فورتنوم آند ماسون

فورتنوم آند ماسون (يُشار إليها اختصارًا باسم فورتنومز ) هي سلسلة متاجر فاخرة في لندن ، إنجلترا. يقع المتجر الرئيسي في 181 شارع بيكاديللي بمنطقة سانت جيمس في لندن، حيث تأسس عام 1707 على يد ويليام فورتنوم وهيو ماسون. توجد فروع أخرى في البورصة الملكية ، ومحطة قطار سانت بانكراس ، وكَنَاري وارف ، ومطار هيثرو ، وفيكتوريا دوكسايد في هونغ كونغ، وبيستر فيليدج ، بالإضافة إلى العديد من الموزعين حول العالم. وتملك شركة ويتينغتون للاستثمارات المحدودة فورتنوم آند ماسون منذ عام 1951. ^{[ 4 ] [ 5 ]}

تأسست فورتنوم كمتجر بقالة، واكتسبت سمعتها من خلال توفير أغذية عالية الجودة، وشهدت نموًا سريعًا خلال العصر الفيكتوري. ورغم تطورها إلى متجر متعدد الأقسام، إلا أنها لا تزال تركز على توفير تشكيلة واسعة من الأطعمة الغريبة والمتخصصة إلى جانب المواد الغذائية الأساسية. وتشتهر فورتنوم بسلال الهدايا الغذائية. ^{[ 6 ]} وقد افتتح المتجر الرئيسي منذ ذلك الحين عدة أقسام أخرى، مثل قسم الملابس الرجالية في الطابق الأول. كما يضم المتجر مقهىً وعدة مطاعم.

كان ويليام فورتنوم خادمًا في بلاط الملكة آن . وبسبب إصرار العائلة المالكة على استخدام شموع جديدة كل ليلة، تراكمت كميات كبيرة من الشمع نصف المستخدم، والذي سارع فورتنوم إلى إعادة بيعه. كما كان لفورتنوم عمل جانبي في مجال البقالة. أقنع مالك العقار الذي كان يسكنه، هيو ماسون، بأن يكون شريكه، وأسسا معًا أول متجر فورتنوم آند ماسون في متجر ماسون الصغير في سوق سانت جيمس عام 1707. وفي عام 1761، انضم تشارلز، حفيد ويليام فورتنوم، إلى خدمة الملكة شارلوت ، وأدت علاقته بالبلاط الملكي إلى ازدهار أعماله. ويدّعي فورتنوم آند ماسون أنه ابتكر بيضة سكوتش عام 1738. ^{[ 7 ] [ 8 ]} بدأ المتجر بتوفير منتجات مميزة، وتحديدًا وجبات فاخرة جاهزة للأكل مثل الدواجن أو لحوم الطرائد المقدمة في هلام الأسبك . ^{[ 9 ]}

خلال الحروب النابليونية ، زوّد المتجر الضباط البريطانيين بالفواكه المجففة والتوابل وغيرها من المواد المحفوظة . وفي العصر الفيكتوري ، كان يُطلب منه بشكل متكرر توفير الطعام للمناسبات الرسمية المرموقة. أرسلت الملكة فيكتوريا شحنات من شاي اللحم البقري المركز من فورتنوم آند ماسون إلى مستشفيات فلورنس نايتينجيل خلال حرب القرم . ^{[ 10 ]}

كان تشارلز دروري إدوارد فورتنوم (1820-1899)، من العائلة، جامعًا فنيًا بارزًا وأمينًا للمتحف البريطاني ، الذي تبرع له بمجموعته من الخزف الإسلامي . ^{[ 11 ]}

في عام 1886، وبعد شراء المخزون الكامل المكون من خمس علب من منتج جديد صنعته شركة إتش جيه هاينز ، أصبح متجر فورتنوم آند ماسون أول متجر في بريطانيا يبيع علب الفاصوليا المخبوزة . ^{[ 10 ]}

أُعيد بناء المتجر الكائن في 181-184 شارع بيكاديللي بين عامي 1926 و1927 وفقًا لتصميم على الطراز الجورجي الجديد من قِبل المهندسين المعماريين ويمبريس، سيمبسون، وغوثري . ويشمل المبنى أيضًا 22-27 شارع ديوك و42-45 شارع جيرمين. ^{[ 12 ]}

في أبريل 1951، استحوذ رجل الأعمال الكندي دبليو غارفيلد ويستون على المتجر وأصبح رئيسًا لمجلس إدارته بعد انقلابٍ في مجلس الإدارة . ^{[ 13 ]} وفي عام 1964، كلف بصنع ساعة تزن أربعة أطنان لتُثبّت فوق المدخل الرئيسي للمتجر تكريمًا لمؤسسيه. كل ساعة، يظهر مجسمان لويليام فورتنوم وهيو ماسون ، بارتفاع 1.2 متر، وينحنيان لبعضهما البعض، مصحوبين بدقات أجراس وموسيقى من القرن الثامن عشر . دُمجت دقات الأجراس في التوزيع الأوركسترالي لجوناثان دوف لكتاب الأطفال " فوكستروت غاسبار " لزيب سوانز ، والذي يصور الساعة وشخصياتها كما رسمها جيمس مايهيو . منذ وفاة غارفيلد ويستون عام 1978، تدير المتجر اثنتان من حفيداته، جانا خياط وكيت هوبهاوس . أما الرئيس التنفيذي فهو توم أثرون، الذي انضم إلى الشركة في ديسمبر 2020. 

خضع المتجر لعملية تجديد بقيمة 24 مليون جنيه إسترليني في عام 2007 كجزء من احتفالاته بالذكرى المئوية الثالثة لتأسيسه. ^{[ 14 ]}

في مارس 2012، قامت الملكة إليزابيث الثانية ، وكاميلا (دوقة كورنوال آنذاك)، وكاثرين (دوقة كامبريدج آنذاك) بأول زيارة رسمية مشتركة لمتجر فورتنوم آند ماسون. وخلال هذه الزيارة، قُدّمت لكلٍّ منهنّ سلة هدايا مُخصّصة. ^{[ 16 ]} وافتتحت الملكة صالون شاي اليوبيل الماسي في الطابق الرابع.

في نوفمبر 2013، تم افتتاح أول متجر إضافي للشركة في محطة سانت بانكراس الدولية . ^{[ 17 ]} ومنذ ذلك الحين، افتتحت الشركة متاجر ومطاعم في مبنى الركاب رقم 5 بمطار هيثرو (في عام 2014) وفي البورصة الملكية (في عام 2018).

افتتحت فورتنوم آند ماسون أول متجر مستقل لها خارج بريطانيا في دبي في 21 مارس 2014.

في 4 أبريل 2019، أُعلن أن فورتنوم آند ماسون ستفتتح متجراً في هونغ كونغ في مركز كي 11 ميوزيا في سبتمبر 2019. تبلغ مساحة المتجر 7000 قدم مربع، ويضم متجراً للبيع بالتجزئة ومطعماً. ^{[ 18 ]}

في أكتوبر 2025، افتتحت الشركة أول متجر لها في المملكة المتحدة خارج لندن في قرية بيستر ، بالإضافة إلى أول كشك ضيافة لها من نوع فورتنوم آند ماسون "أون ذا جو"، والذي يقدم الكعك الإنجليزي والمشروبات الساخنة. ^{[ 19 ]}

يحمل متجر فورتنوم آند ماسون ترخيصين ملكيين ، مُنحا من قبل الملك تشارلز الثالث والملكة كاميلا . ^{[ 21 ] [ 22 ]}

مُنح أول ترخيص ملكي لهم عام 1910 من قِبل الملكة ألكسندرا . وفي وقت لاحق، مُنحت شركة فورتنوم آند ماسون تراخيص ملكية من قِبل الملك جورج الخامس ، إلا أن الشركة فقدت ترخيصها مؤقتًا لابنه، الملك جورج السادس ، عام 1948، بسبب تقنين السلع في فترة ما بعد الحرب. وقد أُعيد الترخيص للملك جورج السادس عام 1951. ^{[ 21 ]}

وفي وقت لاحق، منح الملك جورج السادس وزوجته الملكة إليزابيث، المعروفة باسم الملكة الأم بعد وفاة الملك جورج السادس في عام 1952، شركة فورتنوم آند ماسون أوامر ملكية. ^{[ 21 ]}

في نوفمبر/تشرين الثاني 2010، أطلقت منظمة "بيتا" البريطانية المعنية بحقوق الحيوان حملةً ضد بيع "فورتنوم آند ماسون" لكبد الأوز ، مُشيرةً إلى القسوة المُمارسة في عملية الإنتاج. ونظّمت المنظمة بانتظام مظاهراتٍ أمام المتجر بمشاركة مشاهير ونشطاء ومتطوعين. ومن بين المشاهير الداعمين للحملة: جيزر باتلر ، والسير روجر مور ، ^{[ 27 ]} وأوين يومان ، ^{[ 28 ]} وتامارا إيكلستون ، ^{[ 29 ]} وبيل أودي ، ^{[ 30 ]} وتويغي ، ^{[ 31 ]} وموريسي . ^{[ 32 ]} وفي عام 2011، وجّهت هيئة معايير التجارة في وستمنستر توبيخًا لـ"فورتنوم آند ماسون" لتضليلها العملاء بشأن معايير رعاية الحيوان لديها. ^{[ 33 ]} ونتيجةً لذلك، عدّلت سلسلة المتاجر وثيقة مسؤوليتها الاجتماعية لتنصّ على أن الموردين في المملكة المتحدة فقط هم المُلزمون بالامتثال لمعاييرها في مجال رعاية الحيوان. في ديسمبر 2020، أوقفت شركة فورتنوم آند ماسون بيع كبد الأوز لصالح بديل يعتبر أكثر أخلاقية، وهو كبد الأوز الملكي.

في 26 مارس 2011، استُهدفت سلسلة متاجر فورتنوم آند ماسون من قِبل مجموعة "يو كي أنكت" ، التي انفصلت عن مسيرة الاحتجاج الرئيسية المناهضة لخفض الضرائب في عام 2011، لاستهداف سياسات التهرب الضريبي لشركة "أسوشيتد بريتيش فودز"، المملوكة، مثل فورتنوم آند ماسون، لشركة " ويتينغتون إنفستمنتس" . ^{[ 34 ]} واتخذ هذا شكل اعتصام جماعي ، حيث اعتُقل نحو 138 متظاهرًا من "يو كي أنكت". ^{[ 35 ]}

في نوفمبر 2024، أثارت الشركة جدلاً واسعاً باستبعادها الرياضيين البارالمبيين من حفل ما بعد انتهاء دورة الألعاب الأولمبية، وذلك بعد حفل استقبال أقيم في قصر باكنغهام لجميع الرياضيين الأولمبيين. وقد عبّر العديد من الرياضيين ذوي الإعاقة عن استيائهم من هذا الإجراء، معتبرين إياه شكلاً شائعاً من أشكال التمييز ضد ذوي الإعاقة، حيث يُعامل الرياضيون غير ذوي الإعاقة معاملة أفضل من غيرهم. ^{[ 36 ]}

في رواية أنتوني ترولوب " ذا كلافيرينغز " (1867)، يزدري السير هيو كلافيرينغ الثقة في فورتنوم آند ماسون لتزويد رحلته البحرية إلى النرويج: "لم يكن رجلاً يثق في أي من فورتنوم أو أي من ماسون فيما يتعلق بجودة السلعة التي سيتم توريدها، أو فيما يتعلق بالسعر." ^{[ 37 ]}

يُشار لاحقًا إلى تاريخ فورتنوم في تقديم تشكيلة واسعة من المواد الغذائية في فيلم " وجهان للدكتور جيكل " من إنتاج استوديوهات هامر عام 1960. تدور أحداث الفيلم في لندن في سبعينيات القرن التاسع عشر، حيث يسخر السيد هايد من أحد أماكن السهر الصاخبة والجريئة في لندن قائلاً: "يشبه إلى حد كبير فورتنوم آند ماسون... يمكنك شراء أي شيء هنا". وفي فيلم " ليفينغ " (إعادة إنتاج لفيلم أكيرا كوروساوا الكلاسيكي "إيكيرو ") عام 2022، يصطحب البطل المصاب رفيقته الشابة لتناول الغداء في مطعم فورتنوم، مما يثير دهشتها.

في رواية ماري ويسلي "مرج البابونج " (1984)، تم ذكر فورتنوم كمكان لشراء الطعام: "لقد قمنا بتخزين المؤن في متجر فورتنوم الصغير هذا في تافيستوك." ^{[ 38 ]}

في مسرحية آلان بينيت عام 1991 بعنوان "جنون جورج الثالث " (والتي تحولت أيضاً إلى فيلم عام 1994 )، والتي تدور أحداثها في أواخر ثمانينيات القرن الثامن عشر، يغادر خادم يدعى فورتنوم غاضباً ليبدأ "متجراً للمؤن في بيكاديللي". هذه إشارة غير متزامنة مع تاريخ تأسيس المتجر، حيث كان منصب ويليام فورتنوم كخادم في البلاط الملكي قبل ذلك بعقود عديدة، في عهد الملكة آن.

• هارودز
• عائلة جينر

• الموقع الرسمي
• بونهامز – فورتنوم آند ماسون

51°30′30″ شمالاً 0°08′18″ غرباً / 51.5083° شمالاً 0.1384° غرباً / 51.5083; -0.1384