أوستريا إدوليس

📅 آخر تحديث: ٣ أغسطس ٢٠٢٦
✍️ نُشر في: ٣ أغسطس ٢٠٢٦
📷 يحتوي على 13 صور
الموسوعة الحرة

أوستريا إدوليس
المدى الزمني:الميوسين – حديث
صمامات نبات أوستريا إيدوليس
التصنيف العلمي تعديل هذا التصنيف
اِختِصاص: حقيقيات النوى
المملكة: الحيوانات
الشعبة: الرخويات
فصل: ثنائيات الصدفة
طلب: أوستريدا
عائلة: طيور البط
جنس: أوستريا
صِنف:
أو. إيدوليس
الاسم الثنائي
أوستريا إدوليس

المحار الأوروبي المسطح ، المعروف عمومًا باسم المحار الأوروبي المسطح ، هو نوع من المحار الأصلي في أوروبا . في بريطانيا العظمى وأيرلندا، تشمل الأسماء الإقليمية المحار الأصلي في كولشيستر ، أو المحار الطيني ، أو المحار الصالح للأكل . في فرنسا،يُعرف المحار الأوروبي المسطح باسم huîtres plates (المحار المسطح) باستثناء تلك التي تأتي من مصب نهر بيلون في بريتاني ، فرنسا، والمعروفة باسم Belons . [3]

يعود تاريخ السجل الأحفوري لهذا النوع إلى العصر الميوسيني (منذ 15.97 مليون سنة حتى يومنا هذا). وقد تم العثور على حفريات في بلجيكا وإيطاليا وهولندا ومصر واليونان وإسبانيا والمملكة المتحدة والنمسا وفرنسا وألمانيا. [4]

وصف

الصمام الأيمن والأيسر لنفس العينة:

  • صمام أيمن
    صمام أيمن
  • صمام أيسر
    صمام أيسر

حفرية (العصر البليوسيني)

  • صمام أيمن
    صمام أيمن
  • صمام أيسر
    صمام أيسر

عندما تنضج، يتراوح حجم البالغين من O. edulis من 3.8 إلى 11 سم (1.5 إلى 4.3 بوصة) عبر. [5]

تكون الأصداف بيضاوية أو على شكل كمثرى، بيضاء اللون أو صفراء أو كريمية، مع سطح خشن يظهر عليه خطوط متحدة المركز بنية شاحبة أو زرقاء اللون على الصمام الأيمن. يختلف الصمامان تمامًا في الشكل والحجم، حيث يكون الصمام الأيسر مقعرًا ومثبتًا على الركيزة، بينما يكون الصمام الأيمن مسطحًا تقريبًا ويناسب داخل الصمام الأيسر. السطح الداخلي أملس، أبيض اللون أو رمادي مزرق اللون. [6]


حفرية لشجرة أوستريا إدوليس من العصر البليوسيني في إيطاليا

علم الأحياء

المحار من الرخويات الاجتماعية التي تبدأ حياتها كذكور. تنضج جنسيًا بعد ثمانية إلى عشرة أشهر وقد تغير جنسها اعتمادًا على درجة حرارة الماء. عادة ما يصل متوسط ​​العمر إلى حوالي ست سنوات، بحد أقصى 15 عامًا. تتغذى المحار البالغة عن طريق الترشيح. [7]

العظمة القشرية ؛ أ) ملامس الشفة ب) الخياشيم ج) الوشاح د) تقاطع طيتي الوشاح هـ) العضلة المقربة الكبيرة و) الصدفة

توزيع

تنتشر الأنواع بشكل طبيعي على طول السواحل الغربية والجنوبية لأوروبا من النرويج إلى المغرب بما في ذلك معظم الجزر البريطانية وساحل البحر الأبيض المتوسط . [8] ظهرت مجموعات قابلة للحياة بشكل طبيعي في شرق أمريكا الشمالية من مين إلى رود آيلاند بعد الإدخال الاصطناعي في أربعينيات وخمسينيات القرن العشرين. [8]

الموطن

يمكن العثور على Ostrea edulis في المياه الساحلية الضحلة ومصبات الأنهار ذات الطبقات الصلبة من الطين والصخور. [9]

الاستخدام البشري

الحصاد العالمي لـ O. edulis بالأطنان، 1950-2003

تم حصاد محار أوستريا إدوليس في جميع أنحاء أوروبا كمصدر غذائي مهم منذ عصور ما قبل التاريخ. [10] أثناء الاحتلال الروماني لبريطانيا، تم تصدير محار أوستريا إدوليس بكميات كبيرة إلى إيطاليا. [11] ومع ذلك، نظرًا لطبيعتها الأكثر قوة وسهولة زراعتها، فإن محار المحيط الهادئ ، كراسوستريا جيجاس ، يمثل الآن أكثر من 75 في المائة من إنتاج المحار في أوروبا.

تشتهر المحار الأوروبي المسطح بزراعة منطقة بريتاني الفرنسية. أما المحار الحقيقي من نوع بيلون فيزرع في نهر بيلون في فرنسا، ويحمل اسم محمية المحار من نوع AOC . [12] وفي الخمسينيات من القرن العشرين، أدخل العلماء الهولنديون بذور محار بيلون بشكل مصطنع إلى المياه المحيطة بولاية مين على أمل إنشاء مخزون قابل للاستمرار. وتم التخلي عن المشروع الأولي، ولكن بعد عشر سنوات تم العثور على مستعمرات طبيعية من المحار المسطح في البرية. [3] ويستخدم العديد من الموردين في أمريكا الشمالية اسم "بيلون" للإشارة إلى الأنواع الموجودة في البرية في جميع أنحاء الولايات المتحدة .

يتم الحصول على محار بحيرة رايان من محار مسطح تجاري أوروبي هو الوحيد في اسكتلندا.

يتم الآن تربية المحار البحري في ولايات كاليفورنيا وماين وواشنطن في الولايات المتحدة. كان هذا النوع يهيمن ذات يوم على إنتاج المحار الأوروبي، لكن المرض والتلوث والصيد الجائر أدى إلى انخفاض حاد في الحصاد. [ 8] حاليًا، هناك جهود في جميع أنحاء ألمانيا والمملكة المتحدة وفرنسا واسكتلندا وويلز لاستعادة الشعاب المرجانية للمحار والحفاظ على الموائل. [13]

يقوم مزارعو المحار في الولايات المتحدة بتربية المحار O. edulis بكميات صغيرة على كلا الساحلين. وهي تحظى بتقدير كبير بسبب نكهتها الفريدة من نوعها التي تشبه نكهة مياه البحر، والتي توصف أحيانًا بأنها جافة ومعدنية، وهي أغلى ثمناً من المحار الأمريكي الآخر. [8] تعتبر النكهة ممتازة للأكل نيئة على نصف القشرة. [14] [15]

تؤدي العضلة المقربة للمحار الأوروبي إلى جانب شكل الصدفة إلى إضعاف ختمه إلى حد ما مقارنة بأنواع المحار الأخرى. ومن الشائع استخدام الأشرطة المطاطية لمنع المحار من انسكاب سائله وجفافه أثناء التخزين قبل الاستهلاك. [16]

انظر أيضا

مراجع

  1. ^ لينيوس ، كارل (1758). Systema Naturae (باللاتينية) (10 ed.). أوبسالا : لينيوس.
  2. ^ "صفحة تقرير ITIS القياسي: Ostrea edulis" . تم الاسترجاع في 2008-08-06 .
  3. ^ ab "من أين تأتي محار بيلون وهل هي نادرة إلى هذا الحد؟". شركة بانجيا للمحار | بيع المحار بالجملة . تم الاسترجاع في 2018-07-17 .
  4. ^ أعمال الحفريات
  5. ^ جاكسون، أنجوس (14 يوليو 2008). "معلومات أساسية عن المحار الأصلي (Ostrea edulis). بليموث: الجمعية البيولوجية البحرية في المملكة المتحدة. مؤرشف من الأصل في 15 مارس 2008. تم الاسترجاع في 07 أغسطس 2008 .
  6. ^ "منظمة الأغذية والزراعة لشؤون مصايد الأسماك وتربية الأحياء المائية Ostrea edulis". www.fao.org . تم الاسترجاع في 2018-07-09 .
  7. ^ "Arkive.org". مؤرشف من الأصل في 2015-06-08 . تم الاسترجاع 2015-06-08 .
  8. ^ abcd "FAO Fisheries & Aquaculture Ostrea edulis". منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة . تم الاسترجاع في 2008-08-06 .
  9. ^ "MarLIN". مؤرشف من الأصل في 2015-07-06 . تم الاسترجاع 2015-06-08 .
  10. ^ هاوسمان، نيكلاس؛ روبسون، هاري ك.؛ هانت، كريس (2019-09-30). "أنماط النمو السنوية والتباين بين العينات في سجلات المغنيسيوم/الكالسيوم لـ Ostrea edulis الأثرية (المحار الأوروبي) من موقع العصر الحجري الوسيط المتأخر في جزيرة كونورز". مجلة الرباعية المفتوحة . 5 (1): 9. doi : 10.5334/oq.59 . ISSN  2055-298X.
  11. ^ "المحار الأوروبي المسطح – Ostrea edulis – تفاصيل – موسوعة الحياة". موسوعة الحياة . تم استرجاعه في 2017-10-28 .
  12. ^ "محار بيلون – مين". www.chefs-resources.com . تم الاسترجاع في 2017-10-28 .
  13. ^ بوجودا، برناديت؛ براون، جانيت؛ هانكوك، بوزي؛ بريستون، جوان؛ بوفرو، ستيفان؛ كاميرمانز، بولين؛ ساندرسون، ويليام؛ فون نوردهايم، هينينج (2019). "تحالف استعادة المحار الأصلي (NORA) وتوصية برلين للمحار: إعادة مهندس نظام بيئي رئيسي من خلال تطوير ودعم أفضل الممارسات في أوروبا". الموارد الحية المائية . 32 : 13. doi : 10.1051/alr/2019012 . ISSN  1765-2952.
  14. ^ "Ostrea Edulis & Others – TIME". Time . 1964-07-31. مؤرشف من الأصل في 14 ديسمبر 2011. تم الاسترجاع في 2008-08-07 .
  15. ^ "Kelly Galway Oysters". مؤرشف من الأصل في 2009-04-23 . تم الاسترجاع في 2008-08-07 .
  16. ^ "من أين تأتي محار بيلون وهل هي نادرة إلى هذا الحد؟". شركة بانجيا للمحار | بيع المحار بالجملة . تم الاسترجاع في 2017-10-28 .
يوجد في ويكيميديا ​​كومنز وسائط متعلقة بـ Ostrea edulis .
  • خطة عمل التنوع البيولوجي في المملكة المتحدة
تم الاسترجاع من "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Ostrea_edulis&oldid=1244760715"
Original text
Rate this translation
Your feedback will be used to help improve Google Translate