكد ريتشارد توين هذا الرأي قائلاً: "كان للشركات تأثير مباشر، من خلال التسويق والإعلان والتلاعب بالنكهات، في تصوير استهلاك المنتجات الحيوانية على أنه متعة مادية حسية". [ 34 ]

في معرض حديثها عن استيراد الحيوانات البرية إلى فرنسا في القرن الثامن عشر، كتبت المؤرخة لويز روبنز أن "السيرة الثقافية للأشياء" ستُظهر الحيوانات وهي "تنتقل من كونها سلعة إلى كونها سلعة، وتكتسب قيماً مختلفة لدى مختلف الناس" أثناء انتقالها من مواطنها إلى شوارع باريس. [ 35 ] : 10 وقد استخدمت عالمة الاجتماع رودا ويلكي مصطلح "السلعة الواعية" لوصف هذا المنظور لكيفية تغير مفهوم الحيوانات كسلع تبعاً لعلاقة الإنسان بها. [ 36 ] أما الجغرافيتان روزماري كلير كولارد وجيسيكا ديمبسي فتستخدمان مصطلح "السلع الحيوية". [ 37 ]

يرى عالم السياسة سامي تورسونين أن رفاهية الحيوان قد تحولت إلى سلعة منذ تسعينيات القرن الماضي بسبب اهتمام الرأي العام بالحيوانات. ويصف تورسونين "منتجات الرفاهية المعتمدة علميًا"، والتي يسميها "منتجات الرفاهية المُباعة"، بأنها "قابلة للإنتاج والبيع في مراحل مختلفة من سلسلة القيمة"، وتخضع للمنافسة كأي سلعة أخرى. [ 38 ] بينما ترى عالمة الاجتماع جاسي ريس أنثيس أنه على الرغم من عدم وجود حق أصيل للحيوانات أو البشر في عدم تحويلهم إلى سلع، إلا أن هناك أسبابًا عملية قوية لمعارضة أي تحويل للحيوانات إلى سلعة، وليس فقط ما هو قاسٍ أو شنيع. [ 39 ]

استغلال البشر

يجادل نيبرت بأن اضطهاد الحيوانات المستغلة على مر التاريخ دعم اضطهاد البشر واستغلالهم، والعكس صحيح. [ 2 ] : 198 وكان التحول الناتج من شكل من أشكال سيطرة الدولة إلى آخر، مثل استبدال الأرستقراطية القديمة بالرأسمالية الصاعدة، "عنيفًا وقمعيًا" تمامًا مثل الشكل السابق. [ 2 ] : 198 فعلى سبيل المثال، كان التوسع الرأسمالي المدعوم من الدولة والمدفوع بالربح مسؤولاً عن قتل وتشريد السكان الأصليين والحيوانات في أمريكا الشمالية . [ 2 ] : 199 وأدى إنشاء مزارع تربية الماشية إلى التعدي على أراضي السكان الأصليين وتشريدهم بالقوة لاستيعاب الأعداد المتزايدة من الحيوانات المضطهدة، مما أدى بدوره إلى إنشاء المسالخ . [ 2 ] : 199 يجادل نيبرت بأن هذه المسالخ نمت باستغلال القوى العاملة الضعيفة، ولا سيما المهاجرين، الذين كانوا يعانون من سوء التغذية والإرهاق وسوء السكن وكثرة الأمراض، وذلك بسبب الطبيعة "المروعة" للعمل نتيجة "المجزرة على غرار خطوط التجميع" التي تفاقمت بسبب "الصراخ والزئير والثغاء الصاخب للحيوانات المذعورة" التي كانت تُذبح. [ 2 ] : 199 ابتداءً من ثمانينيات القرن الماضي، نقلت شركات الأغذية الكبرى، بما في ذلك كارجيل وكوناجرا براندز وتايسون فودز ، معظم عمليات المسالخ إلى المناطق الريفية في جنوب الولايات المتحدة، والتي يدعي نيبرت أنها كانت أكثر عداءً لجهود التنظيم النقابي. [ 2 ] : 205 في منطقة الأمازون البرازيلية ، يجادل نيبرت بأن حوالي 25000 شخص يعملون كعبيد فعليين لدى مربي الماشية. [ 40 ]

تتناول نوسكي في كتابها مسألة المخاطر الصحية التي يتعرض لها العاملون في المسالخ. [ 5 ] : 16 وتشير إيمي جيه فيتزجيرالد إلى توظيف نزلاء السجون في الولايات المتحدة وكندا كمصدر للعمالة الرخيصة في ذبح الحيوانات وتجهيزها، وهو ما يعتبره باحثون مثل روبرت آر هيغينز "عنصرية بيئية" حيث يتم الربط رمزياً بين الحيوانات والبشر الذين يُعاملون كحيوانات، ومبرراً اقتصادياً لاستمرار وجود فئة معينة من نزلاء السجون. ووفقاً لفيتزجيرالد، يشير هذا إلى ميل نحو القسوة النفسية والاجتماعية في مثل هذا العمل، مما يُعرّض بدوره إعادة تأهيل النزلاء للخطر. [ 5 ] : 17

الآثار السلبية على العمال

بحسب تقرير صادر عن إدارة السلامة والصحة المهنية (OSHA) عام 2019 ، فإنّ احتمالية إصابة عمال المسالخ بإصابات خطيرة تزيد بثلاثة أضعاف عن متوسط ​​احتمالية إصابة العامل الأمريكي. [ 41 ] وذكرت الإذاعة الوطنية العامة (NPR) أن احتمالية إصابة عمال مسالخ الخنازير والأبقار بإصابات الإجهاد المتكرر تزيد بنحو سبعة أضعاف عن المتوسط. [ 42 ] وأفادت صحيفة الغارديان بوجود حالتي بتر في المتوسط ​​أسبوعيًا بين عمال المسالخ في الولايات المتحدة . [ 43 ] وبحسب مقال إخباري نُشر عام 2018 على موقع بازفيد ، يُصاب عامل واحد في شركة تايسون للأغذية ، أكبر منتج للحوم في أمريكا، ويخضع لبتر إصبع أو طرف شهريًا . [ 44 ] وأفاد مكتب الصحافة الاستقصائية أنه على مدى ست سنوات، فقد 78 عاملًا في المسالخ في المملكة المتحدة أصابع أو أجزاء منها أو أطرافًا، وأُصيب أكثر من 800 عامل بإصابات خطيرة، واضطر ما لا يقل عن 4500 عامل إلى أخذ إجازة لأكثر من ثلاثة أيام بعد الحوادث. [ 45 ] في دراسة نُشرت عام 2018 في المجلة الإيطالية لسلامة الأغذية، وُجّه عمال المسالخ إلى ارتداء واقيات الأذن لحماية سمعهم من الصراخ المتواصل للحيوانات أثناء ذبحها. [ 46 ] ووجدت دراسة أخرى نُشرت عام 2004 في مجلة الطب المهني والبيئي أن "مخاطر زائدة لوحظت للوفاة من جميع الأسباب، وجميع أنواع السرطان، وسرطان الرئة" بين العاملين في صناعة تجهيز اللحوم في نيوزيلندا. [ 47 ]

بحسب غيل إيسنيت؛"

أسوأ ما في الأمر، حتى أسوأ من الخطر الجسدي، هو الأثر النفسي. إذا عملتَ في حفرة ذبح الخنازير لفترة من الزمن، فهذا يُتيح لك قتل الحيوانات دون أن يُتيح لك الاهتمام بها. قد تنظر إلى خنزير يتجول معك في حفرة الدماء وتفكر: "يا إلهي، إنه ليس حيوانًا قبيحًا حقًا". قد ترغب في مداعبته. لقد اقتربت مني خنازير في ساحة الذبح لتُداعبني كما لو كنت جروًا. بعد دقيقتين، اضطررتُ لقتلها - ضربتها حتى الموت بأنبوب. لا أستطيع الاهتمام.

— غيل أ. إيسنيتز، [ 48 ]

قد تُسبب عملية ذبح الحيوانات، أو تربيتها أو نقلها بغرض الذبح، ضغطًا نفسيًا أو صدمةً للأشخاص المعنيين. [ 49 ] [ 50 ] [ 51 ] [ 52] [ 53] [54 ] [ 55 ] [ 56 ] [ 57 ] [ 58 ] وتشير دراسة نُشرت عام 2016 في مجلة "أورغانيزيشن" إلى أن "تحليلات الانحدار لبيانات 10,605 عامل دنماركي من 44 مهنة تُشير إلى أن عمال المسالخ يُعانون باستمرار من انخفاض في مستوى الصحة البدنية والنفسية، إلى جانب زيادة في حالات سلوكيات التأقلم السلبية". [ 59 ] كما تُشير دراسة أجرتها عالمة الجريمة آمي فيتزجيرالد عام 2009 إلى أن "العمل في المسالخ يزيد من معدلات الاعتقال الإجمالية، والاعتقالات بتهم الجرائم العنيفة، والاعتقالات بتهم الاغتصاب، والاعتقالات بتهم الجرائم الجنسية الأخرى، مقارنةً بالقطاعات الأخرى". [ 60 ] كما يوضح مؤلفو مجلة اضطراب ما بعد الصدمة، "يتم توظيف هؤلاء الموظفين لقتل حيوانات، مثل الخنازير والأبقار، وهي حيوانات وديعة في الغالب. ويتطلب تنفيذ هذا العمل من العمال الانفصال عما يفعلونه وعن الحيوان الذي يقف أمامهم. ويمكن أن يؤدي هذا التنافر العاطفي إلى عواقب وخيمة مثل العنف المنزلي، والانعزال الاجتماعي، والقلق، وإدمان المخدرات والكحول، واضطراب ما بعد الصدمة". [ 61 ]

تشير مصادر عديدة إلى أن المسالخ في الولايات المتحدة الأمريكية تستغل بشكل غير قانوني عمالاً قاصرين ومهاجرين غير شرعيين. [ 62 ] [ 63 ] وفي عام 2010، وصفت منظمة هيومن رايتس ووتش العمل في خطوط الإنتاج بالمسالخ في الولايات المتحدة بأنه جريمة ضد حقوق الإنسان. [ 64 ] وفي تقرير لمنظمة أوكسفام أمريكا ، لوحظ أن عمال المسالخ لا يحصلون على فترات راحة، وكثيراً ما يُطلب منهم ارتداء الحفاضات، ويتقاضون أجوراً أقل من الحد الأدنى للأجور. [ 65 ]

انظر أيضاً

مراجع

  1. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 سورنسون، جون (2014). دراسات نقدية عن الحيوان: التفكير فيما لا يُتصور . تورنتو، أونتاريو، كندا: دار النشر الكندية للباحثين. ISBN 978-1-55130-563-9تم الاطلاع عليه بتاريخ 7 أكتوبر 2018 .
  2. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 نيبرت، ديفيد (2011). "أصول وعواقب مجمع الصناعات الحيوانية" . في ستيفن بيست ؛ ريتشارد كان؛ أنتوني ج. نوسيلا الثاني؛ بيتر ماكلارين (محررون). المجمع الصناعي العالمي: أنظمة الهيمنة . روومان وليتلفيلد . ص 197-209 . ISBN  978-0-7391-3698-0.
  3. ↑ هيلد، ديفيد؛ ماكجرو، أنتوني ج.؛ جولدبلات، ديفيد (1999). "النطاق المتنامي للعنف المنظم" . في بيراتون ، جوناثان (محرر). التحولات العالمية: السياسة والاقتصاد والثقافة . مطبعة جامعة ستانفورد. ص 108. ISBN  978-0-8047-3627-5.
  4. ↑ نوسكي، باربرا (1989). البشر والحيوانات الأخرى: ما وراء حدود الأنثروبولوجيا . دار بلوتو للنشر. رقم ISBN 978-18-530-5054-1.
  5. 1 2 3 4 5 توين، ريتشارد (2012). "الكشف عن 'المجمع الصناعي الحيواني' - مفهوم ومنهج للدراسات النقدية للحيوان؟" . مجلة الدراسات النقدية للحيوان . 10 (1): 12-39 .
  6. ↑ توين، ريتشارد (2010). الحيوانات كتقنية حيوية: الأخلاق والاستدامة ودراسات نقدية عن الحيوانات . سلسلة العلوم في المجتمع. نيويورك: إيرث سكان (روتليدج). ص 17. ISBN  978-1-84407-830-1.
  7. 1 2 نوسيلا، أنتوني ج. (2014). "حجة نقدية من دراسات الحيوان والسلام لإنهاء جميع الحروب". في: سالتر، كولين؛ نوسيلا، أنتوني ج.؛ بنتلي، جودي ك. سي. (محررون). الحيوانات والحرب . لانام: كتب ليكسينغتون .
  8. 1 2 سالتر، كولين (2014). "مقدمة عن المجمع الصناعي العسكري الحيواني". في سالتر، كولين؛ نوسيلا، أنتوني جيه؛ بنتلي، جودي كيه سي (محررون). الحيوانات والحرب . لانام: كتب ليكسينغتون .
  9. 1 2 3 بيرن، بيرس (مايو 2021). "تجارة الحياة البرية وكوفيد-19: نحو علم إجرامي لانتقال مسببات الأمراض البشرية المنشأ" . المجلة البريطانية لعلم الإجرام . 61 (3). مطبعة جامعة أكسفورد: 607-626 . doi : 10.1093/bjc/azaa084 . ISSN 1464-3529 . PMC 7953978. تاريخ الاسترجاع: 19 سبتمبر 2021 .  
  10. 1 2 3 فيتزجيرالد، آمي جيه ؛ تايلور، نيك (2014). "الهيمنة الثقافية للحوم ومجمع الصناعات الحيوانية". في نيك تايلور؛ ريتشارد توين (محرران). صعود الدراسات النقدية للحيوان ( الطبعة الأولى). روتليدج . doi : 10.4324/9780203797631 . ISBN  978-0-20379-763-1أُرشف من المصدر الأصلي بتاريخ 30 ديسمبر 2021. تم الاطلاع عليه بتاريخ 12 سبتمبر 2021 .
  11. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 دينكر، كارين غونارسون؛ بيدرسن، هيلينا (2016). "مناهج تربية الحيوانات النقدية: إعادة تعلم علاقاتنا مع الحيوانات الأخرى" . في هيلين إي. ليز؛ نيل نودينغز (محرران). دليل بالغراف الدولي للتعليم البديل ( الطبعة الأولى). لندن: بالغراف ماكميلان . الصفحات 415-430 . doi : 10.1057/978-1-137-41291-1_27 . ISBN   978-1-137-41290-4.
  12. ↑ أركاري، باولا (مايو 2020). "الانفصال والتشويه: كوفيد-19 يُظهر لماذا نحتاج إلى التوقف عن تسليع جميع الحيوانات" . العلوم الاجتماعية والإنسانية المفتوحة . doi : 10.2139/ssrn.3599772 . S2CID 225822910. تاريخ الاسترجاع: 19 سبتمبر 2021 . 
  13. ↑ بورتر، بيت (2018). "الشخصي كسياسي في مجمع صناعة الحيوانات" . المجتمع والحيوانات . 26 (5). بريل: 545-550 . doi : 10.1163/15685306-12341563 . ISSN 1568-5306 . S2CID 150332354. تاريخ الاسترجاع: 23 سبتمبر 2021 .  
  14. ↑ نيمو، ريتشي (6 مارس 2015). "السياسة الحيوية للنحل: الزراعة الصناعية واضطراب انهيار المستعمرات" . هيومانيماليا . 6 (2): 1-20 . doi : 10.52537/humanimalia.9909 . ISSN 2151-8645 . 
  15. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 بيست، ستيفن (2011). "مقدمة: أمراض السلطة وصعود المجمع الصناعي العالمي" . في ستيفن بيست؛ ريتشارد كان؛ أنتوني ج. نوسيلا الثاني؛ بيتر ماكلارين (محررون). المجمع الصناعي العالمي: أنظمة الهيمنة . روومان وليتلفيلد . الصفحات من 9 إلى 25. ISBN  978-0-7391-3698-0.
  16. نوريا ألميرون وناتالي خزعل (2016). "الضغط ضد الرحمة: الخطاب العنصري ضد الحيوانات في مجمع التشريح الصناعي" . عالم السلوك الأمريكي . 60 (3). مجلات SAGE: 256-275 . doi : 10.1177/0002764215613402 . ISSN 0002-7642 . S2CID 147298407. تاريخ الاسترجاع: 10 أغسطس 2021 .  
  17. ثيروكوماران ، مينيكا روزانا (2017). "كلمة "نباتي": بحث في تجربة الطلاب النباتيين في مدارس كالجاري (ص 62)" (ملف PDF) . PRISM : المستودع الرقمي لجامعة كالجاري . جامعة كالجاري. doi : 10.11575/PRISM/28421 . hdl : 11023/3739 . تاريخ الاسترجاع: 29 أغسطس 2021 .
  18. 1 2 3 4 5 ستاشوفسكي، كاثلين (12 يونيو 2012). " المجمع الصناعي الحيواني: الوحش بيننا" . Britannica.com . موسوعة بريتانيكا . تم الاطلاع عليه في 10 أغسطس 2021. إذا بدت فكرة المجمع الصناعي الحيواني غريبة بعض الشيء - وربما حتى ضربًا من جنون الارتياب - لأي شخص قبل بضعة فقرات، فربما الآن؟ ... ليس كثيرًا.
  19. ↑ بوسكاردين، ليفيا (12 يوليو 2016). "التسويق الأخضر للمجمع الصناعي الحيواني: التكثيف المستدام واللحوم السعيدة" . المنتدى الثالث لعلم الاجتماع التابع للجمعية الدولية لعلم الاجتماع، فيينا، النمسا . ISAConf.confex.com . تاريخ الاطلاع: 10 أغسطس 2021 .
  20. ↑ ستاينفيلد، هينينغ؛ جيربر، بيير؛ فاسينار، توم؛ كاستل، فنسنت؛ روزاليس، ماوريسيو؛ دي هان، سيس (2006)، الظل الطويل للثروة الحيوانية: القضايا البيئية والخيارات (ملف PDF) ، روما: منظمة الأغذية والزراعة
  21. ↑ ريبل دبليو جيه، وولف سي، نيوسوم تي إم، غاليتي إم، علمغير إم، كريست إي، محمود إم آي، لورانس دبليو إف (13 نوفمبر 2017). "تحذير علماء العالم للبشرية: إشعار ثانٍ" (ملف PDF) . مجلة العلوم البيولوجية . 67 (12): 1026-1028 . doi : 10.1093/biosci/bix125 . hdl : 11336/71342 . مؤرشف من الأصل (ملف PDF) في 15 ديسمبر 2019. تم الاطلاع عليه في 10 أغسطس 2021. علاوة على ذلك، فقد أطلقنا العنان لحدث انقراض جماعي، وهو السادس خلال ما يقرب من 540 مليون سنة، حيث يمكن أن تُباد العديد من أشكال الحياة الحالية أو على الأقل تُعرّض للانقراض بحلول نهاية هذا القرن.
  22. ↑ أحمدوف، ر. ر. (2017). "استكشاف استغلال الحيوانات في صناعات الغذاء والملابس والترفيه والاختبار، وتأثيره على الاقتصاد والبيئة" (ملف PDF) . تم الاطلاع عليه بتاريخ 6 يناير 2026 .
  23. 1 2 3 بيناتار، ديفيد (2015). "الحجة الكارهة للبشرية المؤيدة لمناهضة الإنجاب" . في: س. هانان؛ س. برينان؛ ر. فيرنون (محررون). هل يُسمح بالإنجاب؟: أخلاقيات الإنجاب وتربية الأطفال . مطبعة جامعة أكسفورد . ص 44. doi : 10.1093/acprof:oso/9780199378111.003.0002 . ISBN  978-0-19-937812-8.
  24. ↑ بيست، ستيفن (2014). سياسات التحرير الكامل: ثورة القرن الحادي والعشرين . بالغراف ماكميلان . doi : 10.1057/9781137440723 . ISBN 978-1-137-47111-6.
  25. ↑ هيدجز، كريس (3 أغسطس 2015). "ملاذ من محرقة الحيوانات" . تروث ديج . تم الاطلاع عليه في 29 أغسطس 2021 .
  26. ↑ كيفاني، صوفي (15 يونيو 2022). "أكثر من 20 مليون حيوان مزرعة يموتون في طريقهم إلى المسلخ في الولايات المتحدة كل عام" . صحيفة الغارديان . تم الاطلاع عليه في 16 يونيو 2022 .
  27. ↑ ديرزو، رودولفو؛ سيبايوس، جيراردو؛ إيرليخ، بول ر. (2022). "على حافة الهاوية: أزمة الانقراض ومستقبل البشرية" . المعاملات الفلسفية للجمعية الملكية ب . 377 (1857). doi : 10.1098/rstb.2021.0378 . PMC 9237743. PMID 35757873. يمكن الحد من إزالة الغابات الهائلة الناتجة عن تحويل الأراضي للزراعة وإنتاج اللحوم من خلال تبني نظام غذائي يقلل من استهلاك اللحوم. إن تقليل استهلاك اللحوم لا يعني فقط تقليل الحرارة، بل يوفر أيضًا مساحة أكبر للتنوع البيولوجي... على الرغم من أن استهلاك اللحوم يمثل تقليدًا ثقافيًا ومصدرًا للبروتين لدى العديد من السكان الأصليين، إلا أن الاحتكار العالمي الهائل لإنتاج اللحوم الصناعي هو ما يجب كبحه.  
  28. ↑ لي إدواردز، كليا بورن، جيسون فنسنت أ. كابانيس، جيزيلا كاسترو، نوريا ألميرون (2025)، "المجمع الصناعي الحيواني وتعزيز استغلال الحيوانات" ، دليل سيج لثقافة الترويج والمجتمع ، سيج، doi : 10.4135/9781529674583.n29 ، ISBN 9781529602623{{citation}}: صيانة CS1: أسماء متعددة: قائمة المؤلفين ( رابط )
  29. 1 2 3 آدامز، كارول ج. (1997). "مرض جنون البقر والمجمع الصناعي الحيواني: تحليل بيئي نسوي. مجلة التنظيم والبيئة ، 10 (1). منشورات سيج: 26-51 . doi : 10.1177/0921810697101007 . JSTOR 26161653. S2CID 73275679 .  
  30. 1 2 بلاتنر، شارلوت؛ كولتر، كيندرا؛ واديول، دينش؛ كاسبرزيكا، إيفا (2021). "كوفيد-19 ورأس المال: دراسات العمل والحيوانات غير البشرية - حوار مائدة مستديرة" . مجلة دراسات الحيوان . 10 (1). جامعة ولونغونغ: 240-272 . doi : 10.14453/asj.v10i1.10 . ISSN 2201-3008 . تاريخ الاسترجاع: 19 سبتمبر 2021 . 
  31. ↑ صن جيه، هي دبليو تي، وانغ إل، لاي إيه، جي إكس، تشاي إكس، وآخرون . (مايو 2020). "كوفيد-19: علم الأوبئة، والتطور، ووجهات النظر متعددة التخصصات" . اتجاهات في الطب الجزيئي . 26 (5): 483-495 . doi : 10.1016/j.molmed.2020.02.008 . PMC 7118693. PMID 32359479 .   
  32. ↑ «منظمة الصحة العالمية تشير إلى مزارع الحياة البرية في جنوب الصين كمصدر محتمل للوباء» . NPR . 15 مارس 2021.
  33. ↑ ماكسمن أ (أبريل 2021) . "تقرير منظمة الصحة العالمية حول أصول جائحة كوفيد-19 يركز على أسواق الحيوانات، وليس المختبرات". مجلة نيتشر . 592 (7853): 173-174 . Bibcode : 2021Natur.592..173M . doi : 10.1038/d41586-021-00865-8 . PMID 33785930. S2CID 232429241 .  
  34. ريبكا، مينيكا (2019). نوسيلا الثاني ، أنتوني جيه؛ درو، كارولين؛ جورج، آمبر إي ؛ كيتينسي، سينم؛ لوبيناتشي، جون؛ بوردي، إيان؛ ليسون-شاتز، جو (محررون). التعليم من أجل التحرر الكامل: التربية النقدية للحيوان والتعليم ضد التمييز على أساس النوع . دراسات الحيوان الراديكالية والتحرر الكامل ( الطبعة الأولى). نيويورك: بيتر لانغ. doi : 10.3726/b14204 . ISBN  978-1-4331-5789-9. S2CID 240272942 . 
  35. ↑ روبنز، لويز إي. (1998). عبيد الأفيال والببغاوات المدللة: الحيوانات الغريبة ومعانيها في فرنسا في القرن الثامن عشر . ماديسون: جامعة ويسكونسن-ماديسون. ص 10. 
  36. ↑ ويلكي، رودا م. (2010). الماشية/الماشية النافقة: العمل مع حيوانات المزرعة من الولادة إلى الذبح . فيلادلفيا: مطبعة جامعة تمبل. ص 115-128 . ISBN  978-1-59213-648-3.
  37. ↑ كولارد، روزماري كلير؛ ديمبسي، جيسيكا (2013). "الحياة للبيع؟ سياسات السلع الحيوية" . البيئة والتخطيط أ: الاقتصاد والفضاء . 45 (11). مجلات SAGE: 2682-2699 . doi : 10.1068/a45692 . ISSN 1472-3409 . S2CID 143733165. تاريخ الاسترجاع: 11 سبتمبر 2021 .  
  38. ↑ تورسونين، سامي (خريف 2015). "المعاملة بالنفع: تاريخ تسليع رفاهية الماشية كآلية للحوكمة" . مجلة هيومانيماليا . 71 (1). الرقم الدولي الموحد للدوريات 2151-8645 . تاريخ الاسترجاع: 12 سبتمبر 2021 . 
  39. ↑ ريس، جاسي (16 نوفمبر 2018). "لا يوجد شيء اسمه لحوم أو بيض بطريقة إنسانية. توقف عن خداع نفسك" . صحيفة الغارديان . تم الاطلاع عليه بتاريخ 17 مايو 2020 .
  40. ↑ نيبرت، ديفيد (2013). اضطهاد الحيوانات والعنف البشري: تدنيس القبة، والرأسمالية، والصراع العالمي . مطبعة جامعة كولومبيا . ص 226. ISBN  978-0-231-15189-4.جيليسبي، كاثرين (2015). "اضطهاد الحيوانات والعنف البشري: تدنيس المساكن، الرأسمالية، والصراع العالمي". مراجعة كتب جمعية الجغرافيين الأمريكيين . 3 (2). تايلور وفرانسيس ، ذ.م.م. ( جمعية الجغرافيين الأمريكيين ): 66-67 . doi : 10.1080/2325548x.2015.1015914 . ISSN 2325-548X . S2CID 154641458 .  
  41. ↑ "تعبئة اللحوم" . إدارة السلامة والصحة المهنية . تم الاطلاع عليه بتاريخ 23 مايو 2019 .
  42. ↑ لوي، بيغي (11 أغسطس 2016). "عمال المسالخ الذين يعملون في "سلسلة الإنتاج" يواجهون إصابات مدى الحياة" . الإذاعة الوطنية العامة . تم الاطلاع عليه بتاريخ 23 مايو 2019 .
  43. ↑ "عمليتا بتر أسبوعياً: تكلفة العمل في مصنع لحوم أمريكي" . صحيفة الغارديان . 5 يوليو 2018. تاريخ الاطلاع: 23 مايو 2019 .
  44. ↑ لويس، كورا (18 فبراير 2018). "أكبر منتج للحوم في أمريكا يُسجّل حالة بتر واحدة شهريًا في المتوسط" . بازفيد نيوز . تم الاطلاع عليه بتاريخ 23 مايو 2019 .
  45. ↑ "كُشِفَ: سجل سلامة صادم لمصانع اللحوم في المملكة المتحدة" . مكتب الصحافة الاستقصائية . 29 يوليو 2018. تم الاطلاع عليه بتاريخ 23 مايو 2019 .
  46. ↑ فرانشيسكا إيوليتو، ماريا؛ سيتشي، باولا (3 يوليو 2018). "تقييم الضوضاء في المسالخ باستخدام تطبيق للهواتف الذكية" . المجلة الإيطالية لسلامة الأغذية . 7 (2): 7053. doi : 10.4081/ijfs.2018.7053 . PMC 6036995. PMID 30046554 .  
  47. ↑ ماكلين، د؛ تشينغ، س (يونيو 2004). "معدل الوفيات وحالات الإصابة بالسرطان بين عمال اللحوم في نيوزيلندا" . مجلة الطب المهني والبيئي . 61 (6): 541-547 . doi : 10.1136/oem.2003.010587 . PMC 1763658. PMID 15150395 .  
  48. ↑ إيسنيتز، غيل أ. (1997). المسلخ: القصة المروعة للجشع والإهمال والمعاملة اللاإنسانية داخل صناعة اللحوم الأمريكية . دار بروميثيوس للنشر.
  49. ↑ "مربي أغنام شعر بالذنب الشديد لقيادة حملانه إلى المسلخ، فأنقذها وأصبح نباتياً" . صحيفة الإندبندنت . 30 يناير 2019. تاريخ الاطلاع: 30 يناير 2019 .
  50. ↑ فيكتور، كارين؛ بارنارد، أنتوني (20 أبريل 2016). "الذبح من أجل العيش: منظور ظاهراتي تأويلي حول رفاهية العاملين في المسالخ" . المجلة الدولية للدراسات النوعية حول الصحة والرفاهية . 11 30266. doi : 10.3402/qhw.v11.30266 . PMC 4841092. PMID 27104340 .  
  51. ↑ "عمال المسالخ يواجهون إصابات مدى الحياة أثناء عملهم في "سلسلة الإنتاج"" . Npr.org . تم الاطلاع عليه بتاريخ 30 يناير 2019 .
  52. ↑ "اضطراب ما بعد الصدمة في المسلخ" . صحيفة تكساس أوبزرفر . 7 فبراير 2012. تم الاطلاع عليه بتاريخ 30 يناير 2019 .
  53. ↑ نيوكي-بيردن، تشاس (19 نوفمبر 2018). "هناك أزمة في عيد الميلاد: لا أحد يريد إفساد عشاءك - تشاس نيوكي-بيردن" . صحيفة الغارديان . تم الاطلاع عليه بتاريخ 30 يناير 2019 .
  54. ↑ "الضغوط النفسية بين عمال المسالخ تستدعي مزيدًا من الدراسة - كلية الصحة العامة - جامعة بوسطن" . كلية الصحة العامة . تاريخ الاطلاع: 30 يناير 2019 .
  55. ↑ ديلارد، جينيفر (سبتمبر 2007). "كابوس المسلخ: الأذى النفسي الذي يعاني منه العاملون في المسالخ وإمكانية التعويض من خلال الإصلاح القانوني" . ResearchGate.net . تاريخ الاطلاع: 30 يناير 2019 .
  56. ^ س ، سيرينا. هو (2 مارس 2018). "«لم أستطع النظر في أعينهم»: مزارع لم يستطع ذبح أبقاره يحوّل مزرعته إلى مزرعة نباتية . Inews.co.uk . تاريخ الاطلاع: 30 يناير 2019 .
  57. ↑ فوكس، كاترينا. "تعرّف على وكيلة الماشية السابقة التي أسست شركة عالمية للأغذية النباتية" . Forbes.com . تاريخ الاطلاع: 30 يناير 2019 .
  58. ↑ ليبوول، مايكل (25 يناير 2016). "دعوة للعمل: الأذى النفسي لدى عمال المسالخ" . مجلة ييل العالمية للصحة . تم الاطلاع عليه بتاريخ 23 مايو 2019 .
  59. ↑ باران، ب. إي.؛ روجيلبيرغ، س. ج.؛ كلاوسن، ت. (2016). "القتل الروتيني للحيوانات: تجاوز العمل القذر والمكانة الاجتماعية لفهم رفاهية العاملين في المسالخ". المنظمة . 23 (3): 351-369 . doi : 10.1177/1350508416629456 . S2CID 148368906 . 
  60. ↑ فيتزجيرالد، أ. ج.؛ كالوف، ل. (2009). "المسالخ وارتفاع معدلات الجريمة: تحليل تجريبي لتأثيرات "الغابة" على المجتمع المحيط" . المنظمة والبيئة . 22 (2): 158-184 . doi : 10.1177/1350508416629456 . S2CID 148368906 . 
  61. ↑ "الأضرار النفسية للعمل في المسالخ" . مجلة اضطراب ما بعد الصدمة . مؤرشف من الأصل في 25 مايو 2019. تم الاطلاع عليه في 23 مايو 2019 .
  62. ↑ والدمان، بيتر (29 ديسمبر 2017). "أسوأ نوبة عمل ليلية في أمريكا تُنهك العمال" . بلومبيرغ بيزنس ويك . تم الاطلاع عليه بتاريخ 23 مايو 2019 .
  63. ↑ غرابيل، مايكل (1 مايو 2017). "الاستغلال وسوء المعاملة في مصنع الدجاج" . مجلة نيويوركر . تم الاطلاع عليه بتاريخ 23 مايو 2019 .
  64. ↑ فاريا، نيشا (11 ديسمبر 2010). "الحقوق على المحك" . هيومن رايتس ووتش . تم الاطلاع عليه بتاريخ 23 مايو 2019 .
  65. ↑ غرابيل، مايكل. "بث مباشر" . أوكسفام أمريكا . تم الاطلاع عليه بتاريخ 23 مايو 2019 .

للمزيد من القراءة

  • هانيكات، غوين، وريتشارد توين، وكينيث مينتور، محرران. (2024). العنف والأذى في مجمع صناعة الحيوانات: تشابكات الإنسان والحيوان . أبينغدون: روتليدج.
  • ماتسوكا، أتسوكي؛ سورنسون، جون (2018). دراسات نقدية عن الحيوان: نحو عدالة اجتماعية عابرة للأنواع . سلسلة روومان وليتلفيلد الدولية - التقاطعات. لندن: روومان وليتلفيلد الدولية. ISBN 978-1-78660-647-1.
  • نيبرت، ديفيد، محرر. (2017). اضطهاد الحيوانات والرأسمالية . دار براغر للنشر . رقم ISBN 978-1-4408-5073-8.
  • نوسيلا الثاني، أنتوني ج.؛ سورنسون، جون. سوشا، كيم؛ ماتسوكا، أتسوكو (2014). تحديد الدراسات الحيوانية الحرجة: نهج العدالة الاجتماعية المتعدد الجوانب من أجل التحرير . معهد الدراسات الحيوانية الحرجة. برن: بيتر لانج. رقم ISBN 978-1-4331-2136-4.ISSN 1058-1634 
  • تايلور، نيك؛ توين، ريتشارد (2014). صعود الدراسات النقدية للحيوان: من الهامش إلى المركز . سلسلة روتليدج للتقدم في علم الاجتماع. نيويورك: روتليدج . ISBN 978-1-138-12591-9.