مطاعم تشايلدز

📅 آخر تحديث: ١٨ يوليو ٢٠٢٦
✍️ نُشر في: ١٨ يوليو ٢٠٢٦
📷 يحتوي على 16 صور
الموسوعة الحرة

كانت مطاعم تشايلدز من أوائل سلاسل المطاعم الوطنية في الولايات المتحدة وكندا ، حيث بلغت ذروتها في عشرينيات وثلاثينيات القرن الماضي بحوالي 125 فرعًا في عشرات الأسواق، مقدمةً أكثر من 50 مليون وجبة سنويًا، بأصول تجاوزت 37 مليون دولار آنذاك. وقد برزت تشايلدز كشركة رائدة في عدة مجالات، منها التصميم والخدمة والنظافة وعلاقات العمل. وكانت معاصرة لشركات خدمات الطعام مثل هورن آند هاردارت، وسلفًا لشركات مثل ماكدونالدز .

تاريخ

التأسيس

قائمة طعام للأطفال، حوالي عام 1907

افتُتح أول مطعم تشايلدز عام 1889 على يد الأخوين صموئيل إس. تشايلدز وويليام تشايلدز ، في الطابق الأرضي من فندق ميرشانتس الكائن في 41 شارع كورتلاند (بين شارعي برودواي وتشيرش، في الموقع الحالي لمجمع مركز التجارة العالمي ) في الحي المالي بمانهاتن . [ 1 ] تمحورت فكرة الأخوين حول تقديم وجبات اقتصادية للطبقة العاملة ، بسرعة، مع تركيز كبير - بالنسبة لتلك الفترة - على النظافة والتعقيم. تميز تصميمهم المبتكر بالبلاط الأبيض، والزي الأبيض، واستخدام النادلات بدلاً من النادلين الذكور الذين كانوا شائعين آنذاك. [ 2 ] بالإضافة إلى هذه السمات المميزة، عرضت فروع تشايلدز أيضاً صواني الفطائر في واجهة المطعم. في غضون خمس سنوات، توسعت سلسلة مطاعم تشايلدز لتضم خمسة فروع مربحة. [ 3 ] يُنسب إليهما أيضاً ابتكار نظام الخدمة الذاتية في المطاعم ، والذي قدموه عام 1898 في فرعهم الكائن في 130 برودواي. [ 4 ]

في عام ١٨٩٨، تعاون الأخوان، الواثقان من نجاحهما والمستعدان لتوسع أكبر، مع عدد من المستثمرين لتأسيس شركة تشايلدز يونيك ديري رسميًا، برأسمال قدره مليون دولار، معلنين نيتهم ​​"إنشاء وتشغيل مطاعم في مدينة نيويورك وغيرها". [ ٥ ] وقد انتشرت تكهنات واسعة، وتأكدت أخيرًا في عام ١٩١٢، بأن العديد من مسؤولي شركة ستاندرد أويل كانوا من المستثمرين في سلسلة المطاعم، بمن فيهم هنري مورغان تيلفورد وتشارلز سويني. [ ٦ ]

في عام ١٨٩٩، افتتح إف أو هندريك، ابن شقيق صموئيل وويليام تشايلدز، مطعمًا بسيطًا للغداء في ١٤٢ شارع فولتون، مقابل موقع مطعم عميه الأول في شارع كورتلاند، والذي كان قد بلغ حينها عشر سنوات من العمر وحقق نجاحًا باهرًا. [ ٧ ] بعد فترة وجيزة من المنافسة العائلية، ضمّ هندريك مطعمه في نهاية المطاف إلى سلسلة مطاعم تشايلدز. وظلّ مديرًا تنفيذيًا في تشايلدز حتى فقدت العائلة السيطرة عليها.

شهادة أسهم شركة تشايلدز – 1908

في عام ١٩٠٦، تم دمج خمسة عشر مطعمًا مماثلاً (تُعرف باسم "الأبواب الخضراء")، كانت مملوكة ومدارة بشكل مستقل من قبل إلسورث تشايلدز (شقيق صموئيل وويليام)، في الشركة. بعد ذلك، ظل إلسورث مديرًا تنفيذيًا في تشايلدز حتى وفاته عام ١٩٢٩، ويُشار إليه بأنه القوة الدافعة وراء التوسع المادي خلال تلك الفترة. [ ٨ ] [ ٩ ]

مطعم تشايلدز في مدينة نيويورك، في مطلع القرن العشرين

سنوات الذروة

واجهة متجر تشايلدز في شارع بنسلفانيا، واشنطن العاصمة، عام 1917
مشهد داخلي لموقع في واشنطن العاصمة، حوالي عام 1920

في سبتمبر 1919، أطلقت الشركة برنامجًا لملكية أسهم الموظفين لمديري مطاعمها، وبعد ثلاث سنوات، وسّعت نطاق البرنامج ليشمل جميع الموظفين. وفي غضون عشر سنوات، امتلك الموظفون ما يقرب من 25% من أسهم الشركة العادية. [ 10 ]

في نوفمبر 1920، وصفت مقالة في مجلة وول ستريت ، بعنوان "حيث يأكل الجميع بين الحين والآخر"، مطعم تشايلدز بأنه "مؤسسة وطنية. يتناول ملايين الأشخاص الطعام هناك مرة واحدة على الأقل من حين لآخر، ويتناول البعض الطعام هناك بشكل متكرر... معظم رواد مطعم تشايلدز يذهبون لتناول وجبات غداء سريعة، ولكن يمكنك الحصول على أي شيء هناك من الدونات إلى شريحة اللحم." [ 11 ]

بحلول عام ١٩٢٥، كانت السلسلة تدير ١٠٧ فروع في ٢٩ مدينة، وتقدم ٥٠ مليون وجبة سنويًا، وتحقق أرباحًا سنوية ثابتة قدرها ٢ مليون دولار. كما توسعت الشركة لتشمل استثمارات عقارية أخرى. في مارس ١٩٢٥، توفي رئيس الشركة، صموئيل إس. تشايلدز. مع ذلك، لم يكن منخرطًا شخصيًا في العمل لفترة من الزمن، إذ ركز بدلًا من ذلك على مسيرته السياسية والعديد من الأنشطة المدنية والتجارية الأخرى. وقد أُسندت إدارة المطاعم منذ فترة طويلة إلى شقيقه وشريكه المؤسس، ويليام، كنائب للرئيس ومدير عام، بالإضافة إلى أفراد آخرين من العائلة. [ ٣ ]

شهدت أواخر عشرينيات القرن الماضي سلسلة من الأحداث المتقلبة للشركة. ففي نوفمبر 1925، أصبحت شركة تشايلدز شريكًا رئيسيًا في تطوير فندق سافوي بلازا الشهير ، الواقع عند تقاطع الجادة الخامسة وشارع 59. [ 12 ] وفي حوالي عام 1927، بدأ ويليام تشايلدز بفرض تفضيلاته الغذائية النباتية على قائمة طعام سلسلة المطاعم، مما أثار ردود فعل سلبية كبيرة من العملاء وزملائه المديرين والمستثمرين. [ 13 ] [ 14 ] ووصل سعر سهم الشركة إلى أدنى مستوى له عند 44 دولارًا في عام 1928، [ 15 ] وخلال اجتماع مجلس الإدارة في 12 ديسمبر 1928، أُجبر ويليام على الاستقالة من منصب الرئيس، لكنه بقي رئيسًا لمجلس الإدارة. وفي اجتماع مجلس الإدارة التالي في 30 يناير 1929، حاول ويليام تغيير الوضع بفصل عدد من المديرين التنفيذيين وأعضاء مجلس الإدارة، وتعيين أفراد من عائلته بدلاً منهم. [ 14 ] [ 16 ] نشبت معركة بالوكالة، ولكن في 7 مارس 1929، خسر ويليام ومؤيدوه المعركة للاحتفاظ بالسيطرة على الشركة التي شارك في تأسيسها قبل 40 عامًا، والتي كانت قيمتها آنذاك حوالي 37 مليون دولار. [ 17 ] احتفظ ويليام بحصة متواضعة غير مسيطرة في رأس المال، والتي باعها و/أو أوصى بها في نهاية المطاف. [ 18 ] [ 19 ]

الانحدار والولادة من جديد

في ثلاثينيات القرن العشرين، وبعد أن لم تعد سلسلة مطاعم تشايلدز تحت إدارة عائلة تشايلدز، أعادت اللحوم إلى قوائم طعامها، وقدمت المشروبات الكحولية في العديد من فروعها (بعد إلغاء الحظر )، [ 20 ] وأطلقت قسمًا فرعيًا جديدًا باسم "ذا هوست"، بهدف تقديم أسعار أقل من أسعار تشايلدز. كما حصلت الشركة على ترخيص لبيع النقانق في معرض إكسبو العالمي عام 1939 في فلاشينغ ميدوز، والذي تبين أنه خطأ مالي فادح.

غلاف قائمة طعام للأطفال من حقبة الحرب العالمية الثانية، حوالي عام 1943

في أغسطس 1943، وتحت ضغط استحقاق ديون كبيرة، تقدمت الشركة بطلب لإعادة تنظيم الإفلاس. [ 1 ] خرجت شركة تشايلدز من الإفلاس في عام 1947، [ 21 ] واستمرت في العمل طوال أربعينيات وخمسينيات القرن العشرين.

قائمة طعام الأطفال من تورنتو، أونتاريو، 1946
قائمة طعام الأطفال
قائمة طعام الأطفال

بحلول عام 1950، تقلص عدد فروع الشركة إلى 53 فرعًا فقط، وبدأت تتكبد خسائر مالية. ومع ذلك، تمكنت من الاستحواذ على شركة لويس شيري لصناعة الحلوى والآيس كريم ؛ وأعلنت عن عدة تغييرات تشغيلية هامة، من بينها "العودة إلى عادتها القديمة في صنع فطائر الشوفان في واجهات المحلات" وإدخال اللحوم المُجهزة مسبقًا للاستغناء عن الحاجة إلى الذبح في الموقع. [ 22 ]

في عام ١٩٥٥، تولى رجل أعمال شاب في مجال الفنادق يُدعى إيه إم "سوني" سونابيند رئاسة شركة تشايلدز، ووجهها نحو مسار جديد. ومن خلال سلسلة من الصفقات المنسقة، تم تغيير اسم الشركة إلى شركة فنادق أمريكا، واستحوذت على فندق بلازا في نيويورك (المقابل لفندق سافوي بلازا الذي كان تشايلدز قد طوره)، ودخلت في عقود إيجار طويلة الأجل لثلاثة فنادق أخرى في بوسطن وكليفلاند وشيكاغو. [ ٢٣ ] [ ٢٤ ] [ ٢٥ ] ثم تم تنظيم الشركة في ثلاثة أقسام: المطاعم، وتصنيع وتوزيع الأطعمة المعلبة (عبر الشركات التابعة ريسبي فودز ، وفريد ​​فير ، ولويس شيري )، والفنادق. [ ٢٦ ]

في عام 1961، بيعت جميع مطاعم تشايلدز المتبقية تقريبًا، والتي انخفض عددها بشكل كبير وتُعتبر الآن جزءًا من ماضي الشركة، إلى مؤسسة رايز (شركة إدارة المطاعم الوطنية)، [ 27 ] التي تدير اعتبارًا من عام 2009 أكثر من 100 مطعم في جميع أنحاء مدينة نيويورك، بما في ذلك فروع امتياز لدانكن دونتس ، وكنتاكي ، وبيتزا هت ، وتي جي آي فرايديز ، وهوليهانز . عدد من ممتلكات رايز كانت في السابق مطاعم تشايلدز. [ 28 ]

في عام 1970، أُعيد تسمية شركة فنادق أمريكا (تشايلدز سابقًا) إلى شركة فنادق سونستا الدولية ( ناسداك : SNSTA ). [ 29 ] اعتبارًا من عام 2009، تدير الشركة 25 فندقًا في ثلاث قارات، وتمتلك العديد من السفن السياحية، ولا تزال تُدار من قبل عائلة سونابيند. [ 24 ] 

بنيان

شارع سيرف، كوني آيلاند، اكتمل عام 1917
ممشى كوني آيلاند، اكتمل بناؤه عام 1923
واشنطن العاصمة، اكتمل بناؤها عام 1925

على الرغم من موقعها في السوق، تميزت مطاعم تشايلدز بجودتها المعمارية، ولا تزال مواقعها السابقة تحظى بتقدير دعاة الحفاظ على التراث التاريخي. [ 30 ] [ 31 ] [ 32 ] [ 33 ] [ 34 ] في جهوده للتصميم والبناء، استشار ويليام تشايلدز ومهندسه المعماري الداخلي جون كورلي ويسترفيلت، الذي عمل معه لمدة 30 عامًا، [ 35 ] مهندسين معماريين مرموقين، من بينهم ويليام فان ألين (المصمم الحداثي لمبنى كرايسلر )، وهيرونز ودينيسون ، وبرويت وبراون، وماكيم وميد ووايت . [ 31 ] وقد أشارت إحدى الدراسات النقدية للتصميم عام 1924 إلى أن مطاعم تشايلدز "تمثل علامة فارقة تُشير إلى تقدم هائل في ذوق ما يُسعدنا وصفه بـ"عامة الشعب" في أمريكا". [ 36 ] في السنوات الأخيرة، وصف المهندس المعماري الشهير روبرت إيه إم ستيرن تصميم تشايلدز بأنه "أنيقٌ ببساطته"، وأشاد ببراعتهم في تكييف التصميم مع البيئة، كما هو الحال في وسط مانهاتن، حيث كان تشايلدز أول من استخدم "بشكلٍ لافتٍ ألواح الزجاج المنحنية الكبيرة للنوافذ الركنية"، وهي تقنية شائعة الآن. [ 30 ] [ 37 ]

مواقع بارزة

الجدول التالي عبارة عن قائمة غير مكتملة للمواقع التي شُيّدت لصالح شركة تشايلدز والتي تعكس أسلوبها. يُرجى ملاحظة أن المراجع غالبًا ما تتضمن صورًا ومعلومات تاريخية أكثر تفصيلًا، كما أن الروابط الموجودة في عمود العنوان، إن وُجدت، تُحيل إلى مقالات ويكيبيديا الخاصة بالمباني المذكورة.

مكانعنوانمكتململاحظات وحالة عام 2014مراجع
مانهاتن ، نيويورك815 برودواي1897بقلم جون سي. ويسترفيلت. وهو يُستخدم كمبنى تجاري صغير.[ 38 ]
مانهاتن ، نيويورك36 غرب شارع 341904قام بتصميمه جون سي. ويسترفيلت (تعديل على مبنى يعود تاريخه إلى عام 1885). يُستخدم المبنى حاليًا كمبنى تجاري. وكان مكتب ويسترفيلت موجودًا هنا حتى وفاته عام 1934.[ 39 ]
مانهاتن ، نيويورك194 برودواي1911بقلم جون سي. ويسترفيلت. تم هدمه في عام 2007 لبناء مركز فولتون في محطة شارع فولتون الحالية .[ 40 ]
بروكلين ، نيويورك1208 شارع سيرف1917بقلم جون سي. ويسترفيلت. أغلق عام 1943. تم تصنيفه كمعلم تاريخي لمدينة نيويورك، وهو موطن منظمة كوني آيلاند يو إس إيه للفنون.[ 41 ] [ 42 ]
تورنتو ، أونتاريو279 شارع يونغ1918بقلم جون سي. ويسترفيلت. أُغلق بحلول عام 1963. استُخدم كمقهى هارد روك حتى حوالي عام 2015. وهو حاليًا صيدلية شوبرز دراغ مارت .[ 43 ] [ 44 ]
بروكلين ، نيويورك530 شارع فولتون1919بقلم جون سي. ويسترفيلت. وهو يُستخدم كمبنى تجاري.[ 45 ] [ 46 ] [ 47 ]
مانهاتن ، نيويورك377 الجادة الخامسة1921من تصميم سيفرانس وفان ألين . ويستخدم كمبنى تجاري.[ 48 ] [ 49 ] [ 50 ]
بروكلين ، نيويورك219 شارع ساوث الرابع1922يوجد لوحة تحمل ما يبدو أنه شعار مطعم تشايلدز وسنة البناء، لكن أدلة هواتف بروكلين لتلك الفترة تشير إلى أنه كان يشغله محل خياطة ملابس نسائية يُدعى "تشايلدز بروس"، والذي على الرغم من تشابه الاسم، لم تكن له أي صلة معروفة بسلسلة المطاعم. وهو حاليًا مبنى تجاري.[ 51 ] [ 52 ] [ 53 ] [ 54 ]
بروكلين ، نيويورك2102 ممشى خشبي1923من تصميم دينيسون وهيرونز . أُغلق عام 1952. تم تصنيفه كمعلم تاريخي لمدينة نيويورك، وهو الآن جزء من مدرج فورد في كوني آيلاند . نموذج أولي للمباني اللاحقة ذات الطابع البحري.[ 55 ] [ 56 ]
مانهاتن ، نيويورك604 الجادة الخامسة1925بقلم ويليام فان ألين . تم تعديله، وكان يستخدم كمطعم تي جي آي فرايديز حتى عام 2015.[ 57 ]
كوينز ، نيويورك63-19 شارع روزفلت1925تصميم ذو طابع بحري. يُستخدم كمبنى تجاري.[ 58 ]
مانهاتن ، نيويورك421 الجادة السابعة1926بقلم ويليام فان ألين . كان مبنى مكون من 14 طابقًا يضم مطعمًا في الطابق الأرضي وبعض المكاتب الإدارية في الطوابق العلوية. وبحلول عام 1940، انتقل المطعم إلى المبنى المجاور رقم 425 في الجادة السابعة. تم تعديل المبنى ليصبح مبنى مكاتب مع محلات تجارية في الطابق الأرضي.[ 59 ] [ 60 ] [ 61 ] [ 62 ]
واشنطن العاصمة2 شارع ماساتشوستس الشمالي الغربي1926بقلم ويليام فان ألين . أُغلق عام 1955. يُستخدم كبنك.[ 63 ] [ 64 ]
أتلانتيك سيتي ، نيو جيرسيممشى خشبي في شارع ساوث كارولينا1927تصميم ذو طابع بحري. يُنسب إلى جورج ب. بوست. ويُستخدم كمبنى تجاري.[ 65 ]
كوينز ، نيويورك36-01 برودواي1928تصميم ذو طابع بحري. يُستخدم كمبنى تجاري.[ 66 ] [ 67 ]
ترينتون ، نيوجيرسي12-14 شارع إيست ستيت1928حداثي، المصمم غير معروف. أُغلق في خمسينيات القرن العشرين. هُدم عام 1987.[ 68 ]
مانهاتن ، نيويورك811 الجادة السادسة1930تصميم بحري. تم تعديله، ويستخدم حالياً كفرع لسلسلة مطاعم ماكدونالدز .[ 69 ]
كوينز ، نيويورك67-09 طريق فريش بوند1930 تقديرًا.طابع بحري. يُستخدم كمبنى بنك ومبنى مكاتب صغير.[ 70 ] [ 71 ]
بروكلين ، نيويورك534 شارع فلاتبوش1931تصميم ذو طابع بحري. يُستخدم كمبنى تجاري.[ 72 ]
كوينز ، نيويورك59-37 كوينز بوليفارد1931تصميم ذو طابع بحري. يُستخدم كمبنى تجاري.[ 73 ]
كوينز ، نيويورك45-02 الجادة 431931تصميم ذو طابع بحري. يُستخدم كمبنى تجاري.[ 74 ]
بروكلين ، نيويورك6620 الجادة الثامنة عشرة1931طابع بحري. هُدم حوالي عام 2007.[ 75 ] [ 76 ] [ 77 ]
كوينز ، نيويورك15-02 كوليدج بوينت بوليفارد.1931 est.تصميم ذو طابع بحري. يُستخدم كمبنى تجاري.[ 78 ] [ 79 ]
بروكلين ، نيويورك1801 شارع م1931 est.تصميم ذو طابع بحري. يُستخدم كمبنى تجاري.[ 80 ] [ 81 ]
كوينز ، نيويورك245-01 شارع جامايكا1932تصميم ذو طابع بحري. يُستخدم كمبنى تجاري.[ 82 ] [ 83 ]

تُشير الجداول أعلاه إلى تواريخ الإغلاق، إن وُجدت. لم يظهر أيٌّ من المطاعم ذات الطابع البحري التي بُنيت في أوائل ثلاثينيات القرن العشرين في أدلة الهاتف لعام ١٩٤٠، مما يدل على أن سلسلة مطاعم تشايلدز كانت قد غادرت تلك المباني بحلول ذلك التاريخ. أما المواقع السابقة في مانهاتن وبروكلين فتظهر في تلك الأدلة، باستثناء الموقع المبكر جدًا في ٨١٥ برودواي وموقع شارع ساوث الرابع، الذي لم يُعرف أنه كان مطعمًا. [ ٤٦ ] [ ٦٢ ] [ ٨٤ ]

لم يتم بناء المواقع التالية بالضرورة بواسطة شركة تشايلدز، ولكنها جديرة بالذكر لأسباب أخرى:

  • نيويورك
    • 41 شارع كورتلاند، نيويورك، نيويورك (الموقع الأول)
    • 42 شارع إيست 14، نيويورك، نيويورك (المقر الرئيسي للشركة لفترة طويلة، وكان يضم أيضًا مطعمًا) [ 85 ]
    • 200 الجادة الخامسة، نيويورك، نيويورك (المقر الرئيسي للشركة في السنوات اللاحقة) [ 62 ]
    • 3 شارع بيفر، نيويورك، نيويورك (تم هدمه في عام 1928 لبناء جزء من 26 برودواي ، المعروف أيضًا باسم مبنى ستاندرد أويل) [ 86 ]
    • 1501 برودواي (عند شارع 43)، نيويورك، نيويورك (أسفل مسرح باراماونت ) [ 87 ] [ 88 ]
    • 1551–1553 برودواي (عند الزاوية الشمالية الغربية من شارع 46)، نيويورك، نيويورك [ 89 ]
    • 1546 برودواي (بين الشارعين 45 و 46)، نيويورك، نيويورك [ 88 ]
    • 2276 برودواي (عند شارع 82)، نيويورك، نيويورك [ 90 ]
    • 300–304 غرب شارع 59 (الزاوية الجنوبية الغربية لدائرة كولومبوس)، نيويورك، نيويورك [ 91 ] [ 92 ] [ 93 ]
    • معرض نيويورك العالمي لعام 1939 : هذا الموقع المؤقت، في مبنى السكك الحديدية بالمعرض، كان يتسع لـ 1000 زائر، وكان يتميز بلوحات جدارية متقنة. [ 94 ]
  • واشنطن العاصمة
    • 1423 شارع بنسلفانيا الشمالي الغربي، واشنطن العاصمة [ 95 ]
  • نيو جيرسي
    • تم استبدال شارع تينيسي، أتلانتيك سيتي، نيوجيرسي، في عام 1927 بموقع بنته الشركة على بعد مبنى واحد في شارع ساوث كارولينا [ 96 ] [ 97 ]
  • ميسوري
    • 218-220 شارع نورث سيفينث و614-616 شارع أوليف، سانت لويس. تم استئجار موقع نورث سيفينث عام 1903 تحسبًا للحشود المتوقعة في معرض لويزيانا للشراء عام 1904. [ 98 ] في عام 1912، استأجرت سلسلة مطاعم تشايلدز المبنى رقم 614-616 في شارع أوليف، المجاور لجزءها الخلفي من موقع نورث سيفينث، مما أتاح الوصول إلى المطعم الموسع من كلا الشارعين. [ 99 ] [ 100 ] أضافت تشايلدز طابقًا ثانيًا للمبنى عام 1915، وبحلول ذلك الوقت أصبحت المالك الرسمي للعقار. [ 101 ] ذُكر كلا الموقعين في الإعلانات من عام 1915 حتى عام 1935، عندما أُغلق الموقع. [ 102 ]
    • 804 شارع واشنطن، سانت لويس. [ 103 ]
    • 1121 شارع وولنت، مدينة كانساس. [ 104 ]
  • ولاية ماريلاند
    • 18 شارع تشارلز الشمالي، بالتيمور. 1906-1953 [ 105 ]
  • رود آيلاند
    • 142 شارع ويستمنستر، بروفيدنس. 1910-1974 [ 106 ]
  • جورجيا
    • 10 شارع ماريتا، أتلانتا. [ 107 ]
غرفة الطعام في مطعم المكتب الرئيسي لمطعم تشايلدز بليس في 42 شارع إيست 14، مدينة نيويورك، حوالي عام 1906
مطعم غرين هاوس في فرانكلين كورنرز

على الرغم من انفصالها قانونياً عن سلسلة مطاعم تشايلدز الأساسية، إلا أن المؤسسين وأفراداً مختلفين من العائلة أداروا العديد من الشركات الأخرى طوال القرن العشرين. فيما يلي ملخصات لتلك العمليات.

في عام ١٩٢٩، اشترى ويليام تشايلدز عقارًا تاريخيًا بالقرب من منزله في فرانكلين كورنرز، نيو جيرسي، وحوّله - دون إجراء أي تعديلات هيكلية - إلى نُزُل ومطعم. أُطلق عليه اسم "نُزُل أولد ميل" و"مطعم ذا غرين هاوس". تميّز هذا المشروع الراقي باختلافه الواضح عن مطاعم تشايلدز التقليدية، ومع ذلك حقق نجاحًا باهرًا. استمرت العائلة في إدارته لبعض الوقت، [ ١٠٨ ] إلى أن استحوذت عليه لاحقًا مجموعة بوسينا، التي لا تزال تديره حتى عام ٢٠٠٩.

في ديسمبر 1929، وبعد إقصائه من الشركة الأم، أعلن ويليام تشايلدز أن العائلة قد استحوذت على مطعم أرتشامبو الكائن في 2678 برودواي، وستعيد افتتاحه تحت اسم "أولد ألجيرز" - أول مطعم ضمن سلسلة مطاعم ذات طابع كلاسيكي. في هذا المشروع، تعاون بشكل أساسي مع ثلاثة من أبناء إخوته: إلسورث إي. تشايلدز، وويليام إس. تشايلدز، ووالاس إيه. تشايلدز. [ 15 ] [ 109 ] وسرعان ما تم تأسيس الشركة الجديدة تحت اسم " أولد لندن" (Old London Inc.) ، وهو الاسم الذي استوحي منه أيضًا اسم فرعهم الثاني الذي يتسع لألف شخص، والذي تم افتتاحه عام 1931 في 130 غرب شارع 42. [ 110 ] لم يتوسع هذا المشروع كثيرًا، على الأرجح بسبب تقدم ويليام في السن. توفي عام 1938، ودُفن خلف كنيسة باسكنغ ريدج المشيخية بالقرب من مزرعته في نيوجيرسي ، إلى جانب عدد كبير من أفراد عائلة تشايلدز الآخرين. [ 111 ]

اعتبارًا من عام 2009، لا يزال موقع FO Hendrick الأصلي مطعمًا يعمل، ويسمى الآن Anytime Cafe.

كبار المسؤولين التنفيذيين

فترة خاضعة لسيطرة الأسرة

  • صموئيل إس. تشايلدز، المؤسس المشارك والرئيس (1889-1925)
  • ويليام تشايلدز، المؤسس المشارك ونائب الرئيس والمدير العام (1889-1925)، ورئيس مجلس الإدارة والرئيس (1925-1929/30)
  • لوثر تشايلدز، مخرج (؟ - 1929)
  • إلسورث تشايلدز، مدير (1906-1929)، أمين الصندوق (1929)
  • ويليام إس. تشايلدز، مخرج (؟ - 1929)
  • إف أو هندريك، المدير العام (؟ - 1929)
  • ويليام أ. باربر، المستشار العام [ 112 ]

فترة لاحقة

  • إس. ويلارد سميث، الرئيس (1929-1931) [ 113 ]
  • ويليام ب. ألين، الرئيس (حوالي عام 1932) [ 114 ]
  • جورج د. ستروماير، الرئيس (1933–1941) [ 114 ] [ 115 ]
  • إدوارد سي. فيلد، الرئيس (1941-1948) [ 116 ]
  • جون إف إكس فين، الوصي المعين من قبل المحكمة (1943-1947)
  • جون إل. هينيسي، الرئيس (1948-1949) (الرئيس السابق لشركة ستاتلر) [ 117 ] [ 118 ] [ 119 ]
  • جون ج. بيرغن ، رئيس مجلس الإدارة (حوالي عام 1950) [ 120 ]
  • إن. كلاركسون إيرل الابن، الرئيس (1950-1951) (المدير التنفيذي السابق في مطاعم هوارد جونسون ) [ 121 ]
  • تشارلز كراوتش ، نائب الرئيس التنفيذي (حوالي عام 1950)
  • أبراهام م. سونابيند، الرئيس (1954-1963) (حوّل تشايلدز إلى شركة فنادق أمريكا، ولاحقًا شركة فنادق سونستا الدولية) [ 25 ] [ 122 ]

في الموسيقى

تتضمن أغنية " By the Beautiful Sea "، التي كتبها هاري كارول وهارولد ر. أتيريدج عام 1914، الأسطر التالية:

كان جو يتمتع بروح رياضية عالية يوم الأحد، على الرغم من أنه كان يتناول الطعام في مطعم تشايلدز يوم الاثنين [ 123 ]

تتضمن أغنية " مانهاتن "، التي كتبها رودجرز وهارت عام 1925 للعرض الموسيقي "غاريك غايتيز" ، والتي سجلها توني بينيت وإيلا فيتزجيرالد وآخرون، الأسطر التالية:

سنذهب إلى يونكرز – حيث ينتصر الحب الحقيقي – في البراري، وسنموت جوعاً معاً يا عزيزي – في تشايلدز

مطبوع

تتحدث رواية "مين ستريت" التي كتبها سينكلير لويس عام 1920 عن الشخصيات الرئيسية التي تتناول الطعام في مطعم تشايلدز لتوفير المال أثناء السفر إلى مينيابوليس.

تحكي قصيدة "إسبانيا في شارع 59"، التي كتبها إي. بي. وايت ونُشرت لأول مرة في مجلة نيويوركر عام 1935، قصة تفاعل قصير ولكنه مؤثر بين مضيفة في مطعم تشايلدز وزبون عابر (وُصف بأنه "رجل أعمال") في فرع "إسبانيش تشايلدز"، الذي يُفترض أنه يقع في شارع 59. [ 124 ] كتب وايت بعض القصص القصيرة والقصائد الأخرى التي أشارت إلى مطاعم تشايلدز أو برزت فيها، على الأرجح بسبب وجود هذه المطاعم بشكل يومي في حياته خلال أواخر عشرينيات وثلاثينيات القرن العشرين في مدينة نيويورك.

في الأفلام

يظهر مطعم تشايلدز خلال مونتاج لشوارع مانهاتن التي تقوم الشرطة بإخلائها أثناء هياج ريدوصور في فيلم "الوحش من 20000 قامة" .

تتضمن المشاهد الافتتاحية لفيلم "الزوجان الغريبان" (The Odd Couple ) للمخرجين نيل سيمون وجين ساكس عام 1968 لقطة لمطعم تشايلدز الذي يحمل لافتة نيون في مدينة نيويورك ، وهو أحد المواقع العديدة التي يزورها فيليكس أونجار ( جاك ليمون ) قبل أن ينزل في فندق رخيص في محاولة للانتحار. [ 125 ]

فيلم سائق التاكسي من إخراج مارتن سكورسيزي عام 1976. الشخصية الرئيسية ترافيس بيكل يأخذ بيتسي، التي لعبت دورها سيبيل شيبرد، إلى مطعم تشايلدز في كولومبوس سيركل في أول موعد لهما.

في التلفزيون

يقترح جيمي دارمودي على ريتشارد هارو، "دعنا نذهب لتناول شريحة لحم" [في مطعم تشايلدز] في الحلقة الأخيرة من الموسم الثاني من مسلسل Boardwalk Empire ، " إلى المفقودين ".

على خشبة المسرح

مشهد مطعم تشايلدز في فيلم سيدة الحاكم

أدرج الكاتب المسرحي ديفيد بيلاسكو نسخة طبق الأصل كاملة من مطعم تشايلدز في إنتاجه عام 1912 لمسرحية أليس برادلي " سيدة الحاكم" .

تتضمن مسرحية " لا يمكنك أخذها معك" التي كتبها جورج إس. كوفمان وموس هارت عام 1936 شخصية الدوقة الكبرى أولغا كاترينا، وهي ابنة عم القيصر التي تم إجلاؤها، والتي تعمل كنادلة في مطعم تشايلدز.

اختار الملحن جورج أنثيل ، الذي قضى جزءًا من عشرينيات القرن العشرين في مدينة نيويورك، مطعم تشايلدز كواحد من عدة مواقع أمريكية شهيرة (إلى جانب حي باوري وجسر بروكلين ) ليكون موقعًا لأوبراه " عبر الأطلسي" التي ألفها عام 1930. [ 126 ] [ 127 ]

في المسرحية الموسيقية " المدينة الرائعة" التي عُرضت عام 1953 ، والتي صورت الحياة في مدينة نيويورك خلال ثلاثينيات القرن العشرين، تتضمن أغنية "يا له من هدر" (موسيقى ليونارد برنشتاين ؛ كلمات بيتي كومدن وأدولف غرين ) في الفصل الأول الكلمات التالية:

فتاة من موبايل، ممثلة متعددة المواهب، تراجيدية أو كوميدية، أي مسرحية قديمة، عانت من الجوع والعطش، التقت بستانيسلافسكي. قال لها إن العالم سيهتف لها يوماً ما. أتت إلى نيويورك، جاهزة بموسيقاها، لتشيكوف وشكسبير ووايلد. والآن، يشاهدونها وهي تقلب الفطائر في تشايلدز. يا للخسارة، يا للخسارة، يا للخسارة في المال والوقت! [ 128 ]  

مراجع

  1. 1 2 أوستن، كينيث ل.، "صعود وهبوط شركة تشايلدز" ، صحيفة نيويورك تايمز ، 29 أغسطس 1943
  2. ↑ ستعمل النساء بأجور أقل من الرجال.
  3. 1 2 "وفاة مؤسس مطعم تشايلدز: صموئيل إس. تشايلدز" ، صحيفة نيويورك تايمز ، 18 مارس 1925
  4. ↑ زوبر، آمي، "ويليام وصموئيل تشايلدز" ، أخبار مطاعم نيشنز ، فبراير 1996
  5. ↑ "شركة تشايلدز الفريدة للألبان" ، صحيفة نيويورك تايمز ، 27 نوفمبر 1898
  6. ↑ "أموال شركة ستاندرد أويل لتمديد فترة رعاية الأطفال" ، صحيفة نيويورك تايمز ، 6 يونيو 1912
  7. ↑ "في مجال العقارات" ، صحيفة نيويورك تايمز ، 1 أغسطس 1899
  8. ↑ "وفاة إلسورث تشايلدز المفاجئة عن عمر يناهز الستين عامًا" ، صحيفة نيويورك تايمز ، الصفحة 23، 18 أبريل 1929
  9. ↑ "إلسورث تشايلدز يترك تركة صغيرة" ، صحيفة نيويورك تايمز ، الصفحة 12، 3 يوليو 1929
  10. ↑ "يواجه أصحاب العمل من الموظفين اختبارين؛ معارك للسيطرة على شركتي تشايلدز وستاندرد أويل..." ، صحيفة نيويورك تايمز ، 3 مارس 1929
  11. ↑ ميلر، أ. ت. (13 نوفمبر 1920). "حيث يأكل الجميع بين الحين والآخر" . مجلة وول ستريت . 27 (1): 27-28 . تم الاطلاع عليه في 8 ديسمبر 2021 .
  12. ↑ "سندات بقيمة 10,500,000 دولار لساحة سافوي" ، صحيفة نيويورك تايمز ، 29 نوفمبر 1925
  13. ↑ "اتباع نظام غذائي نباتي" ، مجلة تايم ، 19 مارس 1928
  14. 1 2 "حرب الأطفال" ، مجلة تايم ، 11 فبراير 1929
  15. 1 2 "تشايلدز يعود إلى مجال المطاعم؛ ويشتري مطعم أرتشامبو..." ، صحيفة نيويورك تايمز ، 9 ديسمبر 1929
  16. ↑ "عائلة تستولي على السيطرة المشتركة للأطفال" ، صحيفة نيويورك تايمز ، 31 يناير 1929
  17. ↑ "طرد تشايلدز في جلسة مجلس إدارة عاصفة" ، صحيفة نيويورك تايمز ، الصفحة 17، 8 مارس 1929
  18. ↑ "الأعمال والمال: ستيوارت يرحل، تشايلدز يرحل" ، مجلة تايم ، 18 مارس 1929
  19. ↑ "ويليام تشايلدز يترك ممتلكاته لأقاربه" ، صحيفة نيويورك تايمز ، 29 يوليو 1938
  20. ↑ "إلغاء القانون يخفض سعر المشروبات إلى النصف" ، صحيفة نيويورك تايمز ، 5 ديسمبر 1933
  21. ↑ «الموافقة على خطة الأطفال؛ صدر أمر التأكيد...» ، صحيفة نيويورك تايمز ، الصفحة 29، 24 ديسمبر 1947
  22. ↑ "المدير التنفيذي لشركة تشايلدز يرأس الآن قسم مشروب الشيري" ، صحيفة نيويورك تايمز ، 25 مايو 1950
  23. ↑ "شركة تشايلدز تغير اسمها" صحيفة نيويورك تايمز ، الصفحة 42، 23 فبراير 1956
  24. 1 2 تاريخ شركة فنادق سونستا الدولية ، تم الاطلاع عليه في 25 أبريل 2009
  25. 1 2 "تحديد موعد تصويت الأطفال؛ شركة تقترح استئجار وشراء فنادق" ، صحيفة نيويورك تايمز ، الصفحة 53، 28 سبتمبر 1955
  26. ↑ "تشايلدز يوافق على شراء الساحة" ، صحيفة نيويورك تايمز ، الصفحة 37، 18 نوفمبر 1955
  27. ↑ فاولر، جلين، "إيرفينج ريز، 71 عامًا، صاحب مطعم متخصص في مطاعم الوجبات السريعة" ، صحيفة نيويورك تايمز ، 11 ديسمبر 1990
  28. ↑ تاريخ شركة ريز، مؤرشف في 26 أبريل 2009، في أرشيف الإنترنت (Wayback Machine )، تم الحصول عليه في 23 أبريل 2009
  29. ↑ معلومات الكيان لشركة "سونيستا إنترناشونال هوتيلز كوربوريشن"، المعروفة سابقًا باسم "تشايلدز كومباني" ، وزارة خارجية ولاية نيويورك، قسم الشركات
  30. 1 2 تقرير لجنة الحفاظ على معالم مدينة نيويورك، 3 فبراير 2003، قائمة التعيين 344، LP-2106 مؤرشف في 20 مارس 2009، في Wayback Machine ، تم الحصول عليه في 24 أبريل 2009
  31. 1 2 غراي، كريستوفر، "مناظر الشوارع: مبنى تشايلدز؛ الوجبات السريعة، آنذاك والآن، في الجادة الخامسة الأنيقة" ، صحيفة نيويورك تايمز ، 6 نوفمبر 1988
  32. ↑ غراي، كريستوفر، "مناظر الشوارع: مطعم تشايلدز السابق في كوني آيلاند" ، صحيفة نيويورك تايمز ، 1 يوليو 2002
  33. ↑ غراي، كريستوفر، "مناظر الشوارع: ويليام فان ألين؛ مهندس معماري يُلقب بـ'زيغفيلد مهنته'" ، صحيفة نيويورك تايمز ، 22 مارس 1998
  34. ↑ دانلاب، ديفيد دبليو، "وداع طويل لماضي مطعم ذي بلاط أبيض" ، صحيفة نيويورك تايمز ، 20 مارس 2008
  35. ↑ "وفاة المهندس المعماري جيه سي ويسترفيلت، 61 عامًا" ، صحيفة نيويورك تايمز ، 9 أبريل 1934
  36. ↑ لورانس، FS، المهندس المعماري الأمريكي ومجلة المراجعة المعمارية ، 10 سبتمبر 1924
  37. ↑ ستيرن، روبرت إيه إم، وآخرون، نيويورك 1930، العمارة والتخطيط العمراني بين الحربين العالميتين (نيويورك: ريزولي، 1987)، ص 275-276.
  38. ↑ "815 برودواي" . CastIronNYC.org . فرع متروبوليتان للجمعية الفيكتورية في أمريكا . تم الاطلاع عليه بتاريخ 24 مايو 2014 .
  39. ↑ "تجديد مبنى رقم 36 غرب شارع 34 عام 1904" . دايتونيان في مانهاتن (مدونة). 18 يناير 2014. تاريخ الاطلاع: 24 مايو 2014 .
  40. ↑ "تلاشي من البياض: ذكريات الفطائر في تشايلدز" . صحيفة نيويورك تايمز . 31 يوليو 2007. تم الاطلاع عليه بتاريخ 27 أبريل 2014 .
  41. ↑ "تقرير تصنيف مبنى مطعم تشايلدز" (ملف PDF) . لجنة الحفاظ على معالم مدينة نيويورك. مؤرشف من النسخة الأصلية (ملف PDF) بتاريخ 26 مارس 2013. تم الاطلاع عليه بتاريخ 28 أبريل 2014 .
  42. ↑ بالدوك، ميليسا، "من الطعام إلى عروض الغرائب: مطعم الأطفال المجهولين في كوني آيلاند"، مؤرشف في 28 أبريل 2009، في أرشيف الإنترنت ، جمعية الفنون البلدية في نيويورك، 14 أبريل 2009، تم استرجاعه في 24 أبريل 2009
  43. ↑ "شارع يونغ/الماضي والحاضر" . لوست تورنتو. 5 يناير 2011. تم الاطلاع عليه في 17 مايو 2014 .
  44. ↑ "رحلتي إلى تورنتو لاستكشاف فن الآرت ديكو - الجزء الأول" . تصميمات ناتالي سيرفانت . تم الاطلاع عليه بتاريخ 17 مايو 2014 .
  45. ↑ "شهادة إشغال المبنى رقم 530 في شارع فولتون" (ملف PDF) . إدارة المباني بمدينة نيويورك. مؤرشف من النسخة الأصلية (ملف PDF) بتاريخ 25 مايو 2014. تم الاطلاع عليه بتاريخ 24 مايو 2014 .
  46. 1 2 "دليل هواتف بروكلين، شتاء 1939-1940" . شركة نيويورك للهاتف . تم الاطلاع عليه في 24 مايو 2014 .
  47. ↑ "عرض شارع فولتون 530" . خرائط جوجل . تم الاطلاع عليه في 24 مايو 2014 .
  48. ↑ "قاعدة بيانات المباني الجديدة في مانهاتن، 1900-1986" . أدخل "تشايلدز" في خانة المالك . مكتب التاريخ الحضري . تم الاطلاع عليه بتاريخ 28 مايو 2014 .
  49. ↑ "شهادة إشغال العقار رقم 377 فيفث أفينيو" (ملف PDF) . إدارة المباني بمدينة نيويورك. مؤرشف من النسخة الأصلية (ملف PDF) بتاريخ 25 مايو 2014. تم الاطلاع عليه بتاريخ 24 مايو 2014 .
  50. ↑ "آخر المستجدات في مجال العقارات" (ملف PDF) . صحيفة نيويورك تايمز . 19 أكتوبر 1919. تاريخ الاطلاع: 24 مايو 2014 .
  51. ↑ "خريطة مدينة نيويورك" . الحي: بروكلين، المربع: 2433، القطعة: 39. مدينة نيويورك . تم الاطلاع عليه في 3 مايو 2014 .
  52. ↑ "خرائط جوجل" . 219 شارع إس الرابع، بروكلين، نيويورك . شركة جوجل . تم الاطلاع عليه في 3 مايو 2014 .
  53. ↑ "مطعم تشايلدز، شارع ساوث الرابع" . الثلاثاء، 22 يوليو 2008. جويل كيميل . تم الاطلاع عليه في 3 مايو 2014 .
  54. ↑ "بروكلين، كوينز، جزيرة ستاتن؛ دليل الهاتف لمدينة نيويورك (1927)" . شركة نيويورك للهاتف. 1927.
  55. ↑ «تقرير تصنيف مبنى مطعم تشايلدز (السابق)» (ملف PDF) . لجنة الحفاظ على معالم مدينة نيويورك. مؤرشف من الأصل (ملف PDF) بتاريخ 26 مارس 2013. تم الاطلاع عليه بتاريخ 27 أبريل 2014 .
  56. ↑ "التالي على قائمة كوني آيلاند: مسرح جديد" . صحيفة نيويورك تايمز . 10 أبريل 2013. تم الاطلاع عليه بتاريخ 28 أبريل 2014 .
  57. ↑ "تاريخ ثلاثة جيران في وسط المدينة" . صحيفة نيويورك تايمز . 22 يوليو 2010. تم الاطلاع عليه بتاريخ 27 أبريل 2014 .
  58. ↑ "وودسايد، كوينز، الجزء الثاني" . نيويورك المنسية. 22 أكتوبر 2005. تم الاطلاع عليه في 27 أبريل 2014 .
  59. ↑ "شهادة إشغال - 421-23 الجادة السابعة" (ملف PDF) . إدارة المباني بمدينة نيويورك . تم الاطلاع عليه بتاريخ 17 يونيو 2014 .
  60. ↑ "مانهاتن بلوك 809 لوت 1" . خريطة المدينة . مدينة نيويورك . تم الاطلاع عليه في 17 يونيو 2014 .
  61. ↑ " [ 421-23؟ ] الجادة السابعة. مبنى تشايلدز" . mcny.org . متحف مدينة نيويورك . تم الاطلاع عليه في 17 يونيو 2014 .{{cite web}}: CS1 maint: deprecated archiveal service ( link )
  62. 1 2 3 "دليل هواتف مانهاتن، إصدار عام 1940" . شركة نيويورك للهاتف. ص 189. تم الاطلاع عليه بتاريخ 25 مايو 2014 . 
  63. ↑ "الوجبات السريعة المفقودة: مطاعم تشايلدز في واشنطن" . شوارع واشنطن. 28 نوفمبر 2010. تم الاطلاع عليه في 27 أبريل 2014 .
  64. ↑ صحيفة غريتر غريتر واشنطن ، 30 نوفمبر 2010، تم الحصول عليها في 2 ديسمبر 2010
  65. ↑ "شبكات شعر لورين، مطعم تشايلدز، فندق بلمونت (3 إعلانات) (صورة من عام 1938 تُظهر مطعم تشايلدز أثناء تشغيله في هذا الموقع)" . مكتبات جامعة ديوك . تم الاطلاع عليه في 23 سبتمبر 2020 .
  66. ↑ "خريطة مدينة نيويورك" . الحي: كوينز، المربع: 649، القطعة: 5. مدينة نيويورك . تم الاطلاع عليه في 16 مايو 2014 .
  67. ↑ "برودواي في كوينز، الجزء الأول" . نيويورك المنسية. 17 يناير 2009. تم الاطلاع عليه في 16 مايو 2014 .
  68. ↑ "مسح المباني الأمريكية التاريخية" (ملف PDF) . رقم HABS: NJ-963 . وزارة الداخلية الأمريكية. مؤرشف من الأصل (ملف PDF) بتاريخ 29 أبريل 2014. تم الاطلاع عليه بتاريخ 27 أبريل 2014 .
  69. ↑ "هذا ليس مجرد مطعم ماكدونالدز آخر" . إيفيميرال نيويورك . تم الاطلاع عليه بتاريخ 27 أبريل 2014 .
  70. ↑ "خريطة مدينة نيويورك" . الحي: كوينز، المربع: 3620، القطعة: 7. مدينة نيويورك . تم الاطلاع عليه في 16 مايو 2014 .
  71. ↑ "ريدجوود، كوينز" . نيويورك المنسية. 28 يوليو 2005. تم الاطلاع عليه في 16 مايو 2014 .
  72. ↑ "خريطة مدينة نيويورك" . الحي: بروكلين، المربع: 5024، القطعة: 67. مدينة نيويورك . تم الاطلاع عليه في 17 مايو 2014 .
  73. ↑ "مبنى مطعم تشايلدز لا يزال قائماً في شارع كوينز بوليفارد" . براونستونر كوينز. 19 يونيو 2013. تم الاطلاع عليه بتاريخ 27 أبريل 2014 .
  74. ↑ "مطعم الأطفال" . تناول الطعام في الترجمة . تم الاطلاع عليه في 3 مايو 2014 .
  75. ↑ "خريطة مدينة نيويورك" . الحي: بروكلين، المربع: 5560، القطعة: 52. مدينة نيويورك . تم الاطلاع عليه في 16 مايو 2014 .
  76. ↑ "الجادة الثامنة عشرة، بروكلين" . نيويورك المنسية. 10 فبراير 2008. تم الاطلاع عليه في 16 مايو 2014 .
  77. ↑ "عرض الشارع" . صورة من عام 2007 تُظهر مبنى تشايلدز سليمًا، وهو ما لا تُظهره الصور اللاحقة . شركة جوجل.
  78. ↑ "15-02 College Point StreetView" . maps.google.com . شركة جوجل . تم الاطلاع عليه في 17 يونيو 2014 .
  79. ↑ "كوينز بلوك 4076 قطعة 14" . خريطة المدينة . مدينة نيويورك . تم الاطلاع عليها في 17 يونيو 2014 .
  80. ↑ "خريطة مدينة نيويورك" . الحي: بروكلين، المربع: 6738، القطعة: 49. مدينة نيويورك . تم الاطلاع عليه في 16 مايو 2014 .
  81. ↑ "من كوني آيلاند إلى ميدوود، بروكلين، الجزء الثاني" . نيويورك المنسية. 19 ديسمبر 2010. تم الاطلاع عليه في 16 مايو 2014 .
  82. ↑ "طريق جيريكو السريع، فلورال بارك-بيليروز، كوينز" . نيويورك المنسية. 5 أغسطس 2007. تم الاطلاع عليه في 3 مايو 2014 .
  83. ↑ "خريطة مدينة نيويورك" . الحي: كوينز، المربع: 8659، القطعة: 1. مدينة نيويورك . تم الاطلاع عليه في 3 مايو 2014 .
  84. ↑ "دليل هواتف كوينز، شتاء 1939-1940" . شركة نيويورك للهاتف . تم الاطلاع عليه في 25 مايو 2014 .
  85. ↑ "قائمة طعام تشايلدز لعام 1907" . قائمة طعام مع مواقع المطاعم على ظهرها . مكتبة نيويورك العامة. ص 2. تم الاطلاع عليها في 25 مايو 2014 . 
  86. ↑ "تقرير لجنة الحفاظ على معالم مدينة نيويورك بشأن مبنى ستاندرد أويل" مؤرشف في 24 مايو 2011، في Wayback Machine ، انظر الملاحظة 4، تم الحصول عليه في 5 مارس 2010
  87. ↑ ثوربر، جيمس، "حديث المدينة، تشايلدز في باراماونت" ، مجلة نيويوركر ، 9 يونيو 1928، ص 9
  88. 1 2 "قنابل كريهة الرائحة في مطعم تشايلدز؛ مداهمة ثلاثة مطاعم، لكن روادها لم يتأثروا" ، صحيفة نيويورك تايمز ، 18 أغسطس 1936
  89. ↑ "تشايلدز يشتري قطعة أرض في ميدان تايمز" ، صحيفة نيويورك تايمز ، الصفحة 31، 23 يونيو 1920
  90. ↑ "مطعم تشايلدز الجديد" ، صحيفة نيويورك تايمز ، 14 مايو 1920
  91. ↑ "حول نيويورك: مطعم شهير في الحياة الليلية يُغلق أبوابه في ذكرى مؤثرة لـ 42 عامًا" (ملف PDF) . صحيفة نيويورك تايمز . 11 ديسمبر 1953. تاريخ الاطلاع: 28 أبريل 2014 .
  92. ↑ بيدرمان، مارسيا، "رحلة إلى ماضٍ منسي" ، صحيفة نيويورك تايمز ، 11 يونيو 2000
  93. ↑ "في مجال العقارات: عقد إيجار كبير في ميدان كولومبوس" ، صحيفة نيويورك تايمز ، الصفحة 17، 23 ديسمبر 1910
  94. ↑ "جورج د. سترومير (رئيس شركة تشايلدز) مع مضيفات" . انظر التعليق على ظهر الصورة . مكتبة نيويورك العامة.
  95. ↑ "مطعم تشايلدز: 1917" ، مدونة Shorpy.com ، 9 مارس 2009، تم الحصول عليها في 24 أبريل 2009
  96. ↑ ريستين، جيمس د. وبيرغامنت، ألين، أتلانتيك سيتي (دار أركاديا للنشر، 2008، رقم ISBN) 0-7385-5704-8الصفحات 61-62
  97. ↑ "افتتاح ناطحة سحاب شاطئية..." ، صحيفة نيويورك تايمز ، الصفحة 12، 4 مارس 1906
  98. ↑ صحيفة سانت لويس ريبابليك ، [المجلد]، 12 نوفمبر 1903، الصفحة 2
  99. ↑ صحيفة سانت لويس بوست ديسباتش ، 28 يوليو 1912، الصفحة 28
  100. ↑ صحيفة سانت لويس ستار آند تايمز ، 6 يوليو 1913، صفحة 18
  101. ↑The American Contractor, Volume 36, 1903, page 16
  102. ↑St. Louis Post-Dispatch, May 5, 1935, page 24
  103. ↑St. Louis Post-Dispatch, December 11, 1984, Page 19
  104. ↑The Kansas City Times, August 17, 1911, Page 9
  105. ↑The Baltimore Sun, September 6, 1906, Page 3; The Baltimore Sun, December 27, 1953, Page 24
  106. ↑Lost Restaurants of Providence By David Norton Stone, 2019, Arcadia Publishing, Page 95
  107. ↑The Atlanta Constitution, January 19, 1919, Page 6
  108. ↑"William S. Childs, A Restaurateur, 52", The New York Times, Page 30, February 20, 1952
  109. ↑"New Restaurant Chain: William Childs Opens 'Old Algiers'", The New York Times, April 30, 1930
  110. ↑E. B. White, "The Talk of the Town, Newest Old Place", The New Yorker, June 20, 1931, p. 7
  111. ↑"William Childs Dead; Restaurant Man", The New York Times, May 23, 1938
  112. ↑"William Barber, Legal Leader, 80", The New York Times, Page 28, February 9, 1950
  113. ↑"S. Willard Smith, 77, Once Headed Childs", The New York Times, Page 13, July 9, 1949
  114. 12"Strohmeyer Heads Childs Company", The New York Times, Page 29, March 31, 1933
  115. ↑"George D. Strohmeyer Is Dead, Lead Chain of Childs Restaurants, The New York Times, Page 39, February 11, 1965
  116. ↑"Heads Childs Company, E.C. Field Elected President of Restaurant Chain", The New York Times, Page 25, June 27, 1941
  117. ↑"New Chef At Childs", Time, December 13, 1948
  118. ↑"Food Authority Elected Head of Childs Company", The New York Times, Page 41, November 30, 1948
  119. ↑"Childs President Quits; John L. Hennessy Will Remain As Director", The New York Times, Page 19, August 27, 1949
  120. ↑Smith, Gene, "Personality: Navy, Baseball and Business; Graham-Paige Chief...", The New York Times, Page F3, July 27, 1958
  121. ↑"N. Clarkson Earl Dies at 68; Led Childs Restaurant Chain", The New York Times, Page 47, February 19, 1969
  122. ↑ "وفاة إيه إم سونابيند عن عمر يناهز 67 عامًا" ، صحيفة نيويورك تايمز ، 12 فبراير 1964
  123. ↑ "على شاطئ البحر الجميل (نوتة موسيقية)" . مكتبة الكونغرس . تم الاطلاع عليه في 11 يوليو 2023 .
  124. ↑ وايت، إي بي، الشعر: "إسبانيا في شارع التاسع والخمسين" ، مجلة نيويوركر ، 15 يونيو 1935، ص 14
  125. ↑ أغنية فيلم "الزوجان الغريبان"، الموسيقى التصويرية، الموسيقى الأصلية، يوتيوب
  126. ↑ «أوبرا جديدة ستُعرض في مطعم تشايلدز...» ، صحيفة نيويورك تايمز ، 16 فبراير 1930، الصفحة 28
  127. ↑ واتسون، ستيفن (2000). الاستعداد للقديسين: جيرترود شتاين، فيرجيل طومسون، وانتشار الحداثة الأمريكية . مطبعة جامعة كاليفورنيا. ص 327. ISBN  978-0-520-22353-0تم الاطلاع عليه بتاريخ 2 مارس 2020 .
  128. ↑ كلمات من أغنية "يا لها من خسارة"، من فيلم Wonderful Town ، عام 1953، والمستوحاة من الحياة في مدينة نيويورك.
  • شعار ويكيميديا ​​كومنزالوسائط المتعلقة بمطاعم تشايلدز على ويكيميديا ​​كومنز