رامبوتان

📅 آخر تحديث: ٣٠ يوليو ٢٠٢٦
✍️ نُشر في: ٣٠ يوليو ٢٠٢٦
📷 يحتوي على 9 صور
الموسوعة الحرة

الرامبوتان ( يُلفظ / ræmˈbuːtən / ؛ Nephelium lappaceum ) شجرة استوائية متوسطة الحجم من الفصيلة الصابونية (Sapindaceae ) . [ 3 ] ويُشير الاسم أيضًا إلى الثمرة الصالحة للأكل التي تُنتجها هذه الشجرة. موطن الرامبوتان الأصلي هو جنوب شرق آسيا. [ 1 ] وهو قريب الصلة بالعديد من الفواكه الاستوائية الأخرى الصالحة للأكل ، بما في ذلك الليتشي ، واللونجان ، والبولاسان ، والكوينيبا . [ 4 ] [ 5 ]

أصل الكلمة

يُشتق اسم الرامبوتان من الكلمة الملايوية "rambut " التي تعني "شعر"، في إشارة إلى ثمارها ذات النتوءات الشعرية الكثيرة، بالإضافة إلى لاحقة بناء الأسماء "-an" . [ 4 ] [ 5 ] في اللغة الإنجليزية، تشمل المتغيرات للكلمة "ramboetan" و "rambotan" و "ramboutan" و "rambustan" . [ 6 ] وبالمثل، في فيتنام ، تُسمى "chôm chôm" (بمعنى "شعر أشعث"). [ 7 ] أما الاسم الصيني فهو :红毛丹( بالصينية : hóngmáodān ، وبالهوكين: âng-mô͘-tan )، ويعني حرفيًا "حبة حمراء الشعر". [ 8 ]

وصف

هي شجرة دائمة الخضرة يصل ارتفاعها إلى 15-24 مترًا (49-79 قدمًا) . [ 5 ] [ 9 ] أوراقها متبادلة، طولها 14-30 سم (6-12 بوصة) ، ريشية الشكل ، تتكون من ثلاث إلى إحدى عشرة وريقة، عرض كل وريقة 5-15 سم (2-6 بوصات) وعرضها 3-10 سم (1.2-3.9 بوصة) مع حافة كاملة.        

أزهارها صغيرة، يتراوح قطرها بين 2.5 و5 ملم (0.1-0.2 بوصة) ، عديمة البتلات ، قرصية الشكل ، وتتجمع في عناقيد طرفية منتصبة يتراوح عرضها بين 15 و30 سم (6-12 بوصة) . [ 5 ] يمكن أن تكون أشجار الرامبوتان ذكورية (تنتج أزهارًا مذكرة فقط ، وبالتالي لا تنتج ثمارًا)، أو أنثوية (تنتج أزهارًا ذات وظيفة أنثوية فقط)، أو خنثى (تنتج أزهارًا أنثوية مع نسبة ضئيلة من الأزهار المذكرة).    

فاكهة

الثمرة عبارة عن دروپ مستديرة إلى بيضاوية الشكل ، ذات بذرة واحدة ، يتراوح طولها بين 3 و6 سم (1.25 - 2.25 بوصة)، ونادرًا ما يصل طولها إلى 8 سم ( 3.25 بوصة ) ، وعرضها بين 3 و 4 سم (1.25 - 1.5 بوصة ) ، وتنمو في عناقيد متدلية فضفاضة تتكون من 10 إلى 20 ثمرة . قشرتها الجلدية حمراء اللون ( ونادرًا ما تكون برتقالية أو صفراء) ومغطاة بأشواك لحمية مرنة، ومن هنا جاء اسمها الذي يعني "المشعرة". تسمح هذه الأشواك (المعروفة أيضًا باسم "المغازل") للثمرة بفقدان الماء إلى البيئة المحيطة بها، إذ يمكن أن يؤثر فقدان الماء على جودة الثمرة. [ 10 ]      

لب الثمرة، أو الغلاف ، شفاف، أبيض، أو وردي باهت جداً، وله نكهة حلوة وحمضية قليلاً تذكرنا بالعنب . [ 5 ]

البذرة الواحدة بنية لامعة، يتراوح طولها بين 1 و 1.3 سم ( 3/8 - 1/2 بوصة ) ، ولها ندبة بيضاء في قاعدتها . [ 5 ] وهي طرية وتحتوي على نسب متساوية من الدهون المشبعة وغير المشبعة ، ويمكن طهيها وتناولها، إلا أنها مُرّة ولها خصائص مُخدّرة . [ 11 ] : 14 [ 12 ]  

تاريخ

في الفترة ما بين القرنين الثالث عشر والخامس عشر الميلاديين، أدخل التجار العرب، الذين لعبوا دورًا محوريًا في تجارة المحيط الهندي، فاكهة الرامبوتان إلى زنجبار وبيمبا في شرق أفريقيا . [ 4 ] وتوجد مزارع محدودة للرامبوتان في بعض مناطق الهند. وفي القرن التاسع عشر، أدخل الهولنديون الرامبوتان من إندونيسيا في جنوب شرق آسيا إلى سورينام في أمريكا الجنوبية. لاحقًا، انتشرت هذه الفاكهة إلى المناطق الاستوائية في الأمريكتين، حيث زُرعت في السهول الساحلية المنخفضة في كولومبيا والإكوادور وهندوراس وكوستاريكا وترينيداد وكوبا. وفي عام 1912، أُدخلت فاكهة الرامبوتان إلى الفلبين من إندونيسيا. [ 4 ] وتم إدخالها مرة أخرى في عامي 1920 (من إندونيسيا) و1930 (من ماليزيا)، ولكن ظل انتشارها محدودًا حتى خمسينيات القرن العشرين. [ 4 ]

كانت هناك محاولة لإدخال فاكهة الرامبوتان إلى جنوب شرق الولايات المتحدة ، ببذور مستوردة من جاوة ، إندونيسيا في عام 1906، لكن هذا النوع لم ينجح، [ 4 ] باستثناء بورتوريكو . [ 5 ]

تعبير

مجموعة من ثمار الرامبوتان المصفرة

العناصر الغذائية

تتكون فاكهة الرامبوتان من 78% ماء، و21% كربوهيدرات ، و1% بروتين ، وتحتوي على نسبة ضئيلة من الدهون (انظر الجدول؛ البيانات خاصة بالفاكهة المعلبة في شراب؛ أما بيانات الفاكهة النيئة فهي غير منشورة). في كمية مرجعية مقدارها 100 غرام (3.5 أونصة) ، توفر الفاكهة المعلبة 82 سعرة حرارية ، وتحتوي فقط على المنغنيز بنسبة 15% من القيمة اليومية الموصى بها، بينما تكون العناصر الغذائية الدقيقة الأخرى منخفضة المحتوى (أقل من 10% من القيمة اليومية الموصى بها، انظر الجدول).  

المواد الكيميائية النباتية

لا يحتوي لب فاكهة الرامبوتان، وهو فاكهة غير ملونة ، على نسبة كبيرة من البوليفينولات ، [ 15 ] ولكن قشرتها الملونة تحتوي على أحماض فينولية متنوعة ، مثل حمض السيرينجيك ، وحمض الكوماريك ، وحمض الغاليك ، وحمض الكافيك ، وحمض الإيلاجيك . [ 16 ] [ 17 ] تحتوي بذور الرامبوتان على نسب متساوية من الأحماض الدهنية المشبعة وغير المشبعة ، حيث يُعد حمض الأراكيديك (34%) وحمض الأوليك (42%)، على التوالي، الأعلى في محتوى الدهون. [ 12 ]

تستمد فاكهة الرامبوتان رائحتها العطرة من العديد من المركبات العضوية المتطايرة ، بما في ذلك بيتا داماسينون ، والفانيلين ، وحمض فينيل أسيتيك ، وحمض السيناميك . [ 18 ]

علم البيئة

التلقيح

تُعدّ أزهار الرامبوتان العطرية جذابة للغاية للعديد من الحشرات، وخاصة النحل. وتُعتبر الذباب (ذوات الجناحين)، والنحل ( غشائيات الأجنحة )، والنمل ( سولينوبسيس ) من أهم الملقحات. ومن بين ذوات الجناحين، تنتشر أنواع لوسيلية بكثرة، ومن بين غشائيات الأجنحة، يُعدّ نحل العسل ( أبيس دورساتا وأبيس سيرانا ) وجنس النحل عديم اللسع تريغونا من أهم الزوار. [ 5 ] تُنتج مستعمرات أبيس سيرانا التي تتغذى على أزهار الرامبوتان كميات كبيرة من العسل . ويتلامس النحل الباحث عن الرحيق بشكل روتيني مع مياسم الأزهار الأنثوية، ويجمع كميات كبيرة من حبوب اللقاح اللزجة من الأزهار الذكرية. وقد لوحظ وجود كميات قليلة من حبوب اللقاح على النحل الذي يتغذى على الأزهار الأنثوية. وعلى الرغم من أن الأزهار الذكرية تتفتح في الساعة 6:00 صباحًا، إلا أن بحث أبيس سيرانا عن الرحيق يكون في ذروته بين الساعة 7:00 و11:00 صباحًا، ثم يتراجع بشكل ملحوظ بعد ذلك. في تايلاند، يُعدّ نخيل النعام الآسيوي (Apis cerana) النوع المفضل لتلقيح الرامبوتان على نطاق صغير. كما أن شعيراته مفيدة في عملية التلقيح، حيث يمكن أن تعلق حبوب اللقاح بها وتنقلها إلى الأزهار المؤنثة. [ 19 ]

أنواع

تم تطوير ما يزيد عن 200 صنف من سلالات مختارة متوفرة في جميع أنحاء آسيا الاستوائية. [ 4 ] كما تم اختيار معظم هذه الأصناف لنموها المدمج، حيث يصل ارتفاعها إلى 3-5 أمتار فقط (10-16 قدمًا) لتسهيل عملية الحصاد.  

بالمقارنة مع شتلات الرامبوتان المُستنسخة، يتميز الرامبوتان البري بحموضة أعلى وإمكانية استخدامه في أغراض غذائية متنوعة. [ 20 ] في إندونيسيا، تم تحديد 22 صنفًا من الرامبوتان بجودة جيدة، منها خمسة أصناف تجارية رائدة: "بينجاي"، و"ليباك بولوس"، و"رابيا"، و"سيماكان"، و"سينيونيا"، بالإضافة إلى أصناف أخرى شائعة مثل "سيماكان"، و"سيلينغكينغ"، و"سيكونتو"، و"آتشيه كونينغ". [ 4 ] أما في شبه جزيرة الملايو ، فتشمل الأصناف التجارية "تشوي أنغ"، و"بينغ ثينغ بي"، و"يا تاو"، و"أزيمات"، و"أير ماس". [ 4 ]

في الفلبين، يُفرّق بين نوعين من الرامبوتان من خلال بذورهما. يصعب فصل بذور الرامبوتان العادي عن ثماره، بينما تنفصل ثمار "مهارليكا رامبوتان" بسهولة عن بذورها. يتشابه طعم وحجم ثمار هذين النوعين، إلا أن "مهارليكا رامبوتان" أكثر رواجًا وأعلى سعرًا.

الاستخدامات

فنون الطهي

يمكن تناول ثمار شجرة الرامبوتان نيئةً بعد تقشيرها وتناول لبّها والتخلص من البذور. يُستخدم الرامبوتان غالبًا في الحلويات، مثل المثلجات والبودينغ، كما يُستخدم أيضًا في الكاري والأطباق المالحة. يتميز بنكهة مشابهة لليتشي، ويتناغم مذاقه مع الفواكه الاستوائية الأخرى.

زراعة

فاكهة غير ناضجة

تتكيف أشجار الرامبوتان مع المناخات الاستوائية الدافئة، التي تتراوح درجات حرارتها بين 22 و30 درجة مئوية (72-86 درجة فهرنهايت) ، وهي حساسة لدرجات الحرارة التي تقل عن 10 درجات مئوية (50 درجة فهرنهايت) . [ 5 ] تُزرع تجاريًا ضمن نطاق 12-15 درجة من خط الاستواء. [ 21 ] تنمو هذه الأشجار جيدًا على ارتفاعات تصل إلى 500 متر (1600 قدم) فوق مستوى سطح البحر، وتزدهر في التربة العميقة، أو الطينية الرملية، أو الرملية الطينية الغنية بالمواد العضوية. كما تنمو في المناطق الجبلية ذات التصريف الجيد. [ 21 ]      

تتكاثر أشجار الرامبوتان بالتطعيم ، [ 21 ] والترقيد الهوائي ، [ 21 ] والتبرعم . قد تثمر الأشجار المطعمة بعد سنتين إلى ثلاث سنوات ، ويبلغ الإنتاج ذروته بعد ثماني إلى عشر سنوات. أما الأشجار المزروعة من البذور فتثمر بعد خمس إلى ست سنوات.

في بعض الأصناف التجارية، يكون الغلاف البذري ملتصقًا بالبذرة، بينما تتوفر أصناف "ذات نواة منفصلة" وهي مطلوبة بشدة. عادةً ما توجد بذرة واحدة بنية فاتحة اللون، غنية ببعض الدهون والزيوت (وخاصة حمض الأوليك وحمض الأراكيديك ) [ 12 ] ذات قيمة صناعية، وتُستخدم في الطبخ وصناعة الصابون . لجذور الرامبوتان ولحائه وأوراقه استخدامات متنوعة في الطب التقليدي [ 4 ] وفي إنتاج الأصباغ.

تم فتح ثمرة رامبوتان

في بعض المناطق، تُثمر أشجار الرامبوتان مرتين سنويًا، مرة في أواخر الخريف وأوائل الشتاء، ومرة ​​أخرى في أواخر الربيع وأوائل الصيف. [ 4 ] أما في مناطق أخرى، مثل كوستاريكا، فيكون موسم الإثمار واحدًا، حيث يُحفز بدء موسم الأمطار في أبريل الإزهار، وتنضج الثمار عادةً في أغسطس وسبتمبر. يجب أن تنضج الثمار الهشة على الشجرة، ثم تُحصد على مدى أربعة إلى سبعة أسابيع. تتعرض الثمار الطازجة للكدمات بسهولة، وعمرها الافتراضي قصير. قد تُنتج الشجرة الواحدة ما بين 5000 و6000 ثمرة أو أكثر ( 60-70 كيلوغرامًا أو 130-155 رطلًا للشجرة). [ 4 ] يبدأ الإنتاج من 1.2 طن للهكتار (0.54 طن قصير للفدان) في البساتين الصغيرة، وقد يصل إلى 20 طنًا للهكتار (8.9 طن قصير للفدان) في الأشجار الناضجة. في هاواي ، تم حصاد 24 هكتارًا (59 فدانًا) من أصل 38 هكتارًا مزروعة (94 فدانًا) أنتجت 120 طنًا (130 طنًا قصيرًا) من الفاكهة في عام 1997. ويمكن زيادة المحاصيل من خلال تحسين إدارة البساتين، بما في ذلك التلقيح، وزراعة أصناف مدمجة عالية الإنتاجية. [ 4 ]  

معظم الأصناف التجارية خنثى؛ أما الأصناف التي تنتج أزهارًا أنثوية وظيفيًا فقط فتتطلب وجود أشجار ذكرية. [ 4 ] نادرًا ما توجد الأشجار الذكرية، إذ فضّل الانتقاء الخضري السلالات الخنثى التي تنتج نسبة عالية من الأزهار الأنثوية وظيفيًا وعددًا أقل بكثير من الأزهار المنتجة لحبوب اللقاح . يوجد أكثر من 3000 زهرة بيضاء مخضرة في النورات الذكرية، تحتوي كل منها على خمسة إلى سبعة متوك ومبيض غير وظيفي. تحتوي الأزهار الذكرية على غدد رحيقية صفراء وخمسة إلى سبعة أسدية. يوجد حوالي 500 زهرة صفراء مخضرة في كل نورة خنثى. تحتوي كل زهرة على ستة متوك، وميسم ثنائي الفصوص عادةً، وبويضة واحدة في كل من قسميها ( حجرات ). [ 5 ] تكون الأزهار قابلة للتلقيح لمدة يوم واحد تقريبًا، ولكنها قد تبقى في حال غياب الملقحات.

في تايلاند، زُرعت أشجار الرامبوتان لأول مرة في سورات ثاني عام 1926 على يد الصيني الماليزي ك. فونغ في بان نا سان . ويُقام معرض سنوي للرامبوتان خلال موسم الحصاد في أغسطس. [ 22 ]

في ماليزيا، تزهر أشجار الرامبوتان من مارس إلى يوليو، ثم مرة أخرى بين يونيو ونوفمبر، عادةً استجابةً لهطول الأمطار بعد فترة جفاف. وتختلف فترات الإزهار باختلاف المناطق. تتفتح معظم الأزهار، وليس جميعها، في الصباح الباكر. وقد يصل عدد الأزهار المتفتحة في كل عنقود زهري أنثوي إلى 100 زهرة يوميًا خلال ذروة الإزهار. قد تصل نسبة عقد الثمار الأولية إلى 25%، إلا أن ارتفاع نسبة الإجهاض يُسهم في انخفاض الإنتاج بشكل ملحوظ عند الحصاد (من 1 إلى 3%). تنضج الثمار بعد 15 إلى 18 أسبوعًا من الإزهار.

يقتصر إنتاج الرامبوتان في سريلانكا بشكل رئيسي على الحدائق المنزلية الصغيرة. وتشتهر قرية مالوانا ، الواقعة في وادي نهر كيلاني ، ببساتين الرامبوتان. ويُطرح إنتاجها في الأسواق خلال شهور مايو ويونيو ويوليو، حيث يكثر وجود الباعة الموسميين في شوارع كولومبو . كما تشهد سريلانكا إنتاجًا محدودًا للرامبوتان خارج موسمه في شهري يناير وفبراير في مناطق مثل بيبيلي وميداجاما وموناراجالا .

تتميز أزهار الرامبوتان، الذكرية والأنثوية، برائحة حلوة خفيفة، وتحتوي على غدد رحيقية وظيفية عند قاعدة المبيض. وتنتج الأزهار الأنثوية رحيقًا أكثر بمرتين إلى ثلاث مرات من الأزهار الذكرية. ويتراوح تركيز السكر في الرحيق بين 18 و47 بالمئة، وهو متقارب بين نوعي الأزهار. وتُعدّ الرامبوتان مصدرًا هامًا للرحيق للنحل في ماليزيا.

يُعدّ التلقيح الخلطي ضروريًا لغياب المتك في معظم الأزهار الأنثوية وظيفيًا. ورغم إمكانية حدوث التكاثر اللاجنسي في بعض الأصناف، فإنّ الرامبوتان، كالليتشي، يعتمد على الحشرات في التلقيح. في ماليزيا، حيث لا تُثمر سوى 1% تقريبًا من الأزهار الأنثوية، لا تُثمر الأزهار المغطاة، بينما بلغت نسبة الإثمار 13% عند التلقيح اليدوي. قد تُفضّل الملقحات إما الأزهار الذكرية أو الخنثى (الأشجار)، مما يُحدّ من التلقيح والإثمار في الظروف الطبيعية التي تتطلب التزاوج بين الأزهار الذكرية والأنثوية.

إنتاج

بائع رامبوتان جاوي في سيمارانج ، إندونيسيا

الرامبوتان شجرة فاكهة تُزرع في المناطق الاستوائية الرطبة بجنوب شرق آسيا. [ 4 ] [ 23 ] وهي شجرة فاكهة شائعة في الحدائق، وتُزرع تجاريًا في البساتين الصغيرة . تُعدّ الرامبوتان من أشهر فواكه جنوب شرق آسيا، كما تُزرع على نطاق واسع في مناطق استوائية أخرى، بما في ذلك أفريقيا، وجنوب المكسيك، وجزر الكاريبي، وكوستاريكا، وهندوراس، وغواتيمالا، وبنما، والهند، وفيتنام، والفلبين، وسريلانكا. [ 4 ] كما تُزرع في الإكوادور حيث تُعرف باسم "أتشوتيلو"، وفي جزيرة بورتوريكو . [ 5 ]

اعتبارًا من عام 2014كانت تايلاند أكبر منتج للرامبوتان ( بالتايلاندية : เงาะ ، بنظام RTGS :  ngo )، [ 23 ] حيث بلغ إنتاجها 450,000 طن ، تلتها إندونيسيا بـ 100,000 طن، ثم ماليزيا بـ 60,000 طن. [ 23 ] في تايلاند، تتركز زراعة الرامبوتان في مقاطعة تشانثابوري ، تليها مقاطعتا تشومفون وسورات ثاني . [ 23 ] أما في إندونيسيا، فيتركز إنتاج الرامبوتان في غرب البلاد، بما في ذلك جاوة وسومطرة وكاليمانتان . [ 24 ] في جاوة، عُرفت البساتين وساحات المنازل (بيكارانجان) في قرى جاكرتا الكبرى وجاوة الغربية كمراكز لإنتاج الرامبوتان منذ الحقبة الاستعمارية ، مع وجود مركز تجاري في باسار مينجو ، جنوب جاكرتا .

خلال عام 2017 والسنوات التي سبقته، بلغت واردات الرامبوتان إلى الاتحاد الأوروبي حوالي 1000 طن سنوياً، مما أتاح إمداداً على مدار العام من العديد من الموردين الاستوائيين. [ 25 ]

تُباع ثمار الرامبوتان عادةً طازجة، ولها فترة صلاحية قصيرة، [ 23 ] وتُستخدم بكثرة في صناعة المربى والهلام، أو تُعلّب. تُشكّل أشجار الرامبوتان دائمة الخضرة، بثمارها الملونة الوفيرة، عناصرَ جماليةً رائعةً في تنسيق الحدائق. [ 5 ]

في الهند، يتم استيراد الرامبوتان من تايلاند، [ 26 ] كما يتم زراعته في مقاطعة باثانامثيتا في ولاية كيرالا الجنوبية . [ 27 ]

لا تُعدّ فاكهة الرامبوتان من الفواكه التي تنضج بعد قطفها ، أي أنها لا تنضج إلا على الشجرة، ويبدو أنها لا تُنتج عاملًا مُسرّعًا للنضج، مثل هرمون الإيثيلين النباتي ، بعد قطفها. [ 5 ] ومع ذلك، تتأثر جودة الثمار بعد قطفها بعوامل التخزين. فمستويات الرطوبة المنخفضة، ومدة التخزين، وحالات التلف الميكانيكي، كلها عوامل قد تؤثر سلبًا على جودة الثمار، مما يُقلل الطلب عليها. [ 28 ] وبشكل عام، تتمتع هذه الفاكهة بفترة صلاحية قصيرة في الظروف العادية، ولكن تطبيق طرق تُطيل هذه الفترة يُعدّ ميزة إنتاجية. ويمكن لبعض المعالجات، مثل التشعيع واستخدام الهواء الساخن المُدفأ، أن تُساعد في حفظ الثمار، مع أن التشعيع حقق نجاحًا أكبر. [ 29 ]

توزيع

تُعدّ إندونيسيا مركز التنوع الجيني لفاكهة الرامبوتان . [ 4 ] وقد انتشرت زراعتها على نطاق واسع في مناطق جنوب شرق آسيا ، مثل ماليزيا وتايلاند وميانمار وسريلانكا وإندونيسيا وسنغافورة والفلبين . [ 30 ] [ 11 ] ومن هناك امتدت إلى أجزاء من آسيا وأفريقيا وأوقيانوسيا وأمريكا الوسطى . [ 31 ]

انظر أيضاً

مراجع

  1. 1 2 بارستو، م. (2017). " نيفيليوم لاباسيوم " . القائمة الحمراء للأنواع المهددة بالانقراض التابعة للاتحاد الدولي لحفظ الطبيعة . 2017 e.T33266A67808476. doi : 10.2305/IUCN.UK.2017-3.RLTS.T33266A67808476.en . تاريخ الاسترجاع: 19 نوفمبر 2021 .
  2. ↑ "Nephelium lappaceum" . نظام المعلومات التصنيفية المتكامل . تم الاطلاع عليه بتاريخ 18 سبتمبر 2010 .
  3. 1 2 " Nephelium lappaceum L." World Flora Online . World Flora Consortium. 2023. تم الاطلاع عليه بتاريخ 30 يونيو 2023 .
  4. ١ ٢ ٣ ٤ ٥ ٦ ٧ ٨ ٩ ١٠ ١١ ١٢ ١٣ ١٤ ١٥ ١٦ ١٧ مورتون، جيه إف (١٩٨٧). ثمار المناخات الدافئة . ويست لافاييت، إنديانا، الولايات المتحدة الأمريكية: مركز المحاصيل الجديدة والمنتجات النباتية، قسم البستنة وهندسة المناظر الطبيعية ، جامعة بيردو. الصفحات ٢٦٢-٢٦٥ . 
  5. ١ ٢ ٣ ٤ ٥ ٦ ٧ ٨ ٩ ١٠ ١١ ١٢ ١٣ "موقع معلومات الرامبوتان" . مزرعة بانوراميك للفاكهة، بورتوريكو . تم الاطلاع عليه بتاريخ ٢٥ يونيو ٢٠١١ .
  6. ↑ "الرامبوتان" . موسوعة بريتانيكا . تم الاطلاع عليه بتاريخ 26-03-2026 .
  7. ↑ "فاكهة استوائية فيتنامية" . 8 مايو 2012. تم الاطلاع عليه في 7 أكتوبر 2012 .
  8. ↑ سيونغ كيات تان؛ كينغ سون تشوا؛ كوك بينغ ليم (2019). أسماء النباتات المستخدمة في سنغافورة (لغة هوكين) . جامعة سنغافورة.
  9. ↑ جرانت، إيمي (19 أبريل 2021). "نصائح لزراعة الرامبوتان: تعرّف على كيفية العناية بشجرة الرامبوتان" . موقع "Gardening Know How " . تم الاطلاع عليه بتاريخ 22 يوليو 2022 .
  10. ^ أريفالو جالارزا، ML؛ كاباليرو بيريز، JF؛ فالدوفينوس بونس، ج.؛ كادينا إنيجويز، J .؛ أفيندانيو أرازاتي، CH (مارس 2018). "النمو والتطور النسيجي لثمار ثمار الرامبوتان ( Nephelium lappaceum Linn.)". اكتا البستانية (1194): 165–172 . دوى : 10.17660/actahortic.2018.1194.25 . ردمك 0567-7572 . 
  11. 1 2 تيندال، إتش دي (1 يناير 1994). زراعة الرامبوتان . منظمة الأغذية والزراعة . ISBN 978-92-5-103325-8.
  12. 1 2 3 مناف YN، ماريكار جي إم، لونج كيه، غزالي إتش إم (2013). "التوصيف الفيزيائي والكيميائي للدهون من بذور الرامبوتان ذات الجلد الأحمر ( Nephelium lappaceum L.)" . مجلة علوم أوليو . 62 (6): 335-343 . دوى : 10.5650/jos.62.335 . بميد 23728324 . 
  13. ↑ إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (2024). "القيمة اليومية على ملصقات الحقائق الغذائية والمكملات الغذائية" . إدارة الغذاء والدواء . مؤرشف من الأصل بتاريخ 27-03-2024 . تم الاطلاع عليه بتاريخ 28-03-2024 .
  14. ↑ "الجدول 4-7 مقارنة بين كميات البوتاسيوم الكافية المحددة في هذا التقرير وكميات البوتاسيوم الكافية المحددة في تقرير DRI لعام 2005" . ص 120. في: ستالينغز، فيرجينيا أ.؛ هاريسون، ميغان؛ أوريا، ماريا، محرران. (2019). "البوتاسيوم: المدخول الغذائي المرجعي الكافي". المدخول الغذائي المرجعي للصوديوم والبوتاسيوم . الصفحات 101-124 . doi : 10.17226/25353 . ISBN  978-0-309-48834-1PMID 30844154 . NCBI NBK545428 .​  
  15. ↑ غورينشتاين إس، زيمسر إم، هاروينكيت آر، تشوتاكورن آر، غراور إف، مارتن بيلوسو أو، تراختنبرغ إس (1999). "المحتوى المقارن للبوليفينولات الكلية والألياف الغذائية في الفواكه الاستوائية والكاكي". مجلة الكيمياء الحيوية الغذائية . 10 (6): 367-371 . doi : 10.1016/s0955-2863(99)00017-0 . PMID 15539312 . 
  16. ↑ ثيتيليرتديشا ن، تيراوتغولراغ أ، كيلبورن جيه دي، راكارياتام ن (2010). "تحديد المركبات الفينولية الرئيسية من نبات نيفيليوم لاباسيوم ل. ونشاطها المضاد للأكسدة" . مجلة Molecules . 15 (3): 1453-1465 . doi : 10.3390/molecules15031453 . PMC 6257335. PMID 20335993 .  
  17. ↑ صن ل، تشانغ هـ، تشوانغ ي (2012). "تحضير المركبات الفينولية الحرة، والمقترنة القابلة للذوبان، والمرتبطة غير القابلة للذوبان من قشور الرامبوتان ( Nephelium lappaceum ) وتقييم أنشطتها المضادة للأكسدة في المختبر". مجلة علوم الأغذية . 77 (2): C198– C204. doi : 10.1111/j.1750-3841.2011.02548.x . PMID 22250923 . 
  18. ↑ أونغ، ب.ك.، أكري، ت.إ.، لافين، إ.هـ. (1998). "توصيف المركبات المتطايرة في ثمار الرامبوتان ( Nephelium lappaceum L.)". مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية . 46 (2): 611-615 . Bibcode : 1998JAFC...46..611O . doi : 10.1021/jf970665t . PMID 10554286 . 
  19. ^ "دراسات التلقيح في الرامبوتان Nephelium lappaceum في سوكونوسكو تشياباس المكسيك" . بوابة الأبحاث . تم الاسترجاع في 27 أبريل 2025 .
  20. ^ كونغ، فاي تشاي؛ محمد أدزاهان، نورانيزان؛ كريم، روزيلينا؛ ركيادي، يايا؛ محمد غزالي، حسنة (2018-07-31). "الخصائص الفيزيائية والكيميائية المختارة للمستنسخات المسجلة والأنواع البرية من ثمار الرامبوتان ( Nephelium lappaceum L.) وإمكاناتها في المنتجات الغذائية" . سينس ماليزيانا . 47 (7): 1483–1490 . دوى : 10.17576/jsm-2018-4707-16 . ردمك 0126-6039 . 
  21. 1 2 3 4 "ورشة العمل الإقليمية الثالثة حول الفواكه الاستوائية" . مساهمة IICA في القطاع الزراعي في ترينيداد وتوباغو خلال . المعهد الأمريكي للتعاون الزراعي. 1994. ص. 86. ISSN 0253-4746 .  
  22. ^ أجار، تشارلز. ايفلاند، جنيفر (2005). فرومر في جنوب شرق آسيا . جون وايلي وأولاده . ص. 158. ردمك  978-0-7645-7829-8تم الاطلاع عليه بتاريخ 18 سبتمبر 2010 .
  23. 1 2 3 4 5 لو بيليك، ف. (يونيو 2014). "الرامبوتان: ابن العم ذو الشعر من المناطق الاستوائية" . فروتروب . العدد 223. سيراد . الصفحات 28-33 . تم الاطلاع عليه بتاريخ 11 يوليو 2019 .  
  24. ^ ر. بويروانتو. "إنتاج الرامبوتان واللونجان في إندونيسيا" . ISHS Acta Horticulturae 665: الندوة الدولية الثانية حول نباتات الليتشي واللونجان والرامبوتان وغيرها من نباتات Sapindaceae . تم الاسترجاع 11 يوليو 2015 .
  25. ↑ "تصدير الرامبوتان إلى أوروبا" . مركز ترويج الواردات، وزارة الخارجية الهولندية. 14 فبراير 2019. تاريخ الاطلاع: 24 فبراير 2021 .
  26. ↑ شانتانو ناندان شارما (7 مايو 2006). "تايلاند ترغب في تصدير الرامبوتان واللونجان إلى الهند" . صحيفة إيكونوميك تايمز . مؤرشف من الأصل في 24 يوليو 2014. تم الاطلاع عليه في 8 يونيو 2012 .
  27. ↑ كوتور، رادهاكريشنان (28 يونيو 2009). "المزارعون يتجهون إلى زراعة الرامبوتان" . صحيفة ذا هندو . مؤرشف من الأصل في 24 مايو 2012. تم الاطلاع عليه في 8 يونيو 2012 .
  28. ↑ لاندريجان، م.؛ موريس، س.ك.؛ جيب، ك.س. (يونيو 1996). "تأثير الرطوبة النسبية على اسمرار ثمار الرامبوتان ( Nephelium lappaceum L.) بعد الحصاد" . مجلة هورت ساينس . 31 (3): 417-418 . doi : 10.21273/hortsci.31.3.417 . ISSN 0018-5345 . 
  29. ↑ فوليت، بيتر أ.؛ سانكستر، سوزان س. (ديسمبر 2000). "مقارنة جودة الرامبوتان بعد معالجته بالهواء الساخن القسري والمعالجة بالإشعاع" . مجلة هورت ساينس . 35 (7): 1315-1318 . doi : 10.21273/hortsci.35.7.1315 . ISSN 0018-5345 . 
  30. ^ ويندارسيه، ج. محمد، إي. (2019). "الخصائص المورفولوجية للزهور والفاكهة في العديد من أصناف الرامبوتان ( Nephelium lappaceum ) في مدينة سيرانج، بانتن، إندونيسيا" . مجلة التنوع البيولوجي للتنوع البيولوجي . 20 (5). دوى : 10.13057/biodiv/d200537 .
  31. ^ بول ، روبرت إي. دوارتي، أوديلو (2012). الفواكه الاستوائية . كابي. رقم ISBN 978-1-84593-789-8.