قائمة الأدلة الغذائية

تحتوي مجموعة أبقراط اليونانية القديمة على أحد أقدم الأدلة الغذائية المعروفة. وهي توصي بنظام غذائي موسمي . ففي فصل الشتاء ، تنصح بتناول كميات كبيرة من الخبز واللحوم والأسماك المشوية، مع تجنب الخضراوات والاقتصار على شرب النبيذ القوي إن أمكن. ثم توصي بنظام غذائي صيفي أخف يتكون من كعكة الشعير الطرية والخضراوات واللحوم المسلوقة وكميات كبيرة من النبيذ المخفف. وتنصح بالانتقال التدريجي بين هذين النظامين الغذائيين خلال الأشهر الفاصلة. ^{[ 1 ]}

خلال عهد أسرة تانغ ، يُعتقد أن الطبيب الصيني سون شيمياو قد كتب أول دليل للتغذية في الطب الصيني التقليدي . في كتابه " وصفات ثمينة للحالات الطارئة" ( بالصينية :備急千金要方؛ بينيين : Beiji qianjin yaofang )، يحتوي فصل "العلاج الغذائي" ( بالصينية :食治؛ بينيين : Shiji ) على أقسام تصف آثار تناول الفواكه والخضراوات والحبوب والحيوانات. ^{[ 2 ]}

في ظل ارتفاع أسعار المواد الغذائية عام ١٩٧٢، طوّر المجلس الوطني السويدي للصحة والرعاية الاجتماعية فكرة "الأطعمة الأساسية" الرخيصة والمغذية ، و"الأطعمة التكميلية" التي تُكمّل العناصر الغذائية المفقودة في الأطعمة الأساسية. وسعت جمعية "كي إف " التعاونية الاستهلاكية ، التي عملت مع المجلس، إلى توضيح هذه المجموعات الغذائية. طوّرت "كي إف" هرمًا غذائيًا لأنه يُمثّل الأطعمة الأساسية في قاعدته، وقدّمت الدليل للجمهور عام ١٩٧٤ في مجلتها "في" . تكوّن الهرم في قاعدته من الخبز والحبوب والبطاطس والحليب والجبن والسمن النباتي؛ وفوقها قسم كبير من الخضراوات والفواكه التكميلية؛ وفي قمته اللحوم والأسماك والبيض التكميلية. تنافس هذا الهرم مع "الدائرة الغذائية" التي وضعها المجلس الوطني، والتي رأت "كي إف" أنها إشكالية لأنها تُشبه كعكة مقسمة إلى سبع شرائح، ولأنها لا تُحدّد كمية كل نوع من الطعام التي يجب تناولها. رغم أن مجلس الإدارة نأى بنفسه عن الهرم الغذائي، إلا أن مؤسسة كايزر فارم (KF) استمرت في الترويج له، وتم تطوير أهرامات غذائية في دول إسكندنافية أخرى ، بالإضافة إلى ألمانيا الغربية واليابان وسريلانكا . وفي وقت لاحق ، طورت الولايات المتحدة أول هرم غذائي لها في عام 1992. ^{[ 3 ] [ 4 ] [ 5 ]}

اليوم، انتقلت كل من الحكومة السويدية وشركة KF إلى نموذج اللوحة . ^{[ 6 ] [ 7 ]}

تنشر وزارة الصحة ورعاية المسنين الأسترالية "الدليل الأسترالي للتغذية الصحية" ، والذي يتضمن مخططًا دائريًا مقسمًا إلى خمسة أقسام: 40% تقريبًا للخبز والحبوب والأرز والمعكرونة والنودلز؛ 30% للخضراوات والبقوليات؛ 10% للفاكهة؛ 10% للحليب والزبادي والجبن؛ و10% للحوم الخالية من الدهون والأسماك والدواجن والبيض والمكسرات والبقوليات. أسفل المخطط الدائري، توجد تذكيرات بشرب كميات وافرة من الماء وتناول الدهون والسكريات باعتدال أو بكميات قليلة. ^{[ 8 ]} كما تُقدم توصيات أكثر تحديدًا بناءً على العمر والجنس والمرحلة العمرية ومستوى النشاط. ^{[ 9 ]}

تستخدم وزارة الصحة الاتحادية النمساوية الهرم الغذائي النمساوي ( بالألمانية : Die Österreichische Ernährungspyramide )، وهو مُقسّم إلى 25 قسمًا، يُمثّل كل قسم منها حصة يومية من مجموعة غذائية. بدءًا من القاعدة، توجد ست حصص من المشروبات غير الكحولية (ويُفضّل المشروبات منخفضة السعرات الحرارية مثل الماء والشاي وعصير الفاكهة غير المُحلّى وعصير الخضار)؛ وثلاث حصص من الخضراوات والبقوليات؛ وحصتان من الفاكهة؛ وأربع حصص من الحبوب والخبز والمعكرونة والأرز والبطاطس (ويُفضّل الحبوب الكاملة)؛ وثلاث حصص من الحليب ومشتقاته (حصتان من الحليب الأبيض، مثل الحليب والزبادي والجبن الكريمي، وحصة واحدة من الجبن الأصفر)؛ وحصة واحدة من الدهون والزيوت (ويُفضّل زيت الزيتون أو زيت الكانولا)؛ وثلاث حصص من اللحوم والأسماك والنقانق والبيض (ويُفضّل السمك أو اللحم قليل الدسم)؛ وثلاث حصص من الأطعمة الدهنية والحلوة والمالحة (مع أنها غير مُوصى بها من الناحية الغذائية ويُنصح بتناولها باعتدال). ^{[ 10 ]}

يُعدّ مخطط الغذاء (Voedingsdriehoek) أداةً شائعة الاستخدام (خاصةً في فلاندرز) من قِبل أخصائيي التغذية، ومثقفي الصحة، والمدارس، وغيرهم، لشرح النظام الغذائي المتوازن. يُبنى المخطط على شكل هرم بخمس طبقات. الطبقة السفلية هي الأكبر مساحةً، وبالتالي الأهم؛ أما الطبقة العلوية فهي ضيقة وتمثل كميات صغيرة من الطعام، على الرغم من كونها عنصرًا أساسيًا. الطبقات هي (من الأعلى إلى الأسفل): الزيوت/الدهون؛ البروتين: اللحوم، والأسماك، والبيض، ومنتجات الألبان، وبدائل اللحوم؛ الفواكه والخضراوات؛ النشويات أو الكربوهيدرات (الخبز، والبطاطس، والأرز، والمعكرونة، إلخ)؛ المشروبات. في عام 2005، أُضيفت طبقة (رمزية نوعًا ما) في الأسفل: الرياضة والتمارين. لا تُعتبر الرياضة طعامًا بحد ذاتها، ولكنها جزء مهم من نظام غذائي صحي ونمط حياة صحي. تستخدم خدمات المعلومات هرم الغذاء "النشط".

تنشر وزارة الصحة البرازيلية دليل الغذاء ( بالبرتغالية : Guia Alimentar )، الذي يتضمن خريطة للبرازيل تُصوّر كل منطقة من مناطقها الخمس كقطعة أحجية تُمثّل مجموعة غذائية. مع ذلك، تختلف التوصيات الغذائية في البرازيل عن الخريطة، إذ تتضمن ثماني مجموعات غذائية: الأرز، والخبز، والمعكرونة، والبطاطا، والكسافا (5 حصص يوميًا)؛ الخضراوات والبقوليات (3 حصص)؛ الفواكه (3 حصص)؛ الحليب، والجبن، والزبادي (3 حصص)؛ الفاصوليا (حصة واحدة)؛ اللحوم، والأسماك، والبيض (حصة واحدة)؛ الزيوت والدهون (حصة واحدة)؛ والسكريات والحلويات (حصة واحدة كحد أقصى). ^{[ 11 ]}

تم تحديث دليل الغذاء الكندي الصادر عنوزارة الصحة الكنديةونشره في يناير 2019. يشجع الدليل على تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية يوميًا، مع الحرص على ملء نصف الطبق بالخضراوات والفواكه، والنصف الآخر بالأطعمة الغنية بالبروتين والحبوب الكاملة. كما يشجع على جعل الماء مشروبك المفضل، ويحث على اتباع عادات غذائية صحية، مثل الطهي بشكل متكرر وتناول الطعام مع الآخرين. لم يعد دليل 2019 يصنف الأطعمة إلى المجموعات الغذائية الأربع الموجودة في الإصدارات السابقة، كما أنه يلغي التوصيات المتعلقة بالحصص. ^{[ 12 ]} كانت النسخة السابقة تتضمن أربع مجموعات غذائية: الخضراوات والفواكه (من 7 إلى 10 حصص يوميًا للبالغين، حسب الجنس)، ومنتجات الحبوب (من 6 إلى 8 حصص)، والحليب ومشتقاته (حصتان)، واللحوم ومشتقاتها (من 2 إلى 3 حصص). ^{[ 13 ]}

طورت كندا أول دليل غذائي لها في عام 1942 كجزء من برنامجها الغذائي في زمن الحرب . ^{[ 14 ]}

تستخدم وزارة الصحة الصينية "باغودا النظام الغذائي المتوازن" ( بالصينية :平衡膳食宝塔)، وهي مقسمة إلى خمسة طوابق متدرجة من الأكبر إلى الأصغر. تُوضع الحبوب في القاعدة الكبيرة، وفوقها الخضراوات والفواكه، ثم الأسماك والدواجن واللحوم والبيض وغيرها من الأطعمة الحيوانية، تليها منتجات الحليب والصويا، وتُختتم بالدهون والزيوت في القمة الصغيرة . وإلى جانب الباغودا، توجد صور تُمثل الماء والرياضة. ^{[ 15 ] [ 16 ] [ 17 ]}

تستخدم إدارة الغذاء الدنماركية بوصلة النظام الغذائي ( بالدنماركية : Kostkompasset ) لعرض إرشاداتها الغذائية الثمانية ( بالدنماركية : 8 kostråd )، حيث يمثل كل اتجاه من اتجاهات البوصلة إرشادات غذائية. وهذه الإرشادات هي: "تناول 6 حصص من الفاكهة والخضراوات يوميًا"، "تناول الأسماك والمأكولات البحرية عدة مرات في الأسبوع"، "تناول البطاطس والأرز أو المعكرونة وخبز القمح الكامل يوميًا"، "قلل من تناول السكر"، "قلل من تناول الأطعمة الدهنية"، "اتبع نظامًا غذائيًا متنوعًا وحافظ على وزن طبيعي"، "اشرب الماء بانتظام"، و"مارس النشاط البدني لمدة 30 دقيقة على الأقل يوميًا". ^{[ 18 ]}

يُصدر المعهد الوطني الفرنسي للوقاية والتثقيف الصحي 25 دليلاً غذائياً منفصلاً تحت عنوان "الدليل الغذائي للجميع" ( بالفرنسية : Le Guide Alimentaire Pour Tous ). يستند كل دليل إلى شخصية المستهلك وعاداته وأسلوب حياته. فهناك أدلة لأشخاص: مهتمين بصحتهم، غير مهتمين بالطعام، يُعدّون وجبات عائلية، فقراء، يتناولون الطعام في المطاعم، يتخطون وجبات، لا يطبخون، ذوي شهية كبيرة، يتبعون حميات غذائية، يفضلون أطعمة معينة، يتجنبون أطعمة مختلفة (بما في ذلك اللحوم)، قليلي الحركة، رياضيين، وغيرهم. يحتوي كل دليل على "صورة" لوجه مبتسم مُصمم من أطعمة تُمثل نوع المستهلك. تُقدم هذه الصور كتوصيات غذائية، مع أنها أقرب إلى الزخرفة منها إلى المعلومات. ^{[ 19 ]}

تستخدم خدمة معلومات المعونة الألمانية ، الممولة من الدولة، هرم الغذاء ( بالألمانية : Ernährungspyramide )، الذي يقسم الهرم إلى 22 قسمًا، يمثل كل قسم منها حصة بحجم كف اليد من مجموعة غذائية. بدءًا من القاعدة، توجد ستة أقسام للمشروبات، وثلاثة للخضراوات، واثنان للفاكهة، وأربعة للحبوب، وثلاثة لمنتجات الألبان، وقسم واحد للحوم والأسماك، وقسم واحد للزيوت، وقسم واحد للدهون، وقسم واحد للحلويات والكحول. تُعلّم المشروبات والخضراوات والفاكهة والحبوب باللون الأخضر للدلالة على سهولة تناولها؛ بينما تُعلّم اللحوم ومنتجات الألبان باللون الأصفر للدلالة على ضرورة توخي الحذر؛ أما الزيوت والدهون والحلويات والكحول فتُعلّم باللون الأحمر للدلالة على ضرورة توخي الحذر الشديد. ^{[ 20 ]} كما تعاونت خدمة معلومات المعونة مع الجمعية الألمانية للتغذية لإنشاء نموذج ثلاثي الأبعاد للهرم. ^{[ 21 ]}

ينشر المعهد الوطني للتغذية في الهند "الإرشادات الغذائية للهنود" ، والتي تتضمن، من بين رسومات بيانية أخرى، "الهرم الغذائي". يتكون الهرم من قاعدة من البقوليات التي يجب تناولها بكميات كافية، وطبقة ثانية من الخضراوات والفواكه التي يجب تناولها بكثرة، وطبقة ثالثة من اللحوم والأسماك والبيض والزيوت التي يجب تناولها باعتدال، وقمة من الأطعمة الدهنية والمالحة والسكريات التي يجب تناولها باعتدال. ويرافق الهرم توصية بممارسة الرياضة والنشاط البدني بانتظام، بالإضافة إلى تحذيرات من شرب الكحول والتدخين. ^{[ 22 ]}

يستخدم مجلس تعزيز سلامة الغذاء في جزيرة أيرلندا هرم الغذاء ، الذي ينقسم إلى خمسة مستويات: الخبز والحبوب والبطاطس في القاعدة العريضة (6 حصص أو أكثر)؛ ثم الفاكهة والخضراوات (5 حصص)؛ يليها الحليب والجبن والزبادي (3 حصص)؛ ثم اللحوم والأسماك والبيض ومشتقاتها (حصتان)؛ وأخيرًا الدهون والوجبات الخفيفة الغنية بالدهون/السكريات والأطعمة والمشروبات في القمة (كميات قليلة). كما يُنصح بشرب ما لا يقل عن 8 أكواب من الماء يوميًا. ^{[ 23 ]}

ينقسم الهرم الغذائي ( بالعبرية : פירמידת המזון ) الصادر عن وزارة الصحة الإسرائيلية إلى ستة مستويات. في القاعدة العريضة يوجد الماء؛ يليه النشويات، بما في ذلك المعكرونة والخبز والذرة واليام؛ ثم الفواكه والخضراوات؛ ثم اللحوم والأسماك والبيض ومنتجات الألبان؛ ثم الدهون والزيوت؛ وأخيرًا الأطعمة السكرية في القمة الصغيرة. تمثل الصور المحيطة بالهرم ممارسة الرياضة. ^{[ 24 ]}

تستخدم وزارة الصحة الإيطالية الهرم الغذائي الإيطالي ( بالإيطالية : Piramide Alimentare Italiana )، وهو مُقسّم إلى مربعات ومثلثات وأشباه منحرفات ومستطيلات تُمثّل حصة واحدة، ونصف، وحصة ونصف، وحصتين على التوالي. ابتداءً من القاعدة، تكون التقسيمات كالتالي: فاكهة (حصتان)، ماء (حصة واحدة)، خضراوات (حصتان)، خبز (حصة ونصف)، بسكويت (نصف حصة)، بطاطس (نصف حصة)، أرز ومعكرونة (حصة ونصف)، لحوم (حصة واحدة)، بيض (نصف حصة)، سمك (نصف حصة)، بقوليات (نصف حصة)، لحوم باردة (نصف حصة )، حليب (نصف حصة)، منتجات ألبان (نصف حصة)، زيوت ودهون (حصة واحدة)، حلويات (نصف حصة)، ونبيذ أو بيرة (نصف حصة). وعلى أطراف الهرم توجد مثلثات تُمثّل النشاط البدني. يهدف الهرم إلى تمثيل تنوّع الأطعمة المُتناولة على مدار أسبوع كامل، مُقسّمةً إلى حصص يومية. كما تم توفير هرم بديل وأكثر تقليدية ليوم واحد، مقسم إلى ست طبقات تمثل ست مجموعات غذائية؛ بالإضافة إلى هرمين إضافيين للأطفال. ^{[ 25 ]}

يُصوَّر دليل الغذاء (باليابانية: 食事バランスガイド)، الصادر عن وزارتي الصحة والزراعة اليابانيتين، على شكل بلبل دوار ذي طبقة علوية عريضة تتناقص تدريجيًا إلى قاعدة ضيقة . في الطبقة العلوية العريضة، توجد وجبة أساسية من الكربوهيدرات، تشمل الأرز والخبز والمعكرونة (من 5 إلى 7 حصص يوميًا)؛ تليها في الأسفل وجبة جانبية من الخضراوات والبطاطس والفاصوليا (باستثناء فول الصويا) والفطر والأعشاب البحرية (من 5 إلى 6 حصص)؛ ثم وجبة رئيسية أصغر من البروتين، تشمل اللحوم والأسماك والبيض وفول الصويا (من 3 إلى 5 حصص)؛ وأخيرًا، النقطة الضيقة، مقسمة بين منتجات الألبان (حصتان) والفواكه (حصتان). يُملأ مقبض البلبل بالماء والشاي "الضروريين"، ويحيط به شكل دائري يمثل ممارسة الرياضة باعتدال. ويمثل خط حركة صغير بجانب البلبل تناول المشروبات السكرية باعتدال. ^{[ 26 ]}

تستخدم وزارة التغذية وتعزيز الصحة في المكسيك "طبق الطعام الصحي" ( بالإسبانية : El Plato del Bien Comer )، وهو مُقسّم إلى ثلاثة أقسام: الخضراوات والفواكه (بنسب متساوية)؛ والحبوب؛ والبقوليات والمنتجات الحيوانية. ويوصي الدليل بتناول كميات وفيرة من الخضراوات والفواكه، وكميات كافية من الحبوب. كما يُقسّم قسم البقوليات والمنتجات الحيوانية إلى قسمين فرعيين، حيث يُوصى بتناول كميات قليلة من المنتجات الحيوانية، بينما يُوصي الدليل بدمج قسم البقوليات الأكبر مع الحبوب. وتشمل التوصيات الإضافية تضمين كل مجموعة من المجموعات الغذائية الثلاث في كل وجبة من الوجبات الرئيسية الثلاث في اليوم، وتناول أكبر قدر ممكن من تنوّع الطعام، وتناول الطعام وفقًا للاحتياجات والظروف الفردية، وتناول أقل قدر ممكن من الدهون والزيوت والسكريات والملح. ^{[ 27 ]}

يستخدم المركز الهولندي للتغذية " عجلة الخمسة " ( بالهولندية : De Schijf van Vijf )، وهي مقسمة إلى خمس مجموعات: حوالي 30% خضراوات وفاكهة؛ 30% خبز، حبوب، بطاطس، أرز، معكرونة، كسكس، وبقوليات؛ 16% منتجات ألبان، لحوم، أسماك، بيض، وبدائل لحوم؛ 16% مشروبات؛ و8% دهون وزيوت. وتُقدم توصيات أكثر تحديدًا بناءً على العمر والجنس. ^{[ 28 ]}

تستخدم الجمعية الكورية للتغذية في كوريا الجنوبية نموذج "دراجة الطعام" ( بالكورية : 식품구성 자전거 )، وهي عبارة عن عجلة أمامية صغيرة مملوءة بالماء، وعجلة خلفية كبيرة تتكون من ثلثها تقريبًا من الحبوب، و20% من اللحوم والأسماك والبيض والبقوليات، و20% من الخضراوات، و12% من الفواكه، و12% من منتجات الألبان، و3% من الزيوت والسكريات. ويُمثل الشخص الذي يقوم بتحريك الدواسات في النموذج ممارسة الرياضة. وتُقدم توصيات أكثر تحديدًا بناءً على العمر والجنس والمرحلة العمرية. ^{[ 29 ]}

قبل عام 2010، استخدمت كوريا الجنوبية نموذجًا لمعابد الطعام مشابهًا جدًا للدليل الحالي في الصين. ^{[ 30 ]}

تستخدم وزارة الصحة والسياسة الاجتماعية والمساواة الإسبانية هرم NAOS ( بالإسبانية : Pirámide NAOS )، الذي يشجع على اتباع نظام غذائي متوسطي وممارسة النشاط البدني بكثرة، ويُصوَّر على شكل قارب شراعي على الماء. ينقسم الهرم إلى ثلاثة أقسام: قسم للمشروبات والماء؛ وقسم متساوٍ بين النشاط البدني ومجموعة من الحبوب والخضراوات والدرنات والفواكه وزيت الزيتون ومنتجات الألبان في المستوى الثاني، ويُشار إليه بعبارة "عدة مرات في اليوم" ويُرمز إليه باللون الأخضر؛ وقسم متساوٍ بين الرياضة ومجموعة من اللحوم والأسماك والبيض والبقوليات والمكسرات في المستوى الثالث، ويُشار إليه بعبارة "عدة مرات في الأسبوع" ويُرمز إليه باللون البرتقالي؛ وقسم في قمته يُمثل الدهون المشبعة والسكريات والملح والنشاط البدني الخامل، ويُشار إليه بعبارة "من حين لآخر" ويُرمز إليه باللون الأحمر. ^{[ 31 ]}

تستخدم هيئة الغذاء السويدية نموذج الطبق ( بالسويدية : tallriksmodellen )، الذي يقسم الطبق إلى ما يقارب 40% من البطاطس والأرز والمعكرونة والخبز؛ و40% من الخضراوات والفواكه؛ و20% من اللحوم والأسماك والبيض والبقوليات. يُسمح للأشخاص الذين يحتاجون إلى طاقة أكبر بتناول حصة أكبر من الكربوهيدرات، بينما يمكن للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أن يشكلوا ما يصل إلى نصف طبقهم من الخضراوات والفواكه. ^{[ 6 ]}

في السابق، استخدمت السويد الدائرة الغذائية التي تم إنشاؤها في عام 1963، بينما أنشأت التعاونية الاستهلاكية السويدية KF أول هرم غذائي في العالم في عام 1974. ^{[ 3 ]}

يستخدم المكتب الاتحادي للصحة العامة في سويسرا الهرم الغذائي ( بالألمانية : Lebensmittelpyramide ) الذي طورته الجمعية السويسرية للتغذية. يتكون الهرم من قاعدة تحتوي على لتر إلى لترين من السوائل، ويفضل أن تكون مشروبات غير محلاة؛ ثم ثلاث حصص من الخضراوات وحصتين من الفاكهة بألوان مختلفة؛ تليها الحبوب الكاملة والبقوليات والبطاطس لتناولها مع كل وجبة؛ ثم ثلاث حصص من الحليب أو منتجات الألبان؛ وحصة واحدة من اللحوم أو الأسماك أو البيض أو الجبن أو أي مصدر بروتين آخر؛ والزيوت والدهون والمكسرات يوميًا باعتدال؛ وفي قمته، تُقدم الوجبات الخفيفة الحلوة/المالحة والمشروبات المحلاة/الكحولية باعتدال للمتعة. ^{[ 32 ] [ 33 ]}

كانت الإرشادات الغذائية السابقة في سلوفينيا ، والمبنية على الغذاء، تُعرف باسم "12 خطوة نحو الأكل الصحي " ( بالسلوفينية : 12 korakov do zdravega prehranjevanja ). نُشرت لأول مرة عام 2000، ونُقّحت عام 2011؛ ​​كما نُشر الهرم الغذائي الوطني لأول مرة عام 2000، ونُقّح عام 2015، وطُرح مفهوم "الطبق الصحي" عام 2007. ^{[ 34 ]} يُقدّم ملخص المعهد الوطني للصحة العامة الخطوات الاثنتي عشرة كنصائح موجزة لاختيار نظام غذائي متنوع يحتوي على نسبة أكبر من الأطعمة النباتية مقارنةً بالحيوانية، واختيار الحبوب الكاملة، وتناول الخضراوات والفواكه عدة مرات في اليوم، والحد من الدهون والملح والسكر والكحول، وشرب الماء، والتعامل مع الطعام بطريقة صحية، وممارسة النشاط البدني. ^{[ 35 ]}

في عام 2026، نُشرت المبادئ التوجيهية للتغذية السلوفينية لعام 2025 (SNG2025؛ باللغة السلوفينية : Slovenske smernice za prehrano 2025 ) على الإنترنت كقاعدة بيانات علمية مفصلة، ​​وهي عبارة عن وثيقة من 267 صفحة تضم 1048 مرجعًا. ^{[ 36 ]} تحدد هذه المبادئ التوجيهية أهدافًا كمية للمجموعات الغذائية، وتشجع على اتباع نظام غذائي نباتي يتماشى مع نظام EAT-Lancet الغذائي الصحي الكوكبي، مع التركيز على الخضراوات والفواكه والبقوليات والحبوب الكاملة والمكسرات والبذور والزيوت غير المشبعة، مع الحرص على تقليل استهلاك اللحوم الحمراء والمعالجة والسكريات الحرة والحبوب المكررة والدهون المشبعة والملح والأطعمة فائقة المعالجة والكحول إلى الحد الأدنى. ^{[ 37 ]}

وُصفت عملية تطوير المبادئ التوجيهية السلوفينية الجديدة في الأدبيات العلمية بأنها شاملة وشفافة. ووفقًا لوثيقة عملية صدرت عام ٢٠٢٤، فقد شملت فريق عمل أساسيًا مؤلفًا من عشرة خبراء متعددي التخصصات عيّنتهم وزارة الصحة، وفريق عمل سلوفيني موسعًا مؤلفًا من ٣٣ عضوًا، وستة مراجعين دوليين، وورش عمل خبراء مدعومة من منظمة الصحة العالمية، ومراجعة خارجية من قِبل النظراء، ومشاورات عامة، ومراحل مُخططة للتنفيذ والتقييم. ^{[ ٣٨ ]} وقد وصف استعراض سردي سابق أنشطة المجلس الاستراتيجي السلوفيني للتغذية التي سبقت هذا العمل. ^{[ ٣٩ ]}

أشارت دراسة مقارنة نُشرت عام 2026 إلى أن التوجيهات الغذائية السلوفينية لعام 2025 (SNG2025) تختلف عن التوجيهات السلوفينية السابقة بتقديمها أهدافًا كمية لأكثر من 16 مجموعة غذائية، في حين كانت التوجيهات الغذائية السلوفينية السابقة القائمة على الغذاء نوعية في الغالب. ^{[ 40 ]} وأظهرت مقارنة دولية لاحقة أن التوجيهات الغذائية السلوفينية لعام 2025 تتوافق بشكل عام مع التوجيهات الغذائية الوطنية والدولية المعاصرة القائمة على الغذاء. ^{[ 41 ]}

تستخدم وزارة الصحة التركية نظام المجموعات الغذائية الأساسية ( بالتركية : Temel Besin Grupları )، وهو تقسيم رباعي يشمل الحليب ومشتقاته؛ واللحوم والبيض والأسماك والبقوليات والبذور؛ والخضراوات والفواكه؛ والخبز والحبوب. ويُرفق بكل مجموعة غذائية نقاطٌ موجزة، مثل توصيات التقديم أو نصائح لتناول المزيد من الخضراوات النيئة والحبوب الكاملة. ^{[ 42 ]}

نشرت وزارة الصحة في المملكة المتحدة القيم الغذائية المرجعية. وهي تُعادل طبق "إيتويل" الأسهل فهمًا والمستخدم من قِبل هيئة الخدمات الصحية الوطنية . ويتكون هذا الطبق من ثلث تقريبًا من الفاكهة والخضراوات ("خمس حصص على الأقل")؛ وثلث من الخبز والأرز والبطاطس والمعكرونة ("كمية وافرة")؛ وكمية أقل من الحليب ومشتقاته ("كمية معتدلة")؛ واللحوم والأسماك والبيض والبقوليات بنفس نسبة مشتقات الألبان ("كمية معتدلة")؛ وكمية قليلة من الأطعمة الدهنية والسكرية. ^{[ 43 ]}

في الولايات المتحدة ، تستخدم وزارة الزراعة الأمريكية نظام "طبقي" (MyPlate) ، وهو عبارة عن رمز طبق مقسم إلى ما يقارب 30% حبوب، 30% خضراوات، 20% فواكه، و20% بروتين، مصحوبًا بدائرة أصغر تمثل منتجات الألبان. وتشمل التوصيات الإضافية الاستمتاع بالطعام مع تناول كميات أقل، وتجنب الحصص الكبيرة، وجعل نصف الحبوب على الأقل حبوبًا كاملة ، واستخدام الحليب الخالي من الدسم أو قليل الدسم، واختيار الأطعمة قليلة الصوديوم، وشرب الماء بدلًا من المشروبات السكرية.

وتشمل أدلة الغذاء السابقة لوزارة الزراعة الأمريكية الدليل الأساسي 7 (1943-1956)، والدليل الأساسي 4 (1956-1992)، وهرم دليل الغذاء (1992-2005)، وهرمي الغذائي (2005-2011).

تستخدم المعاهد الوطنية للصحة نظام DASH الغذائي ( النهج الغذائي لوقف ارتفاع ضغط الدم ) للأشخاص الذين يسعون إلى خفض ضغط الدم لديهم . يختلف نظام DASH عن نظام MyPlate في أن فئة البروتين تُستبدل بنسبة أقل من اللحوم الخالية من الدهون والدواجن والأسماك ؛ كما توجد أقسام منفصلة للدهون والزيوت والبقوليات والحلويات ؛ ولا تشكل الفواكه والخضراوات نصف النظام الغذائي. ^{[ 44 ] [ 45 ]}

يقوم مركز سياسات التغذية والترويج التابع لوزارة الزراعة الأمريكية ووزارة الصحة والخدمات الإنسانية الأمريكية بإصدار وثيقة نصية أطول بعنوان " الإرشادات الغذائية للأمريكيين" ، تم تحديثها في عام 2015 مع المراجعة المقررة التالية في عام 2020. ^{[ 46 ]}

يتم نشر قيم المدخول الغذائي المرجعي من قبل معهد الطب للاستخدام العام، ولكن ملصقات الحقائق الغذائية في الولايات المتحدة تستخدم معايير المدخول اليومي المرجعي الأقدم بدلاً من ذلك.

تستخدم منظمة الصحة العالمية دليل "الخمسات الثلاث" ، الذي يتضمن خمس نقاط رئيسية في كل فئة من الفئات الثلاث. هذه الفئات هي: الغذاء الآمن، والنظام الغذائي الصحي، والنشاط البدني المناسب. في فئة النظام الغذائي الصحي، تتمثل النقاط الخمس الرئيسية فيما يلي: "إرضاع طفلكِ حليب الأم فقط خلال الأشهر الستة الأولى من عمره"، و"تناولي مجموعة متنوعة من الأطعمة"، و"تناولي الكثير من الخضراوات والفواكه"، و"تناولي كميات معتدلة من الدهون والزيوت"، و"قللي من تناول الملح والسكر". يتضمن كل نقطة رئيسية توصيات إضافية. وقد طُوّر دليل "الخمسات الثلاث" في الأصل للتوزيع في الأحداث الرياضية الكبرى مثل الألعاب الأولمبية وكأس العالم ، ولكنه يُمكن استخدامه أيضًا للجمهور العام. ^{[ 47 ]}

قبل تطبيق استراتيجية "الخمسات الثلاث"، كانت منظمة الصحة العالمية تستخدم الدليل الغذائي CINDI ، الذي تضمن هرم CINDI الغذائي. كان الهدف من هذا الدليل مساعدة المتخصصين في الرعاية الصحية وصناع السياسات في أوروبا على تطوير أدلة التغذية الوطنية الخاصة بهم. يتكون الهرم من قاعدة خضراء عريضة تمثل حوالي ثلثي مساحة المثلث، وهي مليئة بالخضراوات والفواكه والحبوب والنشويات. أما الطبقة الوسطى المظللة باللون البرتقالي، والتي تُشير إلى "الحذر"، فهي مقسمة إلى قسمين متساويين: الحليب قليل الدسم ومنتجات الألبان؛ والفاصوليا والعدس والبقوليات والأسماك والبيض والدواجن واللحوم الخالية من الدهون. وفي الأعلى توجد "منطقة حمراء" صغيرة للدهون والسكريات. ^{[ 48 ]}

تقدم منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) المساعدة التقنية للدول لتطوير ومراجعة وتطبيق المبادئ التوجيهية الغذائية القائمة على الغذاء والأدلة الغذائية بما يتماشى مع الأدلة العلمية الحالية. كما تجري الفاو مراجعات دورية للتقدم المحرز في تطوير واستخدام المبادئ التوجيهية الغذائية. ويضم موقع الفاو الإلكتروني الخاص بالمبادئ التوجيهية الغذائية القائمة على الغذاء أكثر من 80 مبدأ توجيهي وطني. ^{[ 49 ]}