تقاليد كاتالونيا

تُعدّ تقاليد كاتالونيا مجموعة من التقاليد والقيم والعادات والاحتفالات التي تُشكّل جزءًا لا يتجزأ من ثقافة الشعب الكاتالوني . ^{[ 1 ]} وبينما يعود أصل معظمها إلى العصور القديمة ، فإنّ بعضها حديث العهد نسبيًا. وهناك أيضًا تقاليد مشتركة بين جميع أفراد المجتمع الكاتالوني، بينما يقتصر بعضها الآخر على منطقة جغرافية محددة. وعمومًا، يرحب السكان المحليون بالزوار لمشاركتهم احتفالاتهم.

يُعدّ مهرجان " كوريفوكس " ، الذي يلعب فيه " الشياطين " بالنار على مقربة من المتفرجين، أحد أبرز مظاهر الاحتفالات الكاتالونية. ولا يُنظر إلى هؤلاء "الشياطين" على أنهم تجسيد للشر، بل هم شخصيات مرحة ومبهجة، يرقصون على أنغام الطبول وموسيقى " الجرالا" التقليدية ، بينما يطلقون ألعابهم النارية .

هناك تقليد آخر يُمارس خلال عيد القديس جوردي ( عيد القديس جورج ، 23 أبريل)، حيث يُهدي الرجال النساء الورود (غالباً باللون الأحمر الداكن)، وتُهدي النساء الرجال الكتب. يُعرف هذا اليوم أيضاً باسم " يوم الكتاب"، ويتزامن مع ذكرى وفاة ويليام شكسبير ، وميغيل دي سرفانتس، وجوزيب بلا . وتمتلئ الشوارع بالناس الذين يتجمعون حول أكشاك بيع الكتب والزهور.

لعلّ أكثر المهرجانات الكاتالونية إبهارًا هي مهرجانات "كوليس كاستيليريس" ، وهي عبارة عن مجموعات من المتحمسين يشكلون أبراجًا بشرية مهيبة (يصل ارتفاعها إلى عشرة أشخاص). هذا تقليد عريق لمنطقة تاراغونا ، انتشر الآن في أجزاء كثيرة من كاتالونيا، وأصبح مشهدًا رائعًا، أو رياضة، تجذب آلاف الأشخاص. ومن بين الاحتفالات المهمة الأخرى، الكرنفالات التي تُقام في جميع أنحاء البلاد، وخاصة في سيتجيس ، وسولسونا ، وتاراغونا، وفيلانوفا إي لا غيلترو ، ومهرجان باتوم في بيرغا .

في كاتالونيا، توجد بعض التقاليد المحلية للاحتفال بعيد الميلاد؛ من بينها شخصية " تيو دي نادال " الشهيرة . ومن العادات الأخرى وضع مشهد ميلاد "بيسيبري" ، الذي غالبًا ما يتضمن تمثال "كاغانير " ، وهو تمثال صغير يصور عملية التبرز . ^{[ 2 ]} ومن التقاليد أيضًا تعليق أغصان صغيرة من نبات الدبق (فيسك) فوق الأبواب.

جرت العادة في كاتالونيا على تسمية جميع الرجال والنساء بأسماء قديسين مسيحيين أو عذراء أو شخصيات توراتية . وإلى جانب الاحتفال بأعياد الميلاد، كان الكاتالونيون يحتفلون بيوم قديس أسمائهم، وفقًا للتقويم الروماني العام .

يُحتفل باليوم الوطني لكتالونيا ، المعروف باسم "ديادا"، في الحادي عشر من سبتمبر، تخليداً لذكرى هزيمة برشلونة واستسلامها للجيش الفرنسي القشتالي بقيادة فيليب الخامس ملك إسبانيا وأنصاره خلال حرب الخلافة الإسبانية . وبالمثل، يُحتفل أيضاً بيوم السابع من نوفمبر في شمال كتالونيا، إحياءً لذكرى معاهدة جبال البرانس .

من بين التقاليد الموسيقية، تبرز موسيقى الكوبلز المميزة ، وهي فرق موسيقية تعزف موسيقى السردانا . والساردانا رقصة دائرية مفتوحة ، نشأت في منطقة إمبوردا (شمال البلاد على البحر الأبيض المتوسط ) وجبال البرانس ( بيرينيوس الكاتالونية )، وتُرقص الآن في العديد من الساحات والشوارع في جميع أنحاء كاتالونيا.

تشمل الأغاني الشعبية الشهيرة "إل روسينيول" و "لا بالانغيرا" و "لا سانتا إسبينيا" و "فيرولاي" و "إل كانت ديلس أوسيلس" . وقد تحولت بعضها إلى ما يشبه الأناشيد الوطنية غير الرسمية خلال سنوات دكتاتورية الجنرال فرانكو . واكتسبت بعض هذه الأغاني شهرة عالمية واسعة بفضل نجاح جوقة "أورفيو كاتالا" في مطلع القرن العشرين. كما حظيت أغنية أخرى، من تأليف المغني الحالي لويس لاتش ، بعنوان "ليستاكا "، باعتراف مفاجئ باعتبارها تعبيرًا عن الشعور الوطني لدى الكاتالونيين. وعلى الرغم من حداثة ظهورها نسبيًا، فقد أصبح غناء " ليستاكا" بمثابة تقليد.

ومن التقاليد الموسيقية الكاتالونية المهمة الأخرى غناء أغاني الهافانير وحرق الروم معًا في مراسم الدفن ، والتي غالبًا ما تحدث في وقت واحد. ^{[ 3 ]}

تزخر كاتالونيا بالعديد من التقاليد الطهوية، بعضها يتزامن مع مناسبات دينية، مثل إعداد وجبة كبيرة في يوم عيد الميلاد الموافق 25 ديسمبر، والتي تتضمن طبق "إسكوديلا إي كارن دولا" . ويُعدّ عيد القديس ستيفن، الموافق 26 ديسمبر، عطلة رسمية في كاتالونيا، ويُحتفل به مباشرةً بعد عيد الميلاد، بوجبة كبيرة أخرى تتضمن طبق "كانيلون" المحشو ببقايا اللحم المفروم من اليوم السابق. وعادةً ما تُقام هذه الاحتفالات مع الأقارب والأصدقاء المقربين.

وتشمل الأطعمة الأخرى المرتبطة بالمناسبات الدينية حلوى البانيليتس التي تؤكل في عيد جميع القديسين وكعكات بونيول دي كواريسما الصغيرة المنتفخة التي تؤكل للاحتفال بالصوم الكبير .

يُعدّ مهرجان كالكوتادا أحد أبرز الفعاليات التي تتمحور حول فن الطهي الكاتالوني . وهو عبارة عن تجمع جماعي يتم فيه شواء نوع معين من البصل الطري (الكالكوت) في الهواء الطلق، وسط أجواء احتفالية واحتفالات مع العائلة والأصدقاء.

ومن المناسبات المشابهة "كوستيلادا " و" بوتيفارا" ، حيث تُشوى أضلاع لحم الضأن أو نقانق بوتيفارا . وفي بعض الأحيان، يجتمع الناس أيضًا لتحميص حبوب الصنوبر أو الكستناء ؛ ويُعرف الأخير باسم "كستانيادا" ، وهو حدثٌ مُفضّل في فصل الخريف.

يُعدّ الفيرموت تقليداً يتمثل في تناول مشروب فاتح للشهية خفيف مع الزيتون ورقائق البطاطس قبل وجبة يوم الأحد (سابقاً بعد الذهاب إلى الكنيسة) مع العائلة والأصدقاء. ^{[ 4 ]}

من التقاليد المهمة في المناطق الريفية في كاتالونيا ذبح الخنازير (Matança del porc). على الرغم من انخفاض أهميته بسبب قواعد الجماعة الأوروبية الصحية الصارمة والحساسيات العامة، إلا أنه لا يزال يتم الاحتفال به في قرى معينة، مثل لا سيليرا دي تير ، وأرتيسا دي سيغري ، وفال دي روريس ، وباسانانت ، ولا لاكونا .

يُعدّ البحث عن الفطر نشاطًا شائعًا في كاتالونيا ، حيث يُطلق على جامع الفطر اسم "بوليتير" . وهناك تقليدٌ راسخٌ بالخروج لجمع الفطر كعائلة أو مجموعة في فصل الخريف، بعد هطول الأمطار التي تُشير إلى نهاية فصل الصيف.

في كاتالونيا، غالباً ما تحمل الرياضة دلالات وطنية وسياسية قوية . ويُعتبر فريق برشلونة لكرة القدم وفريق يو إس إيه بي بيربينيان للرجبي ، وخاصة من قبل الأفراد والمنظمات الكاتالونية المؤيدة للاستقلال ، بمثابة منتخبات وطنية غير رسمية لكاتالونيا.

• أوكا (رسوم متحركة)
• الرموز الوطنية لكتالونيا

• التقاليد في كاتالونيا
• Festes.org - موقع إلكتروني يعرض جميع المهرجانات الشعبية في كاتالونيا
• موكب الملوك الثلاثة في برشلونة: كل ما تحتاج لمعرفته