فطيرة هوميتي
 | |
| يكتب | فطيرة لذيذة |
|---|---|
| مكان المنشأ | بريطانيا العظمى |
| المكونات الرئيسية | قشرة المعجنات، البطاطس ، البصل ، الكراث ، الجبن |
فطيرة هوميتي هي فطيرة خضار مفتوحة تقليدية بريطانية . تحتوي علبة المعجنات على حشوة من البطاطس وخليط من البصل والكراث ، ثم تُغطى بالجبن . [ 1]
لا يُعرف الكثير عن التاريخ الدقيق للطبق. يُطلق عليه أحيانًا اسم "فطيرة ديفون"، وهو مستمد من الاعتقاد بأنه وصفة ريفية إنجليزية نشأت في ديفون . كما يُزعم أن أصوله ترجع إلى جيش النساء البري في الحرب العالمية الثانية والقيود المفروضة من خلال تقنين وقت الحرب . [2] ومع ذلك، ما هو معروف هو أن شعبية الطبق السائدة جاءت من مطعم كرانكس النباتي ، الذي افتتح في لندن عام 1961، عندما اكتسبت النباتية دعمًا من ثقافة الهيبيز الفرعية. [3]
انظر أيضا
- قائمة الفطائر والمعجنات والكعكات
بوابة الطعام
مراجع
- ^ أولسون، دونالد (2006). إنجلترا للمبتدئين (الطبعة الثالثة). هوبوكين: جون وايلي وأولاده. رقم ISBN 0-471-79409-0.
- ^ كانتر، ديفيد (1 سبتمبر 1982). كتاب وصفات الكرانكس (الطبعة الأولى). لندن: JM Dent & Sons Ltd. ص 141. ISBN 978-0460044165.
- ^ فيلجيت، سيليا بروكس براون؛ مع تصوير فوتوغرافي لجوس (2005). كلاسيكيات نباتية عالمية . لندن: بافيليون. ISBN 1-86205-677-3.
{{cite book}}:CS1 maint: أسماء متعددة: قائمة المؤلفين ( الرابط )
روابط خارجية
- [1] طريقة عمل فطيرة هوميتي
- [2] فطيرة هوميتي (فطيرة البطاطس والكراث بالجبن البريطانية)
 | هذه المقالة المتعلقة بالفطيرة هي جزء من مقالة قصيرة . يمكنك مساعدة ويكيبيديا من خلال توسيعها. |
Original text
Rate this translation
Your feedback will be used to help improve Google Translate