خشب الصندل

خشب الصندل نوع من الأخشاب يُستخرج من أشجار جنس الصندل (Santalum) . يتميز هذا الخشب بكثافته ولونه الأصفر ونسيجه الدقيق، وعلى عكس العديد من الأخشاب العطرية الأخرى، يحتفظ برائحته لعقود. يُستخرج زيت خشب الصندل من هذه الأشجار. يُعد خشب الصندل من أغلى أنواع الأخشاب في العالم. يتميز كل من الخشب والزيت برائحة مميزة حظيت بتقدير كبير لقرون. ونتيجة لذلك، تعرضت بعض أنواع هذه الأشجار بطيئة النمو للاستغلال المفرط في الماضي.

يُستمد اسم هذا الجنس وتصنيفه من استخدامه التاريخي والواسع النطاق. أما من الناحية الاشتقاقية، فهو مشتق في الأصل من الكلمة السنسكريتية चन्दन Chandana ( čandana ) ، والتي تعني "خشب حرق البخور"، وهي مرتبطة بكلمة candrah التي تعني "لامع، متوهج"، والكلمة اللاتينية candere التي تعني "يضيء" أو "يتوهج". وقد وصل الاسم إلى اللغة الإنجليزية عبر اليونانية المتأخرة واللاتينية في العصور الوسطى والفرنسية القديمة في القرنين الرابع عشر أو الخامس عشر. ^{[ 1 ]}

أشجار الصندل أشجار متوسطة الحجم شبه طفيلية ، وتنتمي إلى نفس العائلة النباتية التي ينتمي إليها الدبق الأوروبي . موطن أشجار الصندل الحقيقية الأصلي هو جنوب شرق آسيا الجزرية ، وميلانيزيا ، وأستراليا، وجزر المحيط الهادئ . أما النوع المزروع الرئيسي، وهو Santalum album ، فقد أُدخل في العصور القديمة إلى البر الآسيوي بواسطة التجار الأسترونيزيين ، ومنذ ذلك الحين استوطن في جنوب آسيا ، وجنوب شرق آسيا ، وجنوب شرق الصين، وتايوان . ^{[ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]} يتركز انتشار أشجار الصندل، البرية منها والمُدخلة، في المناطق الاستوائية الجافة في الهند وجزيرتي تيمور وسومبا الإندونيسيتين. ^{[ 5 ]}

انتشر خشب الصندل الأبيض (Santalum album) إلى مناطق أخرى عبر شبكة التجارة البحرية الأسترونيزية ، وطريق تجارة البخور ، وطريق الحرير البحري ، حتى القرن السادس عشر الميلادي. ^{[ 6 ] [ 7 ]} وكان خشب الصندل المنتج في شبه الجزيرة الهندية وأرخبيل الملايو يُشكّل المصدر الرئيسي للاستهلاك في شرق وغرب آسيا خلال فترة طريق تجارة البخور ^{[ 8 ] [ 9 ]} قبل تسويق خشب الصندل الأسترالي ( Santalum spicatum ) في مزارع الصندل في أستراليا والصين، على الرغم من أن خشب الصندل الأبيض ( Santalum album ) لا يزال يُعتبر الأفضل والأكثر أصالة من الناحية الدينية والطب البديل. ويُسوّق خشب الصندل الأبيض (Santalum spicatum) اليوم كأبرز أنواع هذه المجموعة من قِبل التجار نظرًا لتوافر مصادره الثابتة؛ كما أن أنواعًا أخرى من جنس الصندل تتميز أيضًا بخشبها العطري.

• يُعدّ خشب الصندل الأبيض (S. album) نوعًا مُهددًا بالانقراض، موطنه الأصلي المناطق الاستوائية الجافة في إندونيسيا ( جاوة وجزر سوندا الصغرى )، والفلبين ، وغرب أستراليا . ^{[ 2 ]} كان هذا النوع من النباتات من بين النباتات التي استغلها الأسترونيزيون في زراعة الأشجار، وقد أدخله البحارة الأسترونيزيون إلى جنوب شرق آسيا القارية ، وجنوب آسيا، وشرق آسيا ، خلال تجارة التوابل القديمة، واستوطن في جنوب الهند بحلول عام 1300 قبل الميلاد على الأقل. ^{[ 6 ] [ 10 ]} في الهند، تتركز مزارع خشب الصندل الرئيسية في معظم أنحاء ولاية كارناتاكا والمناطق المجاورة لها في ولايات ماهاراشترا ، وتاميل نادو ، وكيرالا ، وأندرا براديش . ^{[ 11 ]} تتولى الحكومات إدارة الأراضي وتنظيم حصاد أشجار خشب الصندل في الهند وباكستان ونيبال، على الرغم من قطع العديد من الأشجار بشكل غير قانوني. وقد ارتفعت أسعار زيت خشب الصندل إلى 3000 دولار أمريكي للتر الواحد بحلول عام 2017. ^{[ 12 ]}
• استُخدمت أنواع خشب الصندل الهاواي ( ʻiliahi ) مثل S. ellipticum و S.  freycinetianum و S.  paniculatum ، واعتُبرت ذات جودة عالية. استُغلت هذه الأنواع الثلاثة بين عامي 1790 و1825 قبل نفاد مخزون الأشجار (يوجد نوع رابع، S. haleakalae ، فقط في المناطق شبه الألبية ولم يُصدّر قط). على الرغم من أن S. freycinetianum و S. paniculatum شائعان نسبيًا اليوم، إلا أنهما لم يستعيدا وفرتهما أو حجمهما السابقين، بينما لا يزال S. ellipticum نادرًا. ^{[ 13 ] [ 14 ]}   
• S. ياسي ، خشب الصندل من فيجي وتونغا. ^{[ 15 ]}
• يستخدم معالجو الروائح العطرية وصانعو العطور زيت خشب الصندل (Santalum spicatum) . ويختلف تركيز هذا الزيت اختلافًا كبيرًا عن أنواع خشب الصندل الأخرى . في أربعينيات القرن التاسع عشر، كان خشب الصندل المصدر الرئيسي للدخل من صادرات غرب أستراليا. تم تقطير الزيت لأول مرة عام 1875، وبحلول مطلع القرن العشرين، أصبح إنتاج زيت خشب الصندل الأسترالي متقطعًا. مع ذلك، شهد زيت خشب الصندل في غرب أستراليا انتعاشًا في أواخر التسعينيات، وبلغ ذروته عام 2009 بأكثر من 20,000 كيلوغرام (44,100 رطل) سنويًا، ذهب معظمها إلى صناعات العطور في أوروبا. على الرغم من انخفاض الإنتاج الإجمالي، إلا أنه بحلول عام 2011، كانت نسبة كبيرة منه تتجه إلى صناعة التبغ الممضوغ في الهند، إلى جانب خشب الصندل الهندي، حيث كان سوق التبغ الممضوغ أكبر سوق لكلا الزيتين عام 2012.   
• أنواع أخرى: تجارياً، تُستخدم أنواع أخرى مختلفة، لا تنتمي إلى أنواع خشب الصندل ، أيضاً كـ "خشب الصندل".

يتطلب إنتاج خشب الصندل ذي القيمة التجارية العالية والغني بالزيوت العطرية أن تكون أشجار خشب الصندل الهندي ( Santalum  album ) بعمر لا يقل عن 15 عامًا، ولا يزال إنتاج الزيت وجودته وكميته غير مفهومة تمامًا. ويختلف إنتاج الزيت باختلاف عمر الشجرة وموقعها؛ وعادةً ما تنتج الأشجار الأكبر سنًا أعلى نسبة من الزيت وأفضل جودة. ولا تزال الهند تنتج خشب الصندل الهندي (Santalum album) بجودة فائقة، وتُعد شركة FP Aromatics أكبر مُصدِّر له. ^{[ 16 ]} وتُعد أستراليا أكبر منتج لخشب الصندل الهندي  ، حيث تُزرع غالبيته حول كونونورا ، في أقصى شمال غرب أستراليا، بواسطة شركة Quintis (المعروفة سابقًا باسم Tropical Forestry Services)، والتي سيطرت في عام 2017 على حوالي 80% من إمدادات العالم من خشب الصندل الهندي، ^{[ 17 ]} وزيت السانتانول . ^{[ 18 ]} وكانت الهند في السابق أكبر منتج في العالم، لكن أستراليا تفوقت عليها في القرن الحادي والعشرين. ويُعزى هذا التراجع جزئيًا إلى الاستغلال المفرط . ^{[ 19 ] [ 20 ]} ومع ذلك، فإن المزارع الأخلاقية في الهند آخذة في الازدياد، ومن المتوقع أن تزيد الهند من إمداداتها أضعافًا مضاعفة بحلول عام 2030، وذلك بسبب الظروف المناخية المواتية والأسعار التنافسية.

يُزرع خشب الصندل الأسترالي ( S.  spicatum ) في مزارع تجارية في جميع أنحاء منطقة زراعة القمح في غرب أستراليا، حيث كان جزءًا مهمًا من الاقتصاد منذ العصر الاستعماري. اعتبارًا من عام 2020تمتلك غرب أستراليا أكبر موارد المزارع في العالم. ^{[ 21 ]}

يُعدّ خشب الصندل باهظ الثمن مقارنةً بأنواع الأخشاب الأخرى. ولتحقيق أقصى ربح، يُحصد خشب الصندل بإزالة الشجرة بأكملها بدلاً من قطعها من الجذع بالقرب من سطح الأرض. وبهذه الطريقة، يُمكن أيضاً معالجة وبيع الخشب المستخرج من الجذع والجذور، والذي يحتوي على مستويات عالية من زيت الصندل. ^{[ 22 ]}

يُحصد خشب الصندل الأسترالي ويُباع في الغالب على شكل جذوع ، ويُصنّف حسب محتواه من الخشب الداخلي. يتميز هذا النوع بكونه لا يتطلب إزالة الخشب الخارجي الأبيض قبل تقطير الزيت. تُعالج الجذوع إما لتقطير الزيت العطري ، أو تُطحن إلى مسحوق لصنع البخور . أما خشب الصندل الهندي، المستخدم أساسًا لاستخراج الزيت، فيتطلب إزالة الخشب الخارجي قبل التقطير. (حتى عام ٢٠٢٠)يُباع زيت خشب الصندل الأسترالي بحوالي 1500 دولار أمريكي للكيلوغرام الواحد (2.2 رطل) ( 3307 دولارات أمريكية للرطل)، بينما يُباع زيت خشب الصندل الهندي، نظراً لاحتوائه على نسبة أعلى من ألفا-سانتالول ، بحوالي 2500 دولار أمريكي للكيلوغرام الواحد ( 5512 دولاراً أمريكياً للرطل). ^{[ 21 ]} 

كثيراً ما يُذكر خشب الصندل كواحد من أغلى أنواع الأخشاب في العالم، إلى جانب خشب الأبنوس الأفريقي ، والعاج الوردي ، والعود ، والأبنوس . ^{[ 23 ] [ 24 ]}

لطالما شكّل خشب الصندل شجرةً مهمةً في تطور الاقتصاد السياسي لمنطقة المحيط الهادئ. فقبل الاستعمار، كان خشب الصندل رمزًا للمكانة الاجتماعية والمكانة والجمال. ثم أصبح جزءًا أساسيًا من تجارة المحيط الهادئ خلال الحقبة الاستعمارية، إذ كان من الموارد القليلة التي استطاع الغرب المتاجرة بها بنجاح مع التجار الصينيين. وقد بدأت هذه التجارة الغربية تُشكّل ضغطًا على إنتاج خشب الصندل في المنطقة. ^{[ 25 ]}

شهدت تونغا ، وهي مملكة بولينيزية في منطقة أوقيانوسيا، انهيارًا في أعداد أشجار خشب الصندل (المعروفة محليًا باسم "آهي" ) نتيجةً لاضطراب نظام "فاهو" ، وهو النظام الاجتماعي الهرمي القائم على القرابة والذي كان يُنظّم تقليديًا حصاد "آهي". عندما وصل تاجر صيني إلى جزيرة هاآنو في أوائل ثمانينيات القرن الماضي، وكان مستعدًا لدفع أسعار مرتفعة ، بدأ أفراد من عائلاتهم من ذوي الرتب الدنيا في حصاد الأشجار دون إذن، مما شجع العديد من المزارعين على حصاد أشجارهم دفاعًا عن حقوقهم، الأمر الذي أدى إلى الإفراط في الحصاد. استُنزفت جميع موارد خشب الصندل تقريبًا في الجزيرة خلال عامين. وخلص عالم الأنثروبولوجيا مايك إيفانز إلى أنه "بغض النظر عن الفوائد البيئية قصيرة الأجل لفرض حيازة الأراضي الخاصة، فإن الملكية الخاصة لا تُفتت الروابط الاجتماعية فحسب من خلال السماح للفرد بحرمان الآخرين، بل لديها أيضًا القدرة على تفتيت النظام البيئي الإقليمي". ^{[ 26 ]}

يُستخلص الزيت من خشب الصندل عن طريق التقطير. وتُستخدم طرق عديدة، منها التقطير بالبخار ، والتقطير بالماء، واستخلاص ثاني أكسيد الكربون _، والاستخلاص بالمذيبات. يُعدّ التقطير بالبخار الطريقة الأكثر شيوعًا بين شركات خشب الصندل، حيث تتمّ العملية على أربع مراحل: الغليان، والتبخير، والتكثيف، والفصل. يُسخّن الماء إلى درجات حرارة عالية ( 60-100 درجة مئوية أو 140-212 درجة فهرنهايت ) ثم يُمرّر عبر الخشب. يرتبط الزيت ارتباطًا وثيقًا بالبنية الخلوية للخشب، ولكن يمكن تحريره بفعل حرارة البخار العالية. بعد ذلك، يُبرّد خليط البخار والزيت ويُفصل لاستخلاص الزيت العطري. تستغرق هذه العملية وقتًا أطول بكثير من أي عملية تقطير أخرى للزيوت العطرية، إذ تتراوح مدتها بين 14 و36 ساعة، ولكنها تُنتج عادةً زيتًا عالي الجودة. أما التقطير بالماء، أو التقطير المائي، فهو الطريقة التقليدية لاستخلاص الزيت من خشب الصندل، حيث يُنقع الخشب في الماء ثم يُغلى حتى يُستخلص الزيت. ^{[ 34 ]} لم تعد هذه الطريقة مستخدمة بكثرة بسبب التكاليف المرتفعة والوقت الطويل المرتبط بتسخين كميات كبيرة من الماء. ^{[ 35 ]}  

• ساندالور

• ماندي أفتل ، الجوهر والخيمياء: تاريخ طبيعي للعطور ، جيبس ​​سميث، 2001، رقم ISBN 1-58685-702-9
• دوروثي شاينبيرج (1967)، لقد جاؤوا من أجل خشب الصندل؛ دراسة لتجارة خشب الصندل في جنوب غرب المحيط الهادئ 1830-1865 ، ملبورن، مطبعة جامعة ملبورن.

• ثقافات النباتات: علم النبات وتاريخ واستخدام خشب الصندل (تمت أرشفته في 9 مايو 2008)