الزراعة في تشيلي

📅 آخر تحديث: ٣٠ يوليو ٢٠٢٦
✍️ نُشر في: ٣٠ يوليو ٢٠٢٦
📷 يحتوي على 17 صور
الموسوعة الحرة

حيوانات اللاما في منتزه لاوكا الوطني
الزراعة في وادي إلكي
توجد العديد من مزارع الكروم في تشيلي على أراضي القرى الواقعة عند سفوح جبال الأنديز.

يشمل القطاع الزراعي في تشيلي طيفًا واسعًا من الأنشطة المختلفة نظرًا لطبيعة البلاد الجغرافية والمناخية والجيولوجية والعوامل البشرية. تاريخيًا، شكلت الزراعة إحدى ركائز الاقتصاد التشيلي ؛ ففي عام 2007، لم تتجاوز مساهمتها، إلى جانب القطاعات المرتبطة بها كالغابات وقطع الأشجار وصيد الأسماك ، 4.9 % من الناتج المحلي الإجمالي و13.6% من القوى العاملة . وتشمل المنتجات الزراعية الرئيسية العنب والتفاح والبصل والقمح والذرة والشوفان والخوخ والثوم والهليون والفاصوليا ولحم البقر والدواجن والصوف والأسماك والأخشاب. [ 1 ]

بفضل عزلتها الجغرافية وسياساتها الجمركية الصارمة ، تخلو تشيلي من مرض جنون البقر والأمراض التي تنقلها ذباب الفاكهة وحشرة الفيلوكسيرا ؛ ويُعتبر هذا، إلى جانب اختلاف موسم الحصاد مقارنةً بدول نصف الكرة الشمالي، وتنوع ظروفها الزراعية، من أهم مزاياها النسبية . مع ذلك، تحدّ طبيعة تشيلي الجبلية من نطاق الزراعة وكثافتها، إذ لا تتجاوز نسبة الأراضي الصالحة للزراعة 2.62% من مساحة البلاد . [ 1 ]

تُعدّ منطقة الوادي الأوسط في تشيلي المنطقة الزراعية الرئيسية والمركز الزراعي للبلاد ، وهي محصورة بين سلسلة جبال الساحل التشيلي غرباً، وجبال الأنديز شرقاً، ونهر أكونكاجوا شمالاً، ونهر بيو بيو جنوباً. في النصف الشمالي من تشيلي، يعتمد الإنتاج الزراعي بشكل كبير على الري . أما جنوب الوادي الأوسط، فقد حلّت تربية الأحياء المائية ، وزراعة الغابات ، وتربية الأغنام والماشية تدريجياً محل الزراعة .

إنتاج

رسم بياني لصادرات الكرز العالمية من عام 2012 إلى عام 2021، يوضح كيف تضاعف حجم هذا السوق وريادة تشيلي فيه.

تُعد تشيلي واحدة من أكبر 5 دول منتجة للكرز والتوت البري في العالم ، وواحدة من أكبر 10 دول منتجة للعنب والتفاح والكيوي والخوخ والبرقوق والبندق في العالم ، مع التركيز على تصدير الفواكه ذات القيمة العالية. [ 2 ]

في عام 2018، كانت تشيلي تاسع أكبر منتج للعنب في العالم، حيث بلغ إنتاجها مليوني طن؛ وعاشر أكبر منتج للتفاح في العالم، حيث بلغ إنتاجها 1.7 مليون طن؛ وهي سادس أكبر منتج لفاكهة الكيوي في العالم، حيث بلغ إنتاجها 230 ألف طن، بالإضافة إلى إنتاج 1.4 مليون طن من القمح ، و1.1 مليون طن من الذرة ، و1.1 مليون طن من البطاطس ، و951 ألف طن من الطماطم ، و571 ألف طن من الشوفان ، و368 ألف طن من البصل ، و319 ألف طن من الخوخ، و280 ألف طن من الكمثرى ، و192 ألف طن من الأرز ، و170 ألف طن من الشعير ، و155 ألف طن من الكرز ، و151 ألف طن من الليمون ، و118 ألف طن من اليوسفي ، و113 ألف طن من البرتقال ، و110 آلاف طن من الزيتون ، و106 آلاف طن من التوت البري، فضلاً عن إنتاج كميات أقل من منتجات زراعية أخرى. [ 3 ]

تربية الأحياء المائية في تشيلي

تربية الأسماك في مصب إستيرو دي كاسترو في جزيرة تشيلوي
تربية بلح البحر في المضايق البحرية جنوب تشيلي

تُعدّ تربية الأحياء المائية نشاطًا اقتصاديًا رئيسيًا في تشيلي . ومن بين أنواع تربية الأحياء المائية المتنوعة في تشيلي، تُعتبر تربية سمك السلمون الأطلسي القطاع الأكبر بلا منازع. وإلى جانب سمك السلمون وسمك السلمون المرقط، تُنتج تربية الأحياء المائية في تشيلي أيضًا سمك التوربوت والرخويات ، ولا سيما بلح البحر البلاتيني (الذي لا يزال يُشار إليه غالبًا باسم بلح البحر التشيلي )، والأسقلوب الشمالي ، ومحار المحيط الهادئ ، وبلح البحر العملاق ( Aulacomya ater )، وأذن البحر الأحمر ، والمحار التشيلي . [ 4 ] أما بالنسبة للطحالب ، فيتم زراعة وحصاد طحلب Gracillaria chilensis . [ 4 ]

تقع المناطق الرئيسية للاستزراع المائي في تشيلي في النصف الجنوبي من البلاد ، وتحديداً في المياه الداخلية لمنطقة لوس لاغوس ، وبدرجة أقل في المضائق والقنوات في منطقتي أيسين وماجالانيس الجنوبيتين . [ 4 ]

خمر

باللون الأحمر، تظهر "تشيلي القديمة" داخل القيادة العامة لتشيلي خلال الحقبة الاستعمارية، وهي أكبر منطقة لزراعة العنب اليوم
النبيذ التشيلي
منظر لكروم العنب التشيلية في سفوح جبال الأنديز.

تتمتع تشيلي بتاريخ عريق في إنتاج النبيذ، يعود إلى القرن السادس عشر عندما أدخل الغزاة الإسبان كروم العنب الأوروبي (Vitis vinifera) إلى المنطقة. وفي منتصف القرن التاسع عشر، تم إدخال أصناف نبيذ فرنسية مثل كابرنيه ساوفيجنون ، وميرلو ، وكارمنير ، وكابيرنيه فرانك . وخلال أوائل ثمانينيات القرن العشرين، شهدت صناعة النبيذ التشيلية نهضةً مع إدخال خزانات التخمير المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ واستخدام براميل البلوط للتعتيق . وقد أدى ذلك إلى نمو سريع في الصادرات مع ازدياد إنتاج النبيذ عالي الجودة. وارتفع عدد مصانع النبيذ في تشيلي من 12 مصنعًا عام 1995 إلى أكثر من 70 مصنعًا عام 2005. [ 5 ]

شهدت أواخر القرن العشرين هجرة أعداد كبيرة من الفرنسيين إلى تشيلي، حاملين معهم خبرة واسعة في زراعة العنب. واليوم، تحتل تشيلي المرتبة الخامسة عالميًا في تصدير النبيذ، والسابعة في إنتاجه. [ 6 ] ويُوصف مناخ تشيلي بأنه مزيج من مناخ كاليفورنيا وفرنسا. أما أكثر أنواع العنب شيوعًا في البلاد فهي كابرنيه ساوفيجنون ، وميرلو ، وكارمنير . كما تتميز تشيلي بخلوها من حشرة الفيلوكسيرا ، مما يعني أن كرومها لا تحتاج إلى تطعيمها بأصول مقاومة لهذه الحشرة. [ 7 ]

الغابات

كومة من رقائق الخشب في Constitución .
حراس الغابات التابعون لجامعة أسترال في تشيلي في غابات سان بابلو دي تريغوا

تُعدّ الغابات أحد القطاعات الاقتصادية الرئيسية في تشيلي ، حيث تُمثّل 14% من قيمة إجمالي صادرات البلاد . وهذا ما يجعلها ثاني أكبر قطاع تصديري في تشيلي بعد تعدين النحاس. [ 8 ] بين عامي 1970 و2005، نمت مساحة الغابات المزروعة في تشيلي من 300,000 هكتار إلى أكثر من 2.07 مليون هكتار. [ 8 ] في عام 2019، بلغ إجمالي مساحة مزارع الغابات في تشيلي ما يزيد قليلاً عن 2.3 مليون هكتار، منها 1.3 مليون هكتار من أشجار الصنوبر الشعاعي (Pinus radiata) و0.9 مليون هكتار من أشجار الكينا الكروية (Eucalyptus globulus) والكينا اللامعة (Eucalyptus nitens) . [ 9 ] في عام 2006، وُجّه 70% من إنتاج الغابات في تشيلي للتصدير، ووظّف هذا القطاع أكثر من 150,000 عامل. [ 8 ] وبحلول عام 2020، انخفض عدد العاملين في هذا القطاع إلى 112,200 عامل. [ 9 ]

كانت موجة مزارع الغابات التي بدأت في سبعينيات القرن الماضي استجابةً في البداية لتآكل التربة الحاد الذي أثر على معظم أنحاء البلاد. [ 10 ] حظيت المزارع بدعم واسع النطاق عند تطبيقها لأول مرة، ولكن بحلول ثمانينيات القرن الماضي، تصاعدت الانتقادات البيئية التي كشفت عن الآثار السلبية للمزارع على بعض أنواع النباتات والحيوانات، وعلى التنوع البيولوجي ، وعلى الموارد المائية. [ 10 ] في كثير من الحالات، لم يكن إنشاء المزارع يعني إعادة تشجير الغابات، بل استبدال الغابات القائمة بها. [ 10 ]

يُعزى نمو قطاع الغابات منذ ثمانينيات القرن الماضي إلى نمو الاقتصاد التشيلي الموجه نحو التصدير. [ 11 ] ويرى النقاد أن هذا النمو قد أدى إلى خلق اقتصاد معزول . [ 11 ] وفي منطقتي كانيتي وتيرويا ، اتُهمت شركات الغابات بالمساهمة في تهجير مجتمعات المابوتشي الأصلية . [ 12 ] وفي العقود الأخيرة، شهدت مجتمعات تيموكويكوي صراعًا، وصل في بعض الأحيان إلى حد العنف الجسدي، مع شركة الغابات فوريستال مينينكو ، مما أدى إلى احتجاز وسجن أفراد من المجتمع في سجون أنغول وكانيتي. [ 13 ]

الزراعة حسب المنطقة الطبيعية

نورتي غراندي

تغطي منطقة نورتي غراندي معظم صحراء أتاكاما ، وتتركز زراعتها حول واحات صغيرة، مثل واحة بيكا (المشهورة بليمون دي بيكا ) وواحة بوزو ألمونتي . ويُعدّ استخدام مياه نهر لوا والجداول الأخرى محدودًا بسبب تلوثها بالمعادن الثقيلة الناتجة عن صناعة التعدين. وتُمارس بعض الزراعة المعيشية البسيطة في نهر لوا. ومؤخرًا، تُستخدم هذه المياه لزراعة نباتات غير صالحة للأكل، كالأزهار . وفي هضبة بونا في نورتي غراندي ، يمارس شعب الأيمارا الأصليون رعي اللاما والألبكة بالطريقة التقليدية .

نورتي تشيكو

تتمتع منطقة نورتي تشيكو بمناخ شبه جاف يحد من الزراعة في الوديان العرضية ، وهي: تشوابا ، وكوبيابو ، وإلكي ، وليماري، وأكونكاجوا . وتعتمد معظم الزراعة هنا على الري. تشتهر نورتي تشيكو بإنتاج العنب المستخدم في صناعة مشروب البيسكو، بالإضافة إلى البابايا . وتشمل المحاصيل الأخرى المزروعة الزيتون والأفوكادو ..

المنطقة المركزية

تُعدّ المنطقة الوسطى قلب تشيلي الزراعي والثقافي. وبفضل مناخها المتوسطي ، تضمّ المنطقة الوسطى الجزء الأكبر من مناطق إنتاج النبيذ في البلاد . وتعتمد معظم مناطق النبيذ الفاخرة في تشيلي على الريّ للحفاظ على كروم العنب، وذلك بفضل المياه اللازمة المتكونة من ذوبان الثلوج في جبال الأنديز. أما في مناطق إنتاج النبيذ النامية على طول السلاسل الجبلية الساحلية وفي أقصى الجنوب، فلا يوجد نقص في الأمطار اللازمة، ولكن على أصحاب الكروم التعامل مع عوامل أخرى، مثل تيار هومبولت القادم من المحيط الهادئ، والذي قد يُغطي الكروم بطبقة من الهواء البارد. وبالنسبة لبقية مناطق إنتاج النبيذ في تشيلي، تُشكّل السلاسل الجبلية الساحلية حاجزًا طبيعيًا من هذا التيار، كما تعمل كمنطقة ظل مطري . وتُزرع الكروم في هذه المناطق على سهول الوديان عند سفوح جبال الأنديز على طول الأنهار الرئيسية مثل نهر مايبو ، ونهر رابيل ، ونهر ماولي . [ 14 ]

المنطقة الجنوبية

تُعدّ زراعة القمح وتربية الماشية وزراعة الغابات وتربية سمك السلمون الأنشطة الزراعية الرئيسية في منطقة زونا سور . وكانت منطقة أراوكانيا، الواقعة في شمال زونا سور، تُعرف حتى وقت قريب باسم "مخزن حبوب تشيلي". ولا يزال القمح المحصول الرئيسي في أراوكانيا، إلا أن إنتاج الشوفان والترمس قد ازداد بشكل ملحوظ.في حين تقلصت مساحة الأراضي المخصصة للمحاصيل التقليدية والمراعي الطبيعية في أراوكانيا، شهدت المنطقة زيادة في المراعي الاصطناعية والمحسّنة. يدعم هذا الأمر أعدادًا كبيرة من الماشية، بما في ذلك الأبقار والخنازير والأغنام والخيول، فضلًا عن إنتاج وفير من الحليب ومشتقاته. وتُعدّ تربية سمك السلمون المصدر الأكبر للوظائف والصناعة التصديرية الرئيسية في منطقة لوس لاغوس .تتركز جميع إنتاجات التوت الأزرق والتوت البري تقريبًا في تشيلي، وجزء كبير من إنتاجات نصف الكرة الجنوبي، في منطقة زونا سور.

تتركز زراعة وإنتاج البندق في تشيلي في المناطق الجنوبية الوسطى الممتدة من ماولي إلى لوس لاغوس . وقد شهد الإنتاج زيادة كبيرة في العقد الثاني من الألفية الثانية. [ 15 ] وفي عام 2016، صدّرت تشيلي حوالي 6500 طن من البندق. [ 16 ] وتصف رويترز البندق التشيلي بأنه بديل للبندق التركي الذي يهيمن على السوق الدولية. [ 16 ]

المنطقة الجنوبية

الحملان في تييرا ديل فويغو .

في منطقة زونا أوسترال ، تُعدّ تربية الأغنام صناعة رئيسية منذ القرن التاسع عشر. وفي منطقة ماجالانيس وحدها، يُقدّر عدد الأغنام بنحو 1.5 إلى 2 مليون رأس موزعة على 300 مزارع، وذلك اعتبارًا من عام 2006. [ 17 ] وقد تم إدخال أنواع غريبة، مثل الرنة ، في السنوات الأخيرة.تركز الزراعة في الأجزاء الشمالية الغربية من منطقة زونا أوسترال ( أيسن ، تشيلوي وبالينا ) على تربية الأحياء المائية وزراعة الغابات ، وهي مشابهة لتلك الموجودة في منطقة زونا سور .

تدعم الأدلة، التي تتراوح بين السجلات التاريخية والمزارعين المحليين وتحليلات الحمض النووي، بقوة الفرضية القائلة بأن أكثر أنواع البطاطس زراعة على نطاق واسع في العالم، Solanum tuberosum tuberosum ، موطنه الأصلي جزيرة تشيلوي ، وقد زرعه السكان الأصليون المحليون منذ ما قبل وصول الإسبان. [ 18 ] [ 19 ]

تاريخ

الزراعة قبل الحقبة الإسبانية

هواسو في حقل قمح تشيلي ، 1940. توضح الصورة بعضًا من أهم منتجين زراعيين في تشيلي: تربية الماشية والقمح.

عند وصول الإسبان الأوائل إلى تشيلي، كان أكبر تجمع للسكان الأصليين في المنطقة الممتدة من نهر إيتاتا إلى أرخبيل تشيلوي . [ 20 ] في هذه المنطقة، مارست جماعات السكان الأصليين الزراعة في الأراضي المفتوحة بين الأشجار. [ 21 ] وفرت الغابات الحطب والألياف، وسمحت بإنتاج الألواح الخشبية. [ 21 ] تنوعت أنماط الزراعة؛ فبينما مارس بعض المابوتشي والهويليتش زراعة القطع والحرق ، من المعروف أن المابوتشي طوروا زراعة أكثر كثافة في استخدام الأيدي العاملة حول بحيرة بودي ( الحقول المرتفعة ) وواديي لوماكو وبورين (الحقول المُقنّاة). [ 22 ] [ 23 ] امتدت الزراعة قبل وصول الإسبان جنوبًا حتى أرخبيل غوايتيكاس (44° جنوبًا)، حيث زرع سكان تشونو الأصليون بطاطس تشيلوي . [ 24 ] ومن المعروف أن الأدوات كانت بسيطة نسبيًا. بالإضافة إلى ذلك، اكتمل اقتصاد شعب المابوتشي والهويليتش بتربية طيور التشيليهويكي ، وصيد الأسماك، وجمع المحار والطحالب. [ 23 ] [ 21 ]

الزراعة الاستعمارية

مع استيطان الإسبان في تشيلي خلال القرن السادس عشر، تأسست العديد من المدن، ووُزِّعت العمالة المحلية بين الغزاة الإسبان . [ 25 ] وبعيدًا عن تأمين سبل العيش، اتجه اقتصاد تشيلي في القرن السادس عشر نحو الإنتاج واسع النطاق. استخدم المستعمرون الإسبان أعدادًا كبيرة من العمالة المحلية، مُتبعين نظام العبودية المُستخدم في مزارع قصب السكر في جزر البحر الأبيض المتوسط ​​وماكارونيسيا . أدى هذا النظام إلى تدمير قاعدة الإنتاج تدريجيًا ، ما دفع التاج الإسباني إلى فرض نظام الإقطاع (الإنكوميندا) لمنع التجاوزات. في تشيلي، تمكن المستوطنون الإسبان من مواصلة استغلال العمالة المحلية في ظروف شبيهة بالعبودية، على الرغم من تطبيق نظام الإقطاع. ومع مرور الوقت، واجه المستوطنون الإسبان الأثرياء معارضة لأسلوب إنتاجهم من قِبَل اليسوعيين والمسؤولين الإسبان وسكان المابوتشي الأصليين . [ 26 ]

تم تدمير جميع المستوطنات الإسبانية في البر الرئيسي (النقاط الحمراء) جنوب نهر بيوبيو بحلول عام 1604 .

حاول المستوطنون الإسبان الأوائل في أرخبيل تشيلوي (الذي غُزي عام 1567 [ 27 ] ) بناء اقتصادهم على استخراج الذهب ونموذج زراعي "إسباني-متوسطي". إلا أن هذا النشاط باء بالفشل عمومًا نظرًا لظروف الأرخبيل غير الملائمة. [ 28 ] ومع ذلك، حوّل الإسبان أنشطتهم إلى قطع الأشجار في فيتزرويا . [ 28 ]

أدى انهيار المدن الإسبانية في الجنوب عقب معركة كورالابا (1598) إلى خسارة الإسبان لأهم مناطق الذهب وأكبر مصادر العمالة المحلية. [ 29 ] بعد تلك السنوات العصيبة، تركزت مستعمرة تشيلي في الوادي الأوسط الذي ازداد اكتظاظًا بالسكان، وشهد استكشافًا واستغلالًا اقتصاديًا متزايدًا. وتبعًا لاتجاه سائد في أمريكا الإسبانية بأكملها، تشكلت المزارع الكبيرة (الهاسيندا) مع تحول الاقتصاد من التعدين إلى الزراعة وتربية الماشية. [ 30 ]

في اقتصاد نيابة بيرو خلال القرن السابع عشر ، لعب اقتصاد تشيلي القائم على تربية الماشية والزراعة دورًا ثانويًا، على عكس المناطق الغنية بالخامات مثل بوتوسي ومدينة ليما الثرية . شكلت منتجات تربية الماشية الجزء الأكبر من الصادرات التشيلية إلى بقية أنحاء نيابة بيرو، وشملت هذه المنتجات الشحم ، والجلد المدبوغ ، والجلود . وقد دفع هذا النشاط التجاري المؤرخ التشيلي بنيامين فيكونيا ماكينا إلى تسمية القرن السابع عشر بـ"قرن الشحم" (بالإسبانية: Siglo del sebo). [ 31 ] وشملت المنتجات الأخرى المصدرة الفواكه المجففة، والبغال، والنبيذ، وكميات قليلة من النحاس. [ 31 ] كان التجار من ليما، الذين تمتعوا بحماية السلطات الإسبانية في ليما، يسيطرون على التجارة مع بيرو. [ 32 ] بالإضافة إلى الصادرات إلى بيرو الساحلية، صدّرت تشيلي أيضًا منتجات إلى بيرو العليا عبر ميناء أريكا . [ 31 ] كانت التجارة داخل تشيلي محدودة نظرًا لصغر حجم المدن واكتفائها الذاتي . [ 31 ]

خلال الفترة من 1650 إلى 1800، ازداد حجم الطبقات الدنيا في تشيلي بشكل ملحوظ. [ 33 ] ولمعالجة مشكلة الفقراء والمعدمين، طُبقت سياسة تأسيس المدن [ ملاحظة 1 ] ومنح الأراضي في محيطها. [ 33 ] بين عامي 1730 و1820، استقر عدد كبير من المزارعين في ضواحي المدن القديمة أو أسسوا مدنًا جديدة. [ 34 ] وكان الاستقرار كمزارع في ضواحي المدن القديمة ( لا سيرينا ، وفالبارايسو ، وسانتياغو، وكونسيبسيون ) أكثر شيوعًا من الانضمام إلى مدينة جديدة، نظرًا لما يوفره من سوق استهلاكية أكبر للمنتجات الزراعية. [ 35 ] أما مزارع الهاسيندا التشيلية ( لاتيفونديا ) فلم تُسهم كثيرًا في إمداد المدن التشيلية، بل ركزت على الصادرات الدولية كمصدر للدخل. [ 36 ]

لولا تشيلي، لما وُجدت ليما

— نائب الملك خوسيه دي أرمنداريز عام 1736 [ 37 ]

بدأت تشيلي تصدير الحبوب إلى بيرو عام 1687 عندما ضرب بيرو زلزال ووباء صدأ الساق . [ 32 ] كانت التربة والظروف المناخية في تشيلي أفضل لإنتاج الحبوب من تلك الموجودة في بيرو، وكان القمح التشيلي أرخص وأفضل جودة من القمح البيروفي. [ 32 ] [ 38 ] ووفقًا للمؤرخين فيلالوبوس وآخرون ، كانت أحداث عام 1687 مجرد عامل محفز لبدء الصادرات. [ 32 ] وانخرطت مناطق وادي تشيلي المركزي، ولا سيرينا، وكونسيبسيون في تصدير الحبوب إلى بيرو. [ 32 ] وبالمقارنة مع القرن التاسع عشر، كانت المساحة المزروعة بالقمح صغيرة جدًا والإنتاج متواضعًا. [ 38 ]

في البداية، لم تستطع مزارع اللاتيفونديا التشيلية تلبية الطلب على القمح بسبب نقص العمالة، فاضطرت إلى توظيف عمالة مؤقتة بالإضافة إلى الموظفين الدائمين. وكان من بين الحلول الأخرى التي لجأت إليها هذه المزارع لمواجهة نقص العمالة، العمل كتجار يشترون القمح المنتج من قبل مزارعين مستقلين أو من مزارعين مستأجرين للأراضي. وفي الفترة ما بين عامي 1700 و1850، كان هذا الخيار الثاني أكثر ربحية بشكل عام. [ 39 ]

نقش من عام 1744 نُشر في Relación histórica del viaje a la América meridional . تظهر الصورة الماشية في الريف التشيلي بما في ذلك ساحة لذبح الماشية.

أنهى زلزال بيرو عام 1687 ازدهار صناعة النبيذ البيروفية، إذ دمر أقبية النبيذ والأحواض الطينية المستخدمة لتخزينه. [ 40 ] ودفع التراجع التدريجي للنبيذ البيروفي بيرو إلى استيراد بعض النبيذ من تشيلي، كما حدث عام 1795 عندما استوردت ليما 5000 تروفا ( بوتيخاس بالإسبانية ) من كونسبسيون في جنوب تشيلي. [ 40 ] [ 41 ] وأظهرت هذه الصادرات تحديدًا بروز تشيلي، مقارنةً ببيرو، كمنطقة رائدة في صناعة النبيذ. [ 40 ]

العصر الجمهوري المبكر

كان لحروب الاستقلال في تشيلي (1810-1818) وبيرو (1809-1824) أثر سلبي على الاقتصاد التشيلي. فقد تعطلت التجارة، ونهبت جيوش تشيلي الريف. وجعلت الحرب التجارة نشاطًا عالي المخاطر، وأُغلقت بيرو الملكية، التي كانت آنذاك السوق الوحيدة للمنتجات الزراعية التشيلية، أمام التجارة مع تشيلي المستقلة. وكانت مرحلة "حرب الموت" مدمرة بشكل خاص لمنطقة بيوبيو، ولم تنتهِ إلا لتشهد فترة من أعمال قطاع الطرق الخارجين عن القانون (مثل الأخوين بينشيرا ) حتى أواخر عشرينيات القرن التاسع عشر. [ 42 ]

أحدثت حمى الفضة في تشيلي ، التي بدأت في ثلاثينيات القرن التاسع عشر، أثراً بالغاً في الزراعة، إذ استثمر عمال المناجم الأثرياء في هذا القطاع. [ 43 ] وكان المهاجرون الألمان الذين وصلوا بين عامي 1850 و1875 من رواد استخدام العمالة المأجورة في الزراعة. [ 44 ] [ 45 ]

في القرن التاسع عشر، جعل الوصول إلى أسواق كاليفورنيا وأستراليا تصدير القمح نشاطًا مربحًا للغاية. [ 46 ] في منتصف القرن التاسع عشر، شهدت هذه الدول طفرات كبيرة في البحث عن الذهب، مما أدى إلى زيادة الطلب على القمح. وكانت تشيلي آنذاك "المنتج الوحيد للقمح ذي الأهمية في المحيط الهادئ". [ 47 ] بالتزامن مع دورة إنتاج القمح، تم بناء قنوات ري جديدة، وإدخال تربية النحل وبعض الآلات في الزراعة التشيلية. [ 48 ] إلى جانب ذلك، تم استكشاف أسواق جديدة للمنتجات الزراعية التشيلية. [ 48 ] لم يدم ازدهار القمح طويلًا؛ فبحلول عام 1855، تمكنت كاليفورنيا من تأمين احتياجاتها من القمح، ومنذ عام 1858 فصاعدًا، بدأت بتصدير القمح إلى تشيلي. [ 47 ] كان لطفرة البحث عن الذهب في أستراليا عام 1851 أثر في تقليل العمالة المستخدمة في الزراعة، مما أجبر المستعمرة على استيراد القمح من تشيلي، وبالتالي دعم صادرات القمح التشيلية، بينما اختفى سوق كاليفورنيا. [ 47 ] بعد انتهاء حمى الذهب في كاليفورنيا وأستراليا، بدأت هذه المناطق بتصدير القمح منافسةً القمح التشيلي، [ 48 ] مما أجبر تشيلي، منذ منتصف ستينيات القرن التاسع عشر، على تحويل صادرات القمح إلى إنجلترا. [ 46 ] بين عامي 1850 و1875، ارتفعت المساحة المزروعة بالقمح والشعير للتصدير في تشيلي من 120 إلى 450 هكتارًا. [ 49 ] انتهت هذه "الدورة" في أواخر سبعينيات القرن التاسع عشر نتيجةً لزيادة التطور التقني في الزراعة في الولايات المتحدة والأرجنتين ، بالإضافة إلى منافسة روسيا وكندا . [ 46 ] [ 50 ] وقد فاقم انتهاء دورة القمح الوضع الصعب الذي كان يمر به الاقتصاد التشيلي في سبعينيات القرن التاسع عشر. 

كورنيليو سافيدرا رودريغيز في اجتماع مع كبار قادة شعب المابوتشي في أراوكانيا عام 1869. ومع احتلال أراوكانيا ، الذي بلغ ذروته في ثمانينيات القرن التاسع عشر، أصبحت أراضٍ جديدة متاحة للزراعة غير الأصلية.

حتى منتصف القرن التاسع عشر، ظل أكثر من 80% من سكان تشيلي يعيشون في الريف ويعملون في الزراعة أو التعدين، وكانوا مكتفين ذاتياً إلى حد كبير في إنتاج السلع الاستهلاكية. [ 51 ]

ابتداءً من عام 1873، تدهور اقتصاد تشيلي . [ 52 ] في القطاع الزراعي ، تجلى ذلك في تفوق إنتاج كندا وروسيا والأرجنتين على صادرات القمح التشيلية . [ 50 ] [ 53 ] وبصفتها المنتصرة والحائزة على منطقة ساحلية جديدة عقب حرب المحيط الهادئ ، استفادت تشيلي من اكتساب منطقة مربحة ذات دخل معدني كبير. نما الخزينة الوطنية بنسبة 900% بين عامي 1879 و1902، نتيجة الضرائب المفروضة على الأراضي المكتسبة حديثًا. [ 54 ] ازداد النفوذ البريطاني وسيطرته على صناعة النترات بشكل ملحوظ، [ 55 ] ولكن بين عامي 1901 و1921، ارتفعت الملكية التشيلية من 15% إلى 51%. [ 56 ] إن نمو الاقتصاد التشيلي المدعوم باحتكاره لملح البارود [ 57 ] يعني، مقارنةً بدورة النمو السابقة (1832-1873)، أن الاقتصاد أصبح أقل تنوعًا وأكثر اعتمادًا على مورد طبيعي واحد. [ 50 ]

أدى إنشاء خط سكة حديد بوينس آيرس-مندوزا عام 1885 إلى إنهاء التجارة الطويلة والمكلفة بالعربات التي كانت تربط هاتين المنطقتين في الأرجنتين، وسهّل تصدير الماشية من سهول البامبا إلى تشيلي، على الرغم من أن الماشية كانت تضطر في الجزء الأخير من الطريق إلى عبور ممرات جبال الأنديز الشاهقة . [ 40 ] [ 58 ] نتج عن هذه الواردات انخفاض في أسعار اللحوم في تشيلي. [ 58 ] ضغطت الجمعية الوطنية للزراعة ، وهي منظمة لأصحاب الأراضي، من أجل فرض تعريفة جمركية على الماشية الأرجنتينية، وفي عام 1897 ، أُقرت هذه التعريفة في مشروع قانون في الكونغرس التشيلي. [ 58 ] أدت هذه التعريفة غير الشعبية إلى احتجاجات واسعة النطاق تحولت إلى أعمال شغب مدمرة في سانتياغو في أكتوبر 1905. [ 58 ] تأثرت صادرات النبيذ التشيلي إلى الأرجنتين سلبًا بسبب نقص وسائل النقل البري الفعالة وسلسلة من المخاوف من الحرب. تغير هذا الوضع بعد توقيع اتفاقيات مايو عام 1902 وافتتاح خط سكة حديد ترانس أندين عام 1909، مما جعل الحرب مستبعدة وسهل التجارة عبر جبال الأنديز. وافقت الحكومات على توقيع اتفاقية تجارة حرة. احتجت جمعية مزارعي العنب الأرجنتينية، المركز الوطني لمزارعي العنب ، التي يهيمن عليها المهاجرون الأوروبيون، بشدة على اتفاقية التجارة الحرة، إذ اعتبرت الخمور التشيلية تهديدًا للصناعة المحلية. أدت شكاوى مزارعي العنب الأرجنتينيين، إلى جانب شكاوى مربي الماشية التشيليين الممثلين في الجمعية الوطنية للزراعة، إلى إفشال خطط اتفاقية التجارة الحرة. [ 59 ]

شهدت تييرا ديل فويغو وجزء كبير من منطقة ماجالانيس نموًا سريعًا في صناعة رعي الأغنام منذ ثمانينيات القرن التاسع عشر، بالتزامن مع استيطان سهول باتاغونيا قليلة السكان . [ 60 ] وفي جنوب وسط أراوكانيا، تسبب الغزو التشيلي لأراضي شعب المابوتشي الأصلي في تحول اقتصاد أراوكانيا من اقتصاد قائم على رعي الأغنام والماشية إلى اقتصاد قائم على الزراعة واستخراج الأخشاب . [ 61 ] وأدى فقدان المابوتشي لأراضيهم بعد الاحتلال إلى تآكل شديد للتربة، نظرًا لاستمرارهم في ممارسة رعي الماشية على نطاق واسع في مناطق محدودة. [ 62 ]

القرن العشرين

شهدت الفترة من عام 1900 إلى عام 1930 بعضًا من أكبر معدلات نمو الزراعة في القرن العشرين حتى ثمانينياته. [ 63 ] ومع ذلك، ظلت ظروف العمال الريفيين قاسية، حيث ندد تانكريدو بينوشيه بسوء أوضاع العمال في مزرعة الرئيس خوان لويس سانفوينتيس خلال فترة رئاسته (1915-1920). [ 63 ] وفي إطار نموذج اقتصادي ثنائي القطاعات، وُصفت المزرعة التشيلية بأنها مثال بارز على المكون البدائي والريفي. [ 64 ] ويُروى أن ماكبرايد، وهو بريطاني زار تشيلي في ثلاثينيات القرن العشرين، قد "ذهل" لرؤية مزارع ذات "أساليب زراعية تُذكّر بمصر القديمة أو اليونان أو فلسطين". [ 65 ]

ابتداءً من عام 1953، انخفض معدل نمو الاقتصاد التشيلي إلى متوسط ​​سنوي قدره 0.7%، ثم ارتفع إلى متوسط ​​سنوي يتراوح بين 2.4% و3.0% خلال الفترة 1957-1960. [ 66 ] وقد عزا البعض هذا التراجع في النمو الاقتصادي منذ عام 1953 إلى إهمال القطاع الزراعي. [ 66 ] [ 67 ] وانكمش الإنتاج الزراعي في تشيلي ابتداءً من عام 1950. [ 68 ] وقد انتهت خطة حكومية وُضعت عام 1954 لمعالجة هذه المشكلة بنتائج متواضعة، وفي عام 1958 قُدّمت خطة جديدة. [ 68 ] سمحت هذه الخطة لشركة كورفو بتطوير استثمارات في مصانع الألبان ، والمسالخ المبردة ، ومصافي السكر، والبنية التحتية للنقل. [ 68 ]

انظر أيضاً

ملحوظات

  1. ↑ كانت هذه المدن في الواقع في كثير من الأحيان أقرب إلى القرى أو البلدات نظرًا لحجمها.

مراجع

  1. 1 2 كتاب حقائق العالم - وكالة المخابرات المركزية ، 27 فبراير 2008
  2. ↑ تشيلي في عام 2018، من قبل منظمة الأغذية والزراعة
  3. ↑ إنتاج تشيلي في عام 2018، بحسب منظمة الأغذية والزراعة
  4. 1 2 3 قطاعات مصايد الأسماك وتربية الأحياء المائية في تشيلي
  5. ↑ "نبيذ من تشيلي" . appalachianvintner.com/ . 4 يونيو 2009. تم الاطلاع عليه بتاريخ 17 مايو 2020 .
  6. ↑ تقرير صحفي صادر عن المنظمة الدولية للكرمة والنبيذ ، أكتوبر 2015.
  7. ↑ ك. ماكنيل. كتاب النبيذ المقدس ، الصفحات 836-843، دار نشر وركمان 2001، رقم ISBN 1-56305-434-5.
  8. 1 2 3 [تشيلي: قطاع الغابات]، باتريشيا جاراميلو.
  9. 1 2 دانيال، سوتو أغيري؛ جيسلينج كاسيلي، جانينا؛ كالر غونزاليس، كارلوس؛ بوبليت هيرنانديز، باميلا؛ ألفاريز غونزاليس، فيرونيكا؛ باردو فيلاسكيز، إيفاريستو؛ بانيادوس، خوان كارلوس؛ بايزا روشا ، دانييلا (2021-09-01). "الكتاب الإحصائي السنوي 2021" (PDF) . النشرة الإحصائية . 180 . معهد الغابات .
  10. 1 2 3 "البوسك تشيلينو" . ميموريا شيلينا (بالإسبانية). المكتبة الوطنية في تشيلي . تم الاسترجاع 2021-07-20 .
  11. 1 2 مابوتشي: مقاومة العاصمة والولاية. El caso de la Coordinadora Arauco Malleco في تشيلي
  12. ^ ناهويلبان، هيكتور؛ مارتينيز، إدغارز؛ هوفلينجر، ألفارو؛ ميلالين ، بابلو (2021-08-19). “في Wallmapu ، إعادة تنظيم الاستعمار والرأسمالية”. تقرير NACLA عن الأمريكتين (3). روتليدج. دوى : 10.1080/10714839.2021.1961469 .
  13. ^ رودريغيز ، سيرجيو (8 ديسمبر 2013). "Temucuicui، la comunidad que vive en Alerta" . لا تيرسيرا (بالإسبانية) . تم الاسترجاع في 16 أبريل 2017 .
  14. ↑ تي. ستيفنسون ، "موسوعة سوذبيز للنبيذ"، الصفحات 543-546، دورلينج كيندرسلي، 2005، رقم ISBN 0-7566-1324-8
  15. ↑ "إنتاج البندق في تشيلي" . بوابة أمريكا الجنوبية . 2015-07-03 . تم الاطلاع عليه بتاريخ 2019-07-06 .
  16. 1 2 نيكل، رود (2 نوفمبر 2017). "شركة فيريرو، صانعة نوتيلا، تسعى لكسر احتكار تركيا للبندق" . رويترز . تم الاطلاع عليه بتاريخ 3 يوليو 2019 .
  17. ↑ ميركوبريس - ابتكارات تربية الأغنام في منطقة ماجالانيس 2008-02-28
  18. ↑ الوصف الجزيئي وعلاقات التشابه بين أنواع البطاطا الأصلية (Solanum tuberosum ssp. tuberosum L.) باستخدام البيانات المورفولوجية وعلامات AFLP، خايمي سولانو سوليس وآخرون، المجلة الإلكترونية للتكنولوجيا الحيوية ، يوليو 2007
  19. ↑ "باستخدام الحمض النووي، يبحث العلماء عن أصول البطاطا الحديثة" . مؤرشف من الأصل بتاريخ 26 فبراير 2020. تم الاطلاع عليه بتاريخ 3 مارس 2008 .
  20. ↑ أوتيرو 2006، ص 36.
  21. 1 2 3 أوتيرو 2006، ص 21-22.
  22. ↑ ديلهاي، توم د .؛ بينو كويفيرا، ماريو ؛ بونزاني، رينيه؛ سيلفا، كلوديا؛ والنر، يوهانس؛ لو كيسن، كارلوس (2007) الأراضي الرطبة المزروعة والتعقيد الناشئ في جنوب وسط تشيلي والآثار بعيدة المدى لتغير المناخ . العصور القديمة 81 (2007): 949-960
  23. 1 2 فيلالوبوس وآخرون 1974، ص 50.
  24. ↑ بيرد، جونيوس (1946). "الألاكالوف". في ستيوارد، جوليان هـ. (محرر). دليل هنود أمريكا الجنوبية . النشرة 143. المجلد الأول. – مكتب علم الأعراق الأمريكي. الصفحات 55-79 .  
  25. ↑ Villalobos et al . 1974، ص 109-113.
  26. ↑ سالازار 1985، ص 23-25.
  27. ^ هانيش ، والتر (1982)، La Isla de Chiloé ، Academia Superior de Ciencias Pedagógicas de Santiago، ص 11 – 12 
  28. 1 2 توريخون، فرناندو؛ سيسترناس، ماركو؛ ألفيال، إنغريد وتوريس، لورا. 2011. نتائج التالا الاستعمارية في غابات أليس في تشيلوي، سور شيلي (العلامات السادس عشر إلى التاسع عشر)* . ماجالانيا . المجلد. 39(2):75-95.
  29. ^ سالازار وبينتو 2002، ص. 15.
  30. ↑ Villalobos et al . 1974، ص 160-165.
  31. 1 2 3 4 (بالإسبانية) فيلالوبوس، سيرجيو ؛ ريتامال أفيلا، خوليو وسيرانو، سول. 2000. هيستوريا ديل بويبلو تشيلينو . المجلد 4. ص. 154.
  32. 1 2 3 4 5 Villalobos et al . 1974، ص 155-160.
  33. 1 2 سالازار 1985، ص 49.
  34. ↑ سالازار 1985، ص 58.
  35. ↑ سالازار 1985، ص 52.
  36. ↑ سالازار 1985، ص 88.
  37. ^ مقتبس في دييغو باروس أرانا'س التاريخ العام لشيلي ، المجلد. 16 (سانتياغو، 1884–1902)، ص. 74.
  38. 1 2 كولير، سيمون وساتر ويليام ف. 2004. تاريخ تشيلي: 1808-2002 مطبعة جامعة كامبريدج . ص 10.
  39. ↑ سالازار 1985، ص 40-41
  40. 1 2 3 4 لاكوست، بابلو (2004)، “La vid y el vino en América del Sur: el desplazamiento de los polos vitivinícolas (siglos XVI al XX)”، Revista Universum ، 19 (2): 62–93 ، دوى : 10.4067/s0718-23762004000200005
  41. ^ ديل بوزو ، خوسيه (2004)، هيستوريا ديل فينو تشيلينو ، افتتاحية الجامعة ، ص 35 – 45 
  42. ↑ Villalobos et al . 1974، ص 406-413.
  43. ↑ Villalobos et al . 1974، ص 469-472.
  44. ^ بيرنيدو بينتو ، باتريسيو ( 1999) ، “Los Industriales alemanes de Valdivia، 1850–1914” (PDF) ، تاريخ ، 32 : 5–42
  45. ^ فيرجارا، خورخي إيفان. جوندرمان، هانز (2012). “الدستور والديناميات الداخلية للهوية الإقليمية في تاراباكا ولوس لاغوس، تشيلي” . تشونغارا (بالإسبانية). 44 (1). جامعة تاراباكا : 115– 134. دوى : 10.4067/s0717-73562012000100009 .
  46. 1 2 3 (بالإسبانية) لا هاسيندا (1830–1930) . ميموريا تشيلينا.
  47. 1 2 3 فيلالوبوس وآخرون 1974، ص 481-485.
  48. 1 2 3 (بالإسبانية) Economía chilena durante el siglo XIX . كريستيان سيبولفيدا إيريبارا.
  49. ^ سالازار وبينتو 2002، ص. 102.
  50. 1 2 3 سالازار وبينتو 2002، ص 25-29.
  51. ^ سالازار وبينتو 2002، ص 133-134.
  52. ↑ بالما، غابرييل. محاولة "فرض الضرائب والإنفاق" للخروج من "المرض الهولندي": الاقتصاد التشيلي من حرب المحيط الهادئ إلى الكساد الكبير . ص 217-240
  53. ↑ Villalobos et al . 1974، ص. 6003–605.
  54. ↑ كرو، ملحمة أمريكا اللاتينية ، ص 180
  55. ↑ فوستر، جون ب. وكلارك، بريت. (2003). "الإمبريالية البيئية: لعنة الرأسمالية" (تم الاطلاع عليه في 2 سبتمبر 2005). السجل الاشتراكي 2004 ، ص 190-192. متوفر أيضًا بنسخة مطبوعة من دار نشر ميرلين.
  56. ^ سالازار وبينتو 2002، ص 124-125.
  57. ↑ براون، جيه آر (1963)، "أزمات النترات، والتحالفات، والحكومة التشيلية في عصر النترات"، المجلة التاريخية الأمريكية الإسبانية ، 43 (2): 230-246 ، doi : 10.2307/2510493 ، JSTOR 2510493 
  58. 1 2 3 4 بنجامين س. 1997. اللحم والقوة: الاقتصاد الأخلاقي لأعمال شغب غذائية في تشيلي. الأنثروبولوجيا الثقافية ، 12، ص 234-268.
  59. ^ لاكوست، بابلو (2004)، “Vinos، carnes، Ferrocarriles y el Tratado de Libre Comercio entre Argentina y Chili (1905–1910)” هيستوريا ، 31 ( ط): 97-127 ، أرشفة من النسخة الأصلية بتاريخ 2013-12-17 ، استرجاعها 2019-06-18
  60. ^ مارتينيك بيروس، ماتيو (2001)، “La actividad Industrial en Magallanes entre 1890 y mediados del siglo XX.” ، تاريخ ، 34
  61. ^ بينتو رودريغيز ، خورخي (2011) ، “Ganadería y empresarios ganaderos de la Araucanía، 1900–1960” ، تاريخ ، 44 ( 2): 369–400
  62. ^ بينجوا 2000، ص 262-263.
  63. 1 2 سالازار وبينتو 2002، ص 106-107.
  64. ↑ دوكوينغ رويز، سي إيه (2012)، تكوين رأس المال في الآلات والتصنيع. تشيلي 1844-1938 (ملف PDF)
  65. ↑ ماكوتشن ماكبرايد، جورج (1936)، رايت، جيه كيه (محرر)، تشيلي: الأرض والمجتمع ، نيويورك: الجمعية الجغرافية الأمريكية، ص 177 
  66. 1 2 سالازار وبينتو 2002، ص 143-144.
  67. ^ سالازار وبينتو 2002، ص. 145.
  68. 1 2 3 نارانجو، إدواردو (1997). Den Auktoritära Staten och Ekonomisk Utveckling في تشيلي (دكتوراه). جامعة لوند .
  • شعار ويكيميديا ​​كومنزوسائط متعلقة بالزراعة في تشيلي على ويكيميديا ​​كومنز