اليانصيب

📅 آخر تحديث: ٣ أغسطس ٢٠٢٦
✍️ نُشر في: ٣ أغسطس ٢٠٢٦
📷 يحتوي على 10 صور
الموسوعة الحرة

قسم الهامبرجر في LOTTE GRS
الاسم الأصلي
롯데리아 (الكورية)
ロッテリア (اليابانية)
نوع الشركةقسم
صناعةالوجبات السريعة
تأسست2 فبراير 1972 ؛ منذ 52 عامًا (اليابان) 25 أكتوبر 1979 ؛ منذ 44 عامًا (كوريا الجنوبية) ( 1972-02-02 )
 ( 1979-10-25 )
مؤسسشين كيوك هو
المقر الرئيسيدوكسان دونغ ، جيومتشون، سيول،
كوريا الجنوبية
الوالدشركة لوتي
موقع إلكترونيwww.lottegrs.com/eng/business/brand.jsp
www.lotteria.com

لوتيريا ( بالكورية :  롯데리아 ؛ باليابانية : ロッテリア؛ مكتوبة بأحرف كبيرة ) هي شركة كورية جنوبية تدير سلسلة من مطاعم الوجبات السريعة في شرق آسيا، وقد افتتحت أول مطعم لها في طوكيو في سبتمبر 1972. أخذت اسمها من شركتها الأم، Lotte Corporation ، ولديها حاليًا امتيازات في اليابان (بيعت لشركة Zensho Holdings) وكوريا الجنوبية وإندونيسيا وفيتنام وكمبوديا ولاوس وميانمار. [1] أصل الاسم هو مزيج من الأسماء التجارية Lotte وCafeteria. [ بحاجة لمصدر ]

وتشمل قائمته عناصر الوجبات السريعة النموذجية مثل البرجر والبطاطس المقلية والدجاج المقلي وأجنحة الدجاج وأصابع الدجاج .

تاريخ

تأسست الشركة في فبراير 1972 في طوكيو باليابان على يد شين كيوك هو ، رجل أعمال كوري. وافتتحت أول فروعها في نيهونباشي وأوينو ويوكوهاما في سبتمبر من ذلك العام. [2] وفي عام 1979، تأسست العلامة التجارية في سيول بكوريا الجنوبية. [3] وانتشرت اليانصيب لاحقًا في جميع أنحاء شرق آسيا مضيفة مواقع في الصين وميانمار وتايوان وفيتنام.

الشركات حسب البلد

اليابان

يانصيب في أوساكا ، اليابان.

في اليابان، تعد الهامبرجر والبرجر بالجبن والبرجر بالصلصة اليابانية من أشهر عناصر قائمة الطعام التي تقدمها شركة Lotteria . وقد اخترعت الشركة عنصرها الشهير الآخر، برجر الجمبري ، في عام 1977، والذي تم نسخه منذ ذلك الحين بواسطة ماكدونالدز و MOS Burger في اليابان.

بالإضافة إلى ذلك، تتضمن قائمة الطعام في اليابان أيضًا السندويشات الطازجة والحلويات مثل الكريب وفطيرة التفاح والمشروبات المخفوقة وكعكات الكيك المجمدة. يعتبر برجر الجبن الفاخر هو العنصر الأكثر مبيعًا في قائمة الطعام في اليابان.

في عام 2005، تم تعيين جينتشي تاماتسوكا، الرئيس السابق لشركة Fast Retailing Co. (التي تدير العلامة التجارية Uniqlo )، رئيسًا ومديرًا تنفيذيًا خلال إعادة هيكلة الإدارة في عام 2005. [4] وكان التعيين نتيجة لعقد سابق أبرمته شركة Revamp Corp، وهي شركة لتنشيط الأعمال. [4]

في 16 فبراير 2023، تم الإعلان عن بيع جميع أسهم Lotteria of Japan لشركة Zensho القابضة للوجبات السريعة اليابانية الكبرى في 1 أبريل 2023. [5]

غداء يانصيب في اليابان. مجموعة من الساندويتشات مصحوبة بأعواد الدجاج والكريب.

كوريا الجنوبية

يانصيب في تشانغنيونغ ، كوريا الجنوبية

تأسست شركة لوتيريا كوريا الجنوبية في عام 1979، [6] كجزء من توسع مجموعة لوتي التي تضمنت أيضًا مشروبات لوتي تشيلسونج ولوتي فود ولوتي هام. أصبحت لوتيريا سلسلة مطاعم الوجبات السريعة رقم واحد في كوريا الجنوبية. حققت الشركة حصة سوقية بلغت 45٪ في عام 2001 (مقارنة بنسبة 20.1٪ لماكدونالدز). [3] تم تحقيق نجاح لوتيريا جزئيًا من خلال تقديم خطوط من الوجبات السريعة الكورية بما في ذلك برجر الكيمتشي المميز الآن ، مما أدى إلى اعتبارها من قبل معظم الكوريين نسخة أصلية من معظم مطاعم الوجبات السريعة على الطراز الغربي. تحاول الشركة تقليد الفكرة الغربية للوجبات السريعة من خلال "النظافة والديكور الداخلي المشرق والموسيقى الشعبية الغربية كخلفية صوتية"، مع فكرة محاولة خلق "انطباع بوجود" قطعة صغيرة من أمريكا في وسط كوريا ". [3] أسفرت استراتيجية أعمالهم عن معدلات نمو بلغت 10 في المائة في عام 2006 و 16 في المائة في عام 2007؛ بحلول عام 2009، كان لدى اليانصيب 920 منفذًا في جميع أنحاء البلاد. [7]

في مارس 2009، تولت شركة لوتيريا السيطرة الكاملة على فرع تي جي آي فرايديز في كوريا الجنوبية . [7] وكانت قد استثمرت سابقًا 10 مليارات وون في السلسلة في عام 2002. [8] تدير شركة لوتيريا أيضًا ناتور، أحد أكبر امتيازات الآيس كريم في كوريا الجنوبية، [9] [10] والتي قدمتها لوتيريا إلى كوريا الجنوبية في عام 1998. [11]

في 27 فبراير 2010، تم افتتاح مركز تجربة "كافتيريا الهامبرجر" في سيول، كيدزانيا. وفي أبريل 2016، سيتم افتتاح مركز تجربة "كافتيريا الهامبرجر" في بوسان، كيدزانيا، بعد كيدزانيا سيول.

تشمل قائمة الطعام في كوريا الجنوبية البطاطس المخبوزة والسلطات وأعواد الجبن وحلقات الحبار وحلوى شهيرة مبشورة مثلجة تسمى بات بينج سو ( بالكورية :  팥빙수 ). أحد أكثر أنواع البرجر شعبية في المطعم هو " برجر بولجوجي " الذي ابتكره 변권수 مع صلصة بولجوجي كمقبلات. في كوريا الجنوبية أيضًا، يتم تقديم قائمة غداء بأسعار خاصة تركز على العناصر الأقل تكلفة والمخفضة غالبًا. يختلف توقيت قائمة الغداء من متجر إلى آخر ولكنه يقع في غضون ساعات 11 صباحًا و 2 ظهرًا، مع تقلب الأسعار من مكان إلى آخر. يوجد عدد قليل من المتاجر التي تقدم غداء نهاية الأسبوع ولكن هذه نادرة نسبيًا. [ بحاجة لمصدر ]

تشتهر Lotteria أيضًا ببرجر الجمبري. في يناير 2021، أعلنت شركة Lotteria عن برجر الجمبري المزدوج المربع، الذي تم طرحه لمدة شهر بمبيعات محدودة، أنها ستبيعه كمنتج عادي بسبب الاستجابات الإيجابية. [12]

الصين

يانصيب وقهوة Angel-in-us في مطار يانجي تشاويانغتشوان الدولي ، جيلين، الصين

دخلت شركة Lotteria السوق الصينية في عام 1994 وتمركزت بشكل أساسي في بكين، لكنها أنهت عملها في عام 2003 بسبب قلة الشعبية بين العملاء المحتملين. في عام 2008، أعادت Lotteria تشغيل أعمالها في الصين باستراتيجيات تشغيل جديدة تستهدف بشكل خاص منطقة يانبيان الكورية ذاتية الحكم ، وتقع متاجر أخرى في مدن مثل بكين وتشينغداو ويانتاي وشنيانغ. [13]

فيتنام

دخل المطعم السوق الفيتنامية في عام 2004. [1] تتضمن قائمته هناك البرجر العادي والدجاج المقلي ولكن ليس العناصر الجانبية مثل البطاطس المخبوزة وبات بينج سو. لديهم أيضًا حلوى تعتمد على الآيس كريم (مثل ماك فلوري ) تسمى تورنادو. تأتي بخمس نكهات: الشوكولاتة أو البسكويت أو الفول السوداني أو الرشات أو الشاي الأخضر . [ بحاجة لمصدر ]

ويقدمون أيضًا برجر الجمبري وبعض العناصر التي تحتوي على الأرز، مثل أعواد الطبل مع الأرز.

لديهم قائمة طعام خاصة لا يمكن العثور عليها في أي بلد آخر، وهي تسمى "الأرز والمعكرونة". [14]

أندونيسيا

افتتحت السلسلة أول فرع لها في إندونيسيا في 19 أكتوبر 2011 في Lotte Mart Kelapa Gading ، شمال جاكرتا. اعتبارًا من عام 2015، كان لدى السلسلة 32 منفذًا في جاكرتا الكبرى وكاروانج وباندونج . تم إغلاق جميع المنافذ في إندونيسيا بشكل دائم في 29 يونيو 2020. [15]

كمبوديا

افتتحت السلسلة أول فرع لها في كمبوديا في يونيو 2014 في مركز تسوق أيون، ثم تبع ذلك افتتاح متجر ثانٍ في ديسمبر 2014 في مركز تسوق سوريا. [1]

ميانمار

أول يانصيب في ميانمار، في ساحة جانكشن في يانغون ، مع لافتات باللغة الإنجليزية .

تم افتتاح أول مطعم لوتيريا في ميانمار في ساحة جانكشن في يانجون في أبريل 2013، مع خطط لافتتاح 24 مطعمًا آخر بحلول عام 2016 من يانجون إلى نايبيداو . إلى جانب الأطباق المعتادة من الدجاج والبرجر، تقدم لوتيريا أطباقًا مصممة خصيصًا للمستهلكين في ميانمار، مثل أرز الدجاج. [1]

لاوس

تملك سلسلة المطاعم حاليًا [ متى؟ ] عددًا قليلاً من المتاجر في عاصمة لاوس فيينتيان، بالإضافة إلى متجر في مدينة لوانغ برابانغ [ بحاجة لمصدر ] ومتجر في قرية فانج فيينج [ بحاجة لمصدر ] .

استراتيجيات الأعمال الأخرى

في عام 2003، دخلت شركة Lotteria في شراكة مع شركة KT وشركة Intel لتوفير خدمة Wi-Fi في مطاعمها، [16] للمساعدة في جذب المزيد من العملاء. كما أصبحت هذه الخدمة متاحة في كل مطعم في اليابان لمستخدمي NTT Docomo و au المحمولين منذ عام 2006.

اتبعت شركة لوتيريا الاتجاه العالمي للوجبات السريعة في التحول نحو الأطعمة الصحية وإعادة صياغة صورتها. وفي مواجهة الاتجاهات الصحية، قامت بإزالة الدهون المتحولة من البطاطس المقلية. [17] كما قدمت عناصر قائمة أكثر صحة، مثل برجر خبز الجاودار الذي يبلغ إجمالي سعراته الحرارية 350 سعرة حرارية فقط. [18] منذ عام 2008، ربما كرد فعل على استراتيجية ماكدونالدز لتصبح أكثر فخامة، بدأت لوتيريا حملة لتغيير "صورة متاجرنا لخلق مزاج مشابه للمقهى، موجه نحو العملاء المهتمين بالصحة وكذلك الإناث". [19]

إعادة التدوير في كوريا الجنوبية

في كوريا الجنوبية، يتم فصل النفايات حسب الفئة.

منذ عام 2003، فرضت الحكومة الكورية الجنوبية وديعة تتراوح بين 50 و100 وون على جميع الأكواب التي تُباع في المطاعم لضمان إعادتها لإعادة التدوير. [20] وعلى هذا النحو، يتم تقديم المنتجات (مثل المشروبات والآيس كريم) التي يتم استهلاكها في المتجر في حاويات بلاستيكية قابلة لإعادة الاستخدام ؛ أو إذا اشترى العميل منتجه في كوب يمكن التخلص منه ودفع الوديعة، فيمكنه استرداد وديعته إذا أعاد الكوب الفارغ إلى موظفي الكاونتر. أسفر قانون إعادة التدوير عن معدلات إعادة تدوير للأكواب بنسبة 14 في المائة في عام 2003، و22 في المائة في عام 2004، و25 في المائة في عام 2005. [20] وقد تم إلغاء هذا القانون منذ ذلك الحين.

وتفرض حكومة مدينة سيول فرز القمامة بشكل إلزامي، حيث يتم فصل الطعام والمواد القابلة لإعادة التدوير والقمامة العامة عن بعضها البعض. وبالتالي توجد حاويات متخصصة (للسوائل والورق والطعام غير المأكول والبلاستيك والنفايات العامة الأخرى) في جميع مطاعم اليانصيب. بالإضافة إلى ذلك، تفرض اليانصيب أيضًا رسومًا تتراوح بين 50 و100 وون على الأكياس كما هو الحال في معظم المتاجر ذات الطراز الغربي وغيرها من أماكن التسوق في كوريا الجنوبية.

في عام 2021، أعلنت اليانصيب عن تقديم أغطية الشرب بدلاً من المصاصات لتقليل استخدام المصاصات البلاستيكية في 100 متجر مباشر. [21]

انظر أيضا

مراجع

  1. ^ abcd غزو الوجبات السريعة يلوح في الأفق في يانجون، ميانمار تايمز، 1 أبريل 2013
  2. ^ تاريخ شركة لوتي، 1970-1999 محفوظ في 11 مارس 2009 على موقع واي باك مشين
  3. ^ abc "Lankov, Andrei. "Experience To Go." Korea Times. Seoul, Korea: 25 October 2007". The Korea Times . 25 October 2007 . تم الاسترجاع في 28 يونيو 2010 .
  4. ^ "رئيس سابق لشركة Fast Retailing تم تعيينه رئيسًا لسلسلة مطاعم Lotteria burger". وكالة أنباء كيودو الدولية: طوكيو، اليابان، 22 يناير 2006
  5. ^ “「ロッテリア」売却 ４月、ゼンショに―ロッテＨＤ: 時事ドットコム” . اليابانية) . تم الاسترجاع 16 فبراير 2023 .
  6. ^ "الموقع الرسمي لشركة لوتي كوريا". Lotte.co.kr. 25 أكتوبر 1979. مؤرشف من الأصل في 12 أكتوبر 2010. تم الاسترجاع 28 يونيو 2010 .
  7. ^ "هان، جين. "هل تستطيع اليانصيب إعادة تي جي آي فرايداي إلى الواجهة؟" كوريا تايمز. سيول، كوريا: 19 مارس 2009". كوريا تايمز . 19 مارس 2009. تم الاسترجاع في 28 يونيو 2010 .
  8. ^ "كيم، جون هيون. "لوتي تسدد الفاتورة في تي جي آي فرايديز". جونجانج ديلي. سيول، كوريا: 31 مايو 2002". Joongangdaily.joins.com. 31 مايو 2002. تم الاسترجاع في 28 يونيو 2010 .
  9. ^ "الموقع الرسمي الكوري لـLotte Natuur". مؤرشف من الأصل في 8 فبراير 2011.
  10. ^ "آسيا بيزنس ديلي (2012، مارس)".
  11. ^ "وكالة يونهاب للأنباء (أبريل 1998)".
  12. ^ 이، 정혁 (2 مارس 2021). "롯데GRS، 롯데리아 사각새우더블버거 정규 제품 판매 운영". سبورتس تشوسون (باللغة الكورية) . تم الاسترجاع في 10 أبريل 2021 .
  13. ^ 李墨文 (2017). "韩企乐天利在延发展的跨文化解读" (بالصينية). جامعة يانبيان. {{cite journal}}: تتطلب المجلة الاستشهاد بها |journal=( مساعدة )
  14. ^ “Cơm – Mì Ý – Lotteria Việt Nam”. Cơm - Mì Ý - يانصيب فيتنام نام . تم الاسترجاع في 4 فبراير 2022 .
  15. ^ “9 Tahun di Indonesia، Lotteria Akhirnya Hengkang dan Tutup Semua Gerai – Bisnis Katadata.co.id”. katadata.co.id (باللغة الإندونيسية). 20 يونيو 2020 . تم الاسترجاع في 31 مارس 2022 .
  16. ^ يانغ، سونغ-جيم. "افتتاح خدمة الإنترنت اللاسلكية في مطاعم اليانصيب". كوريا هيرالد. سيول، كوريا: 9 أبريل 2003
  17. ^ "سونغ، سو يونغ. "مطاعم الوجبات السريعة تخفض الدهون المتحولة: دراسة استقصائية". جونجانج ديلي. سيول، كوريا: 22 نوفمبر 2007". Joongangdaily.joins.com. 22 نوفمبر 2007. تم الاسترجاع في 28 يونيو 2010 .
  18. ^ "لي، هون هو. "الوجبات السريعة تتغير بسرعة من أجل الصحة". جونجانج ديلي. سيول، كوريا: 2 يونيو 2005". Joongangdaily.joins.com. 2 يونيو 2005. تم الاسترجاع في 28 يونيو 2010 .
  19. ^ "تشو، جاي-يون. "ماكدونالدز الكورية تشهد نموًا هائلاً في المبيعات". جونجانج ديلي. سيول، كوريا: 9 أبريل 2008". Joongangdaily.joins.com. 9 أبريل 2008. تم الاسترجاع في 28 يونيو 2010 .
  20. ^ ab "كوون، هيوك جو. "استطلاع يجد أن حوالي 25% من أكواب الورق يتم إعادة تدويرها." جونجانج ديلي. سيول، كوريا: 3 أكتوبر 2005". Joongangdaily.joins.com . تم الاسترجاع في 28 يونيو 2010 .
  21. ^ 이، 태수 (18 مايو 2021). "[게시판] 롯데리아، 빨대 대용 '드링킹 리드' 도입". وكالة يونهاب للأنباء (باللغة الكورية) . تم الاسترجاع في 7 يونيو 2021 .
تم الاسترجاع من "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=اليانصيب&oldid=1253054883"
Original text
Rate this translation
Your feedback will be used to help improve Google Translate