استخدامات المفصليات من قبل الإنسان

يستخدم البشر المفصليات استخداماتٍ عديدة، منها الغذاء والفن والقصص والأساطير والأديان. ويرتبط الكثير من هذه الاستخدامات بالحشرات ، التي تُعدّ ذات أهمية اقتصادية ورمزية، بدءًا من عمل نحل العسل وصولًا إلى جعارين مصر القديمة . ومن المفصليات الأخرى ذات الأهمية الثقافية القشريات ، مثل السرطانات وجراد البحر ، التي تُعدّ موضوعات شائعة في الفن، لا سيما في لوحات الطبيعة الصامتة ، والعنكبيات ، مثل العناكب والعقارب ، التي يُستخدم سمّها في الطب. ويُعدّ كلٌّ من السرطان والعقرب من الأبراج الفلكية .

المفصليات شعبة من الحيوانات ذات الأرجل المفصلية؛ وتشمل الحشرات، والعنكبيات كالعناكب، ومتعددات الأرجل، والقشريات. ^{[ 1 ]} تلعب الحشرات أدوارًا عديدة في الثقافة ، بما في ذلك استخدامها المباشر كغذاء ، ^{[ 2 ]} وفي الطب ، ^{[ 3 ]} وفي صناعة الأصباغ، ^{[ 4 ]} وفي العلوم، حيث تُعد ذبابة الفاكهة الشائعة (دروسوفيلا ميلانوجاستر) كائنًا نموذجيًا في علم الوراثة وعلم الأحياء النمائي . ^{[ 5 ]}

تُعدّ القشريات مصدرًا غذائيًا هامًا، إذ بلغ إنتاجها حوالي 10,700,000 طن في عام 2007؛ وتُشكّل القشريات عشرية الأرجل الغالبية العظمى من هذا الإنتاج، وتشمل : السرطانات ، وجراد البحر ، والروبيان ، وجراد البحر ، والجمبري . ويُمثّل الروبيان والجمبري أكثر من 60% من وزن جميع القشريات التي يتم صيدها للاستهلاك، ويُنتج ما يقرب من 80% منها في آسيا، حيث تُنتج الصين وحدها ما يقرب من نصف الإنتاج العالمي. أما القشريات الأخرى غير عشرية الأرجل، فلا تُستهلك على نطاق واسع، إذ لم يُصطد منها سوى 118,000 طن ، على الرغم من أن الكريل يمتلك واحدة من أكبر الكتل الحيوية على كوكب الأرض. ^{[ 6 ] [ 7 ]}  

تشكل السرطانات 20% من إجمالي القشريات البحرية التي يتم صيدها وتربيتها واستهلاكها في جميع أنحاء العالم، أي ما يعادل 1.5  مليون طن سنويًا. ويُشكل نوع واحد، هو سرطان البحر ثلاثي الأنابيب (Portunus trituberculatus )، خُمس هذا الإجمالي. وتشمل الأنواع الأخرى ذات الأهمية التجارية سرطان البحر الأزرق (Portunus pelagicus )، والعديد من الأنواع من جنس Chionoecetes ، وسرطان البحر الأزرق ( Callinectes sapidus )، وأنواع من جنس Charybdis ، وسرطان البحر الأبيض المتوسط ​​( Cancer pagurus) ، وسرطان البحر Dungeness ( Metacarcinus magister )، وسرطان البحر المسنن (Scylla serrata )، حيث يُنتج كل منها أكثر من 20,000  طن سنويًا. ^{[ 8 ]}

يُصطاد جراد البحر باستخدام مصائد أحادية الاتجاه مزودة بطعم، مع عوامة ملونة لتحديد مواقع الأقفاص. يُصطاد جراد البحر في مياه يتراوح عمقها بين مترين و900 متر (1 و500 قامة) ، مع العلم أن بعض أنواع جراد البحر تعيش على عمق 3700 متر (2000 قامة) . تُصنع الأقفاص من الفولاذ المجلفن المغطى بالبلاستيك أو من الخشب. قد يُشرف صياد جراد البحر على ما يصل إلى 2000 مصيدة. في حوالي عام 2000، وبسبب الصيد الجائر وارتفاع الطلب، توسعت مزارع تربية جراد البحر. ^{[ 9 ]} اعتبارًا من عام 2008لم تحقق أي عملية لتربية جراد البحر نجاحًا تجاريًا، ويرجع ذلك أساسًا إلى أن جراد البحر يأكل بعضه بعضًا (أكل لحوم الجنس الواحد) وبطء نمو هذا النوع. ^{[ 10 ]}

تتناول 80% من دول العالم الحشرات من 1000 إلى 2000 نوع. ^{[ 11 ] [ 12 ]} وتشمل الحشرات المستخدمة كغذاء في جميع أنحاء العالم الصراصير ، والزيز ، والجراد ، والنمل ، ويرقات الخنافس المختلفة (مثل ديدان الوجبة ، ويرقات خنفساء الظلام )، ^{[ 13 ]} وأنواع مختلفة من اليرقات (مثل ديدان الخيزران ، وديدان الموباني ، وديدان القز ، وديدان الشمع ).

تُستخدم العنكبيات، مثل العناكب والعقارب والقراد، كغذاء في جميع أنحاء العالم. ^{[ 14 ]} وتُعتبر عناكب الرتيلاء المقلية من الأطعمة الشهية في كمبوديا ، ^{[ 15 ]} ولدى هنود بياروا في جنوب فنزويلا  ، شريطة إزالة الشعيرات شديدة التهيج، وهي نظام الدفاع الرئيسي للعناكب، أولاً. ^{[ 16 ]}

تظهر الحشرات بطرق متنوعة في المحاكاة الحيوية ، حيث تم ، على سبيل المثال، محاكاة نظام التبريد في تلال النمل الأبيض في الهندسة المعمارية . ^{[ 17 ]}

قد تكون سموم العناكب بديلاً أقل تلويثاً للمبيدات الحشرية التقليدية ، فهي قاتلة للحشرات، لكن غالبيتها العظمى غير ضارة بالفقاريات . تُعدّ عناكب الشبكة القمعية الأسترالية مصدراً واعداً، إذ لم تُتح الفرصة لمعظم آفات الحشرات في العالم لتطوير مناعة ضد سمومها، كما أن عناكب الشبكة القمعية تزدهر في الأسر ويسهل استخلاص سمومها. قد يكون من الممكن استهداف آفات محددة عن طريق هندسة جينات إنتاج سموم العناكب في فيروسات تُصيب أنواعاً مثل ديدان اللوز القطنية . ^{[ 18 ]}

نظراً لأن خيوط العنكبوت خفيفة وقوية في آن واحد، تُبذل محاولات لإنتاجها في حليب الماعز وفي أوراق النباتات، عن طريق الهندسة الوراثية . ^{[ 19 ] [ 20 ]}

يستخدم شعب تشول مايا مشروبًا مصنوعًا من سم عنكبوت الرتيلاء Brachypelma vagans لعلاج حالة يسمونها "ريح الرتيلاء"، وتشمل أعراضها ألمًا في الصدر، والربو، والسعال. وقد دُرِسَ الببتيد GsMtx-4، الموجود في السم، لاستخدامه المحتمل في علاج اضطراب نظم القلب ، وضمور العضلات ، والورم الدبقي . ^{[ 21 ]} كما دُرِسَت الاستخدامات الطبية المحتملة لسموم عناكب أخرى لعلاج اضطراب نظم القلب، ^{[ 22 ] ومرض} الزهايمر ، ^{[ 23 ]} والسكتات الدماغية ، ^{[ 24} ] وضعف الانتصاب . ^{[ 25 ]}

تظهر المفصليات في الفولكلور والأساطير ^{[ 26 ]} وفي الدين ^{[ 27 ]} . وبما أن الحشرات في الأساطير والدين قد تم تناولها في مكان آخر، فإن هذا القسم يركز على المفصليات الأخرى.

سُميت كل من كوكبة السرطان وبرج السرطان نسبةً إلى السرطان ، وتُصوَّر على هيئة سرطان. رسم ويليام بارسونز، إيرل روس الثالث، سديم السرطان عام ١٨٤٨ ولاحظ تشابهه مع هذا الحيوان؛ ويقع نبض السرطان في مركز السديم. ^{[ ٢٨ ]} كان شعب موتشي في بيرو القديمة يعبدون الطبيعة، وخاصة البحر، ^{[ ٢٩ ]} وكثيراً ما صوّروا السرطانات في فنونهم. ^{[ ٣٠ ]} في الأساطير اليونانية ، كان كاركينوس سرطانًا جاء لنجدة هيدرا ليرنا في معركتها ضد هيراكليس . إحدى قصص روديارد كيبلينج " هكذا فقط" ، بعنوان "السرطان الذي لعب مع البحر" ، تروي قصة سرطان عملاق جعل مياه البحر ترتفع وتنخفض، مثل المد والجزر. ^{[ ٣١ ]}

في الحكاية الخرافية اليابانية " سيدي كيس الأرز "، يقتل المحارب فوجيوارا نو هيديساتو حريشًا عملاقًا يُدعى أوموكادي لمساعدة أميرة التنين. ^{[ 32 ]}

لطالما ظهرت العناكب في القصص والأساطير والفنون في العديد من الثقافات على مرّ القرون. ^{[ 33 ]} وقد رمزت إلى الصبر نظرًا لأسلوب صيدها المتمثل في نسج الشباك وانتظار الفريسة، كما رمزت إلى الأذى والخبث بسبب لدغاتها السامة. ^{[ 34 ]} رقصة التارانتيللا الإيطالية هي رقصة يُزعم أنها تُخلص الشابة من آثار الشهوة الناتجة عن لدغة عنكبوت الذئب، Lycosa tarantula . ^{[ 35 ]} وقد أدى نسج الشباك إلى ربط العنكبوت بأساطير الخلق، إذ يبدو أنه يخلق عوالمه الخاصة. ^{[ 36 ]} وتُعدّ صائدات الأحلام تجسيدًا لشبكات العنكبوت. وقد عبد شعب موتشي في بيرو القديمة الطبيعة، ^{[ 37 ]} مُركّزين على الحيوانات وكثيرًا ما صوّروا العناكب في فنهم. ^{[ 38 ]}

ظهر العقرب كرمز فلكي لبرج العقرب ، ضمن الأبراج الاثني عشر التي وضعها علماء الفلك البابليون خلال العصر الكلداني ، حوالي عام 600 قبل الميلاد. ^{[ 39 ]} في جنوب أفريقيا وجنوب آسيا، يُعدّ العقرب حيوانًا ذا أهمية ثقافية كبيرة، حيث يظهر كرمز في الفن، وخاصة في الفن الإسلامي في الشرق الأوسط. ^{[ 40 ]} غالبًا ما يُنسج نقش العقرب في سجاد الكليم التركي المنسوج بشكل مسطح، للحماية من لدغته. ^{[ 41 ]} يُنظر إلى العقرب على أنه تجسيد للشر وقوة حامية تُقاومه، مثل قدرة الدراويش على محاربة الشر. [ ^{40 ] في} سياق آخر، يرمز العقرب إلى الجنسانية البشرية . ^{[ 40 ]} تُستخدم العقارب في الطب الشعبي في جنوب آسيا، وخاصة في الترياق لعلاج لدغات العقارب. ^{[ 40 ]} في مصر القديمة، كانت الإلهة سركت تُصوَّر غالبًا على شكل عقرب، وهي واحدة من عدة إلهات كن يحمين الفرعون . ^{[ 42 ]}

تظهر الحشرات في الفن ، ^{[ 43 ]} وفي الأدب ، وفي الأفلام ، ^{[ 44 ]} وفي الموسيقى .

"رقصة جراد البحر الرباعية"، والمعروفة أيضًا باسم " أغنية السلحفاة الوهمية "، هي أغنية تُرددها السلحفاة الوهمية في مغامرات أليس في بلاد العجائب ، الفصلين 9 و10، مصحوبة برقصة. ^{[ 45 ]}

ابتكر الفنان السريالي سلفادور دالي منحوتة بعنوان "هاتف جراد البحر" ، حيث استُبدلت سماعة الهاتف التقليدية بقشريات البحر، واستقرت في الحامل فوق القرص الدوار. ^{[ 46 ]} كما استخدم المخرج السريالي لويس بونويل العقارب في فيلمه الكلاسيكي "العصر الذهبي " ( L'Age d'or ) عام 1930. ^{[ 47 ]}

• 
  القشريات في الفسيفساء الرومانية في "بيت الفاون الراقص"، بومبي (بحلول عام 79 ميلادي)
• 
  لوحة طبيعة صامتة مع سرطان البحر والروبيان وجراد البحر ، كلارا بيترز، حوالي عام 1600
• 
  سمك، محار، سلطعون، وجراد البحر مع قطط... ، جان فيت ، حوالي عام 1650
• 
  برونك لا تزال الحياة مع جراد البحر ، جاسبر جيرارتس ، 1650-1654
• 
  جراد البحر للويس كارول ، رسمه السير جون تينيل ، 1869
• 
  لو كراب بقلم ويليام أدولف بوغيرو ، 1869
• 
  لوحة جراد البحر للفنان صموئيل بيبلو ، حوالي عام 1903
• 
  رسم توضيحي من كتاب "أطفال الماء" لتشارلز كينغسلي ، برسوم وارويك غوبل (توفي عام 1943).
• 
  تمثال "ماما" للفنانة لويز بورجوا في المعرض الوطني الكندي ، 1999

• تصويرات ثقافية للعناكب