منتجع صحي

تعود بعض أقدم الأوصاف لممارسات الاستحمام الغربية إلى اليونان. فقد وضع الإغريق أنظمة استحمام شكلت الأساس لإجراءات المنتجعات الصحية الحديثة. استخدم سكان بحر إيجة أحواض استحمام صغيرة، ومغاسل، وأحواضًا للقدمين للنظافة الشخصية. ومن أقدم هذه الاكتشافات الحمامات الموجودة في مجمع قصر كنوسوس في جزيرة كريت ، وأحواض الاستحمام المصنوعة من المرمر التي تم التنقيب عنها في أكروتيري بجزيرة سانتوريني ؛ ويعود تاريخ كليهما إلى منتصف الألفية الثانية قبل الميلاد. أنشأ الإغريق حمامات عامة ودُشّات داخل مجمعات صالات الألعاب الرياضية الخاصة بهم للاسترخاء والنظافة الشخصية. وذكرت الأساطير اليونانية أن بعض الينابيع الطبيعية أو برك المد والجزر كانت مباركة من الآلهة لعلاج الأمراض. وحول هذه البرك المقدسة، أنشأ الإغريق مرافق للاستحمام لمن يرغبون في الشفاء. وكان المتضرعون يقدمون القرابين للآلهة طلبًا للشفاء في هذه المواقع، ويستحمون على أمل الشفاء. كما طور الإسبرطيون حمامًا بدائيًا بالبخار. في سيرانجيوم ، وهو حمام يوناني قديم (بالنيوم)، نُحتت غرف الاستحمام في سفح التل الذي تنبع منه الينابيع الساخنة. وُضعت ملابس المستحمين في سلسلة من الكوات المنحوتة في الصخر فوق الغرف. احتوت إحدى غرف الاستحمام على أرضية فسيفسائية مزخرفة تُصوّر سائقًا وعربة تجرها أربعة خيول، وامرأة يتبعها كلبان، ودلفين في الأسفل. وهكذا، استغل اليونانيون الأوائل المعالم الطبيعية، لكنهم وسّعوا نطاقها وأضافوا إليها وسائل الراحة الخاصة بهم، مثل الزخارف والرفوف. خلال الحضارة اليونانية اللاحقة، غالبًا ما بُنيت الحمامات بالتزامن مع الملاعب الرياضية. ^{[ 7 ]}

استلهم الرومان العديد من ممارسات الاستحمام اليونانية. وتفوقوا على اليونانيين في حجم حماماتهم وتعقيدها، وذلك بفضل كبر حجم المدن الرومانية وكثافة سكانها، وتوفر المياه الجارية بعد بناء القنوات المائية ، واختراع الإسمنت الذي سهّل بناء الصروح الكبيرة وجعلها أكثر أمانًا وأقل تكلفة. وكما هو الحال في اليونان، أصبح الحمام الروماني مركزًا محوريًا للأنشطة الاجتماعية والترفيهية. ومع توسع الإمبراطورية الرومانية ، انتشر مفهوم الحمام العام إلى جميع أنحاء البحر الأبيض المتوسط ​​وإلى مناطق في أوروبا وشمال إفريقيا. وبفضل بناء القنوات المائية ، توفرت لدى الرومان كميات كافية من المياه ليس فقط للاستخدامات المنزلية والزراعية والصناعية، بل أيضًا للأنشطة الترفيهية. وكانت القنوات المائية توفر المياه التي تُسخّن لاحقًا لاستخدامها في الحمامات. واليوم، يمكن العثور على آثار الحمام الروماني في أطلال ومواقع أثرية في أوروبا وإفريقيا والشرق الأوسط. ^{[ 7 ]}

أنشأ الرومان حمامات في مستعمراتهم، مستفيدين من الينابيع الساخنة الطبيعية المنتشرة في أوروبا، فبنوا حمامات في إيكس وفيشي بفرنسا، وباث وبكستون بإنجلترا ، وآخن وويسبادن بألمانيا ، وبادن بالنمسا ، وأكوينكوم بالمجر ، وغيرها من المواقع. وأصبحت هذه الحمامات مراكز للأنشطة الترفيهية والاجتماعية في المجتمعات الرومانية. كما أُضيفت المكتبات وقاعات المحاضرات والصالات الرياضية والحدائق الرسمية إلى بعض مجمعات الحمامات. إضافةً إلى ذلك، استخدم الرومان المياه الحرارية الساخنة للتخفيف من معاناتهم من الروماتيزم والتهاب المفاصل والإفراط في تناول الطعام والشراب. أدى تراجع الإمبراطورية الرومانية في الغرب، الذي بدأ عام 337 ميلاديًا بعد وفاة الإمبراطور قسطنطين ، إلى تخلي الفيالق الرومانية عن مقاطعاتها النائية، تاركةً الحمامات إما ليستولي عليها السكان المحليون أو لتُدمر. ^{[ 7 ]}

تضمنت طقوس الاستحمام الرومانية خلع الملابس، والاستحمام، والتعرق، وتلقي التدليك، والراحة. تطلّب كل إجراء غرفًا منفصلة مصممة خصيصًا لهذا الغرض. كما كان لفصل الجنسين وإضافة وسائل الترفيه غير المرتبطة مباشرةً بالاستحمام تأثير مباشر على شكل وتصميم الحمامات. شكّلت طقوس الاستحمام الرومانية المُتقنة وهندستها المعمارية نموذجًا يُحتذى به لمرافق الاستحمام الأوروبية والأمريكية اللاحقة. وبحلول نهاية القرن الثامن عشر، عادت المساحات الحدائقية الرسمية والتصميم المعماري الفخم، على غرار تلك التي كانت لدى الرومان، إلى الظهور في أوروبا. وحذت المنتجعات الصحية الأمريكية الكبرى حذوها بعد قرن من الزمان. ^{[ 7 ]}

مع انحطاط الإمبراطورية الرومانية، تحولت الحمامات العامة في كثير من الأحيان إلى بؤر للانحلال الأخلاقي، وكان استخدامها سببًا في انتشار الأمراض بدلًا من علاجها. وساد اعتقادٌ بين عامة الأوروبيين بأن كثرة الاستحمام تُسهم في انتشار الأمراض. وشجعت السلطات الكنسية في العصور الوسطى هذا الاعتقاد، وبذلت قصارى جهدها لإغلاق الحمامات العامة. فقد اعتقد رجال الدين أن الاستحمام في الأماكن العامة يُهيئ بيئةً مواتيةً للانحلال الأخلاقي والأمراض. حتى أن مسؤولي الكنيسة الكاثوليكية الرومانية حظروا الاستحمام في الأماكن العامة في محاولةٍ فاشلةٍ لوقف تفشي وباء الزهري في أوروبا. وبشكلٍ عام، مثّلت هذه الفترة حقبةً من انحطاط الحمامات العامة. ^{[ 7 ]}

استمر الناس في البحث عن عدد قليل من الينابيع الساخنة والباردة المختارة، التي يُعتقد أنها آبار مقدسة، لعلاج مختلف الأمراض. في عصرٍ اتسم بالحماسة الدينية، نُسبت فوائد المياه إلى الله أو إلى أحد القديسين. في عام 1326، اكتشف كولين لو لوب، وهو صانع حديد من لييج ببلجيكا ، ينابيع سبا الحديدية في بلجيكا . حول هذه الينابيع، نشأ منتجع صحي شهير، وأصبح مصطلح "سبا" يُشير إلى أي منتجع صحي يقع بالقرب من الينابيع الطبيعية. خلال هذه الفترة، ارتبطت كل ينبوع على حدة بمرضٍ مُحدد يُزعم أنه يُعالجه. ^{[ 7 ]}

بُنيت حمامات عظيمة في المراكز البيزنطية مثل القسطنطينية وأنطاكية ، ^{[ 8 ]} وخصص الباباوات للرومان حمامات خاصة تُعرف باسم " دياكونيا" ، أو حمامات لاتيران الخاصة ، أو حتى عددًا لا يُحصى من الحمامات الرهبانية التي كانت تعمل في القرنين الثامن والتاسع. ^{[ 9 ]} وأنشأ الباباوات حمامات في مساكنهم، كما أُدمجت حمامات تُعرف باسم " حمامات الخير " لخدمة رجال الدين والفقراء على حد سواء، في مباني الكنائس المسيحية أو الأديرة. ^{[ 10 ]} كما شيدت الكنيسة مرافق استحمام عامة منفصلة للجنسين بالقرب من الأديرة ومواقع الحج. وقد أنشأ الباباوات حمامات داخل الكنائس والأديرة منذ أوائل العصور الوسطى. ^{[ 11 ]} وتضمنت قواعد الرهبانيات الكاثوليكية ، الأوغسطينيين والبنديكتيين ، طقوسًا للتطهير . ^{[ 12 ]} لعب الرهبان البينديكتين دورًا في تطوير المنتجعات الصحية والترويج لها، مستلهمين ذلك من تشجيع بنديكت النورسي على ممارسة الاستحمام العلاجي. ^{[ 10 ]} كما لعبت البروتستانتية دورًا بارزًا في تطوير المنتجعات الصحية البريطانية. ^{[ 10 ]} كان الاستحمام العام والمنتجعات الصحية شائعًا في العالم المسيحي في العصور الوسطى ^في المدن الكبرى مثل باريس وريغنسبورغ ونابولي . ^[ 13 ^{] [ 14 ]}

اختلفت إجراءات الاستحمام خلال هذه الفترة اختلافًا كبيرًا. ففي القرن السادس عشر، وصف الأطباء في كارلسباد، بوهيميا ، المياه المعدنية للاستخدام الداخلي والخارجي. وكان المرضى يستحمون دوريًا في الماء الدافئ لمدة تصل إلى 10 أو 11 ساعة مع شرب أكواب من المياه المعدنية. وكانت جلسة الاستحمام الأولى في الصباح، والثانية في فترة ما بعد الظهر. واستمر هذا العلاج لعدة أيام حتى تتشكل بثور جلدية وتنفجر، مما يؤدي إلى تصريف "السموم" التي يُعتقد أنها مصدر المرض. ثم تلت ذلك سلسلة من الحمامات الأقصر والأكثر سخونة لغسل العدوى وإغلاق البثور. ^{[ 7 ]}

في عام ١٦٢٦، اكتشفت إليزابيث فارو في بلدة سكاربورو الساحلية الإنجليزية جدولًا من المياه الحمضية يتدفق من أحد المنحدرات جنوب البلدة. واعتُبرت هذه المياه ذات فوائد صحية، فكانت بداية منتجع سكاربورو الصحي . وقد اجتذب كتاب الدكتور ويتّي عن مياه المنتجع، الذي نُشر عام ١٦٦٠، حشودًا غفيرة من الزوار إلى البلدة. وأُضيف الاستحمام في البحر إلى العلاجات، لتصبح سكاربورو أول منتجع ساحلي في بريطانيا. وسُجّلت أولى عربات الاستحمام المتحركة على الرمال عام ١٧٣٥.

في القرن السابع عشر، كان معظم الأوروبيين من الطبقة العليا يغسلون ملابسهم بالماء فقط، ويكتفون بغسل وجوههم بالكتان، لاعتقادهم أن الاستحمام الكامل للجسم من عادات الطبقة الدنيا. وفي وقت لاحق من ذلك القرن، بدأت الطبقة العليا تُغيّر نظرتها تدريجيًا إلى الاستحمام كوسيلة لاستعادة الصحة . وتوافد الأثرياء على المنتجعات الصحية للشرب والاستحمام في مياهها. وفي عام ١٧٠٢، سافرت آن، ملكة بريطانيا العظمى ، إلى باث. وبعد فترة وجيزة ، وصل بو ناش إلى باث، وحوّلها مع الممول رالف ألين والمهندس المعماري جون وود من منتجع ريفي إلى العاصمة الاجتماعية لإنجلترا. وقد أرست باث معيارًا للمنتجعات الصحية الأخرى في أوروبا. وكان أفراد الطبقة العليا يرتادونها موسميًا للاستحمام وشرب مياهها، ولإظهار مكانتهم الاجتماعية. وشملت الأنشطة الاجتماعية في باث الرقصات والحفلات الموسيقية ولعب الورق والمحاضرات والتنزه في شوارعها. ^{[ ٧ ]}

كان اليوم المعتاد في باث يبدأ بحمام جماعي في الصباح الباكر، يليه حفل إفطار خاص. بعد ذلك، كان بإمكان المرء إما شرب الماء من غرفة المضخة (مبنى شُيّد فوق مصدر المياه الحرارية) أو حضور عرض أزياء. وكان الأطباء يشجعون رواد المنتجع الصحي على الاستحمام في المياه وشربها. أما الساعات التالية من اليوم فكانت تُقضى في التسوق، أو زيارة المكتبة العامة، أو حضور الحفلات الموسيقية، أو التوقف في أحد المقاهي. وفي الساعة الرابعة مساءً، كان الأثرياء يرتدون أبهى حللهم ويتجولون في الشوارع. ثم يأتي العشاء، ومزيد من التجول، وأمسية من الرقص أو المقامرة. ^{[ 7 ]}

شهدت المنتجعات الصحية في جميع أنحاء أوروبا أنشطة مماثلة. وأصبحت هذه المنتجعات بمثابة مسارح يستعرض فيها الأوروبيون مظاهرهم ببذخ. واكتسبت هذه المنتجعات سمعة سيئة لكونها بؤرًا للنميمة والفضائح. واختارت مختلف الطبقات الاجتماعية والاقتصادية مواسم محددة من السنة، حيث كانت تقيم من شهر إلى عدة أشهر، لقضاء عطلاتها في كل منتجع. ففي أحد المواسم، كان الأرستقراطيون يحتلون المنتجعات؛ وفي مواسم أخرى، كان المزارعون الميسورون أو العسكريون المتقاعدون يرتادون الحمامات. وكان الأثرياء والمجرمون الذين يستغلونهم ينتقلون من منتجع صحي إلى آخر مع تغير المواسم السياحية الرائجة في كل منتجع. ^{[ 7 ]}

خلال القرن الثامن عشر، شجع أطباء عصر التنوير في أنحاء أوروبا على إحياء استخدامات مياه الينابيع في الطب. ^{[ 15 ]} وقد غيّر هذا الإحياء طريقة تلقي العلاج في المنتجعات الصحية. ففي كارلسباد، على سبيل المثال، كانت الطريقة المعتادة لشرب المياه المعدنية تتطلب إرسال براميل كبيرة إلى النُزُل حيث كان المرضى يشربون جرعات يصفها الطبيب في عزلة غرفهم. وفي عام 1777، أوصى ديفيد بيشر المرضى بالقدوم إلى منبع المياه لشربها، وأن يقوم كل مريض أولاً ببعض التمارين الموصوفة. وقد زاد هذا الابتكار من الفوائد العلاجية المُتحققة، وأصبح النشاط البدني تدريجياً جزءاً من نظام الاستحمام الأوروبي. وفي عام 1797، نشر جيمس كوري في إنجلترا كتاب " آثار الماء، البارد والدافئ، كعلاج للحمى والأمراض الأخرى" . وقد حفّز هذا الكتاب، إلى جانب العديد من الكتيبات المحلية حول تركيب مياه المنتجعات الصحية، اهتماماً إضافياً بالعلاجات المائية، ودعا إلى استخدام الماء خارجياً وداخلياً كجزء من عملية العلاج. ^{[ 7 ] [ 16 ]}

في القرن التاسع عشر، أصبح الاستحمام ممارسة أكثر قبولاً بعد أن أدرك الأطباء بعض فوائد النظافة. وأدى وباء الكوليرا الذي ضرب ليفربول بإنجلترا عام ١٨٤٢ إلى نهضة في مجال الصرف الصحي، بفضل تداخل حركتي العلاج المائي والصرف الصحي ، وتطبيق سلسلة من القوانين المعروفة مجتمعة باسم "قوانين الحمامات والمغاسل من ١٨٤٦ إلى ١٨٩٦". ^{[ ١٧ ] [ ١٨ ] [ ١٩ ] [ ٢٠ ]} ونتج عن ذلك زيادة في مرافق الاستحمام وغسل الملابس، وازدياد عدد الأشخاص الذين يمارسون هذه الأنشطة.

في معظم الحالات، حدث التطور المعماري الرسمي للمنتجعات الصحية الأوروبية في القرنين الثامن عشر والتاسع عشر. تطورت عمارة مدينة باث الإنجليزية على الطرازين الجورجي والكلاسيكي الجديد ، متأثرةً عمومًا بالعمارة البالادية . وكان أبرز الأشكال المعمارية التي ظهرت هو "الهلال" - وهو تصميم شوارع شبه بيضاوي الشكل يُستخدم في العديد من مناطق إنجلترا. اتسمت عمارة منتجعات كارلسباد ، ومارينباد ، وفرانزنسباد ، وبادن -بادن بالطابع الكلاسيكي الجديد في المقام الأول، إلا أن المصادر تشير إلى أن الحمامات الكبيرة لم تُبنَ إلا في أواخر القرن التاسع عشر. وقد أدى التركيز على شرب المياه بدلًا من الاستحمام فيها إلى إنشاء مبانٍ منفصلة تُعرف باسم "ترينكهالن" (قاعات الشرب)، حيث كان المرضى يقضون ساعات في شرب مياه الينابيع. ^{[ 7 ]}

في جنوب شرق أوروبا، ازدهرت المنتجعات الصحية في النصف الثاني من القرن التاسع عشر، مثل منتجع سلاتينا الصحي في جمهورية صربسكا، البوسنة والهرسك، حيث اكتُشفت الينابيع الحرارية والعلاجية في العصر الروماني. بدأ تطوير المنتجع الصحي في سلاتينا في سبعينيات القرن التاسع عشر، عندما شُيّدت أولى مرافق المنتجعات الصحية الحديثة.

بحلول منتصف القرن التاسع عشر، بدأ زوار المنتجعات الصحية الأوروبية بالتركيز على الاستحمام بالإضافة إلى شرب المياه. فإلى جانب النوافير والأجنحة وقاعات الشرب، أُعيد إحياء الحمامات العامة على غرار الحمامات الرومانية. وتُظهر صورٌ لمجمع منتجع صحي من القرن التاسع عشر، التُقطت في ثلاثينيات القرن العشرين، تفاصيل العمارة السابقة، وتُبرز استخدامًا مكثفًا لأرضيات الفسيفساء، وجدران الرخام، والتماثيل الكلاسيكية، والفتحات المقوسة، والأسقف المقببة، والأقواس القطاعية، والجملونات المثلثة، والأعمدة الكورنثية ، وجميع مظاهر إحياء الطراز الكلاسيكي الجديد. وكانت المباني تُفصل عادةً حسب وظيفتها، حيث كانت قاعة الشرب (Trinkhalle) هي الحمام العام، وغرفة الاستنشاق (لاستنشاق الأبخرة)، و" كورهاوس" أو "كونفرساتسيونهاوس" مركزًا للأنشطة الاجتماعية. كانت بادن بادن تضم ملاعب غولف وملاعب تنس، و"طرقًا رائعة للقيادة عليها، ومسارات على طول طرق ريفية ساحرة حيث تنتشر الغزلان البرية كما تنتشر الأبقار لدينا، وهي غير خائفة تقريبًا". ^{[ 7 ]}

بدأت المنتجعات الصحية الأوروبية بهياكل مخصصة للشرب، مثل النوافير البسيطة والأجنحة وقاعات الشرب الفخمة. ثم ظهرت الحمامات الضخمة لاحقًا في القرن التاسع عشر مع تجدد الإقبال على طقوس الاستحمام المتقنة لعلاج الأمراض وتحسين الصحة. استلهم المعماريون الأوروبيون من الحضارات الرومانية وقلدوا هندستها المعمارية، فنسخوا نفس الطابع الرسمي والتناظر وتقسيم الغرف حسب الوظيفة والتصميم الداخلي الفخم في حماماتهم. كما قلدوا النوافير والحدائق الرسمية في منتجعاتهم، وأضافوا وسائل ترفيه جديدة. وذكرت كتب الرحلات السياحية في ذلك الوقت المساحات الواسعة ذات الطابع الريفي في المنطقة، والأنشطة المسائية المفعمة بالحيوية. ^{[ 7 ]}

بحلول مطلع القرن التاسع عشر، كان نظام الاستحمام الأوروبي يتألف من تقاليد متراكمة عديدة. شملت طقوس الاستحمام النقع في الماء الساخن، وشرب الماء، والتعرض للبخار في غرفة البخار، والاسترخاء في غرفة التبريد. إضافةً إلى ذلك، كان الأطباء يوصون المرضى بالاستحمام بالماء الساخن أو البارد، واتباع حميات غذائية علاجية. بدأ المؤلفون بكتابة أدلة سياحية للمنتجعات الصحية في أوروبا، يشرحون فيها الفوائد الطبية والخدمات الاجتماعية، مما شجع الأوروبيين والأمريكيين الأثرياء على السفر إلى هذه المنتجعات. ^{[ 7 ]}

بدأ كل منتجع صحي أوروبي بتقديم علاجات مماثلة مع الحفاظ على قدر من الخصوصية. كان نظام الاستحمام في كارلسباد في القرن التاسع عشر يتألف من استيقاظ الزوار في الساعة السادسة صباحًا لشرب الماء والاستمتاع بعزف فرقة موسيقية. يلي ذلك فطور خفيف، ثم حمام، ثم غداء. وكان أطباء كارلسباد عادةً ما يحددون للمرضى أنواعًا معينة من الطعام في كل وجبة. وفي فترة ما بعد الظهر، كان الزوار يذهبون لمشاهدة المعالم السياحية أو حضور الحفلات الموسيقية. وتلي وجبة العشاء عروض مسرحية مسائية. وينتهي هذا النظام حوالي الساعة التاسعة مساءً، حيث يعود المرضى إلى مساكنهم للنوم حتى الساعة السادسة من صباح اليوم التالي. واستمر هذا النظام لمدة تصل إلى شهر، ثم يعود المرضى إلى منازلهم حتى العام التالي. واتبعت أنظمة المنتجعات الصحية الأوروبية الأخرى في القرن التاسع عشر جداول زمنية مماثلة. ^{[ 7 ]}

في مطلع القرن العشرين، جمعت المنتجعات الصحية الأوروبية بين نظام غذائي صارم وبرنامج تمارين رياضية مكثف، وإجراءات استحمام معقدة. وكان يُطلب من المرضى في بادن بادن ، المتخصصة في علاج التهاب المفاصل الروماتويدي ، مراجعة الطبيب قبل الاستحمام. ثم يتوجه المستحمون إلى الحمام الرئيسي حيث يدفعون ثمن الاستحمام ويضعون أغراضهم الثمينة قبل تخصيص مقصورة لهم لخلع ملابسهم. وكان الحمام يوفر للمستحمين المناشف والملاءات والنعال. ^{[ 7 ]}

تبدأ طقوس الاستحمام في بادن بادن بدش دافئ. ثم يدخل المستحمون غرفةً ذات هواء ساخن متداول بدرجة حرارة 60 درجة مئوية (140 فهرنهايت) لمدة 20 دقيقة، ثم يقضون عشر دقائق أخرى في غرفة بدرجة حرارة 66 درجة مئوية (150 فهرنهايت) ، ثم يستمتعون بحمام بخار بدرجة حرارة 68 درجة مئوية (154 فهرنهايت) ، ثم يستحمون ويتلقون تدليكًا بالصابون. بعد التدليك، يسبح المستحمون في مسبح مُدفأ بدرجة حرارة تُقارب درجة حرارة الجسم. بعد السباحة، يستريح المستحمون لمدة 15 إلى 20 دقيقة في مسبح "سبرودل" الدافئ. يحتوي قاع هذا المسبح الضحل على طبقة من الرمل بسمك 200 ملم (8 بوصات ) تتصاعد من خلالها فقاعات من الماء المكربن ​​بشكل طبيعي. يتبع ذلك سلسلة من الدشات والمسابح ذات درجات حرارة أقل تدريجيًا. بعد ذلك، يقوم المشرفون بتدليك المستحمين بمناشف دافئة ثم يلفونهم بملاءات ويغطونهم ببطانيات ليستريحوا لمدة 20 دقيقة. أما بقية العلاج فكانت تتألف من نظام غذائي محدد، وممارسة التمارين الرياضية، وبرنامج لشرب الماء. ^{[ 7 ]}       

وفرت المنتجعات الصحية الأوروبية العديد من الأنشطة الترفيهية الأخرى للضيوف بعد الاستحمام، بما في ذلك المقامرة، وسباق الخيل، وصيد الأسماك، والصيد البري، والتنس، والتزلج، والرقص، والجولف، ومشاهدة المعالم السياحية، والعروض المسرحية، وركوب الخيل. وقد أقرت بعض الحكومات الأوروبية بالفوائد الطبية للعلاج في المنتجعات الصحية، وتكفلت بجزء من نفقات المرضى. كما قدم عدد من هذه المنتجعات خدماته لمن يعانون من السمنة والإفراط في تناول الطعام، بالإضافة إلى العديد من المشاكل الصحية الأخرى . وفي السنوات الأخيرة ، لا يزال الناس يسافرون إلى الينابيع الساخنة الطبيعية للاسترخاء والاستجمام. ^{[ 7 ]}

في ألمانيا، لا يزال هذا التقليد قائماً حتى يومنا هذا. يُغطى العلاج في المنتجعات الصحية ( Kur ) عادةً بشكل كبير من قِبل التأمين الصحي العام والخاص. في العادة، يصف الطبيب إقامة لمدة ثلاثة أسابيع في نبع معدني أو أي مكان طبيعي آخر، حيث يُعالج المريض بمياه الينابيع العلاجية والعلاجات الطبيعية. وبينما كانت شركات التأمين تُغطي سابقاً تكاليف الطعام والإقامة، فإن العديد منها الآن يُغطي تكاليف العلاج فقط، ويتوقع من المريض دفع تكاليف النقل والإقامة والطعام. يحق لمعظم الألمان الحصول على علاج ( Kur) كل سنتين إلى ست سنوات، وذلك حسب شدة حالتهم. ويتقاضى الألمان رواتبهم المعتادة خلال هذه الفترة التي يقضونها بعيداً عن العمل، دون أن تُخصم هذه الرواتب من أيام إجازاتهم. ^{[ 21 ]}

جلب بعض المستوطنين الأوروبيين معهم معرفة العلاج بالمياه الساخنة لأغراض طبية، بينما تعلم آخرون فوائد الينابيع الساخنة من السكان الأصليين لأمريكا. واستحوذ الأوروبيون على الأراضي التي تقع عليها العديد من الينابيع الساخنة والباردة من قبائل مختلفة، وقاموا بتعديلها لتناسب أذواقهم. وبحلول ستينيات القرن الثامن عشر، كان المستوطنون البريطانيون يسافرون إلى الينابيع الساخنة والباردة في كونيتيكت وبنسلفانيا ونيويورك وفرجينيا بحثًا عن العلاجات المائية. ومن بين الينابيع الأكثر زيارةً ينابيع باث وييلو وبريستول في بنسلفانيا ؛ وينابيع وورم سبرينغز وهوت سبرينغز ووايت سولفور سبرينغز في فرجينيا الغربية. ^{[ 7 ]} وفي تسعينيات القرن الثامن عشر، بدأت المنتجعات الصحية في نيويورك تشهد إقبالًا متزايدًا، ولا سيما منتجع بالستون الصحي . أما ينابيع ساراتوغا سبرينغز وكيندرهوك القريبة فكانت لا تزال قيد الاكتشاف. ^{[ 22 ] [ 23 ]}

بدأ أطباء الحقبة الاستعمارية تدريجيًا بالتوصية بالينابيع الساخنة لعلاج الأمراض. أشاد بنجامين راش ، الطبيب والوطني الأمريكي، بينابيع بريستول، بنسلفانيا، عام ١٧٧٣. وفي عام ١٧٨٣، فحص صموئيل تيني مياه بالستون سبا في نيويورك، وفي عام ١٧٩٢، كتب فالنتين سيمان عن الاستخدامات الطبية المحتملة لهذه الينابيع. وشُيّدت فنادق لاستقبال زوار الينابيع المختلفة، حيث أدار رواد الأعمال مؤسساتٍ توفر للمسافرين أماكن إقامة وطعام وشراب. ^{[ ٧ ]}

بعد الثورة الأمريكية ، استمرت صناعة المنتجعات الصحية في اكتساب شعبية متزايدة. وكان منتجع ساراتوغا سبرينغز أول منتجع صحي يحظى بشعبية واسعة ، حيث ضم بحلول عام 1815 فندقين كبيرين من أربعة طوابق على الطراز الإغريقي المُجدد . ونما المنتجع بسرعة، وبحلول عام 1821، كان يضم ما لا يقل عن خمسمائة غرفة للإقامة. وبفضل قربه النسبي من مدينة نيويورك وسهولة الوصول إلى خطوط السفن البخارية الأكثر تطوراً في البلاد، أصبح المنتجع بحلول منتصف عشرينيات القرن التاسع عشر الوجهة السياحية الأكثر شعبية في البلاد، حيث كان يستقبل كلاً من النخبة والطبقة المتوسطة. ^{[ 24 ] [ 25 ]} وعلى الرغم من أن نشاط المنتجعات الصحية كان محورياً في ساراتوغا في العقد الثاني من القرن التاسع عشر، إلا أنه بحلول عشرينيات القرن نفسه، كان المنتجع يضم فنادق تحتوي على قاعات رقص فخمة، ودور أوبرا، ومتاجر، ونوادٍ.

كان فندق يونيون، الذي شُيّد لأول مرة عام ١٨٠٣، يضمّ ساحةً خاصةً به، وبحلول عشرينيات القرن التاسع عشر، كان يحتوي على نافورةٍ ومساحاتٍ خضراءٍ مُنسّقة، ولكنه لم يكن يضمّ سوى حمامين صغيرين. ومع تطوّر المنتجع كوجهةٍ سياحية، أصبحت الحمامات المعدنية هياكلَ ثانويةً وليست من المعالم الرئيسية للمنتجع، على الرغم من استمرار شيوع شرب المياه المعدنية. ورغم أن الغرض من منتجع ساراتوغا وغيره من المنتجعات الصحية في نيويورك كان توفير المياه المعدنية، إلا أن جاذبيتها الرئيسية تمثّلت في الحياة الاجتماعية الغنية والمكانة الثقافية المرموقة. ومع ذلك، بدأ جمهور المنتجع الأوسع الذي استقطبه بحلول أواخر عشرينيات القرن التاسع عشر بالتراجع، وفي منتصف ثلاثينيات القرن التاسع عشر، وفي محاولةٍ لإنعاش نفسه، اتجه إلى سباقات الخيل. ^{[ ٧ ] [ ٢٦ ]}

بحلول منتصف خمسينيات القرن التاسع عشر، انتشرت منتجعات الينابيع الساخنة والباردة في عشرين ولاية. اتسمت العديد من هذه المنتجعات بخصائص معمارية متشابهة. احتوت معظم المنتجعات الصحية على مبنى مركزي كبير من طابقين بالقرب من الينابيع أو عندها، تحيط به مبانٍ أصغر. وفر المبنى الرئيسي للنزلاء مرافق لتناول الطعام والرقص في الطابق الأول، وغرف نوم في الطابق الثاني. أما المباني الخارجية فكانت عبارة عن كبائن فردية للنزلاء، وشكلت مبانٍ مساعدة أخرى شكل نصف دائرة أو حرف U حول المبنى الرئيسي. ^{[ 7 ]}

قدّمت هذه المنتجعات أنشطة السباحة والصيد وركوب الخيل، بالإضافة إلى مرافق للاستحمام. وقد لاقت منتجعات فرجينيا، ولا سيما وايت سولفر سبرينغز، رواجًا كبيرًا قبل الحرب الأهلية وبعدها. بعد الحرب، ازدادت شعبية الإجازات في المنتجعات الصحية، حيث كان الجنود العائدون يستحمون فيها للتخفيف من آلامهم، كما أتاح لهم انتعاش الاقتصاد الأمريكي مزيدًا من وقت الفراغ. وأصبحت ساراتوغا سبرينغز في نيويورك أحد المراكز الرئيسية لهذا النوع من الأنشطة. ولم يكن الاستحمام في مياه الينابيع الدافئة الغازية وشربها سوى مقدمة للأنشطة الاجتماعية الأكثر إثارة، كالمقامرة والتنزه وسباق الخيل والرقص. ^{[ 7 ] [ 27 ] [ 28 ]}

خلال النصف الثاني من القرن التاسع عشر، قام رواد الأعمال الغربيون بتطوير الينابيع الساخنة والباردة الطبيعية وتحويلها إلى منتجعات، من نهر المسيسيبي إلى الساحل الغربي. وقدّمت العديد من هذه المنتجعات لضيوفها أحواض استحمام فردية، وحمامات بخار، ودشات مهبلية، ودشات بالإبر، وحمامات سباحة. وروّجت خطوط السكك الحديدية المنتشرة في أنحاء البلاد لهذه المنتجعات لتشجيع السفر بالقطار. وأصبحت هوت سبرينغز، أركنساس ، منتجعًا رئيسيًا لسكان المدن الكبرى مثل سانت لويس وشيكاغو . ^{[ 7 ]}

استمرت شعبية المنتجعات الصحية حتى القرن العشرين. إلا أن بعض النقاد الطبيين زعموا أن المياه الحرارية في منتجعات شهيرة مثل هوت سبرينغز في فرجينيا وساراتوغا سبرينغز في نيويورك، لا تُقدم فائدة صحية أكبر من المياه الساخنة العادية. رداً على ذلك، ادعى العديد من أصحاب المنتجعات الصحية تطوير علاجات مائية أفضل لمرضاهم. في منتجع ساراتوغا الصحي، طُوّرت علاجات لأمراض القلب والدورة الدموية، والروماتيزم، والاضطرابات العصبية، والأمراض الأيضية، والأمراض الجلدية. في عام ١٩١٠، بدأت حكومة ولاية نيويورك بشراء الينابيع الرئيسية لحمايتها من الاستغلال.

عندما كان فرانكلين ديلانو روزفلت حاكمًا لولاية نيويورك، سعى جاهدًا لتطوير منتجع صحي على الطراز الأوروبي في ساراتوغا. أمضى مهندسو المجمع الجديد عامين في دراسة الجوانب التقنية للاستحمام في أوروبا. اكتمل المشروع عام ١٩٣٣، وضم ثلاثة حمامات عامة - لينكولن، وواشنطن، وروزفلت - وقاعة للمشروبات تُعرف باسم "قاعة الينابيع"، ومبنى يضم معهد سيمون باروخ للأبحاث . كما شملت منطقة الترفيه أربعة مبانٍ إضافية، ضمت أروقة ومسبحًا مزينًا ببلاط تيراكوتا أزرق اللون. تميزت مباني منتزه ساراتوغا سبا ستيت بارك بتصميمها الكلاسيكي الجديد الفخم، بمحاورها المتعامدة الرسمية، وبنائها المتين من الطوب، وتفاصيلها المعمارية المستوحاة من الطراز الروماني باستخدام الحجر والخرسانة.

كان المنتجع الصحي محاطًا بمنتزه طبيعي تبلغ مساحته 1200 فدان (4.9 كيلومتر ^مربع )، ويضم 29 كيلومترًا (18 ميلًا) من مسارات ركوب الخيل، "مع مسارات مُصممة بانحدارات محسوبة علميًا عبر بساتينه ووديانه، حيث تُضفي الينابيع المتدفقة لمساتٍ غير متوقعة على مناظره الخلابة، وتتدفق مياه جدول جيزر بروك المتدفقة أسفل جسور الطرق الجميلة. وقد تم استغلال الجمال الطبيعي للمنتزه على أكمل وجه، دون أي تنسيق رسمي للمناظر الطبيعية". وقد روّجت المواد الترويجية للمعالم السياحية الموجودة مباشرةً خارج المنتجع الصحي: التسوق، وسباقات الخيل، والمواقع التاريخية المرتبطة بتاريخ حرب الاستقلال الأمريكية. افتتح حاكم نيويورك، هربرت ليمان، المرافق الجديدة للجمهور في يوليو 1935. ^{[ 7 ]}  

من بين المنتجعات الصحية الرائدة الأخرى في الولايات المتحدة خلال تلك الفترة: فرينش ليك، إنديانا ؛ هوت سبرينغز ووايت سولفر سبرينغز، فرجينيا الغربية؛ هوت سبرينغز، أركنساس؛ ووارم سبرينغز، جورجيا . تخصص منتجع فرينش ليك في علاج السمنة والإمساك من خلال الجمع بين الاستحمام وشرب الماء وممارسة الرياضة. أما هوت سبرينغز، فرجينيا، فتخصص في علاج أمراض الجهاز الهضمي وأمراض القلب، بينما عالج وايت سولفر سبرينغز، فرجينيا، هذه الأمراض بالإضافة إلى الأمراض الجلدية. وقدّم كلا المنتجعين حماماتٍ تتدفق فيها المياه باستمرار على المرضى أثناء استلقائهم في بركة ضحلة. واكتسب منتجع ورم سبرينغز، جورجيا، سمعةً طيبةً بفضل علاجه المزعوم لشلل الأطفال من خلال الاستحمام وممارسة الرياضة. وقد أصبح الرئيس فرانكلين د. روزفلت، الذي كان قد دعم منتجع ساراتوغا سابقًا، زائرًا دائمًا لهذا المنتجع ومروجًا له. ^{[ 7 ]}