الرقم الهيدروجيني

في الكيمياء ، يُعدّ الرقم الهيدروجيني ( pH ) مقياسًا لوغاريتميًا يُستخدم لتحديد حموضة أو قاعدية المحاليل المائية . وتُقاس المحاليل الحمضية (المحاليل ذات التركيزات الأعلى من كاتيونات الهيدروجين ( H + ) ) بقيم pH أقل من المحاليل القاعدية أو القلوية . وبينما يُمكن تتبع أصل رمز " pH" إلى مخترعه الأصلي، ويشير الحرف "H" بوضوح إلى الهيدروجين، فإن المعنى الأصلي الدقيق للحرف "p" في pH لا يزال محل جدل؛ إذ اكتسب منذ ذلك الحين معنىً تقنيًا أكثر عمومية يُستخدم في العديد من السياقات الأخرى. [ 1 ] [ 2 ]
مقياس الرقم الهيدروجيني (pH) لوغاريتمي، ويشير عكسيًا إلى نشاط كاتيونات الهيدروجين في المحلول.
حيث [H + ] هو التركيز المولي لأيونات الهيدروجين ( H +) عند الاتزان (بوحدة مول / لتر ) في المحلول. عند درجة حرارة 25 درجة مئوية (77 درجة فهرنهايت )، تكون المحاليل التي يقل الرقم الهيدروجيني لها عن 7 حمضية، بينما تكون المحاليل التي يزيد الرقم الهيدروجيني لها عن 7 قاعدية. أما المحاليل ذات الرقم الهيدروجيني 7 عند 25 درجة مئوية فهي متعادلة (أي تحتوي على نفس تركيز أيونات الهيدروجين H + وأيونات الهيدروكسيد OH- ، أي نفس تركيز الماء النقي ). تعتمد قيمة الرقم الهيدروجيني المتعادلة على درجة الحرارة، وتكون أقل من 7 إذا ارتفعت درجة الحرارة فوق 25 درجة مئوية. يتراوح الرقم الهيدروجيني عادةً بين 0 و14، ولكن قد تكون قيمة الرقم الهيدروجيني أقل من 0 للأحماض القوية شديدة التركيز، أو أكبر من 14 للقواعد القوية شديدة التركيز . [ 3 ]
يُمكن تتبع مقياس الرقم الهيدروجيني (pH) إلى مجموعة من المحاليل القياسية التي تم تحديد رقمها الهيدروجيني بموجب اتفاقية دولية. [ 4 ] تُحدد قيم الرقم الهيدروجيني القياسية الأولية باستخدام خلية تركيز مع نقل عن طريق قياس فرق الجهد بين قطب الهيدروجين وقطب قياسي مثل قطب كلوريد الفضة . يُمكن قياس الرقم الهيدروجيني للمحاليل المائية باستخدام قطب زجاجي وجهاز قياس الرقم الهيدروجيني أو مؤشر متغير اللون . تُعد قياسات الرقم الهيدروجيني مهمة في الكيمياء ، والزراعة ، والطب، ومعالجة المياه، والعديد من التطبيقات الأخرى.
تاريخ
الأصول وعلم أصول الكلمات
في عام 1909، قدم الكيميائي الدنماركي سورين بيتر لوريتز سورينسن مفهوم الرقم الهيدروجيني في مختبر كارلسبيرج ، [ 5 ] باستخدام الترميز "p H •"، مع H • كرمز سفلي للحرف p الصغير. تم تنقيح المفهوم لاحقًا في عام 1924 إلى الرقم الهيدروجيني الحديث لاستيعاب التعريفات والقياسات من حيث الخلايا الكهروكيميائية .
بالنسبة للعدد p ، أقترح تسميته "أس أيون الهيدروجين" ورمزه pH •. وبالتالي، يُفهم من أس أيون الهيدروجين ( pH • ) لمحلول ما، القيمة السالبة للوغاريتم بريغز لعامل اعتدالية أيون الهيدروجين ذي الصلة . [ 5 ]
لم يوضح سورنسن سبب استخدامه للحرف p، ولا يزال المعنى الدقيق لهذا الحرف محل جدل. [ 2 ] [ 6 ] وصف سورنسن طريقة لقياس الرقم الهيدروجيني (pH) باستخدام فروق الجهد ، وهو يمثل القوة السالبة للعدد 10 في تركيز أيونات الهيدروجين. قد يرمز الحرف p إلى الكلمة الفرنسية puissance، أو الألمانية Potenz، أو الدنماركية potens ، وكلها تعني "قوة" ، أو قد يعني "جهد". تبدأ جميع هذه الكلمات بالحرف p في الفرنسية والألمانية والدنماركية ، وهي اللغات التي نشر بها سورنسن: كان مختبر كارلسبرغ ناطقًا بالفرنسية؛ وكانت الألمانية هي اللغة السائدة في النشر العلمي؛ وكان سورنسن دنماركيًا. كما استخدم الحرف q بطريقة مشابهة في موضع آخر من البحث، وربما يكون قد أطلق على محلول الاختبار "p" وعلى محلول المرجع "q" بشكل اعتباطي؛ وغالبًا ما تقترن هذه الأحرف بالحرفين e4 ثم e5. [ 7 ] تشير بعض المصادر الأدبية إلى أن "pH" يرمز إلى المصطلح اللاتيني pondus hydrogenii (كمية الهيدروجين) أو potentia hydrogenii (قوة الهيدروجين)، على الرغم من أن هذا لا تدعمه كتابات سورنسن. [ 8 ] [ 9 ] [ 10 ]
في الكيمياء الحديثة ، يرمز p إلى " اللوغاريتم العشري السالب لـ"، ويستخدم في مصطلح pKa لثوابت تفكك الحمض ، [ 11 ] لذا فإن pH هو " اللوغاريتم العشري السالب لتركيز أيون H + "، بينما pOH هو "اللوغاريتم العشري السالب لتركيز أيون OH- " .
أصول بديلة
أشادت عالمة البكتيريا الأمريكية أليس كاثرين إيفانز ، التي كان لها تأثير كبير على صناعة الألبان وسلامة الغذاء ، بويليام مانسفيلد كلارك وزملائه، بمن فيهم هي، لتطويرهم طرق قياس الرقم الهيدروجيني في عشرينيات القرن العشرين، والتي كان لها تأثير واسع النطاق على استخدامها في المختبرات والصناعة لاحقًا. وفي مذكراتها، لم تذكر مدى معرفة كلارك وزملائه بعمل سورنسن قبل بضع سنوات. [ 12 ] وقالت:
في هذه الدراسات [حول استقلاب البكتيريا]، ركز الدكتور كلارك اهتمامه على تأثير الحمض على نمو البكتيريا. ووجد أن شدة الحمض، من حيث تركيز أيونات الهيدروجين، هي التي تؤثر على نموها. إلا أن الطرق الحالية لقياس الحموضة كانت تحدد كمية الحمض، لا شدته. بعد ذلك، طور الدكتور كلارك، بالتعاون مع زملائه، طرقًا دقيقة لقياس تركيز أيونات الهيدروجين. حلت هذه الطرق محل طريقة المعايرة غير الدقيقة لتحديد محتوى الحمض، والتي كانت تُستخدم في المختبرات البيولوجية حول العالم. كما وُجد أنها قابلة للتطبيق في العديد من العمليات الصناعية وغيرها، حيث شاع استخدامها على نطاق واسع. [ 12 ]
أول قياس إلكتروني
اخترع أرنولد أورفيل بيكمان ، الأستاذ في معهد كاليفورنيا للتكنولوجيا، أول طريقة إلكترونية لقياس درجة الحموضة (pH) عام 1934. [ 13 ] جاء ذلك استجابةً لطلب من شركة سانكيست ، وهي شركة محلية لزراعة الحمضيات ، والتي كانت ترغب في طريقة أفضل لاختبار درجة حموضة الليمون الذي كانت تقطفه من بساتينها القريبة بسرعة. [ 14 ]
تعريف
الرقم الهيدروجيني
يُعرَّف الرقم الهيدروجيني للمحلول بأنه اللوغاريتم العشري لمقلوب نشاط أيون الهيدروجين ، H +. [ 4 ] رياضياً، يُعبَّر عن الرقم الهيدروجيني كما يلي :
وبشكل أدق، يتم حساب نشاط أيون الهيدروجين بالنسبة لحالة هنريين القياسية للمولالية ويمكن وصفه بالصيغة التالية:، أينيمثل مولالية أيونات الهيدروجين.
على سبيل المثال، بالنسبة لمحلول ذي نشاط أيون الهيدروجين5 × 10 −6 ، يمكن حساب الرقم الهيدروجيني للمحلول على النحو التالي:
طُوِّر مفهوم الرقم الهيدروجيني (pH) لأن الأقطاب الانتقائية للأيونات ، المستخدمة لقياس الرقم الهيدروجيني، تستجيب للنشاط. ويتبع جهد القطب، E ، معادلة نرنست لأيون الهيدروجين الموجب، والتي يمكن التعبير عنها كما يلي:
حيث E هو الجهد المقاس، و E₀ هو جهد القطب القياسي، وR هو ثابت الغازات العام ، وT هي درجة الحرارة الديناميكية الحرارية، وF هو ثابت فاراداي . بالنسبة لأيون الهيدروجين (H⁺ ) ، يكون عدد الإلكترونات المنتقلة واحدًا. يتناسب جهد القطب طرديًا مع الرقم الهيدروجيني (pH) عندما يُعرَّف الرقم الهيدروجيني بدلالة النشاط.
يُقدّم المعيار الدولي ISO 31-8 طريقة القياس الدقيق لدرجة الحموضة (pH) على النحو التالي: [ 15 ] تُجهّز خلية جلفانية لقياس القوة الدافعة الكهربائية (emf) بين قطب مرجعي وقطب حساس لنشاط أيون الهيدروجين عند غمرهما في نفس المحلول المائي. قد يكون القطب المرجعي قطب كلوريد الفضة أو قطب كالوميل ، بينما يكون القطب الانتقائي لأيون الهيدروجين قطب هيدروجين قياسي .
- قطب مرجعي | محلول مركز من كلوريد البوتاسيوم || محلول الاختبار | H₂ | Pt
أولاً، تُملأ الخلية بمحلول ذي نشاط أيوني هيدروجيني معروف، ثم تُقاس القوة الدافعة الكهربائية ( ES ) . بعد ذلك، تُقاس القوة الدافعة الكهربائية (EX ) لنفس الخلية التي تحتوي على محلول ذي درجة حموضة غير معروفة.
يتناسب الفرق بين قيمتي القوة الدافعة الكهربائية المقاستين طرديًا مع الرقم الهيدروجيني (pH). تتجنب هذه الطريقة في المعايرة الحاجة إلى معرفة جهد القطب القياسي . ثابت التناسب، 1/ z ، يساوي في الحالة المثالية...، "المنحدر النيرنستي".
عمليًا، يُستخدم قطب زجاجي بدلًا من قطب الهيدروجين الضخم. يحتوي القطب الزجاجي المُدمج على قطب مرجعي مُدمج، ويُعاير باستخدام محاليل مُنظمة ذات نشاط أيوني هيدروجيني ( H + ) معروف، وفقًا لتوصيات الاتحاد الدولي للكيمياء البحتة والتطبيقية ( IUPAC ). [ 4 ] يُستخدم محلولان مُنظمان أو أكثر لمراعاة احتمال اختلاف "الميل" قليلًا عن القيمة المثالية. لمعايرة القطب، يُغمر أولًا في محلول قياسي، ثم تُضبط قراءة مقياس الأس الهيدروجيني (pH) لتُساوي قيمة المحلول القياسي. بعد ذلك، تُضبط قراءة محلول قياسي ثانٍ باستخدام مُتحكم "الميل" لتُساوي قيمة الأس الهيدروجيني لهذا المحلول. تُقدم توصيات الاتحاد الدولي للكيمياء البحتة والتطبيقية (IUPAC) مزيدًا من التفاصيل. [ 4 ] عند استخدام أكثر من محلولين مُنظمين، يُعاير القطب بمطابقة قيم الأس الهيدروجيني المُقاسة مع خط مستقيم بالنسبة لقيم المحاليل القياسية. عادةً ما تأتي المحاليل القياسية التجارية مع معلومات حول القيمة عند 25 درجة مئوية، ومعامل تصحيح يُطبق على درجات الحرارة الأخرى.
مقياس الرقم الهيدروجيني هو مقياس لوغاريتمي، وبالتالي فإن الرقم الهيدروجيني هو كمية بلا أبعاد . [ 16 ]
الرقم الهيدروجيني
كان هذا هو التعريف الأصلي لسورنسن عام 1909، [ 17 ] والذي تم استبداله بالأس الهيدروجيني (pH) عام 1924. [H] هو تركيز أيونات الهيدروجين، ويُرمز له بـ [ H+] في الكيمياء الحديثة. وبشكل أدق، ينبغي استبدال النشاط الديناميكي الحراري لأيون الهيدروجين (aH + ) في المحلول المخفف بـ [ H + ] / c0 ، حيث c0 هو تركيز الحالة القياسية = 1 مول /لتر. هذه النسبة عددٌ مجرد يمكن تعريف لوغاريتمه.
يمكن قياس تركيز كاتيونات الهيدروجين مباشرةً باستخدام قطب كهربائي مُعاير بناءً على تركيزات أيونات الهيدروجين. إحدى الطرق الشائعة هي معايرة محلول ذي تركيز معلوم من حمض قوي بمحلول ذي تركيز معلوم من قاعدة قوية في وجود تركيز عالٍ نسبيًا من الإلكتروليت الأساسي. بمعرفة تركيزي الحمض والقاعدة، يُمكن حساب تركيز كاتيونات الهيدروجين، ومن ثم ربط الجهد المقاس بالتركيزات. تُجرى المعايرة عادةً باستخدام مخطط غران . [ 18 ] تجعل هذه العملية نشاط كاتيونات الهيدروجين مساويًا للقيمة العددية لتركيز هذه الأيونات.
ينبغي معايرة القطب الزجاجي (وغيره من الأقطاب الانتقائية للأيونات ) في وسط مشابه للوسط قيد الدراسة. على سبيل المثال، إذا رغبنا في قياس درجة حموضة عينة من مياه البحر، فينبغي معايرة القطب في محلول يشبه مياه البحر في تركيبه الكيميائي.
الفرق بين p[H] و pH صغير جدًا، وقد ذُكر أن pH = p[H] + 0.04. [ 19 ] ومع ذلك، من الشائع استخدام مصطلح "pH" لكلا نوعي القياس.
pOH

يُستخدم الرقم الهيدروكسيلي (pOH) أحيانًا كمقياس لتركيز أيونات الهيدروكسيد ( OH⁻ ) . يُعرَّف الرقم الهيدروكسيلي بأنه اللوغاريتم السالب (للأساس 10) لتركيز أيونات الهيدروكسيد (مول/لتر). يمكن اشتقاق قيم الرقم الهيدروكسيلي من قياسات الرقم الهيدروجيني (pH) والعكس صحيح. يرتبط تركيز أيونات الهيدروكسيد في الماء بتركيز كاتيونات الهيدروجين من خلال
حيث K<sub> W</sub> هو ثابت التأين الذاتي للماء. بأخذ اللوغاريتمات ،
لذا، عند درجة حرارة الغرفة، يكون pOH ≈ 14 − pH. (في ظل الظروف القياسية الأخرى، تكون المعادلة دقيقة عند حوالي 24.87 درجة مئوية). ومع ذلك، فإن هذه العلاقة ليست صحيحة تمامًا في ظروف أخرى، مثل قياسات قلوية التربة .
قياس
مؤشرات الرقم الهيدروجيني
| مادة | نطاق الرقم الهيدروجيني | يكتب |
|---|---|---|
| حمض البطارية | < 1 | حامض |
| حمض المعدة | 1.0–1.5 | |
| خل | 2-3 | |
| عصير البرتقال | 3.3–4.2 | |
| قهوة سوداء | 5–5.03 | |
| لبن | 6.5–6.8 | |
| ماء نقي عند درجة حرارة 25 درجة مئوية | 7 | حيادي |
| مياه البحر | 7.5–8.4 | قاعدة |
| الأمونيا | 11.0–11.5 | |
| مبيض | 12.5 | |
| القلوي | 14 |
يمكن قياس الرقم الهيدروجيني باستخدام المؤشرات، التي يتغير لونها تبعًا لرقم الهيدروجيني للمحلول الذي توضع فيه. وبمقارنة لون محلول الاختبار بمخطط ألوان قياسي، يمكن تقدير الرقم الهيدروجيني لأقرب عدد صحيح. وللحصول على قياسات أكثر دقة، يمكن قياس اللون باستخدام مقياس الألوان أو مطياف ضوئي . المؤشر العام هو مزيج من عدة مؤشرات يوفر تغيرًا لونيًا مستمرًا ضمن نطاق من قيم الرقم الهيدروجيني، عادةً من حوالي 2 إلى 10. ورق المؤشر العام مصنوع من ورق ماص مشبع بمؤشر عام. وهناك طريقة بديلة لقياس الرقم الهيدروجيني وهي استخدام مقياس الرقم الهيدروجيني الإلكتروني ، الذي يقيس مباشرةً فرق الجهد بين قطب كهربائي حساس للرقم الهيدروجيني وقطب مرجعي.
المحاليل غير المائية
يمكن قياس قيم الأس الهيدروجيني في المحاليل غير المائية، ولكنها تعتمد على مقياس مختلف عن قيم الأس الهيدروجيني في المحاليل المائية، وذلك لاختلاف الحالات القياسية المستخدمة لحساب تركيزات أيونات الهيدروجين ( نشاطها ). يُعرَّف نشاط أيون الهيدروجين، H + ، [ 20 ] [ 21 ] على النحو التالي:
حيث μ H + هو الجهد الكيميائي لأيون الهيدروجين الموجب،يمثل الجهد الكيميائي في الحالة القياسية المختارة، وR ثابت الغازات العام ، و T درجة الحرارة الديناميكية الحرارية . لذا، لا يمكن مقارنة قيم الأس الهيدروجيني (pH) على المقاييس المختلفة مباشرةً بسبب الاختلافات في أيونات البروتون المذابة، مثل أيونات الليونيوم، والتي تتطلب مقياسًا غير مذيب يتضمن معامل نشاط نقل أيون الهيدرونيوم/الليونيوم .
يُعد الرقم الهيدروجيني (pH) مثالاً على دالة الحموضة ، ولكن يمكن تعريف دوال أخرى. على سبيل المثال، تم تطوير دالة حموضة هاميت ، H₂O ، في سياق الأحماض الفائقة .
مقياس الرقم الهيدروجيني المطلق الموحد
في عام ٢٠١٠، طُرح نهج جديد لقياس الرقم الهيدروجيني، يُعرف باسم مقياس الرقم الهيدروجيني المطلق الموحد . يتيح هذا النهج استخدام معيار مرجعي مشترك لمختلف المحاليل، بغض النظر عن نطاق الرقم الهيدروجيني الخاص بها. يعتمد مقياس الرقم الهيدروجيني المطلق الموحد على الجهد الكيميائي المطلق لأيون الهيدروجين، كما هو مُعرّف في نظرية لويس للأحماض والقواعد . ينطبق هذا المقياس على السوائل والغازات وحتى المواد الصلبة. [ ٢٢ ] تشمل مزايا مقياس الرقم الهيدروجيني المطلق الموحد الاتساق والدقة وإمكانية تطبيقه على نطاق واسع من أنواع العينات. فهو دقيق ومتعدد الاستخدامات لأنه يُستخدم كمعيار مرجعي مشترك لقياسات الرقم الهيدروجيني. مع ذلك، تُعدّ جهود التنفيذ والتوافق مع البيانات الموجودة والتعقيد والتكاليف المحتملة من بين التحديات.
أقصى درجات قياسات الرقم الهيدروجيني
قد يصبح قياس الرقم الهيدروجيني صعبًا في الظروف الحمضية أو القلوية الشديدة، مثل ما دون الرقم الهيدروجيني 2.5 (حوالي 0.003 مول /ديسيمتر مكعب من الحمض) أو ما فوق الرقم الهيدروجيني 10.5 (أكثر من حوالي 0.0003 مول/ديسيمتر مكعب من القلوية). ويعود ذلك إلى عدم دقة معادلة نرنست في مثل هذه الظروف عند استخدام قطب زجاجي. وتساهم عدة عوامل في هذه المشكلة. أولًا، قد لا تكون جهود وصلة السائل مستقلة عن الرقم الهيدروجيني. [ 23 ] ثانيًا، يمكن أن تؤثر القوة الأيونية العالية للمحاليل المركزة على جهود القطب. عند ارتفاع الرقم الهيدروجيني، قد يتأثر القطب الزجاجي بـ "الخطأ القلوي"، لأن القطب يصبح حساسًا لتركيز الكاتيونات مثل أيونات الصوديوم (Na +) والبوتاسيوم (K +) في المحلول. [ 24 ] وللتغلب على هذه المشاكل، تتوفر أقطاب مصممة خصيصًا لهذا الغرض.
يمكن أن ينتج عن جريان المياه من المناجم أو مخلفات المناجم قيم pH منخفضة للغاية، تصل إلى -3.6. [ 25 ]
التطبيقات
الماء النقي متعادل، ودرجة حموضته 7 عند 25 درجة مئوية. عند إذابة حمض في الماء، تكون درجة الحموضة أقل من 7، بينما تكون درجة حموضة القاعدة أو القلوي أكبر من 7. حمض قوي، مثل حمض الهيدروكلوريك ، بتركيز 1 مول/لتر، تكون درجة حموضته 0، بينما قلوي قوي، مثل هيدروكسيد الصوديوم ، بنفس التركيز، تكون درجة حموضته 14. ولأن درجة الحموضة مقياس لوغاريتمي، فإن فرقًا مقداره واحد في درجة الحموضة يعادل فرقًا مقداره عشرة أضعاف في تركيز أيون الهيدروجين.
لا تُساوي قيمة التعادل 7 تمامًا عند 25 درجة مئوية، ولكنها تُعدّ قيمة تقريبية جيدة في معظم الحالات. يتحقق التعادل عندما يتساوى تركيز أيونات الهيدروجين ([ H + ]) مع تركيز أيونات الهيدروكسيد ([ OH- ] ) ، أو عندما تتساوى فعاليتهما. وبما أن التأين الذاتي للماء يُعطي حاصل ضرب هذين التركيزين [ H + ] × [ OH- ] = Kw ، فإنه يُمكن ملاحظة أنه عند التعادل يكون [ H + ] = [ OH- ] = √Kw ، أو pH = pKw / 2. قيمة pKw تُقارب 14، ولكنها تعتمد على القوة الأيونية ودرجة الحرارة، وبالتالي فإن قيمة pH عند التعادل تعتمد عليها أيضًا. الماء النقي ومحلول كلوريد الصوديوم في الماء النقي كلاهما متعادلان، لأن تفكك الماء يُنتج أعدادًا متساوية من كلا الأيونين. ومع ذلك، فإن الرقم الهيدروجيني لمحلول كلوريد الصوديوم المتعادل سيكون مختلفًا قليلاً عن الرقم الهيدروجيني للماء النقي المتعادل لأن نشاط أيونات الهيدروجين والهيدروكسيد يعتمد على القوة الأيونية ، لذا فإن K w يتغير بتغير القوة الأيونية.
عندما يتعرض الماء النقي للهواء، يصبح حمضياً بشكل طفيف. وذلك لأن الماء يمتص ثاني أكسيد الكربون من الهواء، والذي يتحول ببطء إلى بيكربونات وأيونات الهيدروجين (مكوناً في الأساس حمض الكربونيك ).
درجة حموضة التربة

تصنف دائرة الحفاظ على الموارد الطبيعية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية ، والتي كانت تُعرف سابقًا باسم دائرة الحفاظ على التربة، نطاقات درجة حموضة التربة على النحو التالي: [ 26 ]
| فئة | نطاق الرقم الهيدروجيني |
|---|---|
| حمضي للغاية | < 3.5 |
| حمضي للغاية | 3.5–4.4 |
| حمضي للغاية | 4.5–5.0 |
| حمضي بشدة | 5.1–5.5 |
| حمضي بشكل معتدل | 5.6–6.0 |
| حمضي قليلاً | 6.1–6.5 |
| حيادي | 6.6–7.3 |
| قلوي قليلاً | 7.4–7.8 |
| قلوية معتدلة | 7.9–8.4 |
| قلوي قوي | 8.5–9.0 |
| قلوية قوية جداً | 9.0–10.5 |
| قلوية مفرطة | > 10.5 |
يتأثر الرقم الهيدروجيني للتربة السطحية بنوع التربة الأم، وعوامل التعرية، والمناخ، والغطاء النباتي. تُظهر خريطة حديثة [ 27 ] للرقم الهيدروجيني للتربة السطحية في أوروبا التربة القلوية في منطقة البحر الأبيض المتوسط، والمجر، وشرق رومانيا، وشمال فرنسا. بينما تتميز الدول الاسكندنافية، والبرتغال، وبولندا، وشمال ألمانيا بتربة أكثر حمضية.
درجة الحموضة في النباتات

تحتوي النباتات على أصباغ تعتمد على درجة الحموضة، ويمكن استخدامها كمؤشرات لدرجة الحموضة ، مثل تلك الموجودة في الكركديه ، والملفوف الأحمر ( الأنثوسيانين )، والعنب ( النبيذ الأحمر ). تتميز ثمار الحمضيات بعصيرها الحمضي، ويعود ذلك أساسًا إلى وجود حمض الستريك ، بينما توجد أحماض كربوكسيلية أخرى في مختلف الأنظمة الحية. وتعتمد حالة بروتنة مشتقات الفوسفات ، بما في ذلك الأدينوسين ثلاثي الفوسفات (ATP )، على درجة الحموضة. كما يتأثر الهيموجلوبين ، وهو إنزيم ناقل للأكسجين، بدرجة الحموضة في ظاهرة تُعرف بتأثير الجذر .
درجة الحموضة في المحيط
يلعب الرقم الهيدروجيني لمياه البحر دورًا هامًا في دورة الكربون في المحيط . وهناك أدلة على استمرار تحمض المحيطات (أي انخفاض قيمة الرقم الهيدروجيني): فبين عامي 1950 و2020، انخفض متوسط الرقم الهيدروجيني لسطح المحيط من حوالي 8.15 إلى 8.05. [ 28 ] وتُعد انبعاثات ثاني أكسيد الكربون الناتجة عن الأنشطة البشرية السبب الرئيسي لتحمض المحيطات، حيث بلغت مستويات ثاني أكسيد الكربون في الغلاف الجوي 430 جزءًا في المليون في مرصد مونا لوا عام 2025. [ 29 ] وفي عام 2024، بلغ معدل الزيادة السنوية في ثاني أكسيد الكربون في الغلاف الجوي، الذي قاسه مختبر الرصد العالمي التابع للإدارة الوطنية للمحيطات والغلاف الجوي ، 3.75 جزءًا في المليون سنويًا. [ 30 ] تمتص المحيطات ثاني أكسيد الكربون من الغلاف الجوي ، مما ينتج عنه حمض الكربونيك ( H₂CO₃ ) الذي يتفكك إلى أيون البيكربونات ( HCO₃⁻ ) وأيون الهيدروجين ( H⁺ ) . يؤدي وجود كاتيونات الهيدروجين الحرة (H + ) إلى خفض درجة حموضة المحيط.
ثلاثة مقاييس لدرجة الحموضة في علم المحيطات
يُعدّ قياس درجة الحموضة في مياه البحر أمرًا معقدًا نظرًا لخصائصها الكيميائية ، وتوجد ثلاثة مقاييس متميزة لدرجة الحموضة في علم المحيطات الكيميائي . [ 31 ] عمليًا، تختلف هذه المقاييس الثلاثة في قيمها بما يصل إلى 0.10، وهي اختلافات أكبر بكثير من دقة قياسات درجة الحموضة المطلوبة عادةً، لا سيما فيما يتعلق بنظام الكربونات في المحيط . [ 31 ] ولأن المقياس الحر لا يأخذ في الحسبان أيونات الكبريتات والفلورايد، فإنه يختلف اختلافًا كبيرًا عن كلٍّ من المقياس الكلي ومقياس مياه البحر. ونظرًا لقلة أهمية أيون الفلورايد نسبيًا، فإن الاختلاف بين المقياس الكلي ومقياس مياه البحر طفيف للغاية.
كجزء من تعريفها العملي لمقياس الرقم الهيدروجيني، يُعرّف الاتحاد الدولي للكيمياء البحتة والتطبيقية (IUPAC) سلسلة من المحاليل المنظمة عبر نطاق من قيم الرقم الهيدروجيني (يُشار إليها غالبًا بتسمية المكتب الوطني للمعايير (NBS) أو المعهد الوطني للمعايير والتكنولوجيا (NIST)). تتميز هذه المحاليل بقوة أيونية منخفضة نسبيًا (≈ 0.1) مقارنةً بقوة أيونية مياه البحر (≈ 0.7)، ونتيجةً لذلك، لا يُنصح باستخدامها في تحديد الرقم الهيدروجيني لمياه البحر، لأن اختلافات القوة الأيونية تُسبب تغيرات في جهد القطب . لحل هذه المشكلة، تم تطوير سلسلة بديلة من المحاليل المنظمة تعتمد على مياه بحر اصطناعية . [ 32 ] تُعالج هذه السلسلة الجديدة مشكلة اختلافات القوة الأيونية بين العينات والمحاليل المنظمة، ويُشار إلى مقياس الرقم الهيدروجيني الجديد بالمقياس الكلي ، ويُرمز إليه غالبًا بـ pH T. تم تعريف المقياس الكلي باستخدام وسط يحتوي على أيونات الكبريتات . تخضع هذه الأيونات لعملية البروتنة ، H + + SO 2− 4 ↔ HSO − 4 ، بحيث يشمل المقياس الكلي تأثير كل من البروتونات (كاتيونات الهيدروجين الحرة) وأيونات كبريتات الهيدروجين:
- [ H + ] T = [ H + ] F + [ HSO - 4 ]
يُهمل مقياس بديل، هو المقياس الحر ، والذي يُشار إليه غالبًا بـ pH F ، هذا الاعتبار ويركز فقط على [ H + ] F ، مما يجعله من حيث المبدأ تمثيلًا أبسط لتركيز أيون الهيدروجين. لا يمكن تحديد سوى [ H + ] T ، [ 33 ] لذلك يجب تقدير [ H + ] F باستخدام [ SO2−4 ] وثابت استقرار HSO4− ، K * S .
- [ H + ] F = [ H + ] T − [ HSO - 4 ] = [ H + ] T (1 + [ SO2-4 ] / K * S ) -1
ومع ذلك، من الصعب تقدير K * S في مياه البحر، مما يحد من فائدة المقياس الحر الأكثر بساطة.
هناك مقياس آخر، يُعرف بمقياس مياه البحر ، ويُشار إليه غالبًا بالرمز pH SWS ، يأخذ في الاعتبار علاقة بروتنة إضافية بين كاتيونات الهيدروجين وأيونات الفلوريد ، H⁺ + F⁻ ⇌ HF. وينتج عن ذلك التعبير التالي لـ [ H⁺ ] SWS :
- [ H + ] SWS = [ H + ] F + [ HSO - 4 ] + [HF]
مع ذلك، فإن فائدة مراعاة هذا التعقيد الإضافي تعتمد على وفرة الفلورايد في الوسط. ففي مياه البحر، على سبيل المثال، توجد أيونات الكبريتات بتراكيز أعلى بكثير (أكثر من 400 ضعف) من تراكيز الفلورايد. ونتيجة لذلك، يكون الفرق بين المقياس الكلي ومقياس مياه البحر ضئيلاً للغاية في معظم التطبيقات العملية.
تُلخص المعادلات الثلاث التالية المقاييس الثلاثة لدرجة الحموضة (pH):
- pH F = −log 10 [ H + ] F
- pH T = −log 10 ([ H + ] F + [ HSO - 4 ]) = −log 10 [ H + ] T
- pH SWS = −log 10 ( H + ] F + [ HSO − 4 ] + [HF]) = −log 10 [v] SWS
درجة الحموضة في الطعام
يؤثر مستوى الرقم الهيدروجيني للطعام على نكهته وقوامه وفترة صلاحيته . [ 34 ] تتميز الأطعمة الحمضية، مثل الحمضيات والطماطم والخل ، عادةً برقم هيدروجيني أقل من 4.6 [ 35 ] ، مما يمنحها مذاقًا لاذعًا وحامضًا، بينما تتميز الأطعمة القاعدية بمذاق مرّ أو صابوني. [ 36 ] يُعد الحفاظ على الرقم الهيدروجيني المناسب في الأطعمة أمرًا ضروريًا لمنع نمو الكائنات الدقيقة الضارة . [ 35 ] كما يمكن أن تؤثر قلوية الخضراوات، مثل السبانخ واللفت ، على قوامها ولونها أثناء الطهي. [ 37 ] يؤثر الرقم الهيدروجيني أيضًا على تفاعل ميلارد ، المسؤول عن اسمرار الطعام أثناء الطهي، مما يؤثر على كلٍ من نكهته ومظهره. [ 38 ]
درجة حموضة سوائل الجسم المختلفة
درجة حموضة سوائل الجسم المختلفة [ 39 ] مقصورة الرقم الهيدروجيني حمض المعدة 1.5–3.5 [ 40 ] [ 41 ] الليزوزومات 4.5 [ 39 ] جلد الإنسان 4.7 [ 42 ] حبيبات الخلايا الكرومية 5.5 البول 6.0 حليب الأم 7.0–7.45 [ 43 ] السيتوسول 7.2 الدم (درجة الحموضة الطبيعية) 7.34–7.45 [ 39 ] السائل النخاعي (CSF) 7.5 مصفوفة الميتوكوندريا 7.5 إفرازات البنكرياس 8.1
في الكائنات الحية، يُنظَّم الرقم الهيدروجيني (pH) لسوائل الجسم المختلفة ، والمكونات الخلوية، والأعضاء بدقة للحفاظ على حالة توازن الحموضة والقلوية، والمعروفة باسم استتباب الحموضة والقلوية . يُعدّ الحماض ، الذي يُعرَّف بانخفاض الرقم الهيدروجيني للدم عن 7.35، أكثر اضطرابات استتباب الحموضة والقلوية شيوعًا، ويحدث عند وجود فائض من الأحماض في الجسم. في المقابل، يتميز القلاء بارتفاع الرقم الهيدروجيني للدم بشكل مفرط.
عادةً ما يكون الرقم الهيدروجيني للدم قلويًا قليلاً، حيث يبلغ 7.365، وهو ما يُعرف بالرقم الهيدروجيني الفسيولوجي في علم الأحياء والطب. يُمكن أن يُؤدي تراكم البلاك على الأسنان إلى خلق بيئة حمضية موضعية تُسبب تسوس الأسنان من خلال إزالة المعادن. تتمتع الإنزيمات والبروتينات الأخرى بنطاق مثالي للرقم الهيدروجيني لأداء وظائفها، وقد تُصبح غير نشطة أو مُتغيرة التركيب خارج هذا النطاق.
حسابات الرقم الهيدروجيني
عند حساب الرقم الهيدروجيني لمحلول يحتوي على أحماض أو قواعد، يُستخدم حساب التوزيع الكيميائي لتحديد تركيز جميع الأنواع الكيميائية الموجودة في المحلول. وتعتمد درجة تعقيد هذه العملية على طبيعة المحلول. فالأحماض والقواعد القوية مركبات تتفكك تقريبًا بشكل كامل في الماء، مما يُبسط الحساب. أما بالنسبة للأحماض الضعيفة، فيجب حل معادلة تربيعية ، وبالنسبة للقواعد الضعيفة، يلزم حل معادلة تكعيبية. وبشكل عام، يجب حل مجموعة من المعادلات الآنية غير الخطية .
الماء نفسه حمض ضعيف وقاعدة ضعيفة، لذا يجب مراعاة تفككه عند ارتفاع درجة الحموضة وانخفاض تركيز المذاب (انظر: التماثل الضوئي ). ويتفكك وفقًا لحالة التوازن.
- 2 H 2 O ⇌ H 3 O + (aq) + OH − (aq)
مع ثابت تفكك ، K <sub>w</sub> يُعرَّف على النحو التالي:
حيث يرمز [H + ] إلى تركيز أيون الهيدرونيوم في المحلول المائي ، بينما يرمز [OH- ] إلى تركيز أيون الهيدروكسيد . يجب مراعاة هذا التوازن عند ارتفاع الرقم الهيدروجيني (pH) وعندما يكون تركيز المذاب منخفضًا للغاية.
الأحماض والقواعد القوية
الأحماض والقواعد القوية هي مركبات تتفكك كليًا تقريبًا في الماء. هذا يعني أنه في المحلول الحمضي، يمكن اعتبار تركيز أيونات الهيدروجين (H + ) مساويًا لتركيز الحمض. وبالمثل، في المحلول القاعدي، يمكن اعتبار تركيز أيونات الهيدروكسيد (OH-) مساويًا لتركيز القاعدة. يُعرَّف الرقم الهيدروجيني (pH) للمحلول بأنه اللوغاريتم السالب لتركيز H + ، بينما يُعرَّف الرقم الهيدروكسيلي (pOH) بأنه اللوغاريتم السالب لتركيز OH- . على سبيل المثال، الرقم الهيدروجيني لمحلول حمض الهيدروكلوريك (HCl) بتركيز 0.01 مولار يساوي 2 (pH = -log10 ( 0.01))، بينما الرقم الهيدروكسيلي لمحلول هيدروكسيد الصوديوم (NaOH) بتركيز 0.01 مولار يساوي 2 (pOH = -log10 ( 0.01))، وهو ما يُعادل رقمًا هيدروجينيًا يقارب 12.
مع ذلك، يجب أيضًا مراعاة التأين الذاتي للماء عندما تكون تركيزات الحمض أو القاعدة القوية منخفضة جدًا أو مرتفعة جدًا. على سبيل المثال، بناءً على الإجراء المذكور أعلاه، من المتوقع أن يكون الرقم الهيدروجيني لمحلول حمض الهيدروكلوريك بتركيز 5 × 10⁻⁸ مولار مساويًا لـ 7.3، وهو أمر غير صحيح لأنه حمضي ويجب أن يكون رقمه الهيدروجيني أقل من 7. في مثل هذه الحالات، يمكن اعتبار النظام مزيجًا من الحمض أو القاعدة والماء، وهو مادة مترددة . وبمراعاة التأين الذاتي للماء، يمكن حساب الرقم الهيدروجيني الحقيقي للمحلول. على سبيل المثال،سيكون لمحلول حمض الهيدروكلوريك بتركيز 5 × 10⁻⁸ مولار درجة حموضة 6.89 عند معالجته كمزيج من حمض الهيدروكلوريك والماء. يجب أيضًا مراعاة توازن التأين الذاتي لمحاليل هيدروكسيد الصوديوم عند التركيزات الأعلى. [ 44 ]
الأحماض والقواعد الضعيفة
يمكن التعامل مع الحمض الضعيف أو الحمض المرافق لقاعدة ضعيفة باستخدام نفس الصيغة.
- حمض HA:
- القاعدة أ:
أولاً، يُعرَّف ثابت تفكك الحمض على النحو التالي. ولأغراض التعميم، تُحذف الشحنات الكهربائية من المعادلات اللاحقة.
ويُفترض أن قيمتها قد حُددت تجريبياً. وبناءً على ذلك، توجد ثلاثة تراكيز مجهولة، هي [HA] و[H + ] و[A- ] ، يجب تحديدها حسابياً. يلزم معادلتان إضافيتان. إحدى طرق إيجادهما هي تطبيق قانون حفظ الكتلة بدلالة "الكاشفين" H وA.
يرمز C إلى التركيز التحليلي . في بعض المراجع، تُستبدل معادلة توازن الكتلة بمعادلة توازن الشحنة. يُعدّ هذا كافيًا للحالات البسيطة كهذه، ولكنه أكثر صعوبة في التطبيق على الحالات الأكثر تعقيدًا كما في الأمثلة التالية. مع معادلة تعريف ثابت تأين الحمض (Ka ) ، يصبح لدينا الآن ثلاث معادلات بثلاثة مجاهيل. عند إذابة حمض في الماء ، يكون تركيز الحمض (CA ) مساويًا لتركيز أيون الهيدروجين ( CH ) ، وبالتالي [A] = [H]. بعد إجراء بعض العمليات الجبرية الإضافية، يمكن الحصول على معادلة بدلالة تركيز أيون الهيدروجين.
يُعطي حل هذه المعادلة التربيعية تركيز أيون الهيدروجين، ومن ثمّ قيمة p[H] أو، بشكل أدق، قيمة pH. يُوضّح هذا الإجراء في جدول ICE الذي يُمكن استخدامه أيضًا لحساب قيمة pH عند إضافة حمض أو قلوي (قوي) إضافي إلى النظام، أي عندما يكون CA ≠ CH .
على سبيل المثال، ما هو الرقم الهيدروجيني لمحلول حمض البنزويك بتركيز 0.01 مولار ، pKa = 4.19؟
- الخطوة 1:
- الخطوة الثانية: تكوين المعادلة التربيعية.
- الخطوة 3: حل المعادلة التربيعية.
بالنسبة للمحاليل القلوية، يُضاف حدٌّ إضافي إلى معادلة توازن الكتلة للهيدروجين. وبما أن إضافة الهيدروكسيد تُقلل من تركيز أيون الهيدروجين، فإن تركيز أيون الهيدروكسيد يكون مُقيدًا بتوازن التأين الذاتي بحيث يساويوالمعادلة الناتجة هي:
الطريقة العامة
بعض الأنظمة، مثل تلك التي تحتوي على أحماض متعددة البروتونات ، قابلة للحساب باستخدام جداول البيانات. [ 45 ] عند وجود ثلاثة كواشف أو أكثر، أو عند تكوّن العديد من المركبات ذات الصيغ العامة مثل A p B q H r ، يمكن استخدام الطريقة العامة التالية لحساب الرقم الهيدروجيني للمحلول. على سبيل المثال، مع ثلاثة كواشف، يتميز كل توازن بثابت توازن، β .
بعد ذلك، اكتب معادلات توازن الكتلة لكل كاشف:
لا تتضمن هذه المعادلات أي تقريبات، باستثناء أن كل ثابت استقرار يُعرَّف على أنه حاصل قسمة التراكيز، وليس النشاط. ويتطلب استخدام النشاط تعابير أكثر تعقيدًا.
توجد ثلاث معادلات آنية في المجاهيل الثلاثة، [A] و[B] و[H]. ولأن هذه المعادلات غير خطية، وقد تتراوح تراكيزها ضمن قوى عديدة للعدد 10، فإن حلها ليس بالأمر البسيط. مع ذلك، تتوفر العديد من البرامج الحاسوبية التي يمكن استخدامها لإجراء هذه الحسابات. قد يكون عدد الكواشف أكثر من ثلاثة. يُعد حساب تراكيز أيون الهيدروجين، باستخدام هذه الطريقة، عنصرًا أساسيًا في تحديد ثوابت الاتزان بواسطة المعايرة الجهدية .
انظر أيضاً
مراجع
- ↑ جنسن، ويليام ب. (يناير 2004). "رمز الرقم الهيدروجيني". مجلة التعليم الكيميائي . 81 (1): 21. Bibcode : 2004JChEd..81...21J . doi : 10.1021/ed081p21 .
- 1 2 فرانكل، ميشيل (أغسطس 2010). "أساطير الكيمياء الشائعة". مجلة نيتشر للكيمياء . 2 (8): 600-601 . Bibcode : 2010NatCh...2..600F . doi : 10.1038/nchem.750 . PMID 20651711 .
- ↑ ليم، كيران ف. (2006). "الأس الهيدروجيني السالب موجود". مجلة التعليم الكيميائي . 83 (10): 1465. Bibcode : 2006JChEd..83.1465L . doi : 10.1021/ed083p1465 .
- 1 2 3 4 كوفينجتون، أ.ك.؛ بيتس، ر.ج.؛ دورست، ر.أ. (1985). "تعريف مقاييس الرقم الهيدروجيني، والقيم المرجعية القياسية، وقياس الرقم الهيدروجيني، والمصطلحات ذات الصلة (توصيات 1984)". الكيمياء البحتة والتطبيقية . 57 (3): 531-542 . doi : 10.1351/pac198557030531 .
- 1 2 سورنسن، SPL (1909). "Über die Messung und die Bedeutung der Wasserstoffionenkonzentration bei enzymatischen Prozessen" (PDF) . الكيمياء الحيوية Zeitschrift . 21 : 131– 304. أرشفة (PDF) من النسخة الأصلية في 15 أبريل 2021 . تم الاسترجاع في 22 مارس 2021 .
الأصل الألماني: Für die Zahl
p
schlage ich den Namen Wasserstoffionenexponent und die Schreibweise
p
H
• vor. من بين هذه المياه الأسية (
pH
•) هناك خسارة واحدة في لوغاريتم بريجش للمعادلات التي تعتمد على العوامل الطبيعية لخسارة المياه
.
صدر منشوران آخران في عام 1909، أحدهما باللغة الفرنسية والآخر باللغة الدنماركية.
- ↑ مونرو، راندال (7 يونيو 2024). "مسائل رياضية غير محلولة" . xkcd . تم الاطلاع عليه في 10 يونيو 2024 .
- ↑ مايرز، رولي ج. (2010). "مئة عام من الرقم الهيدروجيني". مجلة التعليم الكيميائي . 87 (1): 30-32 . Bibcode : 2010JChEd..87...30M . doi : 10.1021/ed800002c .
- ↑ أوترسون، ديفيد و. (2015). "حديث تقني: (11) أساسيات قياس وضبط درجة الحموضة" . القياس والتحكم . 48 (10): 309-312 . doi : 10.1177/0020294015600474 .
- ↑ ليان، يينغ؛ تشانغ، وي؛ دينغ، لونغجيانغ؛ تشانغ، شياوآي؛ تشانغ، يينغلو؛ وانغ، شو-دونغ (2019). "مواد نانوية لاستشعار وتصوير درجة الحموضة داخل الخلايا". مواد نانوية جديدة للتطبيقات الطبية الحيوية والبيئية والطاقة . الصفحات 241-273 . doi : 10.1016/B978-0-12-814497-8.00008-4 . ISBN 978-0-12-814497-8.
- ↑ برادلي، ديفيد (21 فبراير 2018). "عندما يتعلق الأمر بالفكاهة اللاذعة واللسان الحاد، انتبه إلى أدبك وحكمتك" . مواد اليوم. مؤرشف من الأصل في 21 مايو 2022. تم الاطلاع عليه في 16 يونيو 2022 .
- ↑ نوربي، ينس (2000). "أصل ومعنى حرف p الصغير في pH". اتجاهات في العلوم البيوكيميائية . 25 (1): 36-37 . doi : 10.1016/S0968-0004(99)01517-0 . PMID 10637613 .
- 1 2 إيفانز، أليس سي. (1963). "مذكرات" (ملف PDF) . مكتب التاريخ التابع للمعاهد الوطنية للصحة. أُرشف من النسخة الأصلية (ملف PDF) في 15 ديسمبر 2017. تم الاطلاع عليه في 27 مارس 2018 .
- ↑ "الأصول: ولادة مقياس الرقم الهيدروجيني" . مجلة كالتيك للهندسة والعلوم . مؤرشف من الأصل في 6 نوفمبر 2018. تم الاطلاع عليه في 11 مارس 2018 .
- ↑ تيتراولت، شارون (يونيو 2002). "عائلة بيكمان" . ساحل أورانج . مجلة ساحل أورانج. مؤرشف من الأصل في 15 أبريل 2021. تم الاطلاع عليه في 11 مارس 2018 .
- ↑ الكميات والوحدات – الجزء 8: الكيمياء الفيزيائية والفيزياء الجزيئية، الملحق ج (معياري): الرقم الهيدروجيني. المنظمة الدولية للتوحيد القياسي ، 1992.
- ↑ غولد، فيكتور، محرر. (2019). موسوعة الاتحاد الدولي للكيمياء البحتة والتطبيقية للمصطلحات الكيميائية: كتاب غولد ( الطبعة الرابعة). ريسيرش تراينغل بارك، كارولاينا الشمالية: الاتحاد الدولي للكيمياء البحتة والتطبيقية (IUPAC). doi : 10.1351/goldbook.p04525 .
- ↑ صفحة تاريخ شركة مجموعة كارلسبيرغ . Carlsberggroup.com. مؤرشفة من الأصل بتاريخ 18 يناير 2014. تم الاطلاع عليها بتاريخ 7 مايو 2013 .
- ↑ روسوتي، إف جيه سي؛ روسوتي، إتش. (1965). "معايرات قياس الجهد الكهربائي ، محلول يحتوي على الإلكتروليت الأساسي". مجلة التعليم الكيميائي . 42. doi : 10.1021/ed042p375 .
- ↑ ميندهام، ج.؛ ديني، ر. س.؛ بارنز، ج. د.؛ توماس، م. ج. ك. (2000)، التحليل الكيميائي الكمي لفوغل ( الطبعة السادسة)، نيويورك: برنتيس هول، رقم ISBN 0-582-22628-7القسم 13.23، "تحديد الرقم الهيدروجيني"
- ↑ الاتحاد الدولي للكيمياء البحتة والتطبيقية (IUPAC )، موسوعة المصطلحات الكيميائية ، الطبعة الخامسة (الكتاب الذهبي) (2025). النسخة الإلكترونية: (2006 – ) " النشاط (النشاط النسبي)، أ ". doi : 10.1351/goldbook.A00115
- ↑ الاتحاد الدولي للكيمياء البحتة والتطبيقية (1993). الكميات والوحدات والرموز في الكيمياء الفيزيائية ، الطبعة الثانية، أكسفورد: بلاكويل ساينس. ISBN 0-632-03583-8الصفحات 49-50. نسخة إلكترونية.
- ^ هيميل ، دانيال. جول، ساشا ك.؛ ليتو، إيفو؛ كروسينج ، إنجو (10 سبتمبر 2010). “مقياس الرقم الهيدروجيني الموحد لجميع المراحل”. Angewandte Chemie الطبعة الدولية . 49 (38): 6885–6888 . بيب كود : 2010ACIE...49.6885H . دوى : 10.1002/anie.201000252 . بميد 20715223 .
- ↑ فيلدمان، إسحاق (1956). "استخدام وإساءة استخدام قياسات الرقم الهيدروجيني". الكيمياء التحليلية . 28 (12): 1859-1866 . Bibcode : 1956AnaCh..28.1859F . doi : 10.1021/ac60120a014 .
- ↑ ميندهام، ج.؛ ديني، ر. س.؛ بارنز، ج. د.؛ توماس، م. ج. ك. (2000)، التحليل الكيميائي الكمي لفوغل ( الطبعة السادسة)، نيويورك: برنتيس هول، رقم ISBN 0-582-22628-7القسم 13.19: القطب الزجاجي
- ↑ نوردستروم، د. كيرك؛ ألبرز، تشارلز ن. (مارس 1999). "الأس الهيدروجيني السلبي، والمعادن المتفتتة، وعواقبها على إعادة تأهيل البيئة في موقع آيرون ماونتن سوبرفند، كاليفورنيا" . وقائع الأكاديمية الوطنية للعلوم في الولايات المتحدة الأمريكية . 96 ( 7): 3455-3462 . Bibcode : 1999PNAS...96.3455N . doi : 10.1073/pnas.96.7.3455 . PMC 34288. PMID 10097057. مؤرشف من الأصل في 23 سبتمبر 2017. تم الاسترجاع في 4 نوفمبر 2018 .
- ↑ موظفو قسم مسح التربة. "دليل مسح التربة. 1993. الفصل 3، خصائص كيميائية مختارة" . دائرة حفظ التربة. وزارة الزراعة الأمريكية، الدليل 18. مؤرشف من الأصل في 14 مايو 2011. تم الاطلاع عليه في 12 مارس 2011 .
- ^ بالابيو، كريستيانو. لوجاتو، إيمانويل؛ فرنانديز أوغالدي، أويهاني؛ أورجيازي، ألبرتو؛ جونز، اروين. بوريلي، باسكوالي؛ مونتاناريلا، لوكا؛ باناجوس، بانوس (2019). "رسم خرائط للخصائص الكيميائية للتربة السطحية في LUCAS على المستوى الأوروبي باستخدام انحدار عملية غاوسي" . جيوديرما . 355 113912. بيب كود : 2019Geode.35513912B . دوى : 10.1016/j.geoderma.2019.113912 . بمك 6743211 . بميد 31798185 .
- ↑ تيرهار، ينس؛ فروليشر، توماس ل.؛ جووس، فورتونات (2023). "تحمض المحيطات في سيناريوهات استقرار درجة الحرارة المدفوعة بالانبعاثات: دور TCRE وغازات الدفيئة غير ثاني أكسيد الكربون " . رسائل البحوث البيئية . 18 (2): 024033. Bibcode : 2023ERL....18b4033T . doi : 10.1088/1748-9326/acaf91 .
- ↑ "اتجاهات ثاني أكسيد الكربون " . مختبر الرصد العالمي التابع للإدارة الوطنية للمحيطات والغلاف الجوي . 22 أبريل 2025. تم الاطلاع عليه بتاريخ 22 أبريل 2025 .
- ↑ بيروين، بوب (25 أبريل 2025). "إشارة قاتمة: ارتفاع حاد في تركيز ثاني أكسيد الكربون في الغلاف الجوي عام 2024" . آرس تكنيكا . تاريخ الاسترجاع: 27 أبريل 2025 .
- 1 2 زيبي، ر. إي. وولف-غلادرو، د. (2001) ثاني أكسيد الكربون في مياه البحر: التوازن، الحركية، النظائر ، إلسيفير ساينس بي في، أمستردام، هولندا، رقم ISBN 0-444-50946-1
- ↑ هانسون، آي. (1973). "مجموعة جديدة من مقاييس الأس الهيدروجيني والمحاليل المنظمة القياسية لمياه البحر". أبحاث أعماق البحار . 20 (5): 479-491 . Bibcode : 1973DSRA...20..479H . doi : 10.1016/0011-7471(73)90101-0 .
- ↑ ديكسون، أ. ج. (1984). "مقاييس الأس الهيدروجيني وتفاعلات نقل البروتون في الأوساط الملحية مثل مياه البحر". مجلة جيوكيميكا وكوزموكيميكا أكتا . 48 (11): 2299-2308 . رمز Bibcode : 1984GeCoA..48.2299D . doi : 10.1016/0016-7037(84)90225-4 .
- ↑ بيلو، أندريز؛ بالاسيوس، باريتو (2013). "تأثير الرقم الهيدروجيني على لون وملمس المنتجات الغذائية". مجلة هندسة الأغذية . 5 (3): 158-170 . doi : 10.1007/s12393-013-9067-2 . hdl : 10251/57961 .
- 1 2 ماكجلين، ويليام (1 يوليو 2016). "أهمية درجة حموضة الطعام في عمليات التعليب التجارية" . جامعة ولاية أوكلاهوما . تم الاطلاع عليه في 20 يونيو 2024 .
- ↑ ترينتو، تشين (27 ديسمبر 2023). "مقياس الرقم الهيدروجيني: الأحماض والقواعد والمواد الشائعة" . مواد ستانفورد المتقدمة . تم الاطلاع عليه في 20 يونيو 2024 .
- ↑ أكداس، زلال؛ بكالباشي، إمري (2017). "تأثير طرق الطهي المختلفة على لون الكرنب، ومركباته النشطة بيولوجيًا، ونشاطه المضاد للأكسدة". المجلة الدولية لخصائص الأغذية . 20 (4): 877-887 . doi : 10.1080/10942912.2016.1188308 .
- ↑ راو، فالنتين؛ شياو، يينغهوا (2022). "مدة صلاحية منتجات الألبان المعالجة حرارياً". المجلة الدولية للألبان . 125 105235. doi : 10.1016/j.idairyj.2021.105235 .
- 1 2 3 بورون، والتر ف.؛ بولبايب، إميل ل. (13 يناير 2012). علم وظائف الأعضاء الطبية: منهج خلوي وجزيئي ( الطبعة الثانية). إلسيفير للعلوم الصحية ، سوندرز. الصفحات 652-671 . ISBN 9781455711819OCLC 1017876653. مؤرشف من الأصل بتاريخ 8 مايو 2022. تم الاطلاع عليه بتاريخ 8 مايو 2022 .
- ↑ "اختبار حموضة المعدة" . جامعة كاليفورنيا، سان فرانسيسكو . تم الاطلاع عليه بتاريخ 21 فبراير 2024 .
- ↑ مارييب، إيلين ن.؛ ميتشل، سوزان ج. (30 يونيو 2011). تشريح ووظائف أعضاء الإنسان . سان فرانسيسكو: بنجامين كامينغز . ISBN 9780321735287أُرشف من المصدر الأصلي بتاريخ 8 مايو 2022. تم الاطلاع عليه بتاريخ 8 مايو 2022 .
- ↑ لامبرز، هـ.؛ بيسينز، س.؛ بلوم، أ.؛ برونك، هـ.؛ فينكل، ب. (أكتوبر 2006). "يبلغ متوسط درجة حموضة سطح الجلد الطبيعي أقل من 5، وهو أمر مفيد للبكتيريا الموجودة فيه". المجلة الدولية لعلوم التجميل . 28 (5): 359-370 . doi : 10.1111/j.1467-2494.2006.00344.x . PMID 18489300 .
- ↑ موريس الابن، إف إتش؛ بروير، إي دي؛ سبيدال، إس بي؛ ريدل، إل؛ تمبل، دي إم؛ كابريولي، آر إم؛ ويست، إم إس (1986). "علاقة درجة حموضة حليب الأم خلال فترة الرضاعة بتركيزات السترات والأحماض الدهنية". طب الأطفال . 78 (3): 458-464 . doi : 10.1542/peds.78.3.458 . PMID 3748680 .
- ↑ مالوني، كريس. "حساب الرقم الهيدروجيني لتركيز منخفض جدًا من حمض قوي" . مؤرشف من الأصل في 8 يوليو 2011. تم الاطلاع عليه في 13 مارس 2011 .
- ↑ بيلو، إي جيه (2011). إكسل للكيميائيين ( الطبعة الثالثة). وايلي-في سي إتش. رقم ISBN 978-0-470-38123-6.
روابط خارجية
تعريف الرقم الهيدروجيني (pH) في قاموس ويكشنري
الوسائط المتعلقة بالأس الهيدروجيني على ويكيميديا كومنز
مواد تعليمية متعلقة بالصحة العامة على موقع ويكيفيرسيتي
- كيمياء الأحماض والقواعد
- كيمياء التوازن
- وحدات القياس
- مؤشرات جودة المياه
- المقاييس اللوغاريتمية للقياس
- الكيمياء العامة
