خبز القربان المقدس

ولأن الخميرة ترمز إلى الخطيئة، ^{[ 1 ]} فإن الكنيسة الكاثوليكية الأرمنية والكنيسة الأرمنية الرسولية الأرثوذكسية تقدمان تقليدياً الخبز غير المختمر (على الرغم من أنه يختلف بشكل واضح عن النوع الذي تستخدمه الكنيسة الكاثوليكية ) ليرمز إلى طهارة المسيح من الخطيئة . ^{[ 1 ]}

لا يجوز خبز القربان إلا من قِبَل مسيحي أرثوذكسي مؤمن حسن السيرة، ويُفضَّل أن يكون قد اعترف مؤخرًا ، ويُصاحب ذلك الصلاة والصيام. قبل الخبز، يُشكَّل كل رغيف بوضع قرصين من العجين فوق بعضهما، ثم يُختم بختم طقسي خاص. يجب أن يكون القربان طازجًا وغير فاسد أو متعفن عند تقديمه على المذبح لاستخدامه في القداس الإلهي .

غالباً ما يقوم المؤمنون بخبز عدة أرغفة من القربان المقدس وتقديمها، ويختار الكاهن أفضلها للحمل ( القربان) الذي سيتم تقديسه . تُبارك الأرغفة المتبقية وتُعاد إلى الجماعة بعد انتهاء القداس الإلهي (الإفخارستيا)؛ ويُسمى هذا الخبز "أنتيدورون" ( αντίδωρον ، antídōron ) ، أي "هدية مُعادة" أو "بديلة عن الهدايا".

تستخدم الكنائس اللوثرية الشرقية ، التي تستخدم الطقوس البيزنطية ، الخبز المخمر للخبز المقدس (الكلمة اليونانية لخبز المذبح الإفخارستي).

تستخدم الكنائس الكاثوليكية الشرقية ذات الطقوس البيزنطية ( مثل الكنيسة الأرثوذكسية الشرقية ) الخبز المخمر في القداس الإلهي . ^{[ 2 ]}

اعتمدت الكنيسة المارونية استخدام الخبز غير المختمر نتيجةً لتأثير اللاتينية على الطقوس الدينية . أما الكنيسة السريانية الملبارية فتستخدم الخبز غير المختمر والخبز المختمر المضاف إليه القربان المقدس .

القربان هو قطعة من الخبز تُستخدم في التناول المقدس في العديد من الكنائس المسيحية . وفي المسيحية الغربية، غالباً ما يكون القربان رقيقاً ومستديراً وغير مختمر.

في الطقس الروماني ، يُستخدم الخبز غير المختمر كما في عيد الفصح اليهودي أو عيد الفطير. وينص قانون الكنيسة الكاثوليكية ^{[ 3 ]} على أن تُصنع القربانات من دقيق القمح والماء فقط، وأن تكون حديثة الصنع حتى لا يكون هناك خطر من فسادها.

غالباً ما تقوم الراهبات بصنع خبز القربان كوسيلة لدعم مجتمعاتهن الدينية. مع ذلك، في نيوزيلندا، تقوم جمعية القديس فنسنت دي بول بتوظيف أفراد من ذوي الإعاقة الذهنية لخبز الخبز وتقطيعه وفرزه، موفرةً بذلك فرص عمل مدفوعة الأجر لمن لا تتوفر لهم هذه الفرصة لولا ذلك. ^{[ 4 ]}

توصي التعليمات العامة للقداس الروماني، الفقرة 321، بأن "يُصنع خبز القربان المقدس  [...] بطريقة تمكّن الكاهن أثناء القداس مع الجماعة من كسره عمليًا إلى أجزاء لتوزيعها على بعض المؤمنين على الأقل.  [...] إن فعل كسر الخبز، الذي أعطى اسم القربان المقدس في العصر الرسولي، سيُبرز بشكل أوضح قوة وأهمية علامة وحدة الجميع في الخبز الواحد، وعلامة المحبة من خلال توزيع الخبز الواحد بين الإخوة والأخوات." ^{[ 5 ]}

في عام ١٩٩٥، كتب الكاردينال جوزيف راتزينغر ( البابا بنديكت السادس عشر لاحقًا )، رئيس مجمع عقيدة الإيمان آنذاك ، رسالةً إلى مجالس الأساقفة، وسّع فيها قانون الكنيسة الكاثوليكية، مُشيرًا إلى أن الخبز قليل الغلوتين يُعتبر "مادة صالحة" للقربان المقدس طالما لم تُضِف إليه أي مواد أخرى "تُغيّر طبيعة مادة الخبز". ^{[ ٦ ]} ومنذ مطلع الألفية الثانية، بدأ إنتاج القربان المقدس قليل الغلوتين في الولايات المتحدة، وخاصةً في أجزاء من ولايتي ميسوري ونيويورك. ^{[ ٦ ]} ويجب على مرضى الداء البطني (السيلياك) اتباع نظام غذائي صارم خالٍ من الغلوتين ^{[ ٧ ]} والالتزام به مدى الحياة للسماح بتعافي الغشاء المخاطي للأمعاء وتقليل خطر الإصابة بمضاعفات صحية خطيرة. ^{[ ٨ ]}

في الكنيسة الكاثوليكية، شجرة الحياة المذكورة في سفر الرؤيا، الآية 2:7، هي سر الإفخارستيا. ^{[ 9 ]}

في الكنائس اللوثرية التي تستخدم الطقوس الغربية، يُستخدم عادةً الخبز غير المختمر (كما في عيد الفصح اليهودي )؛ ويُسمى هذا الخبز "القربان المقدس". ^{[ 10 ] [ 11 ]} تقوم العديد من الرهبانيات اللوثرية ، بالإضافة إلى الرهبان والراهبات ، بصنع القربان المقدس لدعم مجتمعاتهم الدينية. كما تقوم المعاهد اللاهوتية اللوثرية ومتاجر الأدوات الدينية ، مثل دار نشر كونكورديا ، بصنع القربان المقدس أيضًا. غالبًا ما يحتوي القربان المقدس على صليب أو رمز المسيح أو شعار جمعية القديس يوسف . ^{[ 10 ]}

تتنوع الممارسات المتعلقة بخبز القربان المقدس بين مختلف الطوائف البروتستانتية . فالأنجليكان يختلفون باختلاف توجهات جماعتهم، حيث يستخدم الكثيرون الخبز المختمر، بينما يستخدم آخرون - كما هو الحال لدى الكاثوليك واللوثريين - الخبز غير المختمر. أما المسيحيون الإصلاحيون فيستخدمون لفائف تُكسر وتُوزع على المؤمنين. ^{[ 12 ]}

تستخدم الجماعة المسيحية ، وهي طائفة خماسية، أرغفة الخبز المختمرة. أما بين من يستخدمون الخبز غير المختمر، فهناك تنوع كبير: فبعضها مربع أو مثلث الشكل بدلاً من أن يكون دائرياً، وقد يُصنع حتى من دقيق القمح الكامل .

يستخدم البعض، مثل كنائس المسيح ، خبز الفطير . ^{[ 13 ]}