ويذرسبونز

شركة JD Wetherspoon plc (المعروفة تجارياً باسم Wetherspoon أو Wetherspoons ، والمعروفة شعبياً باسم Spoons ) هي شركة حانات بريطانية تعمل في المملكة المتحدة وجزيرة مان وجمهورية أيرلندا ، ومن يناير 2026 في إسبانيا .

تأسست الشركة عام 1979 على يد السير تيم مارتن، ويقع مقرها في واتفورد ، هيرتفوردشاير ، إنجلترا. تدير الشركة العلامة التجارية الفرعية لحانات لويدز رقم 1، و56 فندقًا من فنادق ويذرسبون. ^{[ 4 ]} تشتهر ويذرسبون بتحويل المباني غير التقليدية، مثل دور السينما والبنوك السابقة، إلى حانات، وذلك في إطار التزامها الأوسع بالتاريخ المحلي. ^{[ 5 ]} الشركة مدرجة في بورصة لندن ⁽ LSE) وهي إحدى مكونات مؤشر فوتسي 250. [ ^{6 ]}

تستهدف سلسلة حانات ويذرسبونز، بأسعارها المنخفضة، شريحة واسعة من الزبائن. وتتوفر قائمة طعام موحدة وكبيرة طوال اليوم في جميع فروعها، مما يعزز فكرة "الجودة العالية بأسعار معقولة". ^{[ 8 ]} وتدّعي ويذرسبونز أنها "شركة الحانات الكبيرة الوحيدة التي تفتح جميع فروعها في الصباح الباكر"، حيث تقدم وجبات الإفطار والقهوة. ^{[ 26 ]} وقد أُضيفت إلى قائمة الطعام بانتظام خيارات صحية أكثر وخيارات مناسبة لمن يعانون من الحساسية، مع عرض عدد السعرات الحرارية بجانب كل صنف. ^{[ 8 ]}

تستضيف سلسلة مطاعم ويذرسبونز مهرجانات البيرة كل مارس/أبريل وأكتوبر، حيث تُقدم تشكيلة أوسع من المعتاد من أنواع البيرة المميزة. كما تُقيم السلسلة مهرجانًا لعصير التفاح خلال فصل الصيف. ^{[ 27 ]} وتدّعي الشركة أنها أكبر مستثمر في البيرة الحرفية في البلاد. ^{[ 8 ]}

تُقيم سلسلة مطاعم ويذرسبونز عروضًا خاصة أسبوعيًا، تُقدم خلالها خصومات على الأسعار العادية، مثل عرض "نادي الكاري" يوم الخميس. ^{[ 28 ]} اعترضت ويذرسبونز على معدلات ضريبة القيمة المضافة المفروضة على مبيعات الطعام في الحانات والمطاعم في المملكة المتحدة، وكونها أعلى من تلك المفروضة على محلات السوبر ماركت. ^{[ 29 ]} كانت معدلات ضريبة القيمة المضافة على المشروبات الكحولية متساوية في كل من الحانات ومحلات السوبر ماركت. ^{[ 30 ]} عندما خُفِّضت ضريبة القيمة المضافة مؤقتًا من 20% إلى 5% خلال جائحة كوفيد-19 في عام 2020، كانت ويذرسبونز من بين العديد من السلاسل التي نقلت جزءًا من هذا التوفير إلى عملائها. ^{[ 31 ]}

على الرغم من أن بعضها مباني حديثة أو تعود إلى أواخر القرن العشرين، فإن العديد من حانات ويذرسبون هي عبارة عن تحويلات لمبانٍ تاريخية قائمة أصبحت مهجورة، بما في ذلك البنوك والكنائس ومكاتب البريد والمسارح ومسبح عام سابق، والعديد منها مبانٍ مدرجة ضمن قائمة التراث . ^{[ 32 ]} تُؤثث الحانات وفقًا لطابع تراث المبنى أو الموقع، وقد فازت بانتظام بجوائز تصميم. ^{[ 8 ]} يُنظر إلى هذا على أنه جزء من مشاركة ويذرسبون الأوسع في التاريخ المحلي، والتي تشمل العرض البارز للملصقات المتعلقة بالتاريخ المحلي، وصفحة مخصصة لتاريخ الحانات، وسجاد فريد من نوعه. ^{[ 5 ]}

افتتحت سلسلة مطاعم ويذرسبونز فروعًا لها في صالات الركاب ببعض مطارات المملكة المتحدة، بما في ذلك مطار دونكاستر شيفيلد ، ومطار إدنبرة ، ومطار غاتويك ، ومطار هيثرو ، ومطار ستانستيد ، بالإضافة إلى العديد من محطات السكك الحديدية الرئيسية، مثل محطة واترلو في لندن ، ومحطة ليدز ، ومحطة ليفربول لايم ستريت ، ومحطة لندن كانون ستريت ، ومحطة لندن ليفربول ستريت ، ومحطة لندن فيكتوريا . ^{[ 33 ] [ 34 ]} وقد تم تحويل مباني المحطة الرئيسية في محطة قطار أبيريستويث إلى حانة تابعة لسلسلة ويذرسبونز، تحمل اسم "ير هين أورساف ذا أولد ستيشن" ، وحصلت على جائزة التراث الوطني للسكك الحديدية عام 2003. ^{[ 35 ]}

كان أول حانة تابعة لسلسلة ويذرسبونز في أيرلندا بأكملها هي حانة ذا سبينينغ ميل في باليمينا ، مقاطعة أنترم ، أيرلندا الشمالية ، والتي افتُتحت في أغسطس 2000. ^{[ 36 ]} أما أول حانة تابعة لسلسلة ويذرسبونز في جمهورية أيرلندا ، وهي حانة ذا ثري تون تافرن، فقد افتُتحت في بلاكروك ، مقاطعة دبلن ، عام 2014. وافتُتحت حانة أخرى في كورك عام 2015. ^{[ 37 ] [ 38 ] [ 39 ]} أُغلقت حانة ذا ثري تون تافرن في يناير 2022 بعد أن اشترتها مجموعة من لاعبي الرجبي الأيرلنديين السابقين والحاليين، بمن فيهم روب كيرني وجيمي هيسليب. ^{[ 40 ]}

في عام 2014، افتتحت سلسلة حانات ويذرسبونز حانة في منطقة خدمات الطريق السريع M40 في بيكونزفيلد . وقد انتقدت جمعيات السلامة على الطرق هذه الخطوة لاحتمالية تشجيعها على القيادة تحت تأثير الكحول . ^{[ 41 ]}

أكبر حانة فيها هي رويال فيكتوريان بافيليون في رامسجيت ، في مبنى كان في الأصل قاعة حفلات موسيقية، ثم تحول لاحقاً إلى ملهى ليلي. ^{[ 42 ]}

تدير سلسلة ويذرسبونز أيضاً سلسلة من الفنادق. في عام 2015، كان لديها 34 فندقاً في إنجلترا وويلز واسكتلندا، بالإضافة إلى حانة وفندق في شارع كامدن، دبلن ، أيرلندا. ^{[ 43 ]}

زارت ماغز تومسون جميع فروع سلسلة ويذرسبونز في بريطانيا العظمى من عام 1994 إلى أكتوبر 2015. وقد زارت 972 فرعاً، من بينها 80 فرعاً أغلقت لاحقاً. ^{[ 44 ]}

في عام ٢٠١٨، أعلنت الشركة عن خطط لافتتاح متحف وطني لسلسلة حانات جي دي ويذرسبون في ولفرهامبتون بمنطقة ويست ميدلاندز. وكان من المقرر توسيع حانة "ذا مون أندر ووتر" الحالية في شارع ليتشفيلد لتشمل مبنى متجر "كو-أوب" السابق بالكامل ، بما في ذلك فندق ومتجر هدايا. ^{[ ٤٥ ]} وتمت الموافقة على الخطط في أبريل ٢٠٢٠. ^{[ ٤٦ ]}

في عام 2022، أعلنت الشركة أنها ستبيع 32 موقعاً من مواقعها، بما في ذلك الموقع الموجود في منطقة خدمات الطريق السريع في بيكونزفيلد. ^{[ 47 ]}

تُصدر الشركة مجلة داخلية، هي "ويذرسبون نيوز" ، تتضمن معلومات عن أنشطة الشركة وموظفيها وحاناتها وآرائها السياسية وتعليقاتها على ما ورد في وسائل الإعلام مؤخرًا. ^{[ 52 ]} كما توفر السلسلة تطبيقًا للهواتف المحمولة ، وتُدرج رموز QR في قوائم الطعام ، تُمكّن الزبائن من طلب الطعام والشراب إلى طاولاتهم لتجنب الانتظار في طابور البار، حتى من خارج الحانة. ^{[ 53 ]}

• ماكمينامينز ، سلسلة مطاعم أمريكية تشتهر باستخدامها للمباني التاريخية

• الموقع الرسمي