مصائد سمك القد

سمك القد الأطلسي هو سمك قاعي معروف ينتمي إلى عائلة القديات . في غرب المحيط الأطلسي ، ينتشر سمك القد شمال رأس هاتيراس ، كارولاينا الشمالية ، وحول سواحل غرينلاند ؛ وفي شرق المحيط الأطلسي، يوجد من خليج بسكاي شمالاً إلى المحيط المتجمد الشمالي ، بما في ذلك بحر الشمال وبحر النرويج ، والمناطق المحيطة بأيسلندا وبحر بارنتس .

يصل طول سمك القد الأطلسي إلى مترين (6 أقدام و7 بوصات) . ويتراوح وزنه عادةً بين 5 و12 كيلوغرامًا (11 إلى 26 رطلاً) ، ولكن سُجّلت عينات يصل وزنها إلى 100 كيلوغرام (220 رطلاً) . ويبلغ النضج الجنسي عادةً بين سنتين وأربع سنوات، ^{[ 5 ]} ولكنه قد يتأخر إلى ثماني سنوات في شمال شرق القطب الشمالي. ^{[ 6 ]} ويستطيع سمك القد الأطلسي تغيير لونه في أعماق معينة، وله مرحلتان لونيتان متميزتان: الرمادي المخضر والبني المحمر. ويتراوح لونه بين البني والأخضر مع بقع على الجانب الظهري ، ويتدرج إلى الفضي على الجانب البطني. ويظهر خط جانبي واضح. ويمتد موطنه من خط الساحل وصولاً إلى الجرف القاري .    

انهارت عدة مخزونات من سمك القد في تسعينيات القرن الماضي (انخفضت بأكثر من 95% من أقصى كتلة حيوية تاريخية )، ولم تتعافَ حتى مع توقف الصيد. ^{[ 7 ]} وقد أدى غياب المفترس الرئيسي إلى خلل متسلسل في السلسلة الغذائية في العديد من المناطق. ^{[ 7 ]} وبينما لم تتعافَ مخزونات سمك القد في شمال غرب المحيط الأطلسي بشكل كامل من الصيد الجائر في الماضي، فإن معظم المخزونات في شرق المحيط الأطلسي تتمتع حاليًا بحالة جيدة وتُدار بشكل جيد، مثل تلك الموجودة في شمال النرويج وسفالبارد.

في أوائل العقد الأول من الألفية الثانية، أطلق الاتحاد الأوروبي خطة إنعاش سمك القد، التي تغطي بحر الشمال (بما في ذلك شرق القناة الإنجليزية ومضيق كاتيغات)، والبحر الأيرلندي، والمياه الواقعة غرب اسكتلندا، حيث استمر انخفاض أعداد سمك القد. ويُسلّم عمومًا بأن الخطة فشلت في تحقيق هدفها المتمثل في إنعاش مخزون سمك القد في هذه المناطق، وذلك بسبب اعتمادها المفرط على الجهد المبذول (عدد أيام الصيد في البحر)، مما أدى إلى سباق صيد عشوائي، زاد في الواقع من معدل نفوق سمك القد، وأنواع الأسماك القاعية الأخرى، وكان له أثر مدمر على المنطقة القاعية من قاع البحر حيث يُصطاد بكثافة. في المقابل، ساهمت مبادرات الحفاظ على البيئة التي نفذها الصيادون بالتعاون مع الحكومة، مثل إدارة حصص الصيد، إسهامًا كبيرًا في إنعاش سمك القد في وسط وشمال بحر الشمال. ولا تزال الكتلة الحيوية لسمك القد في البحر الأيرلندي وغرب اسكتلندا منخفضة. سيتم تطبيق خطة مؤقتة لسمك القد تستبعد نظام أيام الصيد في البحر اعتبارًا من 1 يناير 2017 قبل أن يتم استبدالها بخطط جديدة متعددة الأنواع لأحواض بحرية فردية؛ على سبيل المثال، الخطة متعددة السنوات لبحر الشمال التي اقترحتها المفوضية الأوروبية في أغسطس 2016.

يُعدّ سمك القد الباسيفيكي من الأنواع الغذائية التجارية الهامة. يتميز بثلاث زعانف ظهرية منفصلة ، ​​وشوارب تشبه شوارب سمك السلور على فكه السفلي. وهو يشبه سمك القد الأطلسي في مظهره . يعيش هذا السمك في قاع المحيط، ويتواجد بشكل رئيسي على طول الجرف القاري والمنحدرات العليا، ويمتد نطاق انتشاره حول حافة شمال المحيط الهادئ ، من البحر الأصفر إلى مضيق بيرينغ ، مرورًا بجزر ألوشيان ، وجنوبًا حتى لوس أنجلوس تقريبًا ، وصولًا إلى أعماق تصل إلى 900 متر (3000 قدم) . قد يصل طوله إلى 78-79 سم، ووزنه إلى 15 كيلوغرامًا (33 رطلًا) . ويتواجد في أسراب ضخمة. في شمال غرب المحيط الهادئ، زادت كميات صيد سمك القد في المحيط الهادئ بواسطة مصايد الأسماك بشباك الجر الأمريكية ومصايد الأسماك المشتركة من أقل من 1000 طن (1100 طن قصير) في عام 1979 إلى ما يقرب من 91000 طن (100000 طن قصير) في عام 1984 ووصلت إلى 430196 طن (474210 طن قصير) في عام 1995. واليوم، تخضع عمليات الصيد لرقابة صارمة، ويتم تقسيم حصة سمك القد في المحيط الهادئ بين مصايد الأسماك التي تستخدم معدات الصيد بالصنارة والخيط، والفخاخ، وشباك الجر القاعية.   

يتميز سمك القد في غرينلاند بلونه الداكن عموماً، والذي يتراوح بين البني الفاتح والبني الداكن والفضي. ويشبه مظهره أنواع سمك القد الأخرى ؛ فهو عادةً ما يكون ضخم الجسم، ومستطيل الشكل، وله عادةً ساق ذيلية سميكة . ويمكن أن يصل طوله إلى 80 سنتيمتراً (31 بوصة) . 

هي أسماك قاعية تعيش في المياه الساحلية والجروف القارية، حتى أعماق تصل إلى 200 متر (660 قدمًا) . ويمتد نطاقها الجغرافي من المحيط المتجمد الشمالي وشمال غرب المحيط الأطلسي من ألاسكا إلى غرب جرينلاند ، ثم جنوبًا على طول الساحل الكندي إلى خليج سانت لورانس وجزيرة كيب بريتون، عمومًا من خط عرض 45 إلى 75 درجة شمالًا . 

لحمها الصحي أبيض اللون ومتقشر، ولكنه أكثر صلابة وقساوة وأقل جودة من لحم سمك القد الأطلسي. وقد انخفض مخزون سمك القد في غرينلاند بشكل كبير في السنوات الأخيرة.

يُعدّ شمال شرق المحيط الأطلسي موطنًا لأكبر تجمع لسمك القد في العالم. ويُشكّل سمك القد القطبي الشمالي الشرقي ، كما يُطلق عليه المجلس الدولي لاستكشاف البحار (ICES) ، أو مخزون سمك القد النرويجي الشمالي ، الجزء الأكبر من هذا التجمع ، ويُعرف أيضًا باسم "سكراي " (skrei )، وهو اسم نرويجي يعني "الرحّالة"، تمييزًا له عن سمك القد الساحلي. يتواجد سمك القد القطبي الشمالي الشرقي في منطقة بحر بارنتس ، حيث يتكاثر في شهري مارس وأبريل على طول الساحل النرويجي، ونحو 40% منه حول أرخبيل لوفوتين . تنجرف اليرقات حديثة الفقس شمالًا مع التيار الساحلي، متغذيةً على يرقات مجدافيات الأرجل . وبحلول فصل الصيف، يصل سمك القد الصغير إلى بحر بارنتس، حيث يبقى فيه حتى هجرته للتكاثر. ومع نمو سمك القد، يتغذى على الكريل والقشريات الصغيرة الأخرى والأسماك. أما سمك القد البالغ، فيتغذى بشكل أساسي على أسماك مثل سمك الكابلين والرنجة . كما يُظهر سمك القد القطبي الشمالي الشرقي سلوكًا افتراسيًا تجاه أفراد نوعه . في عام 2012، قُدِّر أن الكتلة الحيوية لمخزون سمك القد في شمال شرق المحيط الأطلسي كانت عند أعلى مستوى لها على الإطلاق منذ أن بدأ العلماء في مراقبة حالة المخزون منذ حوالي 100 عام.

تُصطاد أسماك القد في بحر الشمال بشكل رئيسي من قبل الدول الأعضاء في الاتحاد الأوروبي والنرويج. في عام 1999، قُسّم الصيد بين الدنمارك (31%)، واسكتلندا (25%)، وبقية المملكة المتحدة (12%)، وهولندا ( 10%)، وبلجيكا، وألمانيا، والنرويج (17%). في سبعينيات القرن الماضي، ارتفع الصيد السنوي إلى ما بين 200,000 و300,000 طن . ونظرًا للمخاوف بشأن الصيد الجائر، خُفّضت حصص الصيد مرارًا وتكرارًا في ثمانينيات وتسعينيات القرن الماضي. في عام 2003، ذكر المجلس الدولي لاستكشاف البحار (ICES) أن هناك خطرًا كبيرًا لانهيار المخزون إذا استمرت مستويات الاستغلال الحالية، وأوصى بوقف صيد سمك القد الأطلسي في بحر الشمال خلال عام 2004. ومع ذلك، أقرّ وزيرا الزراعة والثروة السمكية في مجلس الاتحاد الأوروبي اتفاقية الاتحاد الأوروبي/النرويج وحدّدا إجمالي الكمية المسموح بصيدها بـ 27,300 طن.

ينقسم سمك القد في بحر البلطيق إلى مخزونين : سمك القد في غرب البلطيق ^{[ 8 ]} وسمك القد في شرق البلطيق . ^{[ 9 ]} في عام 2013، كانت الدنمارك (55%) وألمانيا (25%) والسويد (13%) هي المصادر الرئيسية لصيد سمك القد في غرب البلطيق، ^{[ 8 ]} بينما كانت بولندا (38%) والدنمارك (19%) والسويد (17%) هي المصادر الرئيسية لصيد سمك القد في شرق البلطيق. ^{[ 9 ]} كان مخزون سمك القد في شرق البلطيق منخفضًا نسبيًا حتى سبعينيات القرن الماضي، ولكنه نما بسرعة بعد ذلك نتيجة لانخفاض ضغط الصيد والظروف البيئية الملائمة لبقاء البيض واليرقات (ارتفاع الملوحة، ووفرة الأكسجين، ووفرة القشريات المجدافية). ^{[ 10 ]} في أواخر ثمانينيات القرن الماضي، انخفض حجم المخزون نتيجة للصيد الجائر وتدهور مناطق التكاثر (انخفاض كمية الأكسجين في المناطق العميقة من شرق البلطيق). ^{[ 9 ]} تعافى المخزون إلى حد ما في عام 2010، ^{[ 9 ]} لكنه تركز بشكل رئيسي في حوض بورنهولم. ^{[ 11 ]}

لطالما اعتُبر سمك القد في شمال غرب المحيط الأطلسي من الأسماك التي تعرضت للصيد الجائر في جميع أنحاء نطاق انتشاره، مما أدى إلى انهيار في مصايد الأسماك في الولايات المتحدة وكندا خلال أوائل التسعينيات.

يعود تاريخ صيد سمك القد الشمالي في نيوفاوندلاند إلى القرن السادس عشر. "في المتوسط، كان يتم صيد حوالي 300 ألف طن (330 ألف طن قصير) من سمك القد سنويًا حتى ستينيات القرن الماضي، عندما مكّنت التطورات التكنولوجية سفن الصيد الكبيرة، وكثير منها أجنبي، من صيد كميات أكبر. وبحلول عام 1968، بلغ صيد هذا النوع من الأسماك ذروته عند 800 ألف طن (880 ألف طن قصير) قبل أن يبدأ في الانخفاض تدريجيًا. ومع إعادة فتح مصائد سمك القد المحدودة العام الماضي، تم صيد ما يقرب من 2700 طن (3000 طن قصير) من سمك القد. واليوم، تشير التقديرات إلى أن مخزون سمك القد في المياه العميقة لا يتجاوز واحدًا بالمائة مما كان عليه في عام 1977.".

من بين التقنيات التي ساهمت في انهيار مخزون سمك القد الأطلسي، السفن التي تعمل بمحركات، ومخازن الأطعمة المجمدة على متنها. فقد امتلكت هذه السفن شباكًا أكبر، ومحركات أقوى، وأنظمة ملاحة متطورة، ما جعل قدرتها على صيد الأسماك غير محدودة. إضافةً إلى ذلك، منحت تقنية السونار ميزةً في صيد الأسماك ورصدها. طُوّر السونار في الأصل خلال الحرب العالمية الثانية لتحديد مواقع غواصات العدو، ثم استُخدم لاحقًا لتحديد مواقع أسراب الأسماك. هذه التقنيات الجديدة، فضلًا عن سفن الصيد بشباك الجر القاعية التي دمرت أنظمة بيئية بأكملها، ساهمت في انهيار مخزون سمك القد الأطلسي. وقد اختلفت هذه التقنيات اختلافًا كبيرًا عن التقنيات القديمة المستخدمة، كالصيد بالخيوط اليدوية والخيوط الطويلة.

لم تتعافَ مصائد الأسماك بعد، وقد لا تتعافى على الإطلاق بسبب تغير مستقر محتمل في السلسلة الغذائية . كان سمك القد الأطلسي من المفترسات الرئيسية، إلى جانب سمك الحدوق والسمك المفلطح وسمك النازلي ، ويتغذى على فرائس أصغر مثل الرنجة والسمك الرملي والروبيان وسرطان البحر الثلجي . [ ^{7 ] ومع} اختفاء الأسماك المفترسة الكبيرة، شهدت فرائسها ازديادًا هائلًا في أعدادها، وأصبحت هي المفترسات الرئيسية.

تختلف تجمعات أو مخزونات سمك القد اختلافًا كبيرًا في المظهر والتركيب البيولوجي. فعلى سبيل المثال، تتكيف مخزونات سمك القد في بحر البلطيق مع المياه منخفضة الملوحة. وتقسم منظمات مثل منظمة مصايد الأسماك في شمال غرب المحيط الأطلسي (NAFO) والمجلس الدولي لاستكشاف البحار ( ICES) سمك القد إلى وحدات إدارية أو مخزونات؛ إلا أن هذه الوحدات لا تُمثل دائمًا مخزونات قابلة للتمييز بيولوجيًا. ومن بين المخزونات/الوحدات الإدارية الرئيسية على الجرف القاري الكندي/الأمريكي: مخزون جنوب لابرادور - شرق نيوفاوندلاند (أقسام NAFO 2J3KL)، ومخزون شمال خليج سانت لورانس (أقسام NAFO 3Pn4RS)، ومخزون شمال الجرف القاري لاسكتلندا (أقسام NAFO 4VsW)، وجميعها تقع في المياه الكندية، بالإضافة إلى مخزونات جورج بانك وخليج مين في المياه الأمريكية. أما في المحيط الأطلسي الأوروبي، فتوجد مخزونات منفصلة عديدة: على الجروف القارية لأيسلندا ، وساحل النرويج، وبحر بارنتس ، وجزر فارو ، وقبالة غرب اسكتلندا، وبحر الشمال ، والبحر الأيرلندي ، والبحر السلتي ، وفي بحر البلطيق.

لم تتطور تقنيات بناء السفن الإسكندنافية لتتجاوز ما كانت عليه في عصر الفايكنج. كانت سفن الفايكنج التقليدية تؤدي أداءً جيدًا في بحار الصيف الهادئة نسبيًا خلال العصور الوسطى الدافئة ، لكن المناخات العاصفة جعلت هذه السفن خطيرة للغاية لدرجة أنها أصبحت بالية. انتشرت تقنيات الفايكنج في وقت أبكر في جميع أنحاء أوروبا، وبدأ الحرفيون على طول ساحل المحيط الأطلسي في غرب أوروبا بتطوير سفن قادرة على تحمل الأمواج العاتية والعواصف التي كانت تهب بشكل متكرر حتى في منتصف الصيف. نادرًا ما كان بحار من العصور الوسطى، لا يرغب في الموت، يجرؤ على المغامرة بعيدًا عن مرمى البصر من الميناء خلال فصل الشتاء الطويل .

شجعت الرابطة الهانزية التجارة في جميع أنحاء بحر البلطيق على متن سفن شراعية وسفن ضخمة كان البحارة يدفعونها بأشرعة مربعة ومجاديف. وطالب السكان الأوروبيون المتدينون - وخاصة الأديرة والكنائس والأساقفة - بكميات هائلة من الأسماك، وسعى البحارة الهولنديون والإنجليز وغيرهم من البريطانيين والبريتونيين والباسكيين إلى إيجاد مناطق صيد مناسبة. وكانت الأجيال السابقة من الأوروبيين تصطاد بكثرة في المياه النرويجية وفي بحر الشمال ؛ إلا أن برودة المناخ أدت إلى تراجع مصائد الأسماك في النرويج، ولم يستطع انخفاض المعروض في بحر الشمال تلبية الطلب المتزايد على سمك القد المملح والرنجة وأنواع أخرى من الأسماك .

في عصرٍ اتسم بانخفاض متوسط ​​العمر المتوقع وتدهور التركيبة السكانية في العصور الوسطى ، وفرت ثقافة الملاحة البحرية المحفوفة بالمخاطر وسيلةً للعيش. فقد كان معظم الأوروبيين في العصور الوسطى يكدحون لساعات طويلة لإنتاج أو كسب ما لا يقل عن دولارين أمريكيين للفرد يوميًا، يدفعون منها العشور والضرائب والإيجارات . ولجعل صيد الأسماك بديلاً اقتصاديًا مجديًا لوسائل العيش الأخرى، كان على غالبية الأساطيل المغادرة للموانئ الوصول إلى مناطق الصيد والعودة سالمة معافاة .

أدى انخفاض درجات الحرارة وازدياد حدة العواصف إلى ارتفاع حاد في نسبة القوارب التقليدية ذات الطراز النورسي التي غادرت الموانئ ولم تعد . دفعت هذه الخسائر في البحر بناة السفن إلى تطوير قوارب أقوى قادرة على الإبحار في منطقة دوغر بانك والعودة محملة بالأسماك بشكل موثوق . مع ذلك، ازدهر بناة القوارب، وخاصة في الموانئ الهولندية والمدن الساحلية الباسكية، حيث قاموا بتوفير سفن جديدة للبحارة الناشئين أو لاستبدال السفن التي تحطمت أو فُقدت في البحر. وقد أثبتت هذه السفن الجديدة جدارتها الكافية للإبحار وفقًا لمتطلبات تلك الحقبة .

أدى تراجع مخزون الأسماك والتهرب الضريبي المتكرر إلى إغلاق رابطة الهانزا مصائد الأسماك قرب بيرغن قبالة الساحل النرويجي عام 1410. وردّ الصيادون الإنجليز بنقل مراكبهم إلى المستعمرة الأيسلندية المغلقة ، حيث مارسوا التجارة والصيد هناك عام 1412. وباستثناء عدد قليل من قوارب الصيد المحلية، لم تزر أي سفن أيسلندا إلا نادرًا لعقود. إلا أن السفن الإنجليزية بدأت تبحر إلى أيسلندا في مطلع كل ربيع، متجاوزة العواصف العاتية ورذاذ البحر المتجمد، للتجارة والصيد، تمامًا كما فعل أسلافهم الدنماركيون قبل قرون. وكانت كل سفينة صيد تعود بنجاح إلى بريطانيا في الخريف تحمل ما يقارب 30 طنًا من الأسماك. ورغم أن الدنماركيين أقنعوا الملك هنري الخامس ملك إنجلترا بحظر تجارة سمك القد الأيسلندي، إلا أن الأساطيل الإنجليزية استمرت في زيارة الجزيرة المعزولة. وقد استنسخت رابطة الهانزا تقنيات بناء السفن من منافسيها الإنجليز، وبدأت في إعادة تأكيد السيادة الإسكندنافية على أيسلندا. وأدى هذا الصراع إلى القرصنة والنهب في أعالي البحار، وفي نهاية المطاف إلى تطوير الحرب البحرية الحديثة .

من المحتمل أن تكون المستوطنة قد اختفت خلال القرن الخامس عشر.

مع ذلك، تكشف السجلات التاريخية عن منافسة بين صيادي الباسك والإنجليز وغيرهم من الصيادين والقراصنة على مصائد الأسماك في شمال المحيط الأطلسي. تجاوز الأجانب التجارة السلمية مع أيسلندا، ونهب القراصنة المجتمع الإسكندنافي الأعزل بشدة وبشكل متكرر خلال أواخر القرن الخامس عشر. وبحلول عام ١٤٨٠، بدأت بعض الأساطيل الإنجليزية بالوصول إلى غرب شمال المحيط الأطلسي، ووجدت وفرة من الأسماك لدرجة أن ميناء بريستول البريطاني ازدهر بشكل كبير بفضل هذه التجارة.

كان شعب بيوثوك (الذي أطلق عليه الفايكنج اسم سكرالينغز ) السكان الأصليين لنيوفاوندلاند، وكان نظامهم الغذائي يعتمد على الأسماك. مع استيطان البريطانيين والفرنسيين للمناطق الساحلية، أُجبر شعب بيوثوك على التوجه نحو الداخل، بالإضافة إلى ميل الأوروبيين لقتلهم فور رؤيتهم، مما أدى إلى نقص مصادر غذائهم الطبيعية وتناقص أعدادهم تدريجيًا. وبحلول القرن التاسع عشر، انقرضت القبيلة تمامًا. ^{[ 18 ]}

بعد رحلته عام 1497، أفاد طاقم جون كابوت بأن

"البحر هناك مليء بالأسماك التي يمكن صيدها ليس فقط بالشباك ولكن أيضًا بسلال الصيد،" ^{[ 19 ]}

وما زال حوالي 1600 من قادة سفن الصيد الإنجليز يبلغون عن وجود أسراب من سمك القد

"كثيفة للغاية على الشاطئ لدرجة أننا بالكاد تمكنا من التجديف بقارب من خلالها." ^{[ 20 ]}

في أوائل القرن السادس عشر، اكتشف صيادون من إنجلترا وفرنسا وإسبانيا والبرتغال أفضل الأماكن لصيد سمك القد في المياه قبالة نيوفاوندلاند ، وأفضل الطرق لحفظ الأسماك لرحلة العودة إلى الوطن. ^{[ 21 ]}

كان الصيادون الفرنسيون والإسبان والبرتغاليون يميلون إلى الصيد في منطقة غراند بانكس وغيرها من المناطق البحرية المفتوحة، حيث كانت الأسماك متوفرة باستمرار. وكانوا يملحون أسماكهم على متن السفن، ولا تُجفف إلا عند وصولها إلى أوروبا. أما الصيادون الإنجليز، فقد ركزوا على الصيد في المياه الساحلية، حيث لا تتوفر الأسماك إلا في أوقات محددة من السنة، خلال هجراتها . وكان هؤلاء الصيادون يستخدمون قوارب صغيرة ويعودون إلى الشاطئ يوميًا. وقد طوروا نظامًا للتمليح الخفيف والغسل والتجفيف على الشاطئ، والذي لاقى رواجًا كبيرًا لأن الأسماك كانت تبقى صالحة للأكل لسنوات. ^{[ 19 ]} وتحولت العديد من مواقعهم الساحلية تدريجيًا إلى مستوطنات، ولا سيما سانت جونز ، ^{[ 21 ]} التي تُعد الآن عاصمة المقاطعة.

في أواخر القرن السادس عشر، تم إنهاء مصائد الأسماك الإسبانية والبرتغالية ، ويرجع ذلك أساسًا إلى فشل الأسطول الإسباني ، ^{[ 19 ]} وبعد ذلك تقاسم الإنجليز والفرنسيون مصائد الأسماك كل صيف حتى عام 1904 عندما وافق الفرنسيون على التنازل عنها لسكان نيوفاوندلاند. ^{[ 21 ]}